小學(xué)科學(xué)說課稿（通用5篇）
作為一名教師，就難以避免地要準(zhǔn)備說課稿，編寫說課稿助于積累教學(xué)經(jīng)驗，不斷提高教學(xué)質(zhì)量�？靵韰⒖颊f課稿是怎么寫的吧！以下是小編收集整理的小學(xué)科學(xué)說課稿（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
小學(xué)科學(xué)說課稿1
一、說教學(xué)資料：
《磁鐵的磁性》是科教版《科學(xué)》四年級上冊第四單元《磁鐵》的第一課時，本課指導(dǎo)同學(xué)認(rèn)識磁鐵最基本的性質(zhì)————磁性。教學(xué)資料分為三局部。
第一局部：我明白的磁鐵。
這局部是該單元的引入，主要交流我們認(rèn)識的磁鐵的形狀以和磁鐵的名稱。還有交流我們曾在什么地方看到過磁鐵，介紹磁鐵在生發(fā)生活中的應(yīng)用。四年級同學(xué)差不多都玩過磁鐵，對磁鐵、磁現(xiàn)象有必須的經(jīng)驗和認(rèn)識。他們有表述自身的經(jīng)歷和體驗的愿望。教學(xué)時要充沛利用同學(xué)認(rèn)知基礎(chǔ)和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。經(jīng)過交流讓他們體會到磁鐵與我們的生活十分貼近，從而激發(fā)起他們進(jìn)一步研究的興趣。
第二局部：磁鐵能吸引哪些物體?
這局部首先是讓同學(xué)經(jīng)過實驗感知磁鐵能吸引哪些物體，然后討論能被磁鐵吸住的物體和不能被磁鐵吸住的物體各是什么資料做的。由此再進(jìn)一步認(rèn)識能被磁鐵吸引的物體是鐵做成的，初步建立起“磁性”的概念。
第三局部：磁鐵各局部的磁性強(qiáng)弱都一樣嗎?
教材介紹兩種方法：一種是將磁鐵水平懸掛起來，觀察磁鐵的各個局部分別能吸引多少個回形針;另一種是在磁鐵上放一顆小鋼珠，觀察小鋼珠往哪局部滾，以檢驗磁鐵哪局部磁性強(qiáng)。相信同學(xué)經(jīng)過小組合作能設(shè)計出一些實驗方法來認(rèn)識、理解“磁鐵兩端磁性最強(qiáng)”。在探究了磁鐵各局部磁性強(qiáng)弱后，教材經(jīng)過文字告訴同學(xué)“磁性最強(qiáng)的地方叫磁鐵的磁極，磁鐵有兩個磁極�！边@時，同學(xué)們可能會不時提出新的問題。例如：“每種磁鐵都有兩個磁極嗎?”等等，借助這些問題，就會延伸出同學(xué)課內(nèi)或課外的探究活動。
二、說教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合四年級同學(xué)的實際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下教學(xué)目標(biāo)。
基礎(chǔ)目標(biāo)：
1、經(jīng)過探索，讓同學(xué)明白磁鐵的磁性。
2、指導(dǎo)同學(xué)探索，建立“磁性”的概念和認(rèn)識磁鐵各局部磁性的強(qiáng)弱。
發(fā)展目標(biāo)：
1、能根據(jù)現(xiàn)象進(jìn)行猜測、推測，并能經(jīng)過實驗驗證發(fā)現(xiàn)規(guī)律，親歷一個完整的科學(xué)探究過程，逐步培養(yǎng)同學(xué)的科學(xué)素養(yǎng)。
2、能不時地提出一些問題，自身設(shè)計研究方案去解決問題。
教學(xué)準(zhǔn)備：
教師準(zhǔn)備：帶有磁性烏龜?shù)聂~鉤和幾條帶鐵環(huán)的塑料做成的魚。
觀察演示準(zhǔn)備：條形磁鐵、蹄形磁鐵、環(huán)形磁鐵等形狀不一樣的磁鐵。
分組實驗準(zhǔn)備：磁鐵、瓷湯匙、鐵鑰匙、回形針、大頭針、鐵釘、牙簽、橡皮、塑料尺、鐵尺、紙片、棉花等。
三、說教學(xué)戰(zhàn)略、方法和過程
“教無定法，貴在得法”。教法的體現(xiàn)必需在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充沛調(diào)動同學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求知欲望。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是力圖體現(xiàn)以活動組織教學(xué)，經(jīng)過營造趣味的問題情境，讓同學(xué)經(jīng)歷一個發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、建立假設(shè)、設(shè)計實驗驗證、得出結(jié)論并解決問題的過程去認(rèn)識磁鐵的磁性。對于本課的教學(xué)，我主要布置6個環(huán)節(jié)。下頭，我具體說一下這6個環(huán)節(jié)。
(一)、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣。
課堂伊始，我會引導(dǎo)同學(xué)談一談他們的生活經(jīng)驗。“同學(xué)們，你們釣過魚嗎?誰能說說你是怎樣釣魚的�！比缓笳埻瑢W(xué)談一談。之后我會說：“今日，教師也想來釣魚，只可是教師的魚桿上綁的不是魚鉤，而是一只小烏龜，可教師還真能把魚給釣起來�！边@時教師演示，讓同學(xué)仔細(xì)觀察并猜猜為什么，估計同學(xué)能說出是因為磁鐵的原因。然后板書：磁鐵
這一環(huán)節(jié)的設(shè)計經(jīng)過師生就日常生活中“釣魚”這個話題的交流和教師的扮演，激發(fā)同學(xué)的探究興趣，充沛調(diào)動同學(xué)思維，為新課做好鋪墊。
(二)、交流我們明白的磁鐵。
首先教師提問：“在日常生活中，你們明白哪些物品上有磁鐵嗎?”
同學(xué)可能說：磁性黑板、冰箱門、鉛筆盒。
“你們看到的磁鐵是什么形狀的呢?誰來說?”
估計同學(xué)會說：有圓形、長方形、正方形、環(huán)形。
這時教師分別出示條形磁鐵、蹄形磁鐵、環(huán)形磁鐵。
并請同學(xué)拿出與教師手中形狀相同的磁鐵，讓同學(xué)根據(jù)磁鐵的形狀給它們?nèi)∶Q。并結(jié)合板書：條形磁鐵、蹄形磁鐵、環(huán)形磁鐵。
本環(huán)節(jié)的設(shè)計注重讓同學(xué)聯(lián)系生活實際，交流自身所見過的磁鐵，讓同學(xué)根據(jù)磁鐵的形狀為磁鐵起名稱，大大地激發(fā)了同學(xué)的學(xué)習(xí)熱情，調(diào)動了同學(xué)學(xué)習(xí)的進(jìn)取性，充沛體現(xiàn)了同學(xué)的主體地位。
(三)、同學(xué)猜想并驗證磁鐵能吸引哪些物體。
首先教師設(shè)疑：桌上有很多物體，你們猜一猜，磁鐵能吸引哪些物體?同學(xué)各抒己見。這時教師提示同學(xué)能夠經(jīng)過實驗來研究磁鐵能吸引哪些物體。同學(xué)能夠在桌面上和實驗資料區(qū)選取不一樣物體，進(jìn)行分組實驗，觀察磁鐵能吸引哪些物體，把能吸引的物體在記錄單上用“√“表示出來。
瓷湯匙瓷湯匙瓷湯匙大頭針鐵釘牙簽橡皮塑料尺
鐵尺紙片棉花
在那里對實驗資料區(qū)和記錄單進(jìn)行說明(我在實驗室設(shè)置了實驗資料區(qū)，放置如：鐵夾、玻璃杯等許多物體，供同學(xué)實驗，記錄單第三行的空白局部讓同學(xué)填寫從實驗資料區(qū)選取實驗資料的物體名稱。
同學(xué)分組實驗并匯報結(jié)果后，教師因勢利導(dǎo)：我們觀察到磁鐵能吸引回形針、大頭針、鐵釘、這些物體，它們都是什么資料做成的?
同學(xué)回答后教師引導(dǎo)同學(xué)進(jìn)行研究：由此你能得出什么結(jié)論?
師生一齊研討總結(jié)出磁鐵能吸引鐵一類資料做的物體并板書磁性的概念。
在這一環(huán)節(jié)的活動中，先讓同學(xué)大膽猜想磁鐵能吸引哪些物體，估計同學(xué)能就磁鐵能否吸引棉花或小紙片等這些問題發(fā)生認(rèn)知的矛盾，也就有了探究、驗證的需求。這時，教師讓同學(xué)進(jìn)行驗證也就水到渠成了。同時同學(xué)的小組合作學(xué)習(xí)在這個環(huán)節(jié)中所起到的作用也是科學(xué)、有效的。小組活動中，同學(xué)們在小組長的布置下，有的到實驗資料區(qū)去選取實驗所需的資料，有的負(fù)責(zé)記錄，有不一樣的看法互相交流，然后小組長把全組的意見整理、匯報，得出了“磁鐵能吸引鐵一類資料做的物體”這一結(jié)論。最終在教師的引導(dǎo)下，完整的構(gòu)成了“磁性”的概念，這貼合同學(xué)的認(rèn)知規(guī)律，又充沛的體現(xiàn)新課程的精神。
(四)、研究磁鐵各局部磁性的強(qiáng)弱。
教師繼續(xù)引導(dǎo)：像剛才教師扮演的釣魚就是應(yīng)用了磁鐵的磁性。那么磁鐵各個局部的磁性是不是一樣呢?我們一齊來研究這個問題。先說一說你們想怎樣設(shè)計實驗來研究這個問題。
同學(xué)獨立研究，然后小組討論設(shè)計實驗方案并交流。
估計同學(xué)的方案有：將磁鐵水平懸掛起來，觀察磁鐵的各個局部分別能吸引多少個回形針�；蛘咴诖盆F上放一顆小鋼珠，觀察小鋼珠往哪局部滾，以檢驗磁鐵哪局部磁性強(qiáng)等等。
教師認(rèn)真傾聽同學(xué)的各種方案，對于合理、易操作、有創(chuàng)意的方案給予肯定，并讓他們依照同學(xué)提出的方案有選擇性的去進(jìn)行實驗、驗證。然后小組匯報實驗結(jié)果，最終得出結(jié)論并板書：磁鐵的兩端磁性最強(qiáng)，磁鐵磁性最強(qiáng)的地方是磁鐵的磁極，磁鐵有兩個磁極。
(五)、玩弄磁鐵。
首先由教師引導(dǎo)同學(xué)繼續(xù)探索�！巴瑢W(xué)們，假如我們繼續(xù)玩弄磁鐵，也許還會有更多的發(fā)現(xiàn)、更多的問題能夠研究。比方我們把兩塊條形磁鐵吸在一齊，這塊磁鐵是不是就有四個磁極，請同學(xué)們自身玩弄磁鐵，假如有什么發(fā)現(xiàn)和什么問題就把它記在記錄單上并進(jìn)行研究。”
同學(xué)可獨立或小組合作玩弄磁鐵，研究發(fā)現(xiàn)的問題，最終把他們的研究效果在全班進(jìn)行交流。
“研究磁鐵各局部磁性的強(qiáng)弱”和“玩弄磁鐵”這兩個環(huán)節(jié)的設(shè)計意為同學(xué)發(fā)明一個活潑、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆諊�，讓同學(xué)去思索、探究，培養(yǎng)同學(xué)的創(chuàng)新精神。“在研究磁鐵各局部磁性的強(qiáng)弱”時，先讓同學(xué)獨立研究，然后在小組里交流。除了以上估計的兩個實驗方案，可能還有的同學(xué)想到把磁鐵放在離回形針2、3厘米的距離，觀察回形針有什么反應(yīng)……在玩弄磁鐵的過程中，可能有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)了環(huán)形磁鐵的磁極，有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)了兩條條形磁鐵同極相排斥的現(xiàn)象，還有的同學(xué)發(fā)現(xiàn)兩條條形磁鐵連起來變成一條條形磁鐵時，它得磁極不是4個而是2個，……同學(xué)的這些發(fā)現(xiàn)是經(jīng)過自身的實驗來證明的，應(yīng)當(dāng)說，在這個活動中，同學(xué)思維的開放性和獨立性得到充沛的體現(xiàn)。
(六)、總結(jié)延伸。
課堂結(jié)束時我會小結(jié)“經(jīng)過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲?”并讓同學(xué)研究問題“一塊磁鐵斷了，它還有兩個磁極嗎?”
這一環(huán)節(jié)的設(shè)計，目的是讓同學(xué)對知識進(jìn)行系統(tǒng)整理。并把探究活動延伸至課外。
四、說教學(xué)評價
科學(xué)課程目標(biāo)的重點在于培養(yǎng)同學(xué)的態(tài)度和本事，所以評價時，不應(yīng)過于看重同學(xué)所獲得的知識的多少和作品的優(yōu)劣，而應(yīng)異常關(guān)注同學(xué)參與的態(tài)度、解決問題的本事和發(fā)明性，關(guān)注學(xué)習(xí)的過程和方法，關(guān)注交流與合作，關(guān)注動手實踐以和所獲得的經(jīng)驗與教訓(xùn)，同時要強(qiáng)調(diào)評價的激勵性，鼓勵同學(xué)發(fā)揮自身的個性特長，施展自身的才干，努力構(gòu)成激勵廣大同學(xué)進(jìn)取進(jìn)取、勇于創(chuàng)新的氛圍。評價可采用多種形式，如書面資料的評價與對同學(xué)的口頭報告、活動、展示的評價相結(jié)合;教師評價與同學(xué)的自評、互評相結(jié)合;小組的評價與組內(nèi)個人的評價相結(jié)合等�；谶@一評價理念，本節(jié)課評價方式靈活多樣，各種評價方式有機(jī)結(jié)合。例如：在“創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣�！薄敖涣魑覀兠靼椎拇盆F”這兩個環(huán)節(jié)采取教師評價與同學(xué)的自評、互評相結(jié)合，在“同學(xué)猜想并驗證磁鐵能吸引哪些物體”“研究磁鐵各局部磁性的強(qiáng)弱”這兩個環(huán)節(jié)采取書面資料的評價與對同學(xué)的口頭報告、活動、展示的評價相結(jié)合;讓同學(xué)在評價中學(xué)會實踐和反思、發(fā)現(xiàn)自我、欣賞他人。
小學(xué)科學(xué)說課稿2
一、說教材
本節(jié)內(nèi)容緊緊圍繞地球運動及其所產(chǎn)生的地理意義進(jìn)行學(xué)習(xí)，而晝夜交替則是地球運動的重要地理意義之一。它對我們以后學(xué)習(xí)時差和晝夜長短起到了鋪墊作用。并且，學(xué)生對晝夜交替的學(xué)習(xí)有利于透過一些自然現(xiàn)象認(rèn)識到事物本質(zhì)規(guī)律和空間思維能力的培養(yǎng)。
教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求和學(xué)生對知識的掌握能力，我將本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)定為以下三點：
�。�1）能夠解釋晝夜現(xiàn)象和晝夜交替想象。
�。�2）能夠讀圖判讀晨昏線，并能夠運用晨昏線的特征解決問題。
�。�3）樹立世界的物質(zhì)性及物質(zhì)運動規(guī)律性本質(zhì)性的價值觀。
重、難點分析
判讀晨昏線對學(xué)生的空間思維能力及讀圖分析能力要求很高，而且它是解決地理問題的重要運用之一。
遂將晨昏線的判讀和特征及運用定為本節(jié)重點
將晨昏線的判別和特點定為難點。
二、說學(xué)情
我的學(xué)生是剛進(jìn)入高中學(xué)習(xí)的高一新生，接觸專業(yè)地理知識的`時間較短，對這一方面的概念比較模糊。所以我要著重興趣導(dǎo)入和強(qiáng)化概念，讓他們能打好基礎(chǔ)。此外，這個年紀(jì)的學(xué)生自我意識都比較強(qiáng)，所以在課程中，可以充分調(diào)動他們的自主性，由老師說，學(xué)生聽，轉(zhuǎn)化為老師引導(dǎo)，學(xué)生探索，學(xué)生思考，學(xué)生梳理。
三、說教法
本節(jié)我采用的教學(xué)方法是以讀圖分析法為主，通過地球儀演示，讓學(xué)生根據(jù)演示來分析、歸納、比較晝夜現(xiàn)象和晝夜交替現(xiàn)象的形成，運用教學(xué)掛圖，指導(dǎo)學(xué)生分析歸納晨昏線的特征，同時輔以情景創(chuàng)設(shè)，采用設(shè)問式教學(xué)方法完成知識的傳授，讓學(xué)生主動去理解知識，運用學(xué)習(xí)成果。
四、說學(xué)法
興趣是最好的老師，故教學(xué)中運用地球儀，地圖演示等生動、形象的現(xiàn)代教學(xué)手段來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時提出一些小問題 （如在同一時間里，為什么太陽只能照亮地球表面的一半），引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行積極地思考，激發(fā)學(xué)生探索知識的興趣和熱情，變被動為主動。
五、說教學(xué)過程
�。ㄒ唬┥舷裸暯樱瑢�(dǎo)入新課
在上一節(jié)課中我們學(xué)習(xí)了太陽直射點的移動，在復(fù)習(xí)上節(jié)課的內(nèi)容之后，以提問“太陽直射點是否固定？移動的太陽直射點會形成怎樣的自然現(xiàn)象？”來引出白天黑夜現(xiàn)象，進(jìn)一步描述為“晝夜現(xiàn)象”，以日復(fù)一日白天黑夜往復(fù)交替的事實規(guī)律，從而引出晝夜交替現(xiàn)象。由此進(jìn)入新課的學(xué)習(xí)。
�。ǘ┬抡n教學(xué)
1。創(chuàng)設(shè)情境，明確關(guān)系
在引入新課的基礎(chǔ)上，首先要給學(xué)生提出一個問題（白天和黑夜的區(qū)別是什么？），在學(xué)生回答出“光”之后，我們就能得出“太陽是地球有晝夜交替的必要原因”繼續(xù)提問“靜止的太陽或地球還會造成晝夜現(xiàn)象嗎？”，開始引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行假設(shè)①地球不動，太陽繞著地球轉(zhuǎn)；②太陽不動，地球圍著太陽轉(zhuǎn)；③地球自轉(zhuǎn)；④地球圍著太陽轉(zhuǎn)，同時自轉(zhuǎn)。。。。。猜測是科學(xué)課培養(yǎng)學(xué)生興趣的方法之一，也是讓學(xué)生嘗試構(gòu)建一個解決問題的模型。以前學(xué)生對晝夜交替現(xiàn)象肯定有些許了解，也就讓學(xué)生有了探究、驗證的需求，為學(xué)生形成科學(xué)的研究習(xí)慣和方法做好指導(dǎo)。
在讓學(xué)生小組討論，假設(shè)，推導(dǎo)之后，讓學(xué)生來公布討論結(jié)果。我會表揚學(xué)生的活躍思維并且總結(jié)，明確晝夜交替現(xiàn)象是由太陽和地球雙方的特性決定的。通過地球儀來演示地球自轉(zhuǎn)引起的晝夜交替現(xiàn)象。再指出相對于靜態(tài)的晝夜現(xiàn)象，晝夜交替則是動態(tài)的，讓學(xué)生明確晝夜交替是在晝夜現(xiàn)象的而基礎(chǔ)上地球自轉(zhuǎn)產(chǎn)生的自然現(xiàn)象。
2、步步引導(dǎo)，合理過度
在上面知道了晝夜交替的原因，通過生活中日復(fù)一日的晝夜交替現(xiàn)象我們可以得出晝夜交替的周期為一日，這里的一日是指太陽日（24小時），在這里要強(qiáng)調(diào)我們的研究對象為地球和太陽，是以太陽作為參考點，所以周期為一個太陽日。
再指出晝夜交替影響著人類的起居作息，因此，太陽日被用來作為基本的時間單位。
3、圖文結(jié)合，突破難點
讓學(xué)生觀察教學(xué)掛圖，指出晝半球和夜半球的分界線為晨昏線（圈），在這里學(xué)生可以通過教學(xué)掛圖形象直觀的出分界線在空間上表現(xiàn)為一個圈。再指出，晨昏線由晨線和昏線構(gòu)成的，通過生活中清晨日出和黃昏日落的自然下現(xiàn)象引導(dǎo)出晨昏線的判讀方法，即順著地球自轉(zhuǎn)方向，由夜半球進(jìn)入晝半球經(jīng)過的分界線是晨線，由晝半球進(jìn)入夜半球經(jīng)過的分界線為昏線。在這里要強(qiáng)調(diào)順著地球自轉(zhuǎn)方向這個前提條件。接下來，通過教學(xué)掛圖來分析晨昏線的特征，針對晨昏線是過地心的大圓的這個特點，以赤道為例補充說明球體上大圓的知識點。在特點中重點強(qiáng)調(diào)晨昏線平分赤道，晨線與赤道的交點的地方時為六點，昏線赤道的交點的地方時為十八點，并指出這點在以后知識學(xué)習(xí)中的重要性。對于太陽光線垂直于晨昏線，以及將經(jīng)過的緯線分割為晝弧和夜弧指導(dǎo)學(xué)生讀圖分析即可得出，作簡要解釋即可。
4、課后問題
地球上的晝夜交替我們已經(jīng)了解了，那么地球的衛(wèi)星——月亮上的晝夜交替是怎樣的呢？它與地球晝夜交替的差別又在哪里？相關(guān)知識請同學(xué)們在課后去了解。
板書設(shè)計
晝夜交替
一、晝夜現(xiàn)象 四、晨昏線
二、交替原因 1、構(gòu)成
三、交替周期 2、特點
小學(xué)科學(xué)說課稿3
一、教材分析
本單元集中研究有關(guān)水的形態(tài)變化、水在自然界里的循環(huán)，它與三年級上冊第三單元《天氣與我們的生活》，第四單元《水的科學(xué)》構(gòu)成小學(xué)階段對水的三態(tài)變化及水循環(huán)認(rèn)識的整體框架。本課繼"蒸發(fā)"、"沸騰"兩課之后，指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識水蒸氣凝結(jié)成水的現(xiàn)象，也為學(xué)習(xí)下頭兩課《水的三態(tài)變化》《小水滴的旅行》做好知識鋪墊;使學(xué)生認(rèn)識到在周圍熟知的事物中隱藏著我們不熟知的變化，并且是有規(guī)律的，是能夠被認(rèn)識的，促使學(xué)生更多關(guān)注周圍常見事物，養(yǎng)成善于觀察、探索的科學(xué)態(tài)度。在本事培養(yǎng)方面，屬于"實驗本事"和"歸納本事"的系列。我們要秉承"小學(xué)科學(xué)是培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)的科學(xué)啟蒙課程"的宗旨進(jìn)行教學(xué)設(shè)計。
課本資料分三部分：
第一部分，提出一個關(guān)于水蒸氣凝結(jié)的問題：對著鏡子哈氣，觀察有什么現(xiàn)象?這是問題的提出。
第二部分，經(jīng)過指導(dǎo)學(xué)生探究認(rèn)識水蒸氣的凝結(jié)現(xiàn)象。建立初步的"凝結(jié)"概念：水蒸氣遇冷能夠變成小水珠，這種現(xiàn)象叫做凝結(jié)。
第三部分，說說生活中的凝結(jié)現(xiàn)象。
二、說學(xué)生
經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)，五年級的學(xué)生有了自我的科學(xué)思維方式，對科學(xué)探究過程有所了解，具備了必須的操作本事，對于科學(xué)儀器的基本操作，像用酒精燈進(jìn)行加熱已經(jīng)比較熟練。
學(xué)生生活中雖然常見到凝結(jié)現(xiàn)象，像水燒開時的白氣，冬天我們呼吸的白氣，鍋蓋上的水珠，冬天窗戶上的水珠等，也有部分學(xué)生經(jīng)過書籍，父母的教導(dǎo)可能明白凝結(jié)現(xiàn)象，但大多數(shù)同學(xué)沒有深入地研究、思考過水珠的成因，對水蒸氣遇冷變成水比較陌生。
比較實驗的方法，學(xué)生剛剛在《蒸發(fā)》這一課接觸過，有必須的了解。但學(xué)生的思維還缺乏嚴(yán)謹(jǐn)性，知識遷移的水平也有較大的差距，所以學(xué)生設(shè)計比較實驗，尤其對于實驗的細(xì)節(jié)還是有必須困難，需要教師的指導(dǎo)。
三、教學(xué)目標(biāo)
《科學(xué)》新課程標(biāo)準(zhǔn)提出：要加強(qiáng)探究式學(xué)習(xí)和動手實踐等學(xué)習(xí)方式的運用，從而為培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐本事打下堅實的基礎(chǔ)，為此我將本課的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計如下：
1、認(rèn)識凝結(jié)，明白水蒸氣遇冷會凝結(jié)成水。
2、能設(shè)計比較實驗探究小水珠的成因，鞏固使用比較的方法解決問題，掌握科學(xué)探究的一般方法，鍛煉動手實驗本事。
3、體驗自主學(xué)習(xí)，自主發(fā)現(xiàn)的樂趣;體驗科學(xué)探究要尊重證據(jù)。滲透自然界的物質(zhì)是變化的，變化是有規(guī)律的科學(xué)自然觀。
4、愿意合作與交流。
四、教學(xué)重難點
重點：水蒸氣遇冷會凝結(jié)成水。
難點：設(shè)計比較實驗認(rèn)識凝結(jié)的條件。
五、教法設(shè)計及學(xué)法指導(dǎo)
為突出重點、突破難點，設(shè)計教法及學(xué)法如下：
1、教法我將用到復(fù)習(xí)法、實驗探究法、學(xué)生演示法;
2、學(xué)法以實驗探究法、小組合作法、團(tuán)體討論法為主。
六、教學(xué)準(zhǔn)備
一堂課要取得成功，必須做好充分的準(zhǔn)備，為此我做了以下準(zhǔn)備工作：
1、教師準(zhǔn)備：
分組實驗器材：相同燒杯2個、金屬盤2個、熱水、酒精燈、試管夾、火柴。演示材料：燒杯2只、熱水、金屬盤2個等。
2、學(xué)生準(zhǔn)備：小鏡子等。
七、教學(xué)過程
《科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》提倡以"提出問題-猜想假設(shè)-實驗驗證-得出結(jié)論-生活應(yīng)用"的基本模式展現(xiàn)資料。為了讓學(xué)生經(jīng)歷科學(xué)探究的全過程，先經(jīng)過學(xué)生生活常見現(xiàn)象——向鏡子哈氣出現(xiàn)小水珠從而引出問題，經(jīng)過思考，提出假設(shè)，再讓學(xué)生經(jīng)過自我設(shè)計的比較實驗進(jìn)行驗證，最終得出結(jié)論并嘗試應(yīng)用。我設(shè)計了以下幾個環(huán)節(jié)：
(一)教學(xué)導(dǎo)入
我將采用復(fù)習(xí)法：本課教學(xué)資料對學(xué)生來說比較陌生，學(xué)生見過凝結(jié)現(xiàn)象，但除個別學(xué)生外，一般都不明白怎樣回事，學(xué)生對蒸發(fā)現(xiàn)象的理解、掌握直接影響著對凝結(jié)現(xiàn)象的認(rèn)識，所以，那里我加入復(fù)習(xí)環(huán)節(jié)，降低學(xué)生的思維難度，為后面的認(rèn)知作了鋪墊。強(qiáng)化空氣中存在水蒸氣這一知識點。
教師能夠這樣導(dǎo)入：同學(xué)們，前面我們一齊探究了蒸發(fā)現(xiàn)象、沸騰現(xiàn)象，誰說說什么是蒸發(fā)現(xiàn)象?哪些地方有蒸發(fā)現(xiàn)象?水在蒸發(fā)過程中會怎樣?請生回答教師小結(jié)：江河湖海，動植物體，僅有有水的地方，就存在蒸發(fā)現(xiàn)象，自然界中的水日夜不停地吸收周圍的熱量，變成水蒸氣，發(fā)散到了空氣中，所以空氣中存在很多的水蒸氣。
這節(jié)課教師將和大家一齊，探究大自然中另外一種很趣味的現(xiàn)象，下頭我們從一個小游戲開始。對著鏡子哈氣，會有什么現(xiàn)象發(fā)生?請同學(xué)們邊哈氣，邊觀察，邊思考。好，此刻開始。
這就進(jìn)入第二個環(huán)節(jié)——
(二)提出問題，進(jìn)入新課
讓學(xué)生自我動手實驗，再匯報現(xiàn)象。
師：聯(lián)系剛才哈氣時看到的現(xiàn)象，你有什么問題?【引導(dǎo)學(xué)生在觀察、思考中提出問題：水珠是怎樣產(chǎn)生的呢?】
進(jìn)入第三環(huán)節(jié)——
(三)學(xué)生猜想
(可能是呼出的(熱)氣中包含水蒸氣，水蒸氣遇到鏡子變成了水珠。)水蒸氣真的能變成水嗎?我們做個實驗驗證一下。那里有個燒杯，倒入一些溫水，蓋上一個金屬盤，你猜一猜，會有什么現(xiàn)象?
教師問：這些水珠是怎樣"跑"到杯蓋上去的?小組討論一下。
啟發(fā)他們推想出：杯內(nèi)的水變成水蒸氣飛散到杯蓋上去。
小結(jié)：杯蓋內(nèi)的小水珠是由杯內(nèi)的水蒸氣變成的�！居捎趯�(dǎo)入環(huán)節(jié)進(jìn)行了鋪墊，學(xué)生很容易猜想出小水珠是由水蒸氣變成的�！�
板書：水蒸氣水
師：看來，鏡子上的水珠就是由我們的呼出的水蒸氣變的。那，水蒸氣在什么條件下能變成水呢?
學(xué)生可能有許多種猜想。
(四)驗證猜想
1、在驗證猜想時，我加入了一個教師演示實驗做了一個過渡。先認(rèn)識水蒸氣能夠變成水，再認(rèn)識轉(zhuǎn)變的條件。
師：我們的猜想對不對呢?(我們想要研究水蒸氣變成水的條件，我們先要制造出這種現(xiàn)象，利用我們的實驗材料，你能制造出水蒸氣并使它變成水嗎?)我采用了三個燒杯，分別用同樣多的熱水、溫水、冷水，同時蓋上金屬盤，觀察現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識：水溫越高，蒸發(fā)越快，水蒸氣越多，越容易凝結(jié)。
2、之后探究：水蒸氣在什么條件下能變成水?
學(xué)生不容易想到是小水珠在遇冷的條件下才能構(gòu)成。那里我做好了兩手準(zhǔn)備：如果個別學(xué)生明白，就引導(dǎo)學(xué)生直接進(jìn)行設(shè)計，如猜想不到，就由教師引導(dǎo)——這種現(xiàn)象什么季節(jié)容易產(chǎn)生?學(xué)生可能答：冬季。為什么在冬季更容易看到?引導(dǎo)學(xué)生猜想：冬季的氣溫比較低，那鏡子的溫度也比較低�？赡苁撬魵庥龅嚼涞奈矬w容易變成水，遇到熱的物體行不行呢?
師：如果教師給你供給材料，你能否證明水蒸氣是遇到熱的物體，還是遇到冷的物體能變成水嗎?
3、實驗驗證
教師介紹實驗材料有：兩個同樣的燒杯，大小形狀相同的金屬盤，試管夾、火柴、酒精燈、熱水、冷水，對實驗材料，我進(jìn)行了新的嘗試，用不銹鋼金屬盤代替了課本上要求的小瓷盤，這個金屬盤的好處在于加熱方便，安全，效果明顯，缺點就是不透明。
讓學(xué)生根據(jù)材料進(jìn)行設(shè)計，先小組討論一下：如何進(jìn)行探究，你們打算怎樣實驗。然后找同學(xué)邊演示，邊講解。
如果學(xué)生設(shè)計不出，教師就這樣引導(dǎo)：要證明水蒸氣遇到熱的物體容易變成水，還是遇到冷的物體容易變成水，首先得制造水蒸氣，方法是向燒杯倒入熱水，(能夠提問為什么用熱水)。
引導(dǎo)學(xué)生說出：要用比較實驗方法，在兩個相同的燒杯內(nèi)，倒入同樣多的、溫度相同的熱水，在兩個杯口同時分別蓋上冷金屬盤和燒熱的金屬盤，過一會兒，觀察會發(fā)生什么現(xiàn)象。
【實驗前討論注意事項：怎樣找到熱的杯蓋?加熱時應(yīng)注意安全，如用鉗子夾著小盤。教師對學(xué)生回答進(jìn)行梳理，出示在PPT上】
教師：實驗中哪些條件相同?哪些條件不一樣?
學(xué)生思考討論：燒杯、水多少、水的溫度同、金屬盤相同、蓋金屬盤的時間相同。有一個條件不相同：一個金屬盤的冷熱程度。
學(xué)生分組實驗，匯報實驗結(jié)果。
師：同學(xué)們要明白，在科學(xué)研究中做一次實驗是不夠的，科學(xué)的結(jié)果不是偶然的，科學(xué)的結(jié)論必須經(jīng)得起反復(fù)再反復(fù)的檢驗!所以采用多個小組實驗的方法。小結(jié)：如果在兩個實驗中看到了不一樣的現(xiàn)象，這兩個實驗的其他條件完全相同，
僅有一個條件不一樣，那么這個不一樣的條件可能就是發(fā)生不一樣現(xiàn)象的原因。根據(jù)這個道理，你認(rèn)為小水珠是在什么條件下構(gòu)成的?
學(xué)生：小水珠是在水蒸氣受冷的條件下構(gòu)成的。
教師：水蒸氣遇冷能夠變成水，這種現(xiàn)象叫做凝結(jié)。(板書課題：凝結(jié))我們能夠用箭頭和簡單文字來表示這種變化。
板書：水蒸氣--受冷-→水
在比較實驗的設(shè)計上，學(xué)生必須要有良好的基礎(chǔ)，即比較實驗的特點，要求要清晰，明確。在講授比較實驗時，我先利用實例進(jìn)行分析講解，(如研究怎樣加快蒸發(fā)的時候，我們用了什么方法?比較實驗!一個盤加熱另一個不加熱，比較蒸發(fā)快慢。)然后讓學(xué)生自行設(shè)計，進(jìn)行知識遷移。
五年級的學(xué)生雖然有了必須的邏輯思維本事，但思維的嚴(yán)密性不夠，不能簡單匯報一下就直接進(jìn)入實驗，否則學(xué)生在實驗過程中會出現(xiàn)隨意性強(qiáng)、對變量的控制不到位、甚至不知所措的情景發(fā)生。所以我在學(xué)生的匯報之后，會進(jìn)行實驗方法的梳理，引導(dǎo)學(xué)生有計劃、有步驟地去實驗。并提示學(xué)生實驗注意事項。
(五)得出結(jié)論
對于比較實驗中條件的控制，實驗條件的分析記錄，我放在了實驗后，作為分析實驗進(jìn)行出示，加深學(xué)生對比較實驗方法的認(rèn)識。鞏固比較實驗的方法。學(xué)生得出結(jié)論：小水珠是在水蒸氣受冷的條件下構(gòu)成的。
出示凝結(jié)的概念，并指導(dǎo)學(xué)生用簡單的文字和符號表示。
(六)生活中的凝結(jié)
教師：生活中有哪些凝結(jié)現(xiàn)象
學(xué)生舉例：初冬早晨在門窗的玻璃上看到的水珠，浴池天花板、玻璃上的水珠，戴眼鏡的同學(xué)從室外一進(jìn)入室內(nèi)，眼睛上長一層白霧，早晨草葉上的水珠等等。師：請小組討論，嘗試解釋以上現(xiàn)象。
【讓學(xué)生嘗試?yán)盟鶎W(xué)知識進(jìn)行解釋。加深對凝結(jié)的認(rèn)識�！�
師：教師有個問題，戴眼鏡的同學(xué)可能深有體會：在室外眼鏡明亮清晰，可一進(jìn)入溫暖的室內(nèi)眼鏡片就會長"白霧"，那是不是水蒸氣遇熱變水珠?【激發(fā)學(xué)生日常概念與科學(xué)概念的沖突。同時讓學(xué)生體會到事物的變化是有規(guī)律的，生活中一些不起眼的現(xiàn)象包含趣味的科學(xué)道理，培養(yǎng)科學(xué)興趣、質(zhì)疑探究精神�！�
(七)拓展應(yīng)用
思考：冬季汽車玻璃內(nèi)壁上常結(jié)有小水珠，影響司機(jī)叔叔的視線，想辦法防止它的出現(xiàn)�！咀寣W(xué)生學(xué)以致用，引導(dǎo)學(xué)生從控制凝結(jié)產(chǎn)生的條件入手去思考�！�
八、板書設(shè)計：
凝結(jié)
凝結(jié)：水蒸氣--受冷-→水
五年級自身身體變化，聲光電現(xiàn)象，天氣變化現(xiàn)象，晝夜變化現(xiàn)象，日月星空現(xiàn)象，科學(xué)技術(shù)對生活的影響等是學(xué)生新的關(guān)注和體驗對象，這些方面的生活經(jīng)驗是五年級教材的"切入點"和"生長基".教材以人的身體器官，動植物的身體器官，聲、光的產(chǎn)生與傳播，電的產(chǎn)生與安全應(yīng)用，風(fēng)、雨的構(gòu)成，晝夜成因、月相成因等為主要資料展開科學(xué)探究活動。使學(xué)生認(rèn)識自然事物和現(xiàn)象的變化規(guī)律和變化原因;進(jìn)行問題、假設(shè)、計劃、模擬實驗、制作等探究活動;培養(yǎng)"能參與中長期科學(xué)探究活動，珍愛生命，認(rèn)識到科學(xué)是不斷發(fā)展的"等情感態(tài)度與價值觀。
小學(xué)科學(xué)說課稿4
一、說教材
《能量的轉(zhuǎn)換》是《科學(xué)》六年級下冊第五單元《神奇的能量》的第二課(放映幻燈1)，在本單元中起到承上啟下的作用。(放映幻燈2)經(jīng)過第一課《各種各樣的能量》的學(xué)習(xí)，學(xué)生對能量以及能量形式有了初步的了解后，本課進(jìn)一步引領(lǐng)學(xué)生探究各種形式的能量之間是如何轉(zhuǎn)換的，為第三課《能源》第四課《節(jié)儉能源和開發(fā)新能源》建構(gòu)堅實的科學(xué)知識基礎(chǔ)，也為他們今后學(xué)習(xí)物理學(xué)最普遍的定律之一——能量守恒定律打下感性認(rèn)識基礎(chǔ)。四課之間是層層遞進(jìn)的邏輯關(guān)系。
本課將指導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識能量最基本的特點----能量的轉(zhuǎn)換。教學(xué)資料分為四個部分。
第一部分：認(rèn)識什么是能量的轉(zhuǎn)換。
第二部分：認(rèn)識能量轉(zhuǎn)換的過程。
第三部分：做一個簡單的能量轉(zhuǎn)換玩具。
第四部分：拓展活動——畫能量轉(zhuǎn)換的卡通畫。
(放映幻燈3)根據(jù)教材的編排意圖，結(jié)合六年級學(xué)生的實際，遵循課標(biāo)精神，我確定了以下三維教學(xué)目標(biāo)。
1.科學(xué)知識：讓學(xué)生建立能量轉(zhuǎn)換的概念，明白一種形式的能量能夠轉(zhuǎn)換成另一種形式的能量。這是本課學(xué)習(xí)的重點。
2.科學(xué)探究：
(1)、能根據(jù)現(xiàn)象進(jìn)行猜想、推測，并能經(jīng)過實驗驗證發(fā)現(xiàn)規(guī)律，親歷一個完整的科學(xué)探究過程，
(2)、指導(dǎo)學(xué)生探索，能針對具體情境說出什么形式的能量轉(zhuǎn)換成了什么形式的能量。這是本課學(xué)習(xí)的難點。
3.情感態(tài)度和價值觀.：
(1)、樂于合作，逐步培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
(2)、懂得看似平常的事物里往往蘊藏著科學(xué)道理，并能不斷地提出一些問題，自我設(shè)計研究方案去解決問題。
二、說教學(xué)策略、方法以及教學(xué)準(zhǔn)備
“教無定法，貴在得法”。本課教學(xué)的指導(dǎo)思想是在啟發(fā)性原則和主體性原則的指導(dǎo)下，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)求知欲望，力圖體現(xiàn)以活動組織教學(xué)，經(jīng)過營造趣味的問題情境，讓學(xué)生經(jīng)歷一個發(fā)現(xiàn)問題、實驗驗證、得出結(jié)論并解決問題的過程去認(rèn)識能量的轉(zhuǎn)換。為此特做如下教學(xué)準(zhǔn)備：錄音機(jī)、火柴、縫衣針、花生、涼水、不銹鋼湯勺、軟木塞、大扣子、長1米左右的線繩。
三、說教學(xué)過程
對于本課的教學(xué)，我主要安排5個環(huán)節(jié)組織教學(xué)。
環(huán)節(jié)一、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)探究興趣，認(rèn)識能量轉(zhuǎn)換的概念。
六年級學(xué)生對能量轉(zhuǎn)換基本沒有科學(xué)的清晰的認(rèn)識，教學(xué)時經(jīng)過身邊的生活實例幫忙學(xué)生弄清能量的轉(zhuǎn)換是怎樣回事，(放映幻燈4)再經(jīng)過開燈、放錄音、搓手等活動，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識能量能夠轉(zhuǎn)換并經(jīng)常轉(zhuǎn)換，能量的轉(zhuǎn)換與我們的生活十分貼近，從而激發(fā)他們進(jìn)一步研究的興趣，充分調(diào)動學(xué)生思維，為本課重難點突破做好鋪墊。
環(huán)節(jié)二、親手實驗，感知能量轉(zhuǎn)換的過程。
這部分是本課的重點，我分為兩個層次循序漸進(jìn)突破。(放映幻燈5)首先采用美國杜威先生“做中學(xué)”的教學(xué)思想，以合作式的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)書上的提示四人一組完成小實驗。先在湯勺里倒入適當(dāng)涼水并測好水溫。然后固定花生米，點燃花生米加熱水，比較加熱前后水溫的變化，最終組織學(xué)生描述能量的轉(zhuǎn)換過程：劃著一根火柴，人體中的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成了光能和熱能。燃燒一�；ㄉ�，加熱了水，花生米中的化學(xué)能就轉(zhuǎn)換成了光能和熱能。這個小實驗簡單易操作，讓學(xué)生親歷科學(xué)探究的全過程，從中獲得科學(xué)知識，增長才干，體會科學(xué)探究的樂趣，理解科學(xué)的真諦，這便是真正的科學(xué)教育。研究證明，僅有學(xué)習(xí)者處于一個有著多種多樣的聯(lián)系與刺激的環(huán)境中時，才能更好地建構(gòu)自我有價值的知識并迅速地發(fā)展其思維本事。
第二層次是本課教學(xué)的難點：經(jīng)過模式圖引導(dǎo)學(xué)生描述能量轉(zhuǎn)換的過程�？茖W(xué)課強(qiáng)調(diào)使學(xué)生學(xué)會科學(xué)的看問題和想問題，定量分析能使他們的頭腦更精確化更科學(xué)化，僅有能用必須數(shù)據(jù)來描述事物時，才算到達(dá)對事物性質(zhì)的真正了解。所以我采用探究式教學(xué)方法，師生共同討論梳理圖上的一組復(fù)雜而連貫的能量轉(zhuǎn)換過程。這是書上的一幅彩圖，教師引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確描述，“太陽的能量以光能的形式輻射到地球，植物接收了來自太陽的光能，并轉(zhuǎn)換成化學(xué)能儲存在植物體內(nèi)，人吸收植物的化學(xué)能轉(zhuǎn)換成機(jī)械能，發(fā)電機(jī)把機(jī)械能轉(zhuǎn)換為電能，電熱水壺把電能轉(zhuǎn)換為熱能和聲能。”這樣就淺入深出、深入淺出將一個抽象的科學(xué)知識體系——能量守恒定律在學(xué)生的頭腦中留下科學(xué)的概念和思維。用活教材，教會學(xué)生科學(xué)的探究過程，掌握必須的科學(xué)方法，相當(dāng)與讓學(xué)生有了一根“點石成金的手指頭”，這是學(xué)生終身受益，可持續(xù)發(fā)展的本錢。
環(huán)節(jié)三、做小玩具，探究飛旋扣子的秘密，體會能量轉(zhuǎn)換的過程。
動手做小玩具，我認(rèn)為是本課教學(xué)資料安排的一個亮點，它貼合學(xué)生的年齡特征和認(rèn)知特點，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情將再一次被激發(fā)到高潮。(放映幻燈6)課文詳細(xì)地介紹了制作所需要的材料和制作方法，并且給出了成品樣式和操作情景，學(xué)生能順利完成操作，在學(xué)生玩過之后探究討論這個小玩具里是什么形式的能量轉(zhuǎn)換成什么形式的能量，很容易就能理解動能與重力勢能之間的能量轉(zhuǎn)換。再讓學(xué)生玩玩自我熟悉的溜溜球，充分理解動能與重力勢能的轉(zhuǎn)變。這個教學(xué)資料的設(shè)計不僅僅讓學(xué)生充分感受看似平常的事物里往往蘊藏著科學(xué)道理，并且初步感知了抽象的科學(xué)體系——機(jī)械能守恒定律。
環(huán)節(jié)四、動手畫一畫能量轉(zhuǎn)換的卡通畫。
這個活動是在學(xué)生理解能量轉(zhuǎn)換的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是對前面學(xué)習(xí)的鞏固和檢驗，是從探究到實踐的過程。所以我采用自主式教學(xué)方法，充分調(diào)動學(xué)生的創(chuàng)造性自由發(fā)揮做畫，這個環(huán)節(jié)不但能使學(xué)生思維的開放性和獨立性得到充分的體現(xiàn)，并且潛移默化培養(yǎng)了孩子的科學(xué)素養(yǎng)。
環(huán)節(jié)五、總結(jié)鞏固，延伸運用，學(xué)會持續(xù)科學(xué)地看問題想問題。
課堂結(jié)束時以“經(jīng)過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲”的收攏式提問結(jié)合板書對課堂學(xué)習(xí)資料做一個掃描式總結(jié)，然后觀看一段DVD影象資料引發(fā)學(xué)生深層思考，“用教材教而不是教教材”，這個教學(xué)設(shè)計的目的是既加深學(xué)生對能量轉(zhuǎn)換的認(rèn)識，開拓視野，又引發(fā)學(xué)生新的思考，最終讓學(xué)生課后繼續(xù)探究問題：“在能量轉(zhuǎn)換的過程中，一種能量的增加或減少，轉(zhuǎn)換的另一種能量是否會發(fā)生變化?促使學(xué)生學(xué)科學(xué)，愛科學(xué)，能自主對知識進(jìn)行系統(tǒng)整理，并把探究活動延伸至課外。
四、說板書設(shè)計
第二課能量的轉(zhuǎn)換
轉(zhuǎn)換
一種形式的能量——→另一種形式的能量
電燈
電能——→光能和熱能
劃火柴
(燃燒花生米)
化學(xué)能——→光能和熱能
飛旋的紐扣
動能-——→重力勢能
小學(xué)科學(xué)說課稿5
教材的設(shè)計意圖是經(jīng)過引導(dǎo)學(xué)生參與一些活動，讓他們關(guān)注自我的飲食情景，學(xué)會給食物分類，了解一些常見食物所含的主要營養(yǎng)成分，從而懂得自我該吃什么、該怎樣吃。學(xué)生要在一個個實踐活動過程中，了解人體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分存在于不一樣的食物中，明白沒有哪一種食物包含人體所需的全部營養(yǎng)，為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很重要。在教學(xué)過程中教師要關(guān)注學(xué)生們的飲食習(xí)慣是否伴隨著知識的增長在向著科學(xué)和健康的方向靠近，健康意識有沒有得到增進(jìn)。
在學(xué)習(xí)本課之前，學(xué)生對自我平時吃了些什么東西還是比較熟悉的，但對所吃的各種食物究竟能夠為人體的生長發(fā)育供給哪些營養(yǎng)等認(rèn)識還是比較模糊的，而這恰好會影響學(xué)生飲食態(tài)度與習(xí)慣的構(gòu)成和堅持。為了幫忙學(xué)生樹立正確的飲食觀念，我們設(shè)計了活潑、形象的多媒體課件，讓學(xué)生在看一看、聽一聽、說一說的過程中，比較簡便、清晰地掌握科學(xué)知識要點，為后面學(xué)習(xí)"怎樣搭配食物"作好準(zhǔn)備，為建構(gòu)自我正確的飲食習(xí)慣、健康的生活觀念奠定堅實的基礎(chǔ)。
本課由以下四大塊資料組成：
第一塊是引導(dǎo)學(xué)生回憶大家平時常吃的食物和最愛吃的食物有哪些，呈現(xiàn)豐富多彩、品種多樣的食物。教學(xué)時能夠讓學(xué)生將自我吃過的食物有選擇地帶一些到課堂上來，使活動更直觀、生動。
第二塊是指導(dǎo)學(xué)生用分類的方法認(rèn)識食物。食物的種類很豐富，給食物分類的標(biāo)準(zhǔn)也很多，這一過程中學(xué)生完全能夠按照自我的標(biāo)準(zhǔn)給食物分類。分類的食物能夠是學(xué)生自我?guī)У模材軌蛴山處煘閷W(xué)生供給一些食物圖片。
第三塊是經(jīng)過閱讀資料了解食物中所包含的主要營養(yǎng)，幫忙學(xué)生認(rèn)識人類需要的主要營養(yǎng)及其來源和作用，明白沒有一種食物包含人體所需的全部營養(yǎng)。這塊資料能夠利用多媒體將知識呈現(xiàn)出來，這樣會更加直觀、生動、靈活一些。同時還要讓學(xué)生從自我所帶的食物中發(fā)現(xiàn)它們各包含哪些營養(yǎng)，學(xué)習(xí)按照營養(yǎng)的成分給自我所吃過的食物分類。這一次分類是對食物所包含營養(yǎng)的分析和鞏固。
第四塊指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物。這樣的次序編排與教材資料安排上有一些變化，這樣做的目的是想讓學(xué)生在已經(jīng)了解營養(yǎng)知識的基礎(chǔ)上開展統(tǒng)計活動，再分析班級里學(xué)生的飲食情景是否科學(xué)、合理。這一實踐活動不僅僅能夠引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注自我的飲食習(xí)慣，還有利于培養(yǎng)學(xué)生計算、合作、操作等多方面的素質(zhì)與本事。
根據(jù)學(xué)生的實際情景和教材的特點，把本課的教學(xué)目標(biāo)確定為：
過程與方法
●按照自定標(biāo)準(zhǔn)給食物分類;
●用圖表統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物。
知識與技能
●了解人類需要的主要營養(yǎng)及其來源;
●懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性。
情感、態(tài)度與價值觀
●關(guān)心飲食，樂于用學(xué)到的知識提高自我的飲食質(zhì)量，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣;
●增進(jìn)學(xué)生的健康意識。
教學(xué)過程設(shè)計
一、導(dǎo)入
1、談話：看了這些圖片你想干什么?
2、我們?yōu)槭裁匆詵|西呢?
3、小組討論、匯報，學(xué)生廣泛發(fā)言。
【評析】這樣導(dǎo)入，既調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的情趣，又能引起學(xué)生對營養(yǎng)話題的關(guān)心，起到"聚焦"作用，同時又了解了學(xué)生的飲食情景，使教學(xué)更有針對性，并為統(tǒng)計全班同學(xué)愛吃的三種食物做好了準(zhǔn)備。
二、用分類的方法認(rèn)識食物
1、你能利用學(xué)具袋中的食物卡片，根據(jù)日常生活實際將它們分分類嗎?你能說出這樣分的理由嗎?
2、小組交流、匯報。
【評析】讓學(xué)生根據(jù)自我的日常生活經(jīng)驗給食物分類，進(jìn)一步拓寬了學(xué)生的思維渠道和思考的空間，對于學(xué)生能講出理由的分類，教師給予合理評價并鼓勵學(xué)生大膽想像，這樣的教學(xué)方法更貼合兒童的認(rèn)識規(guī)律和富有兒童情趣，使全體同學(xué)都投入合作交流的活動之中。
三、指導(dǎo)學(xué)生統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物
1.談話：以小組為單位統(tǒng)計一下你最愛吃的三種食物。
2.活動：統(tǒng)計全班同學(xué)最愛吃的三種食物，并作出統(tǒng)計圖。
【評析】經(jīng)過統(tǒng)計活動，使學(xué)生了解用圖表的方法，更能一目了然地看清統(tǒng)計結(jié)果，從而感受科學(xué)活動和探究的樂趣。
四、閱讀資料，認(rèn)識人類需要的營養(yǎng)來源和作用
1、讓學(xué)生自學(xué)教材第44頁的資料，經(jīng)過閱讀使學(xué)生明白糧食類包含豐富的淀粉，供給人熱量和力量;魚、肉、奶、豆類包含豐富的蛋白質(zhì)，是人體生長發(fā)育必需的食物;油脂類包含豐富的脂肪，供給人能量、堅持體溫;蔬菜、水果類的食物包含豐富的維生素、礦物質(zhì)和生物纖維。
2、經(jīng)過閱讀資料和對統(tǒng)計圖的分析，思考：只吃我們愛吃的食物，營養(yǎng)是否均衡?我們應(yīng)當(dāng)吃什么?
3、小組討論、交流、匯報。
【評析】經(jīng)過討論、分析，使學(xué)生凌亂、模糊的認(rèn)識更加清晰化，使學(xué)生了解按營養(yǎng)成分為食物分類的科學(xué)方法，明確沒有一種食物包含人體所需要的全部營養(yǎng)，從而構(gòu)成"建立合理飲食結(jié)構(gòu)"的意識。經(jīng)過學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠更加關(guān)心和注意自我的飲食，為正確搭配食物、設(shè)計自我科學(xué)合理的飲食做好鋪墊、打了基礎(chǔ)，把課堂學(xué)習(xí)延伸到課外，把課堂探究引入到生活實踐。
教學(xué)片斷賞析
1.利用食物卡片給食物分類的教學(xué)環(huán)節(jié)
師：你能利用食物卡片給食物分分類嗎?比一比看誰的方法多，想一想為什么要這樣分?
(學(xué)生小組活動，教師巡視并及時給予學(xué)生鼓勵)
師：請同學(xué)匯報一下，你們有幾種分法，為什么這樣分?
生：我把蘋果、梨分為一組，因為它們都是水果。
生：我把魚單獨分為一組，因為它是水里的動物，把雞蛋也單獨分成一組，因為它是雞下的，雞在岸上活動。
生：我把巧克力、面包、魚分為一組，那些都是我喜歡吃的，把其他的分為一組，那些是我不喜歡吃的。
生：我把蘋果和西瓜分在一齊，因為它們都很圓。
師：噢，你是按形狀把它們分組的，不錯。
生：我把菜和西瓜分在一齊，它們都是綠色的。
師：噢，你是把它們按顏色分了組。想法挺好的，同學(xué)們?nèi)绻阉悸反蜷_，把眼界放寬，我們會想到更多的分法。
【說明】學(xué)生按自我的標(biāo)準(zhǔn)分，教師不加以限制，能夠給學(xué)生供給更大的發(fā)揮空間，能夠挖掘出學(xué)生更多的潛能，教師及時鼓勵可使學(xué)生更加自信。
生：我把米飯、饅頭和花卷分為一組，它們都是糧食。
生：我把魚、豆腐、各種菜分為一組，它們都是菜;把蘋果、草莓、梨、香蕉分在一齊，它們都是水果。
生：我把魚、蝦、蟹分為一組，它們都生活在水中;把蘋果、柿子、梨分為一組，它們都長在樹上。
生：我把檸檬、芒果分為一組，它們都是黃色的;把草莓、櫻桃分為一組，它們都是紅色的。
生：雞蛋、鴨蛋能夠分為一組，它們是圓的;蕓豆、扁豆能夠分為一組，它們是細(xì)長的。
師：經(jīng)過今日的討論交流，教師覺得你們真的很了不起，有的同學(xué)一下子想出很多種分法。教師相信，只要你們做什么事都善于動腦的話，你們必須會越來越聰明，越來越讓人佩服!
【片斷評析】利用貼近孩子生活的事物和現(xiàn)象，容易引起學(xué)生的興趣，使他們很快進(jìn)入情境，更能使他們在愉快的氣氛中進(jìn)行合作與學(xué)習(xí)，當(dāng)他們的學(xué)習(xí)自覺性升高時，教師要進(jìn)一步提高學(xué)生的自信，使他們的潛能得到進(jìn)一步發(fā)揮。教師鼓勵學(xué)生"只要你們做什么事都善于動腦的話，你們必須會越來越聰明，越來越讓人佩服"，目的是一石激起千層浪，期望學(xué)生永遠(yuǎn)都不要言敗，只要付出，終歸會有收獲。
2.閱讀資料、建立合理飲食的教學(xué)環(huán)節(jié)
師：自學(xué)教材中不一樣種類的食物包含的主要營養(yǎng)成分的資料，然后，以小組為單位說一說淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素分別有什么作用。
(學(xué)生自學(xué)、討論)
師：誰能說說經(jīng)過學(xué)習(xí)和討論，你們都明白些什么?
生：經(jīng)過閱讀和討論，我們明白米飯、饅頭、玉米、土豆、地瓜等食物包含豐富的淀粉，它能夠供給我們熱量和力量，支持我們的活動。
生：魚、肉、蛋、奶、豆類包含豐富的蛋白質(zhì)，是我們生長發(fā)育必需的食物。
生：各種油類食物包含豐富的脂肪，它能供給我們能量和堅持體溫。
生：蔬菜、水果類的食物包含豐富的維生素、礦物質(zhì)和食物纖維，是我們堅持健康所不可缺少的食物。
師：經(jīng)過匯報，我明白同學(xué)們對食物中所包含的營養(yǎng)成分有了必須的了解，想想看，如果只吃我們愛吃的食物，這種做法科學(xué)嗎?為什么?我們應(yīng)當(dāng)怎樣吃?
(學(xué)生小組討論、匯報)
生：經(jīng)過討論，我們明白，人在生長的過程中，需要好多的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)又分別含在不一樣的食物中，比如，我們組有的同學(xué)喜歡吃肉、有的喜歡吃魚、有的喜歡吃雞腿，但大多數(shù)同學(xué)都不喜歡吃蔬菜，這樣營養(yǎng)就不夠全面，如果經(jīng)常這樣就會損害我們的健康。
生：經(jīng)過學(xué)習(xí)我們明白，每種食物分別包含不一樣的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)對我們的成長都是十分有好處的，如果只吃我們愛吃的食物，就會使我們?nèi)狈σ恍┥L所必需的東西，這樣，我們的身體健康就沒有保障。
生：只吃我們愛吃的食物，就會構(gòu)成偏食的習(xí)慣。我們明白，沒有一種食物包含人體需要的全部營養(yǎng)，為了健康我們必須養(yǎng)成食物多樣化、不偏食的好習(xí)慣。
【片斷評析】經(jīng)過學(xué)習(xí)、討論、交流，使學(xué)生從根本上認(rèn)識了偏食的危害，以促使學(xué)生養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣，明確不偏食可保證身體正常發(fā)育的重要性。
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