生活處處皆學(xué)問日記
問大家一個(gè)問題:在煮冷凍餃子的時(shí)候,有沒有過餃子皮已經(jīng)熟透了,而餃子餡還有冰沒有化開的情況?如果有,你知道怎么解決嗎?一直被這個(gè)問題困擾的我,今天終于得到了答案。
“哎呦!”我的'叫聲嚇壞了媽媽,她急忙趕到廚房!霸趺蠢?”“我看餃子皮熟透了,就撈了個(gè)上來吃,沒想到里面還有冰沒有化掉,冰到我牙了。”“用熱水煮的吧?”“嗯。”我點(diǎn)點(diǎn)頭!艾F(xiàn)包水餃熱水煮,冷凍水餃冷水煮。我們可以再用冷水煮些餃子試試,正好對(duì)比一下!眿寢屵呎f邊撈出餃子。又接了一鍋冷水,然后直接把餃子放入鍋中,開下了電源!敖酉聛砭徒唤o你嘍!記得,在水里放點(diǎn)鹽!薄盀槭裁囱?”我百思不得其解!盀榱俗岋溩硬徽冲仭W约河^察吧。”
于是,我拿來鹽罐子,撒了一大勺鹽,蓋上鍋蓋,開到大火,等鍋開后,調(diào)到小火,繼續(xù)煮了幾分鐘。鍋里的氣泡“咕嘟咕嘟”地冒著,餃子在鍋里不停地翻著跟頭,慢慢地都露出了“白肚皮”。露出“白肚皮”說明餃子熟了!我關(guān)掉電源,舀出一個(gè)餃子,咬一口,面面的,里外同時(shí)熟了,美味極了!我又把其它餃子舀出來,果然一個(gè)不粘一個(gè),也沒有出現(xiàn)外面“烈日炎炎”,里面“冰天雪地”的情況。晚上,我們一家吃著我煮的餃子,幸福極了!
看來,只要留心觀察,勇于探索,善于總結(jié),生活處處皆學(xué)問,生活處處有竅門!
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