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員工培訓(xùn)計劃

時間:2023-07-14 16:37:53 培訓(xùn)計劃 我要投稿

【必備】員工培訓(xùn)計劃合集6篇

  光陰迅速,一眨眼就過去了,我們的工作又進入新的階段,為了今后更好的工作發(fā)展,請一起努力,寫一份計劃吧。計劃到底怎么擬定才合適呢?下面是小編整理的員工培訓(xùn)計劃6篇,歡迎閱讀與收藏。

【必備】員工培訓(xùn)計劃合集6篇

員工培訓(xùn)計劃 篇1

  一、目的:

  根據(jù)公司整體的戰(zhàn)略規(guī)劃,提升市場銷售人員的專業(yè)技能,強化市場管理,提高企業(yè)市場占有率,增強企業(yè)在市場中的競爭能力,特制定公司銷售團隊培訓(xùn)計劃。

  二、前言:

  因為目前營銷團隊成員大部分為新員工和剛畢業(yè)的大學(xué)生。所以培訓(xùn)計劃設(shè)計為四個步驟。培訓(xùn)的第一步,從信念、價值觀和目標(biāo)規(guī)劃進行教育,糾正剛?cè)肼毴藛T的就業(yè)觀念和職業(yè)理念。只有在爭取的觀念引導(dǎo)下,員工才愿意配合企業(yè)才能認(rèn)同企業(yè)。第二步培訓(xùn)從企業(yè)是什么角度進行教育引導(dǎo),人到了一個陌生的環(huán)境就會感到恐懼,我們從企業(yè)理念、企業(yè)價值觀、企業(yè)文化等方面進行教育引導(dǎo)。當(dāng)然這些不單只體現(xiàn)在培訓(xùn)上,我們還需要的是經(jīng)常跟員工進行溝通和關(guān)心,讓他們真切的認(rèn)同企業(yè)。同時講述企業(yè)所在環(huán)境產(chǎn)品的市場潛力讓員工感覺到自己到了一個有前景有未來的公司,而自己銷售的產(chǎn)品是有生命力的產(chǎn)品。第三步,當(dāng)員工了解了公司是什么的時候,就應(yīng)該讓他們明白自己是什么角色,明確他的工作崗位,相關(guān)的公司制度,讓員工明白在這家公司我可以做什么,什么不可以做。第四步員工需要明白的是如何開展自己的工作,這時候企業(yè)需要針對性的'進一步明確公司可以有哪些支持,有哪些工具,產(chǎn)品的知識和行業(yè)知識,加強員工的基本銷售技能、禮儀、溝通能力等基本的銷售知識,讓員工能夠開展工作。

  三、企業(yè)內(nèi)部理論知識培訓(xùn)內(nèi)容安排

  在企業(yè)內(nèi)部理論知識對銷售人員進行的培訓(xùn),其培訓(xùn)項目主要包括如表所示的7個

  四、新進銷售員實踐安排

  1、新進銷售員入職培訓(xùn)理論知識經(jīng)考核合格后,后續(xù)步入市場熟悉階段,公司安排資深的銷售精英,一對一培訓(xùn),同時填寫《銷售員動態(tài)表》,以便了解新銷售員的動向;

  2、培訓(xùn)期為7天,培訓(xùn)過程當(dāng)中,對新銷售員的職業(yè)形象、人際關(guān)系處理、工作動機、團隊精神、計劃能力、現(xiàn)場應(yīng)變能力、服務(wù)意識、機靈性、溝通能力、學(xué)習(xí)能力等進行評估,并每周如實填寫《實習(xí)銷售員評估表》,評估不合格者,給予辭退處理。

  3、評估合格人員給予正式試用。同時安排到車間熟悉產(chǎn)品生產(chǎn)流程、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等實際操作。培訓(xùn)期7天,由生產(chǎn)部安排專人負(fù)責(zé)。

  4、車間實習(xí)考核通過后,公司將制定區(qū)域進行市場拓展實習(xí),實習(xí)期為3—6個月。在此期間,銷售副總要定期的對該銷售員進行一對一指導(dǎo)、輔導(dǎo),并提供一定的業(yè)務(wù)拓展幫助。

  5、實習(xí)期被評定合格者,納入正式銷售員編制。正式銷售員在后續(xù)工作方面,如不能完全勝任工作,可由人力資源部進行調(diào)換工作安排。

  五、培訓(xùn)考核相關(guān)規(guī)定

  1、每項培訓(xùn)完成后,通過對參訓(xùn)人員的出勤統(tǒng)計,課堂表現(xiàn),反饋意見表進行初級考核!秵T工培訓(xùn)記錄卡》在考核結(jié)果一欄,設(shè)“優(yōu)、良、及格、差”四個級別,被評“差”者需重新學(xué)習(xí)或類似的培訓(xùn)課程。

  2、根據(jù)內(nèi)容的不同,設(shè)計筆試、現(xiàn)場實操等考核方式,由銷售部及相關(guān)部門對參訓(xùn)人員進行考核,考核通過后方為培訓(xùn)完成,并將每次考核結(jié)果進行記錄;考核未通過者需進行補考,二次考核不過者予以解雇處理。

  3、培訓(xùn)完成后填寫《員工培訓(xùn)記錄卡》對員工的培訓(xùn)成績、表現(xiàn)進行記錄,作為加薪、提升的考核標(biāo)準(zhǔn)。

  六、建立培訓(xùn)檔案:

  培訓(xùn)檔案建立到個人,將培訓(xùn)的總結(jié)和結(jié)束后填寫完畢的《培訓(xùn)考核表》、《培訓(xùn)效果調(diào)查表》等歸入員工的個人檔案中,完善員工個人檔案的建立。

  七、相關(guān)表單:

  1、銷售員動態(tài)表2、實習(xí)銷售員評估表3、員工培訓(xùn)記錄卡4、、培訓(xùn)效果調(diào)查表

  八、附則:

  1、本培訓(xùn)計劃由人力資源部負(fù)責(zé)實施;2、本培訓(xùn)計劃從20xx年1月1日執(zhí)行。

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  員工培訓(xùn)記錄卡

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  培訓(xùn)效果調(diào)查表

  

員工培訓(xùn)計劃 篇2

  1 、定義及其定位

  年度培訓(xùn)計劃就是根據(jù)培訓(xùn)規(guī)劃制訂的全年運作計劃,本質(zhì)上屬于作業(yè)計劃。執(zhí)行主體應(yīng)該是公司各個責(zé)任部門,目的是為了保證全年培訓(xùn)管理工作及業(yè)務(wù)工作的質(zhì)量。它回答的是公司培訓(xùn)做什么、怎么做、需要多少資源、會得到什么收益等基本問題。

  年度培訓(xùn)計劃的內(nèi)容是各類作業(yè)計劃組合,包括多方面如培訓(xùn)組織建設(shè)、項目運作計劃、資源管理計劃、年度預(yù)算、機制建設(shè)等,它的任務(wù)是培訓(xùn)規(guī)劃的二級展開,并保證年度培訓(xùn)規(guī)劃的實現(xiàn)。

  其中項目運作計劃中的項目運作計劃非常關(guān)鍵,必須考慮組織及員工兩方面的要求,考慮企業(yè)資源條件與員工素質(zhì)基礎(chǔ),考慮人才培養(yǎng)的超前性及培訓(xùn)效果的不確定性,確定項目培訓(xùn)的目標(biāo),選擇培訓(xùn)內(nèi)容及培訓(xùn)方式。

  2 、主要內(nèi)容

  年度培訓(xùn)計劃的內(nèi)容主要由如下幾部分組成:

  培訓(xùn)目的

  每個培訓(xùn)項目都要有明確目的(目標(biāo)),為什么培訓(xùn)?要達(dá)到什么樣的培訓(xùn)效果?怎樣培訓(xùn)才有的放矢?培訓(xùn)目的要簡潔,具有可操作性,最好能夠衡量,這樣就可以有效檢查人員培訓(xùn)的效果,便于以后的培訓(xùn)評估。

  培訓(xùn)對象

  哪些人是主要培訓(xùn)對象?根據(jù)二八法則,20%的人是公司的重點培訓(xùn)對象。這些人通常包括中高層管理人員、關(guān)鍵技術(shù)人員、營銷人員,以及業(yè)務(wù)骨干等。確定培訓(xùn)對象還因為需要根據(jù)人員,對培訓(xùn)內(nèi)容進行分組或分類,把同樣水平的人員放在一組進行培訓(xùn),這樣可以避免培訓(xùn)浪費。

  培訓(xùn)課程

  年度培訓(xùn)課程一定要遵循輕重緩急的原則,分為重點培訓(xùn)課程、常規(guī)培訓(xùn)課程和臨時性培訓(xùn)課程三類。其中重點培訓(xùn)課程主要是針對全公司的共性問題、未來發(fā)展大計進行的培訓(xùn),或者是針對重點對象進行的培訓(xùn)。這類培訓(xùn)做得好可以極大提高公司的競爭力,有效彌補企業(yè)不足。因此,這類培訓(xùn)需要集中公司人力、物力來保證。

  培訓(xùn)形式

  培訓(xùn)形式大體可以分為內(nèi)訓(xùn)和外訓(xùn)兩大類,其中內(nèi)訓(xùn)包括集中培訓(xùn)、在職輔導(dǎo)、交流討論、個人學(xué)習(xí)等;外訓(xùn)包括外部短訓(xùn)、MBA進修、專業(yè)會議交流等。

  培訓(xùn)內(nèi)容

  培訓(xùn)內(nèi)容涉及管理實踐、行業(yè)發(fā)展、企業(yè)規(guī)章制度、工作流程、專項業(yè)務(wù)、企業(yè)文化等課程。從人員上講,中高層管理人員、技術(shù)人員的培訓(xùn)宜外訓(xùn)、進修、交流參觀等為主;而普通員工則以現(xiàn)場培訓(xùn)、在職輔導(dǎo)、實踐練習(xí)更加有效。

  培訓(xùn)講師

  講師在培訓(xùn)中起到了舉足輕重的作用,講師分為外部講師和內(nèi)部講師。涉及到外訓(xùn)或者內(nèi)訓(xùn)中關(guān)鍵課程以及企業(yè)內(nèi)部人員講不了的,就需要聘請外部講師。在設(shè)計年度培訓(xùn)計劃時,可以確定講師的大體甄選方向和范圍,等到具體培訓(xùn)時,再最后確定。

  培訓(xùn)時間

  年度培訓(xùn)計劃的時間安排應(yīng)具有前瞻性,要根據(jù)培訓(xùn)的輕重緩急安排。時機選擇要得當(dāng),以盡量不與日常的工作相沖突為原則,同時要兼顧學(xué)員的時間。一般來說,可以安排在生產(chǎn)經(jīng)營淡季、周末或者節(jié)假日的開始一段時間。并應(yīng)規(guī)定一定的培訓(xùn)時數(shù),以確保培訓(xùn)任務(wù)的完成和人員水平的真正提高。

  培訓(xùn)費用

  預(yù)算方法很多,如根據(jù)銷售收入或利潤的百分比確定經(jīng)費預(yù)算額,或根據(jù)公司人均經(jīng)費預(yù)算額計算等。在預(yù)算分配時,不能人均平攤。培訓(xùn)費用應(yīng)向高層領(lǐng)導(dǎo)、中層管理者以及技術(shù)骨干人員傾斜。

  3、 制訂工作分析

  年度培訓(xùn)計劃的制訂責(zé)任者是公司整個培訓(xùn)系統(tǒng),其中培訓(xùn)部擔(dān)負(fù)主要責(zé)任。它的主要工作內(nèi)容有:

  1、培訓(xùn)組織建設(shè)。培訓(xùn)部門必須結(jié)合組織設(shè)計部門進行培訓(xùn)組織研究,并提出組織改善建議,包括培訓(xùn)部門架構(gòu)調(diào)整、人員配備、考核管理體系完善計劃等。

  2、培訓(xùn)項目運作計劃。培訓(xùn)項目組合是培訓(xùn)項目運作計劃的基本表現(xiàn)形式,培訓(xùn)部門必須清晰地回答本年度都將舉辦什么培訓(xùn)項目,都有哪些類別,什么時間進行,誰主辦,費用等資源要求,也包括課程子方向分解或細(xì)化等。這個必須通過深度或?qū)I(yè)調(diào)研來完成,一般必須根據(jù)年度需求調(diào)查來進行調(diào)整決策。

  3、資源管理計劃。無論是培訓(xùn)項目,還是培訓(xùn)組織建設(shè),都需要一定的資源保證,培訓(xùn)部門必須充分地考慮費用等資源,如課程體系、費用、講師、外部顧問等。并對課程體系、講師建設(shè)、教材開發(fā)、設(shè)施建設(shè)、費用投入預(yù)算等工作提出明確方向。

  4、年度預(yù)算。

  不僅僅是費用數(shù)量要求,而且是費用管理執(zhí)行策略。甚至包括費用管理制度的修訂。年度預(yù)算要進行分解提報,例如差旅費,課程費用,教材費用,

  5、機制建設(shè)。

  必須考慮如何推動組織建設(shè)?如何調(diào)動講師積極性?如何督促學(xué)員的參訓(xùn)熱情,如何保證教學(xué)質(zhì)量?如何降低教學(xué)及培訓(xùn)組織成本?機制建設(shè)實際上是屬于作業(yè)計劃里的政策規(guī)則,為保證年度計劃實施質(zhì)量的。

  4 制訂基本策略

  整體上來說是自上而下,自下而上,自上而下的形成過程。

  年度培訓(xùn)計劃制訂作為一個小工程,其啟動必然是自上而下來的?偛颗嘤(xùn)管理部門必須承擔(dān)這個責(zé)任。

  首先,各部門或下屬機構(gòu)根據(jù)自身需求情況制訂初步的部門級年度培訓(xùn)計劃,這個計劃體現(xiàn)員工需求和部門需求兩個層次。主要手段有員工訪談?wù){(diào)查、直線經(jīng)理考核及改進意見采集等。

  同時,總部培訓(xùn)部門必須明確分析研究組織層面的需求,作為年度培訓(xùn)計劃的方向。具體手段是根據(jù)總部人力資源策略衍生出的培訓(xùn)規(guī)劃進行培訓(xùn)運作計劃分解,此時注意排除個人意見干擾。

  然后,總部培訓(xùn)部門綜合所有年度培訓(xùn)計劃,并對各部分進行評價論證與協(xié)調(diào),最后得出公司年度培訓(xùn)計劃。

  最后,各個部門或機構(gòu)根據(jù)公司通過的年度培訓(xùn)計劃,對本部門或機構(gòu)的年度培訓(xùn)計劃做修改,并提交總部培訓(xùn)管理部門進行備案。

  5 制訂基本流程

  年度培訓(xùn)計劃的制訂步驟可以根據(jù)公司具體情況進行具體界定,但如果試圖說局限于幾個步驟的描述則不甚科學(xué)合理。大體上由下面幾類任務(wù)組成:

  1、前期準(zhǔn)備。年度培訓(xùn)總結(jié)、年度規(guī)劃制訂工作,培訓(xùn)年度計劃制訂動員會(宣傳年度計劃項目進程等),面對各機構(gòu)或部門的策略宣傳,等。這部分自上而下啟動。

  2、培訓(xùn)調(diào)查分析研究。內(nèi)部訪談與收集信息,現(xiàn)況分析與策略思考,機制評價,資源評估,培訓(xùn)規(guī)劃分解,公司高層培訓(xùn)工作意見等。甚至要統(tǒng)一召開培訓(xùn)系統(tǒng)會議來推動,來展開培訓(xùn)需求調(diào)查。

  3、年度培訓(xùn)計劃主體內(nèi)容。包括培訓(xùn)組織建設(shè)、項目運作計劃、資源管理計劃、年度預(yù)算、機制建設(shè)等方面的內(nèi)容,需要有量化目標(biāo),具體行動方式,保證機制等。這部門自下而上形成?偛勘仨氈匦屡帕许椖拷M合,平衡內(nèi)外訓(xùn)練資源,編擬培訓(xùn)經(jīng)費預(yù)算,并最后進行效益預(yù)估與潛在問題分析。

  4、年度培訓(xùn)計劃的審批以及展開?偛颗嘤(xùn)管理部門整合年度培訓(xùn)計劃,遵從一定流程獲得審批后,下發(fā)各部門或機構(gòu)進行傳導(dǎo),并督促其完成年度培訓(xùn)計劃的二次修訂。

  6 三大技巧

  培訓(xùn)需求分析是否有效決定了培訓(xùn)計劃是否準(zhǔn)確。培訓(xùn)的需求分析是有方法的,掌握了年度培訓(xùn)需求分析的技巧,單項培訓(xùn)需求分析就更簡化、更容易操作了。

  合縱連橫,啟動工作

  年度培訓(xùn)需求分析一般在11月份啟動。在進行培訓(xùn)需求分析之前,先在公司內(nèi)營造一種氛圍(條件允許的話,可以召開一次相關(guān)人員的啟動會),讓上至領(lǐng)導(dǎo)、部門經(jīng)理,下至普通員工都有心里準(zhǔn)備,有時間去思考自身、部門、整個公司的培訓(xùn)需求在哪里,引起每個人的重視,將培訓(xùn)需求分析視為自己工作中的`一項重要內(nèi)容。在進行培訓(xùn)需求分析之前要明確以下事項:

  取得公司各級管理人員的參與和支持。公司高層管理者的支持能保證培訓(xùn)需求分析過程順利進行,他們的意見往往決定了培訓(xùn)的大方向。如果缺少了領(lǐng)導(dǎo)的參與,就無法獲得他們對于培訓(xùn)的看法,設(shè)計的培訓(xùn)也不是他們所要的,保持與公司管理者的良好溝通在整個培訓(xùn)需求分析的過程中顯得尤為重要,直接影響到下年度開展培訓(xùn)工作的指導(dǎo)思想和工作重點。同時,只有取得各級管理者的支持,才能保證需求分析的行政過程順利進行,如培訓(xùn)需求分析面談人員的安排、調(diào)查問卷的填寫及按時回收等。

  培訓(xùn)本身并不能解決問題。如果認(rèn)識不到這一點,就會對培訓(xùn)抱有過高的期望,往往會產(chǎn)生失望的心理。培訓(xùn)是通過提高員工的技能,改變員工的行為與習(xí)慣來解決問題。把培訓(xùn)當(dāng)成是萬能解藥非常危險,很多問題通過培訓(xùn)是解決不了的,一個有技能的員工也有可能無法勝任他的崗位。

  明確績效標(biāo)準(zhǔn)和衡量尺度。員工的期望表現(xiàn)和現(xiàn)實表現(xiàn)之間的差距就是培訓(xùn)需求。培訓(xùn)需求包含了企業(yè)的需求、群體的需求和員工個人需求三個不同的層面。培訓(xùn)需求不是主管和員工的主觀期望,也不是超過崗位要求的優(yōu)秀表現(xiàn)。如果期望一個普通的操作工講一口流利的英語,從員工個人發(fā)展的角度來看當(dāng)然是好的,但他的工作中根本用不到英語,因此就不是真正的培訓(xùn)需求。

  找準(zhǔn)端點,系統(tǒng)分析

  培訓(xùn)必然為業(yè)務(wù)運營服務(wù),因此,培訓(xùn)需求的分析首先要從業(yè)務(wù)需求開始。要將負(fù)責(zé)培訓(xùn)的成員按照企業(yè)的職能區(qū)域進行分工,每個人負(fù)責(zé)一個區(qū)域,了解相關(guān)業(yè)務(wù),最后再匯總到一起,從而將培訓(xùn)需求分析進行到深處,真正做到想業(yè)務(wù)部門之所想。在了解部門的業(yè)務(wù)之后,就要引導(dǎo)部門從業(yè)務(wù)需求開始尋找培訓(xùn)需求。一般來說,可以從以下幾個方面去分析:

  企業(yè)/部門上一年度目標(biāo)完成情況、下一年度目標(biāo)。企業(yè)的運營具有連續(xù)性,未完成的目標(biāo)有可能延續(xù)到下一年度,如果不清楚企業(yè)上一年度目標(biāo)未完成的原因,就會影響下一年度的業(yè)績。目標(biāo)未完成的原因需要逐項進行分析,如果問題可以通過培訓(xùn)來解決就產(chǎn)生了培訓(xùn)需求。同樣,企業(yè)在未來的一年中會設(shè)定很多的目標(biāo),尤其是有很多新技術(shù)、新項目,這些對于企業(yè)來說是新的內(nèi)容。新事物的導(dǎo)入需要一個載體,培訓(xùn)正是起到了這樣的作用,通過培訓(xùn)可以大大加快員工對新事物的認(rèn)識和接收速度。除了新的目標(biāo)外,其它的目標(biāo)也要逐項進行分析,分析在每項目標(biāo)中培訓(xùn)扮演什么角色,如何幫助企業(yè)/部門達(dá)成目標(biāo)。

  分析企業(yè)/區(qū)域/部門的組織結(jié)構(gòu)。首先,了解部門的主要職責(zé)以確定部門培訓(xùn)需求的主要方向。其次,了解部門的人數(shù)、必備技能、特殊技能、稀缺技能,以確定培訓(xùn)需求的數(shù)量及技能種類。然后,清楚員工的年齡、學(xué)歷、職位等信息,這些將直接影響到培訓(xùn)的內(nèi)容、方式、深度與側(cè)重點。如果部門以管理人員為主,培訓(xùn)的側(cè)重點多為管理類。同時,要為公司后備人才發(fā)展設(shè)計相關(guān)的培訓(xùn),這不僅關(guān)系到員工的個人發(fā)展,對公司的長期發(fā)展更為重要。

  過往的培訓(xùn)記錄。查看以往的培訓(xùn)記錄,一方面可以了解過去培訓(xùn)所取得的效果,更重要的是要了解哪些是需要重復(fù)培訓(xùn)的,很多培訓(xùn)不會一蹴而就,需要反復(fù)進行培訓(xùn)以達(dá)到良好的效果,如企業(yè)文化、員工崗位技能培訓(xùn),這些是對員工的基本要求,此類培訓(xùn)的需求通常是每年都有,屬于常規(guī)重點項目。

  以過程保證結(jié)果

  培訓(xùn)需求分析活動的有效性需要有完整的工作過程來保證。

  培訓(xùn)需求分析過程的策劃和設(shè)計。首先要確定整個過程的時間及主要任務(wù)、負(fù)責(zé)人,要有完整的方案及行動計劃,并且取得相關(guān)人員的認(rèn)可。其次,事先設(shè)計好培訓(xùn)需求分析過程將使用到的方法、工具和表格,要提前驗證工具的有效性,要實用又簡潔,便于操作。

  培訓(xùn)需求分析數(shù)據(jù)的收集匯總。培訓(xùn)需求分析最終要產(chǎn)生培訓(xùn)計劃,分析過程中的數(shù)據(jù)尤為重要,要把了解到的培訓(xùn)需求準(zhǔn)確地記錄下來,并及時進行反饋與匯總。數(shù)據(jù)收集的方法有很多種,比較有效的方法是調(diào)查問卷法和訪談法。調(diào)查問卷可以根據(jù)企業(yè)特點進行設(shè)計,發(fā)至各個部門,讓員工根據(jù)問卷中的內(nèi)容進行填寫,完成后交回給培訓(xùn)團隊成員。接下來,根據(jù)反饋回來的調(diào)查問卷進行部門走訪面談,主要訪談部門經(jīng)理,使用訪談表,主要訪談從調(diào)查問卷得不出的培訓(xùn)需求或?qū)斫獠磺逦牡胤竭M行重新確認(rèn)。

  數(shù)據(jù)分析。將收集到的分散的培訓(xùn)需求信息匯總到一起,分析訪談數(shù)據(jù),概述所有的訪談結(jié)果,匯總訪談的數(shù)據(jù),尋找共同點,按公司、部門不同層面進行分析,可得出公司、部門層面分別需要的培訓(xùn),具體人群與人數(shù)。這些數(shù)據(jù)分析后就可形成培訓(xùn)計劃的初稿。

  在進行培訓(xùn)需求分析時,需要用到大量的相關(guān)信息。如果有些涉及到公司的信息培訓(xùn)部門無法獲取,就需要人力資源部統(tǒng)一歸納整理后提供給培訓(xùn)部門使用,如:

  1、上一年度目標(biāo)完成情況;

  2、下一年度重大信息:如公司年度目標(biāo);

  3、上一年度培訓(xùn)完成情況;

  4、上一年度績效情況:部門、個人績效;

  5、公司內(nèi)培訓(xùn)資源庫信息。

  7 七大原則

  原則一:培訓(xùn)計劃必須首先從公司經(jīng)營出發(fā),“好看”更要“有用”;

  原則二:更多的人參與,將獲得更多的支持;

  原則三: 培訓(xùn)計劃的制定必須要進行培訓(xùn)需求調(diào)查;

  原則四:在計劃制定過程中,應(yīng)考慮設(shè)計不同的學(xué)習(xí)方式來適應(yīng)員工的需要和個體差異;

  原則五:盡可能多的得到公司最高管理層和各部門主管承諾及足夠的資源來支持各項具體培訓(xùn)計劃,尤其是學(xué)員培訓(xùn)時間上的承諾;

  原則六:提高培訓(xùn)效率要采取一些積極性的措施;

  原則七:注重培訓(xùn)細(xì)節(jié)。

  總的來說,年度培訓(xùn)計劃的創(chuàng)建難度并不是很大,只要遵循科學(xué)的方法體系,一個有效而且人人滿意的計劃就可順利完成,并將為今后的圓滿實施提供堅實的基礎(chǔ)。

  8 如何做好年度培訓(xùn)計劃

  企業(yè)要做好年度培訓(xùn)計劃,先要之務(wù)有二:

  一是成立專職的培訓(xùn)部門,教育訓(xùn)練必須由專業(yè)人員來負(fù)責(zé),

  二是必須編列正式的年度教育訓(xùn)練預(yù)算。沒有專業(yè)人員,沒有編列預(yù)算,年度培訓(xùn)計劃只有論為海市蜃樓而已。

  當(dāng)然,有了專責(zé)人員與預(yù)算并不表示培訓(xùn)一定成功 。成功的培訓(xùn)一定要有一流的教育訓(xùn)練規(guī)劃。培訓(xùn)的規(guī)劃必須從需求的有效掌握開始:

  培訓(xùn)需求的有效掌握可以從以下三個重點開始:

  1、 企業(yè)經(jīng)營策略方針:這是培訓(xùn)的最大前提,培訓(xùn)是為了策略目標(biāo)的達(dá)成,當(dāng)然培訓(xùn)的規(guī)劃就必須依據(jù)企業(yè)經(jīng)營的策略方針。

  2、 企業(yè)經(jīng)營的年度目標(biāo):無論是營業(yè)額的成長、市場占有率的增進、獲利力的提高或成本的降低、不良率的減少、客訴的消除,一個優(yōu)秀的企業(yè)一定會訂出具體的數(shù)據(jù)化目標(biāo),目標(biāo)的達(dá)成少不了對目標(biāo)的宣傳、認(rèn)同、達(dá)成目標(biāo)的能力強化與激勵。

  3、 企業(yè)經(jīng)營的改善重點:企業(yè)不可能沒有弱點,一個成長型的企業(yè)也必須是一個學(xué)習(xí)型的組織,透過經(jīng)營檢討會或外聘專業(yè)顧問的診斷,都可以找出體質(zhì)改善與強化的重點。企業(yè)不只不能諱疾忌醫(yī),還要讓大家面對現(xiàn)實,改善強化。

員工培訓(xùn)計劃 篇3

  一、需求分析

  在藥店經(jīng)營過程中,平價和品牌競爭日益激烈,市場競爭不僅僅局限在質(zhì)量、價格、服務(wù)層面,更深層的是企業(yè)核心競爭力之爭。對藥店來說,其核心競爭力的基礎(chǔ)就是擁有優(yōu)秀的店員,店員的素質(zhì)是藥店生存和發(fā)展的關(guān)鍵。根據(jù)目前藥店的經(jīng)營現(xiàn)狀,將藥店的發(fā)展與店員的薪酬掛鉤,對店員進行定期培訓(xùn),設(shè)計科學(xué)合理的店員培訓(xùn)方案,培養(yǎng)出更多的高素質(zhì)店員,提高藥店發(fā)展的競爭力。

  下面從三個方面來分析培訓(xùn)的需求:

 。ㄒ唬┱叻治觯篠FDA先后頒布了《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》(局令20號)和《藥品流通監(jiān)督管理辦法》(局令26號)的相關(guān)法規(guī)文件,在《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》(局令20號)中單列“人員與培訓(xùn)”一個章節(jié),對需要參加培訓(xùn)的人員、培訓(xùn)的形式、培訓(xùn)檔案等做了詳細(xì)的規(guī)定。在《藥品流通監(jiān)督管理辦法》(局令26號)第六條明確規(guī)定:“藥品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)對其購銷人員進行藥品相關(guān)的法律、法規(guī)和專業(yè)知識培訓(xùn),建立培訓(xùn)檔案,培訓(xùn)檔案中應(yīng)當(dāng)記錄培訓(xùn)時間、地點、內(nèi)容及接受培訓(xùn)的人員!庇纱丝闯,做為藥品監(jiān)管部門一直注重人員培訓(xùn),并提出了詳細(xì)的'規(guī)定和要求,同時,這也是藥品監(jiān)督管理部門日常監(jiān)督檢查和跟蹤檢查時必查的內(nèi)容。

  (二)企業(yè)分析:由于藥店的發(fā)展速度太快,以致于產(chǎn)生了一種發(fā)展的不平衡,藥店相關(guān)的配套(如相關(guān)制度、人員的素質(zhì)等)措施和藥店的規(guī)模發(fā)展不相適應(yīng)。

  20xx年SFDA并入衛(wèi)生部管理,醫(yī)藥流通體制改革進入一個新時代。伴隨著社區(qū)醫(yī)療服務(wù)的進一步深化,在社區(qū)醫(yī)療服務(wù)有關(guān)藥品零差價率和免掛號費等政策的實施,對藥店經(jīng)營造成不可估量的沖擊,藥品零售市場競爭日益激烈。如何贏得市場,滿足患者需求,已成為藥品零售企業(yè)必須認(rèn)真對待的問題。藥店作為商業(yè)企業(yè),其經(jīng)營的根本目的在于通過提供相應(yīng)藥學(xué)服務(wù)獲得贏利,贏利的產(chǎn)生來自于營業(yè)額的提高,而店員通過自身基本技能和職業(yè)素養(yǎng)為患者提供的藥學(xué)保健服務(wù)對營業(yè)額的提高和獲取利潤起著至關(guān)重要的作用。因此,只有提高藥店店員的總體服務(wù)水平,才能使零售藥店在激烈的競爭中贏得顧客,使藥店在同行業(yè)競爭中立于不敗之地。

 。ㄈ┤藛T分析:通過目前對藥店店員情況的調(diào)查和了解,以下現(xiàn)象存在普遍:

  1、整體文化素質(zhì)偏低,大多數(shù)店員只具有中;蚋咧形幕。

  2、店員現(xiàn)有的藥品法律法規(guī)和藥品專業(yè)知識不能適應(yīng)顧客日益增長的合理、安全、有效用藥需求。

  3、零售藥店的店員,往往不能把店員作為自己的終生職業(yè),店員流動性大。

  4、部分店員認(rèn)為藥店工作單調(diào)乏味,缺乏學(xué)習(xí)的動力和激情,失去了進一步提升的興趣。

  針對上述情況,對店員進行必要的培訓(xùn),提高他們的綜合素質(zhì),激發(fā)他們的學(xué)習(xí)熱情,是藥店發(fā)展的必然趨勢。

  二、店員培訓(xùn)目標(biāo)

 。ㄒ唬┘寄苣繕(biāo):

  1、藥店店員必備的素質(zhì):從業(yè)條件、職責(zé)、職業(yè)道德、思想品質(zhì)、服務(wù)規(guī)范、儀表禮儀、工作定位、心理定位;

  2、藥店店員必備的技能:藥品分類、藥品陳列、藥品采購、藥品驗收、藥品養(yǎng)護、藥品保管、藥品銷售、藥品盤點、藥品補貨、物價管理、交接班管理、接待顧客、顧客異議和抱怨的處理;

  3、藥店店員必備的專業(yè)知識:藥品基礎(chǔ)知識、常用藥品介紹、常見疾病治療知識、中藥飲片知識、常用醫(yī)療器械知識、保健食品知識;

  4、藥店店員能力的培養(yǎng):語言表達(dá)能力、社交能力、思維能力、認(rèn)知能力;

  5、培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和技巧;

 。ǘ┡嘤(xùn)目標(biāo):

  1、提高藥店銷售利潤;

  2、提高工作質(zhì)量;

  3、改善工作時效;

  4、降低經(jīng)營成本和質(zhì)量成本;

  5、讓店員認(rèn)識到自身素質(zhì)的提高與其經(jīng)濟收入緊密相關(guān),以增強其學(xué)習(xí)意識,提高學(xué)習(xí)的興趣。

  三、加強培訓(xùn)效果

  有效培訓(xùn)需要多方積極參與,不僅是需要培訓(xùn)師的精心組織,更要培訓(xùn)學(xué)員的積極配合,為了達(dá)到良好的培訓(xùn)效果,培訓(xùn)前需要做好以下幾方面準(zhǔn)備工作:

  第一、藥店管理者積極組織策劃;

  第二、培訓(xùn)師要事先掌握店員的情況,精心準(zhǔn)備,因材施教;

  第三、鼓勵店員帶著問題參加培訓(xùn);

  第四、培訓(xùn)課上,除必要的知識點以外,各方還應(yīng)就藥店的經(jīng)營狀況、發(fā)展方向等各方面積極溝通,進行廣泛的互動交流。

員工培訓(xùn)計劃 篇4

  周一:儀容儀表

  1、男員工

 。1)頭發(fā):不可漂染;保持頭發(fā)清潔,無頭皮屑;頭發(fā)后不蓋領(lǐng)、側(cè)不遮耳;可使用發(fā)膠,但不可過于油膩或潮濕;

 。2)面容:清潔,不準(zhǔn)留胡須且必須每天剃須;經(jīng)常留意及修剪鼻毛,使其不外露;

 。3)手/指甲:保持潔凈,不可有污漬;定期修剪指甲,長度僅能遮蓋指尖;不涂指甲油;

 。4)服裝:著公司規(guī)定的制服,且必須保持干凈、整潔;冷天時,所穿的保暖內(nèi)衣需保持不露在制服外,在衣袋中不放與工作無關(guān)的物品;

  (5)鞋:黑色皮鞋或布鞋,皮鞋擦拭光亮,保持潔凈無破損;

  (6)襪:穿深色無鮮艷花紋的襪子,勤換洗,保持無異味;

 。7)飾物:已婚人士允許佩戴一枚戒指;

 。8)工牌:須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域,并保持光亮無破損。

  2、女員工

  (1)頭發(fā):不可漂染顏色艷麗的發(fā)色;保持頭發(fā)清潔,無頭皮屑;長發(fā)必須束起,不佩帶色彩艷麗的飾物,發(fā)夾須為黑色或深色;

  (2)面容:保持清潔,不油,不干,無皮屑;

 。3)手、指甲:干凈,修剪整齊,不涂帶顏色的指甲油;

 。4)服裝:著公司規(guī)定的制服,且必須保持干凈、整潔;天冷時,所穿的保暖內(nèi)衣需保持不露在制服外;裙裝所配長襪襪口不得露出裙裝;

  (5)鞋:黑色皮鞋或布鞋;皮鞋擦拭光亮,保持潔凈無破損;

 。6)長襪:著膚色的襪子,必須無花紋,不可抽絲或是網(wǎng)狀的;

 。7)飾物:不可佩戴多余飾品,不得戴耳環(huán),項鏈不得外露,已婚人士允許佩戴一枚戒指

 。8)工牌:須端正地佩戴在最外面的制服左胸區(qū)域,并保持光亮無破損;

  (9)化妝:須化淡妝;化妝應(yīng)在上班前完成;不使用假眼睫毛。

  周二:站姿、行姿

  一、站姿的標(biāo)準(zhǔn):

  1、正確的站姿應(yīng)該身正、直,頭頸、身軀和雙腿應(yīng)當(dāng)與地面垂直相平,兩臂用手在身體兩側(cè)自然下垂,眼睛平視,環(huán)顧四周,嘴微閉,面帶笑容,以保持隨時為客人服務(wù)的姿態(tài)。

  2、其下頜應(yīng)微上,目視前方,胸部稍挺,小腹收攏,整個形體顯得莊重、平穩(wěn)、正確的站立能幫助呼吸和改善血液循環(huán)減輕身體疲勞。

  3、女子的站姿有兩種:一是雙腳呈V字型,即膝和腳后跟要靠緊。兩腳張開的距離應(yīng)為兩拳。二是雙腳并攏即雙腳關(guān)攏直立腳,或是把重心入在一腳上,另一只腳過前,腳斜立而略彎曲,女性站姿要有女性特點,要表現(xiàn)出女性的溫順和嬌巧、纖細(xì)、輕盈、嫻靜、典雅之姿,給一種“靜”的優(yōu)美感。

  4、男子的站姿:男子站立時,雙腳可并攏,也可分開,又同地雙腳與肩同寬,身體不應(yīng)東倒西歪,站累時腳可以向后,或身前半步但上體仍需保持正直,不可把腳向前向后伸手得太多,甚至叉開得大,站立時若空著手,可雙手在下體交叉,右手放在左手上,雙手背于身后

  二、行姿的標(biāo)準(zhǔn):

  正確的行姿應(yīng)該身正、直,眼睛平視前方,不左顧右盼,嘴微閉,面帶笑容,胸部稍挺,雙臂自然擺動,步幅不應(yīng)過大,行走路線一律靠右,遇事不得跑步,可疾行,前方有客須超越時須跟客人致歉。

  周三:帶客引領(lǐng)

  在公共區(qū)域遇見客人時,應(yīng)主動上前詢問是否需要幫助,如客人要求去XX地方時,應(yīng)主動引領(lǐng)客人前往,要求:

  1、客人如有行李,應(yīng)主動詢問是否需要幫忙提行李;

  2、以正確手勢示意客人目的地的`方向,手勢要求:手掌并攏,手心向上,手臂自然揮向,眼神隨手臂擺動而移動,切忌不可以手指指示方向;

  3、位于客人右前方3步位置引領(lǐng),遇拐彎或者臺階時應(yīng)提示客人注意,要隨時留意與客人的步幅間距,不可過快或者過慢;

  4、引領(lǐng)到指定位置后,應(yīng)提醒客人:先生(女士)XX已經(jīng)到了,示意客人。

  周四:接待程序

  1、站姿:男士則主要體現(xiàn)出陽剛之美,抬頭挺胸,雙腳大約與肩膀同寬站立,重心自然落于腳中間,肩膀放松。女士則體現(xiàn)出柔和和輕盈,丁字步站立。

  談話時,要面對對方,保持一定的距離。盡量保持身體的挺直,不可歪斜。依靠著墻壁、桌椅而站;雙腿分開的距離過大、交叉,都是不雅觀和失禮的行為。手中也不要玩弄物品,那樣顯的心不在焉,是不禮貌的行為。

  2、行姿:靠道路的右側(cè)行走,遇到同事、主管要主動問好;在行走的過程中,應(yīng)避免吸煙、吃東西、吹口哨、整理衣服等行為;上下樓梯時,應(yīng)尊者、女士先行;多人行走時,注意不要因并排行走而占據(jù)路面。

  周五:敬語的使用

  1、五聲:歡迎聲,致謝聲,道歉聲,問候聲,告別聲

  2、十一字:您、您好、請、謝謝、對不起、再見

  禁用四語:蔑視語、斗氣語、煩躁語、否定語

  周六:微笑的意義

  1、微笑多一點、說話輕一點、脾氣小一點、度量大一點、動作輕一點、嘴巴甜一點、理由少一點、做事多一點、腦筋活一點、效率高一點

  2、微笑能夠展現(xiàn)你的魅力!

  3、微笑在臉,服務(wù)在心。

  4、腿要勤,腰要彎,嘴要甜,微笑要時時掛在臉上!

  5、我們的服務(wù)!您的滿意!我們的微笑!你的好心情!感謝您能讓我們?yōu)槟阈冢?/p>

員工培訓(xùn)計劃 篇5

  廚房生產(chǎn)流程包括加工,配份和烹調(diào)三個程序。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位,這其間有許多環(huán)節(jié),要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分,就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。

  廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范,在三個流程中加以檢查指導(dǎo),隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達(dá)到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn),消除一切生產(chǎn)性浪費,保證員工都按制作規(guī)范操作,形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程,計劃如下:

  1、 對菜譜、菜單進行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。

  2、 對三個流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化,包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求,成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

  3、 按生產(chǎn)流程實行程序控制,每一道流程生產(chǎn)者,對上一道流程的食品質(zhì)量,實行嚴(yán)格的檢查控制,不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時提出,幫助前延程序糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。

  4、 按廚房的生產(chǎn)分工,實行責(zé)任控制法。每個崗位都擔(dān)任著一個方面的工作,崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。其次,各部門負(fù)責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實行檢查控制,并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任,把好菜品質(zhì)量關(guān),對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。

  5、 對那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門,作為控制的重點,這些重點是不固定的,哪個時期,哪個環(huán)節(jié)不斷提高生產(chǎn)水平,向新的'標(biāo)準(zhǔn)邁進。

  廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計劃

  廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,保證滿足客人的一切需求,對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此,制訂本計劃:

  一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作,并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé),嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工,使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),保證質(zhì)量。

  二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo),按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種調(diào)味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。

  三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細(xì)致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質(zhì),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售,應(yīng)報總廚處理。

  四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重宗教信仰不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認(rèn)真對待,不任意改變風(fēng)味特點,嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。

  五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān),從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作 都嚴(yán)格檢查,防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。

  六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題,對廚師炒菜流程進行跟蹤服務(wù),促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。

  七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質(zhì)量 ,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。

  廚房產(chǎn)品開拓計劃

  出品經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此,制訂產(chǎn)品的開拓計劃:

  一、 廚房與其它部門(營銷部、采購部、公關(guān)策劃部),緊密聯(lián)系,隨時了解市場信息的需求,對產(chǎn)品進行改進和開發(fā)。

  1、 對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進行了解。

  2、 對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。

  3、 對市場容量,顧客需求,消費心理趨向,對產(chǎn)品質(zhì)量反映進行了解。

  二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流,讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策,并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系,對合理化建議進行有效獎勵,并使其制度化,提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。

  三、成立產(chǎn)品開拓小組,由廚房牽頭,有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息,不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。

  四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書,通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書,通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。

  五、定期對員工進行崗位和技術(shù)培訓(xùn),對各班組廚師長、主廚進行評估、考核,根據(jù)地工作實績進行獎懲。

  廚房衛(wèi)生管理計劃

  民以食為天,食以潔為本,衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作,對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度,有著不可低估的作用,為此,特制訂本計劃。

  一、 建立衛(wèi)生質(zhì)檢小組。

  二、 層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實行目標(biāo)管理方式。

  三、 環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實到人”的原則。

  1、 地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。

  2、 墻壁潔凈,堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。

  3、 制作間各種主、配料陳列有序,不同的餐具有固定的擺放位置,制作人員不混用佐料、器具,顛三倒四影響衛(wèi)生。

  4、 墻角保持清潔,列雜物、無亂堆碼,對于臨時的堆放應(yīng)及時干凈地清掃。

  5、 垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。

  6、 為保證下水管道暢通,如遇堵塞應(yīng)立即通知部門主管和相關(guān)部門進行處理。

  四、 食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行,杜絕中毒事故發(fā)生,對人們的身體健康負(fù)責(zé)。

  1、 嚴(yán)格堅持“四隔離”制度,即生與熟,成品與半成品,食品與雜物,藥物,零售食品應(yīng)使用食品夾,嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。

  五、 加強個人衛(wèi)生管理,督促員工搞好自身衛(wèi)生。

  1、 酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員須持證上崗,“健康證”并每年進行休格檢查。

  2、 患有傳染性疾病者,須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。

  3、 制作員必須穿戴好工作服(帽)上班,上崗操作過程中,不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋,不準(zhǔn)穿短褲或超短裙,不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服,不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔,吃瓜子等食品,不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須,不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。

  六、 凡違反上述條款者,嚴(yán)格按照《廚房管理制度》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。

員工培訓(xùn)計劃 篇6

  一、 培訓(xùn)背景

  企業(yè)新員工,特別是剛畢業(yè)的大學(xué)生,面臨著從社會人、從學(xué)生到職業(yè)人的角色轉(zhuǎn)變,需要有一個積極的職業(yè)心態(tài)及規(guī)范的職業(yè)化舉止,以適應(yīng)職業(yè)人的角色需要。要想求得成功、獲得發(fā)展,必須要有良好職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)形象、溝通協(xié)調(diào)能力、團隊合作能力、敢于面對挑戰(zhàn)的心態(tài)等,新員工更是如此。

  二、培訓(xùn)對象

  人員:新招入員工20(大學(xué)畢業(yè)生)

  三、培訓(xùn)目的'

  1、 使新進員工熟悉和了解公司的基本情況,相關(guān)部門工作流程及各項制度政策,增強對企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感,鼓勵新員工的士氣;了解公司歷史、政策、企業(yè)文化,提供討論的平臺。

  2、 幫助新進員工盡快適應(yīng)工作環(huán)境,投入工作角色,提高工作效率和績效。

  四、培訓(xùn)計劃

  1、培訓(xùn)講師:酒店人力資源部經(jīng)理、前廳部負(fù)責(zé)人、餐廳部門主管

  2、培訓(xùn)方法:PPT授課、現(xiàn)場練習(xí)、師帶徒“老員工帶新員工”

 、 PPT授課:傳授內(nèi)容多,知識比較系統(tǒng)、全面,有利于大面積培養(yǎng)人才;有利于教師的發(fā)揮;學(xué)員可利用教師環(huán)境相互溝通;也能夠向教師請教疑難問題;員工平均培訓(xùn)費用較低。

  ②師帶徒:師傅在新員工前面工作并示范怎么做,以及會要求新員工練習(xí)跟著做。一對一教學(xué)有利于新員工學(xué)習(xí)也不會影響工作的進度。

  3、通過培訓(xùn)使新員工懂得塑造與職業(yè)相匹配的個人形象,打造職業(yè)化的職

  挑20位在服務(wù)方面表現(xiàn)比較好的老員工,一人帶一位新員工進行實戰(zhàn)培訓(xùn),老員工在一邊工作(例如老員工怎么迎接顧客、怎么招待顧客、怎么上菜斟酒)新員工在旁邊觀摩學(xué)習(xí),并結(jié)合前面教的理論知識進一步加深對服務(wù)的認(rèn)知與實際操練;在實際工作中遇到問題可以馬上請教老員工。

  4、培訓(xùn)時間:20xx.x.x———20xx.x.x(3天)

  5、培訓(xùn)地點:酒店多媒體會議室

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