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粽葉飄香話端午散文

時(shí)間:2021-06-30 09:44:55 散文 我要投稿

粽葉飄香話端午散文

  回想剛剛過去的端午節(jié),雖然我還沒有吃到粽子,可鼻尖處總能隱隱聞到一縷縷淡淡的粽葉香,一副又一副和家人一起包粽子、吃粽子的畫面時(shí)不時(shí)地浮現(xiàn)在腦海里,令我不能自已。記憶中的畫面,于我而言,已經(jīng)過去了很久,究竟有多少個(gè)年頭,我早已沒了印象。我只知道很遠(yuǎn)很遠(yuǎn)了,遠(yuǎn)得令我找不到盡頭。如今,又逢一年端午到,毫無疑問,我肯定回不到過去的那些年里,可我無法忘掉早年的故事。記憶之門就在我聞到粽葉香的那個(gè)瞬間打開,昔日的一切如潺潺的溪流般不斷汩汩流淌著,一切的一切依然是清晰的,和昔日相比,沒有任何變化。

粽葉飄香話端午散文

  家鄉(xiāng)的土地不適合蘆葦?shù)纳L,因而包粽子前,先要去集市里買粽葉。每每那個(gè)時(shí)候,作為小孩的我們,都渴望能跟著大人去趕集。在臨近端午的那段日子里,所有的孩子都非常聽話,大人讓做什么就做什么,一句多余的話都不會(huì)說,往往還會(huì)嚷嚷著要干活。等到趕集的日子,我們都早早起來,胡亂吃過飯,便跟著大人去集市。還沒趕到集市上,離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,一陣陣粽葉的香味就隱隱飄來,惹得我們不斷吞咽著嘴里的涎水。普普通通的粽葉竟然有那么大的魔力,當(dāng)年我絞盡腦汁苦想了很久,也沒想出個(gè)所以然來,直到很多年以后,我才明白其中的緣由。那是因?yàn)槲覀儗?duì)粽子太渴望了,才導(dǎo)致那樣的結(jié)果。在曾經(jīng)那段艱苦的日子里,平日里根本吃不到任何美味,所以粽子無疑是上等的美食,而粽葉又是包粽子的主要材料,怎能不令我們垂涎欲滴呢?

  端午前的那段日子,街市上主要是前來賣粽葉的商販。走在集市里,只要看到長長的粽葉,我們便會(huì)忍不住蹲在一旁小心摸一摸。一陣滑膩的感覺瞬間通過手指傳來,心里不由自主地打了一個(gè)激靈,渾身上下一陣舒爽,心間別提有多么高興了,就跟吃到粽子的感覺是一樣的。等我們從大人手中接到買來的粽葉時(shí),都會(huì)將那些粽葉緊緊地抱在懷里,好像生怕那些粽葉會(huì)飛似的。一陣陣此起彼伏的吆喝聲不時(shí)傳來,惹得我們的情緒也是格外高漲的,便會(huì)跟著大聲吆喝起來。

  包粽子前,先要將買來的粽葉泡在裝滿水的盆里,然后將提前準(zhǔn)備好的糯米、紅棗、紅豆等原料拿出來,稍微用水泡一泡,等到夜里,就可以使用了。那時(shí)候,不管是哪戶人家,包粽子都是一家老小齊動(dòng)員。大家圍坐在一起,邊說笑邊包粽子,那場面,別提有多么的熱鬧。夜幕來臨,無邊無際的夜色籠罩著大地,天地間靜悄悄的,夜空中的月亮、星星也不再說悄悄話,而全神貫注地望著那些正在包粽子的人。在昔日包粽子的那些年里,就連平日里早早休息的祖母,也樂呵呵地坐在一旁,笑瞇瞇地注視著緊張忙活著的后輩。包粽子要用力,要是力度不夠,會(huì)影響粽子的口感,因而包粽子時(shí)都是年輕人在包,年長的都待在一旁,為后輩指點(diǎn)。每每那時(shí),我也站在一旁,目不轉(zhuǎn)睛地注視著眼前緊張忙碌著的大人。只見他們從泡滿粽葉的`盆里拿出兩片粽葉,將粽葉的底部折成漏斗的形狀,然后將適量的糯米、紅棗、紅豆等原料放入其中,再使勁壓一壓,之后用粽葉緊緊包成一團(tuán),用細(xì)繩纏起來,粽子便包好了。他們的動(dòng)作很快,像變魔術(shù)一樣,僅僅一眨眼的功夫,就包好了一個(gè)粽子。看著擺在眼前的粽子,我默默地給他們點(diǎn)贊,在心里期盼著自己快快長大,也參與到包粽子的行列中。

  家里的大人忙著包粽子,我也沒閑著,等他們的工作接近尾聲時(shí),我便開始生火燒水。灶膛里的火呼呼呼地燃燒著,我的耳旁傳來熱鍋里開水煮沸的聲音,心里早已變得一片沸騰,滿腦子都是香噴噴的粽子,我不斷期盼著大人們快點(diǎn)將粽子包完,然后開始煮。那時(shí),夜已經(jīng)深了,夜空中不時(shí)傳來昆蟲的睡眠聲,可我依然毫無睡意,固執(zhí)地待在廚房里,守護(hù)著那些擺在案板上的生粽子。等到父親一聲令下:可以煮了。我們連忙將所有的生粽子小心翼翼地倒入熱鍋里,然后按下鼓風(fēng)機(jī)的開關(guān),熱鍋里再次翻騰起來,我的心里也不斷翻騰著。粽子的香味隨之撲鼻而來,浸入肺腑,因忙碌多時(shí)渾身上下產(chǎn)生的疲憊瞬間消失得無影無蹤。我邊在腦海里回想著昔日吃粽子的場景,邊在心里期盼著粽子能早早出鍋,在我的殷切期盼下,粽子終于出鍋了。

  當(dāng)父親揭開鍋蓋的那個(gè)瞬間,我便用漏勺在鍋里撈了一個(gè)粽子,直接跑進(jìn)祖母的臥室里,大聲嚷嚷著:“婆(陜西地方俗語,意指:奶奶),粽子煮好了,可以吃了!笨勺婺敢廊辉诔了,但我卻像個(gè)什么也不懂的孩子似的,使勁搖著祖母的胳膊、大聲呼喚著。祖母醒來后,我忙將漏勺里的粽子遞到祖母的跟前,笑著說:“婆,吃粽子!弊婺笍谋桓C里坐起來,穿好外衣,微笑著用放在炕頭的小碗接過我遞來的冒著熱氣的粽子,然后讓我坐在炕上,輕輕撫摸著我的后腦勺,笑著說:“我娃真乖!甭牭阶婺傅目洫(jiǎng)后,我的小臉便紅了,像害羞的小姑娘一樣,低下了頭,撫摸著自己的衣角。祖母微微一笑,將不再燙手的粽子皮剝開,然后吃了一小口,緊接著我便聽到祖母大喊一聲:“太好吃了!蔽颐μ痤^,吞咽著嘴里的涎水,渴望也能吃到香噴噴的粽子,可祖母卻沒有讓我吃一口的意思,只是自顧自地享用著,還時(shí)不時(shí)地發(fā)出令我難以忍受的吸溜聲。我在心里一遍又一遍地祈禱著,期盼著祖母為我喂一口,可耳旁只能聽到祖母吃粽子的聲音,我的心里有點(diǎn)難過,眼角隱隱有了淚珠。就在那時(shí),我聽見祖母說:“快點(diǎn)來,吃粽子,把嘴張開,可好吃了。”我忙擦去眼角的淚水,張大嘴巴,只感覺到一塊黏黏的米團(tuán)進(jìn)入口中,我忙開始咀嚼起來。我不敢直接吞到肚子里,因?yàn)榧依锇聂兆訑?shù)量有限,大多數(shù)都要用于在端午節(jié)前送禮(陜西地方民俗:大約在端午節(jié)前半個(gè)月,舅舅、姨母要給外甥、外甥女家送粽子)。這個(gè)傳承千年的傳統(tǒng)民俗,我懂,因而每次和祖母分享粽子時(shí),我都很仔細(xì),不敢像豬八戒吃人生果那樣直接一口吞下去。但祖母往往只會(huì)吃一點(diǎn)點(diǎn),剩下的都?xì)w我享用。

  包好粽子后的那一段日子,不管是村里的哪戶人家,都是一個(gè)樣子——小孩跟著大人去送粽子。我非常樂意跟著父親、母親去親戚家送粽子,不為別的,只因到了親戚家,我便會(huì)從親戚的手中接來一個(gè)粽子。不管是到哪個(gè)親戚家里,都是那樣的。在走親戚的過程中,粽子便成為我可以獨(dú)自享用的一道美食。每每接到粽子時(shí),我總會(huì)帶著期望的眼神望著身旁的父母,他們也只會(huì)微微一笑,我便明白了其中的意思。“孔融讓梨”的典故,我知道。那時(shí)得到的粽子,我也要及時(shí)和家人一起分享;即便是一個(gè)粽子,也要分享。而父母是疼愛我的,往往只會(huì)接受我的心意,粽子便歸我獨(dú)自享用了。那些日子,每天,我都能吃到粽子,而且舅舅、姨媽送來的粽子,大多數(shù)也是我們這些孩子吃的,父親、母親、祖母,往往只會(huì)吃一個(gè),就不再吃了,剩下的粽子,全部給我們這些孩子吃。那時(shí),我們覺得自己真的很幸福。

  在曾經(jīng)的那些年里,每到端午節(jié),我總會(huì)不斷暢想著:什么時(shí)候才能不缺粽子吃,究竟到何年何月,我們才能過上幸福美滿的生活。時(shí)間如白駒過隙,過得很快,一眨眼的功夫,幾十年過去了。在如此漫長的時(shí)間里,祖國的變化是有目共睹的。我昔日的愿望,在今日終于變成了事實(shí)。我們?cè)僖膊挥脼榱硕喑砸粋(gè)粽子而費(fèi)勁腦汁。在日新月異的新時(shí)代,粽子早已成了普普通通的一道食物,只要想吃,不管在什么時(shí)候,都可以吃到;想吃多少,就吃多少;就算直接當(dāng)飯吃,也無妨。在剛剛參加工作的那年端午節(jié),我一口氣吃了六個(gè)粽子,但心間再也找不到昔日的興奮勁了。往事歷歷在目,昔日的一切依然清晰如故,就跟上一秒剛剛發(fā)生一樣。但過去的,終歸成為了過去,永遠(yuǎn)不可能重現(xiàn)了。想到這些,我的眼前頓時(shí)模糊起來,淚水如斷線的珠子般滴落在地,心中五味雜陳,F(xiàn)實(shí)就是這般的殘酷,當(dāng)我們得到一些東西后,相應(yīng)的,也會(huì)失去很多樂趣。我很無助,唯有默默接受眼前的事實(shí),將昔日的一切全部深深地印在腦海里,與我永遠(yuǎn)相伴。

  每當(dāng)端午節(jié)將至,城市的各個(gè)角落里都能聞到粽子的香甜,但那些香味無法和記憶中的香甜相提并論。雖然現(xiàn)在的粽子種類繁多,但在我的心目中,只有一家人坐在一起包的粽子是全天下最香最甜的;也只有和親人待在一起吃粽子的畫面,是最溫暖的、最舒服的。時(shí)光飛逝,世事變幻莫測,很多東西都永遠(yuǎn)逝去了,好在傳承千年的端午節(jié)依然存在,昔日的粽葉香也在,淳樸的鄉(xiāng)情、血濃于水的親情也隨著時(shí)光的流逝而變得更濃更暖。

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