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秋播散文
秋播,顧名思義就是秋天時的播種,是里下河地區(qū)的一項(xiàng)重要農(nóng)事。過去,秋播主要有三項(xiàng)農(nóng)活:種麥、種綠肥、栽油菜。
也許生活在北方的農(nóng)民并不知道秋播是什么回事,那里因?yàn)闅鉁靥停锸者^后,大片農(nóng)田都閑置著不種任何莊稼。直到漫長的寒冬過后,大地春回,冰雪消融了,才開始一年一度的春播。我們那里地處江淮平原,耕作制度是一年兩熟,當(dāng)年的秋收剛結(jié)束,緊接著就要播種來年的夏熟作物。因此,我們那里的土地也真夠辛苦的,經(jīng)年得不到一點(diǎn)休養(yǎng)生息的機(jī)會。不過,現(xiàn)在有大量的化肥為她鼓勁加油,好像精氣神還是蠻足的,單位產(chǎn)量年年有新的突破就是實(shí)證。扯得有些遠(yuǎn)了,還是回過頭來說說秋播吧。
解放前,家鄉(xiāng)的秋播聽說倒也不是非常緊張繁忙的,因?yàn)槟菚r復(fù)種指數(shù)不高,有一部分一年只種一茬水稻的“寒漚田”,那時種的水稻又是以早、中熟的秈稻為主,很少有人家栽種晚熟的粳稻,在時間上回旋的余地較大。再加上那時種的麥子都是冬性的土種,適宜在寒露前后播種,俗話說:“秋分早,霜降遲,寒露種麥正當(dāng)時”。大部分農(nóng)民,水稻收割后就早早地將麥子種下去,然后就將自家的小木船苫起棚子,帶著全家老小到江南去幫助人家收晚粳稻、栽油菜……到第二年春天再回來種田。
到了大集體的時候,情況就不同了,那時秋播季節(jié)里勞動力緊張的程度并不亞于夏天時的割麥栽秧。一方面是因?yàn)樾←湹钠贩N不同了,大都是春性品種,這種高產(chǎn)的良種最佳播種期在霜降至立冬之間,種早了冬天會提前拔節(jié)影響產(chǎn)量,種遲了遇到低溫又會影響出苗。另一方面那時開始種植晚粳稻,收割期都在霜降以后。因此,在秋播季節(jié)里,時間緊,任務(wù)重,勞動力十分緊張。常常是起早帶晚開夜工,弄得個個筋疲力盡。那時耕作方法也是十分原始的,稻子收割后先要用牛將稻板田耕翻過來,等到田里風(fēng)吹日曬至半干后再由人工用一種叫鴨齒耙子的工具破土,那種在水里浸泡了幾個月的粘土非常堅軔,一天活兒干下來,晚上兩條胳膊酸痛得不知道往哪兒擱。破過土后就撒種,撒種后還有最后一道工序仍然是由人工用耙子蓋種。有時碰到秋雨連綿,季節(jié)就耽誤了,有些年直拖到小雪,秋播還沒能結(jié)束。
記得有一年,到了初冬時麥子還沒有全部種下去,隊(duì)里有一大片晚稻田離莊子很遠(yuǎn),隊(duì)里組織了幾十個男女勞力宿營到田頭搞突擊。夜里人就宿在小船的船艙中,艙里鋪一層稻草,船艙上面苫一張風(fēng)車上蓬布,如果夜里風(fēng)將蓬布吹開了,被子上就會凝結(jié)著一層霜;锸呈顷(duì)里辦的,一天三餐,也不扣口糧計劃。記得中午都是吃的純米飯,每人定量是一斤秈米,炊事員用藍(lán)花大碗分飯,一人滿滿兩大碗,還有一大碗用山芋塊燒的湯,那些飯菜現(xiàn)在恐怕能管三、四個人吃飽,可那時風(fēng)掃殘云般地吃光了,覺得還沒吃飽。
除了種麥秋播還有種綠肥和栽油菜兩項(xiàng)任務(wù)。在化肥短缺的年代,每年秋天都要拿出一部分田種綠肥,綠肥的品種是苜蓿和苕子,苜蓿的俗名叫黃花草還有一種開紅花的叫紅花草(學(xué)名紫云英)。綠肥在生長過程中有固氮的功能,它的根系漚爛后可以作下茬作物的基肥,還能用它的莖、葉與河泥拌和成泥渣用作麥茬田栽秧的基肥。種綠肥化的人工不多,因?yàn)榇蠖际欠N在上茬的棉花田里,無需耕翻一播了事。在“以糧為綱”年代里,油菜的栽種面積很少,只是在生產(chǎn)隊(duì)的打谷場上栽點(diǎn)早熟油菜,一年中每個人只能分到斤把油。那年月食油十分珍貴,如果在燉咸菜時舍得放幾滴油都會覺得特別香。分田到戶以后,人們不再吃不飽發(fā)愁了,油菜的種植面積也在逐年增加,最近還聽說興化的千島菜花風(fēng)景區(qū)已得到了國家3A認(rèn)證。
如今的秋播,與幾十年前相比發(fā)生了令人難以想象的變化,那時最費(fèi)時費(fèi)力的種麥現(xiàn)在倒成了一項(xiàng)十分輕松的農(nóng)事,用工量還不到過去的十分之一,F(xiàn)在大都是采用了一種叫“免耕”的懶辦法,水稻收割后直接往稻樁田里撒種、施基肥,然后用小型拖拉機(jī)淺淺地旋耕一下就OK了。過去一個生產(chǎn)隊(duì)里的三、四百畝地只需要有幾個勞力加上一臺手扶拖拉機(jī)就能搞定。上世紀(jì)70年代聽說美國有一個叫韓丁的農(nóng)民,夫妻二人種了一千幾百畝地,每年還有一半的時間到世界各地去旅游,大家都覺得實(shí)在不可思議,現(xiàn)在看來還真不是天方夜譚。不禁使人由衷地感到三十多年的改革開放挽救了中華民族,我們正在大踏步地追趕世界新潮流。
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