炸蛋花經(jīng)典散文

　　兒時(shí)的玩伴森哥已經(jīng)大四了，在隔壁的大學(xué)，今年剛剛畢業(yè)，得知他幾天后就要離開(kāi)學(xué)校去成都，我想為他餞別。他走之前，讓我最高興的就是意外嘗到了他的“炸蛋花”�！罢ǖ盎�"做法簡(jiǎn)單，在家里邊倒是不算什么稀奇物，但是來(lái)了現(xiàn)在的城市讀書(shū)之后，就很少吃得上了。

　　那天的炸蛋花說(shuō)來(lái)也巧。樂(lè)山的綠心公園正在重建，人家戶遷往別處，留下了這些小慘慘，比如說(shuō)南瓜啊、紅薯啊、四季豆之類的。炒蛋花的就是小南瓜的花，至少也是七八朵的樣子。起先，還沒(méi)得這種摘來(lái)吃的想法，但是事情發(fā)生了轉(zhuǎn)機(jī)！這窩小南瓜的旁邊有籠草草，走近一看，還有兩顆白花花的蛋，當(dāng)時(shí)把我們樂(lè)壞了。森哥"見(jiàn)蛋起意"，一把拿起蛋在耳邊搖了兩下說(shuō)：“蛋還是新鮮的，我們把小南瓜的花摘了去，整道好吃的�！蔽覀兞ⅠR回頭，幾下摘了小南瓜的花花，拿上蛋，按原路返回定好的小飯館。

　　回到飯館，和老板商量了一番，給老板整得暈呆呆地傻站著，老板是樂(lè)山人，他沒(méi)有見(jiàn)過(guò)還有這種吃法，關(guān)鍵是他也納悶都是一群學(xué)生，哪兒來(lái)的小南瓜花和雞蛋？我們生怕他弄不撐展，就說(shuō)借用一下他的小灶讓我們自己來(lái)，老板是個(gè)大方人，后來(lái)啥也沒(méi)說(shuō)直接揮手讓我們自己上，"去弄吧，等下我嘗一口就行了"。

　　森哥一到廚房，我都不敢相信他是土木工程的大男子，直接展示了他小女孩搬的細(xì)膩和攪蛋時(shí)那種對(duì)力度的拿捏。洗洗又撕撕，隨后就是拿了一只碗，打了蛋，攪了蛋清和蛋黃，再將撕成塊狀的花放在蛋汁里面。浸泡片刻，便下油鍋了，鍋里面的油不宜太烈，太烈會(huì)直接炸糊。最大的忌諱就是不能用鍋鏟翻，要用筷子輕輕地翻著炸，鍋鏟翻炸易弄碎，且要成塊炸才能保持原有的姿態(tài)，吃起也有感覺(jué)，脆脆地。這個(gè)就更能展現(xiàn)他"上得廳堂，下得廚房"的那種男子漢的魅力了。

　　不到幾刻的功夫，炸蛋花就出鍋了，醇香的味道是直接撲鼻而來(lái)，我按捺不住，雖然還是燙的，但是我沒(méi)有管那么多，用手拿了直接放進(jìn)了嘴里。那秒鐘，炸蛋花與牙發(fā)生碰撞之后響起的那種脆生生的聲音，還有下秒鐘那種吞咽帶來(lái)的快感，一口一口的炸蛋花舍不得咽下，它讓我瞬間找回了家的感覺(jué)，給了我無(wú)比的溫暖，而這一切都是森哥賜予的！我想那雖只是僅此幾口而已的炸蛋花，但是讓我吃得不亦樂(lè)乎，吃得開(kāi)懷大笑！就那幾口，火辣辣地暖了全身。因?yàn)槊繅K出鍋還不到幾秒鐘就已經(jīng)下肚了，很可惜沒(méi)有讓老板也來(lái)一口。

　　就在幾天后，我們帶著不舍的情意送他去了車站，森哥離開(kāi)了樂(lè)山，可能都不會(huì)再回來(lái)了�，F(xiàn)在，每天經(jīng)過(guò)包子鋪，一看見(jiàn)煮了放好的雞蛋，我就會(huì)想起森哥，想起那幾口炒蛋花，想起我的家……

【炸蛋花經(jīng)典散文】相關(guān)文章：

炸圓子的經(jīng)典散文05-10

梁實(shí)秋《雅舍談吃》散文集:《炸活魚(yú)》06-14

雞蛋花 作文01-26

愛(ài)心蛋花湯作文10-21

描寫(xiě)雞蛋花的作文01-28

雞蛋花樹(shù)的作文01-28

雞蛋花作文（精選30篇）05-31

描寫(xiě)雞蛋花外貌作文01-25

炸湯圓的文案02-03

酷到炸的句子01-04