關(guān)于做菜的日記
很快一天又過去了,相信大家這一天里都收獲頗豐吧,何不趁現(xiàn)在趕緊寫一篇日記。日記怎么寫才不會千篇一律呢?以下是小編為大家收集的關(guān)于做菜的日記,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
關(guān)于做菜的日記1
“啪”的一聲,門被推開了,我滿頭大汗地走了進(jìn)來。突然看見桌上有張字條,上面寫著:寶貝,今天媽媽要晚些回家。我抬頭一看鐘,都6點(diǎn)了!我摸了摸肚子,感到非常餓,我嘆了一口氣,說:“要是媽媽在就好了。”我看了看桌子上有一些大豆和土豆,我心想:“就自己做土豆?fàn)F大豆來填飽肚子吧!
于是,我把土豆和大豆拿到了廚房里,把土豆放到菜板上,拿起菜刀。菜刀可真重啊,我費(fèi)了九牛二虎之力才把土豆切成幾塊,看來做菜并不那么簡單啊!我在鍋里放了油然后把土豆和大豆一股腦地放進(jìn)鍋里,把火力開到大火,加了一點(diǎn)鹽,就開始炒了.
我把土豆翻炒了幾下,放了油,又炒了幾下,倒點(diǎn)水把鍋蓋燜了起來.過了一會兒,土豆?fàn)F大豆就做好了.我又從快餐店買了飯回到家里.這時,媽媽回來,夸我真能干.我忙端出菜讓媽媽嘗,媽媽說:“你的菜真好吃!蔽倚睦锖荛_心,心想:“原來做一件事情并不是那么簡單啊,但我會盡力去做。”我高興我自己可以不用總是依賴媽媽爸爸了!
關(guān)于做菜的日記2
說起做菜,我可是頭一回。因?yàn)槲夷懽有,每次油開了,發(fā)出的響聲就像放鞭炮一樣噼哩叭啦的,我就躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,生怕油濺到身上。今天,我終于鼓足了勇氣,要和媽媽學(xué)做菜。媽媽聽了非常高興,就想讓我先學(xué)個簡單的“炒雞蛋”。
媽媽說著就幫我捆好小圍裙,嘿!還真像那么一會事。我開始按媽媽的要求準(zhǔn)備材料了。我準(zhǔn)備了兩個雞蛋、蔥、姜、黑木耳、火腿、青椒。材料備齊了,我先把黑木耳用熱水泡開,再用手撕開。把雞蛋打到碗里攪拌均勻,把蔥切成小細(xì)絲,把姜切成沫,再把火煺切成薄片,然后就是把青椒切成小條即可。媽媽說:“準(zhǔn)備開始點(diǎn)火!”我一扭開關(guān),咦?怎么沒有火呀!因?yàn)槭堑谝淮蜗聫N房,我不知道怎樣開火。我去問媽媽,媽媽說:“傻孩子,你忘了開煤氣了!”我這才恍然大悟。聽著媽媽的話放了兩勺油,燒熱后,把雞蛋放到鍋里,我拿著鏟子翻了幾下,“不好了,不好了,冒煙啦!”媽媽聽了趕緊跑過來說:“把火關(guān)小一點(diǎn),要不里面是生的,外面早就糊了!蔽野央u蛋炒好后放到碗里,等一會兒再用。我再次打著了火,這次要烹鍋了,我心里還真有點(diǎn)緊張,沒等油燒熱,我就一股腦兒地把所有材料放到了鍋里。然后,我側(cè)著身子遠(yuǎn)遠(yuǎn)地翻炒著菜,媽媽見我手忙腳亂的樣子,笑得合不攏嘴……
做完菜后,我再也不小看這簡單得一道菜了。
關(guān)于做菜的日記3
人生有許多“第一次”:第一次動手做飯,第一次走夜路,第一次養(yǎng)小動物……每個第一次,都要自己去嘗試。而我,在十歲那年,嘗試到了自己動手做飯的滋味。雖然是第一次,卻馬上愛上了這種感覺……我最喜歡吃面,而且又很容易做。所以我打算用面來試試我的廚藝。
我先把鍋?zhàn)臃藕茫谷霟崴?然后開啟煤氣灶,打開煤氣,咦?怎么打不開?外婆走過來,教導(dǎo)我說:“這個煤氣,要按下去,往左轉(zhuǎn)”哦~我終于把煤氣打開了;接著,等水開始滾了,我馬上放入方便面,蓋上蓋子。過了一會兒,等水再開了,把調(diào)料放進(jìn)去,用筷子把面拌一下。如果想再好吃一些的話,可以加兩個蛋進(jìn)去。再把蓋子蓋上,過了一分鐘左右。把蓋子打開,面已經(jīng)變得很滑了,看起來就讓人垂涎欲滴。
沒想到,我第一次做飯,就可以做到那么好。連媽媽和外婆都給了滿分。
因?yàn)檫@次做飯,我把一貫的粗心大意甩掉到了一邊。用細(xì)心換來了這么好的收獲。所以,從那以后,我經(jīng)常自己在家自己做面。而且,還一次比一次好!
關(guān)于做菜的日記4
外婆是我們家的大廚師,她會燒很多拿手的菜,比如番茄炒蛋、糖醋排骨,還有青菜炒臘肉……我最喜歡的菜卻是肉絲炒粉皮。今天,我對外婆說:“外婆,你今天來教我怎么做肉絲炒粉皮吧!”外婆連聲說:“好!
首先,外婆叫我把解凍好的肉絲倒進(jìn)燒熱的油鍋里,只聽見“咝——”的一聲,油從鍋里濺了出來,嚇得我連連后退。外婆看到了,趕緊來幫我。只見外婆不慌不忙地倒入少許的黃酒,撒上蔥花,然后外婆把鏟子遞給了我,我繼續(xù)用鏟子翻炒了幾下。
我把已洗干凈的切好的粉皮倒入鍋里,再用鏟子炒幾下,我一邊炒,一邊放入鹽、味精,等快出鍋的時候,再把鮮醬油倒入鍋中,我繼續(xù)翻炒肉絲粉皮,等調(diào)料完全入味。最后,我把炒好的肉絲粉皮盛入碗里。
香噴噴的肉絲粉皮端上桌了,我迫不及待地用手去抓肉絲粉皮吃,結(jié)果被燙得“哇”大叫。外婆心疼地說:“小淘氣,不要著急,我給你拿筷子,用筷子慢慢吃。”
我慢慢享用著肉絲粉皮,對外婆說:“外婆,這次燒的還不錯,我下一次還要和你一起學(xué)做其他菜!蓖馄鸥吲d地瞇起眼,連說:“好!好!”
關(guān)于做菜的日記5
今天,我和爸爸在家想給爺爺和奶奶做一回豐盛的午餐,我和爸爸今天要做的菜有:魚香肉絲,西紅柿炒雞蛋,爆炒對蝦。準(zhǔn)備的配料有:對蝦、大炮辣椒、西紅柿、雞蛋,竹筍、大肉;輔料有大蔥、生姜、鹽、料酒、五香粉、魚香肉絲的配料還有插絲的工具。
清洗完蔬菜后,先把西紅柿切成一塊一塊的,再打兩個雞蛋,然后把大蔥的外殼撥一下,再從中間切開,有一條裂縫,最后切成小條,再把生姜切成碎片,切成小塊小塊的。這樣西紅柿炒雞蛋的配料已經(jīng)完成了,現(xiàn)在開始炒,先到油,我到的油跟炸油餅的油一樣,最后爺爺把多倒到鍋里的油掉入油瓶,先把雞蛋放在鍋里,讓他炸一會兒,再倒出來,然后把西紅柿、大蔥還有生姜放進(jìn)去,炒一會兒,再把雞蛋放進(jìn)去,然后把雞蛋扎成小塊,最后倒在盤子里,這個菜就成功了,這還是我第一次下廚呢!
還有我和爸爸一起做的魚香肉絲,爸爸把材料都準(zhǔn)備好了,就來等我炒了,先把竹筍炒一炒,再放上魚香肉絲的配料,然后在吧肉條倒下去,經(jīng)過翻炒,查看顏色,就知道了這道菜熟了沒有。最后一道菜是爆炒對蝦雖然我不知道怎么炒,怎么把材料準(zhǔn)備好,但我知道是很不容易的。
吃的時候我的菜,最受大家歡迎了,不一會兒就吃完了了,這個做菜的過程告訴我了:自己做的飯菜最好吃了。
關(guān)于做菜的日記6
星期五,老師布置了一項(xiàng)任務(wù)——回家與家長一起做一道美味佳肴“肉餅蒸蛋”。
今天,我來到了外婆家,開始做這道肉餅蒸蛋。
首先,外婆拿出了豬肉塊,蔥,姜,雞蛋和多種調(diào)料。接著,外婆幫我把豬肉塊切成豬肉末,把蔥切成一段一段的。切姜也有講究,先切下一片姜,再把這一片姜切碎。切好了以后,我把豬肉末、姜末、蔥末全部倒進(jìn)一個大碗中,倒上黃酒,撒上鹽,撒上味精,撒上一些糖。然后,我把豬肉末和調(diào)料攪拌均勻,倒入一個盤子里,壓扁,做成一個圓餅的形狀,再把雞蛋打破,把蛋液倒在肉餅的正中間。哎呀,蛋歪了!外婆拿來一個勺子,把雞蛋又弄到了餅中間。
做完了這些,我們在燃?xì)庠钌戏派狭苏翦,在蒸鍋?nèi)加了適量的水,把蒸架放在蒸鍋上,我又把裝有肉餅蒸蛋的盤子放在了蒸架上,蓋上鍋蓋。
最后,外婆開起大火蒸了15分鐘,肉餅蒸蛋做好了。
我先嘗了一口,很香,味道不錯,可是肉有些咸,一定是剛剛加了太多鹽。大家都來嘗我做的菜,不一會兒,肉餅蒸蛋就被吃光了。
通過第一次自己做菜這件事我明白了一個道理:不管是什么事,只有通過自己的汗水得來的,才是最甜美的。
關(guān)于做菜的日記7
今天,媽媽一大早就有事出去了,爸爸也去上班了,剩我一個人在家。我在臥室里看電視,看著看著就已經(jīng)到中午了,肚子突然發(fā)出一陣很大的咕嚕聲傳入了我的耳朵里,好像在跟我說“我都餓了,快點(diǎn)給我做菜!”我心想:我不會做菜呀,再忍一忍吧,爸爸媽媽馬上就回來了。于是我就又看起了電視,看了十分鐘后,就餓的不行了,肚子都陷下去了,于是我就想嘗試一下做菜,我問了問肚子:“肚子肚子,你想吃什么菜呀?”肚子回答我說“我想吃酸辣土豆絲!”“好的,我這就給你做,我看了看家里正好有土豆!
我拿起了刀把土豆削皮,削完皮,就切絲,我切的絲怎么切的像薯?xiàng)l一樣呀?雖然我切的不如媽媽切的好,但我也小心翼翼的把它切完了,記得媽媽說過,土豆切完絲之后要洗一下,洗一下的話炒出來的土豆絲是脆的,不洗的話是面的,于是我把土豆絲在水里洗了一下,然后我在鍋里倒了少許油,等油稍微熱一點(diǎn),我把土豆絲小心翼翼的倒入鍋中,這時鍋里發(fā)出了嚇人的聲音,我嚇得跑的好遠(yuǎn),等聲音不是那么響了,我走近鍋,放少許鹽,開始翻炒,翻炒三四分鐘后,美味的酸辣土豆絲就出鍋了!我激動不已,嘗了一口,啊!怎么這么咸呀!看來我的廚藝還得向媽媽學(xué)習(xí)呀!
不一會兒,媽媽回來了,看見我炒的土豆絲,還表揚(yáng)了我!
其實(shí)做菜也沒有那么難,只要用心去做都會成功的!
關(guān)于做菜的日記8
周六上午,我在媽媽的幫助下,做出了番茄炒蛋這道菜!
首先,我準(zhǔn)備了三個番茄、兩個雞蛋、油、鹽、等食材和作料,接著,將兩個雞蛋打碎放入碗中攪拌,然后,將番茄切成一瓣一瓣的放在盤子里面?zhèn)溆,把這些準(zhǔn)備工作完成后,就輪到我大顯身手了!
首先,我在媽媽的.幫助下,將少許油放入油鍋中,然后把攪拌好的雞蛋液倒入到油鍋中,等雞蛋液凝結(jié)后,進(jìn)行翻炒,將雞蛋炒成金黃色后放入盤中,至此,番茄炒蛋的第一道工序就完成了,看著這些金黃金黃的雞蛋,我不禁有一種滿意的成就感。接著,我便開展炒番茄,把切好的番茄放入油鍋中,哎呀!大事兒不好了!(下面的事情完成出乎我的意料之外)我因?yàn)榧庇谇蟪梢幌伦泳桶阉械姆讶慷嫉谷氲搅擞湾佒校Y(jié)果只聽見刺啦一聲,然后噼里啪啦幾聲巨響,許多小油點(diǎn)兒從鍋里面跳了出來,我頓時慌了手腳,還好媽媽及時指導(dǎo)說:“元元,趕緊先把火關(guān)小了!”果然,將火調(diào)小后,沒有油點(diǎn)兒濺出來了。媽媽拉著我的手,左看右看,仔細(xì)觀察了一番,確定我沒有被熱油濺到,才放心了。最后,我將炒好的番茄和雞蛋和在一起炒,放入少許鹽,色香味俱全的番茄炒雞蛋出爐了!
看出我親手做出的番茄炒雞蛋,我百感交集,原來,做菜也有學(xué)問啊,同時,通過這一次的做菜體驗(yàn),我還明白了,不管做什么事情都不能夠急于求成,要耐心對待。
關(guān)于做菜的日記9
我媽媽是藥廠的化驗(yàn)員,工作非常繁忙,下班還要買菜、煮飯、陪我一起學(xué)習(xí),十分辛苦……今天是“三八”婦女節(jié),我想給辛勞的媽媽送一份禮物,可是,我該送什么呢?想了一會兒,終于有辦法了。我要給媽媽做頓飯。
放學(xué)回家,趁媽媽還沒下班,我立刻投入緊張的“戰(zhàn)斗”中。
我先做飯。我往高壓鍋里加入水,點(diǎn)上火,再仔細(xì)地把米淘干凈,然后把米倒入鍋中,最后蓋上鍋蓋,用中火煮。不一會兒,米飯的香味便傳了出來。
接下來我開始做湯。我先在湯鍋里加些水,用大火煮上。然后把一小撮芡粉放進(jìn)已調(diào)好的瘦肉泥里,兌點(diǎn)水,和好。這時湯鍋里的水已經(jīng)燒開了,我把肉捏成一個個小圓團(tuán)放進(jìn)鍋里,再倒上早已切好的黃瓜片,然后加點(diǎn)鹽、花椒、清油,這樣丸子燒黃瓜湯大功告成。
最后該炸土豆條了,我把切好的土豆條洗凈,再淋干外面的水,然后往鍋里倒些菜油。油燒到七成熱,我把土豆條一根一根地放進(jìn)油鍋里,頓時油花四濺,像是對我挑戰(zhàn),我連忙拿起鏟子“大舉進(jìn)攻”……
經(jīng)過一個多小時的努力,終于都做完了。這時媽媽下班回來了,看見桌上香噴噴的飯菜,驚訝地問道:“這是誰做的?”
“是我做的,這是我送給您的一份節(jié)日禮物。”我自豪地回答道。
“謝謝,我們家的寶貝長大了,真懂事!
媽媽品嘗著我做的飯菜,眼睛瞇成了一條縫,連聲稱贊“好。好!薄
此刻,我的心里美滋滋的,只要媽媽開心,我也開心。
關(guān)于做菜的日記10
我的媽媽是一位老師。看了題目大家一定會問教師怎么會做菜呢?做菜是廚師干得事呀。朋友,俺媽可是雙面刀,做菜可是香氣十足。想知道俺媽是怎樣做菜的嗎?那就聽偶慢慢道來。
俺媽先系上圍裙,放好菜板。右手握刀,左手按住茄子,一刀一刀仔細(xì)的切起來。我跑進(jìn)廚房里去一看每一片都一樣厚,不像我切的有厚有薄。怎么樣,神吧!這可不是吹出來的。然后,媽媽打開煤氣爐,放上鍋,倒好油,誰知就在俺媽轉(zhuǎn)身拿茄子時,油冒煙了。老媽馬上把茄子倒入鍋內(nèi)。撲!一股青煙騰空而起飛越窗外。隨后老媽打開櫥柜把老抽王醬油、花椒粉、胡椒粉撒進(jìn)鍋內(nèi),立刻用鏟子翻一翻茄子。把鍋蓋上……過了十幾分鐘,媽媽掀開鍋蓋,感到馬上就要好了,媽媽把五香粉撒進(jìn)鍋內(nèi)迅速攪拌。蓋上鍋蓋……一陣香味撲鼻而來,媽媽滿面笑容的說:"菜好了!蔽绎w快的去拿了防熱墊,放在餐桌上,媽媽小心翼翼的把茄子放在桌子上,生怕那一個茄子給溜了。
我迫不及待的嘗了一口,哇可真香。怎么樣,我媽媽做的菜不賴吧!
關(guān)于做菜的日記11
今天,我學(xué)做了一道菜_麻辣卷心菜。
我首先把卷心菜的老葉子剝掉,把菜葉切成邊長2厘米的菱形塊,放到開水里焯了一下,菜葉一變色,我馬上就撈了出來,放在漏勺里控干水分后倒在一個盆里。因?yàn)閶寢尭嬖V我,這樣可以保持菜葉的脆度,顏色也比較漂亮。
緊接著我又往炒鍋里加入適量的色拉油,等油八成熱后放入花椒炸出香味。之后把花椒撈出晾涼放在案板上,用搟面杖往碎壓。平時看媽媽搟得很輕松,可我費(fèi)了九牛二虎之力也沒弄好,只好請爸爸幫忙。趁這空檔,我又把切好的青紅椒放到油鍋里烹了一下放在了焯好的卷心菜上。這時爸爸已經(jīng)幫我壓好了花椒末。我把它也撒在了卷心菜上。
最后我又往菜里加入了適量的鹽、醋和味精,充分?jǐn)嚢韬螅坏缆槔本硇牟诵嫱瓿伞?/p>
我仔細(xì)地端詳著自己的“佳作”:翠綠翠綠的菜葉配以紅紅的辣椒段,紅綠相間,令人食欲大振。我迫不及待地嘗了一口,麻辣酸香,味道好極了,我忍不住連吃了三大口。
吃自己做的菜,感覺真好!
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