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殺馬特小館散文
我住在北京的東南四環(huán)。這里是北京的吃喝禁區(qū),垡頭中路走九遍,也遍尋不到一家靠譜小館,要想吃點(diǎn)好的,就得去西邊,到了華威橋一帶,能出落出一點(diǎn)模樣,要不就得向北,最起碼要到百子灣。在我居住的歡樂谷,是連著名的送餐app都不設(shè)點(diǎn)的荒涼地,盡管此處房價(jià)早已飆升到4萬以上,本質(zhì)上,這里還是城鄉(xiāng)結(jié)合部。
城鄉(xiāng)結(jié)合部也有城鄉(xiāng)結(jié)合部的妙處,比如我隨意走兩步,就能尋到一個(gè)龐大的舊貨市場,假名牌的t恤衫25一件,地?cái)偵蠑[滿了假古董,一個(gè)露天的棚子堆滿了各種木頭,現(xiàn)場磨佛珠,十塊錢能買好幾串;再一走,就是花鳥魚蟲市場,兼賣各種奇石,相當(dāng)便宜,路邊的黑車司機(jī)會(huì)冷不丁問你一嘴:要藏獒嗎,6000一只。
附近遍布的各種奇遇一般的餐館,不能說叫diao絲小館,當(dāng)富豪史玉柱都自稱diao絲的時(shí)候,“diao絲”這個(gè)詞已經(jīng)成功洗白,拍手上岸了,它指代的是那些受壓迫的中產(chǎn)階級(jí)和準(zhǔn)中產(chǎn)階級(jí)的自謙與自嘲。我也只能退而求其次,把這種風(fēng)格的腌臜小館命名為“殺馬特小館”。
殺馬特,這個(gè)詞有一些悲涼,我能想到的標(biāo)準(zhǔn)形象是經(jīng)常來我家取快遞的中通小王,老家在山東,90后,黃頭發(fā),穿奇裝,腰里拴著粗壯的鐵鏈子,滿臉青春痘,總露出冷艷的神情;還有就是樓下理發(fā)店的洗剪吹小哥,講究發(fā)型,弄成爆炸狀或者零落成泥碾作塵狀,每天早上九點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)開啟粗暴的音響,伴隨著“鳳凰傳奇”跳集體舞。
而在這些殺馬特小館里,出沒著這群人,他們在飯館里抽煙喝酒嘈雜,但是這聲音只能在小館子喧囂,沒有什么人關(guān)注他們,走出餐館,他們像這些餐館一樣沉默寡言,雜草一樣隨風(fēng)搖擺,不知會(huì)被吹向何方。
我有時(shí)候會(huì)去一家羊蝎子小館吃羊蝎子,大廳里坐滿神情各異的人,許多都長相奇異,時(shí)間久了我能通過直覺判斷他們的職業(yè),穿西服是房地產(chǎn)中介或者保險(xiǎn)推銷員,衣服上有油漬的是安徽籍的木匠和泥瓦匠,打扮奇特的年輕人是快遞員或者理發(fā)館學(xué)徒,間或有幾個(gè)本地人,可能是從前這個(gè)村子里的村民,他們探討著20年前自己的電話號(hào)碼或者十幾年前開過的第一輛捷達(dá)車。
也會(huì)去小武基體育場旁邊的一家徽菜館,這里是安徽無為人的大本營,蔬菜新鮮,許多都是一般餐館里難見到的貨色,比如瓠子、白色的'茄子,以及特別臭的臭豆腐,這里有不錯(cuò)的臭鱖魚,也有好吃的黃豆燉鴨舌,菜色往往渾濁,像是pm2.5爆表的北京,味道咸,下飯。經(jīng)常有無為人在此聚會(huì),滿耳都是鄉(xiāng)音,這里甚至還有一個(gè)足球俱樂部,當(dāng)?shù)匾患移髽I(yè)贊助,周末會(huì)有很多人踢球,天氣好的時(shí)候我會(huì)坐在外面,鐵架子搭成的座位坐著不怎么舒服。不能刷卡,也不能開發(fā)票。
朝著南邊走不遠(yuǎn),是一家做爆肚和涮羊肉的店,這里的特色是大,特別大,大廳感覺可以說遼闊,生意很好,經(jīng)常坐滿了人,這里的特色是二鍋頭免費(fèi),似乎所有人都吆五喝六,火鍋開動(dòng),面紅耳赤。再有就是經(jīng)常舉行山寨的書畫拍賣,一個(gè)主持人站在人群里,手里拿著一些字畫,“這樣一幅松鶴圖,200起拍,200有沒有,200有沒有?150,150有沒有,150有沒有?50元,名家書畫只要50元,50有沒有?”
在社區(qū)菜市場旁邊的攤位上,有賣雞蛋灌餅和煎餅、油條的異鄉(xiāng)人,早上起來生意很好,我有時(shí)候7點(diǎn)鐘起來,走十分鐘過去排隊(duì),花兩塊五吃一頓早餐。旁邊是一家小醫(yī)院,醫(yī)院的小護(hù)士穿著粉色的工裝站在隊(duì)伍里,令人感到憂傷。在更深處的一個(gè)舊小區(qū)里,我還發(fā)現(xiàn)了一家不錯(cuò)的川菜館,這個(gè)大院原本就是四川籍家屬大院,小館原本就是大院食堂。在這里說普通話有點(diǎn)不好意思,從顧客到服務(wù)員都是四川人,我經(jīng)常在這里吃著香鍋鯰魚和清炒兒菜,覺得到了四川的某處縣城。這里的米飯沒有人給你端,你要走到餐廳深處,那里有一個(gè)大桶,自己盛,一塊錢一碗,免費(fèi)續(xù)。
這些都是街邊小館,每一個(gè)小館里每天都有悲歡故事。他們沉默不語,沒有媒體采訪他們,時(shí)尚男女也不來這里,在點(diǎn)評(píng)網(wǎng)都找不到它們的信息。它們是這個(gè)光鮮亮麗的國際大都市里的陰影,是我們身邊的異鄉(xiāng)。
我也來自異鄉(xiāng),一個(gè)中國北方的小鎮(zhèn),在我們那個(gè)鎮(zhèn)子里,那些外出打工的孩子們到了城市里,也成了殺馬特,被排斥在一元與二元之外,我熟悉這些沉默小館的味道,就像熟悉我自己,就像熟悉我的祖國。
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