食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告
隨著人們自身素質(zhì)提升,我們使用報(bào)告的情況越來越多,多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的。你所見過的報(bào)告是什么樣的呢?以下是小編整理的食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告,歡迎大家分享。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告1
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
一年來,作為食堂主要負(fù)責(zé)人,我和我的同事們更加努力地探索食堂的新路子,我們基本形成了一套我們自己的管理模式,為了更好地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、彌補(bǔ)不足,我將從以下幾方面作簡要回顧。
一、機(jī)構(gòu)設(shè)置及人員管理
1、食堂工作人員的身體執(zhí)行學(xué)年度體檢制度,發(fā)現(xiàn)身體狀況欠佳的,采取暫時(shí)停用休養(yǎng)的辦法,待身體完全恢復(fù)后再考慮安排;對(duì)食堂環(huán)境衛(wèi)生實(shí)行周檢查制度,發(fā)現(xiàn)問題,立即指出改正。
2、抓文明禮貌的落實(shí):我們提倡文明用餐、禮貌服務(wù),要求班主任做好在校用餐學(xué)生的文明用餐的教育,而且,每天學(xué)生用餐時(shí)都要求值周領(lǐng)導(dǎo)入餐廳巡視,值日教師定桌服務(wù),幫助解決學(xué)生用餐中的具體問題。
3、加強(qiáng)衛(wèi)生管理,增強(qiáng)憂患意識(shí)。
食堂衛(wèi)生是隱患的源泉、發(fā)源地。在衛(wèi)生管理上我們堅(jiān)持每周工作例會(huì),做到警鐘長鳴,增強(qiáng)職工的憂患意識(shí),盡可能地把隱患扼制在盟芽狀態(tài);我們要求每一位職工必須做到:
(1)上班時(shí)間所有職工,一律要穿工作服。
(2)注意個(gè)人衛(wèi)生,勤理發(fā)、勤剪指甲、勤換衣服、勤洗澡,不留長發(fā)、小胡子,開飯先洗手。
(3)食堂內(nèi)外實(shí)行定人、定點(diǎn)、定時(shí)間、定要求,必須做到每日清掃、周末大掃。
(4)各種餐具、籠布、機(jī)械等要洗刷干凈,做到木見本色,鐵見光,用后擺列整齊,生熟用具嚴(yán)格分開,不得混用。
(5)開飯時(shí)不準(zhǔn)吸煙,不準(zhǔn)面向食品說話、咳嗽,不準(zhǔn)涂脂抹粉。
4、嚴(yán)格檢測與監(jiān)督,創(chuàng)名牌效應(yīng)。
食堂管理既要有一套完善的管理制度,更要有過硬的檢測與監(jiān)督機(jī)制,才能確保制度的純粹性、真實(shí)性,也才能吸引更多的家長了解學(xué)校,了解學(xué)校食堂管理,也只有這樣,學(xué)校才能在家長中樹立起名牌效應(yīng),才能讓更多的家長放心地把自己的孩子送到學(xué)校來用餐。我們具體做法是:
(1)控制進(jìn)貨渠道,不進(jìn)劣質(zhì)低價(jià)菜、不進(jìn)來路不明菜。凡因而造成后果的,除承擔(dān)一切責(zé)任外,還將勸其離崗。
(2)由保管員負(fù)責(zé)經(jīng)常檢查食堂倉庫,不把變質(zhì)變腐的米煮給學(xué)生吃。
(3)有會(huì)計(jì)和出納負(fù)責(zé)成本核算,定期向領(lǐng)導(dǎo)反映情況,以確保師生的伙食。
二、存在問題
隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民的生活水平也得到了改善,同時(shí)也給我們的獨(dú)生子女養(yǎng)成了嬌生怪養(yǎng)的壞習(xí)慣,主要表現(xiàn)在:
1、挑食、偏食,導(dǎo)致倒菜現(xiàn)象嚴(yán)重。
2、小朋友們獨(dú)立生活能力較差,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吃不飽、吃不好的現(xiàn)象,而引起家長的不放心。
另一方面,食堂工作人員由于缺乏小學(xué)生心理學(xué)的研究,往往不能想學(xué)生所想,正確善待每一位學(xué)生,這都給食堂管理帶來一定的困難。
但是,任何一項(xiàng)工作都有它有利的一面,也有它問題的一方,但我們只要一分為二地看待它,困難也會(huì)變得得心應(yīng)手。所以,我堅(jiān)信,在校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和監(jiān)督下,在全體食堂工作人員的共同努力下,我校食堂一定會(huì)越搞越興旺發(fā)達(dá)。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告2
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們:
大家好,一年來,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下,在全體員工的幫助配合下,我圓滿地完成了自己的各項(xiàng)工作任務(wù),下面從三個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們匯報(bào)如下:
一、今年以來,我根據(jù)自身工作實(shí)際需要,堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松,一是始終堅(jiān)持黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時(shí)掌握黨在新時(shí)期的路線、方針、政策,認(rèn)真領(lǐng)會(huì)”十七大“四中全會(huì)、五中全會(huì)的精神實(shí)質(zhì),并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中;二是加快知識(shí)更新,提高能力水平,我作為一名黨員,注重學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng),學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)經(jīng)營管理知識(shí)和技能,不斷提高解決實(shí)際問題和做好本職工作的能力,努力使自己成為本崗位上的行家里手,能夠做到公道正派、服務(wù)熱情,能夠從大局出發(fā),為搞好各項(xiàng)工作出主意、想辦法。
二、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,做好自己工作在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù),在工作中能夠做到嚴(yán)格把關(guān),以精益求精的態(tài)度對(duì)待工作,同時(shí)也注重傾聽職工的意見,不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度,提高飯菜質(zhì)量,把工作作好。
我負(fù)責(zé)職工食堂的工作,食堂承擔(dān)著職工和領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù),飲食安全的重要性顯而易見,不能有一絲疏忽。在去年的一年里,在有限的伙食標(biāo)準(zhǔn),物價(jià)不斷上漲的情況下,想方設(shè)法烹制出精美的飯菜供大家就餐。為此,從采購、驗(yàn)收、入庫、出庫等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),做到萬無一失,認(rèn)真執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》,禁止將霉變、腐爛、異味的食品供應(yīng)員工,搞好灶房內(nèi)外的清潔,保障員工的身體健康。同時(shí),在飯菜的花色品種上,我認(rèn)真制定每天食譜,努力做到品種不重復(fù)、花色時(shí)時(shí)新。在接待任務(wù)工作上,我們根據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn),制定出菜譜,做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低,但質(zhì)量、口味不變的原則。把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上,使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。
三、存在的差距及努力的方向
雖然在過去的一年里做了一些工作,但仍存在很多不足,主要有以下幾方面:
1、在自身的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠,投入的精力不多。
2、工作不夠細(xì)致,缺乏創(chuàng)新意識(shí)。
在今后的工作中,我要把食堂餐飲做為第一要?jiǎng)?wù),發(fā)揚(yáng)“認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干”優(yōu)良作風(fēng),對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成,更加積極、努力的工作,保證公司全體員工的就餐和對(duì)外招待。
以上,是我對(duì)一年來的工作總結(jié),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們給予批評(píng)指正。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告3
在沒有以前忙碌的日子里時(shí)間過得飛快,隨著腳步的步驟即將過完20xx年,這也是難忘的一年,也是我個(gè)人成長和學(xué)習(xí)的一年,我作為一名食品車間的副主任,能夠認(rèn)真履行職責(zé),團(tuán)結(jié)好車間員工,在部長主任的領(lǐng)導(dǎo)下,按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作思路積極進(jìn)取,扎實(shí)工作,圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作,在整體工作方面取得完美成績。下面,我進(jìn)行述職報(bào)告,有什么不妥之處敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事們的批評(píng)與指正。
一、人員管理
由于我們車間人員較少情況下,在工作相對(duì)比較繁雜中,我積極調(diào)動(dòng)各班組員工的積極性,有目標(biāo)有方向地安排完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),在一年的工作之中,沒有因?yàn)槿藛T管理的不協(xié)調(diào)而給車間、領(lǐng)導(dǎo)帶來麻煩,在全車間員工的努力配合下,是我們的各項(xiàng)工作都能順利完成。
二、日常管理
在今年的工作中,由于工作的需要,讓我管理各班組的靈活調(diào)配,負(fù)責(zé)勞保用品的領(lǐng)取發(fā)放和生產(chǎn)方面的日常后勤保障工作,從職工作的正常開展,積極配合領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召,完成里車間內(nèi)玩的反新工作,使員工的工作環(huán)境有了很大進(jìn)步。
三、生產(chǎn)運(yùn)作
我?guī)ьI(lǐng)員工配合生產(chǎn)任務(wù),認(rèn)真完成涂裝的噴涂工作,從自檢到互撿,嚴(yán)格把關(guān),保證產(chǎn)品的效率與質(zhì)量雙從得到完善,保證生產(chǎn)任務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
四、修補(bǔ)設(shè)備
積極響應(yīng)公司的號(hào)召,對(duì)各車間場地的設(shè)備進(jìn)行涂裝,把老舊的設(shè)備進(jìn)行處理、打磨、找平、涂裝,使老舊的設(shè)備煥然一新,從新回到新設(shè)備的程度,這樣大大提高了各車間的美感,改變了公的環(huán)境,為公司設(shè)備的翻新做到了我們應(yīng)有的責(zé)任。
總之,在一年的工作中,我們能以工作的責(zé)任感完成各項(xiàng)工作,大事在過程中還存在許多不足之處,這也是在今后工作應(yīng)該努力的方面,具體是一下幾方面:
1、增加員工的培訓(xùn),使員工從講課中得到理論知識(shí),充分利用獎(jiǎng)罰的經(jīng)濟(jì)杠桿,營造趕、學(xué)、比、超的工作氣氛,來提高員工的綜合素質(zhì)與專業(yè)知識(shí)的掌握。
2、加強(qiáng)對(duì)員工的專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn),提高各班組及個(gè)人的操作水平。
3、強(qiáng)化個(gè)性工作的質(zhì)量,提高個(gè)員工的工作效率。
4、對(duì)各班組區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生認(rèn)真檢查,仔細(xì)清理,做好5S的現(xiàn)場管理,使各班組有個(gè)良好的工作環(huán)境,保持場地有一個(gè)完美的形象。
5、在做好本職工作的同時(shí),繼續(xù)完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
望公司領(lǐng)導(dǎo)以往對(duì)我的支持與厚愛,我將通過不斷的學(xué)習(xí)來完善自己,爭取做一個(gè)合格的管理干部,為公司未來的發(fā)展多出一份心,多盡一份力。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告4
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:
一年來,在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下,在全體員工的幫助配合下,我圓滿地完成了所分管的各項(xiàng)工作任務(wù),下面從三個(gè)方面向各位領(lǐng)導(dǎo)和同志們匯報(bào)如下:
一、自身建設(shè)與主要業(yè)績
今年以來,我根據(jù)自身工作實(shí)際需要,堅(jiān)持理論學(xué)習(xí)不放松,一是始終堅(jiān)持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育的學(xué)習(xí)及時(shí)掌握黨在新時(shí)期的路線、方針、政策,認(rèn)真領(lǐng)會(huì)十七大精神實(shí)質(zhì),并將其貫徹落實(shí)到工作實(shí)際中;二是加快知識(shí)更新,提高能力水平,我作為一名共產(chǎn)黨員,注重學(xué)習(xí)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的優(yōu)良作風(fēng),學(xué)習(xí)先進(jìn)員工的智慧和經(jīng)驗(yàn),學(xué)習(xí)經(jīng)營管理知識(shí)和技能,不斷提高解決實(shí)際問題和做好本職工作的能力,努力使自己成為本崗位上的行家里手,尤其是努力提高自己的政治素質(zhì),能夠較好的掌握員工的思想動(dòng)態(tài),做好員工的思想政治工作,能夠做到公道正派、服務(wù)熱情,在員工中樹立了好的形象;三是當(dāng)好經(jīng)理的助手,自學(xué)維護(hù)班子團(tuán)結(jié),能夠從大局出發(fā),為搞好服務(wù)部各項(xiàng)工作出主意、想辦法。
二、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,做好分管工作
在工作中,我首先能夠做到擺正自己位置,按照領(lǐng)導(dǎo)要求完成各項(xiàng)工作任務(wù),在工作中能夠作到嚴(yán)格把關(guān),以精益求精的態(tài)度對(duì)待工作,同時(shí)也注重傾聽職工群眾的意見,群策群力的把工作作好。
作為副經(jīng)理,我負(fù)責(zé)分管職工食堂的工作,中心食堂承擔(dān)著700多名職工與領(lǐng)導(dǎo)的就餐及接待任務(wù),飲食安全的重要性顯而易見,不能有一絲疏忽;為此,我組織制定了各項(xiàng)管理制度與措施,從采購、驗(yàn)收、入庫、出庫等各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān),做到萬無一失。同時(shí),在飯菜的花色品種上,我組織廚師及相關(guān)人員認(rèn)真制定每周班中餐及窗口餐食譜,努力做到品種不重復(fù)、花色時(shí)時(shí)新。在接待任務(wù)工作上,我們根據(jù)各項(xiàng)接待標(biāo)準(zhǔn),制定出菜譜,做到了標(biāo)準(zhǔn)雖有高低,但是質(zhì)量、口味不變的原則。20xx年10月,生產(chǎn)服務(wù)中心食堂改造工程完工,新購置了一批高性能、高科技的設(shè)備,為此,我本著硬件升級(jí)、軟件不能落后的原則,由供貨商對(duì)廚師、服務(wù)員進(jìn)行設(shè)備使用培訓(xùn),使員工全面掌握各類設(shè)備的使用方法和操作規(guī)程。同時(shí)聘請(qǐng)專業(yè)人員對(duì)服務(wù)員進(jìn)行了禮儀培訓(xùn)并嚴(yán)格進(jìn)行篩選,把講禮儀、懂服務(wù)的人員應(yīng)用到工作崗位上,使食堂的服務(wù)達(dá)到了規(guī)范化。
同時(shí),我還分管環(huán)衛(wèi)及綠化工作,能夠做到六凈一整齊六凈即墻壁凈、門窗凈、屋頂凈、地面凈、用具凈、懸掛物凈;一整齊即室內(nèi)外物品擺放整齊。同時(shí)加強(qiáng)場區(qū)巡查,做到無廢舊物品,垃圾日產(chǎn)日清,在全面清掃后,要求環(huán)衛(wèi)工人必須隨時(shí)進(jìn)行保潔。綠化工作方面,堅(jiān)持對(duì)草坪和花卉進(jìn)行定期施肥、澆灌,并指定專人進(jìn)行養(yǎng)護(hù),做到了草綠花香。
三、存在的差距及努力的方向
雖然在過去的一年里做了一些工作,但是仍存在很多不足,主要有以下幾方面:
1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠,投入的精力不多。
2、管理工作不夠細(xì)致,缺乏創(chuàng)新意識(shí)。
在今后的工作中,我要把為主業(yè)搞好服務(wù)做為第一要?jiǎng)?wù),發(fā)揚(yáng)認(rèn)真負(fù)責(zé)、扎實(shí)苦干優(yōu)良作風(fēng),對(duì)領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作,保質(zhì)保量完成,更加積極、努力的工作,為主業(yè)的發(fā)展與綜合服務(wù)公司再上新臺(tái)階盡自己的綿薄之力。
以上,是我對(duì)一年來的工作總結(jié),請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們給予批評(píng)指正。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告5
為期一個(gè)星期的實(shí)習(xí)即將結(jié)束,回想起這一個(gè)星期的生活,一個(gè)人在新的環(huán)境里,應(yīng)對(duì)新的人際關(guān)系,面對(duì)新的生活,苦當(dāng)然是有的,但是樂在其中。因?yàn)槿魏沃R(shí)都源于實(shí)踐,所以需要這段時(shí)間的實(shí)習(xí)將學(xué)校所學(xué)理論知識(shí)付諸實(shí)踐,讓其來檢驗(yàn)所學(xué)。然而,并不能僅僅將實(shí)踐的意義定義于此,我們還要從實(shí)踐中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),為以后如何更好的工作打下堅(jiān)實(shí)的基矗人往往都是這樣,沒有經(jīng)歷過的話,永遠(yuǎn)都不知道事情到底是怎么一個(gè)樣子,是真的那么難,還是并非如此,所以,不管怎么樣,即使是自己完全陌生的事情,只要有機(jī)會(huì),都一定要去嘗試,努力去做好。因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn),那么就需要做更多的準(zhǔn)備工作。另外就是不要害怕失敗,只要用心去做就可以了。等到熟練了,那么成功將是水到渠成的事情。只有通過不斷的努力,不斷的嘗試,不斷的積累經(jīng)驗(yàn),才能夠發(fā)現(xiàn)自己的不足,然后在彌補(bǔ)不足的時(shí)候,我們便實(shí)實(shí)在在的提高了自己。
進(jìn)入公司之前,自己對(duì)銷售知識(shí)只是大概的了解,沒有系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過市場營銷中所包含的全部,一個(gè)禮拜的實(shí)習(xí),就是:多看,多問,多觀察,多思考。自己了解一些公司的背景、產(chǎn)品、發(fā)展方向等。另外,多跟自己導(dǎo)師溝通,因從交談中也能夠?qū)W到不東西,每當(dāng)我出去跟客戶溝通時(shí)總是很不好意思說話,說話和藹的有點(diǎn)吞吞吐吐,不過客戶還是個(gè)蠻和藹的。經(jīng)過一個(gè)星期的實(shí)習(xí)現(xiàn)在的我不扭扭捏捏,而是大大方方把我們的產(chǎn)品介紹給客戶,當(dāng)然有事也會(huì)遇到很嚴(yán)厲的客戶,不過在我的耐心和細(xì)心下,客戶從開始的態(tài)度生硬變的柔和多了,有時(shí)遇到有經(jīng)驗(yàn)的客戶,也會(huì)告訴我們一些經(jīng)驗(yàn)讓我受益匪淺,一席話下來,這個(gè)客戶的生意就促成了,從中我懂得了生意上的交流是需要下功夫的,自己得好好努力。
我這次實(shí)習(xí)主要面對(duì)銷售的是調(diào)料市場,經(jīng)過這星期的實(shí)習(xí)我把調(diào)料主要分為五大類:
1、咸味調(diào)料:咸味自古就被列為五味之一。烹飪應(yīng)用中咸味是主味,是絕大多數(shù)復(fù)合味的基礎(chǔ)味,所以我們的針對(duì)這個(gè)咸味調(diào)料包括:醬油、食鹽、醬甜味調(diào)料。
2、甜味調(diào)料:甜味古稱甘,為五味之一。甜味在烹飪中可單獨(dú)用于調(diào)制甜味食品;也可以參與調(diào)劑多種復(fù)合味型
3、酸味調(diào)料:酸味為五味之一,在烹飪中應(yīng)用十分廣泛,但一般不宜單獨(dú)使用?芍c胃消化、解油膩,提味增鮮,生香發(fā)色,開胃爽口,增強(qiáng)食欲,尤宜春季食用。酸味調(diào)料包括:醋、番茄醬。辣味調(diào)料:辣味實(shí)際上是觸覺痛感而非味覺。不過由于習(xí)慣,所以也把它當(dāng)作一味。
4、鮮味調(diào)料:鮮味是人們飲食中努力追求的一種美味,它能使人產(chǎn)生一種舒服愉快的感覺。故有無咸不鮮、無甜不鮮的說法。鮮味調(diào)料包括:味精、蠔油。
我這次銷售的調(diào)料主要是:廣東美味鮮調(diào)料食品公司旗下廚綁、美味鮮的兩大品牌,主要經(jīng)營的銷售的產(chǎn)品有醬油、食醋、蠔油、味精等系類的產(chǎn)品。尤其是廚邦醬油是美味鮮醬油產(chǎn)品的代表作,從誕生之日起,就定位做中國最好的醬油。其味道鮮美,醬香濃郁,在沿海曬足180天,被譽(yù)為高檔醬油的代名詞。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告6
一、回顧20xx年的工作,主要以下幾個(gè)方面。
1、新屠宰場正常運(yùn)轉(zhuǎn),大大滿足供應(yīng)需要。
我公司新的屠宰場位于XX縣XX南路榕馬周屋廠黃泥壩頭,所有工作都已步入正常運(yùn)轉(zhuǎn)的軌道。新屠宰場設(shè)計(jì)生豬日屠宰量500頭,生產(chǎn)布局設(shè)計(jì)合理,設(shè)施設(shè)備先進(jìn)完善,大大地滿足了縣城的生豬屠宰和肉食市場的正常供應(yīng)需要,讓廣大群眾吃上“放心肉”。
2、嚴(yán)格管理,使屠宰量連續(xù)兩年突破4萬頭,繼續(xù)創(chuàng)歷史新高。
在這一年里,我公司采取切實(shí)強(qiáng)有力措施,堅(jiān)持推行申報(bào)、監(jiān)督管理制度,落實(shí)各崗位職責(zé),改善食品加工衛(wèi)生條件,增強(qiáng)了職工產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量意識(shí),并滿足屠商的各項(xiàng)要求,提高了屠商的進(jìn)場率。由于服務(wù)質(zhì)量的提高,以及先進(jìn)設(shè)備的良好硬件條件,使得屠宰量由20xx年的44327頭猛增到20xx年12月18日前的47390頭,又創(chuàng)下了自創(chuàng)建定點(diǎn)屠宰場以來,屠宰量頭數(shù)最多的一年,使公司的效益提高了一大步。
3、公司屠宰場設(shè)備先進(jìn)、管理優(yōu)秀成為示范點(diǎn)。
由于我公司設(shè)備先進(jìn)管理規(guī)范,賀州市水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局把我公司屠宰場列為示范點(diǎn)。在廣西屠宰與肉類加工行業(yè)協(xié)會(huì)第七屆第五次會(huì)員大會(huì)上,我公司作為了經(jīng)驗(yàn)交流典型,并做匯報(bào)。
4、完成公司拆遷任務(wù),繼續(xù)做好職工安撫工作。
我公司于20xx年11月底完成了公司拆遷任務(wù)。20xx年里,公司領(lǐng)導(dǎo)班子努力做好對(duì)職工的安撫、善后工作,使職工充分感受到公司的關(guān)懷,更盡心盡責(zé)為公司。
5、做好警民共建工作。
我公司與武警中隊(duì)是警民共建單位。為了更進(jìn)一步做好共建文明建設(shè),公司領(lǐng)導(dǎo)利用新兵入伍、老兵退伍、八一建軍節(jié)、中秋節(jié)、春節(jié)等節(jié)日,對(duì)中隊(duì)進(jìn)行慰問,增加了警民之間的感情。
二、在20xx年的工作中取得了一定成績,同時(shí)也存在一些問題。
1、新屠宰場的工作已正常運(yùn)轉(zhuǎn),但在管理水平上,還是與先進(jìn)的規(guī)范化管理水平存在一定的差距。以后我們要進(jìn)一步不斷學(xué)習(xí),努力把管理水平提上去。
2、職工勞動(dòng)積極性不高,做工作不夠主動(dòng),責(zé)任心不強(qiáng),包括辦公室人員。以后要加強(qiáng)對(duì)職工的溝通,多交流,多激勵(lì),使職工工作熱情高漲起來。
3、對(duì)職工的安撫、善后工作,我公司的領(lǐng)導(dǎo)干部還是存在做工作怕麻煩、怕困難、做工不夠細(xì)致的問題,以后要常敲警鐘。
4、與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)溝通不夠,匯報(bào)少。新的一年里要經(jīng)常匯報(bào),少走彎路。
三、20xx年工作計(jì)劃。
1、公司拆遷任務(wù)已完成,20xx年繼續(xù)做好職工的安撫、善后工作,使職工最大程度的得到公司的溫暖。
2、繼續(xù)做好增加屠宰量的工作。20xx年12月18日前,屠宰量達(dá)到47390頭。但不能驕傲,應(yīng)繼續(xù)努力,對(duì)私屠濫宰違法行為給予猛烈抨擊和打擊,使廣大人民群眾自覺維護(hù)和支持定點(diǎn)屠宰工作,使我公司的屠宰量在保持現(xiàn)有狀況后再創(chuàng)新高。
3、新屠宰場管理水平已上升一個(gè)高度,但還要繼續(xù)不斷學(xué)習(xí),狠抓領(lǐng)導(dǎo)思想,開拓思路,調(diào)動(dòng)職工積極性,使公司的管理工作再上一個(gè)臺(tái)階。
4、污水處理是公司的頭等大事,也是環(huán)境保護(hù)的整體要求。新的一年里,我們要繼續(xù)把排污管理作為頭等大事來抓,確保排污正常合格排放。
5、由于我公司屠宰場屠服務(wù)成本高,20xx年將向XX縣物價(jià)局申請(qǐng)?zhí)岣咄涝追⻊?wù)費(fèi),以提高我公司的效益和職工的生活水平。
6、20xx年我公司將向自治區(qū)畜牧廳申請(qǐng)“AAA”級(jí)屠宰場,通過開展生豬屠宰企業(yè)資質(zhì)等級(jí)認(rèn)證工作,有利于鼓勵(lì)和推動(dòng)我公司自主完善基礎(chǔ)建設(shè)和產(chǎn)品品質(zhì)保障體系,提升公司經(jīng)營管理水平和經(jīng)濟(jì)效益。
20xx年即將過去,我們將迎接充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存風(fēng)險(xiǎn)與收益同在的20xx年。我公司員工將要積極行動(dòng)起來,團(tuán)結(jié)一心、愛崗敬業(yè)、奮力開拓,以更加飽滿的熱情、更加昂揚(yáng)的斗志,為實(shí)現(xiàn)公司20xx年年度目標(biāo)任務(wù)而努力奮斗。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告7
為切實(shí)加強(qiáng)我單位的食品安全工作,保障消費(fèi)者的權(quán)益,我單位組織了倉庫、配料中心以及生產(chǎn)部門針對(duì)食品從原材料到成品生產(chǎn)過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行深入探討,結(jié)合消費(fèi)者對(duì)我單位產(chǎn)品反應(yīng)存在的質(zhì)量問題,進(jìn)行了認(rèn)真地反思,從而提高了認(rèn)識(shí),立即對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行了一次細(xì)致的檢查,并進(jìn)行了相關(guān)整改,現(xiàn)匯報(bào)如下:
一、嚴(yán)格把關(guān)食品原料采購驗(yàn)收操作規(guī)程
嚴(yán)格篩選供應(yīng)商,供應(yīng)商資質(zhì)必須齊全,采購的食品原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品必須符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求并做到及時(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn),出庫時(shí)并做好相關(guān)記錄。
二、嚴(yán)格規(guī)范食品粗加工與切配操作規(guī)程
原料加工前進(jìn)行二次篩選,發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者有異常的,不得加工和使用,食品原料在使用前應(yīng)洗凈,必要時(shí)進(jìn)行消毒,原料加工后在規(guī)定時(shí)間內(nèi)如不及時(shí)使用要進(jìn)行分類冷藏。
三、嚴(yán)格把控食品加工流程中的各個(gè)生產(chǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)
生產(chǎn)車間在加工食品時(shí)應(yīng)對(duì)加工好的原料進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者有異常的,不得進(jìn)行制作加工,蒸煮類食品必須蒸熟煮透,品控部門必須做好產(chǎn)品的留樣工作以及相關(guān)臺(tái)帳記錄。
食品衛(wèi)生安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,食品衛(wèi)生工作任重而道遠(yuǎn),我們將抱著對(duì)廣大消費(fèi)者高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,將此項(xiàng)工作落到實(shí)處,也希望廣大消費(fèi)者及相關(guān)單位對(duì)我們進(jìn)行監(jiān)督并提出寶貴意見。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告8
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),同事們:
進(jìn)公司已經(jīng)兩個(gè)月了,通過培訓(xùn)和自我學(xué)習(xí)了產(chǎn)品知識(shí),通過對(duì)各種渠道的拓展,也有自己的一些總結(jié)。通過觀察和了解,體會(huì)了公司的企業(yè)文化,公司的優(yōu)勢(shì),以及還需要努力的地方,兩個(gè)月來自我有了提升,但同時(shí)也知道還有很多的不足。力爭在將來的工作中,發(fā)揮自己的長處,彌補(bǔ)自我的短處,F(xiàn)就此向各位領(lǐng)導(dǎo),同仁匯報(bào)自己的工作及想法。
一:關(guān)于對(duì)公司產(chǎn)品和銷售方面的認(rèn)識(shí)
以前做了三年多的保健食品銷售,但主要是會(huì)銷產(chǎn)品及保健營養(yǎng)品,很少接觸過名貴中藥材提取物,兩個(gè)月來的學(xué)習(xí),才對(duì)石斛,天麻,杜仲,葛根,西洋參有了一些了解,從原材料,石斛種植技術(shù)以及生產(chǎn)加工技術(shù)來講,我們公司都有一定的優(yōu)勢(shì),種植技術(shù),生產(chǎn)加工技術(shù)都已成熟,產(chǎn)品品質(zhì)高,功效好,無毒負(fù)作用,有消費(fèi)者健康潛在需求,但通過對(duì)大量實(shí)地各種渠道的拓展,了解到目前我們公司產(chǎn)品的知名度,美譽(yù)度還有待提高,從長遠(yuǎn)來打算,把產(chǎn)品做長久,公司做長久,只有把產(chǎn)品品牌化,通過各種方式提高產(chǎn)品的知名度,培養(yǎng)消費(fèi)人群,灌輸“藥食同源”,養(yǎng)生保健的重要性,消費(fèi)者才會(huì)更容易接受公司的產(chǎn)品,企業(yè)才會(huì)有更大的發(fā)展。所有以后的工作中,會(huì)致力于公司產(chǎn)品的宣傳,在符合節(jié)約成本的情況下,可適量做一些宣傳活動(dòng),比如高檔小區(qū)宣傳等。
二:產(chǎn)品渠道拓展后的總結(jié)
跑了很多渠道,醫(yī)院,商超,養(yǎng)生會(huì)所,禮品公司,藥店等,在以前的公司只涉及了保健品在藥店的拓展,很少涉及醫(yī)院,養(yǎng)生會(huì)所,禮品公司等渠道。將近一個(gè)半月的拓展,開闊了眼界,了解了更多的保健食品銷售渠道,接觸了一些公司的老總,拓展了知識(shí)面,但同時(shí)也意識(shí)到由于公司產(chǎn)品價(jià)格比一般保健食品高,很少有廣告,知名度還不足,所以目前在一些渠道很難有發(fā)展,比如藥店渠道,大多藥店的保健食品價(jià)格偏低,有廣告支持,在沒有支持的`情況下,產(chǎn)品在藥店很難產(chǎn)生銷售,所以暫時(shí)不考慮再拓展藥店。因?yàn)榇蠖噌t(yī)院只能開處方藥,有政策制度上的限制,所以醫(yī)院方面,目前也很難有突破。養(yǎng)生會(huì)所的消費(fèi)者夠買力高,適合公司產(chǎn)品的銷售,拜訪了很多養(yǎng)生會(huì)所,目前已和一家推拿養(yǎng)生館合作,后期會(huì)繼續(xù)于這方面的工作。禮品公司的客戶面廣,中高低端禮品都有市場,需求面廣,合作方式靈活,所以也適合公司產(chǎn)品的銷售拓展,以后會(huì)把重點(diǎn)放在這一塊,工作方向?qū)?huì)由全面拓展,變?yōu)橹攸c(diǎn)拓展。結(jié)合公司產(chǎn)品的特性,多跑一些適合公司產(chǎn)品的渠道,爭取在這些方面有突破,“少走彎路”。
三:對(duì)公司企業(yè)文化的認(rèn)識(shí)
一直認(rèn)為一家公司的企業(yè)文化和管理都十分重要,進(jìn)公司以來,早上上班很安靜,大家都在做自己的事情,沒有聊天,沒有閑玩,同事們都很實(shí)干,容易相處,氣氛很融合,但同時(shí)也感覺管理層與員工溝通太少,希望獲得更多的溝通與批評(píng),以利于工作和自我缺點(diǎn)的改正。
四:自身在工作上的優(yōu)點(diǎn)及不足
因?yàn)橹皬氖铝巳瓯=∈称窌?huì)議營銷,也在德維康生物工程有限公司做過保健營養(yǎng)品專賣店店長和區(qū)域銷售經(jīng)理,所在公司十分注重培訓(xùn),自己也十分注重學(xué)習(xí),所以有一定保健食品銷售方面的積累。在德維康上班半年沒有遲到,早退,礦工過,嚴(yán)格遵守公司的規(guī)章制度,注意同事之間的關(guān)系,不議論公司及同事的是非,維護(hù)公司的形象,特別是遵守公司財(cái)務(wù)上的制度,不貪一分不屬于自己的東西。所關(guān)注的是自己能力上的提高,有合適的平臺(tái)發(fā)揮自己的長處,但同時(shí)自己也有很多不足:
1.認(rèn)為自己專業(yè)知識(shí)還不完善和精熟,所以以后會(huì)更多的看一些關(guān)于天麻,石斛的書籍。
2.營銷和管理方面上的知識(shí)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,所以后期會(huì)加強(qiáng)這方面的學(xué)習(xí)。
3.提高自身業(yè)務(wù)水平,熟悉各崗位的工作流程,提高自己發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力。
培養(yǎng)經(jīng)?偨Y(jié)的習(xí)慣,每天總結(jié),沒周總結(jié),每月總結(jié),發(fā)現(xiàn)自己的不足,通過改進(jìn)方法提高工作效率及效績,提高談判技能,管理能力,專業(yè)知識(shí),執(zhí)行力等等,總之在以后會(huì)致力于學(xué)習(xí),總結(jié),改進(jìn)。
五:一些建議
1.因?yàn)槟壳叭グ菰L客戶還沒有完善的產(chǎn)品資料,不利于工作的開展,所以建議及時(shí)做出簡單,一目了然的產(chǎn)品資料。
2.各部門的溝通,領(lǐng)導(dǎo)層與員工的溝通更多一些,這樣才能更多的了解公司,規(guī)劃,以及近段時(shí)間自身工作的不足等各方面信息。
六:未來努力的方向
應(yīng)聘的是片區(qū)銷售經(jīng)理一職,接下來的工作中:
1.會(huì)努力于自身素質(zhì)的提高,專業(yè)知識(shí)的完善,營銷類管理類知識(shí)的學(xué)習(xí)等等,有了熟悉的專業(yè)知識(shí),才能說服客服,學(xué)習(xí)更多的營銷管理類知識(shí),才能更詳細(xì)的了解企業(yè)的運(yùn)作,企業(yè)的目標(biāo),效績管理,社會(huì)責(zé)任,首要職能等等,同時(shí)積極注重鍛煉自己的口才交際能力、應(yīng)變能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力以及領(lǐng)導(dǎo)能力,不斷在工作中學(xué)習(xí)、進(jìn)取、完善自己。
2.大量的有針對(duì)的實(shí)地產(chǎn)品銷售拓展,暫時(shí)放棄一些可行性不大的渠道比如藥店,重點(diǎn)拓展可行的渠道比如禮品公司,采用行之可效的方法,提高銷售。
3.提高工作執(zhí)行力,貫徹執(zhí)行上級(jí)安排的工作,注重實(shí)干。
4.建立數(shù)據(jù)庫營銷,獲得更多的優(yōu)質(zhì)客戶資源,注重產(chǎn)品售前,售中,售后的服務(wù),提高服務(wù)質(zhì)量。
5.更深入的了解公司的企業(yè)文化,團(tuán)結(jié)協(xié)作,提高工作效率和效績,創(chuàng)建優(yōu)秀的區(qū)域銷售團(tuán)隊(duì)。
6.更深入的了解產(chǎn)品的市場情況,只有掌握了更為確切及時(shí)的信息,才會(huì)把握市場,提高銷售。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告9
在縣食品安全委員會(huì)辦公室的業(yè)務(wù)指導(dǎo)和鄉(xiāng)黨委、政府的直接領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹執(zhí)行藥監(jiān)局食安辦[20xx]20號(hào)文件要求,緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn),進(jìn)一步落實(shí)責(zé)任,繼續(xù)深入查找食品安全工作中存在的突出問題,認(rèn)真抓好食品安全工作,現(xiàn)將全年工作開展情況總結(jié)如下:
一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善機(jī)制
我鄉(xiāng)按照縣藥監(jiān)局食安辦工作的部署,鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,制定了專項(xiàng)整治方案、應(yīng)急預(yù)案和工作計(jì)劃,成立了食品安全專項(xiàng)整治小組,由鄉(xiāng)黨委書記、鄉(xiāng)長任領(lǐng)導(dǎo)小組組長,分管領(lǐng)導(dǎo)、衛(wèi)生院院長為副組長,鄉(xiāng)安辦、工商、派出所、畜牧站、個(gè)協(xié)、各村衛(wèi)生為成員,層層落實(shí)食品安全專項(xiàng)整治工作。各村(社區(qū))配備專職食品安全協(xié)管員,全鄉(xiāng)共配齊協(xié)管員11人。
二、高度重視,責(zé)任落實(shí)
鄉(xiāng)黨委、政府對(duì)食品安全工作高度重視,納入政府議事日程,每季度召開安全工作成員單位和食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組會(huì)議,傳達(dá)上級(jí)食品安全會(huì)議精神,通報(bào)全鄉(xiāng)近期食品安全工作,制訂了《食品安全應(yīng)急預(yù)案》。鄉(xiāng)政府與各村(社區(qū))、學(xué)校、食品經(jīng)營戶分別簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書,層層分解任務(wù),逐級(jí)抓好落實(shí)。
三、廣泛宣傳,營造氛圍
抓好食品安全工作,宣傳教育是前提。今年以來,鄉(xiāng)政府緊緊圍繞工作實(shí)際,按照貼近生活、貼近群眾的要求,深入餐飲飯店、校園、農(nóng)戶進(jìn)行食品安全宣傳,同時(shí)集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng),張貼標(biāo)語100條,懸掛橫幅4幅,印刷材料1200多份,發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心,召開食品安全專題會(huì)議3次。通過廣泛深入的宣傳、教育,提高了人民群眾食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,營造人人關(guān)注食品安全的良好氛圍。
四、突出重點(diǎn),落實(shí)舉措
為確保人民群眾的身體健康和群眾飲食安全,我鄉(xiāng)把集中整治和日常管理結(jié)合起來。年初我鄉(xiāng)著眼全年工作制定了《xx鄉(xiāng)20xx年食品安全工作要點(diǎn)》,嚴(yán)格按照規(guī)定開展工作。
(一)抓好集中整治。在“五一”、“國慶”等重大節(jié)日前,協(xié)調(diào)工商、衛(wèi)生、藥監(jiān)局,由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),各村信息員等積極配合,對(duì)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營主體、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、大型畜禽養(yǎng)殖戶、農(nóng)藥獸藥飼料經(jīng)營戶進(jìn)行了嚴(yán)格檢查,做到檢查工作全覆蓋,不留死角。全年,出動(dòng)食品安全監(jiān)督檢查人員共計(jì)50人次,共檢查學(xué)校食堂2家,幼兒園食堂2所,養(yǎng)殖戶10戶,餐館5家,食品經(jīng)營戶15戶,藥品經(jīng)營戶2戶。
(二)抓好日常管理。對(duì)所有食品流通經(jīng)營主體、餐飲服務(wù)單位、小食品店、小食品攤販進(jìn)行了全面的摸底調(diào)查并建立檔案,登記了詳細(xì)信息。
(三)抓好群眾性聚餐申報(bào)制度
加強(qiáng)農(nóng)村群體性聚餐的檢查,嚴(yán)格實(shí)行群眾性聚餐申報(bào)制度。按屬地管理原則,食品安全信息員切實(shí)履行職責(zé)將檢查情況記錄留存。全年我鄉(xiāng)共舉行60次紅白喜事聚餐,均按相關(guān)要求進(jìn)行申報(bào)批準(zhǔn)。加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)村紅白喜事聚餐食品衛(wèi)生安全工作的監(jiān)管,食品衛(wèi)生協(xié)管員監(jiān)廚到崗到位,嚴(yán)格菜品留樣保存,加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)域內(nèi)流動(dòng)鄉(xiāng)廚培訓(xùn)加管理,對(duì)全鄉(xiāng)20人較為固定的流動(dòng)鄉(xiāng)廚實(shí)行登記備案,持證上崗。并進(jìn)行了專題培訓(xùn),增強(qiáng)了鄉(xiāng)廚人員的責(zé)任意識(shí)和法律意識(shí),防止發(fā)生群眾性聚餐引發(fā)的食品衛(wèi)生安全事故,保障廣大人民群眾的飲食安全和身體健康。
(四)抓好專項(xiàng)整治工作
為進(jìn)一步規(guī)范食品市場秩序,我鄉(xiāng)重點(diǎn)查處了無照經(jīng)營和銷售無質(zhì)量合作證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、假冒偽劣食品的行為,加強(qiáng)對(duì)“地溝油”整治,餐廚廢棄物管理等工作。共查處糾正4起違法行為。
我鄉(xiāng)在食品藥品安全方面雖然取得了一定成績,但與上級(jí)要求相比還有較大差距。我們決心以這次食品安全總結(jié)工作為契機(jī),虛心學(xué)習(xí)借鑒各地的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),解放思想,與時(shí)俱進(jìn),更深入、更扎實(shí)、更有效地把食品放心工程推向跟高的發(fā)展水平,為營造更加放心安全的食品環(huán)境而努力奮斗。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告10
按照《州食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于報(bào)送食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”工作總結(jié)的通知》文件要求,現(xiàn)將我局組織開展學(xué)校(幼兒園)食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”工作總結(jié)如下:
一、高度重視精心部署
我局高度重視此次學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”,成立了以州教育工委書記、教育局局長嘎絨擁忠為組長,州教育工委成員為副組長,各科室主任為成員的學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)開展學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”具體工作。組織召開了專題會(huì)議對(duì)此次學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”做了具體的安排部署:一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)責(zé)任。要求針對(duì)各項(xiàng)治理整頓內(nèi)容,細(xì)化目標(biāo),分解任務(wù),落實(shí)責(zé)任,加大投入,扎實(shí)推進(jìn)專項(xiàng)整治工作;二是部門聯(lián)動(dòng),開展督查。積極聯(lián)合當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管局和相關(guān)部門組成聯(lián)合檢查組對(duì)學(xué)校食堂食品安全進(jìn)行全面檢查和指導(dǎo);三是廣泛宣傳,營造氛圍。多角度、多形式、多渠道對(duì)校園食品安全進(jìn)行宣傳,進(jìn)一步向師生普及食品安全科學(xué)知識(shí),提高師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,增強(qiáng)師生對(duì)食品安全的參與意識(shí);四是鞏固成果,建立機(jī)制。將治理整頓的成效制度化、經(jīng);⒔∪L效監(jiān)管機(jī)制,進(jìn)一步規(guī)范管理,切實(shí)鞏固治理整頓成果,嚴(yán)防已整治的問題再次反復(fù)、反彈,促進(jìn)校園食品安全水平穩(wěn)步提升;五是加強(qiáng)督查,確保實(shí)效。各縣教育部門必須加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”的督查,措施真正落實(shí)到操作層面,確保整治取得實(shí)效,同時(shí),州教育局將組成督查組隨時(shí)進(jìn)行暗訪督查。
學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”安排部署專題會(huì)議結(jié)束后,根據(jù)州教育工委書記、局長嘎絨擁忠同志提出的學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”的五點(diǎn)要求,我局及時(shí)制定并下發(fā)了《州學(xué)校(幼兒園)食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”實(shí)施方案》,對(duì)學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”工作做了具體詳實(shí)的安排部署。
二、迅速行動(dòng)落實(shí)有力
各縣、校(園)根據(jù)我局文件要求,結(jié)合本地、本校實(shí)際也制定了切實(shí)可行,操作性強(qiáng)的實(shí)施方案,各縣、校(園)按照要求積極開展了學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治工作,全州各縣、校在開學(xué)初、五一節(jié)前后聯(lián)合當(dāng)?shù)氐氖称繁O(jiān)管部門開展了校園食品安全專項(xiàng)整治,對(duì)食品衛(wèi)生管理差、存在食品安全隱患的學(xué)校進(jìn)行了通報(bào),并提出了整改要求,責(zé)令學(xué)校及時(shí)進(jìn)行了整改。
通過此次學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”,進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校食品安全日常監(jiān)督管理力度和食品安全管理各縣規(guī)章制度的落實(shí),學(xué)校食品管理人員和從業(yè)人員的自律意識(shí)顯著增強(qiáng),學(xué)校食品安全水平得到明顯提高。
三、加強(qiáng)督查取得實(shí)效
在學(xué)校食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”中,我局組織開展了3次校園食品安全專項(xiàng)督查,從檢查情況看,多數(shù)學(xué)校食品安全狀況比較好,表現(xiàn)為學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)重視,基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施良好,學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)切實(shí)抓,定期召開會(huì)議并組織檢查,多數(shù)學(xué)校建立建全了各種管理制度和崗位責(zé)任制,許可證和從業(yè)人員健康證齊全,把好了原料采購和食品制作各環(huán)節(jié),分工明確,責(zé)任到人,定期進(jìn)行檢查,嚴(yán)格獎(jiǎng)懲制度等。同時(shí),我們也檢查出很多突出的問題主要有:有的學(xué)校食品采購索證、進(jìn)貨驗(yàn)收和臺(tái)帳記錄不全;少數(shù)食堂食品冷藏設(shè)備不能滿足食品原料、半成品、成品分類貯存的需要;個(gè)別食堂冷凍冷藏的食品有混放現(xiàn)象,對(duì)存在問題的學(xué)校,能當(dāng)場整改的,立即進(jìn)行了改整,不能立即整改的要在限期內(nèi)改正,及時(shí)消除安全隱患,切實(shí)保障新學(xué)期師生的飲食安全。
四、下步工作打算
(一)進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)校食堂食品責(zé)任制度的落實(shí);
(二)進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂食品從業(yè)人員的操作規(guī)程;
(三)進(jìn)一步建立健全學(xué)校食堂安全管理的各項(xiàng)規(guī)章制度;
(四)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的培訓(xùn)工作;
(五)進(jìn)一步向師生普及食品安全科學(xué)知識(shí),提高師生食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力,增強(qiáng)師生對(duì)食品安全的參與意識(shí)。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告11
光陰似箭,歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間我來到口口伴侶團(tuán)隊(duì)已經(jīng)8個(gè)多月了,在這個(gè)8個(gè)月里,我從最基礎(chǔ)的宣傳員做起,經(jīng)過田經(jīng)理的幫助和指導(dǎo),我現(xiàn)在已經(jīng)能獨(dú)立賣一些貨了,我把我這幾個(gè)月的工作經(jīng)歷和成長給大家做個(gè)分享。
20xx年3月18日我正式加入團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)鐵西區(qū)宣傳工作,在沒有工作經(jīng)驗(yàn)的領(lǐng)域里工作很難,我買了張沈陽地圖,鐵西一條街一條路的走,在鐵西一個(gè)月共走100家店,工作中遇到很多難題,田經(jīng)理給我用心的解答和幫助,讓我慢慢的成長起來,之后我又走了于洪區(qū),由于于洪區(qū)地處郊區(qū),分布比較廣,比較散,離家比較遠(yuǎn),所以每天都得提前出發(fā),于洪區(qū)宣傳的一個(gè)月當(dāng)中我收獲很大,店面也共走了100家,同樣的方式宣傳了和平區(qū)和鐵西區(qū)。
經(jīng)過上述的宣傳的鋪墊和田經(jīng)理的幫助指導(dǎo),我從第一家的意向客戶到現(xiàn)在共有十來家意向客戶,賣出去20多件貨,而且這些客戶對(duì)我們產(chǎn)品的評(píng)價(jià)很高,愿與我們長期合作,看到現(xiàn)在成績的取得,回想起過去很是感慨,記得在鐵西走第一家店的時(shí)候,服務(wù)員的態(tài)度十分惡劣,還沒有見到老板就被趕了出來,經(jīng)過向田經(jīng)理的請(qǐng)教,掌握了一些說話的方式方法,在走店有了很大進(jìn)步,每天市場上遇到問題時(shí),無論是客戶問題還是產(chǎn)品問題,田經(jīng)理都讓我第一時(shí)間反應(yīng)給他,客戶問題有我解答不上來的,他會(huì)耐心幫我解答,產(chǎn)品問題,他會(huì)第一時(shí)間反應(yīng)給劉春經(jīng)理,把產(chǎn)品口味調(diào)整好,為我們下步做市場打下基礎(chǔ),經(jīng)過走市場的問題反饋和劉經(jīng)理的產(chǎn)品調(diào)味,8、9月份我們的產(chǎn)品趨于穩(wěn)定,走市場遇到困難時(shí),想起劉經(jīng)理說過的話,每個(gè)人的成功是不一樣的,有的人會(huì)很順利,有的人會(huì)走很多彎路,只要堅(jiān)持下去就會(huì)有成功的一天,更想起田經(jīng)理對(duì)我莫大的幫助,我一直在堅(jiān)持著努力著……
經(jīng)過8個(gè)月的工作和生活,我深深的喜歡上了這個(gè)團(tuán)隊(duì),這個(gè)團(tuán)隊(duì)是一個(gè)積極向上,富有愛心的團(tuán)隊(duì),雖然現(xiàn)在團(tuán)隊(duì)出現(xiàn)了一些不和諧的事情,但這都不能影響團(tuán)隊(duì)的發(fā)展,我堅(jiān)信在田經(jīng)理的帶領(lǐng)下,我們口口伴侶團(tuán)隊(duì)一定越走越遠(yuǎn),創(chuàng)造更加輝煌的明天,祝口口伴侶團(tuán)隊(duì)越做越強(qiáng),明天更美好!
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告12
為確保今年元旦、春節(jié)期間轄區(qū)廣大人民群眾的身體健康和飲食安全,根據(jù)XX縣食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組《關(guān)于加強(qiáng)元旦、春節(jié)期間食品安全工作的通知》(X食藥安20xx18號(hào))精神,我鎮(zhèn)高度重視,迅速安排部署,制定方案,強(qiáng)化措施,全面開展了節(jié)日期間的食品安全專項(xiàng)整治,確保了元旦、春節(jié)兩節(jié)期間全鎮(zhèn)無食品安全事故發(fā)生。現(xiàn)將有關(guān)情況匯報(bào)如下:
一、周密部署,落實(shí)監(jiān)管責(zé)任
我鎮(zhèn)高度重視節(jié)日期間的食品安全工作,于12月24日召開了全鎮(zhèn)食品安全工作會(huì)議,專題對(duì)轄區(qū)元旦、春節(jié)期間的食品安全工作進(jìn)行了安排部署,落實(shí)了各環(huán)節(jié)監(jiān)管工作責(zé)任。會(huì)上要求各有關(guān)部門,充分認(rèn)識(shí)做好元旦、春節(jié)兩節(jié)期間食品安全工作的極端重要性,進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感,要采取有力措施,及時(shí)排查食品安全隱患,切實(shí)把節(jié)日期間的食品安全工作做好,抓出成效。各相關(guān)部門也根據(jù)當(dāng)前我鎮(zhèn)食品安全形勢(shì),有針對(duì)性地制定了相應(yīng)的具體監(jiān)管方案,狠抓了工作落實(shí),做到了組織嚴(yán)密,任務(wù)明確,責(zé)任到位,措施有力,成效顯著。
二、強(qiáng)化宣傳,營造工作氛圍
元旦、春節(jié)前,我鎮(zhèn)以宣傳《食品安全法》為契機(jī),積極采取墻報(bào)、標(biāo)語、宣傳車、集中咨詢、分發(fā)傳單資料等多種形式開展了宣傳活動(dòng),廣泛宣傳了有關(guān)食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí),及時(shí)對(duì)存在安全隱患的食品發(fā)出消費(fèi)警示,大力加強(qiáng)了輿論監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督,強(qiáng)化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者第一責(zé)任人的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠信意識(shí),進(jìn)一步提高了消費(fèi)者的食品安全維權(quán)意識(shí)和識(shí)別假冒偽劣食品的能力。在此期間,全鎮(zhèn)共發(fā)送各種宣傳資料近13000份,接受群眾咨詢4500余人次,大力營造了人人關(guān)注、人人重視、積極參與和支持食品安全工作的社會(huì)氛圍。
三、突出重點(diǎn),全面開展檢查
為了保障元旦、春節(jié)期間的公眾食品消費(fèi)安全,我鎮(zhèn)嚴(yán)格按照縣食品藥品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一部署,結(jié)合節(jié)日食品消費(fèi)特點(diǎn),突出食品生產(chǎn)加工和消費(fèi)重點(diǎn)環(huán)節(jié),突出學(xué)校食堂、工地等重點(diǎn)場所,突出農(nóng)家樂、農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部重點(diǎn)區(qū)域,突出酒類、肉類制品、月餅、糕點(diǎn)、飲料等節(jié)日消費(fèi)量大的重點(diǎn)食品,扎實(shí)開展了節(jié)假日期間的食品安全監(jiān)管。鎮(zhèn)內(nèi)各相關(guān)職能部門在繼續(xù)強(qiáng)化打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行動(dòng)和做好食品安全日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上,積極組織監(jiān)管執(zhí)法力量,加大了對(duì)全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管的檢查力度,認(rèn)真做到開展專項(xiàng)檢查不留縫隙,不留死角,全面排查了食品安全工作存在的.問題,嚴(yán)厲打擊了各種違法違規(guī)行為,消除了不安全隱患,杜絕了瘦肉精等食品安全事件發(fā)生。各村認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé),積極配合各相關(guān)部門,通力合作,確保了轄區(qū)內(nèi)食品安全。截止目前,在今年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間全鎮(zhèn)組建專班4個(gè),檢查了食品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位22戶、餐飲業(yè)11戶、養(yǎng)雞、養(yǎng)羊、養(yǎng)牛場5個(gè)。通過檢查,總體情況良好,未發(fā)現(xiàn)異常情況,營造了安全祥和的節(jié)日氛圍。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告13
一年來,我們食品工業(yè)戰(zhàn)線的廣大職工,在市委和市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹執(zhí)行了調(diào)整國民經(jīng)濟(jì)的“八字”方針和解放思想、放寬政策、搞活經(jīng)濟(jì)、揚(yáng)長避短、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、保護(hù)竟?fàn)、促進(jìn)聯(lián)合的要求,緊緊圍繞搞好搞活市場這個(gè)中心問題,做了大量的工作,取得了比較滿意的經(jīng)濟(jì)成果。
一、各項(xiàng)指標(biāo)完成情況
今年,我們食品工業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)都完成得很好,比去年都有不同程度的增長和提高。
1工業(yè)總產(chǎn)值;計(jì)劃為x億x千x百萬元,完成xx千x百x十萬元,提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點(diǎn)九。
2.產(chǎn)品的產(chǎn)量;在二十個(gè)主要產(chǎn)品中,有十甲個(gè)產(chǎn)品在十一月未就已完成了全年的產(chǎn)量計(jì)劃。其他品種到年末也都超額完成了計(jì)劃。其中超額百分之十以上的xx個(gè)產(chǎn)品、超額百分之五以上的有x個(gè)產(chǎn)品,其他產(chǎn)品都在超額百分之三以上。3.產(chǎn)品質(zhì)量:今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達(dá)到了部頑標(biāo)準(zhǔn)。許多產(chǎn)品恢復(fù)到了歷史上的最好水平。肉聯(lián)廠的紅腸被評(píng)為全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,獲得了銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢徽枠堑乃扇市《、釀造七廠的醬油、釀造一廠的味素、糕點(diǎn)一廠的乳白面包、糖果一廠的脆香搪等七個(gè)產(chǎn)品被評(píng)為省的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品;有三十三個(gè)品種被評(píng)為省食品工業(yè)系統(tǒng)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
4.品種花樣:今年以來,共試制成功并已投放市場的“四新”產(chǎn)品(新產(chǎn)品、新品種、新造型、新裝磺)達(dá)一百多種,豐滿了柜臺(tái),活躍了市場,滿足了人民生活的需要。
5.勞動(dòng)效率:今年比去年也有較大的提高.每個(gè)職工平均實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值一萬二千二百元,比去年增長百分之二十八;創(chuàng)利一千四百七十五元,比去年增加一倍多。
6.各種消耗:今年各產(chǎn)品的消耗普遍下降。味素使用淀粉,去年每噸產(chǎn)品耗用三點(diǎn)六噸,今年降到三點(diǎn)一九噸;醬油的出品率,去年每斤混合料出二斤七兩左右,今年達(dá)到二斤九兩;醋的出品率,今年比去年提高百分之二十多。
7.資金占用:今年比去年減少百分之十一點(diǎn)三。
8.企業(yè)利潤:全公司實(shí)現(xiàn)凈利潤一千三百二十萬元,比去年翻了一番。
二、抓了幾項(xiàng)主要工作
今年,我們對(duì)幾項(xiàng)主要工作由于采取了一些改革措施,抓得細(xì),抓得實(shí),所以比較主動(dòng)。
1.狠抓了產(chǎn)品銷售,變以產(chǎn)定銷為以銷定產(chǎn),變賣方市場為買方市場,促進(jìn)了生產(chǎn)發(fā)展。工業(yè)企業(yè)在生產(chǎn)和銷售兩個(gè)問題上,究竟應(yīng)該注重抓產(chǎn)品生產(chǎn)還是抓產(chǎn)品銷售,這既是一個(gè)實(shí)際問題,也是一個(gè)理論問題。過去由于批判了“流通決定論”,強(qiáng)調(diào)按計(jì)劃生產(chǎn),使工廠的注意力集中在生產(chǎn)上,忽視了銷售,把市場搞得很死,工廠生產(chǎn)也受到了很大影響。今年以來,我們通過總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),改變了方法,重視了抓產(chǎn)品銷售,采取了五條措施:一是改變供貨渠道,把原來工廠包地區(qū)的供貨辦法,改為工廠和商店自行掛勾的供貨方式,既搞活了市場,又促進(jìn)了生產(chǎn)。一二是增加了推銷人員,僅糕點(diǎn)糖果兩個(gè)行業(yè)就增加了二十多名推銷員,他們帶樣品深入各商店和省內(nèi)外大力推銷產(chǎn)品,F(xiàn)在,他們生產(chǎn)的糖果已銷到全國十五個(gè)省,二十多個(gè)大中城市,北京、天津、甚至西藏高原都賣他們的糖果,全年銷往外地一百多萬斤,這是歷史上從末有過的。三是經(jīng)常召開產(chǎn)銷聯(lián)席會(huì),廣泛征求意見,改進(jìn)生產(chǎn),增加品種,提高質(zhì)量,擴(kuò)大銷量。四是成立產(chǎn)品試銷部,據(jù)統(tǒng)計(jì),全市有百分之八十以上的工廠已經(jīng)建立起來,對(duì)掌握市場動(dòng)態(tài),搞好產(chǎn)銷,都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則,增強(qiáng)了競爭能力。今年,對(duì)味精進(jìn)行了兩次調(diào)低售價(jià),調(diào)減百分之三十,相應(yīng)的擴(kuò)大了銷量百分之五十以上。糖果平均調(diào)低銷價(jià)百分之十五,使水果糖的價(jià)格低于上海、天津、北京、沈陽等市,這就為我們外銷創(chuàng)造了良好的條件。以上五方面的工作,說明工業(yè)企業(yè)貫徹以銷定產(chǎn),以銷促產(chǎn)的方針是完全正確的。特別是在國民經(jīng)濟(jì)實(shí)行計(jì)劃經(jīng)濟(jì)和市場調(diào)節(jié)相結(jié)合的方針,擴(kuò)大竟?fàn)幍那闆r下,重視和加強(qiáng)產(chǎn)品銷售工作更有其現(xiàn)實(shí)意義。
2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針,千方百計(jì)擴(kuò)大短線產(chǎn)品的生產(chǎn)能力,適應(yīng)了市場的需要。我們食品工業(yè)經(jīng)過多年的建設(shè)。生產(chǎn)有了很大的發(fā)展。但是,隨著人民生活的不斷提高,還有十幾個(gè)產(chǎn)品,如面包、肉制品、飲料等的產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場的需要。為了盡快縮短產(chǎn)銷差距,今年以來,我們把工作的重點(diǎn)一直放在挖、革、改上,充分發(fā)揮了現(xiàn)有企業(yè)的作用.為市場提供更多的食品。在這方面,我們主要抓了七件事:(略)從以上“挖、革、改”的整個(gè)工作來看,今年我們的工作方向是對(duì)頭的,堅(jiān)持了以挖掘現(xiàn)有企業(yè)潛力為主,爭取國家投資為輔的原則,擴(kuò)大生產(chǎn)能力,應(yīng)該成為今后發(fā)展食品工業(yè)的指導(dǎo),思想。
3.積極開展了創(chuàng)“四新”、“一提高”的活動(dòng),大大增強(qiáng)了我們食品工業(yè)產(chǎn)品的竟?fàn)幠芰。今年以來,由于進(jìn)一步貫徹了調(diào)整國民經(jīng)濟(jì)的“八字”方針,解放了思想,放寬了政策,竟?fàn)幮蝿?shì)越來越發(fā)展,市場經(jīng)濟(jì)越來越活躍”…因此,從年初起,我們?cè)谄髽I(yè)中全面開展了創(chuàng)“四新”、“一提高”活動(dòng)。在這方面主要抓了四項(xiàng)工作:(略)從以上情況來看,想要使我們的產(chǎn)品在市場上站得住腳,使我們的企業(yè)在不斷擴(kuò)大競爭的形勢(shì)下,能夠生存下去,就必須不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量,增加品種花樣,經(jīng)常更新?lián)Q代,這是一年來,我們體會(huì)極其深刻的一條重要經(jīng)驗(yàn).
4.充分發(fā)揮了我們的技術(shù)和原材料優(yōu)勢(shì),努力擴(kuò)大生產(chǎn)。(略)由此可見,想要搞好生產(chǎn),經(jīng)營的方式方法要活,要發(fā)揚(yáng)自己的長處,揚(yáng)長避短,來安排生產(chǎn)、組織生產(chǎn),才能爭得主動(dòng)左又。
5.根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要,改革了基層管理體制,適當(dāng)調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子。(略)
三、存在的主要問題
一年來,我們食品工業(yè)取得的成績是很大的,經(jīng)驗(yàn)也是比較豐富的,按“一分為二”的觀點(diǎn)來看,也還存在一些問題,主要表現(xiàn)在:
1.有些產(chǎn)品仍然產(chǎn)不足銷,差距較大!才e例略)
2.某些產(chǎn)品的質(zhì)量不穩(wěn)定,忽高忽低。(舉例略)
3.品種花樣還不多,產(chǎn)品包裝裝滿更新慢。(舉例略)
4企業(yè)管理水平還比較落后,缺乏一套科學(xué)的管理辦法,
適應(yīng)不了四個(gè)現(xiàn)代化的需要。
問題在下面,根子在上頭。存在以上這些問題的主要原因在于我們公司領(lǐng)導(dǎo),思想落后于形勢(shì),識(shí)事遲,行動(dòng)慢,指揮不力而造成的。在新的一年里,我們一定要發(fā)奮圖強(qiáng),進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),盡快克服缺點(diǎn),加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),不懈地進(jìn)行工作,千方百計(jì)把我們的生產(chǎn)搞上去,把經(jīng)營管理切實(shí)抓起來,創(chuàng)造優(yōu)良成績,為黨、為國家、為人民多作貢獻(xiàn)。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告14
為了進(jìn)一步規(guī)范我縣農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境,深入實(shí)施全縣食品放心工程,確保人民群眾身體健康和生命安全,按照縣食安委統(tǒng)一安排部署,我局在深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動(dòng)中,積極維護(hù)廣大人民群眾的切身利益,結(jié)合環(huán)保部門職能職責(zé),積極實(shí)施了農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全監(jiān)管,采取了系列舉措,確保了全縣農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全、放心。
一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織
在接到縣食安委[20xx]16號(hào)文件后,我局高度重視該項(xiàng)工作,立即召開專題會(huì)議進(jìn)行了安排部署,落實(shí)了工作責(zé)任,立即成立了由局長任組長,分管副局長任副組長,環(huán)境監(jiān)察執(zhí)法大隊(duì)、生態(tài)股、污控股、監(jiān)測站等相關(guān)單位為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)辦公室在環(huán)境監(jiān)察執(zhí)法大隊(duì)負(fù)責(zé)日常工作。
二、制定方案,明確目標(biāo)
根據(jù)我縣轄區(qū)幅員廣闊、人口居住分散、國道318線橫貫全境等現(xiàn)狀情況,制訂了縣環(huán)保局食品安全專項(xiàng)工作方案,按照食安委工作安排,實(shí)行分工負(fù)責(zé)、分類實(shí)施、協(xié)同推進(jìn)的具體工作部署。在五一、中秋等節(jié)日旺季之前,進(jìn)行了拉網(wǎng)式全面執(zhí)法檢查6次,有效確保了農(nóng)產(chǎn)品種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)環(huán)境安全。
三、聯(lián)合執(zhí)法,強(qiáng)化監(jiān)管
按照縣食安委專題會(huì)議安排部署,我局協(xié)同農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)檢等職能部門迅速開展聯(lián)合執(zhí)法工作,建立了聯(lián)合執(zhí)法隊(duì),進(jìn)行了拉網(wǎng)式執(zhí)法巡查,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)查處,確保了食品安全。
截止目前,未發(fā)生任何一起因環(huán)境安全問題引起的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量行為。
食品生產(chǎn)主管述職報(bào)告15
20xx年,我局在縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,在縣食安委的指導(dǎo)下,按照食品藥品安全工作會(huì)議精神要求,結(jié)合我局工作實(shí)際,以食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)為抓手,扎實(shí)開展了原糧安全監(jiān)管工作,不斷創(chuàng)新工作方式,用嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格的監(jiān)管,嚴(yán)厲的處罰,確保了全力保障群眾的用糧、消費(fèi)安全。今年以來,我們主要做了以下幾方面的工作:
一、 強(qiáng)化宣傳,營造氛圍
結(jié)合我局宣傳工作特點(diǎn),采取將宣傳食品安全知識(shí)落實(shí)到進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)的工作措施。充分利用縣上開展的“3。15”科技之春、食品藥品安全宣傳日等時(shí)機(jī)在縣城、集市進(jìn)行宣傳,據(jù)統(tǒng)計(jì),今年我局共組織宣傳活動(dòng)七次,懸掛橫幅四條,制作宣傳版面四塊,發(fā)放宣傳資料六百余份,接待咨詢?nèi)罕?70余人,巡回全縣各村鎮(zhèn)宣傳三次。
二、 強(qiáng)化培訓(xùn),加強(qiáng)監(jiān)管
一是利用年初局里舉辦春訓(xùn)會(huì)之機(jī),邀請(qǐng)市糧食局執(zhí)法大隊(duì)業(yè)務(wù)人員對(duì)全系統(tǒng)職工干部進(jìn)行了糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)、法律法規(guī)培訓(xùn);同時(shí)對(duì)全縣創(chuàng)建的放心糧油示范店、經(jīng)銷點(diǎn)的經(jīng)營人員進(jìn)行了糧油質(zhì)量經(jīng)營規(guī)范、食品安全系統(tǒng)的培訓(xùn),有力的提高了執(zhí)法人員、經(jīng)營人員對(duì)如何發(fā)揮職能作用,如何為群眾提供優(yōu)質(zhì)安全的糧油商品起到了很大的推動(dòng)作用。
二是由縣局一名主管領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)監(jiān)督檢查股人員分三次,對(duì)全縣的糧油經(jīng)銷門店、購銷商、加工企業(yè)進(jìn)行了拉網(wǎng)式的排查,共發(fā)現(xiàn)問題十七條,現(xiàn)場整改七條,限期整改十條,約談企業(yè)法人兩次,通過以上措施,有力的促進(jìn)了原糧質(zhì)量安全。
三是加強(qiáng)服務(wù),規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,做好食品安全監(jiān)督、檢查工作,關(guān)鍵要提高糧食經(jīng)營者自身的依法經(jīng)營水平,實(shí)行規(guī)范管理。為此我局為購銷企業(yè)按照《統(tǒng)計(jì)法》規(guī)定,建立了糧食購銷加工統(tǒng)計(jì)表冊(cè),并按月將數(shù)據(jù)統(tǒng)一上報(bào)。
三、存在問題
1。原糧安全監(jiān)管力量需進(jìn)一步加強(qiáng),我局監(jiān)管人員年齡偏大,專業(yè)知識(shí)有待進(jìn)一步提高。
2。原糧市場分散、量大、面廣,廣大群眾食品安全意識(shí)差,尤其是各鎮(zhèn)集市存在霉變糧;原糧加工小作坊設(shè)施條件差,這些問題仍然是農(nóng)村原糧購銷、加工監(jiān)管的薄弱環(huán)節(jié)。
3。原糧經(jīng)營人員普遍文化素質(zhì)偏低,還存在著一定的安全隱患。
四、下一步工作打算
1、加強(qiáng)監(jiān)管力量的充實(shí)。建議縣上能調(diào)配年輕、專業(yè)知識(shí)較高的人員充實(shí)到糧食執(zhí)法隊(duì)伍中來。
2、在我局現(xiàn)有監(jiān)管力量充分發(fā)揮作用下,協(xié)調(diào)各鎮(zhèn)辦,原糧購銷、監(jiān)管責(zé)任落實(shí)到食藥所的管轄范圍。
3、創(chuàng)新宣傳手段,繼續(xù)開展食品安全活動(dòng)。提高廣大群眾的食品安全意識(shí)、認(rèn)識(shí)水平和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
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