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元宵的散文
一
元宵節(jié)對于我父母來說是結(jié)婚紀念日,而于我,向來只有吃湯圓的份兒。
我這等甜食愛好者,生性是缺不得一口甜的,元宵哪里能放過,把著湯圓兒吃。江南地區(qū)的元宵,是糯米搓成小顆的圓子,小時候常吃的一種,米面店里出售的——一把把珠圓玉潤的里還混著紅綠可愛的圓子,幼時的孩子都愛圖個新鮮,永遠要爭那有色的小圓子吃。孩子們一堆里,兄弟姐妹幾個皆捧著碗,你爭我搶,非得在灶頭上就盛好,目的就是為了那有色的圓子,諸如我這種大貪心鬼,非得一碗里都是彩色元宵不可。
元宵圓子里,無論四季何種節(jié)令,都得配上酒釀吃。我是從來不知道為何有這個典故的,只是每回自己煮圓子都得配上酒釀,我父母輩的人無論如何都得要在里頭加上溏心蛋,孩子們是沒有幾個吃的。
身處江南,走至任何一家點心鋪子必得有這酒釀圓子的。我在蘇州多地都吃過這圓子,價格倒是差異不大,味道倒是各有分別。山塘街向來美食云集,價格也多昂貴,我曾在一家裝潢古典的小巷點心店里吃過一碗桂花酒釀圓子,上來即是一碗玉白色的湯,讓人多少有點兒的心動,清湯上浮著零星幾朵桂花,大約是巷子口現(xiàn)摘的,白湯黃花,映著烏色大碗,姿態(tài)很綽約,然而味道極其寡然無味——連圓子都沒咬著幾口,便一無所有。我想這緣故即是商家擺花架子,對于圓子還是鉆研不深的:這桂花配的圓子如何出味兒,多半都在于這桂花,需得是晴天晾干的金桂,一層桂子一層蜜密封在壇子里的。
另有一家,我總掛嘴邊上,蘇州的老饕們無一不曉——北花鳥市場的潘氏糖粥鋪。這家賣的桂花酒釀圓子,地地道道蘇州風味,該甜即甜,送你一碗正宗的老蘇州味道;洗沙(紅豆沙)一層層拌在瓷實的小圓子上,吃一勺,欲罷不能。然而它包裝極其粗陋,還同十年前塑料碗剛興起時的包裝一樣,然而廉價的外表偏叫人忽略,長隊伍不停歇。
在我初高中時,元宵節(jié)多是在學校度過的,頂著開學那股無精打采,最大的期盼就是食堂能提供元宵。高中的時候,食物貧乏,學校也頗為善解人意,給食欲旺盛的少年們供應元宵小圓子:不銹鋼的大鐵桶里裝滿了熱氣騰騰的元宵,邊上站著兩位食堂阿姨,手里各一只大勺,不斷給學生們急切的飯盆里盛上,這大約是一年里最有樂趣的晚餐,學業(yè)重擔皆拋之腦后,一心一意埋頭吃小圓子。除元宵那日能飽餐一頓,其余繁重學業(yè)之余肚內(nèi)饞蟲皆不停息涌動,時常冒出些“邪念”,譬如購買一只酒精鍋在宿舍燒小圓子吃。
二
花燈是元夕佳節(jié)另一好事,然我十多年來總深居簡出,只一次欣賞花燈的機會。那似乎是七八年前的事情了,某旅游景點辦元宵燈會,父母很是有點興致的,于是乎全家出動。
雖已立春,然料峭春寒吹裂人,裹著棉服出門,迎著刀子風,半點興味也無,只想著何時回家。也是因天氣原因,景點人并不多,風口處的花燈甚至被吹得上翻下飛,真是毀掉心目中“月上柳梢頭,人約黃昏后”二句意境。花燈并未有頂出色的,紅紅綠綠作些喜慶美好的圖案,下頭垂著紅紙黑墨的燈謎,猜中者可揭下?lián)Q取獎品。我走馬觀花、停停歇歇,看那些燈謎并未有一個解的開的,我本是天性愚鈍的那類孩子,燈謎對于我總是白紙黑字、字面意思,冥思苦想一個鐘頭也不會有什么結(jié)果,但我仍揭下了幾張略有些靈感的字謎。然而到了兌換處我仍藏著燈謎不肯出示,心虛自己是答不對的,不若拿著幾張燈謎做紀念——那些楷字的燈謎至今仍夾在書房的角落里。
紅樓里多有燈謎出現(xiàn),還以燈謎暗示個人命運。賈政從黛玉姊妹所作燈謎,感嘆煙花、爆竹都是些不長久物,想著幾位女子的命運皆如煙花已逝……于我這是不可能的,向來對猜謎一竅不通,更別提自制燈謎了。
料想著古人“人約黃昏后”是多浪漫事一樁,電視劇里的元宵夜總是男子約女子提燈游街,時常也混入些仙魔妖鬼的來體驗這凡間美妙,最近熱播的《青丘狐傳說》,圍繞著元夕、花燈,一只美貌的靈狐就這樣墮入了人世間的愛恨情仇。歷來寫元夕的詩詞都如云,而動容我的只是那句“且教歲歲紅蓮夜,兩處沉吟各自知!辈⒉皇侨巳私杂刑釤粲卧σ沟暮脮r光,想我十一九年來,熱愛古風古韻,卻連一次元宵上街的機會也無,更別提那些小說里意淫的尋找良人了。
尋思著,明日就是元宵節(jié)了,該是備好小鍋小灶熱上一鍋小圓子了,于我這嘴饞模樣,還得添些酒釀來。
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