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槐花瑣記抒情散文

時(shí)間:2022-10-02 00:02:29 散文 我要投稿
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槐花瑣記抒情散文

  “鉤洋槐花呢!”昨天,我剛剛和妻子在泉城文化東路上行走,走到一棵老槐樹下,看見一個(gè)老漢在收拾一根很長(zhǎng)的竹竿,竹竿的前端用鐵絲纏著鐵鉤子,就對(duì)我妻子說。

槐花瑣記抒情散文

  接著,又看見兩個(gè)老太太,一人提了一個(gè)透明的大塑料袋,里面裝滿了剛捋下來的洋槐花。我不由又對(duì)妻子嘟囔了一句:“也不知咱倆今年還能不能吃到洋槐花?”

  其實(shí),前天早晨,我獨(dú)自一人在文化東路上散步時(shí),走著走著,就聞到一股十分熟悉的花香,是濃郁的甜香味道,“槐花香!”心里嘀咕了一句,抬頭一望,不出所料,一道小區(qū)院墻之內(nèi),挺立出一株約八九米高的老洋槐樹——就是我和妻子剛剛看到的那棵樹,面積很大的樹冠上,綴滿了一串串白色的花朵。

  之所以一看別人手里拿帶鉤子的竹竿就判斷是鉤洋槐花,一聞到花香就判斷是槐花香,實(shí)在是我太熟悉的原因。

  小時(shí)候,在我的家鄉(xiāng),各戶人家院子里,小路邊,溝渠邊,長(zhǎng)著許多洋槐樹。又碰巧,我八九歲的時(shí)候,正是大饑荒年代,一到洋槐花盛開季節(jié),男男女女,老老少少,都爭(zhēng)著去捋洋槐花,弄回家里,就成了全家人當(dāng)天的口糧。所以,在我小時(shí)候的記憶里,洋槐花是可以保命的食物。

  印象最深的,是去大隊(duì)林場(chǎng)的洋槐林捋洋槐花。那時(shí)候,正因?yàn)檠蠡被ㄒ彩强梢员C暮檬澄,所以人們看得特別珍貴。洋槐花開的時(shí)候,大隊(duì)林場(chǎng)要派專人看護(hù),到了盛開時(shí)節(jié),該采摘的時(shí)候,才通知社員:“明天可以去林場(chǎng)捋洋槐花了!”

  接到通知的頭天晚上,我和二哥就在家里找了一根竹竿,在頂端用細(xì)鐵絲纏上一個(gè)粗鐵鉤子,還準(zhǔn)備好了籃子。第二天,天色未明,我娘早早就喊我們起床。我們弟兄倆,睜開眼,就擓上籃子,提著竹竿,迷迷糊糊上路。

  大隊(duì)林場(chǎng)離家里有四五里地,走到半道上,天上的啟明星還眨著眼睛。臨近槐樹林,我們需要從麥苗田里趟過,前天剛下過雨,又加上昨晚一夜露水,打濕了麥苗,趟不多遠(yuǎn),鞋子就濕了。那時(shí)候,沒穿襪子,布鞋濕了,腳便覺得冰涼,又踩在黏膩的土壤上,腳底沾滿了濕泥,每走一步,都十分吃力,而且,濕了的布鞋,還發(fā)出“呱呱”的響聲,如蛤蟆叫。就在一連串的蛤蟆叫里,我們穿過麥田,來到了洋槐林。

  路上,已經(jīng)碰見好些人。走到洋槐林,模模糊糊看見,已經(jīng)有很多人在忙活著捋洋槐花。胳膊夠得著的地方,幾乎已經(jīng)被捋干凈了。二哥趕緊拉著我向更深更遠(yuǎn)的林子里跑,終于跑到一片洋槐花比較多的地方,又夠,又拽,又捋,忙活起來。

  低些的枝條,一只手拽著,一只手捋。稍微高些的,弟兄倆配合,一個(gè)拽低枝條,另一個(gè)雙手齊用,一串一串地捋下來,丟進(jìn)籃子里。再高的,就拿竹竿夠,把枝條夠低了,再伸手拽緊,另外一個(gè)人用雙手緊捋。最高的,就用竹竿頂端的鉤子勾住,用勁擰,直到將枝條擰斷,拽下來,再將一串串洋槐花捋下來。

  大概個(gè)把小時(shí)的時(shí)間,我們弟兄倆就捋滿了兩個(gè)籃子。戰(zhàn)果輝煌,自然滿心喜悅,回來的路上,擓著籃子,走了四五里地,也不覺得累,濕鞋子的蛤蟆叫也似乎成了優(yōu)美的音樂。已經(jīng)升高了的太陽,將陽光灑在身上,十分溫煦。路上,肚子餓了,就迫不及待,抓一把槐花,塞進(jìn)嘴里,生吃。生洋槐花,嚼起來,脆生生,又甜又香的汁水滿嘴流淌,更勾起了肚子里的饞蟲,趕緊又抓一把,塞進(jìn)嘴里。就這樣,一路走著,一路生嚼。

  快中午的時(shí)候,我娘就先擇洗洋槐花,然后,拌上面。接著,在地鍋上架上蒸籠,蒸了一大鍋,出鍋后,加上鹽和蒜末,醬油和醋,攪拌均勻,盛進(jìn)碗里。我們哥倆,早就饞涎欲滴,接過碗,就猴急猴急地往嘴里一個(gè)勁兒地扒拉。蒸熟了的洋槐花,咸而香,還有大蒜的微辣,還有醬油的味道,醋的酸味,細(xì)嚼,又感覺到槐花本有的鮮甜味道,幾種滋味混合一起,香得馥郁。要是澆上點(diǎn)兒香油,會(huì)更香,可惜,那時(shí),家里窮,買不起。不過,在整天饑腸轆轆的年代,即使沒有香油也已經(jīng)很令人滿足了。

  我和二哥,一人吃了四五碗,才覺得既解了饞,又解了餓。

  那個(gè)時(shí)候,洋槐花真的就是窮苦百姓養(yǎng)命的食物啊。

  再后來,生活不那么緊張了,一般百姓也開始講究起滋味來,洋槐花從填飽肚子的食物慢慢變成了舌尖美味,做法也有了改進(jìn)。譬如我們家里,蒸洋槐花,就將調(diào)味料中的大蒜換成花椒油,再澆淋一些香油,又麻又香,吃了還沒有口臭,也挺不錯(cuò)。

  現(xiàn)在,一些有條件的人家,或者飯店里,買一些時(shí)鮮的洋槐花,晾曬一下,放進(jìn)冰箱里,儲(chǔ)存起來。什么時(shí)候想吃了,拿出來,解了凍,或者蒸,或者煎,或者汆燙,幾乎新鮮如初,足可以滿足美食家的食欲。隨著生活水平的不斷提高,洋槐花的身價(jià)也倍增啊。

  在我吃洋槐花的經(jīng)歷里,我二女兒托人從鄉(xiāng)下捎回家里的那一袋兒洋槐花,印象也特別深刻。

  那是上世紀(jì)九十年代,我二女兒正上初中,為了培養(yǎng)她對(duì)艱苦生活的忍耐性和獨(dú)立生活的能力,我將她從城里初中轉(zhuǎn)到鄉(xiāng)下一個(gè)私立初中,讓她吃住在學(xué)校,兩個(gè)星期才回家一趟。她那時(shí)也就是十二三歲,在我的眼里,還是一個(gè)什么都不懂的青澀女孩。沒想到,有一次,一個(gè)熟人從那個(gè)鄉(xiāng)下初中進(jìn)城,捎來了一塑料袋子洋槐花,并告訴我們:“是你二閨女和她同學(xué)一起捋的,她告訴我,你們愛吃洋槐花,特意托我給你們帶回家來!

  聽了來人的一席話,我心里有點(diǎn)心潮澎湃:我的二女兒長(zhǎng)大了,知道孝敬父母了。欣喜之余,又泛出一絲擔(dān)憂,腦子里不由浮現(xiàn)出我二女兒和同學(xué)在一起捋洋槐花的情景。那么一個(gè)稚嫩的小女孩兒,要一次一次用力地拽扯一條條刺槐枝條,再仔細(xì)將一串串洋槐花捋下來,一定費(fèi)了不少勁,也不知道扎住手沒有?

  等到我妻子蒸好,吃進(jìn)嘴里,就覺得特別鮮香可口。因?yàn)槟峭胝粞蠡被ɡ铮[含著我二女兒對(duì)父母的一片愛心,也蘊(yùn)含著她的成長(zhǎng)。

  上世紀(jì)九十年代,我去外地出差,路上,車窗開著,無意之間,飄進(jìn)一股濃郁的甜香味道,下意識(shí)地覺得是洋槐花的味道,隨即向車窗外看去,果然,路邊有一大片刺槐林。簇簇?fù)頁淼臉涔谏,槐花盛開,遠(yuǎn)望去,在一片油綠的春色里,一堆一堆,雪染的小山丘一般,又連綴成一片雪的丘陵。眼前之景讓我想到盛唐詩人岑參的詩句:“忽如一夜春風(fēng)來,千樹萬樹梨花開!蔽已矍八姷降,真的是一夜春風(fēng)吹白槐樹枝頭啊。

  槐樹林里,有幾個(gè)村姑在采捋槐花,她們穿著紅黃綠色的衣服,在白色的洋槐花叢里,顯得特別鮮艷;她們采捋洋槐花的身形,卻又那么悠閑和恬靜。

  那時(shí)候,我整天忙于工作,天天在人海和水泥建筑群里穿梭,心情經(jīng)常處于僵硬狀態(tài),眼前槐樹林染雪的情景,突然以一種清新雅靜的美麗柔軟了我的心,讓我突然有了脫塵出俗的感覺。我不由得在心里自言自語:“洋槐花盛開竟也如此美好!”

  上世紀(jì)末,又一年的春天,有一天,無意間,我看見了單位院墻外有一棵樹,樹冠上開滿了淺紫色的花,走進(jìn)一些看,一串串的,花的形狀很像洋槐花。心里就產(chǎn)生了一個(gè)疑問,洋槐花還有紫色的嗎?很快,又忙于工作,這個(gè)疑問就拋在了腦后。

  2008年的春天,我在南疆庫爾勒一個(gè)私立學(xué)校打工,又看見了院子里一棵槐樹上開出許多串粉紅色的花,鮮紅粉嫩,嬌羞靚麗。也正好,旁邊一棵槐樹上開著白色槐花。潔白如玉,晶瑩剔透?礃涓傻男螤睿瑯淙~的形狀,兩棵都是槐樹,確定無疑。細(xì)細(xì)審視,粉紅色的枝條上沒刺,白色的枝條上有刺。兩棵樹,紅白相映,對(duì)比鮮明。而且,湊近鼻子仔細(xì)聞聞,兩種顏色的槐花,都散發(fā)著濃郁的甜香味道。問身旁的人,“為什么會(huì)有粉紅色的槐花?”

  有一人回答:“大概是嫁接的吧?”

  我將信將疑,當(dāng)時(shí)就寫了一首五言詩。

  微風(fēng)捧甜香,彩霞托芳菲。

  春抹兩般色,花開一樣蕊。

  粉紅染靨羞,柔情暖心醉。

  喜嫁槐安郎,笑謝燕雀媒。

  其實(shí),這個(gè)疑問,拖了二十多年,一直拖到現(xiàn)在,我都沒弄明白。今天又想起這個(gè)疑問,在網(wǎng)上搜索了一下,才恍然大悟。

  原來,除了開白花的刺槐,還真有開紫花的紫花槐,開紅花的香花槐。原來,槐花本就有紫色和紅色的,與嫁接沒有一毛錢的關(guān)系。

  人啊,活到老,學(xué)到老,我算是又學(xué)到一個(gè)知識(shí),也終于解開了我心中的一個(gè)小謎團(tuán)。

  只是,還真沒弄明白,淺紫色和粉紅色的槐花是否也能吃?

  巧了,今天上午,和妻子去菜市場(chǎng)買菜,看見有賣洋槐花的,妻子便問我:“買不買?”

  “當(dāng)然買了,昨天咱倆不還念叨著能不能吃上嗎?”

  一問價(jià)格,不便宜,十塊錢一斤。貴就貴吧,買點(diǎn)兒,解解饞;似邏K半錢,買了一小兜。

  回到家里,妻子就趕緊擇干凈,拌上面,在電餅鐺上煎,煎好了,汆湯,做成酸辣槐花湯。一塊一塊的煎槐花,一條條魚兒一般,浮游在湯水之上,吃進(jìn)嘴里,又滑又軟。初入口,濃濃的酸辣味道;細(xì)品品,又保存著微微甜香的本味。

  可真是大快朵頤。

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