環(huán)境工程微生物學(xué)的試題
選擇題
1．碳源和能源來自同一有機物的是(D)
A、光能自養(yǎng)型B、化能自養(yǎng)型C、光能異養(yǎng)型D、化能異養(yǎng)型
2.以下有關(guān)氮源的描述錯誤的是：（C）
A．氮源是提供微生物細(xì)胞組分中氮素的來源B．氮源包括有機氮和無機氮
C．氮氣是固氮微生物的唯一氮源D．氮源是少數(shù)微生物的能源物質(zhì)
3.硝化細(xì)菌屬于（C）型的微生物
A、光能自養(yǎng)B、光能異養(yǎng)C、化能自養(yǎng)D、化能異養(yǎng)
4.以下不屬于細(xì)菌內(nèi)含物的是：（C）
A、異染粒B、PHBC、核糖體D、硫粒
5.屬于細(xì)菌細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的為(B)
A、莢膜B、細(xì)胞壁C、芽孢D、鞭毛
6.在普通培養(yǎng)基里加入某種試劑或化學(xué)藥品，用以區(qū)別微生物的是（A）。
A、鑒別培養(yǎng)基B、選擇培養(yǎng)基C、補充培養(yǎng)基D、天然培養(yǎng)基
7.噬菌體是侵染（B）的病毒
A、植物B、細(xì)菌C、動物D、動物和植物
8.放線菌具吸收營養(yǎng)和排泄代謝產(chǎn)物功能的菌絲是（A）
A、基內(nèi)菌絲B、氣生菌絲C、孢子絲D、孢子
9.能夠利用利用現(xiàn)成有機物中碳源和能源生長的細(xì)菌叫（D）型細(xì)菌、
A、光能自養(yǎng)B、化能自養(yǎng)C、光能異養(yǎng)D、化能異養(yǎng)
10.反硝化作用（A）
A、是將硝酸根還原為氮氣的過程B、是反硝細(xì)菌和硝化細(xì)菌共同完成的
C、在有氧無氧條件下都可發(fā)生D、可在廢水處理的曝氣池階段發(fā)生
11.能夠利用光能并以CO2作為唯一或主要碳源的細(xì)菌叫（A）型細(xì)菌
A、光能自養(yǎng)B、化能自養(yǎng)C、光能異養(yǎng)D、化能異養(yǎng)
12.地衣是微生物間的(B)
A、競爭關(guān)系B、共生關(guān)系C、互生關(guān)系D、寄生關(guān)
系
13.供氧不足時產(chǎn)生有機酸的主要原因A
A、微生物發(fā)酵B、微生物有氧呼吸C、微生物無氧呼吸D、細(xì)菌死亡
14．測定水樣中活細(xì)菌數(shù)的方法B
A、計數(shù)器直接計數(shù)法B、平板菌落計數(shù)法
C、染色涂片計數(shù)法D、比濁法
15.催化反應(yīng)的酶屬于B
A、氧化還原酶類B、轉(zhuǎn)移酶類C、裂解酶類D、合成酶類填空題
1．霉菌產(chǎn)生的無性孢子有孢囊孢子、分生孢子、厚坦孢子和節(jié)孢子。
2．細(xì)胞膜的主要化學(xué)組成是磷脂和蛋白質(zhì)。
3．一分子丙酮酸完全氧化可產(chǎn)生3分子二氧化碳和15分子ATP。
4．細(xì)菌的莢膜通常在生長曲線上的穩(wěn)定時期時期產(chǎn)生。
5．原核生物能量產(chǎn)生的部位在細(xì)胞膜，而真核生物能量產(chǎn)生的部位在線粒體。
名詞解釋題
1.細(xì)菌的`特殊結(jié)構(gòu)：只有部分細(xì)菌具有，無此結(jié)構(gòu)不影響細(xì)菌正常代謝，有此結(jié)構(gòu)細(xì)菌具有特殊功能，包括：芽孢、莢膜、鞭毛
2.糖酵解：微生物在厭氧條件下，通過氧化還原反應(yīng)（脫氫）將葡萄糖分解為丙酮酸，并產(chǎn)生可供機體生長的能量的過程，稱為糖酵途徑。
3.基因重組：指兩個不同性狀的生物細(xì)胞，其中一個生物細(xì)胞中的基因轉(zhuǎn)移到另一個生物細(xì)胞中，并與這個細(xì)胞中的基因進(jìn)行重新排列，稱為基因重組。
4.遺傳密碼：mRNA上三個相聯(lián)的核苷酸順序決定一種氨基酸。
5.生態(tài)平衡：各個種群的數(shù)量比例以及能量和物質(zhì)的輸入、輸出都處于相對穩(wěn)定的狀態(tài)，稱為生態(tài)平衡。
問答題
1.微生物生長曲線中延滯期的特點是什么？如何縮短延滯期？
遲緩期細(xì)胞的特點是：分裂遲緩、代謝活躍、細(xì)胞體積增長較快；細(xì)胞中RNA含量增高，原生質(zhì)嗜堿性增強；對不良環(huán)境條件較敏感；合成代謝活躍，易產(chǎn)生誘導(dǎo)酶。
縮短遲緩期的方法有：采用處于高效菌群對數(shù)期的菌種、增大接種量、盡量保持接種前后所處的培養(yǎng)介質(zhì)和條件一致等方法來縮短或消除遲緩期
2.高壓蒸汽滅菌開始之前為什么要將鍋內(nèi)的冷空氣排盡？滅菌完畢后為什么要待壓力降到0時才能打開排氣閥開蓋取物?
在使用高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時，滅菌鍋內(nèi)冷空氣的排除是否完全極為重要，因為空氣的膨脹壓大于水蒸汽的膨脹壓，所以，當(dāng)水蒸汽中含有空氣時，在同一壓力下，含空氣蒸汽的溫度低于飽和蒸汽的溫度。
如果壓力未降到0時，打開排氣閥，就會因鍋內(nèi)壓力突然下降，使容器內(nèi)的培養(yǎng)基由于內(nèi)外壓力不平衡而沖出燒瓶口或試管口，造成棉塞沾染培養(yǎng)基而發(fā)生污染。
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