夏季健身男性運動后的八大飲食要訣

　　1、能把來自碳水化合物食物的糖“驅動”到肌肉中，為下次訓練儲備能量。

　　2、能把來自蛋白質食物的氨基酸“驅動”到肌肉組織中，促進肌肉生長。

　　3、能抑制腎上腺皮質激素（人體在大強度訓練時分泌的一種激素）的促分解代謝作用。

　　碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重2-2.5克，男性2.5-3.5克。為了最大限度地利用訓練后合成代謝的機會，最好把每天碳水化合物總量的25%安排在訓練后立即食用。

　　訓練后按3：1的比例攝入復合碳水化合物和簡單碳水化合物有利于胰島素快速和持久的釋放，并可避免低血糖。不要光攝入簡單碳水化合物，因為它們消化的最快，并使胰島素的分泌很快達到高峰并回落。其副作用是刺激可怕的分解代謝，因為身體為了防止胰島素水平的快速下降，將分泌另一種激素，這種激素可導致分解代謝，破壞肌肉組織。

　　大負荷訓會耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲備（后者是訓練時的主要能量來源）。隨著訓練的進行，身體不段消耗肌肉的糖原儲備。如果糖原儲備過低，就會迫使身體改變能量來源——用更多的蛋白質作為燃料。一部分蛋白質來自食物，而大多數(shù)來自肌肉組織。

　　1.補充足夠的熱量，肌肉生長是要消耗能量的，沒有足夠的熱量，就不可能保證肌肉的正常生長。

　　2.補充足夠的碳水化合物，健美訓練時能量主要由糖原提供，攝入的碳水化合物可以補充糖原，供給能量，并防止訓練造成的肌肉分解。

　　3.補充優(yōu)質蛋白原料，蛋白質是肌肉構成的基石，也是肌肉生長的基礎，因此每天必須攝入充足的優(yōu)質蛋白質。

　　4.促進合成、減少分解，當肌肉的合成大于分解時，肌肉增長，反之則縮小。因此要注意抗肌肉分解，促進蛋白合成。

　　5.保持適宜激素水平，體內的生長激素、胰島素和睪酮對肌肉蛋白的合成至關重要。通過飲食與營養(yǎng)補充品可調控激素水平，刺激肌肉的生長。

　　6.膳食的安排

　　初學者采用“日食5餐法”較為合適：即每日吃5次。5餐的比例為早餐占全天總量的20*，上午加餐占10*，午餐占30*，下午加餐占10*，晚餐占30*。

　　7.膳食的組成

　　每日食譜配備公式為：適度的蛋白質、較少的脂肪、高含量的碳水化合物。3種主要營養(yǎng)素的比例應為25∶20∶55左右。

　　饅頭、面條、米飯等主食及山芋、燕麥、土豆等的碳水化合物的含量非常高，可作為首選。

　　蛋白質是肌肉增長最重要的營養(yǎng)源，健美訓練者蛋白質的攝人應以非脂或低脂食品為主，如脫脂牛奶、蛋清、魚、去皮家禽、牛排等。

　　維持人體正常生長所需而體內又不能合成的脂肪酸稱為必需脂肪酸，多存在于橄欖油、玉米油和大豆油中。適量攝入既可滿足肌體需要，又不會增加心血管疾病的發(fā)生幾率。

　　8.多吃堿性食物

　　正常人的體液呈弱堿性，在健身運動后體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸、磷酸等酸性物質使人感到肌肉、關節(jié)酸脹，精神疲乏。此時應食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的堿性食物，保持體內酸堿度的基本平衡，以盡快消除運動帶來的疲勞。

　　除蔬菜水果之類的堿性食物外，還應補充多種必須的維生素，以補充代謝和流汗時的損失，滿足健美訓練需要。

　　怎樣合理安排夏季的健身計劃呢？夏季健身最好選擇在早晚氣溫較低的時段，因為在這段時間進行鍛煉，身體內的肌肉黏滯性是最弱的，同時關節(jié)的靈活性相對較強，可以達到非�？茖W的訓練目的。如果在中午11時至下午4時這段炎熱的時間進行健身，不但達不到一個很好的鍛煉目的，反而還會傷害身體。

　　建議夏季多做“溫和運動”，“溫和運動”的形式有很多，如快走、慢跑、健身操、游泳、騎自行車、爬山、扭秧歌、跳交誼舞、保齡球等，它們的共同特點是低強度，有節(jié)奏，長時間，不間斷，無高難技巧，易堅持。長期堅持“溫和運動”，可以逐漸增加體內血紅蛋白的數(shù)量，提高機體抵抗力，延緩衰老，增強大腦皮層的工作效率和心肺功能，防止動脈硬化，并降低心腦血管疾病的發(fā)病率�！皽睾瓦\動”屬于有氧運動，可提高機體的攝氧量，增進心肺功能，個人可以按各自的喜好選擇，但應以每次運動后不感到疲勞為宜。研究顯示，有氧運動不但能降低患嚴重疾病的風險，加快受傷或生病后的康復速度，同時因為有氧運動維持了肌肉能力、平衡性和協(xié)調性，還可降低摔跤的風險。

　　運動后不要馬上洗冷水澡或吹電扇、開空調。因為運動后全身各組織器官新陳代謝加快，皮膚中的毛細血管大量擴張，此時如果馬上洗冷水澡或吹電風扇，毛細血管遇冷馬上收縮，汗腺關閉，不但會使人感到更加熱不可耐，也會打亂體內器官的正常功能，容易患傷風感冒。

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