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動(dòng)物檢疫實(shí)習(xí)報(bào)告
*鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站位于*鎮(zhèn)*商業(yè)城C區(qū)3號(hào)，該單位主要負(fù)責(zé)全鎮(zhèn)動(dòng)物疫病防疫工作，包括動(dòng)物免疫物資的采購、保管和發(fā)放，動(dòng)物免疫工作的技術(shù)培訓(xùn)、指導(dǎo)、督辦、檢查，動(dòng)物疫病監(jiān)測、疫病普查、調(diào)查報(bào)告、疫情處置，制定并組織實(shí)施疫病防控措施等；負(fù)責(zé)畜禽品種資源開發(fā)、利用、改良和保護(hù)，組織開展動(dòng)物疫病及寄生蟲病調(diào)查、普查、預(yù)防，組織實(shí)施和管理全鎮(zhèn)畜禽產(chǎn)品產(chǎn)地、運(yùn)輸、屠宰環(huán)節(jié)的檢疫工作，動(dòng)物檢疫實(shí)習(xí)報(bào)告。
我在獸醫(yī)站實(shí)習(xí)期間，是負(fù)責(zé)屠宰場的屠宰檢疫，上班時(shí)間是在凌晨的12點(diǎn)到早上的6點(diǎn)上班，地點(diǎn)在*鎮(zhèn)的肉聯(lián)廠。在實(shí)習(xí)期間，我嚴(yán)格遵守檢疫的工作守則，無論風(fēng)吹雨打，我都會(huì)準(zhǔn)時(shí)到位上崗；在上班時(shí)間期間，雖然辛苦，但從不打瞌睡，按師兄的要求，做好自己本份的工作，虛心向兩位師兄學(xué)習(xí)，掌握生豬的屠宰檢疫。
生豬的屠宰檢疫基本程序?yàn)轭^部、皮膚、內(nèi)臟、胴體和旋毛蟲檢驗(yàn)五個(gè)環(huán)節(jié)。
1、頭部檢驗(yàn)：頭部檢驗(yàn)分兩步進(jìn)行，第一步在放血后，燙毛前，用刀將殺口向下頜間隙擴(kuò)大，在下頜骨支內(nèi)側(cè)長到左右頜下淋巴結(jié)，觀察其狀態(tài)及其周圍組織有無膠樣浸潤，有無出血、化膿、結(jié)節(jié)等，主要檢驗(yàn)炭疽、結(jié)核病及化膿性炎癥；第二步檢驗(yàn)在割頭后，在左右側(cè)下頜骨平行處切開咬肌，檢查有無囊尾蚴寄生，然后檢驗(yàn)咽喉黏膜、會(huì)厭軟骨和扁桃體，主要檢驗(yàn)豬瘟、豬肺疫。
2、皮膚檢驗(yàn)：豬在脫毛后開膛前，對(duì)帶皮豬進(jìn)行皮膚檢驗(yàn)，主要觀察皮膚的完整性和色澤的變化，注意耳根、四肢內(nèi)處側(cè)、胸腹部及背部等處有無點(diǎn)狀、斑狀、彌漫性發(fā)紅和出血變化等。
3、內(nèi)臟檢驗(yàn)：視檢內(nèi)臟形態(tài)、大小及色澤有無變化，有無出血、水腫、糜爛及潰瘍等，觸檢其硬度、彈性及有無結(jié)節(jié)等變化。
4、胴體檢驗(yàn)：視檢胴體色澤、淺血管內(nèi)血液滯留情況、肌肉切口的濕潤情況，以判定放血程度；然后仔細(xì)檢查皮膚、皮下組織、肌肉、脂肪、腹膜、關(guān)節(jié)、筋腱、骨及骨髓等組織，觀察有無出血、水腫、膿腫、蜂窩織炎及腫瘤等病變；剖檢具有代表性的淋巴結(jié)，觀察其有無充血、出血、水腫、壞死及化膿等變化。
5、旋毛蟲檢驗(yàn)：主要是目檢胴體兩側(cè)的橫膈膜肌，表面有無針尖大半透明乳白色或灰白色隆起的小點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)有，再用顯微鏡進(jìn)行壓片鏡檢。經(jīng)檢驗(yàn)合格的胴體加蓋驗(yàn)訖印章，在運(yùn)輸或銷售前，再出具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證明。
在*獸醫(yī)站實(shí)習(xí)三個(gè)月期間，我學(xué)到了課本和課堂上學(xué)不到的知識(shí)，基本上掌握了生豬屠宰檢疫的要點(diǎn)，認(rèn)識(shí)其檢疫的意義。經(jīng)過三個(gè)月實(shí)習(xí)，不但提高了我的知識(shí)水平，還鍛煉了我的動(dòng)手能力。本來我對(duì)豬只的各個(gè)部位和組織都不認(rèn)識(shí)，經(jīng)過實(shí)習(xí)，我熟悉了豬只各部位的構(gòu)造，學(xué)會(huì)剖檢各個(gè)淋巴結(jié)，這些實(shí)際操作是課本上學(xué)不到。
實(shí)習(xí)三個(gè)月，塑造了一個(gè)健康、充滿自信的我，自信來自實(shí)力，但同時(shí)也要認(rèn)識(shí)到，眼下社會(huì)變革迅速，對(duì)人才的要求也越來越高，社會(huì)是在不斷變化、發(fā)展的。所以我要用發(fā)展的眼光看問題，自身還有很多的缺點(diǎn)和不足，要適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展，還要不斷提高思想認(rèn)識(shí)，自我增值。下午參觀完畢回來的路上，我不禁在想，這家公司為什么會(huì)這么成功呢?我們做網(wǎng)站的，又能夠從人家身上學(xué)到什么東西呢?首先，專業(yè)。
獸醫(yī)檢疫是一個(gè)非常專業(yè)的行業(yè)，普通人可能根本不了解，即使想和人家競爭，由于對(duì)技術(shù)、資料、市場的不了解，也會(huì)望而卻步。其次，專注。相對(duì)于汽車、電信、房地產(chǎn)等行業(yè)，獸醫(yī)檢疫也許是一個(gè)不起眼的行業(yè)，可是如果你能夠在這個(gè)看起來不起眼的行業(yè)做成老大，賺的錢也許遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于你從事其他行業(yè)。第三，技術(shù)。全國從事獸醫(yī)檢疫的公司可能很多，為什么只有人家能夠成為老大呢?就是因?yàn)楦呖萍�。這家公司的技術(shù)、設(shè)備、軟件、試劑都是從美國進(jìn)口的，其檢測精度和全面性遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同類公司。第四，擅長。這家公司從老板到普通員工，大多具備獸醫(yī)、醫(yī)學(xué)、檢測的專業(yè)背景，很多都是碩士博士，自然對(duì)這個(gè)行業(yè)的了解比其他人要透徹。第五，創(chuàng)新。
這家公司雖然主要做美國公司的代理，但相對(duì)于國內(nèi)的公司來說，其技術(shù)水平就意味著是第一，是創(chuàng)新，自然也就很容易取得競爭優(yōu)勢。我們做網(wǎng)站難道不也是這樣嗎?如果我們?nèi)プ鲩T戶、搜索、游戲、下載，我們?cè)趺茨軌蚋偁幍眠^新浪、百度、盛大、天空呢?做音樂、做圖片、做教程，又能有什么特色呢?隨便租個(gè)空間，放一個(gè)免費(fèi)程序，你可以別人也可以，你的技術(shù)在哪里呢?沒有創(chuàng)新就沒有生命力。專注于一個(gè)領(lǐng)域，解決一個(gè)小問題，提供別人沒有的服務(wù)和內(nèi)容，在你的領(lǐng)域成為老大，也許，只有這樣，我們才能夠取得成功。
對(duì)我們來說，想要成功好象只有踏踏實(shí)實(shí)去學(xué)習(xí)，別無他路了，其實(shí)并不是這樣，獲取成功的路不只有一條，我門不能是抓住努力學(xué)習(xí)著一條繩子，棉隊(duì)當(dāng)今日益發(fā)展的社會(huì)，需要的就是人才，人才是什么?就是有一計(jì)之長的人，這些所謂人才并不是靠所學(xué)科學(xué)技術(shù)知識(shí)的多少來衡量的
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