葡萄種植的實(shí)習(xí)報(bào)告
一．實(shí)習(xí)基本情況
在20xx年1月2日到3月20日這三個(gè)月的時(shí)間里，我在北京市延慶縣張山營(yíng)葡萄種植園里進(jìn)行了關(guān)于葡萄種植技術(shù)的普及和推廣。我主要是對(duì)一些葡萄種植戶進(jìn)行常見(jiàn)的問(wèn)題的講解，同時(shí)也將葡萄種植的最新技術(shù)的宣傳和講解，在這三個(gè)月里我?guī)椭S多種植戶解決了許多的關(guān)于病蟲(chóng)害的防治，葡萄園的管理，葡萄增產(chǎn)的技術(shù)，抗寒栽培技術(shù)，花果期的管理技術(shù)，將理論知識(shí)和實(shí)際相結(jié)合，以便更好的掌握知識(shí)。
二．實(shí)習(xí)內(nèi)容
首先我組織大家一起，將紅提葡萄的基本情況向大家進(jìn)行了講述
紅提主要指紅地球又名大紅球、晚紅，屬歐亞種，最早由中國(guó)農(nóng)科院鄭州果樹(shù)所在80年代初引入栽培。1987年沈陽(yáng)農(nóng)大又從美國(guó)引入，1994年通過(guò)引種審定。1997年引入我鎮(zhèn)。 品種特征特性是樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯，結(jié)果枝率高上，栽培2年開(kāi)始結(jié)果，極豐產(chǎn)，該品種果穗圓錐形，果粒圓形或卵圓形，果粒著生松緊適度，果實(shí)成熟時(shí)紫紅色，果肉厚脆，味甘甜，品質(zhì)極佳;果刷粗而長(zhǎng)，著生極牢固，耐拉力強(qiáng)，不易脫粒，特別耐貯藏運(yùn)輸。我鎮(zhèn)自然條件得天獨(dú)厚，發(fā)展紅提葡萄前景良好。但紅提葡萄抗寒性差，易受早、晚霜危害，發(fā)生凍害，因此，在栽培上要注意采取抗寒技術(shù)措施。
（一）抗寒栽培技術(shù)第一 慎重選址、合理規(guī)劃
紅提葡萄適應(yīng)性強(qiáng)，排水良好的平地、坡地都可正常生長(zhǎng)，尤喜土層深厚、肥沃、疏松的沙壤土和輕壤土。
（二）開(kāi)溝改土、壯苗深栽
栽植前開(kāi)挖定植溝，寬80~100cm，深80cm，先在溝底放一層玉米秸、麥秸、雜草等，加入尿素以促秸稈分解;與表土混合15~20cm厚，再將羊糞、堆肥、磷肥、生物有機(jī)肥等與表土混勻填入溝內(nèi)，約20~30cm厚，最后將20cm厚表土回填入溝內(nèi)，上空20cm左右，以便深栽。澆水滲實(shí)待來(lái)年栽苗。如采用扦插苗，可在栽苗后覆蓋地膜，使芽眼露出地面; 8月中下旬行內(nèi)深挖，破除地膜，每隔10d噴1次0.3%~0.5%磷酸二氫鉀，促進(jìn)枝條木質(zhì)化。
（三）增施鉀肥、改善品質(zhì)
結(jié)果樹(shù)周年施肥標(biāo)準(zhǔn)為萌芽前施二銨+尿素，花前施碳銨或復(fù)合肥，果粒膨大期施生物有機(jī)肥，著色期施鉀肥，果實(shí)采收后施羊糞或雞糞，開(kāi)花期葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀+0.3%硼砂，著色期每隔10d噴1次0.5%磷酸二氫鉀。增加磷鉀肥不僅可以有效地抑制紅提葡萄后期貪期徒長(zhǎng)，促進(jìn)枝條木質(zhì)化，提高其抗寒能力，同時(shí)也可以提高含糖量，增加糖酸比，改善風(fēng)味，提高品質(zhì)。
（四）人工落葉，強(qiáng)化防寒力
每年于霜前15d左右(9月15日)進(jìn)行人工落葉，使植株(特別是幼樹(shù)期)被迫休眠，提早進(jìn)行冬剪，在下霜前淺埋土、澆冬水，后加地膜或秸稈等二次埋土，強(qiáng)化防寒，以防枝芽及根系凍害。早春要注意用兩次出土、灌水、生煙等方法預(yù)防晚霜，為提高根系抗寒力，最好采用貝達(dá)等抗寒性強(qiáng)的品種作砧木進(jìn)行嫁接。
種植葡萄最重要的豐產(chǎn)，所以掌握花果期管理技術(shù)是相當(dāng)重要的，也是廣大葡萄種植戶最關(guān)心的問(wèn)題，在這期間我也對(duì)此進(jìn)行了詳細(xì)的講解。
1，搞好疏花定穗 要想提高質(zhì)量，必須限制產(chǎn)量，畝產(chǎn)量不得超過(guò)2000公斤，每畝留穗2500-2800個(gè)，在花穗分離前將多余花穗疏掉，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，保證正常開(kāi)花。
2.全面推廣花穗拉長(zhǎng)技術(shù) 當(dāng)花穗長(zhǎng)15厘米左右時(shí)，用5ppm的花穗拉長(zhǎng)劑醮花，具體方法是：1包花穗拉長(zhǎng)劑兌40公斤水，配制濃度一定要嚴(yán)格，然后用水杯等20厘米高以上的容器逐個(gè)醮花穗，醮的時(shí)間為2-3秒鐘，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免花后過(guò)重的落粒。
3.疏花、疏果 在花穗分散期，整理花序，按照分穗的排列順序，去掉第1、4、7、10個(gè)分穗及穗尖，每花序保留6-8個(gè)分穗。落花后10-15天，對(duì)過(guò)長(zhǎng)的分穗剪除穗尖部分，每穗留果80-100個(gè)粒即可。
除此之外是果實(shí)套袋：當(dāng)葡萄粒長(zhǎng)到黃豆粒大小時(shí)進(jìn)行全面套袋，最好選擇疏水效果好蠟層薄的滅過(guò)菌的優(yōu)質(zhì)白色袋，原則上不要選擇有色袋子，不要用舊袋子或廢紙做的袋子。噴藥后間隔12-24小時(shí)，藥液完全干后套袋，套袋要蔽開(kāi)中午高溫時(shí)間。
其中最重要的是新梢管理，其中包括：
1.抹芽 紅提葡萄萌芽后要立刻進(jìn)行抹芽，每芽眼處只留下一個(gè)健壯果芽和位置好的芽，其它芽如隱芽、并生芽全部抹掉，以調(diào)節(jié)植株?duì)I養(yǎng)。抹芽時(shí)要注意
枝條上新芽的分布間隔，一般以２０厘米間隔沿枝條兩側(cè)平行留芽較好，要注意結(jié)果枝與營(yíng)養(yǎng)枝的理搭配。
2.復(fù)剪 要將葡萄樹(shù)的干枝、病枝、弱枝、傷枝等剪除，亦可將傷病樹(shù)剪除，從根部重新培養(yǎng)新枝。一年生小苗，一般保留生長(zhǎng)旺盛的'新芽２－３個(gè)定蔓，其它干枝、弱枝全部剪除。
3.定梢 新梢長(zhǎng)出后，要及時(shí)定梢，將雙梢、夾角梢及其他多余新梢剪除。定梢的基本原則是，去中間留兩頭，去弱留強(qiáng)，去空枝留花枝。確保整樹(shù)營(yíng)養(yǎng)集中供應(yīng)及樹(shù)體通風(fēng)透光。
4.摘心 摘心可以減少新梢生長(zhǎng)的養(yǎng)分消耗，使新梢內(nèi)的養(yǎng)分濃度提高，并集中供應(yīng)開(kāi)花坐果。紅提葡萄一般在花后坐果時(shí)摘心，結(jié)果枝果穗以上留１０－１２片葉及時(shí)摘心，果穗以下所有副梢全部抹掉，果穗以上副梢留３－５片葉摘心；營(yíng)養(yǎng)枝則盡量放長(zhǎng)，留１３－１５片葉摘心。由于塔里木盆地日照強(qiáng)烈、干旱少雨，幼果日灼嚴(yán)重，多留葉片，尤其是朝陽(yáng)的葉片，可以起到遮陰防曬的作用。
5.定穗 一般每結(jié)果枝上以３－４芽留果穗為佳，該處葡萄穗大，形狀好，品質(zhì)佳。每結(jié)果枝一般只留一個(gè)大穗，其它弱穗掐除。定產(chǎn)：一般情況下，三年幼樹(shù)每樹(shù)留４－６穗，畝產(chǎn)５００公斤；四年樹(shù)每樹(shù)留８－１０穗，每畝８００公斤；五年以上樹(shù)齡每樹(shù)留１２－１４穗，畝產(chǎn)１５００公斤以內(nèi)。
葡萄的果粒大小最主要的是肥水管理：落花后10天左右每畝追施40公斤楊康肥和20公斤尿素或磷酸二銨，促進(jìn)幼果的細(xì)胞分裂，后期膨大前每畝追施40公斤楊康肥加20 -40公斤復(fù)合肥加20公斤硫酸鉀，促進(jìn)果實(shí)膨大和糖分積累。每次追肥后澆水，前期控水，汛期排水，膨大期保證水份供應(yīng)。同時(shí)要注意葉面噴肥，花期噴2- 3次0.3-0.5%硼砂，花前結(jié)合噴藥噴施一遍綠、楊康液體肥、天達(dá)2116等葉面肥，從八月上旬開(kāi)始改噴0.4-0.5%的磷酸二氫鉀，促進(jìn)果實(shí)上色和花芽分化。
最后是必不可少的病蟲(chóng)害防治 花前噴800倍乙生或78%科博，加2500倍桃小透皮殺，預(yù)防黑痘病和薊馬、綠盲蝽的危害�；ê�10天噴600-800倍 50%多菌靈或1000倍甲托加600倍富力鈣加600倍富力鋅，間隔12-15天噴800倍80%噴克加800-1000倍甲基托布津加3000倍滅掃利或5000倍殲滅加600倍富力鈣，藥液充分干后進(jìn)行套袋。
三、實(shí)習(xí)體會(huì)
經(jīng)過(guò)這短時(shí)間的實(shí)習(xí)，我對(duì)葡萄種植工作進(jìn)行了思考。首先在這三個(gè)月的實(shí)習(xí)中我體會(huì)到了知識(shí)的重要性，知識(shí)是推動(dòng)時(shí)代前進(jìn)的主要?jiǎng)恿�，沒(méi)有先進(jìn)知識(shí)的引導(dǎo)，我們的生產(chǎn)就會(huì)很盲目，沒(méi)有效率也沒(méi)有很好的收成，同樣也不會(huì)有好的經(jīng)濟(jì)收益。其次我覺(jué)得技術(shù)的普及是很重要的，尤其是先進(jìn)的理性的技術(shù)。就像上邊我提到的那些，好多種植葡萄得人只知道一些基本的技術(shù)，所以導(dǎo)致一年下來(lái)，投入很多，但是收益卻很少導(dǎo)致一年的辛苦都白費(fèi)了。最后是我感觸很深的就是要活到老學(xué)到老，時(shí)代在進(jìn)步，我們這些勞動(dòng)者不能只是面朝黃土背朝天的瞎干，這樣是不會(huì)有很好的收益的。我們要時(shí)刻關(guān)注新鮮的事物，學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的知識(shí)，用這學(xué)來(lái)指導(dǎo)我們的生產(chǎn)，這樣我們的生產(chǎn)才會(huì)事半功倍，我們才會(huì)有好的收益，才會(huì)有好的生活。所以學(xué)習(xí)是最重要的。這就是我生產(chǎn)實(shí)習(xí)的一些收獲，希望以后可以和我的實(shí)踐相結(jié)合，幫助更多的人，讓更多的人的生活越來(lái)越好。
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