茶余飯后話西瓜散文

　　又到西瓜旺銷時節(jié)，大街小巷，道旁路邊，擺滿了大大小小的西瓜攤。西瓜，價廉物美，消暑解渴，幾乎人人喜歡。不是嗎？炎夏酷暑累得大汗淋漓之時，找一樹蔭濃密之地，喚三兩伙伴席地而坐，開只西瓜狂啃，何等愜意！朋友來訪，空調(diào)送出徐徐涼風(fēng)，打開冰箱，取一只西瓜，分而食之，天南地北侃侃而談，不亦樂乎！下班回家，夫人已將西瓜切開，一家三口你一勺，我一勺，說說笑笑，頃刻之間只�！皥A鍋一口”，恰好給孩子當一頂西瓜皮帽戴......哈哈！此乃天倫之樂。

　　不過，在我童年時代，西瓜也是稀罕之物。那時農(nóng)家只在極少的旱地里種一些瓜菜，而且以菜為主：豌豆、蠶豆、黃豆、帶豆、茄子、芋艿、青菜等等，四時八節(jié)餐桌上基本都有來自自己地里種出的蔬菜：為了給孩子解饞偶爾也會種一些瓜果，諸如：脆瓜、香瓜、玉米、荸薺之類。吃西瓜必須得等到“立秋”那一天，母親到市上（最近的是下應(yīng)市，就是現(xiàn)在的集市）買半只西瓜，先插上三支香供奉祖先，然后分給一個人一小塊。名曰“拔秋”，同時還吃蘿卜籽、薄脆餅，據(jù)說吃了以后可以安度多事之秋。

　　等我吃得起西瓜的時候，城里人早就有了冰箱。冰西瓜的味道之美聽得我耳朵都起了老繭，可我那時哪有錢買冰箱呢？窮則思變，辦法可都是人想出來的啊！我們就把西瓜放在吊水桶里，把它吊到井水上面，過一兩個小時再提上來，西瓜皮外面就會凝結(jié)不少霧滴，一摸，哦！那個涼啊，沁人心扉。用句時髦的話說：真是綠色環(huán)保。

　　隨著種植技術(shù)的提高，生產(chǎn)隊里都會種幾畝西瓜，雖然主要是買到城里去，但社員們偶爾也可以分到幾個解解饞，那時沒有冰箱，我們就把西瓜裝在吊水桶中，再放到自己家的水井里，讓它貼近井水冷卻幾個小時，等提上來時西瓜皮上就會凝結(jié)一層霧點，切一小塊，咬上一口，蜜汁四濺，沁人心脾。用一句時髦的話來說：實在是節(jié)能環(huán)保。

　　隨著農(nóng)業(yè)科技的'不斷進步，當下的西瓜真是種類繁多、品質(zhì)優(yōu)良。就說我們寧波本地的八戒西瓜，都注冊了商標，確實名不虛傳。不但皮薄瓤甜，而且蜜汁鮮美。（不說了，不然成了廣告）不過我還是懷念那些皮厚的西瓜。厚皮西瓜，不單瓜瓤可以解饞消暑，其厚皮更有妙用：吃完瓜瓤，去其外皮，留下中間一層，切成小塊長方體，加少許食鹽，腌漬片刻就是上等好菜。待到月上東山，身披浴衣，置身陽臺，，沐浴涼風(fēng)，咪兩口白酒，就一塊自制西瓜皮，觀其色晶瑩剔透，嚐其味清涼爽口......好不悠者悠哉。當然這并不是我的發(fā)明，在那艱苦歲月，我們就連吃最廉價的脆瓜都不敢放開肚子，母親總要留下一部分腌起來當做明天早上的“下飯”。時光流逝，因為懷念腌脆瓜而制作的腌西瓜皮沒想到竟是如此鮮美。不過話說回來，我在好多報刊雜志上也看到不少專家提倡吃西瓜皮，據(jù)說它的營養(yǎng)價值遠遠高于西瓜瓤，這總不會是騙人的吧！如果吃西瓜的吃完瓜瓤，又吃瓜皮，那樣既減少污染減輕了環(huán)衛(wèi)工人的勞動強度，又物盡其用，還營養(yǎng)了自己，一舉多得，何樂而不為呢！哈哈，又窮酸了吧。

　　投桃報李，孔融讓梨......古人以水果為題給后人留下不少道德楷模。那么我們在吃西瓜時能不能借題發(fā)揮，給自己的孩子留下點啟迪呢？不要隨地亂丟西瓜皮，以免害人害己；不要學(xué)豬八戒吃西瓜自欺欺人，這些都是老生常談。我想一家人圍坐在一起用湯勺同舀半只西瓜吃的時候是培養(yǎng)孩子尊重他人習(xí)慣的最佳機會�，F(xiàn)在的孩子大都是獨生子女，家長們愛如掌上明珠，一切以孩子為中心。吃西瓜時，也總是給她（他）吃中間最甜的那部分，久而久之，當大家一起吃時，他就會搶先把那塊最好的舀進自己的嘴巴，哪顧有爺爺奶奶父母等長輩。俗話說“三歲意見看到老”，這樣的孩子長大了會尊重他人嗎？迂腐之言，不知當否？

　　一只西瓜，竟說了那么多閑話，趕快收筆。各位，且作茶余飯后消遣吧。

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