不吃早餐可以減肥嗎

　　早餐是在早上享用的餐，通常是廣義上可以理解為睡醒后的第一餐。俗話說(shuō)：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少�！睘槭裁匆�這么安排呢?每當(dāng)我們吃過(guò)飯后，大約經(jīng)過(guò)4個(gè)小時(shí)，食物通過(guò)在體內(nèi)的消化吸收，將全部排空。那么今天我們就來(lái)介紹一下不吃早餐是否有利于減肥的問(wèn)題。

　　一、早飯對(duì)減肥的影響

　　雖然都知道遲早飯有利于健康和營(yíng)養(yǎng)的均衡，但是仍然有許多人不吃早飯，一是沒(méi)時(shí)間，最重要的是，認(rèn)為不吃早飯就可以減少能量的攝入，那樣更有助于減肥。但研究表明，早飯對(duì)于成功減肥有著至關(guān)重要的意義。

　　1.不吃早飯更容易肥胖

　　吃早飯的人比不吃早飯的人更容易減肥。一些研究證明，相對(duì)于吃早飯者，那些不吃早飯的人在一整天中往往會(huì)吃下更多的食物熱量，體重增加也是理所當(dāng)然的事。個(gè)中原因可能源于饑餓感所導(dǎo)致的暴食，尤其會(huì)在一天的晚些時(shí)候更容易攝取高能量的食物作為心理補(bǔ)償。所以，吃早飯對(duì)于一整天中控制食欲、減少過(guò)度飲食的有效方法。

　　2.吃早飯有利于持續(xù)減肥

　　吃早飯可以長(zhǎng)期持續(xù)減肥。從國(guó)家體重控制中心登記處獲知，那些成功減肥14公斤以上、且保持一年或者更長(zhǎng)時(shí)間的人，往往把早飯作為他們減肥并保持的重要手段之一。國(guó)家體重控制中心的一項(xiàng)調(diào)查數(shù)據(jù)更具說(shuō)服力，通過(guò)對(duì)2959名參與者的調(diào)查，有78%的人每天都吃早飯，只有4%的人說(shuō)他們從來(lái)不吃早飯。研究者聲稱，早飯能夠有效地降低一天晚些時(shí)候的饑餓感，有利于持續(xù)減肥，同時(shí)還能提供主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于提高新陳代謝。

　　3.選擇適合自己的早飯

　　早餐的種類及其對(duì)于體重管理的影響是一個(gè)很前沿的研究領(lǐng)域。一些研究證明，早餐食用谷物食品有助于降低BMI值，并且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比別的食物都要高。而2005年的一項(xiàng)調(diào)查顯示，相對(duì)于早飯吃低蛋白的人，那些吃高蛋白的人即便是吃的比較少也更容易有飽腹感。更多關(guān)于早餐類型對(duì)減肥的影響的研究需要進(jìn)一步深入。具體哪種類型的早餐更適合你，要依據(jù)自己的喜好而定了。

　　二、早餐吃什么減肥最快

　　全麥面包+牛奶燕麥片

　　燕麥?zhǔn)谴旨Z的一種，本身熱量低且富含膳食纖維，能讓人容易產(chǎn)生飽腹感，搭配牛奶，營(yíng)養(yǎng)又刮脂。

　　黑米粥+燕麥饅頭

　　早上吃些粗糧好，但切忌放白糖，少量冰糖就好了。這樣不長(zhǎng)胖，還有利于你自己的營(yíng)養(yǎng)吸收，而且這個(gè)搭配是低熱量的，減肥MM可以放心食用。

　　一個(gè)蘋果+一個(gè)雞蛋+一杯果汁(蔬菜汁)

　　正在減肥的MM如果攝入足夠的食用纖維素，會(huì)使你的腸胃加快蠕動(dòng)，蘋果就有這樣的功效，并且還含有糖分，加上雞蛋中的蛋白質(zhì)，加上一杯鮮榨果汁，這個(gè)組合是一個(gè)很好的瘦身早餐。

　　煮玉米+綠豆粥+醬菜

　　煮玉米、綠豆粥和醬菜搭配可能不是很常常見(jiàn)到，但是把它們搭配在一起吃，減肥效果也是好的。玉米是瘦身主食，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，還能抗衰老，而且還有著身體比較不容易吸收的膳食纖維。而搭配著綠豆粥和醬菜，不僅僅可以飽腹，而且還能給你的腸胃來(lái)個(gè)大掃除。

　　煎蛋三明治+蔬菜水果汁

　　煎蛋三明治和蔬菜水果汁的搭配也是很多MM喜歡的減肥早餐，這一款早餐富含蛋白質(zhì)和維生素，是減肥的最佳食譜。三明治可以用兩片全麥切片面包來(lái)制作，再加上一個(gè)無(wú)須放食用油煎制的煎蛋。而蔬菜水果汁可以有很多種選擇，如鮮橙胡蘿卜汁，甜瓜蘋果汁，純獼猴桃汁，純黃瓜汁都會(huì)是很好的選擇。

　　豆?jié){一碗+兩片全麥面包+一個(gè)雞蛋

　　豆?jié){熱量低，還和雞蛋一樣富含蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)，提高新城代謝，有助減肥。全麥面包富含膳食纖維，飽腹感強(qiáng)，很刮脂。這樣的一個(gè)早餐搭配，讓你能量滿滿，又能幫你keep住好身材。

　　三、早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

　　1、奶及奶制品。

　　早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)?乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源之一，同時(shí)含有豐富的鈣質(zhì)，一般常吃的食物中，沒(méi)有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時(shí)間來(lái)攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外，同時(shí)具有增進(jìn)神經(jīng)與肌肉對(duì)刺激的感應(yīng)，換句話說(shuō)，即具有穩(wěn)定情緒之作用。

　　2、動(dòng)物性食物(肉、蛋)。

　　早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)?適量攝入一些動(dòng)物性瘦肉，卻能夠保持精力充沛。無(wú)論豬肉、牛肉或雞肉、魚肉，它們都像雞蛋、牛奶和黃豆一樣，屬于高蛋白質(zhì)食品，它們的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)所含的各種氨基酸比例都比較恰當(dāng)，進(jìn)人人體時(shí)，幾乎能被完全吸收和利用。

　　3、谷類。

　　可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。

　　4、蔬菜和水果。

　　早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)?早上最好吃水果，因?yàn)樗�果為維生素A、C豐富的來(lái)源，并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì)，不但具有刺激食欲的作用，同時(shí)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及維持體內(nèi)酸堿平衡，吃水果不但能養(yǎng)顏美容，而且讓我們一早看起來(lái)容光煥發(fā)、美麗又動(dòng)人。

　　四、早餐不能吃的五種食物

　　都知道一天之中最為重要是在清晨，而清晨中的餐館同樣也是很重要的。而你對(duì)于這么一方面的情況有著怎樣的了解呢，知道要如何對(duì)待才是正確的嗎?其實(shí)，在清晨里的一些是一定不可吃的，因?yàn)樗鼈儠?huì)對(duì)胃造成的傷害的。那么，到底哪些食物是不用能食用的呢?

　　成語(yǔ)“饑不擇食”是說(shuō)人餓的時(shí)候，食欲強(qiáng)烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填飽肚子對(duì)健康是非常有害的，也有些人為了減肥，為了方便，早晨起床吃些水果、喝點(diǎn)飲料就打發(fā)掉，孰不知給自己的胃帶來(lái)了很大的災(zāi)難，因?yàn)橛行┦澄镌谇宄渴遣荒艹缘�，在這里要提醒大家，以下五種食物要特別注意。

　　1、香腸

　　由豬油，皮下脂肪和占總量40%的肉皮制成，而且各種食品添加劑“助肘為虐”幫助它們欺騙我們的眼睛(眼睛食品)。

　　2、碳酸飲料

　　這些飲料只能是讓人喝了以后感覺(jué)更渴，而不是一般人認(rèn)為的止渴，碳酸飲料全都含有大量的糖分，一杯可樂(lè)就含有5大勺糖。

　　3、含高脂肪的肉

　　特別是油(油食品)炸食品。

　　4、薯?xiàng)l

　　它對(duì)身體來(lái)說(shuō)絕對(duì)是毒藥，特別是那些用土豆泥做的薯?xiàng)l，它基本上是碳水化合物，脂肪和人工食品添加劑的混合物，通常加入添加劑只是為了增強(qiáng)味覺(jué)，使薯?xiàng)l更可口。

　　5、棒棒糖

　　內(nèi)含多種食品添加劑使這種高熱量食物吃起來(lái)很讓人上癮。

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