憶麥?zhǔn)战?jīng)典散文

　　回娘家途中，看到了一塊金色的麥田，心中頓時(shí)涌上一陣難言的喜悅，想起了小時(shí)候麥?zhǔn)盏那榫啊?/p>

　　一

　　麥子是河套平原最主要的農(nóng)作物，也是每年開春后最早播種的莊稼。七月，是麥子成熟的季節(jié)。大片大片的麥田連成一片，聚成海洋之勢，一望無垠，麥浪隨風(fēng)翻卷。那時(shí)候的麥子個(gè)頭不是很高，剛探到我的腰間，像童年時(shí)的我們，大概因?yàn)闋I養(yǎng)不良，顯得有些單薄瘦弱。麥子是我們親密的伙伴，我們喜歡在麥浪中穿行、捉迷藏，體驗(yàn)“只聞其聲不見其影”的游戲，碩大的麥田，如同迷宮一般，給我們帶來無盡的歡樂。于是，一些搗蛋鬼會因?yàn)椴恍⌒膶Ⅺ湁艍旱苟�招來大人的一頓訓(xùn)罵。

　　麥子成熟時(shí)期，是農(nóng)民們最忙碌的時(shí)候。那時(shí)候沒有現(xiàn)代化的機(jī)械設(shè)備，麥子的收割全靠人工完成，所以，人們要在大雨來臨之前將麥子搶收回倉。那幾日，父親會天天去麥田看看，不成熟的麥粒水分太多曬干后不夠飽滿，成熟過頭的麥子又容易在收割中炸飛灑落到田里。所以，麥子的收割要瞅準(zhǔn)時(shí)候，不早不晚，這個(gè)判斷全憑多年的經(jīng)驗(yàn)。

　　麥子的收割是播種后的第一次收獲，謹(jǐn)慎而隆重，我們這里稱之為開鐮。

　　二

　　開鐮前的準(zhǔn)備工作同樣不容忽視，曾記得父親早早將幾把鐮刀磨得閃閃發(fā)亮，母親蹲在水渠邊，將裝過化肥的“蛇皮”袋子一一洗凈，晾干后開始縫縫補(bǔ)補(bǔ)，每個(gè)袋口還要系上捆扎的麻繩。這樣的袋子，至少有幾十上百個(gè)，在院里堆成一摞。

　　開鐮！父親的話似一道命令，擲地有聲。于是我們提著鐮刀走進(jìn)麥田。成熟的麥穗，已經(jīng)垂下沉甸甸的頭，麥芒被風(fēng)干得堅(jiān)硬而銳利，如金針般炸開。折一枝麥穗在手心里捻一捻，便鉆出一粒粒黃澄澄的麥粒，用牙咬一下，已經(jīng)發(fā)硬，是那種瓷實(shí)并富有彈性的感覺。

　　因?yàn)槭窃谑罴倨陂g，村里的大人娃娃幾乎全部出動。父親先為我們做榜樣，他低下頭，彎下腰，左手?jǐn)堉�麥壟的腰部，右手的鐮刀緊貼著麥苗的根部，“刷刷”兩聲，一把麥子便攥到手中，然后麻利地將其分成兩股，頭對頭交叉著一擰，形成一道葽子，壓平放在地上。隨后齊刷刷割下的麥子，被整齊均勻地放在葽子上，扎成一捆捆。父親的身子俯得很低，只露出一頂上下起伏的草帽，像是麥海中的一尾魚，在我們前方緩緩游動，身后留下的是整齊成行的麥茬和橫七豎八的麥捆。

　　長長的麥田，如同無際的海洋，讓我們這些孩子心生沮喪。為了鼓舞我們，父親會為我們量化任務(wù)，這一壟是哥哥的，那一壟是姐姐的……誰先割到地頂頭，誰可以坐下來歇一歇。頭頂著毒辣的太陽，汗水順著脊背流下來，蚊子也趁機(jī)“打劫”，偶爾觸到的麥芒針刺般疼痛。但我們無暇顧及這些，只是機(jī)械地?fù)]舞著鐮刀，不一會兒，胳膊便酸困得抬不起來，腰僵硬得好像石化了一般，原本干凈的臉早被麥灰和汗水糊得花里胡哨了。時(shí)至今日，我依然認(rèn)為手工割麥?zhǔn)亲顬槠D苦的農(nóng)活，雖然我只割過一次。

　　三

　　收割的麥子被一捆捆疊放到打麥場，像一座座小山，又像是一個(gè)個(gè)城堡。打麥同樣需要看老天的臉色，只能在無雨的時(shí)候，鋪在場面用“六軸”碾，麥秸被壓扁，麥粒脫落下來，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像貼在地上的一張圓圓的碩大的餅。用釵子挑去上面的麥秸，便看到無數(shù)赤身裸體的麥粒正憨態(tài)可掬地簇?fù)碓谝黄�。農(nóng)民們坐在金色的大餅周圍，估算著收成，曬得黝黑的臉上蕩漾著豐收的喜悅。

　　碾下的麥子，除去麥秸后，攢成一堆，還需要借著風(fēng)來清澄，我們這里叫揚(yáng)場。這可是個(gè)技術(shù)活，父親先瞅瞅風(fēng)向，順著風(fēng)勢，將麥粒用木掀揚(yáng)向天空，形成一陣陣麥子雨，飽滿的麥�！芭九尽甭涞降厣�，干癟的麥粒和麥皮則隨風(fēng)飄到一邊，劃分成痕跡明顯的兩派。人們喜歡嚼新碾下的麥粒，咬開后白白兒的，裹挾著陽光的味道，還帶著一絲水分未散的青澀，讓你的唇齒間鮮香彌漫。

　　我更喜歡小麥入袋時(shí)的感覺，我撐著袋口，看著一粒粒胖乎乎泛著金屬光澤又狀如蝌蚪般的麥粒，爭先恐后地涌進(jìn)袋子，“嘩嘩”的聲響，像一股溪流，在我的懷里、在父親的指縫間流淌，這是豐收的動靜，擊打得我們的心也瞬間豐盈起來。

　　手中有糧，心中不慌，當(dāng)麥子被一袋袋碼放在倉里后，父親的心便徹底踏實(shí)下來。

　　四

　　現(xiàn)在，有了機(jī)械化設(shè)備，人們的勞動強(qiáng)度大大減小，麥子的收割進(jìn)程被大大縮短，麥苗因?yàn)闋I養(yǎng)豐富，也被注入了活力，長得整齊劃一、粗壯挺拔，如同人工修剪過一般。麥子的產(chǎn)量大幅提高，麥子的種植面積卻逐年縮減�，F(xiàn)在只能零星地看到一些麥田夾雜在花樣繁多的經(jīng)濟(jì)作物中間。但是，只要看到它們，就好像看到童年的伙伴、久別的母親，頓生一種莫名的親切，想投入到它的懷里，想嗅一嗅它的味道。

　　或許，我本就是鄉(xiāng)間的一株麥苗，即便被強(qiáng)行移植到城市的高樓里，卻終究擺脫不了對泥土的深深眷戀。

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