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清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案（精選16篇）
為了確保事情或工作安全順利進(jìn)行，時常需要預(yù)先制定一份周密的方案，方案是有很強(qiáng)可操作性的書面計劃。方案應(yīng)該怎么制定呢？下面是小編為大家收集的清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 ，歡迎大家分享。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 1
為認(rèn)真落實省委、市委、縣委推進(jìn)清廉建設(shè)的部署要求，堅定不移推進(jìn)全面從嚴(yán)治黨向縱深發(fā)展，按照縣委建設(shè)“清廉衡南”的總體要求和工作部署，結(jié)合我縣教育實際情況，在全縣推進(jìn)“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)，特制定本實施方案。
一、指導(dǎo)思想
落實黨中央和省市縣委關(guān)于“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)的一系列重大決策部署，全面加強(qiáng)黨對教育工作的領(lǐng)導(dǎo)，深入推進(jìn)全縣教育系統(tǒng)全面從嚴(yán)治黨，扎實落實立德樹人根本任務(wù)，倡導(dǎo)和樹立教育系統(tǒng)的清廉之風(fēng)。強(qiáng)化風(fēng)險防控和執(zhí)紀(jì)監(jiān)督，以傳播清廉價值理念為核心，以校風(fēng)學(xué)風(fēng)和師德師風(fēng)建設(shè)為抓手，以作風(fēng)建設(shè)為保障，全面推進(jìn)依法治校，為辦好人民滿意教育提供堅強(qiáng)的政治和紀(jì)律保證。
二、總體目標(biāo)
按照“清廉衡南”建設(shè)的總體要求，對標(biāo)“清廉學(xué)�！保亚辶枷�、清廉紀(jì)律、清廉規(guī)則、清廉文化等融入黨建思政、人才培養(yǎng)、管理服務(wù)、教學(xué)科研、校園文化等各項工作中，營造風(fēng)清氣正的政治生態(tài)，錘煉清正擔(dān)當(dāng)?shù)母刹筷犖�，建�?gòu)清廉高效的管理服務(wù)體系，塑造品正氣清的“四有”教職工隊伍，培育知廉守信的新一代德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人，為高質(zhì)量提升衡南教育提供堅強(qiáng)保證。
三、主要舉措
�。ㄒ唬┧茉烨迕髡L(fēng)，營造清廉高效的教育生態(tài)。
1、壓緊壓實主體責(zé)任。加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)班子建設(shè)，落實班子成員“一崗雙責(zé)”，壓實學(xué)校黨組織全面從嚴(yán)治黨主體責(zé)任和主要負(fù)責(zé)人的第一責(zé)任。對照責(zé)任清單，建立履責(zé)紀(jì)實制度，形成職責(zé)明晰、履責(zé)留痕、考核問責(zé)工作機(jī)制，推進(jìn)全面從嚴(yán)治黨向基層延伸、向每個支部和黨員覆蓋。定期召開全面從嚴(yán)治黨專題工作會議和黨風(fēng)廉政建設(shè)情況專題分析會，及時總結(jié)、分析、推進(jìn)教育系統(tǒng)黨風(fēng)廉政建設(shè)和反腐敗工作。
2、加強(qiáng)思想政治教育。嚴(yán)格落實“三會一課”、民主生活會、組織生活會、主題黨日活動等制度，持續(xù)推進(jìn)“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育常態(tài)化制度化，進(jìn)一步提高黨內(nèi)政治生活質(zhì)量。落實黨支部書記上清廉黨課制度，堅持開展清廉課堂等形式多樣的教育活動。
3、提高教育治理能力。明確權(quán)力清單，規(guī)范服務(wù)事項，優(yōu)化服務(wù)流程，創(chuàng)新服務(wù)模式。加強(qiáng)規(guī)范性文件的合法性審查，重大教育決策和涉及民生的教育政策履行公眾參與、專家論證、風(fēng)險評估、合法性審核和集體討論決定等程序要求。堅持陽光決策，嚴(yán)格執(zhí)行“三重一大”民主決策，深化黨務(wù)政務(wù)公開，使教育決策在陽光下運(yùn)行。
4、嚴(yán)格選拔任用干部。堅持黨管干部原則，突出新時代好干部標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化清廉、實干導(dǎo)向。嚴(yán)格組織程序，健全選人用人機(jī)制，匡正選人用人風(fēng)氣，嚴(yán)格執(zhí)行選拔任用干部全程紀(jì)實制度。優(yōu)化干部隊伍結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)后備干部隊伍建設(shè)。加強(qiáng)黨員干部思想政治建設(shè)，加大干部培養(yǎng)培訓(xùn)力度，提升干部綜合素質(zhì)。規(guī)范干部日常教育管理，落實談心談話、批評提醒、談話函詢和誡勉等制度，抓早抓小、防微杜漸。嚴(yán)肅組織紀(jì)律，規(guī)范干部人事檔案管理，嚴(yán)格執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)干部個人重大事項報告制度。
5、持續(xù)強(qiáng)化作風(fēng)建設(shè)。從嚴(yán)落實中央八項規(guī)定，督促教育系統(tǒng)廣大黨員干部不斷提高認(rèn)識，馳而不息糾正“四風(fēng)”。持續(xù)推進(jìn)不擔(dān)當(dāng)、不作為、不落實問題整治，加強(qiáng)執(zhí)行力建設(shè)。組織開展“守紀(jì)律、講規(guī)矩、強(qiáng)作風(fēng)”專項行動，不斷改進(jìn)會風(fēng)、文風(fēng)、工作作風(fēng)。建立健全作風(fēng)建設(shè)長效機(jī)制，不斷加強(qiáng)正風(fēng)肅紀(jì)工作，嚴(yán)肅查處頂風(fēng)違紀(jì)的“四風(fēng)”問題，加大通報力度。進(jìn)一步規(guī)范“三公”行為，嚴(yán)格控制“三公”經(jīng)費(fèi)支出，持續(xù)做好辦公用房清理規(guī)范工作。
�。ǘ┙ㄔO(shè)清凈校風(fēng)，打造風(fēng)清氣正的清廉學(xué)校。
1、加強(qiáng)學(xué)校黨的建設(shè)。落實黨支部領(lǐng)導(dǎo)下的校長負(fù)責(zé)制試點(diǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)教育系統(tǒng)黨組織的領(lǐng)導(dǎo)核心作用。規(guī)范黨員發(fā)展程序，落實黨員發(fā)展紀(jì)實制，健全黨員發(fā)展工作責(zé)任追究制，做到嚴(yán)格程序，責(zé)任到人。積極創(chuàng)建教育系統(tǒng)“五強(qiáng)黨支部”，不斷提高學(xué)校黨建水平。
2、推進(jìn)全面依法治校。進(jìn)一步落實依法治校、民主管理、信息公開等要求，推進(jìn)校園法治文化建設(shè)。健全學(xué)校行政管理組織架構(gòu)及運(yùn)行機(jī)構(gòu)、重大事項決策機(jī)制和民主監(jiān)督機(jī)制。加強(qiáng)對廉潔風(fēng)險的'防控與排查，進(jìn)一步健全招生考試、職務(wù)評聘、干部選拔、經(jīng)費(fèi)使用、物資設(shè)備采購、后勤基建、合作辦學(xué)等方面的規(guī)章制度和程序辦法。規(guī)范各類評審和獎懲制度。加強(qiáng)對學(xué)校信息公開的指導(dǎo)和監(jiān)督，不斷提高校務(wù)公開制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、信息化水平。暢通學(xué)生、教職工民主管理的渠道，促進(jìn)學(xué)校自己管理、自己發(fā)展、自己約束。切實發(fā)揮教育內(nèi)審職能，實現(xiàn)輪審全覆蓋，做好專項審計調(diào)查。
3、堅持正確的政治方向和辦學(xué)理念。堅持中國特色社會主義辦學(xué)方向，端正辦學(xué)理念，把立德樹人貫穿于各級各類教育的全過程，融入思想道德教育、文化知識教育、社會實踐教育各個環(huán)節(jié)。加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)校的思想政治工作，嚴(yán)格課堂教學(xué)和文化宣傳陣地的管理，確保學(xué)校辦學(xué)的正確方向。堅持以人為本、教育公平，大力發(fā)展素質(zhì)教育，強(qiáng)化體育、美育和勞動教育，堅決糾正片面追求升學(xué)率的做法，促進(jìn)學(xué)生身心健康發(fā)展。深化課程改革，積極培育學(xué)校辦學(xué)特色和優(yōu)勢，辦好每一所學(xué)校。
4、不斷優(yōu)化校園服務(wù)機(jī)制。全面梳理學(xué)校面向師生和社會的管理服務(wù)事項，進(jìn)一步簡化程序、減少層級，拓展“互聯(lián)網(wǎng)+”服務(wù)，提高服務(wù)能力和水平，切實減輕師生的辦事負(fù)擔(dān)。系統(tǒng)梳理部門職責(zé)，加強(qiáng)資源整合，完善校園公共服務(wù)平臺，加強(qiáng)校長信箱管理，暢通線上線下溝通反饋渠道，做到件件有著落、事事有回音。
5、加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域的監(jiān)管。以省委巡查整改為契機(jī)，強(qiáng)化問題整改、加強(qiáng)自查自糾、完善制度建設(shè)，抓好關(guān)鍵領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和關(guān)鍵少數(shù)，促進(jìn)教育事業(yè)健康快速發(fā)展。持續(xù)推進(jìn)“陽光招生”、“陽光工程”、“陽光食堂”、“陽光人事”，堅決遏制招生招聘招標(biāo)等教育重點(diǎn)領(lǐng)域腐敗問題。對學(xué)校開展綜合巡察、專項巡察、經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計，督促學(xué)校嚴(yán)格落實“三重一大”民主決策、政務(wù)信息公開等制度。圍繞重點(diǎn)人員和重點(diǎn)崗位，加大監(jiān)督執(zhí)紀(jì)問責(zé)力度，做到有責(zé)必問、問責(zé)必嚴(yán)，保持紀(jì)律審查高壓態(tài)勢。
6、抓好“小微”權(quán)利管理。梳理編制學(xué)�！靶∥ⅰ睓�(quán)力清單，規(guī)范教育、管理、服務(wù)各個環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)和要求，堅決清除學(xué)校工作中的頑疾。明晰教工職責(zé)，規(guī)范教工行為，防止利用職務(wù)便利謀私利、夾私活，公平公正對待每一個學(xué)生，不給學(xué)生貼上分?jǐn)?shù)標(biāo)簽，不只關(guān)注學(xué)習(xí)好的學(xué)生而忽視大多數(shù)學(xué)生�？茖W(xué)安排學(xué)生家庭作業(yè)，堅決遏制“家長作業(yè)”和家長輔導(dǎo)作業(yè)負(fù)擔(dān)過重的傾向。加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，對全縣中小學(xué)（幼兒園）食堂開展抽查審計，規(guī)范食堂收支行為，落實學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與學(xué)生同吃學(xué)生餐制度。完善教育資助體系，規(guī)范對家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生認(rèn)定和資助辦法。
7、推動“清廉文化”進(jìn)校園。開展“清廉文化”宣傳教育，努力把清廉文化滲透到校園環(huán)境布置、文化藝術(shù)活動、主題班會中，使清廉文化走進(jìn)課堂、浸潤校園、滋養(yǎng)心靈。充分挖掘本地本校清廉文化資源，開發(fā)清廉文化校本課程，把清廉文化教育融入學(xué)校教育教學(xué)全過程。充分拓展清廉文化的宣傳陣地，通過微博、微信、學(xué)校門戶網(wǎng)站、廣播、電視等陣地開展豐富多樣的宣傳活動，營造清廉文化氛圍。加強(qiáng)學(xué)校周邊環(huán)境綜合治理，防止校外不良文化向校園滲透。
（三）營建清正教風(fēng)，樹立清明正派的教育形象。
1、嚴(yán)格教師從業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。深入學(xué)習(xí)貫徹《中共中央國務(wù)院關(guān)于全面深化新時代教師隊伍建設(shè)改革的意見》，引導(dǎo)廣大教師不斷加強(qiáng)自身建設(shè)，不斷提高道德修養(yǎng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)和教學(xué)水平，爭做“四有”好教師。深化教師教育改革，從源頭抓起，培養(yǎng)教師清廉從教的品質(zhì)。完善教師教學(xué)工作規(guī)范和教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，明確教師從事教學(xué)活動的具體要求和崗位職責(zé)，不斷提高教師教學(xué)的專業(yè)化水平。
2、加強(qiáng)教師學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。建立健全教師全員暑期師德專題教育和日常師德教育制度以及新教師崗前和班主任上崗師德教育制度，落實教師集中政治學(xué)習(xí)制度，讓每一名教師熟知全面從嚴(yán)治黨和“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)要求。在教師專業(yè)發(fā)展培訓(xùn)中增加清廉教育內(nèi)容，加強(qiáng)教師法治教育，全面提高教師依法執(zhí)教的意識與能力。在全縣范圍內(nèi)開展教師職業(yè)行為“十不準(zhǔn)”全員培訓(xùn)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格落實“學(xué)術(shù)無禁區(qū)、講課有紀(jì)律”的要求，防止在任何教育教學(xué)領(lǐng)域散布錯誤言論。進(jìn)一步完善培訓(xùn)機(jī)制，注重提升德育工作者隊伍的能力和素養(yǎng)。
3、加強(qiáng)師德師風(fēng)考評。加強(qiáng)教師的管理和考核，建立健全中小學(xué)教師師德建設(shè)長效機(jī)制，完善師德師風(fēng)考核機(jī)制，將師德師風(fēng)作為學(xué)校對教師使用聘任、評價考核的核心內(nèi)容，把清廉要求落實到日常教育教學(xué)行為中。健全師德師風(fēng)督查機(jī)制，充分發(fā)揮督導(dǎo)督學(xué)、學(xué)生反饋、社會監(jiān)督的作用，把教育管理服務(wù)對象的評價作為教師考核的重要內(nèi)容。建立師德考核負(fù)面清單、典型案例警示制度和師德師風(fēng)定期通報制度。
4、落實獎懲激勵機(jī)制。積極創(chuàng)造條件保障和提高教師的收入水平。改進(jìn)和完善中小學(xué)教師績效工資制度，使績效工資充分體現(xiàn)教師的工作量和實際業(yè)績。完善鄉(xiāng)村教師生活補(bǔ)助政策，健全特殊教育教師工資保障機(jī)制。完善特級教師、優(yōu)秀教師、教壇新秀、教學(xué)新銳等各類先進(jìn)評選辦法。完善班主任工作長效激勵機(jī)制，對長期擔(dān)任班主任并做出重要貢獻(xiàn)的予以通報表彰。開展中小學(xué)在職教師有償補(bǔ)課專項整治活動，堅決遏制中小學(xué)在職教師違規(guī)到社會教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)兼職、有償補(bǔ)課等師德失范行為。嚴(yán)格執(zhí)紀(jì)監(jiān)督，對教師違反師德師風(fēng)、違法違紀(jì)行為進(jìn)行嚴(yán)肅處理，實行師德“一票否決”制，直至清除出教師隊伍。加大優(yōu)秀教師事跡宣傳力度，積極營造尊師重教氛圍，引導(dǎo)全社會更多地關(guān)愛教師、尊重教師。
�。ㄋ模I造清新學(xué)風(fēng)，建設(shè)清雅陽光的美好校園。
1、加強(qiáng)立德樹人。堅守“德育為先，能力為重，全面發(fā)展”的育人觀，圍繞立德樹人根本任務(wù)組織開展各類教育教學(xué)活動。加強(qiáng)學(xué)生日常行為規(guī)范培養(yǎng)和教育，引導(dǎo)教育學(xué)生敏于求知、勤于學(xué)習(xí)、敢于創(chuàng)新、勇于實踐，養(yǎng)成尊重規(guī)則、正直無私、抵制誘惑、自律自強(qiáng)等良好的道德品質(zhì)和行為習(xí)慣，培育優(yōu)良學(xué)風(fēng)。在社會實踐教學(xué)等重要節(jié)點(diǎn)開展“清廉學(xué)校”專題教育，使清廉理念入耳、入腦、入心。
2、優(yōu)化學(xué)生服務(wù)。進(jìn)一步完善學(xué)生學(xué)業(yè)服務(wù)支持體系，加大對學(xué)習(xí)成績后20%學(xué)生和其他學(xué)習(xí)確有困難學(xué)生的幫扶力度。完善圖書館、資料室、實驗室、功能教室等拓展性學(xué)習(xí)設(shè)施建設(shè)，鼓勵學(xué)生參加各類社會實踐活動。繼續(xù)健全貧困家庭學(xué)生資助制度，更加關(guān)愛弱勢群體，將服務(wù)貫穿學(xué)生成長發(fā)展全過程。
四、工作要求
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，抓好落實。各學(xué)校要進(jìn)一步提高思想認(rèn)識，切實增強(qiáng)“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)的使命感、緊迫感、責(zé)任感。各縣屬學(xué)校要成立“清廉學(xué)校”建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)清廉建設(shè)各項工作，研究細(xì)化考核評價辦法。領(lǐng)導(dǎo)小組每年要對建設(shè)落實情況進(jìn)行分析評估，對落實不力、推進(jìn)緩慢的，及時采取通報、約談等措施，切實推動工作落實。要切實履行好主體責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、制定方案、明確舉措，把各項任務(wù)落到實處。學(xué)校黨組織書記是清廉學(xué)校建設(shè)的第一責(zé)任人，校長是清廉學(xué)校建設(shè)的重要責(zé)任人，班子成員要嚴(yán)格履行“一崗雙責(zé)”，既要抓好自身的業(yè)務(wù)工作，又要同時抓好分管領(lǐng)域的清廉建設(shè)，切實做到清廉建設(shè)與業(yè)務(wù)工作相結(jié)合。
（二）突出工作重點(diǎn)，形成特色。各學(xué)校要把人民群眾反映強(qiáng)烈的突出問題作為工作重點(diǎn)，聚焦全面從嚴(yán)治黨，增強(qiáng)“四個意識”，細(xì)化落實主體責(zé)任“最后一公里”。學(xué)校要強(qiáng)化主體責(zé)任和主體自覺，充分發(fā)揮廣大師生在清廉學(xué)校建設(shè)中的主動性、積極性、創(chuàng)造性，形成亮點(diǎn)與特色，不斷豐富“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)的內(nèi)涵。
�。ㄈ﹪�(yán)格監(jiān)督檢查，強(qiáng)化整改。各中小學(xué)校要加強(qiáng)對黨員干部的日常教育管理監(jiān)督，運(yùn)用監(jiān)督執(zhí)紀(jì)“四種形態(tài)”，特別是第一種形態(tài)，抓早抓小、防微杜漸，把紀(jì)律挺在前面，進(jìn)一步釋放“越往后執(zhí)紀(jì)越嚴(yán)”的強(qiáng)烈信號，進(jìn)一步傳導(dǎo)“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)的壓力和責(zé)任。要進(jìn)一步完善巡察工作機(jī)制，進(jìn)一步落實中小學(xué)校主要負(fù)責(zé)人任期（離任）經(jīng)濟(jì)責(zé)任審計，進(jìn)一步強(qiáng)化在巡察、審計過程中發(fā)現(xiàn)問題的整改落實。
（四）營造輿論氛圍，提升實效。各學(xué)校要把“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)作為推進(jìn)當(dāng)前和今后一個時期工作的主要抓手，及時宣傳清廉建設(shè)的重要意義，專題報道工作中涌現(xiàn)的好做法、好經(jīng)驗、好典型，適時開展優(yōu)秀案例、典型人物評比和經(jīng)驗交流，營造全員參與的濃厚氛圍，為加快推進(jìn)“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)提供有力保障。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 2
根據(jù)《中共XX省委關(guān)于推進(jìn)清廉XX建設(shè)的意見》（鄂發(fā)〔20xx〕21號）和《關(guān)于推進(jìn)清廉學(xué)校建設(shè)的實施意見》（X教工委〔20xx〕7號）精神，為扎實開展清廉學(xué)校建設(shè)工作，特制定本實施方案。
一、指導(dǎo)思想
全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)，深入貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中、四中、五中全會精神，認(rèn)真落實十九屆中央紀(jì)委五次全會和省委第十一屆七次、八次、九次全會要求，堅持黨對教育工作的全面領(lǐng)導(dǎo)，堅持以為人民為中心，堅持系統(tǒng)施治、標(biāo)本兼治、齊抓共管，推進(jìn)全面從嚴(yán)治黨向縱深發(fā)展、向基層延伸，深入開展清廉學(xué)校建設(shè)活動，增強(qiáng)依法治校、廉潔從教、誠實守信意識，改善校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)、作風(fēng)，為教育高質(zhì)量發(fā)展提供堅強(qiáng)的政治和紀(jì)律保證。
二、總體目標(biāo)
以“建設(shè)清廉學(xué)校”為主題，從黨員干部、教職工、學(xué)生群體入手，加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域管理，不斷完善學(xué)院治理體系，打造清凈校風(fēng)、清正教風(fēng)、清新行風(fēng)，為推進(jìn)清廉學(xué)校建設(shè)、十四五期間高質(zhì)量發(fā)展提供有力的支撐和保障。
三、工作措施
加強(qiáng)思想建設(shè)，提高政治站位和覺悟意識
堅持把思想建設(shè)作為全面從嚴(yán)治黨的基礎(chǔ)工程，落實“思想引領(lǐng)、學(xué)習(xí)在先”機(jī)制，加強(qiáng)廉潔教育和誠信教育，切實增強(qiáng)師生員廉潔自律意識，堅守廉潔底線。
具體工作：
加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，提升政治素質(zhì)。貫徹落實全面從嚴(yán)治黨和黨風(fēng)廉政建設(shè)決策部署，堅持“三會一課”、推進(jìn)“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育常態(tài)化制度化，抓實理論中心組學(xué)習(xí)和基層黨支部學(xué)習(xí)，推行主要領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)學(xué)、班子成員述學(xué)、專家學(xué)者導(dǎo)學(xué)、創(chuàng)新形式活學(xué)和部門聯(lián)動督學(xué)的“五學(xué)”模式，完善“有年度學(xué)習(xí)計劃、有集中學(xué)習(xí)討論記錄、有考勤登記、有個人學(xué)習(xí)筆記、有學(xué)習(xí)心得體會文章、有學(xué)習(xí)經(jīng)費(fèi)的“六有要求”，增強(qiáng)貫徹執(zhí)行力的自覺性和堅定性，提高運(yùn)用黨的創(chuàng)新理論指導(dǎo)實踐、推動工作的能力。（責(zé)任部門：黨委組織部、宣傳部、各黨總支）
加強(qiáng)廉潔教育，筑牢思想防線。充分結(jié)合黨委中心組學(xué)習(xí)會、組織生活會、民主生活會、主題黨日活動、支部特色黨建活動等多種形式，組織黨員干部學(xué)習(xí)《中國共產(chǎn)黨廉潔自律準(zhǔn)則》、《中國共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》、《高等學(xué)校深化落實中央八項規(guī)定精神的若干規(guī)定》等黨紀(jì)黨規(guī)，形成制度化、常態(tài)化學(xué)習(xí)機(jī)制；深入開展理想信念、廉潔從教、黨的作風(fēng)和紀(jì)律教育，組織黨風(fēng)廉政專題講座、觀看警示教育片、參觀紅色基地和黨風(fēng)廉政警示教育基地、廉政談話等活動，增強(qiáng)黨員干部知敬畏、存戒懼、守底線的廉政意識。（責(zé)任部門：黨委組織部、宣傳部、監(jiān)察處）
加強(qiáng)思政教育，落實立德樹人。堅持學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)上思政課、《形勢與政策》課程制度，貫徹執(zhí)行“三進(jìn)”工作，堅持育人為本，進(jìn)一步推動實施省委教育工委、省教育廳印發(fā)的《XX省深化新時代學(xué)校思想政治理論課改革創(chuàng)新工作方案》，落實新時代思政課改革創(chuàng)新要求，定期組織召開思政課建設(shè)專項會議，加快配進(jìn)思政課優(yōu)質(zhì)教師隊伍與輔導(dǎo)員隊伍，細(xì)化思政課建設(shè)的各項指標(biāo)，打造“黨建+”育人工作機(jī)制，推進(jìn)黨建與育人工作融合、與教育教學(xué)融合、與學(xué)院高質(zhì)量發(fā)展融合，形成“三全育人”生動局面。（責(zé)任部門：黨委組織部、宣傳部、人力資源處、學(xué)工處、公共課部）
�。ǘ┘訌�(qiáng)黨風(fēng)廉政建設(shè)，提高紀(jì)檢監(jiān)察工作效能
健全學(xué)院黨組織參與決策管理和監(jiān)督的制度機(jī)制，結(jié)合學(xué)院多校區(qū)辦學(xué)實際，完善內(nèi)控管理體系，不斷提高發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力，改進(jìn)工作方式、轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)。完善基層紀(jì)檢隊伍建設(shè)，充分調(diào)動、發(fā)揮基層監(jiān)督職能作用，推動基層正風(fēng)肅紀(jì)、督促黨員干部切實履行職責(zé)。嚴(yán)格執(zhí)行信息公開制度，落實校園民主決策機(jī)制。抓好“小微”權(quán)利管理，規(guī)范教育、管理、服務(wù)各個環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)和要求。
具體工作：
1、健全內(nèi)控管理體系，完善治理結(jié)構(gòu)。以內(nèi)控管理制度建設(shè)為抓手推進(jìn)黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，簽署每年度的學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子廉政責(zé)任書、學(xué)院二級部門黨風(fēng)廉政書和黨員干部廉政責(zé)任書，學(xué)院黨委聽取二級部門黨組織報告履行主體責(zé)任和“第一責(zé)任人”職責(zé)情況，為學(xué)院推進(jìn)全面從嚴(yán)治黨、凈化政治生態(tài)提供堅強(qiáng)有力的保障；各部門從促進(jìn)學(xué)院內(nèi)涵式高質(zhì)量發(fā)展的角度，梳理管理薄弱環(huán)節(jié)，優(yōu)化崗位職責(zé)，改進(jìn)業(yè)務(wù)流程，加強(qiáng)廉政風(fēng)險防控，建立實施有效的內(nèi)部管控機(jī)制。（責(zé)任部門：黨委組織部、監(jiān)察處）
2、加強(qiáng)基層紀(jì)檢隊伍建設(shè)，提高履職能力。規(guī)范基層紀(jì)檢委員崗位設(shè)置，將政治素質(zhì)好、道德品德優(yōu)、工作能力強(qiáng)的黨員選拔培養(yǎng)到紀(jì)檢委員崗位上來；加強(qiáng)基層黨組織紀(jì)檢委員的理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，打牢監(jiān)督執(zhí)紀(jì)問責(zé)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，發(fā)揮基層組織戰(zhàn)斗堡壘作用；健全履職機(jī)制，明確基層紀(jì)檢委員履行紀(jì)律監(jiān)督、宣傳教育、上傳下達(dá)及內(nèi)部巡查、匯報廉政信息方面的監(jiān)督責(zé)任，利用基層黨支部民主生活會開展廉政思想教育、談心談話活動，發(fā)現(xiàn)問題及時教育，及時提醒，及時糾偏，實現(xiàn)關(guān)口前移。（責(zé)任部門：黨委組織部、各黨總支）
3、堅守監(jiān)督第一職責(zé)，防范廉政風(fēng)險。健全黨風(fēng)廉政監(jiān)督機(jī)制，對師生密切關(guān)注的學(xué)院重大事項、職務(wù)評聘、干部選拔、物資采購、后勤生活、獎學(xué)金評定、學(xué)生入黨、教育資助扶貧工作等重點(diǎn)領(lǐng)域、重要崗位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)加強(qiáng)流程監(jiān)督、過程約束，規(guī)范“微權(quán)力”；通過校園網(wǎng)、校園宣傳欄、廉政信箱、陽光信訪平臺、信訪專人接待、院領(lǐng)導(dǎo)“接待日”等途徑暢通師生民主管理的渠道，建立學(xué)院廉政信息發(fā)布平臺，完善校務(wù)、黨務(wù)、人事管理、教務(wù)、學(xué)生事務(wù)、財務(wù)、后勤服務(wù)等事宜的公開內(nèi)容、豐富公開的形式，增強(qiáng)監(jiān)督實效。（責(zé)任部門：黨委組織部、宣傳部、監(jiān)察處、人力資源處、教務(wù)處、學(xué)工處、財務(wù)處、后勤集團(tuán)）
4、落實“三轉(zhuǎn)”要求，提升服務(wù)能力。持續(xù)深化“轉(zhuǎn)職能、轉(zhuǎn)方式、轉(zhuǎn)作風(fēng)”工作要求，針對我院目前多校區(qū)辦學(xué)的實際情況，各部門注重管理與服務(wù)相結(jié)合，在強(qiáng)化部門協(xié)同、創(chuàng)新工作方式、提高服務(wù)意識方面制定具體措施，充分發(fā)揮數(shù)字化校園網(wǎng)絡(luò)作用，強(qiáng)化職責(zé)擔(dān)當(dāng)、提升履職能力；抓好關(guān)愛幫扶，健全貧困家庭學(xué)生資助制度、殘疾學(xué)生幫扶制度、畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)制、學(xué)生心理健康教育及援助機(jī)制、師生申訴機(jī)制等服務(wù)體系，做好“思想解惑促成長，心理解壓促健康，學(xué)習(xí)解困促提升，生活解難促信心，就業(yè)解憂促發(fā)展”工作，學(xué)院干部、教師每人至少結(jié)對聯(lián)系服務(wù)1名困難學(xué)生，鞏固“五幫五促”成果；教務(wù)處、學(xué)工處、財務(wù)處、實驗實訓(xùn)中心等相關(guān)職能部門聯(lián)合探索建立“一站式”學(xué)生事務(wù)中心，進(jìn)一步簡化辦事程序、強(qiáng)化服務(wù)效能。（責(zé)任部門：學(xué)院各部門）
（三）加強(qiáng)師德師風(fēng)建設(shè)，培養(yǎng)高質(zhì)量教師隊伍
把師德師風(fēng)建設(shè)作為學(xué)院教師隊伍建設(shè)的首要標(biāo)準(zhǔn)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)院師德師風(fēng)建設(shè)工作，構(gòu)建教育、宣傳、監(jiān)督、考核、獎懲“五位一體”的師德師風(fēng)建設(shè)長效機(jī)制，營造立德樹人的良好氛圍，爭做“有理想信念、有道德情操、有扎實學(xué)識、有仁愛之心”的“四有”好教師。
具體工作：
完善師德師風(fēng)教育體系，提高職業(yè)素養(yǎng)。將師德教育作為新進(jìn)教師崗前培訓(xùn)和教師、干部年度培訓(xùn)工作的重點(diǎn)，通過學(xué)習(xí)《高校教師師德禁行行為“紅七條”》、《新時代高校教師職業(yè)行為十項準(zhǔn)則》、《教育部關(guān)于高校教師師德失范行為處理的指導(dǎo)意見》等規(guī)范性文件和違反教師職業(yè)行為十項準(zhǔn)則典型案例，師德師風(fēng)教育網(wǎng)絡(luò)直播課、組織專題網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等活動豐富師德教育形式，培養(yǎng)職業(yè)榮譽(yù)感和使命感，樹立職業(yè)精神、提升職業(yè)素養(yǎng)。（責(zé)任部門：人力資源處）
強(qiáng)化師德師風(fēng)評價與監(jiān)督機(jī)制，增強(qiáng)行為自覺。完善教師教學(xué)工作規(guī)范和教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立健全師德考核指標(biāo)體系和考核辦法，把考核結(jié)果納入年度工作考核范圍，并作為職稱評定、崗位聘用、績效考核、評優(yōu)評先的重要依據(jù)，嚴(yán)格實行“師德師風(fēng)一票否決制”；在民主評議黨員工作、學(xué)生評教和年終評定機(jī)制中，融入師德師風(fēng)方面的評價，引導(dǎo)教師查找在課程思政方面、對待學(xué)生方面、治學(xué)方面、儀表和風(fēng)度方面存在的差距和不足，明確今后整改努力的方向，打造政治素質(zhì)過硬、師德師風(fēng)優(yōu)秀、業(yè)務(wù)能力精湛、育人水平高超的教師隊伍；充分發(fā)揮督導(dǎo)督學(xué)、師生民主監(jiān)督、社會輿論監(jiān)督的作用，設(shè)立“領(lǐng)導(dǎo)信箱”、“紀(jì)檢監(jiān)察舉報郵箱”，公布“信訪投訴電話”，規(guī)范教師職業(yè)行為，增強(qiáng)遵規(guī)守紀(jì)意識。（教務(wù)處、人力資源處、監(jiān)察處）
3、落實師德師風(fēng)獎懲制度，激勵擔(dān)當(dāng)作為。通過采取評選和表彰“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、“落雁好老師”、“三育人標(biāo)兵”、“三育人先進(jìn)個人”、“優(yōu)秀教育工作者”等措施，宣講師德師風(fēng)先進(jìn)人物典型事跡，發(fā)揮榜樣引領(lǐng)作用，營造崇廉重德、尊師重教的濃厚氛圍；對在師德師風(fēng)方面表現(xiàn)突出的教師，在崗位聘用、培訓(xùn)及進(jìn)修、各類骨干評優(yōu)獎勵時，同等條件下予以優(yōu)先考慮；建立健全師德重大問題報告制度，對違反師德師風(fēng)者，實行“零容忍”，不姑息、不遷就、不縱容，取消評選稱號、表彰獎勵，堅決按規(guī)處理，以獎懲分明的嚴(yán)肅態(tài)度，營造正氣充盈的內(nèi)部環(huán)境。（責(zé)任部門：黨委組織部、人力資源處、宣傳部、監(jiān)察處）
（四）構(gòu)建廉潔教育長效機(jī)制，營造清新學(xué)風(fēng)
樹立以學(xué)生為本、注重知識傳授與道德導(dǎo)向并舉、促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展的.工作理念，從加強(qiáng)教育引導(dǎo)、打造文化陣地和嚴(yán)格制度管理方面入手，不斷建立健全廉潔教育長效機(jī)制，通過廉潔文化的涵養(yǎng)和浸透作用，強(qiáng)化廉潔、誠信、自律意識，營造清新學(xué)風(fēng)。
加強(qiáng)教育引導(dǎo)，增強(qiáng)廉潔意識。把大學(xué)生廉潔教育納入思政教育體系，形成在黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，公共課部與學(xué)工處、各學(xué)部參與和實施的“黨建+”育人工作機(jī)制，在制訂思政教育工作總體規(guī)劃和年度計劃中將廉潔教育內(nèi)容列入其中，一起布置、分步實施；嘗試、探索將廉潔教育與入學(xué)教育、思政課、專業(yè)思想和職業(yè)道德教育、就業(yè)指導(dǎo)教育等相結(jié)合的模式，切實推進(jìn)廉潔教育進(jìn)材料、進(jìn)課堂、進(jìn)頭腦工作；專業(yè)教師在教學(xué)中要善于抓住時機(jī)、利用學(xué)科特點(diǎn)、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，充分挖掘各學(xué)科中的廉潔教育資源，在日常教學(xué)中做好廉潔教育內(nèi)容的滲透和灌輸；充分利用第二課堂、研學(xué)基地、清廉教育基地、法紀(jì)教育基地、愛國主義教育基地等開發(fā)清廉課程，通過一系列教育引導(dǎo)，逐步增強(qiáng)廉潔意識，提升誠信品質(zhì)，促進(jìn)學(xué)風(fēng)建設(shè)。（責(zé)任部門：學(xué)工處、公共課部、學(xué)部各黨總支）
打造文化陣地，營造誠信氛圍。把廉潔教育與校園文化建設(shè)相結(jié)合，充分發(fā)揮傳播媒體的宣傳作用，利用校報�？�、校內(nèi)廣播、宣傳欄、宣傳標(biāo)語、新媒體等多種載體，開展廉潔誠信宣傳教育活動，倡導(dǎo)和弘揚(yáng)誠實守信良好風(fēng)尚；適當(dāng)組織征文、演講比賽、攝影及書畫展覽、微電影、小視頻征集等大學(xué)生易于接受、喜聞樂見的活動方式，把清廉文化、奉獻(xiàn)文化、守紀(jì)文化、禮儀文化等與學(xué)科教學(xué)、主題班會活動、學(xué)生社團(tuán)活動等結(jié)合起來，多渠道、多角度、全方位促進(jìn)廉潔文化學(xué)習(xí)，營造良好的校園廉潔文化氛圍。（宣傳部、團(tuán)委）
嚴(yán)格制度管理，加強(qiáng)行為自律。全面梳理現(xiàn)有學(xué)生管理制度中與學(xué)生誠信教育、違紀(jì)處理相關(guān)的內(nèi)容，以完善制度、加強(qiáng)誠信管理推進(jìn)清廉學(xué)風(fēng)建設(shè)，嚴(yán)肅考風(fēng)考紀(jì)，規(guī)范考試違紀(jì)處理程序，嚴(yán)肅處理考試作弊和論文抄襲行為，嚴(yán)把考試和畢業(yè)出口關(guān)；發(fā)揮黨委、紀(jì)監(jiān)、宣傳、教務(wù)、學(xué)工、財務(wù)等部門的協(xié)調(diào)與合作職能，在學(xué)生入黨、學(xué)生推優(yōu)、學(xué)生干部選舉、獎助學(xué)金評定以及綜合測評等方面，完善相應(yīng)的評價、核查、監(jiān)督制度和程序，通過“學(xué)生代表座談會”等形式擴(kuò)大和保護(hù)學(xué)生知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)；堅持每學(xué)期召開誠信教育主題班會制度，調(diào)動發(fā)揮學(xué)生干部的誠信學(xué)習(xí)示范引領(lǐng)作用，帶動養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，使學(xué)生通過“內(nèi)修誠信、外守制度”的培育模式，成為優(yōu)良學(xué)風(fēng)的自己建構(gòu)者和自己管理者，養(yǎng)成尊重規(guī)則、正直無私、抵制誘惑、自律自強(qiáng)等良好的道德品質(zhì)和行為習(xí)慣。（責(zé)任部門：學(xué)院各部門）
四、相關(guān)工作要求和保障
�。ㄒ唬〾簩嵷�(zé)任，主動作為。我院成立清廉學(xué)校建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)院黨委書記、院長任組長，學(xué)院其他班子成員任副組長，各處室負(fù)責(zé)人、各學(xué)部黨總支書記為小組成員，負(fù)責(zé)全院清廉學(xué)校建設(shè)工作的統(tǒng)籌謀劃、督導(dǎo)檢査和協(xié)調(diào)推動；學(xué)院各黨總支書記、各部門負(fù)責(zé)人作為落實從嚴(yán)治黨第一責(zé)任人，擔(dān)負(fù)起本部門清廉學(xué)校建設(shè)的主體責(zé)任和第一責(zé)任，堅持親自督促檢査、親自帶頭執(zhí)行，落實好清廉學(xué)校建設(shè)仼務(wù)。
�。ǘ┘訌�(qiáng)督導(dǎo)，嚴(yán)格考核。學(xué)院把推進(jìn)淸廉學(xué)校建設(shè)情況作為評價學(xué)院各部門工作的重要指標(biāo)，納入黨風(fēng)廉政建設(shè)、基層黨建工作考核的內(nèi)容，加強(qiáng)對各部門清廉學(xué)校建設(shè)工作推進(jìn)情況的督導(dǎo)檢査，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，全面評價工作成效，加大問責(zé)力度，對各種落實不力、搞形式走過場的，將對有關(guān)責(zé)任人進(jìn)行追責(zé)問責(zé)。
�。ㄈ┩卣剐问�，加大宣傳。將廉潔文化建設(shè)與校園文化建設(shè)相結(jié)合，把清廉文化滲透到校園環(huán)境布置、文化藝術(shù)活動、社會志愿服務(wù)實踐等方面，加強(qiáng)和拓展廉潔文化陣地建設(shè)，通過微博、微信公眾號、學(xué)院門戶網(wǎng)站、短視頻等平臺開展豐富多樣的宣傳活動，充分挖掘校史、校訓(xùn)、校友等校本文化資源，大力宣揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和本校涌現(xiàn)出的廉政典型，發(fā)揮先進(jìn)典型人物的榜樣和示范作用，營造“學(xué)先進(jìn)典型、促廉潔從教、創(chuàng)一流成績”的濃厚氛圍。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 3
一、指導(dǎo)思想：
踐行“三個代表”重要思想，貫徹落實海教勤〔20xx〕03號《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強(qiáng)我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學(xué)生家長負(fù)擔(dān)，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學(xué)生餐費(fèi)的違紀(jì)行為。
二、工作目標(biāo)：
1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費(fèi)中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費(fèi)。
3、加強(qiáng)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強(qiáng)學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭食堂滿意度達(dá)95%以上。
三、主要措施：
1、強(qiáng)化學(xué)校食堂校(園)長負(fù)責(zé)制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強(qiáng)食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各校控制使用合同工，適當(dāng)使用鐘點(diǎn)工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強(qiáng)食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強(qiáng)食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標(biāo)定點(diǎn)采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點(diǎn)采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。
4.加強(qiáng)食堂收費(fèi)管理。嚴(yán)格執(zhí)行收費(fèi)制度，規(guī)范收費(fèi)行為，合理收取學(xué)生伙食費(fèi)，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強(qiáng)食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的.采購要由采購組操作，購進(jìn)食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強(qiáng)食堂會計核算管理。嚴(yán)格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行各項提留，杜絕非食堂費(fèi)用的支出。按日進(jìn)行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費(fèi)�？顚Ｓ煤突锸呈罩胶狻�
7.加強(qiáng)食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細(xì)帳，8.加強(qiáng)食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負(fù)責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進(jìn)行監(jiān)督，對食堂帳目進(jìn)行審查。
9.實行學(xué)生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學(xué)期結(jié)束，組織民主理財，結(jié)算好學(xué)生伙食費(fèi)，向教師、學(xué)生和社會公示。若有結(jié)余，立即退給學(xué)生。
10.加強(qiáng)食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴(yán)格實行責(zé)任追究制。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 4
一、管理體系：
1、成立學(xué)校食堂伙食委員會。
校長(xxx)、教導(dǎo)主任(xxx)、報賬員(xxx)食堂管理員(xxx)、食堂炊事員(xxx)組成學(xué)校食堂伙食管理委員會。
2、伙食管理委員會成員職責(zé)：
校長：負(fù)責(zé)審批學(xué)校食堂經(jīng)營方案、審批管理制度、對食堂重大事情的決議進(jìn)行審批、審批食堂帳務(wù)。
食堂管理員：負(fù)責(zé)制定食堂食譜，制定食堂管理制度，負(fù)責(zé)召集食堂管理委員會成員對食堂重大事情進(jìn)行討論研究并形成決議，監(jiān)督伙食質(zhì)量，組織伙委會全體成員每月定時召開安全、衛(wèi)生及伙食營養(yǎng)搭配的專題工作會議。核對炊事員所購買食品的重量、價格，不定時到供貨店鋪核查;如有出入，需將核查情況報校長處理。
報賬員：核發(fā)食堂工作人員的工資;審核食堂帳務(wù);管理食堂日常開支帳務(wù);落實伙委會決議，保障食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)，向伙委會負(fù)責(zé);
炊事員：負(fù)責(zé)食堂的具體事務(wù)，負(fù)責(zé)食品的購買、加工、烹飪、分發(fā);食堂衛(wèi)生打掃。
二、財務(wù)管理制度：
1、食堂購買的各類物品憑票報帳，票據(jù)上要注明品名、重量、價格、總價、供貨方、需有經(jīng)手人(如食堂管理員或炊事員等)簽字，證明人(學(xué)校老師)簽字，交學(xué)校校長處審批，方可報帳。
2、大米、油、調(diào)料品、煤氣等儲備物資由學(xué)校(某某負(fù)責(zé))定點(diǎn)采購，與供方(某某琳琚超市)建立長期供貨合同，貨主憑有食堂管理員(某某)、炊事員簽字的發(fā)票到報賬員(梁建英)處結(jié)帳，每周五定期結(jié)算一次，校長負(fù)責(zé)不定時核對。
3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品的采買，由校長、食堂管理員負(fù)責(zé)列出一周食譜，再在每一天前由食堂管理員協(xié)同炊事員列出購買品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂炊事員(兩人)負(fù)責(zé)共同采買;發(fā)票(或購買憑證)在第二天交到食堂管理員(某某)處核對重量和價格后，再由食堂管理員將票據(jù)拿到校長處審批后，方可拿到報賬員(梁建英)處報帳。
4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事員列出品種名稱和數(shù)量，報校長審批后，由食堂管理員協(xié)同炊事員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全，再到報賬員(梁建英)處報帳。
5、食堂帳務(wù)獨(dú)立，專款專用，多還少補(bǔ)，每月由報賬員結(jié)算一次，再由校長審核后公示食堂賬務(wù)情況，接受伙食管理委員會、全體教師、家長的監(jiān)督。
三、采購制度：
1、食物采購盡可能定點(diǎn)，學(xué)校與供貨商應(yīng)建立長時段供需關(guān)系，并盡量簽定合同，爭取食品價格優(yōu)于市場價，采購時須向貨主索要經(jīng)營許可證及衛(wèi)生許可證的復(fù)印件，肉、禽類食品必須是經(jīng)過有關(guān)檢役部門檢驗的，以保證食品衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
2、供應(yīng)商送米、油、調(diào)料品等食品到食堂后，由食堂管理員xx核準(zhǔn)數(shù)量和檢驗質(zhì)量后簽收，然后送進(jìn)保管柜，由炊事員驗收簽字。
3、蔬菜、肉類、海鮮等日常食品采買回來后，由食堂管理員xx核準(zhǔn)數(shù)量(重量、價格)并檢驗質(zhì)量后簽字驗收。
4、伙委會成員隨時抽查購物的數(shù)量、記帳、價格、質(zhì)量等，發(fā)現(xiàn)問題，提交校長處理。
5、事務(wù)管理員應(yīng)加強(qiáng)市場行情的調(diào)查了解，盡量多想辦法，督促供貨商和采買員采購價廉物美的`物品，以降低成本，減少支出。
四、保管制度：
1、食堂管理員(xxx)為食堂物資(含餐具、廚具)保管第一責(zé)任人。
2、食堂管理員(xxx)應(yīng)及時做好食堂實物帳，如實填寫入庫單。
3、食堂管理員(xxx)應(yīng)做好保管食物柜子的衛(wèi)生和“四防”工作(防鼠、防霉、防盜、防火)，杜絕霉?fàn)�變質(zhì)物品進(jìn)入食堂。
五、食堂安全管理制度：
1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。
2、上班時要全面檢查水、電、消毒柜等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電源開關(guān)及門、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜及電動設(shè)備時，必須嚴(yán)格遵守安全貫例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。
4、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。
5、嚴(yán)格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。
6、注重飲食衛(wèi)生，食堂管理員要認(rèn)真做好每天的“試吃”工作，防止食物中毒，認(rèn)真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 5
為加快我�！扒辶畬W(xué)�！苯ㄔO(shè)，努力形成崇清尚廉的風(fēng)氣，使清廉風(fēng)氣滲透到學(xué)校工作的方方面面，積極培育和踐行以清為美，以廉為榮的價值觀，完成“清廉學(xué)�！暗膭�(chuàng)建工作，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
為推動全面從嚴(yán)治黨向縱深發(fā)展，實踐立德樹人根本任務(wù)，提升我校教育教學(xué)質(zhì)量，堅持黨建引領(lǐng)，堅持問題導(dǎo)向，補(bǔ)齊短板，抓出特色，把“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)和我校的“質(zhì)量立校、科研興校、特色強(qiáng)�！卑l(fā)展目標(biāo)結(jié)合起來，以“不忘初心，牢記使命”主題教育為契機(jī)，推進(jìn)“清廉學(xué)校”創(chuàng)建工作深入開展。
二、工作目標(biāo)
以“崇清尚廉”為主題，從黨員、教職工、學(xué)生三個層面入手，打造清明政風(fēng)，清凈校風(fēng)，清正教風(fēng)，清新學(xué)風(fēng)。加大師德師風(fēng)建設(shè)力度，積極引導(dǎo)黨員干部、教職工以身作則，把清廉從教落實到行動上。把“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)活動融入校園文化建設(shè)中，多渠道、多層次、多角度地開展宣傳教育活動，努力營造“崇清尚廉”的校園文化氛圍，為教育可持續(xù)發(fā)展，教師專業(yè)化發(fā)展、學(xué)生身心健康發(fā)展提供有力的支撐和保障。
三、方法措施
1、打造清明的政風(fēng)。壓實全面從嚴(yán)治黨主體責(zé)任，把政治建設(shè)放在首位，嚴(yán)明政治紀(jì)律和政治規(guī)矩，牢固樹立“四個意識”，堅守社會主義核心價值觀；加強(qiáng)黨員干部思想政治教育，深入開展“不忘初心，牢記使命”主題教育，大力弘揚(yáng)“紅船精神”；提高教育治理能力，堅持把維護(hù)教育公平、提升教育質(zhì)量、保障人民群眾的受教育權(quán)作為我們工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)；持續(xù)推進(jìn)作風(fēng)建設(shè)，認(rèn)真貫徹落實中央八項規(guī)定精神，堅持不懈改作風(fēng)轉(zhuǎn)作風(fēng)，把清廉政風(fēng)、教風(fēng)落實落小落細(xì)。
2、營造清凈的校風(fēng)。全面加強(qiáng)學(xué)習(xí)黨委的建設(shè)，把清廉教育融入黨員發(fā)展、教育、管理全過程，打造“黨建+”育人工作機(jī)制；堅持正確的辦學(xué)理念，堅持我校的“一訓(xùn)三風(fēng)”，即“承澤、拓新、致和”的校訓(xùn)，“溫馨和諧”的校風(fēng)，“愛生善教”的教風(fēng)和“好學(xué)樂學(xué)”的學(xué)風(fēng)；加快構(gòu)建依法治校體系，完善學(xué)校章程建設(shè)，深化“陽關(guān)校園”建設(shè)（陽光招生、陽光食堂、陽光招標(biāo)、陽光人事、陽光聘任等），健全學(xué)校內(nèi)部內(nèi)部控制制度，加強(qiáng)對廉潔風(fēng)險的排查；不斷改善學(xué)校的.管理和服務(wù)，以“精準(zhǔn)服務(wù)”服務(wù)于“精準(zhǔn)教學(xué)”和“精準(zhǔn)管理”，提高我校的辦學(xué)水平；推動校園“清廉文化”，努力把“清廉文化”滲透到豐富多彩的校園環(huán)境布置和文化藝術(shù)活動中，是“清廉文化”走進(jìn)課堂、浸潤校園、滋養(yǎng)心靈。
3、建設(shè)清正的教風(fēng)。把清白、廉潔、正直、奉獻(xiàn)作為師德師風(fēng)建設(shè)的重要標(biāo)準(zhǔn)，全面營造清正教風(fēng)。引導(dǎo)教師牢記人民教師的神圣職責(zé)，忠誠于教育事業(yè)，不斷加強(qiáng)自身建設(shè)，不斷提高道德修養(yǎng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、教學(xué)水平；完善教師學(xué)習(xí)和培訓(xùn)機(jī)制，加強(qiáng)法治教育，全面提高教師依法執(zhí)教的意識和能力；引導(dǎo)教師規(guī)范自身言行，自覺維護(hù)教師清廉形象，是清廉教風(fēng)成為無聲的教育；完善教師管理機(jī)制，在教師評價考核和使用聘任中實行違反師德“一票否決制”；落實尊師重教機(jī)制，對教師多一些傾聽、多一些關(guān)心、多一些尊重，努力解決好教師的實際生活困難，讓教師們?nèi)硇耐度牍ぷ髦小?/p>
4、培育清新的學(xué)風(fēng)。加強(qiáng)立德樹人，堅持德育為先，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)生的思想政治教育，把清廉文化、奉獻(xiàn)文化、守紀(jì)文化、禮儀文化等融入德育和思想政治理論課程，使清廉理念入耳、入腦、入心、入行；嚴(yán)格學(xué)業(yè)管理，對標(biāo)教學(xué)，提高質(zhì)量；優(yōu)化學(xué)生服務(wù)，繼續(xù)健全學(xué)生資助制度，關(guān)愛弱勢群體，鼓勵學(xué)生開展各種科學(xué)實驗和創(chuàng)新。
四、工作保障
1、加強(qiáng)統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)，建立我�！扒辶畬W(xué)�！苯ㄔO(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)具體創(chuàng)建工作，由胡國林同志兼任辦公室主任。
2、嚴(yán)格責(zé)任落實，認(rèn)真履行“一崗雙責(zé)”，把清廉學(xué)校建設(shè)列入重要的議事日程，定期召開專題工作會議，把握進(jìn)展，分析不足，及時改進(jìn)。
3、完善督懲辦法，學(xué)校紀(jì)委對“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)中出現(xiàn)的問題要“抓早抓小抓清廉”，對工作不到位、不盡責(zé)的及時提醒，限期整改，對違規(guī)補(bǔ)課有償帶生等問題，要有報必查，查實必究。
4、營造良好氛圍，加大宣傳“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)中好典型、好經(jīng)驗、好做法，調(diào)動廣大師生共同參與“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)的積極性、主動性和創(chuàng)造性。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 6
一、學(xué)校食堂管理工作
學(xué)校食堂管理工作，是服務(wù)教育教學(xué)的重要保障，是構(gòu)建平安和諧校園，辦人民滿意學(xué)校的重要舉措。為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理，提升服務(wù)質(zhì)量，結(jié)合我校食堂實際情況，繼續(xù)做好以下相關(guān)工作：
食堂以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針，為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境，營造家的溫馨，提供家的服務(wù)”為工作目標(biāo)，以“師生的滿意是食堂工作人員追求”為服務(wù)理念，嚴(yán)格操作規(guī)范，確保師生的身心健康和生命安全。
一是食堂工作人員過“三關(guān)”——健康關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、培訓(xùn)關(guān);
二是采購原材料做到“三審”——審查經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢驗報告單，審查物資原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，審查物資原材料的價格數(shù)量;
三是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;
四是物資存放做到“三分開”——生熟分開，米面油分開，作料與新鮮蔬菜分開;
五是庫房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;
六是食品加工做到“三�！薄亍⒈Ｊ�、保味道;
七是菜肴做到“三個講究”——講究營養(yǎng)，講究味道，講究花樣;
八是食堂工作做到“三個確�！薄_保學(xué)生每餐有肉吃，確保學(xué)生每餐吃飽飯，確保學(xué)生有熱水喝
九是食堂工作“兩提高”——提高食堂員工服務(wù)態(tài)度，提高學(xué)生伙食質(zhì)量。
十是食堂工作接受“三個監(jiān)督”——接受社會、師生對食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督，接受社會、師生對食堂食品數(shù)量的監(jiān)督，接受社會、師生對食堂食品質(zhì)量的監(jiān)督。
十一是食堂工作“四按時”——按時上下班，按時打飯，按時發(fā)放學(xué)生補(bǔ)助，按時結(jié)算伙食成本。
十二是食堂工作實現(xiàn)“三個滿意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓師生滿意，讓社會滿意。
國事家事天下事，食品安全衛(wèi)生是大事。在今后的工作中，我們將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，牢固樹立“安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、服務(wù)第一”的理念，對食堂食品安全衛(wèi)生切實負(fù)責(zé)的態(tài)度，強(qiáng)化措施，細(xì)化管理，硬化責(zé)任，狠抓落實，不斷完善食堂管理工作。
二、賬務(wù)管理
1、嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)紀(jì)律，不得以盈利為目的，按照收支平衡，零利潤的原則，由學(xué)校統(tǒng)一管理，統(tǒng)一經(jīng)營，獨(dú)立建賬，獨(dú)立核算。按照“量入為出”原則安排支出，嚴(yán)格支出管理，提高伙食資金的.使用效益。
2、有計劃的領(lǐng)取資金，使用資金，不得大額領(lǐng)取資金滯留到食堂管理人員或完小校長手中，以免發(fā)生資金短款或資金挪用。
3、校長要核實票據(jù)的真實性，合法性后給予批字。食堂管理人員在登記入賬時，要在原始憑單前編制記賬憑單，做到內(nèi)容真實，數(shù)字準(zhǔn)確，手續(xù)完備。
4、食堂財務(wù)的憑單、憑證、報表等會計檔案資料，要統(tǒng)一規(guī)范，裝訂成冊，整理歸檔。
5、各完小再次清理賬務(wù)，外借及未移交的及時追繳，等待清查。
三、學(xué)生補(bǔ)助發(fā)放
1、按原則標(biāo)準(zhǔn)選定補(bǔ)助對象。
2、未補(bǔ)學(xué)生，完小校長及班主任親自與家長聯(lián)系做通家長思想工作，嚴(yán)禁發(fā)生家長上訪事件。
3、補(bǔ)助花名冊認(rèn)真保管，不得有污點(diǎn)，墨跡，一律用0.3黑色中性筆。(統(tǒng)一配發(fā))。
4、每月按時發(fā)放，及時上交花名冊。
四、公物管理
認(rèn)真管理好現(xiàn)有的公物，新增公物及時登帳。跟蹤公物使用情況，避免發(fā)生安全事故。(熱水器，切肉機(jī))。
五、其它
1、滅火器的安裝，認(rèn)真策劃安裝位置，安裝牢固。教育學(xué)生不隨意觸摸。
2、消毒燈的安裝，安裝位置是學(xué)生宿舍，統(tǒng)一開關(guān)，盡量在學(xué)生上課時消毒，學(xué)生睡覺時不得使用消毒燈。
3、下發(fā)的拖把，找統(tǒng)一的地點(diǎn)擺放。
4、會議伙食說明，請各位老師就餐后自覺簽名。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 7
一、指導(dǎo)思想
以黨的“十八大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學(xué)生歡心。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作，學(xué)校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機(jī)構(gòu)、專人負(fù)責(zé)，切實加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負(fù)責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處，由王信華任辦公室主任，領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。
三、工作設(shè)想
(一)安全衛(wèi)生
1、通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認(rèn)真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負(fù)責(zé)，并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。
4、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時刻注意安全。
5、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。
6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在正常使用處使用。
7、加強(qiáng)清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。
8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理。
9、對各種防疫設(shè)施進(jìn)行細(xì)化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進(jìn)行重點(diǎn)盤點(diǎn)，做好記錄。
10、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴(yán)禁混合用加工食臺和工作臺。嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)出食品操作售賣場所。
11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。
12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點(diǎn)，制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平，完善食堂的各項規(guī)章制度和改進(jìn)措施。
(二)服務(wù)要求
1、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的`服務(wù)為已任。
2、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。
4、充分發(fā)揮學(xué)生會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
5、要繼續(xù)進(jìn)一步加強(qiáng)食堂工作管理，加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。
7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
8、服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。
9、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 8
為保證食品衛(wèi)生，保障全體員工的身體健康，給就餐者提供一個清潔、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，特制定食堂衛(wèi)生消毒管理方案如下：
一、食堂必須開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣流通，每日通風(fēng)2～3次，每次不少于30分鐘。在無人條件下，可采用移動式循環(huán)風(fēng)空氣消毒機(jī)或紫外線對室內(nèi)空氣進(jìn)行消毒。
二、餐廳及廚房內(nèi)保持空氣清新無異味、地面、門窗、墻面、排風(fēng)扇、照明燈具、吊扇潔凈，無灰塵及蜘蛛網(wǎng)。室內(nèi)無蠅、無鼠、泔水桶潔凈并加蓋。
三、桌椅、物品、設(shè)備潔凈、無污垢及油膩、定位放置。
四、生熟食品及刀、案、容器分開，放入冰箱的'熟食品蓋好，無交叉污染。
五、各種蔬菜等食品必須清洗干凈，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失，餐具每天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒。首選煮沸消毒15分鐘，也可用有效氯為1000mg/L含氯消毒劑溶液浸泡30分鐘，再用清水沖洗干凈。
六、食堂工作人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做到“四勤”：勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。工作時衣帽整潔，定期健康查體，無傳染性疾病，不穿工作服上廁所。
七、食堂工作人員分發(fā)食品前要洗手，一律使用食品夾，開飯時要戴口罩，上班不吸煙，不隨地吐痰，不面對食品咳嗽、打噴嚏。
八、不供應(yīng)變質(zhì)、不潔食品。無食物中毒發(fā)生。
九、經(jīng)常保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生，每日一小掃，每周一大掃。抹布、墩布洗凈、定位懸掛，無異味。
十、環(huán)境及物體表面可用500mg/L的含氯（溴）消毒劑進(jìn)行噴灑、浸泡和擦拭消毒，作用時間不少于30分鐘;地面消毒用量為100～300ml/m2，先由外向內(nèi)噴霧一次，待室內(nèi)消毒完畢后，再由內(nèi)向外重復(fù)噴霧一次。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 9
為進(jìn)一步貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，規(guī)范中小學(xué)、幼兒園（以下統(tǒng)稱學(xué)校）校外供餐管理，保障學(xué)生和教職工在校集中用餐食品安全和營養(yǎng)健康，現(xiàn)就加強(qiáng)學(xué)校校外供餐管理工作通知如下。
一、履行行業(yè)責(zé)任。
各地教育行政部門對本行政區(qū)域內(nèi)的學(xué)校校外供餐管理應(yīng)按職能分工履行行業(yè)責(zé)任，加強(qiáng)管理。教育行政部門要全面摸清本行政區(qū)域內(nèi)學(xué)校校外供餐情況，包括采用校外供餐方式供餐的學(xué)校和校外供餐單位的具體情況。配合市場監(jiān)管部門督促指導(dǎo)本行政區(qū)域內(nèi)校外供餐單位落實主體責(zé)任，按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等文件要求，進(jìn)行全面自查和整改，開展本行政區(qū)域校外供餐單位食品安全風(fēng)險隱患排查治理，對發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患要督促限期整改到位。
二、完善管理體制。
各地教育行政部門按職能分工負(fù)責(zé)對本行政區(qū)域內(nèi)的學(xué)校校外供餐管理工作進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督�？h級教育行政部門是本行政區(qū)域?qū)W校校外供餐管理工作的.主管部門，負(fù)責(zé)組織學(xué)校校外供餐單位公開招標(biāo)，指導(dǎo)監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)的學(xué)校校外供餐管理工作，會同市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、公安等相關(guān)部門建立健全學(xué)校校外供餐管理制度，配合市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、公安等相關(guān)部門開展對學(xué)校校外供餐單位的監(jiān)督檢查和學(xué)校食品安全事故應(yīng)對工作。學(xué)校應(yīng)當(dāng)完善本校校外供餐管理措施，配備專（兼）職校外供餐管理人員，嚴(yán)格落實學(xué)校食品安全校長（園長）負(fù)責(zé)制。
三、明確招標(biāo)程序。
縣級教育行政部門應(yīng)當(dāng)遵循公開、公平、公正原則，嚴(yán)格按照招投標(biāo)程序統(tǒng)一組織招標(biāo)，選定中標(biāo)校外供餐單位，邀請學(xué)校校外供餐管理人員代表和家長代表對招標(biāo)過程進(jìn)行監(jiān)督，委托公證機(jī)構(gòu)對招標(biāo)過程進(jìn)行公證，向社會公布中標(biāo)的校外供餐單位名單。中標(biāo)的校外供餐單位須取得食品經(jīng)營許可和集體用餐配送資質(zhì)，社會信譽(yù)良好、能承擔(dān)食品安全責(zé)任。學(xué)校應(yīng)當(dāng)組織本校校外供餐管理人員和家長代表，從縣級教育行政部門公開招標(biāo)選定的校外供餐單位名單中，投票選定本校的校外供餐單位，并對校外供餐單位進(jìn)行實地考察。考察合格后，學(xué)校應(yīng)當(dāng)與供餐單位簽訂合同（或者協(xié)議），明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，合同期原則上不超過1年。實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的地區(qū)和學(xué)校，要推行學(xué)校食堂供餐。目前采取校外供餐單位配餐的，還應(yīng)遵守農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃關(guān)于供餐企業(yè)（單位）準(zhǔn)入、退出管理和招投標(biāo)采購、合同履約等相關(guān)規(guī)定。
四、細(xì)化管理措施。
學(xué)校應(yīng)當(dāng)安排專人負(fù)責(zé)配餐食品的查驗和分發(fā)，對配餐食品按規(guī)定量留樣48小時以上，做好各項記錄。學(xué)校應(yīng)當(dāng)落實集中用餐陪餐制度，每餐均應(yīng)當(dāng)有相關(guān)負(fù)責(zé)人與學(xué)生共同用餐，做好陪餐記錄，及時反饋和解決陪餐過程中發(fā)現(xiàn)的問題。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立健全分餐管理制度，在教室分餐的，應(yīng)當(dāng)保障就餐環(huán)境整潔衛(wèi)生，提醒學(xué)生做好餐前手部清潔。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立校外供餐單位評價和退出機(jī)制，對落實食品安全主體責(zé)任不到位、多次發(fā)生食品安全事故的校外供餐單位，要及時終止合同（或協(xié)議），報告屬地市場監(jiān)管、教育等部門。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立集中用餐食品安全應(yīng)急管理和突發(fā)事故報告制度，制定食品安全事故處置方案。發(fā)生集中用餐食品安全事故或者疑似食品安全事故時，應(yīng)當(dāng)立即采取相應(yīng)措施。
五、加強(qiáng)監(jiān)督檢查。
各地教育行政部門應(yīng)當(dāng)配合市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康、公安等相關(guān)部門，加大對校外供餐單位監(jiān)督檢查的力度和頻次。各地教育行政部門每學(xué)期應(yīng)當(dāng)聯(lián)合市場監(jiān)管等相關(guān)部門，對本行政區(qū)域內(nèi)的學(xué)校開展校外供餐管理工作專項檢查，督促指導(dǎo)學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任。各地教育行政部門應(yīng)當(dāng)會同市場監(jiān)管、衛(wèi)生健康和公安等相關(guān)部門，建立健全校外供餐管理溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，形成監(jiān)管合力，嚴(yán)防發(fā)生重大食品安全事故。
六、健全共治體系。
學(xué)校應(yīng)當(dāng)利用公共信息平臺等方式及時向師生、家長、社會公開供餐單位信息，組織家長代表對供餐單位進(jìn)行抽查走訪，鼓勵師生、家長、社會共同參與學(xué)校校外供餐的監(jiān)督和管理。學(xué)校應(yīng)當(dāng)建立家長陪餐制度，對陪餐家長提出的食品安全與營養(yǎng)健康等方面的意見和建議，及時研究反饋。
七、嚴(yán)格責(zé)任追究。
學(xué)校校外供餐單位存在違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)情形，學(xué)校未履行校外供餐管理責(zé)任，由教育行政部門配合市場監(jiān)管部門對學(xué)校校外供餐管理主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談，視情節(jié)輕重對學(xué)校相關(guān)負(fù)責(zé)人給予相應(yīng)的處分。教育行政部門應(yīng)當(dāng)配合市場監(jiān)管、公安等相關(guān)部門，對檢查發(fā)現(xiàn)校外供餐單位存在違法違規(guī)行為的，一律列入嚴(yán)重違法失信名單，取消其供餐資質(zhì)。
各省級教育行政部門要于20xx年6月10日前將加強(qiáng)學(xué)校校外供餐管理工作有關(guān)情況報教育部。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 10
為向教師提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，經(jīng)學(xué)校研究決定，以招標(biāo)的形式向社會公開招聘具備合法餐飲業(yè)資質(zhì)且具備良好信譽(yù)和業(yè)績優(yōu)的飲食服務(wù)企業(yè)經(jīng)營食堂，現(xiàn)將有關(guān)事宜說明如下：
一、招標(biāo)的食堂及相關(guān)情況簡介
�。ㄒ唬┠壳皩W(xué)校在校教職工為230余人，絕大部分在校用餐，臨時有公務(wù)接待以及培訓(xùn)人員工作餐大概200人次需求。
�。ǘ┈F(xiàn)有食堂一座，設(shè)施設(shè)備均按衛(wèi)生飲食合格標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計，餐廳提供200余個座位。各功能用房齊全，廚具、餐具添置完善。
二、招標(biāo)原則
公平、公正、公開。
三、投標(biāo)方資質(zhì)及投標(biāo)條件要求
�。ㄒ唬┩稑�(biāo)企業(yè)具有外商獨(dú)資或合資的獨(dú)立法人資格，具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照，有企業(yè)代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。
�。ǘ┚哂薪�(jīng)營食堂或餐飲業(yè)2年以上的經(jīng)歷，并能組織一定規(guī)模和質(zhì)量的操作隊伍，經(jīng)營優(yōu)勢明顯，實力強(qiáng)，能承擔(dān)民事、法律責(zé)任的能力。
（三）投標(biāo)單位必須按時提交投標(biāo)文件。
1、投標(biāo)書須包括以下內(nèi)容
�。�1）規(guī)章制度，實施措施。
�。�2）人員配備。
（3）經(jīng)營方略（含管理、采購、檢查檢驗、衛(wèi)生保障、工作人員服裝等）。
�。�4）配菜方案（飯菜品種、食品價格等）。
�。�5）用工制度。
2、投標(biāo)文件的組成
�。�1）投標(biāo)書。
�。�2）法定代表人授權(quán)書。
�。�3）餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
（4）企業(yè)代碼證復(fù)印件。
3、投標(biāo)條件要求
�。�1）投標(biāo)書應(yīng)打印，不得有加行、涂抹或修改。
�。�2）投標(biāo)書必須在規(guī)定的時間內(nèi)送達(dá)招標(biāo)單位指定地點(diǎn)。
四、招標(biāo)項目內(nèi)容與經(jīng)營要求
（一）承包經(jīng)營者不得將食堂私自轉(zhuǎn)讓或委托他人經(jīng)營，更不能搞不法經(jīng)營。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，招標(biāo)方有權(quán)取消其承包資格，并給予經(jīng)濟(jì)處罰或訴諸法律。
�。ǘ┏邪陂g，食堂所涵蓋的餐廳、操作間、儲藏間、衛(wèi)生間等屬于承包者管理范圍。
�。ㄈ┦程霉ぷ魅藛T全部由承包者自行安排（即承包者為用人單位，食堂工作人員與學(xué)校不存在雇傭等勞動關(guān)系），承包者應(yīng)按合同法法律程序要求與工作人員簽訂勞動合同；
�。ㄋ模┏邪咴陂_始營業(yè)前必須向?qū)W校提交食堂人員花名冊，崗位分工情況表，與員工簽訂的勞動合同復(fù)印件，工作人員健康證復(fù)印件，廚師資格證復(fù)印件等證件。
（五）要嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門對食堂從業(yè)人員的要求，所有工作人員要持有效健康證上崗，上班前要經(jīng)過基本的飲食行業(yè)知識培訓(xùn)。衛(wèi)生檢疫，工作人員體檢，傷殘疾病等費(fèi)用均由承包者自理。
�。┳ズ檬称沸l(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作，就餐環(huán)境必須達(dá)到衛(wèi)生部門的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范經(jīng)營，校方有權(quán)監(jiān)督，并可隨時檢查。如因經(jīng)營者的管理不善造成安全事故，承包者負(fù)全部責(zé)任。
�。ㄆ撸┨岣叻⻊�(wù)效率，以電腦IC卡方式售賣飯菜（系統(tǒng)由校方負(fù)責(zé)建設(shè)），網(wǎng)絡(luò)化管理。經(jīng)營數(shù)據(jù)以電腦數(shù)據(jù)和其他校方認(rèn)可的.方式為準(zhǔn)，學(xué)校根據(jù)以上數(shù)據(jù)按月支付費(fèi)用。
（八）承包方保證師生晚餐、午餐和教師早餐供應(yīng)。保證質(zhì)量且營養(yǎng)均衡，品種多樣，價格優(yōu)惠。不準(zhǔn)出售變質(zhì)、變味以及剩飯菜。
�。ň牛⿲W(xué)校后勤部門將定期或不定期在師生中調(diào)查飯菜質(zhì)量，數(shù)量，價格及服務(wù)情況，并將有關(guān)信息通知經(jīng)營者，承包者應(yīng)聽取意見，采取措施及時整改。
�。ㄊ⿲W(xué)校有義務(wù)配合經(jīng)營者共同管理好食堂，對食堂的經(jīng)營狀況、服務(wù)質(zhì)量、飯菜價格進(jìn)行監(jiān)督檢查。定期由學(xué)校和教師代表參與的物價聽證會，未經(jīng)學(xué)校同意之前，食堂不能擅自抬高價格。
�。ㄊ唬⿵N房設(shè)備學(xué)校已一次性投資到位。如今后承包方需進(jìn)行設(shè)備添置及維修的，待與學(xué)校協(xié)商后決定。
�。ㄊ┍敬握袠�(biāo)承包期限為一年。
五、發(fā)標(biāo)時間和地點(diǎn)
�。ㄒ唬┚W(wǎng)上發(fā)布招標(biāo)信息時間：20xx年10月9日。
�。ǘ┩稑�(biāo)報名時間：20xx年10月9—10月14日接受報名、現(xiàn)場考察、答疑。
（三）接受標(biāo)書截止時間：20xx年10月15日上午11：00前。
�。ㄋ模┰u標(biāo)時間：20xx年10月15日下午2：30開始。
�。ㄎ澹⿲嵉乜疾旒皟r格談判時間：20xx年10月16日。
�。┕冀Y(jié)果時間：20xx年10月17日。
�。ㄆ撸﹫竺吧辖毁Y質(zhì)材料地點(diǎn)：黃平縣中等職業(yè)學(xué)校總務(wù)處，聯(lián)系人：時宏祥，聯(lián)系電話：13985818330。
六、招標(biāo)方法
由黃平職校、黃平且蘭高中學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤人員代表、教師代表（共9名評委）所組成的評標(biāo)小組，綜合各投標(biāo)單位提供的材料，按照評分標(biāo)準(zhǔn)評定，確定名次。再按照名次順序?qū)ν稑?biāo)單位所承諾的服務(wù)條款進(jìn)行實地考察和價格談判，最終確定中標(biāo)單位。
七、評分標(biāo)準(zhǔn)（總分100分）
�。ㄒ唬﹥�(nèi)部管理（20分）
1、有健全的食堂管理制度和管理網(wǎng)絡(luò)，崗位責(zé)任明確（4分）。
2、食堂管理工作有計劃，重視宣傳工作，有員工培訓(xùn)計劃，食堂管理規(guī)范（5分）。
3、推行全成本核算，有規(guī)范的財務(wù)管理制度，體現(xiàn)微利的要求（5分）。
4、執(zhí)行《勞動合同法》，規(guī)范勞動用工，員工的簽約率100%（4分）。
5、有節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣獎懲措施，制定有突發(fā)事件安全應(yīng)急預(yù)案（2分）。
�。ǘ┌踩l(wèi)生（15分）
1、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，員工上崗必須持有健康證（5分） 。
2、實行集中采購，有進(jìn)貨渠道正規(guī)（5分）。
3、配備有專職或兼職安全員，制定培訓(xùn)計劃，負(fù)責(zé)每天檢查食堂電、氣、消防等設(shè)備設(shè)施安全（5分）。
（三）伙食質(zhì)量（30分）
1、能提供每周菜單及營養(yǎng)配比說明，體現(xiàn)營養(yǎng)合理、品種多樣、葷素搭配的要求（10分）。
2、菜肴品種豐富，高、中、低檔搭配合理（10分）。
3、菜肴貨真價實，質(zhì)價相符，符合微利要求（10分）。
�。ㄋ模┓⻊�(wù)承諾（10分）
1、制定員工服務(wù)規(guī)范，著裝整潔，掛牌上崗，熱情服務(wù)，文明用語（5分）。
2、公布投訴電話，有反映意見渠道，有改進(jìn)方案與反饋流程（3分）。
�。ㄎ澹┪拿鞴步ǎ�15分）
1、有形式多樣的食堂和學(xué)校之間共建活動方案（4分）。
2、提供就餐區(qū)環(huán)境布置，進(jìn)行營養(yǎng)和節(jié)約方面的教育（3分）。
6、加分項目（最高10分）
有其他管理創(chuàng)新特色亮點(diǎn)（最高2分）。
八、評分方法
評審方法采用綜合評分法。即在最大限度地滿足采購文件實質(zhì)性要求前提下，按照采購文件中規(guī)定的各項因素進(jìn)行綜合評審后，以評標(biāo)總得分最高的投標(biāo)人作為成交單位的評審方法。
評標(biāo)流程如下：
（一）對各投標(biāo)單位提供的投標(biāo)文件進(jìn)行評審。
�。ǘ┌凑胀稑�(biāo)順序依次對投標(biāo)單位進(jìn)行質(zhì)疑，投標(biāo)單位可以進(jìn)行答辯、說明，并將相關(guān)承諾以書面形式進(jìn)行答復(fù)。
�。ㄈ┟课辉u委綜合投標(biāo)文件和答辯結(jié)果，獨(dú)立評分。
�。ㄋ模┚C合評分。投標(biāo)單位得分=總得分/評委人數(shù)。
�。ㄎ澹┕冀Y(jié)果。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 11
為切實解決師生中午就餐問題，更好地體現(xiàn)服務(wù)育人的辦學(xué)理念，盡快實現(xiàn)“學(xué)校讓社會滿意，首先從食堂讓家長滿意開始”的目標(biāo)，現(xiàn)制定移民小學(xué)伙食團(tuán)管理方案：
一、指導(dǎo)思想：
誠信服務(wù)、用餐自愿；自愿參與、共同受益。
二、管理體制：
伙食團(tuán)由總務(wù)處負(fù)責(zé)日常管理，根據(jù)需要設(shè)立。
1、伙食團(tuán)長：郎守宏
主要職責(zé)：負(fù)責(zé)伙食團(tuán)日常安全、衛(wèi)生及飯菜質(zhì)量的檢查。
2、會計、出納：梁倫泉宗元生
主要職責(zé)：
�。�1）根據(jù)繳費(fèi)狀況，每月最后一天將下月各班用餐人數(shù)統(tǒng)計表交食堂。
�。�2）對伙食團(tuán)收支設(shè)立專賬，實行每月核算、經(jīng)核價小組審查后當(dāng)月公布。
3、保管員：向詩忠
主要職責(zé)：對原材料驗貨、收貨、保管、發(fā)貨及食品加工過程中的原料使用狀況及衛(wèi)生監(jiān)督工作。
4、炊事班長（1人）（由在社會上聘請的一名有必須廚藝及管理經(jīng)驗的廚師擔(dān)任）
主要職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)小工的聘任、管理。
（2）每周一公布出當(dāng)周每一天的菜譜；做到營養(yǎng)搭配合理，同周內(nèi)不重復(fù)。
�。�3）具體負(fù)責(zé)伙食團(tuán)安全，衛(wèi)生、食品加工及收發(fā)放工作。
�。�4）每一天下午2：00將次日所需菜單材料清單交到總務(wù)處。
（5）每周五下午3：00與保管員一起提出下周原材料采購計劃交到總務(wù)處。
5、炊事員：原則上由炊事班長聘請。聘請人數(shù)的確定：每100人就餐1名炊事員。
主要職責(zé)：按炊事班長的安排，保質(zhì)、保量地完成伙食團(tuán)的安全、衛(wèi)生、食品加工及發(fā)放、餐廳衛(wèi)生的打掃等工作。
6、核價小組：每學(xué)年開學(xué)前從教職中推選3名代表成立伙食團(tuán)核價小組，每月末對食堂收支賬務(wù)進(jìn)行審查。
三、原材料的采購
�。�1）大宗原材料采購
肉、米、油、調(diào)料：根據(jù)食堂需要定點(diǎn)采購，（務(wù)必是區(qū)教委中標(biāo)單位）送貨上門。每次采購由保管員驗貨、伙食團(tuán)長驗稱并簽字，學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)簽字后出納才予付款、會計做賬。
�。�2）小宗原材料
時令蔬菜：每一天采購一次，采取定點(diǎn)采購，送貨上門。每一天由保管員驗貨、驗稱、簽字，當(dāng)月交主管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字后，出納給予付款、會計做賬。
四、原材料使用管理
使用合理、提倡節(jié)約，堅持當(dāng)天領(lǐng)取、當(dāng)天使用的原則，由炊事班長根據(jù)需要到保管室領(lǐng)取原材料、保管員務(wù)必過稱、登記、領(lǐng)取人簽字，同時保管員及伙食團(tuán)長要加強(qiáng)原材料使用過程監(jiān)督，當(dāng)天未使用完的肉、油等重要原材料，在當(dāng)天下午3：30之前由領(lǐng)取人交回保管室，避免造成原材料浪費(fèi)或流失。
五、學(xué)生用餐管理
�。�1）幼兒園、1—2年級：
由各班負(fù)責(zé)教師按繳費(fèi)狀況核定取飯人數(shù)，到指定窗口取飯，在餐廳劃分的'區(qū)域用餐。管理員負(fù)責(zé)維持用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)。
（2）3—6年級由該班管理員帶領(lǐng)學(xué)生到伙食團(tuán)將飯菜安全地取回教室，按核定的人數(shù)分發(fā)，同時負(fù)責(zé)學(xué)生的用餐紀(jì)律、衛(wèi)生、避免浪費(fèi)，及時把盛飯菜桶送還到伙食團(tuán)。教育學(xué)生愛惜糧食、愛護(hù)餐具等，培養(yǎng)學(xué)生良好的用餐習(xí)慣。
�。�3）師生均要到伙食團(tuán)洗碗處洗碗。對不講究衛(wèi)生者嚴(yán)格按《食堂管理細(xì)則》處理。
六、收費(fèi)
本著“合理解釋、用餐自愿”原則：
�。�1）每月末由班主任提前一周向?qū)W生收取生活費(fèi)，于每月最后一天（遇星期天前移至上周星期五）將生活費(fèi)繳給出納，嚴(yán)禁收費(fèi)人員截留學(xué)生生活費(fèi)。
�。�2）每月正常教學(xué)時間內(nèi)第一周為交款期限。中途原則上不再接納就餐學(xué)生，確有特殊狀況中途就餐者，按當(dāng)月收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取就餐費(fèi)。
�。�3）收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)市場行情，在收費(fèi)前一周公布。
注：教職工按六年級學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取，教師子女及臨時工子女按同年級學(xué)生收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)收取。
�。�4）為便于管理、不解決學(xué)生臨時用餐。
七、健康證
群眾辦證：
1、食堂所有員工均須經(jīng)體檢合格后方能上崗。
2、員工辦證費(fèi)用先由學(xué)校墊付，再從工資中扣出，做滿一年者學(xué)校全額返還辦證費(fèi)用。
3、伙食團(tuán)長、保管員體檢辦證費(fèi)用由學(xué)校負(fù)責(zé)。
八、功能室設(shè)置
素菜加工間一間、葷菜加工間一間、儲藏間2個、主食（大米）蔬菜存放間、更衣室一間。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 12
為了進(jìn)一步加強(qiáng)公司食堂科學(xué)的管理，保障正常運(yùn)行，改善膳食質(zhì)量，提高服務(wù)水平，保障廣大師生身體健康，更好地為師生服務(wù)，結(jié)合食堂的實際，特制定本方案。
食堂管理指導(dǎo)思想：以師生的身體健康和學(xué)生身體發(fā)育的需要為本；尊重師生的飲食習(xí)慣；力求到達(dá)科學(xué)配餐，營養(yǎng)配餐，提高膳食質(zhì)量；堅持預(yù)防為主，確保師生飲食衛(wèi)生安全。
一、食堂工作流程管理：
1、采購。食堂采購實行招標(biāo)定點(diǎn)采購制，采購點(diǎn)由教育局招標(biāo)決定和公司協(xié)議決定。副食協(xié)議供貨點(diǎn)務(wù)必具備相應(yīng)資格，并交付校方十萬押金。供貨價格為當(dāng)?shù)厥袌雠l(fā)價，每周公司指派教師進(jìn)行市場調(diào)查，若發(fā)現(xiàn)供貨方價格高于市場批發(fā)價，以當(dāng)?shù)厥袌雠l(fā)價結(jié)算，發(fā)生三次類似事件，校方終止與供貨方合同；供貨方每一天七點(diǎn)前將貨送到食堂，交食堂主任和值日教師驗貨，做好三查工作：查數(shù)（要過磅）、查質(zhì)（有無霉變）、查賬（有無差錯），食堂主任記錄，值日教師監(jiān)督并簽名。采購物品進(jìn)校后交食堂保管員驗收簽名，采購單一式三份，供貨方、食堂主任及炊事班長各一份，食堂主任于周五盤點(diǎn)，供貨方每兩周結(jié)帳一次。
2、制訂菜單。食堂炊事員實行炊事班長負(fù)責(zé)制，炊事班長根據(jù)市場、季節(jié)、營養(yǎng)等綜合因素制定下周食譜及菜單，交膳管會審批后，交供貨方按計劃供貨；每一天早點(diǎn)務(wù)必有稀飯、饅頭、包子，品種不得少于六種，中、晚餐有三葷四素，售菜窗口品種在學(xué)生餐廳外公示。
3、食堂財產(chǎn)及管理實行食堂主任負(fù)責(zé)制。
4、飯菜加工。每餐飯菜務(wù)必在就餐前10分鐘準(zhǔn)備好。整個加工過程由炊事班長統(tǒng)一分工調(diào)配廚房職工。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。
5、就餐。就餐期間食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由炊事班長進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的職工要固定窗口。炊事班長要根據(jù)就餐狀況及時調(diào)配飯菜，如有飯菜不足狀況要及時采取措施。
6、餐后清洗、清理與打掃。餐后，食堂主任組織分工，對餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對剩余飯菜進(jìn)行處理。
7、每周五要進(jìn)行廚具、餐具的清洗及廚房、餐廳及周邊環(huán)境的大掃除。每月底要對采購原料及使用原料進(jìn)行盤點(diǎn)，并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量；每月底膳管會要和食堂管理員進(jìn)行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。
二、食堂工作制度：
1、食堂工作人員按規(guī)范程序招聘、錄用，按時上、下班，堅守工作崗位，服從管理員安排，遇事要請假。無故遲到扣除當(dāng)天工資30元，無故礦工一次扣除當(dāng)月工資60元，病、事假扣除當(dāng)天工資（請假應(yīng)事先向食堂主任進(jìn)行）。
2、樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。禮貌服務(wù)，態(tài)度和藹，主動熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。
3、養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時放回原處，各種物品不隨處亂放。
4、愛護(hù)公物。使用鍋爐、壓面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。
5、食堂主任、值日教師、炊事班長要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁腐爛、變質(zhì)食物進(jìn)入公司；食堂主任要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事班長要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小，又不會使飯菜不夠吃。
6、做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，務(wù)必將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。
7、做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間務(wù)必穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向食堂主任請假，離開食堂工作崗位。
8、食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言禮貌，工作期間不爭吵，不打鬧。
三、食堂衛(wèi)生制度：
1、不購買不新鮮食品，嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀非常食物。
2、要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。
3、食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。
4、隔餐食物如可食用，務(wù)必經(jīng)過回鍋加熱。
5、各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。
�。ǘ┎途�、廚具衛(wèi)生
1、刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，持續(xù)廚具的清潔。餐具用后要一洗二刷三沖四消毒四類。
2、廚具和餐具要固定擺好。
�。ㄈ┉h(huán)境衛(wèi)生
1、要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水
2、儲藏室要持續(xù)干凈、干燥和通風(fēng)，儲藏間不得存放其他雜物及個人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。
3、對食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物
4、對存放廚具，餐具的各個角落要經(jīng)常抹洗。
�。ㄋ模┦程霉ぷ魅藛T個人衛(wèi)生
1、食堂工作人員要做到"四勤"勤洗手，剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。
2、在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。
3、不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。
四、食堂的實物出庫管理
�。�1）食堂食品、物品，設(shè)專人管理，領(lǐng)用食品，物品出庫要登記，并隨時理解檢查。
�。�2）食堂食品、物品的領(lǐng)取應(yīng)根據(jù)各組實際用量有計劃領(lǐng)取，每周清點(diǎn)庫存一次，食堂主任對庫存物品的.數(shù)量和質(zhì)量每一天都要檢查一次。
（3）食堂食品、物品為群眾財產(chǎn)，食堂管理人員，員工應(yīng)力求節(jié)約，不得浪費(fèi)，不得將食堂的食品，物品變賣，轉(zhuǎn)移為已有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將嚴(yán)肅處理。
�。�4）對食堂食品、物品實行"采購、入庫、使用"三分離原則。建立三本賬，做到采購、入庫、使用三個數(shù)據(jù)基本一致，誤差控制在1%以內(nèi)，食堂主任要認(rèn)真把關(guān)，分管領(lǐng)導(dǎo)要認(rèn)真督查。
五、食堂的財務(wù)管理：
1、出納員負(fù)責(zé)食堂現(xiàn)金的收支與結(jié)存，并有職責(zé)監(jiān)督現(xiàn)金支出的合理性，盡可能取得正規(guī)的票據(jù)，如出現(xiàn)不貼合規(guī)定的開支要及時向領(lǐng)導(dǎo)反映。
2、食堂各項開支務(wù)必經(jīng)食堂主任簽字審核，分管后勤的副校長和校長簽字后才能報銷，發(fā)現(xiàn)未經(jīng)審批的發(fā)票報銷，除追回報銷款項外，還要視情節(jié)輕重予以其他處理。
3、食堂出納同時應(yīng)登記簡單現(xiàn)金日記賬，每日進(jìn)行現(xiàn)金的核對，將當(dāng)日所取得的收支憑據(jù)如實交與會計作為計賬依據(jù)，定期與會計核對賬目。打卡所收現(xiàn)金應(yīng)及時交入銀行帳戶。
4、食堂會計應(yīng)負(fù)責(zé)食堂的全部賬目，正確核算收支與結(jié)余，每月按時與出納結(jié)合下帳，點(diǎn)清收支票據(jù)，及時進(jìn)行賬務(wù)登記和賬目核對。
5、食堂賬目務(wù)必日清月結(jié)，學(xué)期末由公司有關(guān)部門進(jìn)行審計。
六、監(jiān)督與管理
1、成立膳管會。成員組成：
2、強(qiáng)化師生監(jiān)督。每日早上食堂主任及時公布當(dāng)日中、晚餐菜譜及次日早餐安排。設(shè)立食堂職工監(jiān)督欄。每個窗口固定職工打菜，每學(xué)期定時組織評比"禮貌窗口"。
3、每月進(jìn)行一次食堂工作考核，考核資料包括食堂工作人員工作態(tài)度，食堂管理制度執(zhí)行狀況及食堂帳目，倉庫管理等相關(guān)事宜。
七、獎懲
1、食堂工作人員能認(rèn)真履行職責(zé)，無工作失誤受到師生好評的，學(xué)期末膳管會考核后酌情給予200元-2000元獎勵。
2、出現(xiàn)食物中毒現(xiàn)象，有關(guān)職責(zé)人視造成后果，除按規(guī)定承擔(dān)法律職責(zé)外，并扣除當(dāng)月工資，情節(jié)嚴(yán)重予以解聘。
�、偈澄镌锨逑床桓蓛�，職責(zé)人：清洗職工；
�、谑称犯癄�變質(zhì)，職責(zé)人：食堂主任、值日教師、炊事班長
�、圻`反食品搭配禁忌原則。職責(zé)人：炊事班長
�、苋藶橥抖�。職責(zé)人：食堂值班人
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 13
為加快我�！扒辶畬W(xué)�！苯ㄔO(shè)，努力形成崇清尚廉的風(fēng)氣，使清廉風(fēng)氣滲透到學(xué)校工作的方方面面，積極培育和踐行以清為美，以廉為榮的價值觀，完成“清廉學(xué)�！暗膭�(chuàng)建工作，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
為推動全面從嚴(yán)治黨向縱深發(fā)展，實踐立德樹人根本任務(wù)，提升我校教育教學(xué)質(zhì)量，堅持黨建引領(lǐng)，堅持問題導(dǎo)向，補(bǔ)齊短板，抓出特色，把“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)和我校的“質(zhì)量立校、科研興校、特色強(qiáng)�！卑l(fā)展目標(biāo)結(jié)合起來，以“不忘初心，牢記使命”主題教育為契機(jī)，推進(jìn)“清廉學(xué)�！眲�(chuàng)建工作深入開展。
二、工作目標(biāo)
以“崇清尚廉”為主題，從黨員、教職工、學(xué)生三個層面入手，打造清明政風(fēng)，清凈校風(fēng)，清正教風(fēng)，清新學(xué)風(fēng)。加大師德師風(fēng)建設(shè)力度，積極引導(dǎo)黨員干部、教職工以身作則，把清廉從教落實到行動上。把“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)活動融入校園文化建設(shè)中，多渠道、多層次、多角度地開展宣傳教育活動，努力營造“崇清尚廉”的校園文化氛圍，為教育可持續(xù)發(fā)展，教師專業(yè)化發(fā)展、學(xué)生身心健康發(fā)展提供有力的支撐和保障。
三、方法措施
1、打造清明的政風(fēng)。壓實全面從嚴(yán)治黨主體責(zé)任，把政治建設(shè)放在首位，嚴(yán)明政治紀(jì)律和政治規(guī)矩，牢固樹立“四個意識”，堅守社會主義核心價值觀；加強(qiáng)黨員干部思想政治教育，深入開展“不忘初心，牢記使命”主題教育，大力弘揚(yáng)“紅船精神”；提高教育治理能力，堅持把維護(hù)教育公平、提升教育質(zhì)量、保障人民群眾的受教育權(quán)作為我們工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)；持續(xù)推進(jìn)作風(fēng)建設(shè)，認(rèn)真貫徹落實中央八項規(guī)定精神，堅持不懈改作風(fēng)轉(zhuǎn)作風(fēng)，把清廉政風(fēng)、教風(fēng)落實落小落細(xì)。
2、營造清凈的.校風(fēng)。全面加強(qiáng)學(xué)習(xí)黨委的建設(shè)，把清廉教育融入黨員發(fā)展、教育、管理全過程，打造“黨建+”育人工作機(jī)制；堅持正確的辦學(xué)理念，堅持我校的“一訓(xùn)三風(fēng)”，即“承澤、拓新、致和”的校訓(xùn)，“溫馨和諧”的校風(fēng)，“愛生善教”的教風(fēng)和“好學(xué)樂學(xué)”的學(xué)風(fēng)；加快構(gòu)建依法治校體系，完善學(xué)校章程建設(shè)，深化“陽關(guān)校園”建設(shè)（陽光招生、陽光食堂、陽光招標(biāo)、陽光人事、陽光聘任等），健全學(xué)校內(nèi)部內(nèi)部控制制度，加強(qiáng)對廉潔風(fēng)險的排查；不斷改善學(xué)校的管理和服務(wù)，以“精準(zhǔn)服務(wù)”服務(wù)于“精準(zhǔn)教學(xué)”和“精準(zhǔn)管理”，提高我校的辦學(xué)水平；推動校園“清廉文化”，努力把“清廉文化”滲透到豐富多彩的校園環(huán)境布置和文化藝術(shù)活動中，是“清廉文化”走進(jìn)課堂、浸潤校園、滋養(yǎng)心靈。
3、建設(shè)清正的教風(fēng)。把清白、廉潔、正直、奉獻(xiàn)作為師德師風(fēng)建設(shè)的重要標(biāo)準(zhǔn)，全面營造清正教風(fēng)。引導(dǎo)教師牢記人民教師的神圣職責(zé)，忠誠于教育事業(yè)，不斷加強(qiáng)自身建設(shè)，不斷提高道德修養(yǎng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、教學(xué)水平；完善教師學(xué)習(xí)和培訓(xùn)機(jī)制，加強(qiáng)法治教育，全面提高教師依法執(zhí)教的意識和能力；引導(dǎo)教師規(guī)范自身言行，自覺維護(hù)教師清廉形象，是清廉教風(fēng)成為無聲的教育；完善教師管理機(jī)制，在教師評價考核和使用聘任中實行違反師德“一票否決制”；落實尊師重教機(jī)制，對教師多一些傾聽、多一些關(guān)心、多一些尊重，努力解決好教師的實際生活困難，讓教師們?nèi)硇耐度牍ぷ髦小?/p>
4、培育清新的學(xué)風(fēng)。加強(qiáng)立德樹人，堅持德育為先，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)學(xué)生的思想政治教育，把清廉文化、奉獻(xiàn)文化、守紀(jì)文化、禮儀文化等融入德育和思想政治理論課程，使清廉理念入耳、入腦、入心、入行；嚴(yán)格學(xué)業(yè)管理，對標(biāo)教學(xué)，提高質(zhì)量；優(yōu)化學(xué)生服務(wù)，繼續(xù)健全學(xué)生資助制度，關(guān)愛弱勢群體，鼓勵學(xué)生開展各種科學(xué)實驗和創(chuàng)新。
四、工作保障
1、加強(qiáng)統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)，建立我�！扒辶畬W(xué)�！苯ㄔO(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)具體創(chuàng)建工作，由胡國林同志兼任辦公室主任。
2、嚴(yán)格責(zé)任落實，認(rèn)真履行“一崗雙責(zé)”，把清廉學(xué)校建設(shè)列入重要的議事日程，定期召開專題工作會議，把握進(jìn)展，分析不足，及時改進(jìn)。
3、完善督懲辦法，學(xué)校紀(jì)委對“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)中出現(xiàn)的問題要“抓早抓小抓清廉”，對工作不到位、不盡責(zé)的及時提醒，限期整改，對違規(guī)補(bǔ)課有償帶生等問題，要有報必查，查實必究。
4、營造良好氛圍，加大宣傳“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)中好典型、好經(jīng)驗、好做法，調(diào)動廣大師生共同參與“清廉學(xué)校”建設(shè)的積極性、主動性和創(chuàng)造性。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 14
一、指導(dǎo)思想
食堂文化建設(shè)是學(xué)校創(chuàng)建“人文校內(nèi)、綠色校內(nèi)、書香校內(nèi)、和諧校內(nèi)”工程的一個重要方面，加強(qiáng)食堂文化建設(shè)，旨在增加服務(wù)意識，提高管理水平，培育學(xué)生自辦法識和良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，促進(jìn)學(xué)生的身心健康，營造一個和諧、溫馨的校內(nèi)人文環(huán)境。
二、主要設(shè)想
�。ㄒ唬┘�(xì)心設(shè)計，創(chuàng)設(shè)良好的就餐環(huán)境。
依據(jù)小學(xué)生健康活潑的身心特點(diǎn)，廣泛征求看法，對一、二樓學(xué)生餐廳的就餐環(huán)境進(jìn)行布置，在學(xué)生餐廳的墻壁和立柱上支配一些水果、蔬菜等鮮亮逼真的圖案，結(jié)合疼惜糧食、文明就餐、講究衛(wèi)生、和諧相處、助人為樂等基本要求有機(jī)支配一些宣揚(yáng)標(biāo)語，讓每一面墻都能與學(xué)生形成溝通，讓一句話都能給小摯友一個啟迪。同時在食堂外走廊細(xì)心布置中華飲食文化、文明就餐要求及小廚師實踐剪影等宣揚(yáng)畫廊，使學(xué)生能夠通過就餐學(xué)到學(xué)問養(yǎng)成習(xí)慣，并培育學(xué)生主動參加實踐的良好品質(zhì)。
（二）強(qiáng)化管理，加大對過程的考核和宣揚(yáng)力度。組織后勤服務(wù)人員仔細(xì)學(xué)習(xí)食堂管理的各項規(guī)章制度，規(guī)范服務(wù)行為，講究服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)效率。在學(xué)生餐廳分別設(shè)立“后勤工作人員文明監(jiān)督崗”、“文明餐區(qū)公布欄”、“崗位能手公示欄”及服務(wù)反饋看法箱及服務(wù)熱線zz。為了提高各年級和班級就餐管理的水平特地設(shè)立“文明餐區(qū)閱歷介紹公示欄”，對文明餐區(qū)的管理水平和閱歷進(jìn)行推廣和宣揚(yáng)。行政處與學(xué)生處、大隊部及值周老師共同協(xié)作，加強(qiáng)日常的檢查、監(jiān)督和考核，努力使全體師生員工自覺形成一種主動參加的責(zé)任感和樂于爭先的使命感，從而使食堂就餐管理工作開創(chuàng)一個新局面。
�。ㄈI造人文化、特色化的生活氛圍。
食堂文化建設(shè)應(yīng)充分體現(xiàn)以人為本的工作宗旨，一方面依據(jù)住校生遠(yuǎn)離父母的狀況，與學(xué)生處合作為住校生特地開展“生日祝愿”系列活動，在當(dāng)日公布“祝愿xxx生日歡樂”展示牌的同時，還特地打算一份生日禮物：一句祝愿的話，一張祝愿的卡，一碗祝愿的面，一塊祝愿的蛋糕等，為孩子們營造一個快樂的氣氛，讓孩子們充分感受學(xué)校大家庭的`暖和。另一方面，為了給師生員工供應(yīng)養(yǎng)分搭協(xié)作理，價廉物美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們還組織后勤服務(wù)人員開展“請進(jìn)來，走出去”的學(xué)習(xí)溝通活動，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和管理水平。
�。ㄋ模┩晟聘黜椧�(guī)章制度，建立健全食堂運(yùn)行管理臺帳。對食堂選購、操作、保管、財務(wù)等各項規(guī)章制度執(zhí)行狀況進(jìn)行一次全面深化的檢查和總結(jié)，對運(yùn)行管理過程中存在的問題或薄弱環(huán)節(jié)剛好進(jìn)行整改，加大考核力度，加強(qiáng)日常管理的臺帳建設(shè)，做到目標(biāo)明確到位，制度執(zhí)行到位，責(zé)任落實到位，檢查評比具體記載并剛好反饋，擬采納校務(wù)公開的形式對食堂運(yùn)作管理過程中的財務(wù)收支，物品選購及保管、操作流程及要求，員工及餐區(qū)的考核等狀況進(jìn)行公開。
三、實施過程
1、通過食堂工作研討會提交方案并征求看法；
2、完善創(chuàng)新方案并拿出預(yù)算報校長室探討；
3、在已部分實施的基礎(chǔ)上，全面組織實施方案；
4、學(xué)期或?qū)W年結(jié)束時，對方案實施狀況進(jìn)行總結(jié)。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 15
為規(guī)范學(xué)校食堂管理，確保師生伙食質(zhì)量，主動調(diào)動廣闊教職工的民主管理意識，不斷深化學(xué)校食堂管理體制改革，堅持“三公開”（即管理方法公開、管理過程公開、運(yùn)營狀況公開）的原則，結(jié)合我校實際狀況，制定本方案。
一、食堂運(yùn)營模式
1、學(xué)校食堂實行在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)下的食堂工作人員集體協(xié)議管理模式。
2、老師伙食按每天核算價格照實付款（含米飯），伙食標(biāo)準(zhǔn)不低于每天一葷兩素一湯。學(xué)期結(jié)束后對全體教職工實行一次性就餐補(bǔ)貼，補(bǔ)貼金額由學(xué)校依據(jù)食堂盈余狀況探討確定。
3、學(xué)生伙食按現(xiàn)行價格，必需保證每天一葷兩素一湯。
二、食堂人員管理職責(zé)
1、學(xué)校食堂設(shè)選購人員2名（其中1人選購，1人記帳），核算報帳員1名，其他人員參加監(jiān)督管理，另設(shè)司務(wù)長1名，負(fù)責(zé)食堂日常事務(wù)的支配和管理。詳細(xì)分工每學(xué)期初經(jīng)學(xué)校探討后公布。
2、選購人員嚴(yán)格根據(jù)衛(wèi)生部門的相關(guān)規(guī)定實行定點(diǎn)選購，記帳人員必需將選購地點(diǎn)、選購品名、數(shù)量、單價、總價記錄到位，并要求賣主簽字，以保證質(zhì)量平安。選購人員應(yīng)剛好將當(dāng)日帳單交核算報帳員。
3、核算報帳員每天開飯前剛好公布今日菜價，并剛好做好帳目、報表，上報學(xué)�；锸愁I(lǐng)導(dǎo)委員會。
4、食堂工作人員集體管理，必需保證師生飯菜質(zhì)量，要精打細(xì)算，嚴(yán)防鋪張奢侈，主動提高服務(wù)水平。
5、學(xué)校將依據(jù)食堂盈余狀況按肯定比例賜予食堂工作人員集體嘉獎。
三、管理監(jiān)控措施
1、學(xué)校成立伙食領(lǐng)導(dǎo)委員會（以下簡稱伙委會）負(fù)責(zé)實施對學(xué)校食堂的監(jiān)管。學(xué)�；镂瘯蓡T組成：校長室成員1名，中層1名，工會委員1名，一般教職工代表1名。期初學(xué)校經(jīng)老師會議舉薦后將予以公示。
2、學(xué)�；镂瘯繉W(xué)期初負(fù)責(zé)與食堂人員簽定食堂集體管理協(xié)議，進(jìn)一步明確獎懲方法。
3、學(xué)校伙委會必需定期或不定期的對食堂經(jīng)營管理進(jìn)行抽查，并作好相關(guān)記錄，剛好在老師會議上進(jìn)行公布。
4、學(xué)�；镂瘯蓡T要平常留意收集學(xué)生、老師合理化的看法和建議，剛好反饋給學(xué)校和食堂，促進(jìn)學(xué)校食堂管理質(zhì)量的提升。
5、學(xué)�；镂瘯吭孪蚪搪毠す际程糜酄顩r和相關(guān)帳目。
6、期末教職工伙食補(bǔ)貼和食堂人員的.獎懲由學(xué)校行政擴(kuò)大會議集體商定后公布，由學(xué)�；镂瘯O(jiān)督執(zhí)行。
7、食堂凈盈余額用于嘉獎學(xué)生就餐狀況好的班主任、改善食堂就餐條件、設(shè)備添置及提高老師福利待遇等。
8、對學(xué)校日�？畲蜁唾M(fèi)用，食堂依據(jù)學(xué)校供應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)按實與學(xué)校結(jié)算。
四、執(zhí)行方法
1、本方案經(jīng)教代會通過后本學(xué)期可試行實施。
2、本方案說明權(quán)在校長室。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 16
一、指導(dǎo)思想
以《食品安全法》和國家有關(guān)法律法規(guī)為依據(jù)，堅持“以人為本、安全第一”的原則，將清廉、公開、公正貫穿于學(xué)校食堂管理全過程，確保學(xué)生吃得放心、家長安心。
二、具體措施
1.制度建設(shè)：建立健全學(xué)校食堂管理制度，包括食材采購、食品加工、餐具消毒、價格制定等環(huán)節(jié)的規(guī)范化流程，明確各環(huán)節(jié)責(zé)任人，做到有章可循，有據(jù)可查。
2.食品安全監(jiān)管：嚴(yán)格食材源頭控制，所有食材必須從正規(guī)渠道采購，并建立詳盡的采購記錄；定期對食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查，嚴(yán)格執(zhí)行食品留樣制度，確保食品安全。
3.財務(wù)公開透明：定期公示食堂運(yùn)營成本、食材采購價格、餐品售價等信息，接受師生及家長監(jiān)督，避免暗箱操作和利益輸送。
4.人員廉潔教育：定期對食堂工作人員開展廉潔教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其職業(yè)道德素質(zhì)和服務(wù)水平。
5.引入多方參與機(jī)制：設(shè)立家長、教師、學(xué)生代表組成的食堂監(jiān)督委員會，定期召開會議，聽取各方意見和建議，共同參與食堂管理決策。
三、實施步驟
1. 制定詳細(xì)方案并組織全體教職工學(xué)習(xí)，明確各自職責(zé)。
2. 組織專項檢查，梳理現(xiàn)有食堂管理中存在的問題并整改。
3. 建立健全各項規(guī)章制度，落實到每個工作崗位。
4. 開展系列教育培訓(xùn)活動，提升食堂員工的.職業(yè)素養(yǎng)和廉潔意識。
5. 定期組織自查、互查與抽查，持續(xù)改進(jìn)食堂管理服務(wù)質(zhì)量。
四、監(jiān)督評價
建立常態(tài)化的監(jiān)督評價機(jī)制，通過日常巡查、滿意度調(diào)查、年度評估等方式，對清廉學(xué)校食堂建設(shè)情況進(jìn)行全面考核和動態(tài)調(diào)整，確保各項措施得以有效執(zhí)行，切實推動學(xué)校食堂向更加清廉、高效的方向發(fā)展。
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