酒店社會工作實踐報告

　　在生活中，我們都不可避免地要接觸到報告，報告具有雙向溝通性的特點。你所見過的報告是什么樣的呢？下面是小編整理的酒店社會工作實踐報告，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店社會工作實踐報告1

　　這個暑假為響應(yīng)學(xué)校組織的暑期社會實踐活動，同學(xué)們深入社會進行體驗，調(diào)查，學(xué)習(xí)。同樣我也為此次活動進行了準備，起先抱著鍛煉自己，體驗社會的態(tài)度聯(lián)系了杭州世紀酒店的人事部，并成功進入酒店作為一名暑期工，工作內(nèi)容是跑菜（從廚房將菜送達服務(wù)生手上）。

　　通過這份工作當(dāng)然我學(xué)到了很多東西，首先是人與人之間的交流，與同事之間的競爭與合作，與上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系處理，以及作為服務(wù)人員應(yīng)該持有的態(tài)度，其次是了解到了賺錢的不容易，讓我真正體會到金錢是靠勞動，汗水換來的。工作期間我看到很多，也學(xué)到很多但同時我也發(fā)現(xiàn)酒店在經(jīng)營中存在的一些問題和缺陷。經(jīng)過幾天的工作觀察我最終確定本次社會實踐的新的內(nèi)容：調(diào)查研究酒店經(jīng)營中存在的問題以及提出相應(yīng)的解決方案。

　　重新確定了研究方向，我便開始進行了新一輪的計劃，進過一段時間的工作，我對酒店有了初步的認識與了解，利用下班時間，我在網(wǎng)上搜索了世紀酒店的相關(guān)資料，以及私下的了解：的歷史其實很悠久，在杭城已經(jīng)經(jīng)營了很久，而且之前酒店在杭州的'知名度以前很高，生意一直很好，進過幾次搬遷最后確定坐落于現(xiàn)在的位置，黃龍世紀廣場�，F(xiàn)在漸漸開始被人遺忘，一般來的都是老客戶以及一些偶爾的聚會及婚宴，到春節(jié)前后生意會相對好些，但也不是非常好，到了淡季生意更是差的不行差的時候，一天下來除去原料費，還不夠員工一天的工資。

　　對此我開始展開了調(diào)查了解，首先我先從酒店設(shè)施開始調(diào)查，首先最直觀的是招牌問題，租房時租借的是一棟寫字樓的三四兩層，因為合約的關(guān)系租樓方不允許在寫字樓前力世紀的招牌，所以酒店只在窗上張貼了酒店的字樣，這導(dǎo)致很少有人知道這兒是一家酒店，再加上寫字樓的對面是一家豪華酒店，人們進過往往只會關(guān)注到對面的豪華酒樓而忽略寫字樓上的酒店，其實說實話酒店內(nèi)部設(shè)置的很豪華，很大氣，但外面根本無法了解到這里有家如此的酒店，內(nèi)部設(shè)施上的問題并不大，只是有部分包廂的門，地毯需要修復(fù)更換一下。

　　調(diào)查完這些硬件設(shè)施，接下便是軟件設(shè)施了：在網(wǎng)上可以搜到顧客吃完之后的評價，總體下來，評價是味道，色澤樣式，菜的量都不錯，但價格略微偏貴，服務(wù)態(tài)度一般，不熱情。并且有些特色菜式味道非常好。利用休息日時間，通過詢問酒店周圍人員，以及部分同學(xué)基本回答分成兩大部分：一部分壓根就沒聽說酒店，另一部分雖然知道有那么一家酒店，但都表示價格偏貴，承擔(dān)不起費用。

　　隨后的幾天利用傳菜，下班，休息時間對酒店各個部門進行了一些調(diào)查：

　　有一天，在上班前去了趟地下倉庫以及地下初加工間。

　　無意看到有人提著一些香菜桿，碎牛肉下來，我開始以為是私自拿取公共財物，也許那個阿姨看出了我的疑惑，笑著對我說：“這些都是廚房扔掉的，他們做野菜丸子只要香菜最嫩的葉子，做牛排只要中間最好的部分，我手上我不拿，他們也是扔掉，看著可惜啦。”我繼續(xù)向這個阿姨詢問一些情況，她告訴我：“這樣的浪費還有好多，而且廚房做菜的時候，調(diào)料很費，倉庫的采購員老是在我們這兒說�！�

　　傳菜呆的最多的便是出菜口，這兒也是最能聽到群眾心聲的地方，因為這兒會有好多最低層的工作人員。據(jù)了解，老是拖欠員工工資，或是說工資低，而有好多人通過關(guān)系進來，啥事不做一天，領(lǐng)好多工資。有些領(lǐng)導(dǎo)一天不知道干些好事，就知道挑毛病，整天就知道拍老板馬屁，對下層人員態(tài)度很差。

　　廚房分三樓廚房，四樓廚房，點心房，翅參間以及冷菜間。翅參間因為在大廳點菜牌的后面相對比較正規(guī)，干凈，冷菜間，點心房都有裝盤的要求，都是現(xiàn)成的東西擺上盤子，但有些廚師不太注意，老是忘記戴一次性手套，就直接用手抓了，不是很衛(wèi)生，至于三樓和四樓的廚房，每天打掃只是限于把地一拖，每到區(qū)里衛(wèi)生統(tǒng)查才進行徹底的清掃，這一點存在很大問題，打掃頻率太低。

　　接下來是酒店最核心的地方，也是菜的去處——包廂，大廳。從服務(wù)員他們那兒了解到服務(wù)員的人員工資低，工作

　　時間長，所以他們很累，心情不是很好，所以有的時候?qū)︻櫩偷膽B(tài)度會有些冷淡，萬一趕上婚宴或者聚會，一個服務(wù)員得管4，5張桌子根本忙不過來。

　　總結(jié)調(diào)查的這些以及了解的情況，最終總結(jié)出以下幾條問題，經(jīng)過研究以及上網(wǎng)查找以及參考其他酒店的經(jīng)營方式，并提出了相應(yīng)的解決方案：

　　1、招牌問題：一樓是房產(chǎn)公司，二樓是健身房，三四樓是酒店，樓上是公司樓�？梢院瓦@些公司商量一下，聯(lián)名與租樓方要求在寫字樓最邊上設(shè)立一個大招牌，上面標明各層樓是什么。

　　2、知名度與淡季生意問題：向有關(guān)部門申請在酒店周圍設(shè)立指示牌，并投放廣告。并在網(wǎng)上發(fā)布一些信息，在適當(dāng)降價的情況下做些促銷活動，比如網(wǎng)上團購，設(shè)置優(yōu)惠套餐，個人建議開設(shè)一個學(xué)生套餐，專為學(xué)生進行同學(xué)聚會。

　　3、管理問題：招收專業(yè)管理人才，對現(xiàn)有管理人員進行培訓(xùn)，加強管理減少通過關(guān)系，不做事賺很多錢的現(xiàn)象。加強各部門的分開管理，從各部門各自加強并且改進。

　　4、人員問題以及服務(wù)態(tài)度：招收服務(wù)員，對服務(wù)員進行培訓(xùn)，采取輪休制度，從而減輕服務(wù)員壓力，提高服務(wù)質(zhì)量。加強人員篩選制度。

　　5、浪費現(xiàn)象與衛(wèi)生問題：提高原料利用率，比如香菜桿剁碎可以做香料用，碎牛肉可以做小炒肉，提高管理，在

　　每個裝盤處，放一次性手套，若不行，可適當(dāng)進行一些懲罰制度，每天進行小掃除，一周進行兩次大掃除，設(shè)立專門部門監(jiān)察衛(wèi)生，浪費現(xiàn)象。

　　最后將意見提交給酒店經(jīng)理處，希望能對酒店有一定幫助，也順利完成本次社會實踐。

酒店社會工作實踐報告2

　　今年暑假，我通過XX市勞動保障局人力資源市場應(yīng)聘到了一個在面包房收銀的工作。這個面包房剛開營業(yè)，位于一個小學(xué)的校門口，店面不大，有兩個做面包的師傅，就我一個服務(wù)員。我每天早上8點上班，晚上8點結(jié)賬關(guān)門。因為面包房剛開業(yè)，地段不好，加上學(xué)生放假，生意很差，我想了很多辦法試圖增加收益，也沒有取得很好的效果。我經(jīng)過這一個月的社會實踐，有以下體會。

　　一、就業(yè)形勢嚴峻，要提高技能，適應(yīng)社會需要。

　　就業(yè)問題是一個社會問題，供大于求的局面近一時期難以改變，特別是近一時期受經(jīng)濟危機的影響，就業(yè)嚴峻尤其表現(xiàn)突出，許昌市人力資源市場每天都是人頭攢動。自從走進了大學(xué)，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題，大學(xué)生也成了就業(yè)困難群體，面臨“畢業(yè)即失業(yè)”的困境。大學(xué)生的就業(yè)問題，不僅關(guān)系到千家萬戶的切身利益，更關(guān)系到國家的經(jīng)濟建設(shè)和社會穩(wěn)定，關(guān)系到社會主義和諧社會的構(gòu)建。近年來，大學(xué)生就業(yè)一直遭遇“寒流”，而且一年“寒”過一年，已經(jīng)引起社會各界的高度關(guān)注。據(jù)教育部統(tǒng)計，XXX，我國高校畢業(yè)生總量達到610萬，是近年來的值，占城鎮(zhèn)新成長勞動力總量的一半以上。從目前的經(jīng)濟形勢看，XX年高校畢業(yè)生就業(yè)形勢更加嚴峻，面臨前所未有的挑戰(zhàn)。

　　我在招聘現(xiàn)場體會到，用人單位提供的崗位也不少，主要是要求求職者有技能、有經(jīng)驗，真正符合條件的求職者并不多，這就是所說的結(jié)構(gòu)性就業(yè)矛盾，單位需要的找不到，不需要的到處都有。市場經(jīng)濟適者生存，用人單位的招聘簡章一般都寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”，可還在校園里面的我們這些學(xué)子社會經(jīng)驗又會有多少呢？為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，我們除了在學(xué)校要努力學(xué)習(xí)，掌握知識、掌握一技之長，多拿資格證，一專多能，外還要利用假期參加社會實踐活動，認識社會、了解社會，才能適應(yīng)社會的需求，為找到理想的工作奠定基礎(chǔ)。

　　作為大學(xué)生首先要轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念。大學(xué)生的就業(yè)預(yù)期普遍較高，迫切希望找到工資高、體面、有發(fā)展前途的.職業(yè)。現(xiàn)在我們所說的就業(yè)難，很大程度上不是找不到工作，而是找不到“理想”的工作。體現(xiàn)在薪酬上，期望的薪酬明顯高于用人單位的薪酬定位；體現(xiàn)在工作單位上，一般要求在國家機關(guān)、事業(yè)單位、國有大企業(yè)和“三資”企業(yè)，對民營和中小企業(yè)不屑一顧；體現(xiàn)在工作區(qū)域等上，普遍要求到東部發(fā)達地區(qū)以及大中城市，而不愿到西部欠發(fā)達地區(qū)就業(yè)。第三產(chǎn)業(yè)，中小企業(yè)，勞動密集型行業(yè)最能夠吸納就業(yè)的，但往往被認為是勞動強度大、工資低、最“不體面”的工作。如果不是大學(xué)生，就不會有那樣高的預(yù)期值，或許更能夠從容地就業(yè)。大學(xué)生去當(dāng)“殺豬匠”、當(dāng)高級保姆、從事擦皮鞋的工作都被稱為談不上體面沒前途的職業(yè)。為什么農(nóng)民工找工作容易，因為他們吃苦耐勞、干的都是城里人不愿干的苦活、臟活、累活。職業(yè)其實只有分工的不同，沒有貴賤之分，在大多數(shù)人開來不體面的職業(yè)，也有人在這個行業(yè)成就了一番事業(yè)，實現(xiàn)了自己人生的價值。那些經(jīng)濟發(fā)展欠發(fā)達地區(qū)和基層、農(nóng)村，雖然條件差、但人才貧乏正是我們大學(xué)生實現(xiàn)理想、抱負的地方。

　　作為大學(xué)生要勤學(xué)習(xí)、多實踐。實踐就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。只學(xué)不實踐，那么所學(xué)的就等于零。實踐可為以后找工作打基礎(chǔ)，通過這段時間的實習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實踐。目前中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào)，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來越多的機會的同時，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學(xué)到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國的經(jīng)濟越和外面接軌，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學(xué)其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現(xiàn)自已。我們應(yīng)該重視社會實踐活動，積極參加實踐活動，在暑假期間學(xué)會面對現(xiàn)實，不管你的社會實踐是一個什么樣的工作，對自己都是一種鍛煉，都會對你將來從事工作有很大的好處。

　　作為學(xué)校要堅持面向市場的辦學(xué)。為什么技校生、高職生比我們能容易的能找到工作，因為他們有較強的動手能力、到單位都能用得上。普通高校不能像技校、職校那樣隨著市場需求的變化及時調(diào)整專業(yè)設(shè)置，重理論輕技能，造成一方面，某些專業(yè)過剩致使一批大學(xué)生成為失業(yè)者，另一方面，由于某些專業(yè)技術(shù)工種斷檔而導(dǎo)致技術(shù)工人嚴重不足。高校要緊密聯(lián)系社會需求，積極把握經(jīng)濟社會走勢和就業(yè)市場的變化情況，主動適應(yīng)人才社會需求，靈活調(diào)整專業(yè)和課程設(shè)置。加強培養(yǎng)寬口徑、厚基礎(chǔ)、強能力、高素質(zhì)的復(fù)合型、實用型人才，提高學(xué)生實際操作能力，適應(yīng)環(huán)境變化能力，拓寬理論功底和知識領(lǐng)域，增強社會適應(yīng)能力。把教育與就業(yè)聯(lián)系起來，緊緊圍繞社會需求，大力培養(yǎng)多層次實用人才，以適應(yīng)市場需要。培養(yǎng)受歡迎的人才推行理論與實踐相結(jié)合的教學(xué)模式，提高大學(xué)生實際工作能力。

　　二、創(chuàng)業(yè)要有科學(xué)的經(jīng)營理念。

　　作為一個經(jīng)營者創(chuàng)業(yè)不可以盲目，要有創(chuàng)業(yè)策略。在創(chuàng)業(yè)之前，要對市場進行考察調(diào)研，商鋪位置、服務(wù)人群、主要服務(wù)對象、促銷手段、同行業(yè)商品價格、行業(yè)政策規(guī)定等等都要做到心中有數(shù)。

　　在經(jīng)營方面，作為一個服務(wù)行業(yè)，顧客是上帝的服務(wù)是必然的，要想獲得更多的利潤就必須提高銷售額。這就要求我們想顧客之想，急顧客之急，提高服務(wù)質(zhì)量、語言要禮貌文明，待客要熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。首先在店面的選擇上，應(yīng)選擇對經(jīng)營有利的地段。產(chǎn)品質(zhì)量，店面的環(huán)境衛(wèi)生，服務(wù)態(tài)度，誠信，會創(chuàng)新等等。在一些細節(jié)上也應(yīng)十分注意，比如說產(chǎn)品的擺設(shè)，好的產(chǎn)品擺設(shè)給人一種良好的感覺。當(dāng)然，廣告和宣傳也是是少不了的。

　　我所打工的面包房在經(jīng)營方面就存在一些問題。一是老板投資主體不明確。店鋪是兩個人投資的，可能是沒有明確兩人投資收益分配問題，所以兩個人老板對經(jīng)營問題都不關(guān)心，很少到店里去，誰都懶得負責(zé)。二是開業(yè)時間選擇不適時，店鋪位于小學(xué)門口，主要的服務(wù)對象是學(xué)生，但開業(yè)選擇在學(xué)生放假期間，不僅加大了投資成本，還給顧客造成生意不好的錯覺，給人一種店鋪不咋著的感覺，可能會失去非學(xué)生群體服務(wù)對象。三是行業(yè)政策規(guī)定不了解，食品安全問題政府非常重視，國家對食品加工、銷售等都有明確規(guī)定。但我所在的面包房對此不很清楚，從業(yè)人員沒有健康證、商品沒有明碼標價、不標注生產(chǎn)日期。食品監(jiān)督、衛(wèi)生、物價等單位經(jīng)常到店里檢查。

　　三、求職應(yīng)聘成功謹防上當(dāng)受騙

　　近年來，大學(xué)生就業(yè)成了每個在校大學(xué)生人人關(guān)注的問題。我認為，在應(yīng)聘時，一定要到有資質(zhì)、信譽好的職介中心找工作，提防非法中介機構(gòu)陷阱，謹防上當(dāng)受騙。應(yīng)先看該職介中心是否有勞動部門頒發(fā)的《職業(yè)介紹許可證》和工商部門頒發(fā)的《營業(yè)執(zhí)照》，只有具備這兩證的職介中心，才能從事職業(yè)介紹工作。一般情況下，每個地市的勞動部門都會定期在勞動部門的“勞動力市場”或“人才交流中心”進行招聘會。政府舉辦的中介機構(gòu)，正規(guī)、可靠、他們還指導(dǎo)你簽訂協(xié)議合用、跟蹤訪問，當(dāng)你與用工單位發(fā)生爭議時他們還幫助協(xié)商處理。當(dāng)選擇好就業(yè)單位時，要防范其收取抵押金、風(fēng)險金、報名費等行為。與用人單位一定要簽訂書面協(xié)議，講好工作內(nèi)容、談好勞動報酬，上班時間，以便發(fā)生爭議時有書面證據(jù)。

　　在求職成功開始工作后，要注意一下幾個方面：一要善于溝通。作為服務(wù)行業(yè)，要報顧客看成上帝，要善于跟顧客溝通，要了解他們的需要，征求他們對商品的品種、設(shè)計造型、口味口感、價格等方面的意見建議。當(dāng)然，也要善于跟老板溝通，有問題就要向老板反映，向老板反饋顧客意見建議、提出合理化建議；二要有耐心和熱情。工作時要要面帶微笑，熱情的招待會讓那些顧客感覺很舒心，也會樂意購買我們的產(chǎn)品。對于顧客的要求要耐心聽取并努力滿足他們；三要勤勞。我每天都會早早的到店里打掃衛(wèi)生，哪里不干凈就打掃哪里，一天要打掃好多遍。身為一個食品行業(yè)，最重要的是給人一種干凈的感覺，這樣銷售額也會提高。

　　以上就是我這次暑假的社會實踐報告，社會實踐是最為一個大學(xué)生必不可少的鍛煉活動，他給我們更好的進入社會打下了堅實的基礎(chǔ)，讓我們對社會有了更進一步的認識，讓我們明白大學(xué)生的未來不是個未知數(shù)，讓我們更好的邁向美好的明天。

酒店社會工作實踐報告3

　　在叔叔的幫忙下，我進入了一家超市進行實習(xí)，在那兒我充當(dāng)一名收銀員。收銀工作并不像多數(shù)人想象的那樣簡單，會時時面對顧客由于等待而焦急的抱怨，面臨假幣，面臨沒有零錢在連續(xù)五六個小時的工作中，自己要時刻保證精力的集中，對所收的每一筆款都要保證精確。因為在結(jié)帳的時候，總銷售額數(shù)有多有少都要自己賠償，大了說是讓單位蒙受了損失，可確切的說損失的是自己，有哪個愿意讓自己如此辛苦的工作付諸東流？

　　有太多要感謝的人，有太多要感謝的事，甚至，還有那些“討厭”的人參加這次暑期社會實踐的日子，我不敢馬虎，不敢懈怠，我心中是一顆充滿激情的火熱的心。因為我肩上所背負的是我首次工作的神圣，在“幸福”這個詞里，有太多太多值得回憶的東西了。生活就是如此，經(jīng)歷過，才會懂得，才會學(xué)會珍惜。我相信，這半個月，不是一段生活的結(jié)束，而是開始；這半個月，讓我成長了許多，開闊了眼界，更真更深的了解了社會。下面是我作為一名超市收銀員的一些感受。

　　一、真誠

　　你可以偽裝你的面孔，你的心，但絕不可以忽略真誠的力量。第一次到超市，我的心情也是非常緊張！之前聽朋友說過：一般到超市里打工的大學(xué)生，在里面要么被別的服務(wù)員欺負，要么就干些不起眼的雜活。因此，心里總是免不了有些提心吊膽的！

　　踏進超市的時候，只見幾個陌生的服務(wù)員，我便主動上前微笑著和他們打招呼、做自我介紹，從那天起，我便養(yǎng)成一個見到他們都要微笑著打招呼的習(xí)慣，那是我打從心底最真誠的問候。我覺得在我們身邊經(jīng)常有一些細微的東西容易被我們忽略，比如：輕輕的一聲問候，在我們自身而言是最最簡單的一種行為，但它卻表達了對同事、對他人、對朋友的關(guān)懷，也讓人感覺到被重視與關(guān)心，特別是對顧客來說，更是歡樂購物的開始。因此，在以后的日子，我擔(dān)心被別人欺負的事根本沒有發(fā)生。我想應(yīng)該是我的真誠換取了同事的信任，他們把我當(dāng)朋友，也愿意把工作分配給我。

　　其實，不僅待人要“真誠“，對事也要”真誠“。在超市里經(jīng)常碰到各種各樣的人，有的.甚至對我的工作及度不滿，甚至破口大罵，有時候真的很擔(dān)心是不是剛來就要被辭了，不過，自己與顧客的真誠溝通還是贏得了他們的信任與支持，這使我在以后幾天的工作中更加努力了。顧客對我的服務(wù)越來越滿意了。在他們面前我只是一個什么都不懂的學(xué)生，但我覺得對待工作我已經(jīng)盡力了。只要對工作有利夠應(yīng)該和顧客真誠的溝通，超市的生意才會興旺。感受最深的就是：真誠的對待身邊的每一個人，你就會贏來別人羨慕的眼光。

　　二、實干

　　不管自己有多大的能耐，到了一個地方工作，就得有實事求是的精神。在收銀臺工作下來，自己感覺最深的就是累。每天從早上八點一直到晚上七點半，中間很少有休息的時間，晚上回家也就很晚了。第一次打工，又是第一次這么晚一個人回家，感覺自己真是長大了。盡管很累，心理還是很舒服的。至少這一天很充實的過來了，比在家里沒日沒夜的看電視上網(wǎng)強多了。在收銀臺一天站下來，真是不容易，總算體會到了超市工作人員的不容易。因此也體會到了賺錢的不易。體會到了還是學(xué)習(xí)好，以后會更加努力的投入到學(xué)習(xí)中去。

　　在收銀的過程中，充分體會到了其中的那份快樂。也遇到了好多問題，剛到的時候不會用那電腦收，慢慢的也就學(xué)會了。其實也沒什么難的，只要有實干的精神，一定可以克服工作中的一切困難！

　　三、要努力適應(yīng)環(huán)境，不要讓環(huán)境適應(yīng)自己

　　社會是一個大集體，需要我們每一個人來適應(yīng)�，F(xiàn)代人要想順利地適應(yīng)快速變遷的社會，就需要與現(xiàn)實環(huán)境保持良好的接觸，以客觀的態(tài)度面對現(xiàn)實，冷靜地判斷事實，理性地處理問題，隨時調(diào)整，保持良好的適應(yīng)狀態(tài)。適應(yīng)環(huán)境既是一種技術(shù)，也是一種藝術(shù)，如果善于運用，即使在快速變遷的社會里，也可以求得的快樂和幸福。

　　四、主動出擊

　　“當(dāng)你可以選擇的時候，一定謹記把主動權(quán)握在自己手中，”當(dāng)自己的經(jīng)理開會時說這句話的時候，我還不是太在意，但當(dāng)通過以后的工作，我逐漸明白了這句話的重要。

　　我想很多人和我一樣，剛到一個地方實踐學(xué)習(xí)時，都做過類似復(fù)印打字的“雜活”或許同事們認為你是新人，小字輩，要從小事做起，但有些時候，是因為我們心中沒底，不知道你能做什么，做雜活是工作的必需卻無法讓我學(xué)到什么，我決定改變自己，爭取主動。雖然有些東西不能選擇但有些東西卻是可以選擇的，份內(nèi)的工作當(dāng)然要認真完成，但用該的主動請纓，卻能為你贏得更多的機會，只要勤問、勤學(xué)、勤做，就會有意想不到的收獲。做收銀的工作也是自己爭取得來的。

　　五、講究條理

　　“做一名合格的收銀員，除了好的邏輯思維能力，還要養(yǎng)成講究條理性的好習(xí)慣，做什么事情都要有條理“這是經(jīng)理給我的建議，這絕不是一句空話，處理一份工作，如果不講究條理，一定會讓你的工作手忙腳亂效率低下。其實，其它工作也一樣，講究條理能讓你事半功倍，記得曾經(jīng)一位在美國電視領(lǐng)域很有成就的人說過，事情在緊急性和重要性之分，如果按條理分清主次，再逐一處理，那么你會覺得工作是那么輕松，養(yǎng)成講究條理的好習(xí)慣，能讓我們在工作中受益匪淺。

　　六、實踐心得

　　這一段時間的實踐生活，凡多觀察，凡多留戀，工作讓我學(xué)會很多，懂得很多，雖然時間不長，但是她將會為我以后的人生產(chǎn)生積極作用，也將是我以后永久的回憶！

　　總結(jié)我的這次社會實踐活動，還是比較成功的，有用的。受益非同的社會實踐將會對我以后學(xué)習(xí)起很大的幫助。雖然我學(xué)得專業(yè)與這個無關(guān)，但這次實踐讓我懂得：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪里哪里的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應(yīng)這個社會才行！

　　“紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知”。超市工作是一種別致的生活體驗，一個短暫的時間，可以碌碌無為庸庸而過，也可以影響一生，受用不盡。

酒店社會工作實踐報告4

　　一、實習(xí)背景和目的

　　根據(jù)學(xué)校對我們08級酒店管理專業(yè)學(xué)生的實習(xí)要求，我得幸在xx海景商務(wù)酒店進行了為期四個月的實習(xí)生活。在實習(xí)期間，我有幸近距離接觸了xx海景商務(wù)酒店的方方面面，在了解xx海景商務(wù)酒店發(fā)展歷程及其文化的同時，更加明曉了xx海景商務(wù)酒店的各項職能功用、也明曉了我的日常工作流程以及酒店管理等相關(guān)知識內(nèi)容。通過本次實習(xí)學(xué)習(xí)，我認真接觸了工作實際，進一步增強了實踐觀點和責(zé)任感，培養(yǎng)了初步的實際工作能力和專業(yè)技能。這次實習(xí)讓我受益匪淺，得道良多！

　　二、實習(xí)時間

　　20xx年2月到20xx年6月

　　三、實習(xí)地點

　　xx海景商務(wù)酒店

　　四、實習(xí)單位簡介

　　xx海景商務(wù)酒店座落于美麗的九龍江畔，目前擁有各類房間100多間、二百來張床位，客房舒適、整潔、明亮。房間內(nèi)設(shè)有29寸遙控電視、空調(diào)、直撥長途電話，免收市話費，全天免費寬帶上網(wǎng)、24小時供應(yīng)熱水。酒店內(nèi)配有餐廳，可供近200人就餐，擁有20—200人左右的大、中、小型會議室5間，可滿足不同規(guī)格及形式的會議需求，并配有兩部電梯和近1500平方米的停車場。酒店內(nèi)設(shè)有一小花園，讓旅客在疲倦之余，找到回歸自然的綠色心情。酒店地處元光南路，右鄰商業(yè)城、綜合大市場；左鄰江濱大道可欣賞美麗的九龍江。酒店座落的地方交通便捷，環(huán)境優(yōu)雅，是旅行、購物、商務(wù)活動會議住宿的理想場所。xx海景商務(wù)酒店很注重每個員工的成長和學(xué)習(xí)，而且讓每個員工都會有不一樣的收獲和體驗。xx海景商務(wù)酒店還為所有員工創(chuàng)造良好的工作和發(fā)展環(huán)境，為每一位員工提供良好的成長機會和空間。

　　五、實習(xí)內(nèi)容

　　春秋易轉(zhuǎn)，時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間三年的大學(xué)生活已接快要近尾聲。回想剛到在校時的點點滴滴，我心里有太多的感觸和感慨，懷著戀戀不舍的心情，離開了我生活了三年的校園，開始我的實習(xí)生活。實習(xí)是我們每一個應(yīng)屆畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識；實習(xí)又是對每一位應(yīng)屆畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。

　　在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，我認真學(xué)習(xí)了各項專業(yè)課程，也充分鍛煉了自己各方面的能力。在進入xx海景商務(wù)酒店實習(xí)之前，我原本認為酒店管理行業(yè)的工作應(yīng)該是一個很輕松的行業(yè)，做起來應(yīng)該不會太費力氣，應(yīng)該很容易就能完成各項工作；可是當(dāng)我真正進入xx海景商務(wù)酒店實習(xí)之后，終于明白了“說一尺不如行一寸”的道理，酒店管理工作遠比我想象的要繁難復(fù)雜得多，絕不是那么輕松容易的行業(yè)，同其他行業(yè)比起來，真是有難之而無不及。

　　懷著美好而又芳香的憧憬，我來到了xx海景商務(wù)酒店實習(xí)。實習(xí)期間，我被安排做酒店人力資源部經(jīng)理助理的工作。第一天上班，心里沒底，感到既新鮮又緊張。新鮮的是能夠接觸很多在學(xué)�？床坏健�學(xué)不到的東西，緊張的則是萬一。

　　1、做不好工作而受到批評。剛進人力資源部實習(xí)的時候，面對陌生的環(huán)境，心里還是會有些許的緊張情緒。其時，是經(jīng)理及時找我談話談心，幫我制定了一份周詳細致的工作計劃書，分配給我的任務(wù)是：要盡快了解各項工作流程，盡快明曉自身的各項職責(zé)，盡快做到能獨立進行經(jīng)理助理作業(yè)。就這樣，依循經(jīng)理的總體要求，我開始慢慢接觸學(xué)習(xí)人力資源部相關(guān)規(guī)章制度，不斷了解酒店的發(fā)展概況，借以不斷充實自己的頭腦。此外，我還接受了一系列的專業(yè)培訓(xùn)。通過一系列的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，我對人力資源部有了進一步了解和探掘，對自己所從事的工作也有了更加深刻的認識。

　　這期間，我被xx海景商務(wù)酒店的工作氛圍深深感染和震撼。我發(fā)現(xiàn)周圍的同事都很謙虛好學(xué)，很有凝聚力，工作時都充滿自信。對于我請教的問題，他們總是能第一時間不厭其煩地給我講解多遍，直至我弄明白為止。實習(xí)的這段日子，我感受到了綿綿無盡的溫暖和安心。通過經(jīng)理的教導(dǎo)和培養(yǎng)，通過同事們的支持和幫助，我對人力資源部的工作有了更加深入細致的了解，早前有些緊張的心情開始慢慢平靜下來。工作期間，我每天按時上下班，從內(nèi)心深處嚴格遵守各項規(guī)章管理制度；每個星期一，我都會分析自己上星期目標的踐行情況，總結(jié)原因和教訓(xùn)，制定下星期的工作計劃。在進一步明確工作任務(wù)后，我開始邊學(xué)習(xí)助理知識，邊增強自身的工作積極性。在工作過程中，堅定不移地向書本學(xué)習(xí)，向周圍的同事學(xué)習(xí)，向經(jīng)理學(xué)習(xí)。

　　實習(xí)期間，我的工作內(nèi)容主要包括協(xié)助經(jīng)理完成日常工作事務(wù)，負責(zé)相關(guān)信息資料的收集、整理，負責(zé)員工的考勤，做好文件的收發(fā)，負責(zé)酒店的招聘及相關(guān)活動的安排等等。酒店管理無小事，在實習(xí)期間，我跟隨經(jīng)理一起學(xué)習(xí)了酒店管理工作的技巧，包括酒店內(nèi)部的溝通，酒店的對外交流，規(guī)范員工事務(wù)化管理，員工工作積極性的提升，員工服務(wù)態(tài)度的提升等等。小到拉椅讓座、派送香巾、酒水服務(wù)，大到政策宣傳、食品衛(wèi)生、員工考核、工作效率等等，這些工作看起來很簡單，其實每一項都蘊含了豐富多樣的`酒店管理專業(yè)知識。雖然這期間我也是忙碌得很勞累，有時候還老是出現(xiàn)差錯，但我始終在經(jīng)理的指引下不斷進步，能為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量，再苦再累也是值得的。我打心里，也盡職盡責(zé)地把xx海景商務(wù)酒店當(dāng)成自己的家，把xx海景商務(wù)酒店的工作當(dāng)成自己的事業(yè)，把xx海景商務(wù)酒店的同事當(dāng)做自己的家人，認真細致地對待每項工作。

　　跟著經(jīng)理和同事工作學(xué)習(xí)的這段時間，我明白：酒店管理工作是一項繁復(fù)細致的工作，必須拿出百分之百的精力認真予以對待。如若稍有疏忽，便有可能釀成不可挽回的過錯和損失。作為酒店管理工作者，只有打心里真正熱愛這項工作，以身作則，切實做好自己的本職工作，才能對得起酒店的培養(yǎng)，對得起經(jīng)理的教導(dǎo)，才能不斷進步，不斷成長！

　　六、實習(xí)收獲和體會

　　這四個月的實習(xí)，我忙碌而又充實，雖然有點苦、有點累，但我覺得真的很值得。這次實習(xí)，讓我對酒店管理專業(yè)知識有了更深層次的了解，在其他方面的收獲也挺大，為我今后踏入社會奠定了基礎(chǔ)。

　　當(dāng)出現(xiàn)一些問題和困難時，我會先自己嘗試著去解決，而當(dāng)問題較大自己獨自難以解決時，我會第一時間向經(jīng)理和同事們反映情況，請求他們幫助解決。在他們的幫助下，出現(xiàn)的問題很快就被解決了，我有時也學(xué)著運用他們的方法與技巧去處理一些簡單的問題，慢慢提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出能與人更好溝通的方法途徑。這樣我在工作中自信心不斷增強，工作的積極性也不斷提高。

　　2、通過這短短四個月時間的實習(xí)，我明白了細節(jié)的重要性，也改掉了以前的很多壞毛病。對于工作中的問題，無論大事小事，都應(yīng)該認真對待，做到慎終如始、巨細無遺。千萬不能輕視任何一個小困難，也不能懼怕任何一個大困難，拿一顆平常心去對待，不懂的問題就要問，不斷增強自身的學(xué)習(xí)意識和溝通意識，加強務(wù)實能力、應(yīng)變能力、心理素質(zhì)、適應(yīng)能力等方面的提升。這次實習(xí)讓我明白：唯有不斷提高自己，不斷學(xué)習(xí)，在實踐中鍛煉自己，才能讓自己在以后的競爭中立于不敗之地！在實際工作中遇到問題時要多向他人請教，學(xué)會人際溝通非常重要，如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本領(lǐng)，在今后的工作中也是不能忽視的。

　　七、致謝

　　首先，非常感謝xx海景商務(wù)酒店給我這樣一個實習(xí)的機會，讓我接觸到了書本以外的知識，增長了見識、開拓了眼界；感謝所有同事們，正是因為你們的無私幫助，讓我在這么短的時間內(nèi)掌握工作技能。感謝你們幫助我解決處理相關(guān)問題，包容我的錯誤，讓我不斷進步。此外，我要特別感謝我的經(jīng)理，在實習(xí)期間指導(dǎo)我相關(guān)注意事項，指引我一步步走向成熟。

　　在這四個月的時間里，我愛上了“xx海景商務(wù)酒店”這個大家庭，經(jīng)理的有力指引，同事們的無私幫助，團隊中無時不刻都充滿了團結(jié)、競爭、友愛、互助的芳香氣息，我已經(jīng)深深地融入到這種氣息之中。我在最短的時間內(nèi)得到了最快的進步，這一切都是因為xx海景商務(wù)酒店的良好經(jīng)營和管理。

酒店社會工作實踐報告5

　　一、實習(xí)背景和目的

　　根據(jù)學(xué)校對我們08級酒店管理專業(yè)學(xué)生的實習(xí)要求，我得幸在漳州海景商務(wù)酒店進行了為期四個月的實習(xí)生活。在實習(xí)期間，我有幸近距離接觸了漳州海景商務(wù)酒店的方方面面，在了解漳州海景商務(wù)酒店發(fā)展歷程及其文化的同時，更加明曉了漳州海景商務(wù)酒店的各項職能功用、也明曉了我的日常工作流程以及酒店管理等相關(guān)知識內(nèi)容。通過本次實習(xí)學(xué)習(xí)，我認真接觸了工作實際，進一步增強了實踐觀點和責(zé)任感，培養(yǎng)了初步的實際工作能力和專業(yè)技能。這次實習(xí)讓我受益匪淺，得道良多!

　　二、實習(xí)時間

　　20xx年2月到20xx年6月

　　三、實習(xí)地點 漳州海景商務(wù)酒店

　　四、實習(xí)單位簡介

　　漳州海景商務(wù)酒店座落于美麗的九龍江畔，目前擁有各類房間100多間、二百來張床位，客房舒適、整潔、明亮。房間內(nèi)設(shè)有29寸遙控電視、空調(diào)、直撥長途電話，免收市話費，全天免費寬帶上網(wǎng)、24小時供應(yīng)熱水。酒店內(nèi)配有餐廳，可供近200人就餐，擁有20-200人左右的大、中、小型會議室5間，可滿足不同規(guī)格及形式的會議需求，并配有兩部電梯和近1500平方米的停車場。酒店內(nèi)設(shè)有一小花園，讓旅客在疲倦之余，找到回歸自然的綠色心情。酒店地處元光南路，右鄰商業(yè)城、綜合大市場;左鄰江濱大道可欣賞美麗的九龍江。酒店座落的地方交通便捷，環(huán)境優(yōu)雅，是旅行、購物、商務(wù)活動會議住宿的理想場所。漳州海景商務(wù)酒店很注重每個員工的成長和學(xué)習(xí)，而且讓每個員工都會有不一樣的收獲和體驗。漳州海景商務(wù)酒店還為所有員工創(chuàng)造良好的工作和發(fā)展環(huán)境，為每一位員工提供良好的成長機會和空間。

　　五、實習(xí)內(nèi)容

　　春秋易轉(zhuǎn)，時光飛逝，轉(zhuǎn)眼間三年的大學(xué)生活已接快要近尾聲�；叵雱偟皆谛�時的點點滴滴，我心里有太多的感觸和感慨，懷著戀戀不舍的心情，離開了我生活了三年的校園，開始我的實習(xí)生活。實習(xí)是我們每一個應(yīng)屆畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解社會、在實踐中鞏固知識;實習(xí)又是對每一位應(yīng)屆畢業(yè)生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識,既開闊了視野，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，也是我們走向工作崗位的第一步。

　　在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，我認真學(xué)習(xí)了各項專業(yè)課程，也充分鍛煉了自己各方面的能力。在進入漳州海景商務(wù)酒店實習(xí)之前，我原本認為酒店管理行業(yè)的工作應(yīng)該是一個很輕松的行業(yè)，做起來應(yīng)該不會太費力氣，應(yīng)該很容易就能完成各項工作;可是當(dāng)我真正進入漳州海景商務(wù)酒店實習(xí)之后，終于明白了“說一尺不如行一寸”的道理，酒店管理工作遠比我想象的要繁難復(fù)雜得多，絕不是那么輕松容易的行業(yè)，同其他行業(yè)比起來，真是有難之而無不及。

　　懷著美好而又芳香的憧憬，我來到了漳州海景商務(wù)酒店實習(xí)。實習(xí)期間，我被安排做酒店人力資源部經(jīng)理助理的工作。第一天上班，心里沒底，感到既新鮮又緊張。新鮮的是能夠接觸很多在學(xué)校看不到、學(xué)不到的東西，緊張的則是萬一

　　1做不好工作而受到批評。剛進人力資源部實習(xí)的時候，面對陌生的環(huán)境，心里還是會有些許的緊張情緒。其時，是經(jīng)理及時找我談話談心，幫我制定了一份周詳細致的工作計劃書，分配給我的任務(wù)是：要盡快了解各項工作流程，盡快明曉自身的各項職責(zé)，盡快做到能獨立進行經(jīng)理助理作業(yè)。就這樣，依循經(jīng)理的'總體要求，我開始慢慢接觸學(xué)習(xí)人力資源部相關(guān)規(guī)章制度，不斷了解酒店的發(fā)展概況，借以不斷充實自己的頭腦。此外，我還接受了一系列的專業(yè)培訓(xùn)。通過一系列的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)，我對人力資源部有了進一步了解和探掘，對自己所從事的工作也有了更加深刻的認識。

　　這期間，我被漳州海景商務(wù)酒店的工作氛圍深深感染和震撼。我發(fā)現(xiàn)周圍的同事都很謙虛好學(xué)，很有凝聚力，工作時都充滿自信。對于我請教的問題，他們總是能第一時間不厭其煩地給我講解多遍，直至我弄明白為止。實習(xí)的這段日子，我感受到了綿綿無盡的溫暖和安心。通過經(jīng)理的教導(dǎo)和培養(yǎng)，通過同事們的支持和幫助，我對人力資源部的工作有了更加深入細致的了解，早前有些緊張的心情開始慢慢平靜下來。工作期間，我每天按時上下班，從內(nèi)心深處嚴格遵守各項規(guī)章管理制度;每個星期一，我都會分析自己上星期目標的踐行情況，總結(jié)原因和教訓(xùn)，制定下星期的工作計劃。在進一步明確工作任務(wù)后，我開始邊學(xué)習(xí)助理知識，邊增強自身的工作積極性。在工作過程中，堅定不移地向書本學(xué)習(xí)，向周圍的同事學(xué)習(xí)，向經(jīng)理學(xué)習(xí)。

　　實習(xí)期間，我的工作內(nèi)容主要包括協(xié)助經(jīng)理完成日常工作事務(wù)，負責(zé)相關(guān)信息資料的收集、整理，負責(zé)員工的考勤，做好文件的收發(fā)，負責(zé)酒店的招聘及相關(guān)活動的安排等等。酒店管理無小事，在實習(xí)期間，我跟隨經(jīng)理一起學(xué)習(xí)了酒店管理工作的技巧，包括酒店內(nèi)部的溝通，酒店的對外交流，規(guī)范員工事務(wù)化管理，員工工作積極性的提升，員工服務(wù)態(tài)度的提升等等。小到拉椅讓座、派送香巾、酒水服務(wù)，大到政策宣傳、食品衛(wèi)生、員工考核、工作效率等等，這些工作看起來很簡單，其實每一項都蘊含了豐富多樣的酒店管理專業(yè)知識。雖然這期間我也是忙碌得很勞累，有時候還老是出現(xiàn)差錯，但我始終在經(jīng)理的指引下不斷進步，能為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量，再苦再累也是值得的。我打心里，也盡職盡責(zé)地把漳州海景商務(wù)酒店當(dāng)成自己的家，把漳州海景商務(wù)酒店的工作當(dāng)成自己的事業(yè)，把漳州海景商務(wù)酒店的同事當(dāng)做自己的家人，認真細致地對待每項工作。

　　跟著經(jīng)理和同事工作學(xué)習(xí)的這段時間，我明白：酒店管理工作是一項繁復(fù)細致的工作，必須拿出百分之百的精力認真予以對待。如若稍有疏忽，便有可能釀成不可挽回的過錯和損失。作為酒店管理工作者，只有打心里真正熱愛這項工作，以身作則，切實做好自己的本職工作，才能對得起酒店的培養(yǎng)，對得起經(jīng)理的教導(dǎo)，才能不斷進步，不斷成長!

　　六、實習(xí)收獲和體會

　　這四個月的實習(xí)，我忙碌而又充實，雖然有點苦、有點累，但我覺得真的很值得。這次實習(xí)，讓我對酒店管理專業(yè)知識有了更深層次的了解，在其他方面的收獲也挺大，為我今后踏入社會奠定了基礎(chǔ)。

　　當(dāng)出現(xiàn)一些問題和困難時，我會先自己嘗試著去解決，而當(dāng)問題較大自己獨自難以解決時，我會第一時間向經(jīng)理和同事們反映情況，請求他們幫助解決。在他們的幫助下，出現(xiàn)的問題很快就被解決了，我有時也學(xué)著運用他們的方法與技巧去處理一些簡單的問題，慢慢提高自己解決處理問題的能力。在解決處理問題的過程中也不斷摸索出能與人更好溝通的方法途徑。這樣我在工作中自信心不斷增強，工作的積極性也不斷提高。

　　2通過這短短四個月時間的實習(xí)，我明白了細節(jié)的重要性，也改掉了以前的很多壞毛病。對于工作中的問題，無論大事小事，都應(yīng)該認真對待，做到慎終如始、巨細無遺。千萬不能輕視任何一個小困難，也不能懼怕任何一個大困難，拿一顆平常心去對待，不懂的問題就要問，不斷增強自身的學(xué)習(xí)意識和溝通意識，加強務(wù)實能力、應(yīng)變能力、心理素質(zhì)、適應(yīng)能力等方面的提升。這次實習(xí)讓我明白：唯有不斷提高自己，不斷學(xué)習(xí)，在實踐中鍛煉自己，才能讓自己在以后的競爭中立于不敗之地!在實際工作中遇到問題時要多向他人請教，學(xué)會人際溝通非常重要，如何與人打交道是一門藝術(shù)，也是一種本領(lǐng)，在今后的工作中也是不能忽視的。

　　七、致謝

　　首先，非常感謝漳州海景商務(wù)酒店給我這樣一個實習(xí)的機會，讓我接觸到了書本以外的知識，增長了見識、開拓了眼界;感謝所有同事們，正是因為你們的無私幫助，讓我在這么短的時間內(nèi)掌握工作技能。感謝你們幫助我解決處理相關(guān)問題，包容我的錯誤，讓我不斷進步。此外，我要特別感謝我的經(jīng)理，在實習(xí)期間指導(dǎo)我相關(guān)注意事項，指引我一步步走向成熟。

　　在這四個月的時間里，我愛上了“漳州海景商務(wù)酒店”這個大家庭，經(jīng)理的有力指引，同事們的無私幫助，團隊中無時不刻都充滿了團結(jié)、競爭、友愛、互助的芳香氣息，我已經(jīng)深深地融入到這種氣息之中。我在最短的時間內(nèi)得到了最快的進步，這一切都是因為漳州海景商務(wù)酒店的良好經(jīng)營和管理。

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