最新關(guān)于餐飲機(jī)構(gòu)打工社會(huì)實(shí)踐報(bào)告
都市休閑是一家連鎖的餐飲機(jī)構(gòu),擁有先進(jìn)的經(jīng)營理念和管理機(jī)構(gòu)。提供大眾化的消費(fèi),給眾大港人民提供了一處商務(wù)洽談及休憩的優(yōu)質(zhì)消費(fèi)場所。
在都市休閑這一個(gè)月的工作實(shí)踐,讓我受益匪淺。這個(gè)社會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有我們想象的那么單純好混。半只腳踏入現(xiàn)實(shí),我已經(jīng)能從各種細(xì)微之處感受到競爭的殘酷和激烈。無論從事怎樣的行業(yè),勤奮和踏實(shí)都是必要的品質(zhì)。關(guān)于各個(gè)領(lǐng)域里的潛規(guī)則,關(guān)于象牙塔內(nèi)的學(xué)生們還抱著某些僥幸的觀念,這一個(gè)月讓我認(rèn)識(shí)了很多,也就更加清醒地定位了自己。
參加社會(huì)實(shí)踐,是我一直以來的想法。想通過自己的能力換取勞動(dòng)成果,當(dāng)然更多的是想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓我自己更進(jìn)一步了解和認(rèn)知這個(gè)社會(huì)。我也希望自己能在這次實(shí)踐中增長見識(shí),更為重要的是想檢驗(yàn)一下自己是否能夠融入這個(gè)社會(huì)的大家庭并想通過社會(huì)實(shí)踐,找出自己在社會(huì)中存在的差距。
這次實(shí)踐體驗(yàn)是我人生中的第一次,如胡經(jīng)理講的就像是第一個(gè)站點(diǎn)。站在起點(diǎn)的位置,有很多地方是需要學(xué)習(xí)和認(rèn)識(shí)的,不管是工作成績還是經(jīng)驗(yàn)上,初來乍到,很多都要虛心和老員工請(qǐng)教,并且要有善于觀察的能力,要能夠自學(xué)領(lǐng)悟。 萬事開頭難,在剛開始工作的時(shí)候,確實(shí)感到百般的辛苦。一開始的雄心壯志在三天的勞累不堪中化為泡影,想就此放棄。但是想想同時(shí)工作的都是些比自己更年幼的90后,并且他們已經(jīng)堅(jiān)持了更長的時(shí)間,相比之下,為什么自己不能。 我不能放棄,不能讓別人覺得90后的大學(xué)生都是吃不起苦的嬌孩子。有時(shí)候在乎別人的看法也是逼迫自己前進(jìn)的動(dòng)力,好歹我堅(jiān)持了下來。
在工作中,除了勞動(dòng)的辛苦,也遇到了很多的困難。都市休閑客源流動(dòng)廣泛,也許是林子大了,什么鳥都有,遇到一些不可理喻的客人,讓初出茅廬的我感到很棘手。當(dāng)看到老員工得當(dāng)?shù)腵處理時(shí),確實(shí)感慨社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的重要。服務(wù)行業(yè)是一個(gè)要善于溝通的行業(yè),遇到問題時(shí),就算顧客態(tài)度惡劣,也要有耐心和熱情。這很鍛煉一個(gè)人的忍耐力,雖然心里對(duì)他厭惡至極,但在工作中就要收起自己的情緒,并且禮貌的用語,真誠的微笑。所以說服務(wù)員真的是很不容易做的,深刻領(lǐng)悟到這不僅僅是一項(xiàng)粗活,僅憑勤勞就可以做好一切。自己以后作為消費(fèi)者時(shí),要對(duì)服務(wù)人員更加尊重。
在工作期間的2月14號(hào),我的工作出現(xiàn)了失誤,需要檢討。當(dāng)時(shí)收臺(tái)時(shí)有些逞強(qiáng)的端走了客人為我摞好的所有餐具。在拐角處,不堪重負(fù),而且有油的餐具很滑,鐵板砂鍋就從二樓滑落下去了。幸運(yùn)的是,事件并沒有延伸,經(jīng)過經(jīng)理,順利解決了。但是我還是充滿了后怕,如果事件中發(fā)生了任何人身傷害,我都是得不償失的。關(guān)于這點(diǎn)我無法總結(jié),其實(shí)自己每天都很注意各種易碎玻璃杯具,只能說總有失誤的時(shí)候吧,還是小心駛得萬年船。
一個(gè)月的歷練,有很多辛酸,但它們都將是我的寶貴經(jīng)驗(yàn)。1000的酬勞,拿在手上將是沉甸甸的。每一塊都是靠自己掙回來的。也許我們現(xiàn)在心里還有些僥幸的認(rèn)為自己將來不可能做服務(wù)員,拿這點(diǎn)卑微的薪水,但是確實(shí)要記住今天自己所吃過的苦,明白每一百塊的來之不易,更加的珍惜父母的汗水錢。
一開始認(rèn)為不可能堅(jiān)持的一個(gè)月,就這樣進(jìn)入到了尾聲 。這里每個(gè)桌子,每塊地板,都有自己奮斗過的記憶。還有這里有緣相聚在這里相處了一個(gè)月的同事,都漸漸的產(chǎn)生了感情。真的要離開,舍不得的感情涌上心頭。這是一個(gè)不一樣的寒假,當(dāng)我回想起時(shí),不再是只有電腦和電視相伴的30天。很多可愛的笑臉和一起奮斗的畫面歷歷在目。
社會(huì)實(shí)踐拉近了我與社會(huì)的距離,也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開拓了視野,增長了才干。社會(huì)和大學(xué)一樣也是一個(gè)學(xué)習(xí)和受教育的地方,在那片廣闊的天地里,我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳?jiān)實(shí)的基矗
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