- 相關(guān)推薦
出門在外要入鄉(xiāng)隨俗散文
好長時(shí)間沒有吃過蘭州牛肉拉面了,剛好前幾天看見一牛肉面館。招牌上寫著熟悉的字樣“蘭州牛肉拉面”。作為甘肅人,又對蘭州牛肉拉面情有獨(dú)鐘,怎能不進(jìn)去嘗一碗呢?推門進(jìn)面館,有一位穆斯林打扮婦女,笑臉相迎還帶著青海一帶的口音。心里想,肯定是正宗拉面。我猜想的沒錯(cuò),一碗牛肉拉面讓我吃的很舒心。第二天還去,想吃一碗,牛肉面片換個(gè)口味。幾分鐘過后飯端上來了,是一盤炒面片。我一邊吃一邊想,是我說錯(cuò)了還是他們沒有聽清楚?炒面片吃完了可心不干。∥蚁氤缘臎]吃到。第三天再去,刻意用最標(biāo)準(zhǔn)的普通話說:“老板!來一碗牛肉面片,帶湯的那一種。”
沒過一會(huì)兒飯端上來了。哎!我都無語了,又是炒面片,外加一小碗牛肉湯。飯吃完了,付錢時(shí)我對老板說:“老板!我點(diǎn)的飯是把面片揪到牛肉面湯里的面片,你都給我做了兩天炒面片了。”
老板和老板娘都笑了顯得很尷尬,一個(gè)勁兒的給我道歉:“呀……真不好意思,在這地方?jīng)]人吃我們老家那種面片。說面片都是炒面片!
今天我又去了,老板娘看見我進(jìn)門喜笑顏開,忙給我倒了杯茶。這時(shí)老板親自出來爬在我坐的桌旁親切的問我吃啥?我一邊指畫一邊說:“就是你把面不用拉了,而是揪成面片放到牛肉面湯里,就是那種牛肉面片!
老板使勁點(diǎn)頭說:“知道,知道!你等會(huì)兒,一會(huì)兒就好。”
沒過幾分鐘老板娘把面片端出來,扭著腰得意地沖我一笑,把碗輕輕放到我的眼前。從她的眼神可以看出一種詢問神態(tài),今天對了吧?
看著眼前的面片,我違心地說了句:“這就是家鄉(xiāng)的味道!”忙拿起筷子嘗了一口,點(diǎn)點(diǎn)頭,做了一個(gè)很滿意的表情。但是我心里想,這哪是牛肉面片嗎?這是牛肉燴面片!我的神啊!吃個(gè)牛肉面片咋就這么難?
腦海中無數(shù)個(gè)問號問自己,明天還來這吃牛肉面片嗎?算了,明天如果還不對我就得親自下廚了。吃完飯走在回家的路上,讓我想起了三年前在重慶吃面的場景。
三年前也是這個(gè)時(shí)候,我剛到重慶,人家重慶人民是以吃米為主的。而我的老家是以吃面為主。我雖然不挑食,但到重慶后一日三餐頓頓米飯,有點(diǎn)吃膩了。換個(gè)口味吧!看見食堂里有賣重慶小面的。跑過去對賣小面的大姐說:“姐!給我買碗飯!
“我們這不賣飯!”人家說完這句話理都沒理我就招待別的客人了。
這我就搞不懂了,給別人賣飯不給我賣?是我說的普通話不夠標(biāo)準(zhǔn),還是人家知道我是外地人欺負(fù)我、看不起我?不賣算了,不吃面會(huì)餓死人嗎?
又過了幾天,實(shí)在是不想吃米飯了。我又跑到那位大姐的窗口說:“姐!給我買碗飯!
“我們這不賣飯!”
“就是他吃的那個(gè)飯!”我手指著剛端一碗小面的同事。
這位大姐用牛大的眼睛瞪了我一下說:“那是小面,不是飯!”
“啥?小面不是飯?”
“飯是飯,面是面!”
我百思不得其解,自言自語地說:“飯是飯?面是面?”呀!不管了。“姐,我就要他那種面!
來重慶十多天了,我終于吃上面了。后來我才知道,在重慶,說飯就指米飯。而在我家不管米還是面統(tǒng)稱飯。如果在重慶去賣面的地方說買碗飯吃,人家肯定會(huì)說沒有。
這就是為什么都說中國話,普通話,一個(gè)地方卻和一個(gè)地方不一樣有不一樣的解釋。
中國人和中國人說話都這么費(fèi)勁,外國人就更加難懂了。也許有人會(huì)說,都說普通話,就不會(huì)這樣。其實(shí)這也不一定,我在重慶工作時(shí)還發(fā)生過一件可笑的事。在一個(gè)水槽子里裝滿了水,而上面浮了一層油。我的工作是要把水槽里浮在水面的油打撈出來。我正在想辦法時(shí),有一位同事對我說,門后有一個(gè)瓢兒,你用它打撈吧。我走到門后一看,沒有!只有一個(gè)勺兒。我大聲喊著說:“沒有,只有一個(gè)勺兒,用勺兒可以嗎?”
“勺兒不行,太小!你再找找!我就把瓢兒放那的。”他大聲對我說
“找啥呢?就這么點(diǎn)地方,沒有!”說完這話我拿著勺兒過去了。
他看見我拿著勺兒說:“那不是瓢兒嗎?”
我說:“這是勺兒,哪是瓢嗎?”
“這是瓢兒!”
“這是勺!”
“瓢兒!”
“勺兒!”
為了證明是瓢兒還是勺兒,我們倆吵了半天也笑了好多天。就為了一個(gè)物件叫啥,爭吵不休,真覺得可笑。說到這我又記起了一件和語言習(xí)慣有關(guān)的事,這雖然不是笑話,但也值得一提。來到江蘇這以后,經(jīng)常和這一位班長干活。有一天我要抬一件東西,實(shí)在是抬不起,就喊他來幫忙。我們倆都蹲下腰使足了勁,我喊到:“一、二!”猛使勁,他居然傻傻地看著我沒用力。我有點(diǎn)生氣了,對他說:“讓你和我一起使勁,你咋不用力呢?”
他問:“你的三呢?”
“啥三?來,使勁!”我看著他說。
他再次蹲下,看起來是使勁的樣子。我再一次蹲下喊到:“一、二!”喊到二時(shí)猛力使勁,他又沒使勁。這次我真生氣了,大聲說:“你想幫就幫,不幫忙算了!
他也急了,忙說:“我等三呢,你的三呢?”
“啥三?”
“不是喊到三再使勁嗎?”
這下我才反應(yīng)過來。人家這地方是一、二、三,喊到三時(shí)使勁,我老家是一、二,喊到二時(shí)使勁,真長見識(shí)啊!
人們常說入鄉(xiāng)隨俗,自從這以后要是和當(dāng)?shù)厝艘黄鹗箘,我直接喊:“一、二、三!”在三上使勁剛剛好,我又被這個(gè)地方同化了。
人為了生活走出家門,每走一個(gè)地方就要適應(yīng)這個(gè)地方的環(huán)境,要融入到人家的生活圈子里。自從出門打工走過這么多地方,一個(gè)地方有一個(gè)地方的特色,有自己的方言,有自己的語言習(xí)慣。我們要想在他鄉(xiāng)過得好,過得舒心和當(dāng)?shù)厝私煌樌,就要按著本地人的?xí)慣生活。
真的,走過這么多地方,各地都有蘭州牛肉拉面,但味道卻都不同;重慶火鍋全中國都有,但一個(gè)地方跟一個(gè)地方的味道也不同;全中國人都在說普通話,但是發(fā)音也不同,有川普、京普,這就是同化的作用。生活在那種圈子里,就會(huì)被那種圈子所感染。也可以用近朱者赤近墨者黑來形容吧。所以有些事不能太較真了,太較真了你會(huì)跳出圈子外。我們不需要千古留名,我們也不需要學(xué)習(xí)屈原不同流合污的精神。
【出門在外要入鄉(xiāng)隨俗散文】相關(guān)文章:
要文章與要生活散文06-25
要長大了吧散文06-17
散文:你要知己我要愛06-22
散文:品散文要成新常態(tài)06-27
生活要灑脫,藝術(shù)要自由散文隨筆04-17
為什么要哭呢散文11-28
我要飛得更高勵(lì)志散文05-20
要的不多,就每天的愛你與想你散文06-06
我要飛得更高哲理散文06-13
要成為你自己的短文散文06-21