實用的員工培訓(xùn)計劃模板集錦10篇

　　日子如同白駒過隙，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，該為自己下階段的學(xué)習(xí)制定一個計劃了。什么樣的計劃才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的員工培訓(xùn)計劃10篇，歡迎閱讀與收藏。

員工培訓(xùn)計劃 篇1

　　“民以食為天，食以安為先”。學(xué)校食品衛(wèi)生的安全是關(guān)系到在校每一位師生身心健康的重要問題，因此，對于加強食堂工作管理，對于食堂從業(yè)人員進(jìn)行有計劃的、經(jīng)常性的食品衛(wèi)生安全知識的培訓(xùn)，也是食堂管理工作的重要組成部分。為了規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃：

　　一、培訓(xùn)目的

　　為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生、安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作、安全工作，應(yīng)預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)，加強他們的安全意識，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù)。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn)、規(guī)范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我校的'后勤安全工作提供有力的保障。

　　二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　中華人民共和國教育部令第14號《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)。

　　三、培訓(xùn)安排

　　每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)。

　　1、及時組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生。

　　2、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題。

　　3、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù)，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

員工培訓(xùn)計劃 篇2

　　一、培訓(xùn)安排

　　1安排場地

　　2聯(lián)系培訓(xùn)師

　　3通知培訓(xùn)對象

　　4向員工介紹培訓(xùn)課程

　　5培訓(xùn)注意事項

　　二、具體實施

　　1安排場地：室內(nèi)、室外、現(xiàn)場演練

　　2培訓(xùn)介紹：介紹培訓(xùn)師的主題和課程講解以及培訓(xùn)的主要內(nèi)容，介紹培訓(xùn)師、提前十天通知員工，在培訓(xùn)兩天前再次通知便于確定培訓(xùn)人數(shù)

　　三、培訓(xùn)注意事項：

　　課前

　�。�1）安排好培訓(xùn)師的休息室，了解培訓(xùn)師的需求，以確保培訓(xùn)師在其對員工培訓(xùn)過程中保持最佳狀態(tài)

　�。�2）員工不準(zhǔn)遲到或早退，如有此情況者，三次或三次以上則取消培訓(xùn)成績

　�。�3）提前安排教室，檢查教室的設(shè)施有無故障

　　（4）戶外培訓(xùn)要提前確定好具體培訓(xùn)地點

　�。�5）現(xiàn)場演練要提前準(zhǔn)備好演練所需要的貨品及地點

　　上課期間

　　（1）不準(zhǔn)出現(xiàn)接電話、抽煙、聊天等擾亂秩序的行為

　�。�2）培訓(xùn)主管級管理層應(yīng)盡量來聽課，以保持上課秩序

　　（3）培訓(xùn)師應(yīng)與員工搞好互動，以提高員工的接受程度

　�。�4）戶外培訓(xùn)由于培訓(xùn)人員較多，戶外演練應(yīng)當(dāng)分批進(jìn)行，做好安全工作，保證工作人員的人身安全，確定應(yīng)到人數(shù)和實到人數(shù)，以免發(fā)生意外

　　（5）現(xiàn)場演練應(yīng)按秩序進(jìn)行，不要損壞貨品

　　課后

　　（1）培訓(xùn)主管應(yīng)與培訓(xùn)師及時溝通，了解上課情況，并及時打掃培訓(xùn)室的衛(wèi)生，應(yīng)關(guān)閉所有的'設(shè)備、電源及門窗

　�。�2）戶外演練結(jié)束后把培訓(xùn)師和員工送回公司，打掃好衛(wèi)生，以免擾亂公共場所的秩序并檢查有無破壞設(shè)備情況

　�。�3）現(xiàn)場演練時學(xué)習(xí)人員應(yīng)聽從管理人員的安排，不準(zhǔn)私自帶走演練時用的貨品

　�。�4）未經(jīng)許可不得擅自動用演練時的設(shè)備，貴重材料等應(yīng)由專人保管，定點存放

員工培訓(xùn)計劃 篇3

　　隨著單位的發(fā)展和進(jìn)步，我們在工作中也有了很多新的目標(biāo)和計劃。為此，不僅僅是單位需要在各方面有所改進(jìn)，在員工本身身上，也必須跟隨著進(jìn)度去發(fā)展和提升。為了能更好的提升單位員工的能力和素質(zhì)，我們計劃在x月到x月期間逐步對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提升員工的管理和工作能力，加強部門整體實力。

　　在此，我對這次的培訓(xùn)計劃擬定后記錄入下，希望能順利的通過這次的培訓(xùn)改善我們整體的工作情況：

　　一、工作目標(biāo)

　　提升員工整體工作能力，加強員工的業(yè)務(wù)認(rèn)識，擴展知識儲備，加強工作方面的認(rèn)識和專業(yè)技能。

　　此外，還要提升整體的素質(zhì)，加強思想學(xué)習(xí)，鍛煉工作認(rèn)識。加強員工管理，提升工作、崗位要求，提升員工個人的責(zé)任意識，學(xué)會自我提升。

　　二、對部門意見的吸取

　　考慮到各部門員工眾多，在員工中有哪些主要的問題和需要改進(jìn)的方式我們都要提前和部門負(fù)責(zé)人做好溝通和聯(lián)絡(luò)，著重改善比較常見的錯誤和問題，讓培訓(xùn)對員工的糾正效果達(dá)到最大化。

　　此外，部門領(lǐng)導(dǎo)自己也要主動準(zhǔn)備一些培訓(xùn)或反省會議，糾正員工在工作中的`各種問題，及時的提出問題，以便及時改變。

　　三、思想的培訓(xùn)

　　在思想方面，我們需要加強員工的思想教育，加強單位員工在思想上的一致，提升員工素質(zhì)。并且還要鍛煉和培養(yǎng)員工的工作意識，加強對工作的責(zé)任感。部門間也要培養(yǎng)團(tuán)結(jié)意識，增進(jìn)各部門之間的聯(lián)系。

　　四、工作能力培訓(xùn)

　　在工作培訓(xùn)中，首先要更具部門中常見的錯誤進(jìn)行反省，對基本的工作進(jìn)行規(guī)整，提升員工的工作嚴(yán)謹(jǐn)性。

　　之后，還有進(jìn)一步的提升培訓(xùn)，通過教導(dǎo)加強員工的知識儲備，提升員工對工作的認(rèn)識和了解。并且在工作中及時的加入相關(guān)內(nèi)容，學(xué)以致用。逐步進(jìn)行培訓(xùn)。

　　五、培訓(xùn)補足

　　各部門領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)中都要嚴(yán)格的了解部門員工情況，對于在工作出現(xiàn)問題的呃，需要及時的提醒并加以教導(dǎo)。

　　在此次的培訓(xùn)中，我們期待員工能在培訓(xùn)中一天天都有所進(jìn)步。希望在培訓(xùn)結(jié)束后，我們的單位能有一個全新的狀態(tài)，讓我們一起期待這次培訓(xùn)吧！

員工培訓(xùn)計劃 篇4

　　一、目的

　　通過培訓(xùn)，使保安員熟悉我單位的基本情況和要求，明確保安工作的相關(guān)規(guī)定和制度。掌握保安值班要求和各種器材的使用方法，增強保安人員文明執(zhí)勤，禮貌待人的服務(wù)意識。能按照工作標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)規(guī)范化、操作程序化、管理制度化的要求，不斷提高服務(wù)、安全防范的效率和質(zhì)量，確保各項工作任務(wù)的完成。

　　二、時間

　　根據(jù)保安部的工作要求、工作時間和人員素質(zhì)情況，培訓(xùn)時間劃分為三個等級：

　�。ㄒ唬┟考径冗M(jìn)行周期培訓(xùn)

　　主要是進(jìn)行禮儀、防火、防盜和其它突發(fā)事件的處理培訓(xùn)

　�。ǘ�）每周二進(jìn)行日常培訓(xùn)

　　主要是進(jìn)行作風(fēng)強化、值勤動作培訓(xùn)

　�。ㄈ�）每月底進(jìn)行崗前培訓(xùn)

　　主要是針對剛進(jìn)入崗位的人員進(jìn)行值勤制度培訓(xùn)

　　三、地點

　�。ㄒ唬┍０膊�

　�。ǘ�）車場

　　四、方法

　�。ㄒ唬┘�中理論學(xué)習(xí)

　　（二）實地崗位講解

　�。ㄈ�）實地崗位操作

　　五、內(nèi)容

　�。ㄒ唬┲芷谂嘤�(xùn)

　　禮儀培訓(xùn)

　　1、保安禮儀概述

　　保安禮儀是保安員文明行為的道德規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn), 是保安員的生活行為規(guī)范與待人處事的準(zhǔn)則, 是對保安員儀表、儀容、言談、舉止、待人、接物等

　　各方面的具體規(guī)定。

　　保安員個人禮儀是保安員個人道德品質(zhì)、文化素養(yǎng)、教養(yǎng)良知等精神內(nèi)涵的'外在表現(xiàn)，它不僅是衡量保安員個人道德水準(zhǔn)高低和修養(yǎng)程度的尺度， 而且也是衡量保安隊伍精神文明建設(shè)的重要標(biāo)志。所以， 保安禮儀不僅代表保安員個人形象， 更代表保安隊伍的整體形象， 是保安服務(wù)業(yè)贏得聲譽和客戶信賴的基本條件。

　　2、保安禮儀的特點

　�。�1）保安禮儀是以個人為支點。保安禮儀是針對保安員個人自身行為的規(guī)定， 而不是對保安組織行為的限定。

　　（2）保安禮儀以尊敬為原則。只有尊敬他人，才能贏得別人對自己的尊敬。奉行尊敬的原則，旨在建立人與人之間相互尊重和友好合作的新型關(guān)系，有利于避免或緩解一些不必要的沖突。

　�。�3）保安禮儀以修養(yǎng)為基礎(chǔ)。個人禮儀是個人的公共道德修養(yǎng)在社會活動中的體現(xiàn)， 它直接反映一個人內(nèi)在的品格和文化修養(yǎng)。

　　（4）保安禮儀以美好為目標(biāo)。保安禮儀引導(dǎo)保安員走向文明， 其目標(biāo)是實現(xiàn)真、善、美。

　�。�5）保安禮儀以長遠(yuǎn)為方針。保安員只有經(jīng)過長期不懈的努力， 并隨著社會文明程度的發(fā)展提高， 不斷完善自我的行為活動，才能養(yǎng)成優(yōu)良的品質(zhì)，塑造良好形象。

　　3、保安員的行為舉止

　　保安員的行為舉止， 體現(xiàn)的是保安的精神風(fēng)貌和素質(zhì)修養(yǎng)，也是保安人員職業(yè)道德規(guī)范的具體要求。良好的舉止行為， 對塑造保安隊伍的良好形象，贏得客戶的充分信賴，取得良好的社會效益具有重要作用。

　�。�1）用語文明。在值勤中與人交談時， 態(tài)度要和善，語氣要親切， 言辭要得體，給人以禮貌表示。保安員值勤文明用語很多，如檢查驗證時，應(yīng)說“請出示您的證件”；須進(jìn)行登記時說“麻煩您登記一下”；如遇對方不友好時說“請您不要生氣，有話好好說”；遇對方表示感謝時， 應(yīng)說“不用謝， 這是我們應(yīng)該做的”等等。

　　（2）坐姿大方。在值勤中， 坐姿要舒展、自然和大方。坐時上體要挺直， 勿彎腰駝背， 不要垂肩、搖腿、蹺腳、晃身子，應(yīng)坐得端正， 顯得精神飽滿；遇到有師生到來，應(yīng)立即起身問候。

　�。�3）站姿端莊。站立值勤時，應(yīng)收腹、直腰、挺胸，雙肩稍后放平，雙臂自然下垂，保持身體端正，給人一種輕松自然感覺， 體現(xiàn)出保安員的雄姿。切忌站得東歪西邪，弓背凸肚。

　　（4）行走穩(wěn)健。行走時，身體要直立， 抬頭挺胸， 平視前方，兩腿有節(jié)奏地交替向前邁進(jìn)，步伐應(yīng)自然、穩(wěn)健。在公共場合行走，要遵守交通規(guī)則；行人之間要禮讓；與人交談時要靠邊站立；兩人走路時不要勾肩搭背；穿制服走路時，不要吃東西、吸煙和將手插在褲兜內(nèi)。

　　（5）談話自然。保安員無論在任何場合談話中， 態(tài)度要誠懇大方， 親切自然， 語辭平和。問候注意使用禮貌語言。切忌裝腔作勢，高聲談笑，大呼小叫。

　　4、保安員的儀容衛(wèi)生

　　儀容衛(wèi)生，是保安員精神風(fēng)貌和教育修養(yǎng)的外在表現(xiàn)。保安員的儀容衛(wèi)生，要求做到：

　�。�1）服裝要整潔。穿著要合體，衣領(lǐng)、袖口要保持干凈；不要將袖口和褲腿卷起來，襯衣下擺不要外露。不得披衣、敞懷，保安制服和便服不得混穿。

　�。�2）上崗執(zhí)勤著裝要規(guī)范。執(zhí)勤時必須按規(guī)定著保安制服。

　�。�3）注意個人衛(wèi)生。頭發(fā)要勤梳理，不準(zhǔn)留大包頭、大鬢角和蓄長發(fā)、胡須，指甲要經(jīng)常修剪。遵守社會公德，養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣，不亂丟煙頭、果皮、紙屑，不隨地吐痰及倒剩菜、飯、臟水； 不要在執(zhí)勤時擦鼻涕，剔牙齒，脫鞋襪，吃東西；吸煙者注意不要在煙火禁區(qū)和公共場所吸煙.

　　5、儀容風(fēng)紀(jì)一般規(guī)定

　　（1）值勤時應(yīng)扣好衣扣，不得披衣、敞懷、挽袖、卷褲腿。冬夏服不得混穿，內(nèi)衣下擺不得外露。

　�。�2）頭發(fā)要整潔，不準(zhǔn)留胡須。

　�。�3）保安員著制服時，不準(zhǔn)戴項鏈、戒指等飾物；除工作需要外，不準(zhǔn)戴有色眼鏡。

　　（4）保安員之間不得取綽號，進(jìn)入領(lǐng)導(dǎo)辦公室要喊"報告"或敲門；進(jìn)入其他人員室內(nèi)前應(yīng)敲門，經(jīng)允許后方可進(jìn)入。

　　6、舉止禮儀

　�。�1）坐著談話時，應(yīng)雙目正視說話者。切忌坐得東倒西歪或隨意斜在椅背上或扶手上，也不應(yīng)蹺起二郎腿或把腳擱在桌子上，這樣顯得傲慢無禮。

　�。�2）男士走路不要把雙手反背身后，顯得老氣橫秋或有優(yōu)越之感，也不宜將手插入口袋，顯得小氣、拘束。雙肩應(yīng)平正，不要有高低之感，更不能搖頭晃腦，給人一種流里流氣、不踏實之感。

　　防火培訓(xùn)

　　1、火災(zāi)處理要求

　�。�1）報告主管領(lǐng)導(dǎo)、值班人員及有關(guān)樓層使用單位。

　�。�2）自行啟動或通知動力部門啟動消防設(shè)施。

　�。�3）根據(jù)火勢大小，經(jīng)請示領(lǐng)導(dǎo)后報警或直接報警。

　�。�4）控制出入口，只準(zhǔn)出不準(zhǔn)進(jìn)。 （5）疏導(dǎo)人員撤離現(xiàn)場，實施緊急救護(hù)。

　�。�6）配合專業(yè)消防人員做好滅火搶險工作。

　　2、 保安員火警報警程序

　　無論什么時候,發(fā)現(xiàn)火情的人應(yīng)保持鎮(zhèn)靜,切勿驚慌，應(yīng)按照下列程序工作 :

　�。�1）立即用火場附近的電話通知保安部，如附近無電話時，可打火場附近的手動報警器完成報警工作。

　　（2）采用電話報警時，請打火警電話“119”，報警時講話聲音要清楚，要說明起火地點，物質(zhì)燃燒種類，是否有人被圍困，火勢的情況以及是否正在采取撲救措施等，然后通報自己的姓名和部門，之后注意傾聽對方是否有補充詢問，并做認(rèn)真回答，得到允許后方可掛斷報警電話。

　�。�3）在撲救人員未到達(dá)火場前，報警者采取相應(yīng)的滅火措施，使用火場附近的消防設(shè)施進(jìn)行補救。

　�。�4）關(guān)閉火場附近的電源開關(guān)及門窗。

　�。�5）切勿在火場附近區(qū)域高喊“著火了”，以免造成不必要的混亂。

　�。�6）引導(dǎo)火場附近的人員從安全通道撤離，同時告訴師生不要使用電梯。

　�。�7）滅火后，要保護(hù)好現(xiàn)場，禁止無關(guān)人員進(jìn)入。

　　3、保安員火警處理程序

　�。�1）消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員收到消防報警信號或電話報警時

　　a、用對講機通知巡樓保安員即時到現(xiàn)場核實。

　　b、即時向分隊長或主管報告，講清報警地點。

　　c、將監(jiān)控鏡頭定在報警樓層監(jiān)視，并將情況及時向分隊長或主管報告。

　�。�2）巡樓保安員接到消防監(jiān)控中心當(dāng)值人員呼叫后，以最快速度趕到報警地點核實，并且遵循以下規(guī)則 。

　　a、報警地點在公共地方，直接進(jìn)入報警地點檢查。

　　報警地點在辦公室內(nèi)，先按門鈴，向師生簡要說明理由后，進(jìn)入報警地點檢查。b、報警地點在實驗室內(nèi)，與實驗室管理人員一起進(jìn)入報警地點檢查。c、報警地點在停車場內(nèi)，與停車場管理人員一起進(jìn)入報警地點檢查。d、報警地點已上鎖，即時報告當(dāng)值主管和大廈當(dāng)值負(fù)責(zé)人，留守現(xiàn)場觀察，等待當(dāng)值主管和大廈當(dāng)值負(fù)責(zé)人到場后決定是否破鎖進(jìn)入檢查。

　�。�3）當(dāng)值主管接到消防監(jiān)控中心值班報告后，即時帶領(lǐng)機動人員最快速度趕到報警地點現(xiàn)場檢查 。

　　a、經(jīng)到報警地點現(xiàn)場檢查，確認(rèn)屬誤報，即時通知消防監(jiān)控中心當(dāng)值人員復(fù)位，需向師生解釋清楚，致歉后方可離開。

　　b、報警地點在辦公室內(nèi)或?qū)嶒炇仪乙焉湘i時，若觀察到有明火或煙，必須破鎖進(jìn)入現(xiàn)場檢查，排除險情后加鎖，并通知負(fù)責(zé)人。

　　c、經(jīng)現(xiàn)場檢查認(rèn)為火警后，按初期火警處理程序處理。

　　（4）消防監(jiān)控中心當(dāng)值班人員收到當(dāng)值主管指令后信號復(fù)位，并做好記錄。

　　4、保安員初期火警處理程序

　�。�1）發(fā)現(xiàn)初期火警，在場人員應(yīng)該

　　a、即時報告大廈消防監(jiān)控中心，報告內(nèi)容包括火警具體地點、燃燒物性質(zhì)、火勢蔓延方向等；

　　b、立即利用附近的滅火器械撲救，盡量控制火勢發(fā)展；

　　C、可能情況下，關(guān)閉門窗以減緩火勢蔓延速度。

　　（2）消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員收到現(xiàn)場報告后

　　a、即時報告；

　　b、聯(lián)絡(luò)保安部主管，報告情況；

　　C、密切監(jiān)視報警地點情況。

　�。�3）當(dāng)值主管收到火警報告后

　　a、帶領(lǐng)消防人員，攜帶滅火器以最快速度到達(dá)火警現(xiàn)場；

　　b、立即指揮在場人員進(jìn)行滅火撲救；

員工培訓(xùn)計劃 篇5

　　一：海底撈三大目標(biāo)

　　1、在海底撈創(chuàng)造一個公平公正的工作壞境；

　　2、致力于雙手改變命運價值觀，在海底撈變成現(xiàn)實；

　　3、將海底撈開向全國。

　　二：海底撈服務(wù)宗旨

　　1、細(xì)心、耐心、周到、熱情

　　2、客人的每件小事要當(dāng)成大事去做

　　三：海底撈員工四不準(zhǔn)

　　1、不準(zhǔn)給臉色給客人看，不準(zhǔn)與客人爭吵；

　　2、不準(zhǔn)因客人的打扮而輕視客人、議論客人；

　　3、不準(zhǔn)因與客人認(rèn)識知道客人的過去而議論客人；

　　4、客人掉在餐廳的物品不能容納為己有，因主動上交吧臺。

　　四：海底撈的含義

　　1、對員工的解釋

　　海：大海寬闊（品牌）無窮無盡；

　　2、底：海底撈用人的原則，每位員工必須從底層做起；

　　3、撈：綜合素質(zhì)，用勤勞的雙手去改變自己的命運；

　　4、對客人的解釋：海底撈的火鍋有大海一樣無窮無盡的食物，應(yīng)有盡有給顧客品嘗。

　　五：海底撈用人原則

　　必須是一位勤快的'人，哪怕你再笨我們都愿去教你。

　　六：海底撈的14個崗位

　　店長、大堂經(jīng)理、后堂經(jīng)理（廚房）、吧臺、門迎、司機、保安、骨干員工、收貨、美甲（最優(yōu)秀的員工）、擦鞋（最優(yōu)秀的員工）、游樂園、電工、質(zhì)檢員工

　　七：培訓(xùn)基地對員工的要求

　　1、排隊吃飯，必須排隊，不準(zhǔn)搶先；

　　2、節(jié)約糧食；

　　3、吃飯時腳不準(zhǔn)踩踏桌椅，必須放在地上，如有違反清理所有飯?zhí)米酪危?/p>

　　4、打飯時必須給打飯的師傅說聲“謝謝”；

　　5、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)離開培訓(xùn)基地，如有違反直接出名；

　　6、男生儀容要求：必須留寸頭，剔須，剪指甲。

　　女生儀容要求：發(fā)不過眉，不準(zhǔn)戴任何金銀首飾，留指甲，已婚女士可以佩戴一個結(jié)婚戒指

　　八：上課要求

　　1、坐姿要不倚不靠，不翹腿；

　　2、上課時手機必須關(guān)機狀態(tài)，如有違反培訓(xùn)師沒收保管，培訓(xùn)結(jié)束后交還；

　　3、不準(zhǔn)打瞌睡；

　　4、不準(zhǔn)說話；

　　5、禁止抽煙。

　　九：宿舍要求

　　1、宿舍內(nèi)員工自己選舉宿舍長，一旦認(rèn)可必須服從；

　　2、進(jìn)入宿舍必須穿拖鞋（其他鞋子放在宿舍外鞋柜）；

　　3、床上只能放床單、枕頭、被子，床底下不準(zhǔn)放如：臉盆、鞋、襪子；

　　4、宿舍員工自己的襪子必須每天清洗，如有違反清理宿舍內(nèi)所有員工襪子，以免影響他人健康；

　　5、宿舍內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；

　　6、早上起床必須碟好床上用品，整理干凈，必須統(tǒng)一。

員工培訓(xùn)計劃 篇6

　　1.增進(jìn)員工對公司的了解，便于日后工作

　　2.提高員工修養(yǎng)及精神面貌，減少事故的發(fā)生，使工作更出色

　　3.增強員工紀(jì)律性，降低員工流動率

　　4.培訓(xùn)可以提高工作效率，降低消耗

　　5.能使員工自信心更強，提高團(tuán)體合作協(xié)調(diào)能力

　　6.培訓(xùn)可以讓管理人員及服務(wù)人員在原有基礎(chǔ)上在提高

　　7.造就一支過硬的員工隊伍、創(chuàng)造出最優(yōu)秀的勞動組織

　　8.創(chuàng)造“自動、自發(fā)”的人事環(huán)境，使員工的積極性得到最大的發(fā)揮

　　樹立良好的企業(yè)形象

　　1. 塑造企業(yè)良好的標(biāo)

　　2. 準(zhǔn)——員工的素質(zhì)

　　3. 塑造企業(yè)良好的基礎(chǔ)——員工的招收

　　4. 塑造企業(yè)良好的關(guān)鍵——員工的培訓(xùn)

　　樹立企業(yè)經(jīng)營觀念

　　市場觀念：

　　牢固樹立以市場為中心的思想，根據(jù)市場的需求，組織發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢，以創(chuàng)造的經(jīng)營去引導(dǎo)消費，讓環(huán)境促進(jìn)消費;

　　競爭觀念：

　　競爭是與市場經(jīng)濟密切相連的，也是企業(yè)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物，是市場經(jīng)濟的客觀產(chǎn)物，其競爭將給企業(yè)注入強大的動力，是促進(jìn)企業(yè)增強實力，提高專職人員素質(zhì)的基本手段，同時也給企業(yè)帶來強大外在壓力，促使企業(yè)提高，服務(wù)質(zhì)量，產(chǎn)品質(zhì)量，也是人才的競爭，技術(shù)的競爭，更是管理的競爭。企業(yè)要在競爭上求得生存和發(fā)展，就必須樹立競爭觀念，敢于面對市場競爭，自覺抵制各種不正當(dāng)?shù)母偁?

　　創(chuàng)新觀念：

　　(1)營銷創(chuàng)新：主要通過營銷策略上的創(chuàng)新，不斷擴大市場生意，去開拓新的市場;

　　(2)組織創(chuàng)新;改革原有的組織形式，建立新的經(jīng)營組織，創(chuàng)新是現(xiàn)代企業(yè)提高經(jīng)濟效益的重要途徑，也是企業(yè)適應(yīng)市場的必然選擇;

　　(3)某些特殊工種的創(chuàng)新：多吸取別人的優(yōu)點，自我再創(chuàng)新，同時也是樹立強調(diào)抓好現(xiàn)在預(yù)策未來的長遠(yuǎn)思想;

　　戰(zhàn)略觀念;

　　不是為了某個事件的成敗或短期發(fā)展而制定的。它是一個較長時期內(nèi)相對穩(wěn)定的行動，它需要經(jīng)過經(jīng)營者堅韌不拔的長期奮斗和不懈努力，長期發(fā)展，從長計議，需要管理者一方面正確選擇經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo)，落實各項措施，動員一切力量去為之奮斗，更一方面需要處理好眼前利益和長遠(yuǎn)利益的關(guān)系，做到兩者，有機統(tǒng)一;

　　效益觀念;

　　企業(yè)的經(jīng)營活動必須以提高企業(yè)的經(jīng)濟效益為中心，企業(yè)管理的中心任務(wù)，要保障企業(yè)能夠取得良好的經(jīng)濟效益，并不是單純的為了贏利，要以企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)，為社會和消費者，帶來直接和間接的利益為宗旨“爭創(chuàng)品牌”;

　　木桶盛水的多少，雖由最短的木板決定，但調(diào)整木桶的物理位置能夠達(dá)到多盛水的目的，這一新的理念給了我新的啟發(fā)，那就是我們在工作中要用的新的思路去探索，采取積極方法，調(diào)整木桶去達(dá)到盛水的最大量。

　　培訓(xùn)計劃課時的安排及培訓(xùn)大綱的制定

　　一. 入職培訓(xùn)

　　入職培訓(xùn)是指新招聘的員工在入職前必須進(jìn)行的一個前期培訓(xùn)，培訓(xùn)主要內(nèi)容：

　　1.企業(yè)概況、創(chuàng)立和發(fā)展現(xiàn)狀及經(jīng)營目標(biāo)和方向、(1)1課時

　　2.工作條件，上班時間、就餐時間、假日假期安排、計薪方式、病事假制度、管理人員架構(gòu)表、(2)1課時(3)1課時

　　3.生活設(shè)施，洗手間、寢室、食堂、休息室、更衣室、工作等地點、現(xiàn)場觀摩講解1課時

　　4.規(guī)章制度、店規(guī)：如上下班打卡或簽到、走員工通道、安全事項、違反規(guī)定的處罰內(nèi)容、(4)2課時

　　八大禁忌

　　(1)嚴(yán)禁打架、罵人;

　　(2)嚴(yán)禁盜竊、貪污;

　　(3)嚴(yán)禁與技師拉關(guān)系;

　　(4)員工之間發(fā)生非同事關(guān)系;

　　(5)嚴(yán)禁聚眾賭博;

　　(6)嚴(yán)禁索取接受小費飛單;

　　(7)嚴(yán)禁偷食餐點;

　　(8)嚴(yán)禁私自招待;

　　5。儀容儀表、禮節(jié)禮貌、儀容儀表的具體表現(xiàn)、什么是禮貌、禮貌服務(wù)的基本要求、禮貌禮節(jié)的具體表現(xiàn)、常用禮貌用語、總結(jié)崗位禮貌用語，電話禮節(jié)，接打電話時的注意事項(5)8課時 服務(wù)中的常用手語、2課時 素質(zhì)要求(6)1課時、

　　6、服務(wù)的技能、行、走、站、立、語言的訓(xùn)練、(7)5課時托盤的`正確使用及注意事(8)2課時

　　7、 桑拿業(yè)發(fā)展史及基本概念、專業(yè)知識、(9)2課時

　　8、賓客投訴的處理及各種工作情況的應(yīng)付、舉例分析、(10)6課時

　　二.員工手冊培訓(xùn) 60課時

　　三.服務(wù)行業(yè)從業(yè)人員，應(yīng)具備的基本條件及基本素質(zhì)、(討論話題)

　　基本素質(zhì)(11)1課時

　　基本意識

　　服務(wù)員的基本要素

　　1. 軍人的作風(fēng)

　　2. 外交家的氣質(zhì)

　　3. 藝術(shù)家的風(fēng)度

　　4. 演說家的口才(推銷)

　　5. 企業(yè)家的頭腦

　　6. 運動員的體魄

　　四.如何成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員(討論話題)(12)2課時

　　服務(wù)工作的基本要求(提問，讓大家踴躍回答，無標(biāo)準(zhǔn))

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　何為優(yōu)質(zhì)服務(wù)

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是微笑，準(zhǔn)確，迅速，無差錯，無事故，也就是為顧客之所想，急顧客之所急，同時服務(wù)需要付出代價;

　　優(yōu)秀服務(wù)員必備的十個習(xí)慣(13)1課時

　　4、 服務(wù)態(tài)度(14)1課時

　　一個服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度，將會影響整體的服務(wù)形象，糾正職工的服務(wù)態(tài)度，是桑拿部培訓(xùn)的必然趨勢。

　　要對每一位服務(wù)員的服務(wù)心態(tài)組做以調(diào)整，使每一位服務(wù)員能在正常的工作崗位上正確的對待每一位賓客，使其達(dá)到最佳的服務(wù)效果，那麼我們就要做到了解每一位員工的想法和態(tài)度，以便及時地糾正員工的心態(tài)使其正確的對待本職工作，能在本職崗位上發(fā)光、發(fā)熱。 要周期性的針對服務(wù)員做工作心態(tài)的調(diào)查，以把服務(wù)員不良的工作想法和服務(wù)態(tài)度加以糾正，使其能夠更好地在為客人服務(wù)當(dāng)中得到正確的工作想法和服務(wù)態(tài)度。

　　五.酒水知識及價目表培訓(xùn)，酒具，開啟方法(15) 4課時

　　六.促銷技巧(16)8課時

　　什么是促銷?

　　員工的促銷意識

　　現(xiàn)代桑拿洗浴即使擁有完善先進(jìn)的桑拿設(shè)施，科學(xué)嚴(yán)格的管理制度和優(yōu)質(zhì)高級的服務(wù)方式，也不一定能實現(xiàn)預(yù)期目的，因為在市場經(jīng)濟條件下“酒香也怕巷子深”桑拿浴要想樹立良好的形象，提高競爭能力的洗浴業(yè)占有率，除了需要擁有先進(jìn)的康樂設(shè)施設(shè)備和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)外，還必須有良好的促銷意識，以便更好的提高本店的經(jīng)濟收入。

　　使每一位服務(wù)員明白，明確顧客不是我們的負(fù)擔(dān)，使我們工作的目的地，顧客是我們商業(yè)活動的對象，他們應(yīng)受到的尊重，顧客是我們的消費者，是我們的上帝，顧客應(yīng)該享受權(quán)利，他們是我們的經(jīng)濟效益的來源。

　　促銷的重要性

　　客人的類型

　　怎樣建議和推銷

　　推銷技巧

　　七.突發(fā)事件的應(yīng)變和處理(17)3課時

　　八.如何處理客人投訴(復(fù)習(xí))(18)2課時

　　九.營業(yè)中可能出現(xiàn)的問題及處理辦法(19)3課時

　　十.物品配備及消費標(biāo)準(zhǔn)(20)3課時

　　十一. 各種單據(jù)的使用，及開單流程演練(21)3課時

　　十二.轉(zhuǎn)帳、交接班、叫醒服務(wù)、浴服寄存、等流程(22)2課時

　　十三.提成方案、獎勵制度、等(23)2課時

　　十四.各部工作流程及規(guī)范(24)6課時

　　十五.按摩項目的講解(25)2課時

　　十六.業(yè)務(wù)考核(26)2課時

　　十七.模擬練習(xí)

　　十八.問題跟進(jìn)

　　十九.全面測試

　　二十.帶客彩排

員工培訓(xùn)計劃 篇7

　　一、 培訓(xùn)目的'

　　1、新入職營銷人員除參加人事部組織的上崗前培訓(xùn)以外，還需接受7天的強化銷售知識培訓(xùn)； 2、培訓(xùn)員由部門領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)當(dāng)，并對培訓(xùn)效果、考核結(jié)果負(fù)督導(dǎo)責(zé)任；

　　3、受訓(xùn)人員如未能經(jīng)過此次培訓(xùn)考核，將由部門出具書面意見，做延遲轉(zhuǎn)正、勸退處理；

　　二、 工作計劃

　　第一天：熟悉工作環(huán)境、熟悉團(tuán)隊、初期磨合；

　　第二天：掌握基本參數(shù)（、時間）、3次傳單（11:00、4:00、7:00）、書法基礎(chǔ)專業(yè)知識學(xué)習(xí)；

　　第三天：基礎(chǔ)接待流程、4次傳單（9:00、11:00、4:00、7:00）、每人留資3個，書法情景模擬、圍棋專業(yè)知識學(xué)習(xí)； 第四天：接待技巧、4次傳單、每人留資3個，圍棋情景模擬、國學(xué)基礎(chǔ)專業(yè)知識學(xué)習(xí)； 第五天：4次傳單、每人留資3個，國學(xué)情景模擬、美術(shù)基礎(chǔ)專業(yè)知識學(xué)習(xí)；

　　第六天：掌握銷售技巧與接待流程、4次傳單、每人留資3個，情景模擬、圍棋助教、考試驗收；

員工培訓(xùn)計劃 篇8

　　1.目標(biāo)

　　1.1達(dá)成對公司文化、價值觀、發(fā)展戰(zhàn)略的了解和認(rèn)同。

　　1.2掌握公司規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作要領(lǐng)。

　　1.3提高員工的知識水平，關(guān)心員工職業(yè)生涯發(fā)展。

　　1.4提升員工履行職責(zé)的能力，改善工作績效。

　　1.4改善工作態(tài)度，提高員工的工作熱情，培養(yǎng)團(tuán)隊精神。

　　2.職責(zé)

　　歸口管理、統(tǒng)籌規(guī)劃，各實施部門(指業(yè)務(wù)、職能部門和下屬分公司)各司其職，員工個人主動配合，齊抓共管，共同完成培訓(xùn)任務(wù)。

　　2.1培訓(xùn)管理中心職責(zé):

　　2.1.1根據(jù)公司的發(fā)展規(guī)劃制定公司教育培訓(xùn)戰(zhàn)略規(guī)劃和實施綱要。

　　2.1.2制定員工職業(yè)生涯發(fā)展規(guī)劃，并形成實施方案，督促各部門和子公司貫徹落實。

　　2.1.3根據(jù)公司年度工作計劃、各項考核結(jié)果和各部門提出的培訓(xùn)要求，分析培訓(xùn)需求，并統(tǒng)籌安排，形成中短期培訓(xùn)計劃。著重組織實施管理干部培訓(xùn)、業(yè)務(wù)骨干培訓(xùn)。

　　2.1.4負(fù)責(zé)培訓(xùn)資源的開發(fā)與管理。

　　2.1.4根據(jù)公司培訓(xùn)工作開展情況，做好培訓(xùn)項目和重點培養(yǎng)人才的培訓(xùn)檔案的建立與管理工作。

　　2.1.6開展培訓(xùn)的效果評估工作。

　　2.2公司各專業(yè)部門和各子公司職責(zé):

　　2.2.1根據(jù)工作需要，結(jié)合本專業(yè)、本部門、本系統(tǒng)員工需求，向培訓(xùn)管理中心提出培訓(xùn)要求，按培訓(xùn)管理中心的培訓(xùn)計劃組織實施培訓(xùn)工作。

　　2.2.2負(fù)責(zé)向公司提供本部門相關(guān)專業(yè)的'培訓(xùn)師和教材。

　　2.3員工個人的職責(zé):

　　員工享有參加培訓(xùn)的權(quán)利，也有接受培訓(xùn)和培訓(xùn)他人的義務(wù)。員工除了積極參加公司和各部門組織的各項培訓(xùn)外，重點在提高專業(yè)知識、工作技能和綜合素質(zhì)方面進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，同時對自己的職業(yè)發(fā)展做出具體規(guī)劃，并在直接領(lǐng)導(dǎo)和公司主管部門的指導(dǎo)下實施。

　　3.幾種主要培訓(xùn)的操作規(guī)定

　　略

　　4.入職培訓(xùn)、在職培訓(xùn)、調(diào)崗培訓(xùn)的操作細(xì)則

　　4.1入職培訓(xùn):每個新員工進(jìn)入公司后所接受的首次培訓(xùn)，包括通用知識的培訓(xùn)和專業(yè)知識培訓(xùn)。通用知識培訓(xùn)由培訓(xùn)管理中心(及各子分司行政部，下同)主持;專業(yè)知識由用人部門主持。

　　4.1.1通用知識培訓(xùn)

　�、� 具體內(nèi)容包括:公司管理制度(上班時間、打卡規(guī)定、請假規(guī)定、缺勤處理、加班管理、假期管理規(guī)定、薪資結(jié)算方法、員工獎懲條例、消防知識培訓(xùn))，企業(yè)文化，公司發(fā)展歷程和發(fā)展方向，公司領(lǐng)導(dǎo)介紹，組織結(jié)構(gòu)以及跟相關(guān)機構(gòu)職能介紹，職工的權(quán)利和義務(wù)介紹。

　�、� 待這些內(nèi)容講解后，再由新員工進(jìn)行相互討論或者向培訓(xùn)管理中心進(jìn)行咨詢。

　　4.1.2專業(yè)技能培訓(xùn)

　�、� 培訓(xùn)知識包括:新員工將要從事的崗位《職位說明書》、部門職能、本部門相關(guān)工作流程，注意事項、操作規(guī)程等業(yè)務(wù)密切相關(guān)知識。

　�、� 新入職對象為聘任公司中層以上崗位的，專業(yè)培訓(xùn)由培訓(xùn)管理中心提供相關(guān)資料學(xué)習(xí)，或由分管領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)。

　　③ 指導(dǎo)老師對新員工進(jìn)行操作指導(dǎo)，按照由淺入深，循序漸進(jìn)的步驟逐漸熟悉工作，直至能夠獨立操作為止。

　�、� 在新員工滿月考察時，新員工要向部門提交入職培訓(xùn)總結(jié)，部門轉(zhuǎn)交培訓(xùn)管理中心門存檔備案。試用結(jié)束時在提交轉(zhuǎn)正申請報告中要做進(jìn)一步的工作匯報。以作轉(zhuǎn)正考核依據(jù)。

　　4.2調(diào)崗培訓(xùn)

　　4.2.1 干部調(diào)崗入職培訓(xùn):培訓(xùn)對象為已在公司工作的，擬聘為中層以上管理崗位的人員。培訓(xùn)項目有:

　�、� 將要從事崗位的《職位說明書》、部門職責(zé)、相關(guān)工作流程、注意事項，操作規(guī)程、制度等。

　�、� 管理理念、溝通技巧，領(lǐng)導(dǎo)技能、決策能力、素質(zhì)要求等方面的培訓(xùn)，一般由總裁、分管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)培訓(xùn)，有條件的采用外聘講師或者送外培訓(xùn)。

　　4.2.2 普通員工調(diào)崗培訓(xùn)，其培訓(xùn)程序參照4.1入職培訓(xùn)中的專業(yè)技能培訓(xùn)

　　4.3在職培訓(xùn)

　　在整個年度內(nèi)的各個不同時期，根據(jù)工作的需要和業(yè)務(wù)的發(fā)展?fàn)顩r，進(jìn)行的業(yè)務(wù)、技能水平提高式的培訓(xùn)，由各級培訓(xùn)管理中心管理部門統(tǒng)籌策劃和執(zhí)行。

　　4.3.1各級培訓(xùn)管理中心在每年的12月通過培訓(xùn)需求調(diào)查，收集培訓(xùn)項目，培訓(xùn)的范圍包括:領(lǐng)導(dǎo)與管理、財務(wù)與決策、人力資源管理、市場與營銷、職業(yè)素養(yǎng)、問題的處理等等。

　　4.3.2培訓(xùn)項目收集后，進(jìn)行全面的分析，結(jié)合公司發(fā)展方向作出年度培訓(xùn)規(guī)劃，擬定年度培訓(xùn)計劃表，確定各培訓(xùn)項目的內(nèi)部講師，一般由專業(yè)業(yè)務(wù)部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行授課。

　　4.3.3按照工作需要，安排具體的培訓(xùn)項目和培訓(xùn)時間，發(fā)放到各部門和內(nèi)部講師手中。

　　4.3.4每個講師收到培訓(xùn)計劃后，要在自己負(fù)責(zé)的培訓(xùn)實施前的一個星期將培訓(xùn)講義制定好，并提交培訓(xùn)管理中心管理。

　　4.3.4在培訓(xùn)前，培訓(xùn)管理中心把講義按照培訓(xùn)參加人員進(jìn)行分發(fā)。

　　4.3.6培訓(xùn)完成后，培訓(xùn)管理中心發(fā)放《內(nèi)部培訓(xùn)評估表》進(jìn)行培訓(xùn)效果調(diào)查。 4.3.7每次培訓(xùn)后培訓(xùn)管理中心對于每個受訓(xùn)者進(jìn)行培訓(xùn)檔履歷更新。

　　4.3.8培訓(xùn)管理中心對每次的培訓(xùn)項目進(jìn)行總結(jié)，向上級提交總結(jié)報告(子公司行政部向總經(jīng)理和培訓(xùn)管理中心報告，培訓(xùn)管理中心匯總后向總裁報告)。

　　5. 培訓(xùn)效果評估

　　培訓(xùn)結(jié)束后，培訓(xùn)管理中心向接受培訓(xùn)的學(xué)員發(fā)放《內(nèi)部培訓(xùn)評估表》，收集培訓(xùn)反饋信息，并進(jìn)行整理，以便對培訓(xùn)工作進(jìn)行指導(dǎo)。

員工培訓(xùn)計劃 篇9

　　為了進(jìn)一步貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，認(rèn)真落實《柳州市學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生管理細(xì)則》，規(guī)范學(xué)校食品衛(wèi)生管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故發(fā)生，確保師生身體健康，特制定本計劃。

　　一、培訓(xùn)目的

　　進(jìn)一步提高上崗人員的個人綜合素質(zhì)，做到文明、守紀(jì)、愛校、愛生；安全、衛(wèi)生、有序、規(guī)范。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度，真正做好衛(wèi)生工作，安全工作預(yù)防在先，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量、高水平的一流服務(wù)目標(biāo)而共同努力。 二、培訓(xùn)內(nèi)容

　　第一期：食品工作管理制度

　　第二期：關(guān)于食物中毒

　　三、培訓(xùn)安排

　　20xx年3月10日12：30分，學(xué)校會議室學(xué)習(xí)食堂管理制度及食品衛(wèi)生法律法規(guī)。

　　20xx年6月2日08：20分。各項衛(wèi)生管理制度；崗位職責(zé)。

　　第一期培訓(xùn)內(nèi)容

　　食堂工作管理制度

　　一、食堂工作人員實行定員、定崗、定責(zé)，堅持持證上崗，非工作人員不得隨意進(jìn)出食堂。

　　二、加強成本核算，合理配餐，杜絕浪費，賬目日清月結(jié)，定期公布，努力做到收支平衡。

　　三、食堂設(shè)備、炊具、用具等，由專人保管，未經(jīng)同意，不得擅自借出或挪作它用。

　　四、搞好飲食衛(wèi)生，做到鍋臺、菜案、面案、機械設(shè)備保持干凈，炊具、用具定期消毒。地、墻、灶、頂無灰塵，食堂內(nèi)無鼠、無蒼蠅、無蚊蟲。

　　五、健全糧食、蔬菜、調(diào)料、燃料等物品的入庫、驗收和領(lǐng)用制度。要防火、防盜、防毒。

　　六、按時上下班，病事假須按規(guī)定辦理請假手續(xù)；考試期間輪流值班。

　　七、要妥善保養(yǎng)、及時檢修鍋灶、冰箱、鍋爐、水、電及其他設(shè)備，嚴(yán)防安全事故發(fā)生。 食堂衛(wèi)生工作制度

　　一、衛(wèi)生許可證要懸掛于顯目處，從業(yè)人員必須佩戴健康證上崗。 二、食堂工作人員必須注重個人衛(wèi)生，要勤洗澡、勤理發(fā)，不得留長發(fā)、留長指甲、涂指甲油、戴戒指。

　　三、禁止面對食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為發(fā)生。賣飯、菜時要戴口罩。

　　四、不準(zhǔn)在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙、吃帶皮的瓜果食品。

　　五、上班時間必須穿著整潔的工作服，不準(zhǔn)穿拖鞋，頭發(fā)應(yīng)梳理整齊并置于帽內(nèi)。

　　六、食堂、餐廳內(nèi)外要保持整潔。炊具、用具等要經(jīng)常清洗，定時消毒。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

　　七、糧、菜務(wù)必洗凈，方可入鍋。禁止加工變質(zhì)、霉?fàn)�食物，不以次充好。

　　餐具消毒制度

　　一、須有專（兼）職餐具消毒員。

　　二、須設(shè)有單獨或相對獨立的餐具洗消場所，購置洗消設(shè)施。 三、采用煮沸法、流動蒸汽消毒法或紫外線滅菌燈等進(jìn)行餐具消毒。

　　四、餐具實行定期消毒。

　　五、餐具消毒必須按照一洗、二刷、三沖、四消毒的程序操作。 六、消毒過的餐具應(yīng)達(dá)到光、潔、澀、干或光潔、無味的感官要求。

　　七、有餐具消毒登記冊，對每日消毒情況進(jìn)行登記。

　　倉庫衛(wèi)生制度

　　一、庫房必須保持通風(fēng)、干燥，采取防鼠、防蟲、防霉措施。 二、食品要分類、分架、離地、離墻存放，做到先進(jìn)先出。 三、定型包裝食品和食品添加劑，必須有產(chǎn)品說明書或者商品標(biāo)志，必須符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

　　四、入庫食品的入庫存日期及數(shù)量應(yīng)掛牌標(biāo)明，并做好食品質(zhì)量的檢查驗收登記工作。

　　五、肉類、水產(chǎn)等易腐食品應(yīng)冷藏儲藏，做到生熟分開，成品與半成品分開。冰箱應(yīng)定期除霜。

　　六、經(jīng)常清掃，保持庫內(nèi)、外環(huán)境整潔衛(wèi)生。

　　粗加工衛(wèi)生制度

　　一、清洗、加工前先檢查食品質(zhì)量，對腐敗變質(zhì)、有毒有害的食品不加工。

　　二、肉類、水產(chǎn)品等食品不落地存放，葷素食品分池清洗。 三、蔬菜按一揀二洗三切的順序操作，洗后無泥沙、雜草。 四、食品盛器用后應(yīng)沖洗干凈，葷素食品分開盛放。 五、廢棄物應(yīng)置于帶蓋污物桶內(nèi)，及時清倒。

　　六、加工結(jié)束后將地面、水池、加工臺、工具、容器清掃洗刷干凈。

　　燒煮烹調(diào)衛(wèi)生制度

　　一、制作前檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不燒烤。 二、食品充分加熱，防止外熟內(nèi)生。

　　三、隔頓、隔夜、外購熟食，回鍋燒透后再供應(yīng)。

　　四、烘烤食品要受熱均勻，使用的添加劑必須符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 五、燒菜、燒煮食品時應(yīng)采用雙盤制，生熟分開，防止交叉污染。

　　六、工作結(jié)束后，各種調(diào)料碗罐應(yīng)加蓋，工具、用具、灶上、灶下、地面應(yīng)清掃洗刷干凈。

　　第二期培訓(xùn)內(nèi)容

　　學(xué)生如何預(yù)防食物中毒

　　食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當(dāng)作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴(yán)重?fù)p害。同學(xué)們正處于身體生長發(fā)育階段，因此，預(yù)防食物中毒，保證健康成長至關(guān)重要。

　　首先了解一下食物中毒的.種類。食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學(xué)性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。

　�。ㄒ唬┘�(xì)菌性食物中毒 真菌中毒。

　　容易被細(xì)菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒

　�。ǘ�）有毒動植物食物中毒

　　1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。 2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。

　�。ㄈ�）化學(xué)性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

　�。ㄋ模�。在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品：發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

員工培訓(xùn)計劃 篇10

　　一、新員工培訓(xùn)總體目標(biāo)

　　1、加強公司高管人員的培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的經(jīng)營理念，開闊思路，增強決策能力、戰(zhàn)略開拓能力和現(xiàn)代經(jīng)營管理能力。

　　2、加強公司中層管理人員的培訓(xùn)，提高管理者的綜合素質(zhì)，完善知識結(jié)構(gòu)，增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力。

　　3、加強公司專業(yè)技術(shù)人員的培訓(xùn)，提高技術(shù)理論水平和專業(yè)技能，增強科技研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造能力。

　　4、加強公司操作人員的技術(shù)等級培訓(xùn)，不斷提升操作人員的業(yè)務(wù)水平和操作技能，增強嚴(yán)格履行崗位職責(zé)的能力。

　　5、加強公司員工的學(xué)歷培訓(xùn)，提升各層次人員的科學(xué)文化水平，增強員工隊伍的整體文化素質(zhì)。

　　6、加強各級管理人員和行業(yè)人員執(zhí)業(yè)資格的培訓(xùn)，加快持證上崗工作步伐，進(jìn)一步規(guī)范管理。

　　二、新員工培訓(xùn)原則與要求

　　培訓(xùn)需求分析是設(shè)計新員工入職培訓(xùn)方案的首要環(huán)節(jié)。它由培訓(xùn)管理人員采用各種方法和技術(shù)，對組織成員的目標(biāo)、知識、技能等方面進(jìn)行鑒別和分析，從而確定是 否需要培訓(xùn)以及培訓(xùn)的內(nèi)容。它是確定培訓(xùn)目標(biāo)、設(shè)計培訓(xùn)計劃的前提，也是培訓(xùn)評估的基礎(chǔ)。只有充分了解、分析培訓(xùn)需求，才能設(shè)計合理的新員工入職培訓(xùn)方 案。培訓(xùn)需求可從企業(yè)、工作、個人三方面進(jìn)行分析：

　　首先，進(jìn)行企業(yè)分析。先確定企業(yè)的培訓(xùn)需求，以保證培訓(xùn)方案符合企業(yè)的總體目標(biāo)和戰(zhàn)略要求。大凡企業(yè)組織新員工入職培訓(xùn)，就是要把新員工因知識、技 能不 足，不了解企業(yè)的概況、歷史、現(xiàn)狀、遠(yuǎn)景規(guī)劃而造成的盲目性所產(chǎn)生的機會成本的浪費，控制在最小限度。如果企業(yè)不組織新員工入職培訓(xùn)，新員工要花費比培訓(xùn) 多得多的時間掌握這些知識。新員工進(jìn)入企業(yè)，面對一個新環(huán)境，不了解企業(yè)情況，不了解職位要求，不熟悉上司、同僚、下屬，不免感到緊張不安。為了使新員工 消除緊張情緒，迅速適應(yīng)環(huán)境，必須進(jìn)行入職培訓(xùn)。

　　其次，進(jìn)行工作分析。工作分析是指新員工達(dá)到理想的工作績效所必須掌握的技能和能力。

　　接著，進(jìn)行個人分析。個人分析是將員工現(xiàn)有的水平與未來工作崗位對員工技能、態(tài)度的要求進(jìn)行比照，研究兩者之間存在的差距，研究需要進(jìn)行哪方面的培訓(xùn)來提 高能力，達(dá)到員工的職務(wù)與技能的一致。但是，培訓(xùn)不是萬能的，只有當(dāng)新員工存在的問題是通過培訓(xùn)能夠解決的時，則進(jìn)行培訓(xùn)。

　　三、新員工培訓(xùn)措施

　　1、意志進(jìn)行培訓(xùn)

　　關(guān)于員工的意志培訓(xùn)，主要運用的形式是軍訓(xùn)。其目標(biāo)就是培養(yǎng)員工具備吃困耐勞，勤儉樸素和團(tuán)隊協(xié)作等優(yōu)秀素質(zhì)。另外這里建議企業(yè)對于這方面培訓(xùn)的時間需要較好的把控，一般對于軍訓(xùn)的時間，應(yīng)該鎖定在一周至一個月之間，培訓(xùn)的時間太少，員工沒進(jìn)入狀態(tài)就結(jié)束，企業(yè)培訓(xùn)得不到效果，然而時間太久會使 員工出現(xiàn)倦怠感乃至抵觸情緒，對于企業(yè)培訓(xùn)的順利進(jìn)行也是有著眾多壞處的。

　　2．認(rèn)知進(jìn)行培訓(xùn)

　　認(rèn)知培訓(xùn)就是員工對于企業(yè)相關(guān)了解的培訓(xùn)。一個新員工對于陌生的環(huán)境自然是不了解的，而認(rèn)知培訓(xùn)的目的就在于 使員工能夠快速了解企業(yè)的.相關(guān)方面，比如企業(yè)的管理層，企業(yè)的相關(guān)制度，員工需要遵守的行為規(guī)范和企業(yè)發(fā)展的核心文化等等。關(guān)于這種培訓(xùn)的方式主要運用將 員工集中起來進(jìn)行培訓(xùn)講座的形 式，并且這種培訓(xùn)經(jīng)過一至兩天的時間就能夠圓滿完成。

　　3、職業(yè)素質(zhì)進(jìn)行培訓(xùn)

　　無論企業(yè) 發(fā)展的如何或者員工的愿景如何，企業(yè)要獲得滿意的員工，首先關(guān)注的就是員工的職業(yè)素質(zhì)。由于新員工對于企業(yè)的不了解，勢必會導(dǎo)致員工針對企業(yè)的相關(guān)工作需 要一定的學(xué)習(xí)和適應(yīng)，而企業(yè)的新員工素質(zhì)培訓(xùn)恰恰就是針對這方面問題的培訓(xùn)措施。關(guān)于這方面的培訓(xùn)工作，其針對的方向是很廣泛的，也是需要解決很多相關(guān)的 問題的。

　　4、技能進(jìn)行培訓(xùn)

　　對于員工來說，其具備的核心競爭力就是足夠強大的技能。企業(yè)任用員工的關(guān)鍵也是針對員工的 實際技能掌握情況。但是對于新員工來說，要想完全適應(yīng)一個企業(yè)的工作體制，對于這方面的問題也是需要去進(jìn)行一定程度的了解的，很多企業(yè)也很重視這方面培 訓(xùn)，并且培訓(xùn)方式多樣，比較常見的形式是“師帶徒”的形式。

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