請客散文

　　日前幾個好友相聚，就又談起孩提時請家家客的事，其實就是學著父母請客的套路，幾個小伙伴在一起玩一玩成年人游戲罷了�？梢婇L輩的一言一行對小孩的影響有多大。

　　如今的朋友相聚，多數(shù)人都會選擇在飯店、咖啡館、酒吧或歌廳等公眾聚會的場所，細心的人也許已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了，近來很少有人請朋友到家里去做客了，但相聚的幾率并沒有降低，而是交友的方式方法地點發(fā)生變化，到酒店、咖啡店或茶餐廳，看上去時尚、大氣，但親情和人情味變得寡淡。幾杯酒，幾樣菜，幾句不咸不淡的話，酒醉飯飽之后，拍拍屁股走人。朋友之間有交情，卻缺少了友情，更沒了熱情，那種親近和人情味一點也“聞”不到了。

　　剛開始有朋友請客去飯店，覺得很新鮮，菜種類多，品質(zhì)好，環(huán)境也優(yōu)雅。在大多數(shù)人還在家招待賓朋的時候，誰能將客人請到飯店，那是一種待客的高大上，主人有面子，客人覺得風光。漸漸地請客到酒店就變成流行了，如今請客去飯店已成為普遍了，似乎與有錢或沒錢無關(guān)，有錢的人選高檔的，吃山珍海味；沒錢的人去普通的小餐館，吃些家常飯菜，不為吃喝，只為找個說話拉家常的場所。

　　按中國人待客的禮義，待客總有個待客的樣子，說實在的家才是最輕松，最適合友誼和親情生長的地方。如果請朋友到家里做客，就不可能隨意，要提前準備，精心設計，讓客人從餐桌上吃出主人待客的溫暖和情誼，而這些不是五星級酒店能吃不出來的。

　　朋友在家里聚會，從電器到飾品任何一個物件都可以成為朋友之間交流的話題，滔滔不絕，見啥說啥，在談笑之中拉近了彼此之間的距離。在家請客也許沒有好茶，酒也不是那么講究，可情誼濃，除了朋友，誰會隨便將真誠出賣？

　　也許是年紀大了更念舊的緣故，我還是喜歡像三十年前那樣，將朋友請到家里圍成一桌，喝茶，飲酒，嗑瓜子，聊天……。在家里可以嗨聊，嗨瘋，不想回去了，就住下，那才是朋友。

　　過年過節(jié)總是要你來我往，請客是常事，可鄉(xiāng)下老人過年過節(jié)期間卻不喜歡外出，那怕是城里兒女家，有的跟著在城里兒女過一次春節(jié)后就再不愿意去了，因為他們過慣了美麗的田園生活，在別人的地盤里，沒有他們熟悉的父老鄉(xiāng)親。特別是不習慣是現(xiàn)在城里人過年過節(jié)就上館子。如今生活條件改善，已沒有什么稀奇之物，而老人們是希望的過年過節(jié)的那種氛圍，在鄉(xiāng)下，老少一起動手，干的熱火朝天，最后大家一起品嘗勞動的成果，吃著香噴噴的美味時，那親情的味道更濃，感覺那才是過年過節(jié)的味道，那也是鄉(xiāng)村一道獨特風景。

　　不少人有為求人請客的經(jīng)歷，雖然心里感到難受，喝的是好酒，卻沒有那香甜味道，但還是不得不請。如有一些事情在常人眼里是辦不成的，只好在飯桌上辦，這就是老家人常說的“酒杯一端，政策放寬”；有一些本來說政策范圍內(nèi)的事，如果你不請客，事情就是辦不成。前幾年，有一位老鄉(xiāng)在鄉(xiāng)鎮(zhèn)當領導，本身就有痛風，我勸他不要再喝酒了�？伤�說，沒辦法，上面來了人要請，不請是對上級不尊重，同級來了不請，說你對部門工作不重視，同事好友請你，如果不出場，說你是不給面子。幾年前一天只喝一頓酒都少見。只好白天陪酒，晚上治病。前幾天我又遇到了他，他告訴我，近幾年輕松多了，請吃請喝的少多了，痛風也好了。

　　前幾年請客風在鄉(xiāng)下盛行，大喜小喜都請、大生小生都做，送的紅包還特別大，不送見到老鄉(xiāng)怕沒有面子，只好順潮流。據(jù)媒體報道，如此請客，三年內(nèi)沒喜事的人家就被貧困了。據(jù)傳說，有一人家母豬下了一窩豬娃還請了幾十桌客。難怪請客送禮這樣的小事還引起了高層領導重視呢！

　　前一天遇到一位好友，我問他，昨天在忙什么呀?他說，母狗下了小狗，在家請客。我吃驚地問他，送情嗎?他笑著說，好友想喝酒的由頭。

　　中國人是講禮儀的，來客了請上還要按老少、輩分安排座次，不然就容易得罪人。老家就有座次安排失當導致親友不相往來的事例。

　　另外請客也是風險的，記得在讀初中時有位同學的父親是一名鄉(xiāng)里干部，在鄉(xiāng)下檢查工作結(jié)束后來到老鄉(xiāng)家吃晚飯，當時好好的，不知是什么原因，第二天就去逝了，這事竟然驚動了公安局，法醫(yī)說是食物中毒所致。原來是在老鄉(xiāng)家吃了許多李子，又喝了濃茶。后來學醫(yī)才知道，李子是不能當主食的，吃的太多又喝濃茶就容易中毒，因為茶可浸出李子中的毒素。如果是現(xiàn)在那可就不得了，前幾有一位老鄉(xiāng)請好友吃年豬肉，大家高興，喝了一點小酒，有一位姓鄧的客人本來主人沒請他，也跟著好友去了，不幸的是那位鄧先生第二天突然病故，親屬就來扯皮，賠了十二萬才算了事。弄的好友也沒趣味，我想那老鄉(xiāng)這輩子可能不想再請客了。

　　請客或被請是人間常態(tài)，如今好像又回歸自然，在家請客人多了，因為它成了待客的最高禮儀，如果你對我有情，就請你到我家里來做客，但從請客中也可透視人間百態(tài)。

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