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客房部實(shí)習(xí)報(bào)告

時(shí)間:2021-06-10 10:53:50 實(shí)習(xí)報(bào)告 我要投稿

關(guān)于客房部實(shí)習(xí)報(bào)告范文

  駒過(guò)隙,一轉(zhuǎn)眼,半年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會(huì)在貴酒店實(shí)習(xí),尤其是在客房這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式,把所學(xué)知識(shí)理論與實(shí)踐相結(jié)合。

關(guān)于客房部實(shí)習(xí)報(bào)告范文

  一、實(shí)習(xí)酒店單位及簡(jiǎn)介

  西直門(mén)賓館成立于1986年8月,隸屬解放軍總政治部直工部的一家四星級(jí)賓館,位于北京市西直門(mén)內(nèi)大街172號(hào),區(qū)域位置優(yōu)越,交通十分便利。西直門(mén)賓館建筑面積4.6萬(wàn)平方米,由兩棟連接的主客房樓,西錦苑和會(huì)議樓組成了賓館的經(jīng)營(yíng)主題,設(shè)有宴會(huì)廳、豪華餐廳,康體中心、會(huì)議中心、休閑場(chǎng)所和文化藝術(shù)展廳,成為軍內(nèi)會(huì)議,團(tuán)體重要活動(dòng)中心。

  北京西直門(mén)總政賓館的照明根據(jù)功能區(qū)域的不同設(shè)計(jì)了不同的燈光環(huán)境。宴會(huì)廳、豪華餐廳的燈光設(shè)計(jì)大氣氣派,給人以尊貴豪華的榮耀感;康體中心、休閑場(chǎng)所的燈光柔和,營(yíng)造一種放松逍遙的氣氛;文化藝術(shù)展廳通過(guò)重點(diǎn)照明恰如其分地還原藝術(shù)品的精美;整體照明結(jié)合裝飾環(huán)境,體現(xiàn)總政西直門(mén)賓館的地位和檔次。

  二、部門(mén)及介紹

  第一部分:工作概述

  職務(wù)名稱:客房服務(wù)員

  部門(mén)名稱:客房部

  分部:樓層

  直接上級(jí):樓層主管

  督導(dǎo)下級(jí):無(wú)

  其他關(guān)系:酒店客人/工程部/送餐部/行李部

  工作內(nèi)容/職責(zé):清潔及檢查客房/為客人提供服務(wù)補(bǔ)充物品

  主要工作內(nèi)容:清潔并檢查客房補(bǔ)充用品/為客人提供服務(wù)/清潔用品使用及保養(yǎng)/檢查客人遺留物及客房?jī)?nèi)貴重物品/確保工作區(qū)域的安全

  擬草:人力資源經(jīng)理

  批準(zhǔn):總經(jīng)理

  第二部分:具體工作內(nèi)容

  1、清潔并檢查客房、補(bǔ)充用品

  a負(fù)責(zé)客房高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)及清潔工作。

  b根據(jù)樓層主管的指導(dǎo),清掃空房,客人已離店房間及入住房間。

  c將無(wú)行李、少行李及外宿房間報(bào)告客房部辦公室或樓層領(lǐng)班。

  d檢查房間,準(zhǔn)備“房間狀態(tài)匯報(bào)”。

  e補(bǔ)充客房供應(yīng)品,包括小酒吧用品。

  f上報(bào)客房設(shè)施的丟失和損壞情況,及時(shí)下單維修。

  2、為客人提供服務(wù):

  a以愉快、微笑、樂(lè)于相助和真誠(chéng)的態(tài)度向客人提供服務(wù)。

  b收集客人待洗衣物,注意特殊要求,告之客房辦公室并通知洗衣房服務(wù)員去走。

  3、清潔用品使用及保養(yǎng):

  a準(zhǔn)備服務(wù)車、吸塵器及清潔用品并保管好。

  b正確使用清潔用品及工具,負(fù)責(zé)保持工作間、工作車、走廊和通道的干凈和整潔。

  c負(fù)責(zé)清理垃圾并倒入垃圾房。

  4、檢查客人遺留物及客房?jī)?nèi)貴重物品

  a上報(bào)客人遺失在房間的物品。

  b如發(fā)現(xiàn)客人在房間遺忘貴重物品或巨款,應(yīng)立即報(bào)告客房部辦公室。

  c注意在客人樓層徘徊的陌生人或外人。

  d上報(bào)客人房間丟失物品。

  5、確保工作區(qū)域的安全。

  a確?腿素(cái)產(chǎn)的安全。

  b將客房鑰匙交還樓層主管,并轉(zhuǎn)交前廳部。

  三、實(shí)習(xí)主要收獲和體會(huì)

  一)實(shí)習(xí)收獲

  1、溝通能力提高

  作為一名前臺(tái)接待員,作為酒店的一線員工,與客人的接觸是面對(duì)面的,是最直接的。往往前臺(tái)接待員一句話可以影響客人對(duì)酒店的整體印象,甚至影響客人整天的心情狀態(tài)。如何讓自己說(shuō)出的語(yǔ)言讓客人聽(tīng)得舒服,聽(tīng)得開(kāi)心,是作為一名前臺(tái)接待員所必須要學(xué)習(xí)的課程。當(dāng)然,溝通不僅限于與客人之間,還存在于同事之間,甚至是對(duì)上級(jí)。人不免不會(huì)有情緒上的波動(dòng),然而這種情緒上的波動(dòng)往往會(huì)影響他人的心情。如何調(diào)整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對(duì)客人,面對(duì)同事甚至上級(jí),如何帶給別人一個(gè)最好的笑容,是我每一天都要認(rèn)真思考的問(wèn)題。在這次實(shí)習(xí)中,我不但在溝通能力上得到了提高,還學(xué)會(huì)了如何調(diào)整自我的心態(tài)。

  2、突發(fā)事件應(yīng)變能力提高

  在前臺(tái)接待處工作,每天都必須作好作戰(zhàn)的準(zhǔn)備。因?yàn)樽鳛橐幻芭_(tái)接待員,每天都要接待不同的客人,面對(duì)不同的事件。入住的客人中不免會(huì)有些不大禮貌的客人,甚至?xí)䦟?duì)接待員口出惡言。面對(duì)這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,同時(shí)也要保護(hù)酒店的利益與自身的安全,對(duì)于我來(lái)說(shuō)又是另外一個(gè)考驗(yàn)。

  3、工作獨(dú)立處理能力提高

  通過(guò)這次實(shí)習(xí),我深切的了解到,必須學(xué)會(huì)自己有能力的事情必須自己做的這個(gè)道理。只有培養(yǎng)自身的獨(dú)立能力,才能在工作上得到進(jìn)步。在工作上,有問(wèn)題,有不懂應(yīng)該大膽請(qǐng)教同事,而不是不懂裝懂。獨(dú)立工作,積累經(jīng)驗(yàn),最后得到的才是最適合自己的東西。

  4、服務(wù)意識(shí)提高

  作為一名前臺(tái)接待員,時(shí)刻都代表著酒店。無(wú)論是在工作崗位上,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應(yīng)該時(shí)刻都有為客人提供最好的.服務(wù)的意思。我們是微笑之城的使者,一切為了賓客,為了賓客的一切,為了一切賓客。

 。ǘ⿲(shí)習(xí)體會(huì)

  1、自身不足與缺點(diǎn)

  通過(guò)這次實(shí)習(xí),我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語(yǔ)言能力上依然是無(wú)法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤,為同事帶來(lái)了許多不便

  。另一方面,在工作上,我的某些缺點(diǎn)更是表露無(wú)疑。比如工作不夠細(xì)心,不夠虛心接受同事的批評(píng)等等。但通過(guò)這接近一年的鍛煉,我已經(jīng)在不斷的改正當(dāng)中。

  2、就業(yè)前景

  據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前全國(guó)有各類酒店旅館9000多家,酒店人才缺口超過(guò)10萬(wàn)。而且現(xiàn)在大部分的酒店基層員工大部分都是以中;虼髮5膶W(xué)歷居多。我認(rèn)為現(xiàn)在的酒店行業(yè)缺少的依然是高學(xué)歷的專業(yè)人才。但是,就算擁有高學(xué)歷,依然是無(wú)法成為一名管理人員的。作為一名管理人員還是必須有多年的工作經(jīng)驗(yàn)。其中,一線工作經(jīng)驗(yàn)是十分重要的。所以,作為即將畢業(yè)的大學(xué)生來(lái)說(shuō),絕對(duì)不可以眼高手低,必須作好接受挑戰(zhàn)的心理準(zhǔn)備。

  四、實(shí)習(xí)結(jié)論

  總的來(lái)說(shuō),這次的實(shí)習(xí)然我獲益良多,不僅能在工作中檢驗(yàn)了自己的學(xué)習(xí)成果也在實(shí)踐中積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn),讓我在以后工作中又多了一個(gè)很重要的砝碼。我會(huì)從這次實(shí)習(xí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),努力學(xué)習(xí),不斷提升自己,為以后的工作打下牢固的根基,讓以后的工作能過(guò)更加能如魚(yú)得水,輕松自在。

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