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炒菜小學(xué)生日記（通用37篇）
一天終于結(jié)束了，今天一定有不少的收獲吧，這時(shí)候十分有必須要寫一篇日記了。日記寫什么內(nèi)容才新穎、豐富呢？以下是小編幫大家整理的炒菜小學(xué)生日記，希望能夠幫助到大家。
炒菜小學(xué)生日記 篇1
說(shuō)到菜，人人皆知。要說(shuō)吃菜誰(shuí)都會(huì)。要是炒菜，對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，可沒(méi)幾人會(huì)。這次，我在寒假跟爸爸學(xué)做芹菜炒肉。
首先是擇菜、洗菜。我首先把芹菜草草的洗了一下，可爸爸非要泡上幾分鐘。看來(lái)炒菜還要有耐心。之后準(zhǔn)備肉絲，這肉絲還要炒過(guò)以后的`。
芹菜泡好之后，就是切菜，我把芹菜拿在一起，切了起來(lái)。切完之后，爸爸便讓我趕緊準(zhǔn)備佐料，真是手忙腳亂。
干完了準(zhǔn)備工作，就開(kāi)始炒菜，我輕輕一打氣閥門，又趕快調(diào)煤氣的火焰的大小。一放油，油便像調(diào)皮孩子一樣，四濺起來(lái)。爸爸說(shuō)：”要順著鍋邊倒。“經(jīng)過(guò)這一”受害“經(jīng)歷，我終于知道：原來(lái)一盤菜是經(jīng)過(guò)努力而出來(lái)的。我放油之后又放了一些佐料，隨著”嗤“的一聲響，菜到鍋里了，我趕緊接了一些水，倒了進(jìn)去，立馬用鍋鏟翻了幾下菜，并不時(shí)加上調(diào)味品。過(guò)了一會(huì)兒手便酸了，手都沒(méi)勁了。終于在一聲歡呼聲中，菜做好了。我端著一盤自己做的菜，心里比吃了蜜還甜。
經(jīng)過(guò)這次炒菜，我明白了：父母每次炒菜不都是累嗎？可是從小到大，母親、父親從沒(méi)喊過(guò)一聲苦、一聲累。天下沒(méi)有比這更偉大的愛(ài)。我以后一定多學(xué)炒菜，幫爸媽分擔(dān)一些家務(wù)。
炒菜小學(xué)生日記 篇2
在風(fēng)和日麗、萬(wàn)里無(wú)云的一天里，家里來(lái)了很多的親戚朋友，我準(zhǔn)備大顯身手一次——-給大家做一道美味的菜肴。
我首先做準(zhǔn)備工作：先把菜從冰箱里小心地拿出來(lái)，再拿出菜板，把擇好洗好的菜放到菜板上，拿出一把鋒利的菜刀小心翼翼地切起菜來(lái)。切好菜后，我又迅速地從冰箱里拿出一根已經(jīng)蔫得發(fā)黃的大蔥和一塊小里脊肉來(lái)，我像是要打架一樣，雙手把好刀柄、找準(zhǔn)位置，迅速地用力切了下去，一片一片嫩嫩的'肉片就“現(xiàn)身”了，然后再把大大的肉片切成一條條的肉絲，接著把洗好的大蔥均勻地切成蔥圈，準(zhǔn)備工作就完成了。
接下來(lái)就是炒菜了，我先從柜子里把油、味極鮮等調(diào)料拿出來(lái)，再把火打開(kāi)，倒上油，待油熱起了“小泡泡”后，立刻把肉和蔥圈放進(jìn)去開(kāi)始翻炒，等肉和蔥熟了后倒進(jìn)去少許的味極鮮，上色之后，就可以把切好的菜倒進(jìn)鍋里開(kāi)始翻炒起來(lái)。由于我身高不夠，胳膊舉一會(huì)兒就酸得要命了，我腦筋一轉(zhuǎn)，去客廳搬了一把小凳子踩在腳下，這樣手拿著鏟子輕而易舉的就可以夠到過(guò)了。我用力地一直不停地翻炒，直到菜馬上快熟了的時(shí)候才加入了一小勺鹽，不一會(huì)兒，一股香噴噴的飯香味就撲面而來(lái)。
菜好后，我從碗柜里慢慢地拿出一個(gè)盤子，把炒好的菜放進(jìn)去后，我像禮儀小姐一樣把我辛辛苦苦炒好的菜端出去供大家品嘗。親戚朋友們都說(shuō)非常美味，火候也剛剛好，大家都夸我小小年紀(jì)就能做出這么美味的菜肴，真是太厲害了。
得到了大家的夸獎(jiǎng)，我心里特別高興，以后我還會(huì)更加努力，為家人做出更多的美味佳肴。
炒菜小學(xué)生日記 篇3
每當(dāng)看到飯桌上擺滿了色香味俱全的菜肴，我就打心眼里佩服媽媽，總希望能跟媽媽學(xué)點(diǎn)炒菜的本領(lǐng)。
機(jī)會(huì)終于來(lái)了！這個(gè)星期天，媽媽接受了我的請(qǐng)求，同意教我學(xué)炒菜。我樂(lè)得一蹦三尺高！媽媽建議我先從簡(jiǎn)單的炒青菜學(xué)起。炒青菜不是易如反掌嗎？我滿臉不屑地回答媽媽。媽媽卻含笑不語(yǔ)。
在媽媽的指導(dǎo)下，我先把青菜洗干凈，從沒(méi)碰過(guò)刀子的'我磨磨蹭蹭半天才勉強(qiáng)把青菜切好。準(zhǔn)備妥當(dāng)后，我開(kāi)始炒菜了。首先我把油倒入鍋內(nèi)，等油溫差不多了，我正準(zhǔn)備倒入青菜時(shí)，媽媽的友情提醒在耳旁響起：青菜下鍋時(shí)盡量放低點(diǎn)，不然油會(huì)濺出來(lái)燙到人的。我按照媽媽的話，把青菜倒入油鍋。哇！伴隨著一陣噼里啪啦的油炸聲，小油珠子飛濺而出，像天女散花似的�？粗鴿M滿一鍋青菜，我有點(diǎn)驚惶失措，慌慌張張地拿起鍋鏟使勁翻炒著，可我力不從心，拿鍋鏟的手并沒(méi)我想象的那么靈活。平�？磱寢尦床四敲词帜_麻利，以為炒菜非常簡(jiǎn)單，看來(lái)想要學(xué)好炒菜，還得多練習(xí)呀！接著，我往鍋里撒入一些鹽和味精，蓋上鍋蓋燒了一會(huì)，估計(jì)青菜熟了，我把青菜盛入盤中。媽媽又及時(shí)給我個(gè)友情提醒：青菜盛在盤中后，要把盤中留點(diǎn)空間便于散發(fā)熱量，這樣炒熟的青菜就不容易發(fā)黃了。
原來(lái)，看似簡(jiǎn)單的炒青菜也有這么多學(xué)問(wèn)，生活中的學(xué)問(wèn)真是無(wú)處不在，怪不得古人說(shuō)活到老，學(xué)不了！通過(guò)這次學(xué)炒菜，我更深地領(lǐng)悟到：想做好任何事情，都需要付出努力，才能做得更好更完美！
炒菜小學(xué)生日記 篇4
自從聽(tīng)爸爸說(shuō)高老師要求我們?cè)诩依镒鲆恍┝λ芗暗氖虑楹�，我決定用爸爸教我的爆炒彩虹卷“小露一手”。
首先把辣椒和彩虹卷切好，在油鍋內(nèi)倒入適量的油，等油八分熱后，倒入辣椒翻炒，等辣椒稍微變色，再倒入彩虹卷，繼續(xù)翻炒一兩分鐘，放入適量的鹽、味精、醬油，炒均勻后就起鍋了。這樣，一份既美味又清爽的爆炒彩虹卷就好了。
這次我炒的菜受到了家人的好評(píng)，爸爸更是給我打出了“優(yōu)+”的高分。我看著家人樂(lè)呵呵的把我炒的菜吃了個(gè)精光，我的'心里美滋滋的。我決定以后還要在家里多做一些力所能及的家務(wù)活。
炒菜小學(xué)生日記 篇5
星期天，我玩了一上午回家了。我一看，媽媽還沒(méi)回來(lái)，就想：我給媽媽炒菜，給她一個(gè)驚喜。
我就學(xué)著媽媽的樣子先把圍裙穿上，防止弄臟衣服。因?yàn)闆](méi)找到帽子，我就拿個(gè)塑料袋套在頭上。然后，我學(xué)著媽媽先把油倒在鍋里，我怕火著大，沒(méi)等油熱我就把菜倒進(jìn)了鍋里。我拿起鍋鏟手舞足蹈地炒來(lái)炒去。哎呀，快熟了，趕快長(zhǎng)作料！我左手拿鹽、味精，右手拿醬油一起往鍋里撒來(lái)撒去。哎呀，不好了，菜快做鍋底了，我慌忙拿起鍋鏟翻來(lái)翻去。唉，終于炒好了。做菜真不容易呀！我拿個(gè)盤子把菜盛出來(lái)。
正好，爸爸、媽媽都回來(lái)了。媽媽看了我這身打扮就笑了。我連忙說(shuō)：“嘗嘗我這個(gè)大廚師炒的'菜好吃不？”媽媽拿起筷子夾了一些菜填進(jìn)嘴里，只見(jiàn)他眉頭忽然一皺，接著說(shuō)：“好吃好吃”。我也夾起一些放進(jìn)嘴里。怎么又甜又酸？哦，我想起來(lái)了，我把白糖當(dāng)成鹽、把醋當(dāng)成醬油了。
雖然，這次做的菜不好但也別有風(fēng)味。我們一家把菜吃了個(gè)精光。當(dāng)然了，我吃的最多，因?yàn)檫@是我第一次炒菜嘛！
炒菜小學(xué)生日記 篇6
每一個(gè)人都有自己的拿手好戲，比如，畫畫、彈琴、唱歌，而我的拿手好戲是炒菜。
這一天，是媽媽的生日，我進(jìn)了廚房，穿上圍裙，把門一關(guān)，先把油煙機(jī)打開(kāi)，在鍋里倒上一點(diǎn)油，在冰箱里拿了一個(gè)土豆，先把它切成絲，我不太熟練，有的細(xì)，有的粗，切好后，先把油倒入鍋里，打開(kāi)火，拿出鍋鏟，倒入土豆絲，把鍋鏟幾翻，確定沒(méi)有粘鍋后，再放點(diǎn)鹽，炒一會(huì)兒，5分鐘過(guò)去了，我嘗了一口菜，看熟沒(méi)熟，然后拿出菜盤子，將菜盛到盤子里，那股香撲撲的`氣味在屋子里彌漫開(kāi)來(lái)。
媽媽目不轉(zhuǎn)睛地觀看我“炒菜”的表演，在媽媽鼓勵(lì)的眼神下，我又開(kāi)始做第二道菜——雞蛋餅，打開(kāi)油煙機(jī)，在鍋里倒了油，拿兩個(gè)雞蛋，打碎放在碗里，攪拌一下，攪勻后，打開(kāi)火，放入油，將雞蛋放入鍋里，輕輕把鍋轉(zhuǎn)一下，正面煎好了，又把反面煎了一會(huì)兒，沒(méi)過(guò)幾分鐘，我煎好雞蛋壘成了一座山。這道美味的菜肴就可以端上餐桌了。
媽媽迫不及待的嘗了這兩道菜，她說(shuō)：“這兩道菜很好吃”！爸爸也嘗了一下說(shuō)：“確實(shí)很好吃，就是倒的油太多了，如果下次油少一點(diǎn)就更好了”。
從炒菜中，我懂得了學(xué)任何一項(xiàng)拿手好戲都得認(rèn)真學(xué)的，我因拿手好戲獲得了成就感和自豪感。
炒菜小學(xué)生日記 篇7
今天春節(jié)，我決定學(xué)做一道菜給爸媽嘗嘗，那就是我們一家人的最愛(ài)——酸辣青椒土豆胡蘿卜絲。
我洗好手，穿上大大的圍裙，在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始做菜了。
先是準(zhǔn)備材料：一個(gè)土豆、半個(gè)胡蘿卜、半個(gè)青椒、一勺鹽、一小碗油和一小碗醋，我把它們都擺在臺(tái)面上，等著備用。接著，我把土豆、胡蘿卜和青椒清洗好，青椒還要去掉里面的籽。水很涼，凍得我的手有點(diǎn)發(fā)抖，但還得堅(jiān)持下一步工作。開(kāi)始把蘿卜青椒切成絲了，剛開(kāi)始，我切的絲有的長(zhǎng)、有的短、有的粗、有的細(xì)。媽媽就教給我要用手扶著，一刀一刀地切，我就試著用手扶著切，果然比以前切的整齊多了。
一切準(zhǔn)備就緒就開(kāi)始上鍋了。我先把煤氣上的火打開(kāi)，又把油倒進(jìn)鍋里，等油熱了，我就把土豆絲、胡蘿卜絲、青椒絲全部都倒進(jìn)了鍋里，然后我就東炒炒、西翻翻，炒了一會(huì)，看著快要熟了，我就把鹽和醋倒進(jìn)鍋里，又翻炒了兩下，香味撲鼻，菜終于炒熟了。
我把菜盛到了盤子里，紅的'胡蘿卜絲、黃的土豆絲、青的青椒絲，色彩搭配的特別好看。我把的成果端給爸爸媽媽吃，他們都夸我做的菜好吃，爸爸還給這道菜起了個(gè)有學(xué)問(wèn)的名字，叫做“三思而行”，他說(shuō)做什么事情都要多思考。
炒菜小學(xué)生日記 篇8
一天中午，我肚子餓得“咕嚕咕�！敝苯�，我想，平時(shí)都是爸爸媽媽炒菜給我吃，今天就讓我來(lái)露一手吧!
說(shuō)干就干，我拿來(lái)鍋，打開(kāi)灶門，把鍋放在爐子上，然后開(kāi)始切蔥，咦!平時(shí)看爸爸切得那么干凈利索，自己真得還要下點(diǎn)功夫哩!好不容易切好了蔥，這時(shí)，鍋熱了，我連忙倒上油，把豆腐切好，油溫高了，我連忙把豆腐放進(jìn)油鍋，“哧——”的一聲響，嚇了我一跳，我又用鏟子學(xué)著爸爸的樣子翻炒，這下可好，豆腐就像跳高運(yùn)動(dòng)員似的'，一跳一跳的，油也不甘落后，濺到了我的臉上、衣服上、手上等，燙死我了，我想出了一個(gè)兩全其美的辦法，用鍋蓋擋住臉，這樣油就濺不到我的臉上、衣服上、手上;然后，我把鏟子放低一點(diǎn)兒，這樣豆腐就不會(huì)蹦得老高，我用了自己的辦法一試，嘿嘿，還真不錯(cuò)，我炒了幾下，又蓋上鍋蓋。
我等了幾分鐘，鍋冒煙了，我打開(kāi)鍋蓋，一股香味撲鼻而來(lái)，我連忙放上鹽、醬油等調(diào)味料，蓋上鍋蓋。
一會(huì)兒，我打開(kāi)鍋蓋，把事先準(zhǔn)備好的蔥放進(jìn)去，翻炒了幾下，然后端上來(lái)一個(gè)盤子，盛上來(lái)，這道:“小蔥拌豆腐”便做好了。
就這樣，我又做了糖醋魚、酸白菜等菜，都成功了。我真高興。
炒菜小學(xué)生日記 篇9
今天風(fēng)和日麗，陽(yáng)光明媚，快要到中飯時(shí)間了，奶奶剛剛從菜園里摘了又大又肥的大白菜。
我跟奶奶說(shuō)：“今天我來(lái)做飯吧！”奶奶說(shuō)：“好，就是不要燒了房子�！蔽倚χf(shuō)：“放心，不會(huì)的�！蔽蚁劝彦�?zhàn)酉春茫偾胁�，我說(shuō)要做的時(shí)候很開(kāi)心，因?yàn)槠匠？茨棠糖杏X(jué)得很容易，可真到了自己切菜的'時(shí)候就讓我愁眉苦臉了，我剛切了一分鐘手就疼了，再過(guò)了一會(huì)兒，總算把菜切完了。真是看花容易，繡花難�。�
菜切玩了我就去燒火準(zhǔn)備煮白菜，我先洗鍋，等鍋里干了冒煙的時(shí)候我放油進(jìn)去，這調(diào)皮的油一到鍋里就好像下雨似的差點(diǎn)濺到我手上去了，我心想：“炒個(gè)菜可真不容易呀！”然后我再放了小半勺鹽，接著把菜放進(jìn)鍋里。我學(xué)著奶奶平時(shí)的樣子，拿起鍋鏟，在鍋里炒著白菜。
我炒呀炒，我覺(jué)得我的手好算呀！奶奶說(shuō)：“可以放水了�！庇谑俏揖头帕它c(diǎn)水。眼看著菜就要炒好了，我怕?tīng)敔斈棠陶f(shuō)不好吃，我的心就“撲通撲通”的跳。菜煮好了，奶奶要我把菜盛上來(lái)，我怕會(huì)燙到，奶奶鼓勵(lì)我：“不會(huì)的!”我就小心翼翼地把菜盛到了碗里。
我把菜到桌子上去給爺爺奶奶品嘗，他們都說(shuō)好吃，我聽(tīng)了心里像吃了蜜一樣甜。
雖然炒菜不好玩，但我好像也愛(ài)上了炒菜。
炒菜小學(xué)生日記 篇10
今天是除夕，我看到媽媽正準(zhǔn)備做綠油油的青菜，我連忙跑過(guò)去對(duì)媽媽說(shuō)：“我想炒青菜。”媽媽說(shuō)：“好吧�！薄�
我圍上圍裙，媽媽說(shuō)：“先把青菜的根給摘掉，然后，用水把青菜的根部的'縫洗干凈點(diǎn)，我說(shuō)：”司令馬上搞定。“我按照司令說(shuō)的去做，把青菜的根摘完了，又把青菜的根部洗干凈了。我說(shuō)：”司令弄完了。“司令說(shuō)：”該下一步了，把蔥、姜、蒜切好�！拔艺f(shuō)：”好吧。“我拿起刀分別把蔥、姜、蒜放在案板上，小心翼翼地用刀尖把蔥、姜、蒜分別切成兩瓣。
媽媽在旁邊指點(diǎn)著我，我把鍋洗干凈，開(kāi)火把鍋燒熱，然后，把油倒進(jìn)去等油燒開(kāi)，把蔥、姜、花椒順著鍋邊放進(jìn)去，等它們燒出香味，把菜順著鍋邊放進(jìn)去，媽媽說(shuō)：“這樣就不會(huì)燙著你了。”進(jìn)行翻炒一會(huì)兒，把鹽放進(jìn)去，進(jìn)行翻炒后，把蒜放進(jìn)去，再次進(jìn)行翻炒，等菜變軟后倒上味精起鍋。我聞到自己做得菜香噴噴的。我特別高興地尖叫起來(lái)：“我會(huì)做飯了�！�。
我通過(guò)這次體驗(yàn)，我知道父母的辛苦，從今以后我要經(jīng)常幫助父母做家務(wù)。
炒菜小學(xué)生日記 篇11
我上小學(xué)的時(shí)候，有一個(gè)星期天，爸爸、媽媽到地里干活去了。我在家里寫完了作業(yè)，想起勞動(dòng)課上學(xué)過(guò)炒菜，就決定今天中午的菜我來(lái)炒，給爸爸、媽媽一個(gè)驚喜。
說(shuō)干就干，我先將芹菜摘去葉子和爛莖，洗凈后切成約2厘米長(zhǎng)的小段，又把肉、蔥、姜切好備用，最后把鍋刷得干干凈凈。做完了準(zhǔn)備工作，我還怕炒不好，又找出勞動(dòng)書看了一遍炒菜的方法。
十點(diǎn)半了，我開(kāi)始炒菜，先小心打開(kāi)液化氣，看到鍋燒熱了，就倒進(jìn)一勺油，等油開(kāi)了就放進(jìn)切好的肉，用鏟子不停地?cái)嚢�，一�?huì)肉變色了，我估計(jì)快熟了就倒進(jìn)蔥花、姜沫。“嗤”的`一聲響，嚇得我忙向后一退，看看沒(méi)事才靠前攪了攪。聞到香味就倒進(jìn)芹菜段不停地?cái)嚢琛４蠹s過(guò)了五、六分鐘，芹菜炒成深綠色了，我想成了，就關(guān)閉液化氣。加上食鹽、味精調(diào)味。我挑了一塊嘗了嘗，又香又脆，就是有點(diǎn)淡，就又加了少量的鹽，把菜盛到盤子里。
就在這時(shí)，爸爸、媽媽回來(lái)了，看到我炒好了菜，媽媽嘗了嘗，高興地說(shuō)；“不錯(cuò)，挺好吃，我女兒真是長(zhǎng)大了�！蔽衣�(tīng)了真高興。
炒菜小學(xué)生日記 篇12
中午回到家，我閑著沒(méi)事干，便走進(jìn)廚房看媽媽炒菜。
突然，媽媽興高采烈地對(duì)我說(shuō)：“我來(lái)教你來(lái)炒菜吧！”我聽(tīng)了很激動(dòng)，終于有機(jī)會(huì)炒菜了！ 這可是我第一次炒菜，我擔(dān)心地問(wèn)媽媽：“萬(wàn)一油炸到臉上疼不疼��？”媽媽說(shuō)：“油不會(huì)炸到你臉上的，放心吧！”說(shuō)完，就把吸油機(jī)給打開(kāi)了。 我先在鍋里到了一些油，等油燒熱了，就把媽媽切好的萵筍倒入鍋里。只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋”的響聲嚇得我拿起鍋鏟往后退，這時(shí)媽媽說(shuō)：“不要緊，油不會(huì)炸到你的'臉上的，趕緊用鍋鏟翻一下�！蔽倚⌒囊硪淼胤粗�，之后，放了一小勺鹽和一點(diǎn)味精，媽媽把蔥切好，放了進(jìn)去。不一會(huì)兒，就問(wèn)道一股撲鼻而來(lái)的香味。媽媽說(shuō)菜熟了，于是我把火關(guān)掉，將菜裝進(jìn)盤子里，大功告成了，哈哈！ 我把它端到桌子上，媽媽拿起筷子嘗了一下，豎起大拇指說(shuō)道：“味道不錯(cuò)，還挺好吃的�！蔽矣悬c(diǎn)迫不及待了，夾了一大口往嘴里一曬，嘿！還真不錯(cuò)，不咸也不淡，味道好極了。 吃著自己第一次燒的菜，那感覺(jué)就是不一樣。
炒菜小學(xué)生日記 篇13
“嗞嗞——”“嘩嘩——”耳邊傳來(lái)一聲又一聲的廚房協(xié)奏曲。當(dāng)然，是我正在廚房里“宰割”呢！我今天難得下廚，正在做“西紅柿炒茄子。”
早晨，來(lái)到喧鬧的菜場(chǎng)，我東張西望，看到路邊有一攤賣茄子的'，正是我想要的。我問(wèn)老板：“茄子多少錢一斤？”“一元五角�！薄敖o我稱一斤吧。”拎著茄子，我又邊逛邊選，買了西紅柿和青椒回家了。終于到了做飯時(shí)間，我很是興奮。先把茄子洗干凈，去皮。然后再切成小塊，一個(gè)茄子就別我宰了。拿半根大蔥和蒜，把它們“粉身碎骨”，讓他們“壯烈犧牲”。再將洗好的西紅柿扒皮，弄碎。其次，讓油緩緩倒入油鍋中（多些），幾秒后，放4個(gè)花椒。等油紅后，放入茄子、西紅柿、蒜、蔥，一起翻炒。翻炒至茄子軟爛。耗油，鹽雞精炒至西紅柿軟爛即可出鍋~~
哈哈，出鍋啦！吃著自己親手做得菜，香~~
但在吃的過(guò)程中，我想到了爸爸媽媽每天都要給我們做飯菜，既要考慮色香味俱全，又要考慮吃的是否安全放心……所以我決定以后在學(xué)習(xí)空閑的時(shí)間里，為父母分擔(dān)家務(wù)的繁瑣，多幫父母做家務(wù)。
炒菜小學(xué)生日記 篇14
媽媽廚藝很棒，這個(gè)寒假我決定拜媽媽為師，跟她學(xué)炒菜。
今天，媽媽教我做我最喜歡吃的”回鍋肉“。第一步，把一塊五花肉放鍋里加水燒開(kāi)，開(kāi)水煮肉一分鐘左右把肉撈起來(lái)冷卻幾分鐘后，把肉切薄片待用。媽媽告訴我，肉片一會(huì)兒又要回到鍋里煸炒，所以才叫”回鍋肉“。由于開(kāi)水煮的時(shí)候去掉了一部分油，因此，它吃起來(lái)香而不膩。第二步，鍋洗凈燒熱加少許植物油，等油溫上升后，加入姜、蒜、花椒、豆瓣醬翻炒，頓時(shí)，一陣佐料的`香味撲鼻而來(lái)。媽媽說(shuō)這一步叫”熗鍋“。第三步，加入肉片大火翻炒三分鐘左右。這一步媽媽讓我實(shí)踐下，動(dòng)動(dòng)鍋鏟。呵，鍋鏟還有點(diǎn)沉。我學(xué)著媽媽的樣子小心翼翼地翻炒著，媽媽在一旁加鹽、醬油、少許胡蘿卜、蒜苗。炒了幾分鐘雖說(shuō)胳膊有點(diǎn)酸，但我覺(jué)得挺有意思的。最后就是起鍋裝盤了。哇，一道色、香、味俱全的回鍋肉就做好了。真香啊。我興奮地對(duì)媽媽說(shuō)”媽媽，您的菜都能上《舌尖上的中國(guó)》了�！皨寢屝χf(shuō)”過(guò)獎(jiǎng)了，過(guò)獎(jiǎng)了�！�
哈哈，這頓我肯定又要吃兩碗飯。
炒菜小學(xué)生日記 篇15
星期六上午，我看見(jiàn)外婆在廚房里一會(huì)兒忙這，一會(huì)兒忙那，十分辛苦。于是我走過(guò)去說(shuō)：“外婆，您真辛苦!讓我?guī)湍鳇c(diǎn)事吧�！蓖馄糯认榈貙�(duì)我說(shuō)：“好啊，你就幫我做西紅柿炒雞蛋吧�！蔽倚南�，西紅柿炒雞蛋太簡(jiǎn)單啦，不用教我都能學(xué)會(huì)。于是我很爽快地答應(yīng)了。
我一來(lái)到廚房，就看見(jiàn)桌子上擺放著一個(gè)西紅柿兩個(gè)雞蛋。于是，我立馬行動(dòng)起來(lái)，我先將西紅柿和小蔥洗得干干凈凈，然后拿起菜刀切了起來(lái)，一開(kāi)始，切得還不錯(cuò)，一得意，刀差點(diǎn)切到了手指，太危險(xiǎn)了，于是我又小心翼翼地切了起來(lái)，這回非常棒，西紅柿們排得整整齊齊，像正準(zhǔn)備接受檢閱的士兵!
準(zhǔn)備打雞蛋了，我輕輕地把雞蛋放在碗邊敲了幾下，蛋裂開(kāi)了，蛋清蛋黃流入了碗中，我把它們攪拌好了，放到鍋里，加了點(diǎn)油，在外婆的幫助下，我終于把蛋給翻了過(guò)來(lái)，并把西紅柿和小蔥放了進(jìn)去，但是剛剛放進(jìn)西紅柿，鍋就不聽(tīng)話了，忽然間，鍋發(fā)出了—嗞—嗞的`聲音，真是“瞬雷不及掩耳之勢(shì)”啊!我嚇的一蹦三尺遠(yuǎn)，外婆卻開(kāi)心地笑了起來(lái)。等到鍋稍稍安靜下來(lái)的時(shí)候，我走近一看，原來(lái)，是自然反應(yīng)，虛驚一場(chǎng)了。
最后，西紅柿炒雞蛋終于做好了，品嘗了一下，我感覺(jué)格外香，也行是因?yàn)樽约鹤龅木壒拾?
炒菜小學(xué)生日記 篇16
中午回到家，我閑著沒(méi)事干，便走進(jìn)廚房看媽媽炒菜。
突然，媽媽興高采烈地對(duì)我說(shuō)：“我來(lái)教你來(lái)炒菜吧！”我聽(tīng)了很激動(dòng)，終于有機(jī)會(huì)炒菜了！
這可是我第一次炒菜，我擔(dān)心地問(wèn)媽媽：“萬(wàn)一油炸到臉上疼不疼啊？”媽媽說(shuō)：“油不會(huì)炸到你臉上的，放心吧！”說(shuō)完，就把吸油機(jī)給打開(kāi)了。
我先在鍋里到了一些油，等油燒熱了，就把媽媽切好的萵筍倒入鍋里。只聽(tīng)見(jiàn)“滋滋”的響聲嚇得我拿起鍋鏟往后退，這時(shí)媽媽說(shuō)：“不要緊，油不會(huì)炸到你的'臉上的，趕緊用鍋鏟翻一下�！蔽倚⌒囊硪淼胤粗�，之后，放了一小勺鹽和一點(diǎn)味精，媽媽把蔥切好，放了進(jìn)去。不一會(huì)兒，就問(wèn)道一股撲鼻而來(lái)的香味。媽媽說(shuō)菜熟了，于是我把火關(guān)掉，將菜裝進(jìn)盤子里，大功告成了，哈哈！
我把它端到桌子上，媽媽拿起筷子嘗了一下，豎起大拇指說(shuō)道：“味道不錯(cuò)，還挺好吃的。”我有點(diǎn)迫不及待了，夾了一大口往嘴里一曬，嘿！還真不錯(cuò)，不咸也不淡，味道好極了。
吃著自己第一次燒的菜，那感覺(jué)就是不一樣。
炒菜小學(xué)生日記 篇17
今天下午，爸爸去菜市場(chǎng)買菜，親自下廚房給我和媽媽做晚飯。
爸爸從菜市場(chǎng)回來(lái)后，立即趕到廚房忙碌起來(lái)。一開(kāi)始洗菜，隨著流水的“嘩嘩”的，不一會(huì)兒爸爸把菜洗完了。然后，拿起菜刀“咔咔”地切了起來(lái)，各種菜被切的碎碎的。隨后，爸爸用手?jǐn)Q開(kāi)了煤氣，頓時(shí)煤氣灶冒出藍(lán)色的火苗，隨后他又將油倒進(jìn)鍋里，等了大約半分鐘，一陣陣油香味飄出，爸爸迅速將切好的菜倒進(jìn)鍋內(nèi)，鍋里發(fā)出“噼里啪啦”的響聲，緊接著用鍋鏟翻了幾下，鍋里又發(fā)出“沙沙”的聲音。不一會(huì)兒，一盤熱氣騰騰的'菜出鍋了。隨后，爸爸又用同樣的辦法炒了兩個(gè)菜。
我和媽媽立即來(lái)到餐桌邊，全家開(kāi)始吃起了晚餐，吃完后，我心滿意足的拍了拍肚皮，對(duì)爸爸說(shuō)“謝謝老爸”，然后寫作業(yè)去了。接著，爸爸再次走進(jìn)廚房，開(kāi)始洗碟碗，碗碟碰撞發(fā)出“叮叮當(dāng)當(dāng)”的聲音，似乎奏著廚房交響樂(lè)。
最后，爸爸將洗好的東西全部整齊的排放在柜子里，廚房又恢復(fù)的先前的狀態(tài)�？矗@就是我勤勞的老爸！
炒菜小學(xué)生日記 篇18
考完試放假時(shí)，老師布置了一個(gè)作業(yè)，讓我們回家炒菜�；氐郊椅医o媽媽說(shuō)了這件事媽媽說(shuō)今天晚上就炒，我問(wèn)媽媽：“晚上炒什么菜呀？”媽媽說(shuō)：“你就炒你愛(ài)吃的醋溜土豆絲吧�！�
到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的`削去皮，再在刨絲刀上一點(diǎn)一點(diǎn)刨成細(xì)絲，漂在水里，然后又切好蔥姜蒜備用。因?yàn)閶寢屨f(shuō)炒土豆要快點(diǎn)炒好，要不然不好吃。于是我在媽媽的指導(dǎo)下把炒土豆絲所需要的調(diào)味料都倒進(jìn)了一個(gè)小碗里，有醋、番茄醬、胡椒粉、雞精還有鹽。一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，我打開(kāi)火，在鍋里倒上了油，等油熱了以后把蔥姜倒進(jìn)了鍋里。這時(shí)媽媽說(shuō)：“如果怕油濺到你的話，就把鍋蓋蓋上，那樣就不會(huì)濺到了�！蔽亿s忙把鍋蓋蓋上，只聽(tīng)見(jiàn)鍋里面噼里啪啦一陣亂響，我打開(kāi)鍋蓋準(zhǔn)備倒土豆絲時(shí)，突然腦門一疼，濺了個(gè)油點(diǎn)，我差點(diǎn)把土豆絲都打翻了，定了定神，我迅速把土豆絲倒了進(jìn)去，翻炒幾下，把調(diào)好的調(diào)料倒了進(jìn)去，又翻炒了幾下，最后把切好的蒜末放了進(jìn)去。大功告成，改良版的土豆絲就炒好了。
我看著我自己做的菜心里美滋滋的�？墒悄X門子上油濺的地方也在提醒我，做什么事情都是不容易的，要學(xué)會(huì)珍惜別人的勞動(dòng)成果。
炒菜小學(xué)生日記 篇19
在我的人生道路上，有著許多個(gè)“第一次”每一個(gè)第一次就像是沙灘上的每一對(duì)腳印，可至今還讓我記憶猶新的第一次應(yīng)當(dāng)是那一次學(xué)做菜了。
那一次我偶然從電視上看到做咖喱丸子，坐在電視前的我“心動(dòng)”了。于是我決定，我要將咖喱丸子這道菜做為我人生中做過(guò)的第一道菜。
我向媽媽懇求教我做這道菜，媽媽欣然答應(yīng)了，然后去準(zhǔn)備材料。
首先，我細(xì)心翼翼地將蔥、生姜切成碎絲，放進(jìn)鍋里炒，直到炒出香味為止。
然后，將兩勺咖喱粉加上半碗水?dāng)嚢杈鶆�，因�(yàn)槭堑谝淮�，所以不少水都濺到衣服上了。媽媽說(shuō)：“別急，別急�！庇纱宋蚁氲搅俗约撼Ｕf(shuō)的一句話：“心急吃不了熱豆腐”我的速度慢了下來(lái)。
最終，那半碗水變成了紅彤彤的咖喱湯。最終我把咖喱湯和新鮮魚丸依次倒進(jìn)了大鍋中，大鍋頓時(shí)發(fā)生了“撲通、撲通”的`聲音。利用這點(diǎn)時(shí)間我要后面的工作了，加點(diǎn)糖、加點(diǎn)鹽，再把竹簽?zāi)贸鰜?lái)就差不多了。
當(dāng)我把湯汁和丸子倒入盤中時(shí)，那時(shí)我又留下了人生中的精彩瞬間！
炒菜小學(xué)生日記 篇20
今天，我學(xué)做了一道菜——黃瓜炒火腿，可好吃了。我告訴你是怎么做的吧!
我先拿起一根月牙似的黃瓜，仔細(xì)一看，黃瓜綠得像一塊翡翠，它的身上有很多小疙瘩。我挽起袖子，認(rèn)真地把它身上的小疙瘩洗干凈。然后再小心翼翼地把黃瓜切成一片片的長(zhǎng)條。我切的黃瓜千奇百怪，長(zhǎng)的長(zhǎng)，短的短，胖的`胖，瘦的瘦，圓的圓，扁的扁。接著我拿來(lái)一根火腿，把它紅色的外衣脫掉，露出粉紅色的肉，聞一下，香氣撲鼻而來(lái)，我把火腿切成碎片。
炒菜開(kāi)始了，我一遍又一遍的挖了些油倒進(jìn)鍋里，油像蹦蹦床里的小孩跳來(lái)跳去，到處亂濺，還差一點(diǎn)濺到我的手上來(lái)。等油不再跳動(dòng)，鍋里開(kāi)始冒煙時(shí)，我把火腿放了進(jìn)去，只聽(tīng)見(jiàn)“嗞嗞，嗞嗞”的響聲，又有一些調(diào)皮的油要跳出來(lái)了。然后，我把黃瓜也放了進(jìn)去。之后，一頓爆炒，慢慢地，火腿的顏色變深了，黃瓜也變軟了。這時(shí)，媽媽說(shuō)，熟了，可以放鹽了。我小心翼翼地挖了一小勺的鹽，生怕鹽放多了。一陣陣香氣撲鼻而來(lái)，我迫不及待地嘗了一口：脆脆的，香香的，真美味。
吃著自己炒的菜，心里比喝了蜂蜜還要甜。
炒菜小學(xué)生日記 篇21
今天我心血來(lái)潮對(duì)媽媽說(shuō)：“我來(lái)給你露一手吧！”媽媽轉(zhuǎn)過(guò)頭看了我一眼，說(shuō)：“你要干什么？”“給你炒個(gè)糖醋白菜吧！剛學(xué)會(huì)的呢？”“呵呵，好呀！用幫忙嗎？”“不用，不用，今天就看我的了�！�
我上廚房首先把白菜洗干凈，把菜切成一片一片的再放在盆里備用。
開(kāi)始炒菜了，我首先把火打開(kāi)，等鍋熱了，再把油倒進(jìn)里面，過(guò)了一會(huì)，濺起油來(lái)了，嚇得我直往后退，一會(huì)又手慢腳亂地把切好的蔥花扔進(jìn)鍋里，嘩一聲，那油都噼里啪啦往外彈，我忙用雙手把臉捂住，跑了出去，等聲音小了，才慢慢回到鍋旁，只見(jiàn)蔥花已經(jīng)變成黃色了，騰起一股濃濃的`香氣。接著我把菜放進(jìn)去，聲音就更大了。我用鍋鏟來(lái)回翻了幾下，然后放入鹽、糖、再放一點(diǎn)醬油、醋和味精，接著把調(diào)料和菜拌勻，糖醋白菜就做好了。
我把菜盛入盤子里，端到客廳，迫不及待嘗了一口自己炒的菜，呀，好酸呀！看來(lái)是糖放少了�？蓩寢寚L了嘗連連說(shuō)不錯(cuò)，不錯(cuò)好吃�！翱墒翘崃搜剑 蔽艺f(shuō)。這是你第一次做，已經(jīng)很好了。
哈，我好開(kāi)心。
炒菜小學(xué)生日記 篇22
星期4下午，期中考試剛剛考完，老師在站路隊(duì)的時(shí)候給我們布置了一項(xiàng)特別的作業(yè)，那么就是炒菜。
回到家里，我想了想。不知道該做什么菜呢？最后我決定做我最喜歡吃的菜之一，麻婆豆腐。準(zhǔn)備做麻婆豆腐，我和媽媽去超市買了一些豆腐，回到家里我們把豆腐切成了塊狀，放進(jìn)了碗里。
然后是切蔥花，我先把蔥給洗了洗，再把外面的一些皮去掉，然后開(kāi)始切蔥花。我把蔥花切成了小段。
準(zhǔn)備完畢，我先把火打著，真是，然后往鍋里面加了點(diǎn)油，我更想吧，豆腐往里面倒，可是媽媽卻對(duì)我說(shuō)要把油先熱一下才能倒豆腐。我等了一會(huì)油熱了，我先把蔥花給炒了一下，然后又往里面倒了豆腐。我學(xué)著媽媽的樣子，用鏟子在鍋里來(lái)回翻炒，然后我又加了一些鹽和一些雞精辣椒等調(diào)料，然后我又加入了一些水。之后我又往里面加了一些豆瓣醬。小火燉了幾分鐘。
用了幾分鐘，菜炒好了，我迫不及待的.掀開(kāi)了鍋蓋，啊，迎面而來(lái)了一股香噴噴的味道。我嘗了一口，嗯，味道還不錯(cuò)。我把菜盛到了盤子里，端到餐桌上看著一家人歡歡喜喜吃著我第1次做的菜，我心里高興極了。
炒菜小學(xué)生日記 篇23
今天是媽媽的生日，我放學(xué)回家后，心想：今天是媽媽的生日，我長(zhǎng)大了，會(huì)幫媽媽做家務(wù)事了，我做什么好呢？我就幫媽媽做一道黃瓜片吧！
我洗好黃瓜，預(yù)備切了。左手拿著黃瓜，右手拿著菜刀，拿著菜刀我覺(jué)得太重了，生怕黃瓜一滾，切到我手了，怕什么就來(lái)什么，忽然黃瓜真的滾動(dòng)了以下，差點(diǎn)就切到我手了，我嚇得滿頭大汗。
我開(kāi)端炒黃瓜了，先把鍋燒熱，再倒點(diǎn)油，忽然油在鍋里冒泡泡，我急速把剛切好的黃瓜倒進(jìn)鍋里，剛一滑下鍋，油就跳來(lái)跳去，濺到了我的臉上，我嚇得急速退后了，心想：炒黃瓜這么費(fèi)事，爽性不炒了，但我又想起今天是媽媽的生日，干事可不能功敗垂成，記住媽媽平常炒菜都會(huì)放鹽，我急速加了一點(diǎn)鹽，又炒了起來(lái)，可我不知道炒熟沒(méi)有，就一向炒，我看見(jiàn)黃瓜黑了才停下來(lái)，并將黃瓜盛進(jìn)盤子里。
我把盤子放在桌上，趕忙請(qǐng)來(lái)媽媽，媽媽吃了一口，連連夸獎(jiǎng)“好吃”，我的.意極了，也刻不容緩地嘗了一口，好苦啊，在再一看才發(fā)現(xiàn)黃瓜都糊了。分明難吃極了為什么媽媽說(shuō)好吃呢？我想：盡管我炒得欠好，可是我親手為媽媽做的生日禮物，媽媽感覺(jué)心里甜。
炒菜小學(xué)生日記 篇24
今天，我心血來(lái)潮，想向媽媽學(xué)一道菜——炒青椒土豆絲。于是，我跑到廚房看媽媽燒菜。
我看著媽媽的一舉一動(dòng)。媽媽先從冰箱里取出了一個(gè)土豆和一個(gè)青椒，再把土豆沖洗干凈，用刨子把皮刮掉。接著，把土豆放在菜板上切成片狀，再切成一絲一絲的，像一根根柳條。然后，將青椒水龍頭下洗干凈，也切成絲狀，以備后用。
材料準(zhǔn)備就緒，可以下鍋了。媽媽先打開(kāi)爐灶和油煙機(jī)，開(kāi)始熱鍋。再放入少許油，等油起泡泡的`時(shí)候，放入切好的土豆絲�！芭纠才纠病钡穆曇襞艿搅宋业亩淅铮覈樀枚阍趮寢屔砗�，土豆絲有些透明，我問(wèn)媽媽：“土豆絲是不是得病了？該怎么辦？”媽媽笑瞇瞇地說(shuō)：“土豆絲發(fā)出一個(gè)特殊的信號(hào)，讓人們知道，它快熟了，要放青椒了。”媽媽接著把青椒到入鍋內(nèi)，不斷翻炒。不一會(huì)兒，青椒熟了。媽媽撒入了少許鹽，再翻炒。最后，媽媽拿了一個(gè)盤子，把青椒炒土豆絲裝進(jìn)盤子內(nèi)。
一碗香味撲鼻的青椒炒土豆絲做好了。我一邊吃著美味佳肴，一邊說(shuō)：“原來(lái)燒菜也學(xué)問(wèn)好多呀！”
炒菜小學(xué)生日記 篇25
每天看著媽媽忙碌的身影，我很想幫她分擔(dān)一些家務(wù)。今天，我請(qǐng)媽媽教我炒菜，媽媽二話不說(shuō)，爽快地答應(yīng)了。
我要學(xué)做的菜是辣椒炒肉，媽媽讓我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起來(lái)。由于青椒有點(diǎn)辣，不一會(huì)兒，我的眼眶就紅了。剪完青椒后，我開(kāi)始切肉。刀在我的手中怎么也不聽(tīng)使喚，切出來(lái)的肉厚薄不一，參差不齊，真是看花容易繡花難�。�
好不容易，終于把所有的食材都準(zhǔn)備好了，我要開(kāi)始炒菜了。我先打開(kāi)火，再倒入油，燒了一會(huì)兒，油“嗞嗞嗞”地響，它們就像一個(gè)個(gè)頑皮的小朋友在那里玩蹦蹦床，跳得老高。突然一滴油濺到了我的臉上，疼得我嗷嗷直叫。但我沒(méi)有放棄，繼續(xù)“戰(zhàn)斗”。油燒熱后，我把肉倒進(jìn)去，不停地翻炒。接著，我把大蒜和青椒放進(jìn)去，大火猛炒，不一會(huì)兒，肉變成金黃金黃的了，青椒也散發(fā)出獨(dú)有的'香味。我稍微灑了點(diǎn)水，加上小半勺食鹽，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜裝到盤子里，然后迫不及待地嘗了一小塊肉，味道還不錯(cuò)。媽媽也對(duì)我嘖嘖稱贊，我自豪極了！
看著這一道菜，我心里像喝了蜜一樣甜。不僅僅是因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜，更重要的是，我還明白了“自己動(dòng)手，豐衣足食”的道理。
炒菜小學(xué)生日記 篇26
我非常喜歡吃我媽媽的菜。星期天，我在家無(wú)事可做，讓媽媽教我做飯。
首先，我清洗胡蘿卜，然后把清洗過(guò)的胡蘿卜切成絲。切絲非常困難。我害怕碰我的手。我非常小心，碎片又厚又薄。
媽媽說(shuō)烹飪是一種享受，也是一種需要耐心的藝術(shù)。當(dāng)你自己做飯時(shí)，你會(huì)感覺(jué)很棒。
好吧，我對(duì)媽媽說(shuō)的話，我繼續(xù)切絲綢。不一會(huì)兒，一盤絲綢被切了下來(lái)。接下來(lái)，我點(diǎn)燃火，把油倒進(jìn)鍋里。當(dāng)油熱的`時(shí)候，我很快把剁碎的蔥花姜末放進(jìn)鍋里油炸，散發(fā)出香味。最后，我把胡蘿卜絲和一些調(diào)料灑了進(jìn)去。我手里拿著一把鏟子來(lái)回翻炒，生怕被燙傷。炒菜的聲音就像一首美麗的交響曲，但我太累了，無(wú)法炒菜。我有點(diǎn)不耐煩了。我媽媽說(shuō)，“一切都必須做到底。我不能半途而廢�！甭�(tīng)了媽媽的話后，我振作起來(lái)，繼續(xù)做飯。最后，一道美味的菜從鍋里出來(lái)了。我高興地哭了:“我學(xué)會(huì)了炒菜，我學(xué)會(huì)了炒菜！”
通過(guò)烹飪，我學(xué)到了一個(gè)真理。無(wú)論你做什么，只要你敢于嘗試并堅(jiān)持下去，你一定會(huì)成功。
炒菜小學(xué)生日記 篇27
今天早上，因?yàn)閶寢尦鋈マk事了，因此，由爸爸收中飯，我心里想：平時(shí)都是媽媽燒菜，爸爸也會(huì)燒菜嗎？爸爸看我一副將信將疑的樣子，對(duì)我說(shuō)：“今天爸爸又累又給你瞧瞧。”
快到中午時(shí)，爸爸讓菜上買了許多菜回家。到了廚房后，只聽(tīng)見(jiàn)水“嘩嘩”的流著，一會(huì)兒又聽(tīng)見(jiàn)菜刀在菜板上“喀嚓喀嚓”地切著。我到廚房一看，哇！爸爸真厲害，一盤盤小菜被爸爸切得整整齊齊地放在臺(tái)板上。
爸爸開(kāi)始炒菜了。只聽(tīng)“啪”的一聲煤氣被打開(kāi)了，在炒菜鍋里倒入一油，等油熱了發(fā)出了“噼里啪啦”的.聲音，他把切好的肉絲放進(jìn)鍋里。只聽(tīng)“???”的幾聲，肉絲就和油擁抱了。爸爸把鍋炒得“當(dāng)當(dāng)”響。沒(méi)一會(huì)兒，爸爸又放了洋蔥發(fā)出了“咕嘟咕嘟”的聲音，一盤香味俱全的洋蔥炒肉絲擺在面前。
接著，爸爸又吵了一盤綠油油的菠菜，燒了一碗紅黃相間的番茄蛋湯。
我在一旁看的肚子“咕嘟咕嘟”直叫。爸爸笑咪咪地對(duì)我說(shuō)：“小饞貓，快來(lái)吃吧�！蔽腋吲d地拿起筷子長(zhǎng)起來(lái)，呀，真好吃！真看不出爸爸的手藝這么棒！
炒菜小學(xué)生日記 篇28
同學(xué)們，你們肯定挑戰(zhàn)過(guò)自己吧，比如學(xué)騎車、學(xué)輪滑、學(xué)游泳、學(xué)畫畫我也很努力的學(xué)習(xí)過(guò)騎車、游泳，更和爺爺學(xué)習(xí)過(guò)做菜。
爺爺做的番茄炒蛋可好吃了，是我的最愛(ài)，可是這么好吃的菜是怎么做的呢，我一直很好奇，一天我纏著爺爺教我做這道菜。
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，很普通的一道家常菜，不過(guò)想炒好一盤好看又好吃的番茄炒蛋可不容易，首先是食材的準(zhǔn)備，西紅柿2個(gè)、雞蛋3個(gè)，其他鹽、蔥、食用油、水備用，第一步：先將番茄洗凈切片，切少量蔥花，并將雞蛋攪拌成雞蛋糊，第二步：在雞蛋糊中加入少量的鹽，攪拌均勻，第三步：在鍋中加入少量的`食用油，開(kāi)小火將油加熱，油熱后倒入蛋液待雞蛋炒散后盛出，第四步：在倒入一點(diǎn)油煸香蔥花，倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢出，第五步：倒入雞蛋一同翻炒，等湯汁收濃盛盤。一盤好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了，紅紅的西紅柿，黃黃的雞蛋，配上淡綠色的蔥花，看著我的口水已經(jīng)出來(lái)了，再來(lái)一碗白白的米飯，香
我又收獲了一道美食，還是我最喜歡的一道菜，好開(kāi)心！
炒菜小學(xué)生日記 篇29
一盤美味佳肴做好了，真是色、香、味俱全，香噴噴的、甜滋滋的，叫人越吃越愛(ài)吃。
我真想和奶奶一樣，有這么好的廚藝，天天燒給家里的人吃，為家人服務(wù)。
一想起奶奶炒的.青菜,我就嘴饞。奶奶到底有什么秘方呢?讓我去一探究竟。
廚房里,奶奶正在做準(zhǔn)備。只見(jiàn)奶奶先將青菜洗得干干凈凈,再將菜切成段，然后準(zhǔn)備鹽、糖、味精等作料。
要炒菜啦！點(diǎn)火后，奶奶把油倒進(jìn)鍋中。不一會(huì)兒，油冒出一串串泡泡,還伴著淡淡的煙。這時(shí)，奶奶將菜一下子倒進(jìn)鍋里�！斑辍钡囊宦暫螅棠逃缅佺P有節(jié)奏地炒了起來(lái)。
真奇妙！沒(méi)多久，一大鍋蓬起的青菜像減了肥似的，只有半鍋了。嫩綠色的菜葉，也變成了翠綠色，還泛著亮閃閃的油光。
奶奶看了看鍋里的菜，說(shuō)“差不多了”，就把作料一一倒進(jìn)鍋里，再用鍋鏟翻炒幾下，最后裝盤,端到餐桌上。
我嘗了一口，馬上豎起大拇指說(shuō)：“太好吃了!”奶奶看我吃得樂(lè)，也樂(lè)了。
啊，我發(fā)現(xiàn)了奶奶炒青菜的秘方，那就是用心炒，只要想著讓家人吃得香甜，就能炒出好菜來(lái)！
炒菜小學(xué)生日記 篇30
我常說(shuō)媽媽炒地菜太難吃，媽媽譏笑著說(shuō)“有本事你炒個(gè)菜試試。”于是，我下決心一定要學(xué)會(huì)炒菜 。因?yàn)橹挥羞@樣才能將媽媽的囂張氣焰打下去。
可我自己肯定抄不了菜，于是請(qǐng)老師——爸爸教我炒了個(gè)小蔥炒雞蛋，他說(shuō)：“先把雞蛋打碎，倒進(jìn)碗里攪拌。”我照著做，將雞蛋打碎，雞蛋發(fā)出“篤篤”的聲音，接著，我拿起攪拌器“當(dāng)當(dāng)當(dāng)”地?cái)嚢枇艘粫?huì)，雞蛋攪拌好了。爸爸又說(shuō)：“切小蔥，注意切得稍微細(xì)小一些�！蔽一瞬坏�2分鐘，便切好了。接著打開(kāi)鍋蓋，倒點(diǎn)油，將雞蛋倒了進(jìn)去，只聽(tīng)“茲啦”一聲，我差點(diǎn)被嚇得逃離廚房了，可一想到媽媽譏笑的話，我就立刻振作起來(lái)，我拿起鍋勺，將雞蛋翻了個(gè)面再炒，鍋勺與鍋發(fā)出“當(dāng)當(dāng)”的.聲音，雞蛋炒好了，我又將小蔥倒了進(jìn)去，和雞蛋拌好炒了一會(huì)，接著高聲叫著：“小蔥炒蛋出爐了”
媽媽一品嘗，稱贊道：“炒的真不錯(cuò)，可怎么沒(méi)有咸味呢?”我這才想了起來(lái)，一拍腦袋說(shuō)：“哎!炒的太快，忘了放鹽了�！苯又嘀鴤�(gè)臉坐了下來(lái)，一家人見(jiàn)了，大笑起來(lái)，我也不好意思的笑了。
炒菜小學(xué)生日記 篇31
今天是星期天，媽媽因?yàn)槟懡Y(jié)石開(kāi)刀住院了，我一個(gè)人在家很寂寞，想起那和同學(xué)談笑風(fēng)生、和全家開(kāi)心在一起時(shí)我不禁掉起了“金豆子”，這時(shí)門鈴響起，我急忙走向門口開(kāi)了門，看見(jiàn)門口站著我的“好朋友”爸爸，我“嗚嗚”地哭起來(lái)，爸爸看見(jiàn)了風(fēng)趣的說(shuō)“這么大了，還掉金豆子呢，媽媽不在家，爸爸陪你，給你做飯�！蔽议_(kāi)心的直點(diǎn)有關(guān)當(dāng)局，只見(jiàn)爸爸熟練地倒了一些油下鍋，油剛到鍋里就“大聲抗議”起來(lái)，發(fā)出“噼利叭啦”地聲音，嚇得爸爸“咝咝”直吸涼氣，然后他小心地打開(kāi)兩個(gè)雞蛋，在二次“啪啪”的同時(shí)，悲劇發(fā)生了，其中一只蛋清掉到了地上，爸爸有些意想不到：“我這么了的身手也有失誤”。我嘴上沒(méi)說(shuō)什么，心想你就吹吧老爸，你有幾招我還不知道�！爱�(dāng)當(dāng)”聲傳來(lái)，原來(lái)爸爸開(kāi)始打蛋了，碗和筷子發(fā)出碰撞的聲音，清脆而有和，“咚咚”這是爸爸切肉的`聲音，很有規(guī)則很有秩序，就不知道肉的形狀是不是很有規(guī)則羅。
大約三十分鐘后，爸爸已經(jīng)做好了三菜一湯，看來(lái)平時(shí)說(shuō)自己上得廳堂，下得廚房得老爸還不是吹的。
今天的飯雖然沒(méi)有媽媽做得可口，但我和爸爸吃得都很開(kāi)心。
炒菜小學(xué)生日記 篇32
今天我要讓媽媽瞧瞧我的身手，應(yīng)為平時(shí)媽媽總是說(shuō)我只會(huì)吃，不會(huì)做的懶家伙，為了不讓媽媽小瞧我，我便讓媽媽做我的助手，我來(lái)當(dāng)主廚。
我扭頭一看，就說(shuō)：“媽媽，就做醋溜豆芽吧！”我先把豆芽放在盆里，再往盆里加點(diǎn)水，用水把臟東西沖掉，泡一泡。媽媽說(shuō)：“先打開(kāi)火，讓鍋里的.水蒸發(fā)掉，再到油。我打開(kāi)火，咦；火怎么滅了，我連打了三四次，還是不見(jiàn)蹤影，最后還是媽媽幫我打開(kāi)火的，“哎喲，倩倩，怎么沒(méi)切蔥花呢”，說(shuō)完有手忙腳亂地幫我切蔥花。接著我把蔥花花椒放到鍋里，再放入豆芽翻炒，“啊，燒死我了，不小心碰到鍋沿，頓時(shí)手上起了個(gè)泡。”
“放鹽，放鹽，”媽媽的聲音又傳了過(guò)來(lái)，于是我有捂著手去放鹽，一不小心，我的手一抖，鹽放多了，我攪一攪，夾出一根嘗了一口，啊，咸死了。
媽媽說(shuō)：“把菜盛出來(lái)，讓大家嘗一嘗，嘗完以后，爸爸說(shuō)：“倩倩，你這道菜做的太咸了吧！”在一旁的媽媽說(shuō)：“倩倩，凡事都是孰能生巧，你才做了一次，怎么能做好呢，這已經(jīng)不錯(cuò)了�！�
聽(tīng)了媽媽的鼓勵(lì)，我的心里一下子陰轉(zhuǎn)晴了，之后我又試著做了幾次，現(xiàn)在，我已經(jīng)趕上媽媽的廚藝了。通過(guò)這件事，我還明白了一個(gè)道理：要想熟能生巧，只有多練才能做到！
炒菜小學(xué)生日記 篇33
平時(shí)我總是說(shuō)爺爺炒的菜不好，我今天想親自來(lái)炒盤菜，我以為炒菜很簡(jiǎn)單，可是到了廚房卻不知如何下手，于是我請(qǐng)來(lái)媽媽。
媽媽說(shuō)：“首先要準(zhǔn)備菜品和必要的調(diào)料”。于是我按媽媽說(shuō)的去做把東西準(zhǔn)備好，從冰箱里拿出一只雞來(lái)，然后求助爺爺把它剁成小塊，我在一邊打下手：理菜洗菜、準(zhǔn)備姜蔥蒜等佐料，一切準(zhǔn)備就緒，媽媽說(shuō)：“兒子，來(lái)吧，看你的表現(xiàn)了”。
我先點(diǎn)火，把鍋燒熱了以后到進(jìn)去一小勺油，看到油已經(jīng)冒煙了估計(jì)油溫差不多了，我把雞塊從鍋邊輕輕地放進(jìn)去，用鏟子爆炒，結(jié)果用力過(guò)猛，一塊雞塊跳出了鍋外，油花濺到了我手上。媽媽提醒我用力要均勻，菜要講究色香味俱全，我加了幾塊紅椒，鍋里的菜靚麗了起來(lái)，繼續(xù)翻炒幾下，雞塊顏色變深了，紅椒變軟了，大概快熟了。為了讓雞塊味道更鮮美，我放入了少許雞精、蔥花。聞聞：香味出來(lái)了，起鍋，一道鮮美的.菜做好了。
媽媽還給我講：菜有很多種做法，有燒菜、炒菜、燉菜、湯菜，燒菜味道好，燉菜營(yíng)養(yǎng)好。吃是中國(guó)的一種文化。
原來(lái)炒菜炒菜并不是我想象的那么簡(jiǎn)單，從買菜到端上桌需要很多過(guò)程，我體會(huì)到爺爺每天很辛苦，我要謝謝爺爺！
炒菜小學(xué)生日記 篇34
星期天，我回家發(fā)現(xiàn)爸爸媽媽都不在家，門上貼著一張留言條，上面寫道：“寶貝女兒，爸爸媽媽中午有事不回家了，自己在家要乖！餓了就自己學(xué)著做飯吧！哎！沒(méi)辦法，本來(lái)可以享受一頓豐盛的午餐，可是因?yàn)榘謰層惺�，這頓午餐便泡湯了。
我覺(jué)得肚子已經(jīng)開(kāi)始“空城計(jì)”。我忍不住了，所以我開(kāi)始做飯了。做啥好呢？對(duì)了！我最喜歡吃白菜了！就吃炒白菜吧！我學(xué)著媽媽的樣子走進(jìn)廚房，開(kāi)始做飯了。先拿了一棵白菜放在菜板上，然后把白菜根切掉�！鞍ミ稀蔽掖蠼幸宦暋捎谖业募夹g(shù)太生，不小心切到了中指。我疼得“嗷嗷”直叫！趕緊敷上了創(chuàng)可貼。
我吸取教訓(xùn)，小心翼翼的把白菜根切下來(lái)。真是氣人，上次沒(méi)有把白菜根切下來(lái)，倒把手指切破了。我把不能吃的菜葉扔進(jìn)了垃圾桶�！斑住蔽彝蝗话櫰鹈碱^來(lái)，“蟲(chóng)子”我喊道：“小小蟲(chóng)子，敢跟我斗！看我怎么收拾你！”可是我非常膽小，不敢拿蟲(chóng)子，我急的像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)�！霸趺崔k？怎么辦？我快急死了。突然我靈機(jī)一動(dòng)。心里想：蟲(chóng)子怕水嗎？我……我放到水里泡一泡！想完就干，泡了一會(huì)，放到鍋里炒……
不一會(huì)，我聞到了香味，就知道菜炒好了，我吃著自己炒的`菜心里美滋滋的！
炒菜小學(xué)生日記 篇35
在人美好的一生中，有許多樂(lè)趣，自己做的一些豐功偉績(jī)，總比別人擁有一份別人不曾擁有的喜悅。因?yàn)槟鞘亲约簞?chuàng)造的，自己的總比別人的好。
健康是人類生命中重要的是事，今天我做了一件快樂(lè)的事情。在家里，我愛(ài)吃媽媽的菜，今天我也露一手，做一道紅燒茄子。
先做好準(zhǔn)備，削去茄子皮。在削的過(guò)程中，我有放棄的`感覺(jué)，但我心里明白：不能半途而廢。
皮很快就削完了，又把他們切成了快，又準(zhǔn)備了材料，之后，便用油炸茄子塊。開(kāi)始有點(diǎn)不會(huì)，出現(xiàn)贗品之后便有了經(jīng)驗(yàn)，終于，又把一次艱巨而光榮的任務(wù)完成了。接下來(lái)的任務(wù)就是做紅燒了。首先鍋里到一些油，再把茄子倒進(jìn)去等到六七成熟時(shí)，把甜面醬倒進(jìn)去，用勺子翻幾番，按幾下茄子塊，待到八成半數(shù)時(shí)，把蒜一炒，七成熟時(shí)，就得出鍋了，因?yàn)槟菢硬庞絮r味，不知道好不好吃，但我信心十足。
晚上，開(kāi)飯了，我感覺(jué)有幾塊苦的，可能是那幾塊贗品吧，不過(guò)味道不錯(cuò)，吃得很干凈，鍋像刷了似的。我爸爸媽媽還夸獎(jiǎng)了我，為此，我找到了勞動(dòng)才會(huì)創(chuàng)造快樂(lè)。
勞動(dòng)使人們快樂(lè)，讓人感受到生活的美好，自己愿意付出的，肯定是最棒的，你只有實(shí)踐了，才能有別人不曾擁有的喜悅。
炒菜小學(xué)生日記 篇36
下午放學(xué)回到家，肚子餓得“咕咕叫”，對(duì)于吃慣零食的我，好難忍，急忙去找吃的東西，既沒(méi)有零食，有沒(méi)有泡面。沒(méi)辦法，只能自己燒了。
該燒什么呢？我發(fā)現(xiàn)桌子上有兩個(gè)鮮紅的西紅柿，我決定炒西紅柿炒雞蛋！我從冰箱里拿了兩個(gè)雞蛋，打破后放入碗里，攪拌一下，然后切好西紅柿。材料準(zhǔn)備好了，就等最后一道工序——炒！
毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)的我，不知先放西紅柿，還是先放雞蛋。但我記得媽媽好像是先炒雞蛋的，我就先炒雞蛋了。倒油時(shí)不小心放得太多了，結(jié)果雞蛋又焦又油，這才知道炒菜沒(méi)那么簡(jiǎn)單。炒西紅柿?xí)r不小心鹽放太多了，這味道就像是在喝海水。我連忙加水把鹽溶進(jìn)水里，然后把水倒了，繼續(xù)炒。
西紅柿也已經(jīng)熟了，是時(shí)候把雞蛋倒進(jìn)去，翻炒幾分鐘，我聞到了西紅柿的香味，想著應(yīng)該好了，出鍋后看到的'是西紅柿糊炒雞蛋了，這看去難以入口，但確實(shí)很香，我嘗了味道，嘗完后不經(jīng)感嘆道：“天哪”，這就是我炒的菜？真是太難吃了，走到廚房，才發(fā)現(xiàn)這是我剛剛的戰(zhàn)場(chǎng)，已經(jīng)是看不出哪一處是干凈的。第一次西紅柿炒雞蛋以失敗告終。
原來(lái)炒菜也沒(méi)有那么簡(jiǎn)單�。�
炒菜小學(xué)生日記 篇37
周末睡到早上9點(diǎn)，起床喝完溫水感到肚子很餓，于是問(wèn)媽媽早上吃什么。媽媽說(shuō)給我煎個(gè)荷包蛋做三明治，我高興的答應(yīng)了。
媽媽先拿了雞蛋洗干凈放在臺(tái)面上，再把平底鍋搽干凈放在燃?xì)庠钌希蛑鸷�，刷了一些油在平底鍋的鍋底。然后媽媽把圓圓的雞蛋在鍋的旁邊磕了一下，雞蛋殼一瞬間分成兩半了，圓圓的蛋黃很可愛(ài)，像個(gè)小黃球滾進(jìn)了鍋里，媽媽用硅膠鏟，鏟它的邊緣，一會(huì)透明的蛋液就包裹著蛋黃都變成了白色的小圓餅，媽媽往上面撒了一點(diǎn)鹽，然后用鏟子給它翻了一個(gè)身，廚房里瞬間就飄出了荷包蛋的香味，然后又香又圓的荷包蛋就出鍋了。媽媽把它放在提前準(zhǔn)備好的全麥面包切片上，再在荷包蛋上面放了一片燙過(guò)的包菜葉，蓋上一片面包切片，又放了一片奶酪在上面再蓋了一個(gè)面包切片，把面包切片的`邊緣切掉后，再對(duì)半切，就成了美味的三明治。媽媽又拿了一瓶牛奶倒進(jìn)玻璃瓶，給我放進(jìn)熱奶器里加熱。然后又切了些牛肉放進(jìn)鍋內(nèi)煎，撒上鹽雙面煎完后放進(jìn)盤子里，最后把三明治，牛肉和熱牛奶一起端到我的小飯桌上，我美美的享受了一頓豐盛的早餐。
吃完早餐后，我想：長(zhǎng)大后也要給媽媽做好吃的飯菜！
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