五年級泡菜日記600字

　　一天又結(jié)束了，我們一定有不少所感觸的事情吧，這時候十分有必須要寫一篇日記了。那么寫日記需要注意哪些問題呢？下面是小編精心整理的五年級泡菜日記600字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

五年級泡菜日記600字1

　　因為小區(qū)封閉了，大家都宅在家里，食物就要團購。媽媽說，組織團購的志愿者非常辛苦，我們要盡量少麻煩人家。我家三到五天團一次菜，菜計劃著吃。

　　平時，我看到外婆用白蘿卜、西芹、包菜、藕等做原料制作泡菜。酸酸甜甜的，味道很好。這不，望著廚房里即將成為垃圾的花菜基部和莖，我突然有了靈感：用它們當原料制作一道泡菜，既節(jié)約了食材，又能學著做泡菜，這不是一舉兩得的'事嗎?

　　我開始做準備工作。先把爛的部分削掉，外皮撕下來，清洗干凈，切成4厘米長的條。接著找出2顆八角、1塊大料、1塊生姜、4個干紅辣椒，準備了15g白糖、30g鹽等調(diào)料。遺憾的是家里沒有草果、花椒、野山椒，要不味道會更純正。最后準備工具，卻發(fā)現(xiàn)泡菜壇子找不著了，只能用玻璃瓶代替。我把生姜切成絲，用洗滌劑將玻璃瓶清洗干凈，再倒入一杯開水過一下，把鍋、漏勺等工具也都清洗干凈。

　　我把要做泡菜的原料用水汆一下，濾水放涼。水要多一些，不能久燙，才能保持脆脆的口感。把鍋洗干凈后，再倒入清水，放八角、大料、干紅辣椒、鹽。燒開后換小火繼續(xù)熬10分鐘，使香料的味道完全釋放在水中。在出鍋之前將生姜絲也放進去，生姜絲汆一下就行了。然后我小心翼翼地把鍋端在一邊，等著湯汁涼下來。

　　將白糖和鹽加入放涼的原料，用手抓一抓，這樣可以混合均勻，再裝到玻璃瓶里。然后將放涼的湯汁也倒進玻璃瓶，把瓶蓋擰緊，放進冰箱，冷藏一天就能吃啦!

　　第二天，迫不及待地打開冰箱。哇，白色的玻璃瓶襯托著暗紅色的湯汁，褐色的八角，暗紅色的辣椒點綴在淺白色的泡菜中。小心地擰開瓶蓋聞聞，淡淡的酸味、香味，還有一絲絲的生味;拈一塊嘗嘗，嗯，有點脆，酸中有甜，甜中有辣，辣中有香。嘿嘿，頃刻之間，食欲之門打開咯!

　　我趕緊給媽媽嘗一塊，媽媽津津有味地品嘗著我親手做的泡菜，臉上露出了笑容。

　　大功告成，我滿意極了!

五年級泡菜日記600字2

　　在暑假里，會有各種有趣的有益的事情發(fā)生。而我在今天學會了做一道湯—泡菜湯。

　　泡菜湯，這道菜在我家并沒有什么稀奇的。不過這一次，是我來做這道湯。在燒之前，得準備好這樣幾種食材：泡菜是可以從超市里買到的，平時所買的.通常是大白菜，這一次買的是蘿卜泡菜。還有就是肉和毛豆。一切準備好后，就可以開始制作了。

　　首先，鍋內(nèi)放些水，放些酒，將一塊肉放進去煮沸。媽媽說這樣可以去除肉上面的腥味。等燒開后，將肉拿出來涼透，用刀切成薄薄的肉片�？墒沁@肉太油了，我怎么也切不好。肉片快切成肉塊了。還好由媽媽幫忙，在我粗加工后幫我又精加工了一下。接下去，將鍋內(nèi)重新加入清水，肉片，料酒開始煮起來。我將泡菜的袋子打開，一股香味迫不及待地從袋子里鉆了出來，把我的口水也引出來了。我情不自禁地拿起筷子，從里面往外夾。這些蘿卜塊真滑，一夾就滑下去了，我費了好大的功夫才夾準一塊。我連忙用嘴巴夾住，誰知它一下就滑進了嘴里。咀嚼間，香味充斥著牙齒，一陣酸辣隨之而來，害得我趕緊喝水。媽媽在旁邊笑了，“真是一只小饞貓!”這時，鍋內(nèi)開了，打開鍋蓋，一個個白色的水泡直往外翻。往鍋內(nèi)倒入小半袋泡菜，鍋內(nèi)的湯立刻隨著泡菜變成了桔黃色。我往里面添了點鹽和味精，繼續(xù)等它煮沸。才不一會兒，鍋內(nèi)就開始冒黃泡泡了，它們真像一個個頑皮的小娃娃，不停向外翻滾著肚皮呢。“該加入毛豆了。”媽媽在邊上說。我連忙抓了兩把，往鍋里放，然后蓋上了鍋蓋。等了幾分鐘，鍋內(nèi)發(fā)生出“噗噗噗”的聲音，鍋蓋上的蒸氣也白白地直往上冒。我連忙打開鍋蓋，“哇!”一股酸辣的香味直往我鼻孔里鉆。鍋內(nèi)白白的肉片，黃黃的蘿卜，綠綠的毛豆，在桔色的湯料的襯托下真是太誘人了!我關(guān)掉開關(guān)。小心翼翼地將它們乘到了湯碗里，然后大喊：“泡菜湯出爐了!”

　　這道色香味俱全的美食在我的精心努力下終于完成了!我迫不及待地拿起勺子嘗了一下，肉香、豆香、蘿卜香味合在一起的味道實在妙不可言啊!今天一定要多吃一碗飯了!

【五年級泡菜日記600字】相關(guān)文章：

泡菜的味道作文09-22

泡菜韓劇作文05-05

會叫的泡菜壇子作文10-01

即食泡菜商業(yè)計劃書11-16

泡菜作文400字7篇12-31

泡菜作文400字8篇01-14

泡菜作文600字10篇11-14

我學會了做泡菜作文11-29

泡菜作文600字9篇10-31