原創(chuàng)勵志說說:追夢
在這個浮華的塵世,每天跌跌撞撞的行走。很多時(shí)候,夢想和現(xiàn)實(shí)都無法協(xié)調(diào),看似一步之差,其實(shí)萬里之遙。
雪海是初中的同學(xué),初中畢業(yè)后一直在外打拼,做過酒店保安,也在工廠當(dāng)過一線工人,每一份工作,他都付出了真心和熱忱。自己努力了幾年以后,略有薄積蓄的他,不再甘心屈居在別人的屋檐下,要用自己的熱血青春走一條屬于自己的路。
可是,世界上的路錯綜復(fù)雜,每一條路的開辟都有血和淚的摻雜。披荊斬棘的一步一步走來,深深的腳印烙在身后,也烙在人生里。無論選擇哪條路,都希望能夠鮮花滿徑,天高云淡。可是,每一只腳落下去,都是個未知數(shù),不知道鮮花下面掩藏的是泥潭還是碎玻璃渣子,不知道浮華的背后是深沉的夜還是滂沱的雨。有時(shí)候,被堅(jiān)硬的石頭劃破了鞋,甚至被暗藏在泥土里的鐵釘刺傷了腳之后,才知道,這條路上,并非坦途。
走在路上的人,時(shí)時(shí)刻刻都有兩種選擇。一種是知難而退,另辟新徑,一種是知難而上,堅(jiān)持到底。這兩種選擇,都要量力而為,不能說那一種選擇更加睿智。只有根據(jù)自己的能力做出的決定,才是正確的選擇。另辟新徑需要忍痛割愛的魄力,堅(jiān)持到底需要破釜沉舟的膽量。
雪海學(xué)了魯菜系廚師,用幾年的積蓄,在一個高檔小區(qū)租下了一家快餐店。自信滿滿的不顧家人一切從簡的建議,精裝修了門面,配置了全新的廚具,桌椅,空調(diào)。熱火朝天的忙著開業(yè)以后,才發(fā)現(xiàn),快餐店遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有自己想象的好。門可羅雀的生意,每天流水不過幾百,扣除水電費(fèi),房租,三個月下來,不僅僅沒賺到錢,還搭進(jìn)去了好幾千塊錢。
面對慘淡的生意,在沒人的時(shí)候,雪海緊蹙著眉頭,一遍又一遍的檢討自己,尋找著原因和下一步的打算。他知道,有些路,走下去,需要把導(dǎo)航儀臨時(shí)調(diào)一下方向,在不背離最終目標(biāo)的航線下,讓自己的腳步走出幾度偏差的路線,才不至于跌落懸崖,摔個粉身碎骨。人在路上,要靠智慧的雙眼鎖定自己的目標(biāo),聰明的腦袋拿捏方向。雪海缺的不是聰明也不是智慧,而是資金。家境貧寒的他已經(jīng)把全部的家當(dāng)都投入到快餐店中了,繼續(xù)經(jīng)營或是改行,資金都是擺在頭條的難題。此時(shí),快餐店對于雪海來說,如同咀嚼雞肋,舍和留,都是一件費(fèi)腦筋的事。
而更讓雪海頭疼的是獨(dú)居在家的老父親,又煤氣中毒,在醫(yī)院折騰了十幾天。雖然花錢不是很多,但對于做生意虧本的他來說,無疑是雪上加霜,這下,又無端背起了外債。有句俗話說,天無絕人之路,上天在為人關(guān)了一扇門的時(shí)候,總會再為人開一扇窗。有些機(jī)遇盛開在人生的低谷,鮮鮮的,燦燦的,一抹鮮亮的顏色,會掩蓋掉所有的灰暗和陰霾。
在醫(yī)院伺候老父親的雪海,無意中和父親臨床的叔叔談起自己的生意,那位叔叔說他的朋友在南京也是做餐飲業(yè)的,扒豬蹄做的是一絕,每天都門庭若市。聽到這兒雪海兩眼一亮,立刻向叔叔打聽他朋友的聯(lián)系方式,要去拜師。
說到做到,父親出院后的第二天,雪海就風(fēng)塵仆仆的趕往了南京。幾經(jīng)周折的找到了豬蹄大師,正式的拜在豬蹄大師門下,認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)起了做扒豬蹄。吃苦耐勞,認(rèn)真細(xì)心的雪海,用三個月的`時(shí)間學(xué)會了整套扒蹄的制作流程,他制作出來的扒蹄色香味比起師傅有過之而無不及。
帶著一身手藝的雪海,興致勃勃的回到了快餐店才發(fā)現(xiàn),口袋里所剩無幾的他實(shí)在難以拿出資金把快餐店轉(zhuǎn)行做扒豬蹄。雖然不用大的投資,可是巧婦難為無米之炊啊,豬蹄,大料,煮鍋,還有師傅獨(dú)門添加的名貴中藥,拮據(jù)的自己,這樣小額的投資竟然束手無策。他在冥思苦想中,才明白,什么叫做“一文錢難倒英雄漢。”
湊集不到資金經(jīng)營扒蹄的雪海,在萬般無奈之下,一周獻(xiàn)了兩次血,才籌齊了扒豬蹄需要的原材料。他遵照師傅的吩咐,開業(yè)第一天,扒蹄全部免費(fèi)送。忙碌了一天,心驚膽戰(zhàn)的送出了幾百只扒蹄,打烊后,精疲力盡的雪海,心頭心頭七上八下,茫然失措,害怕自己的決定,又是一次錯誤。讓他想不到的是,第二天一早就有顧客來店里預(yù)定扒蹄,雪海才算松了口氣。
現(xiàn)在,身為十幾家分店總經(jīng)理的他,正在掃描下一個分店的位置。
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