有關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃匯編九篇
時(shí)光在流逝,從不停歇,我們的工作又進(jìn)入新的階段,為了在工作中有更好的成長(zhǎng),是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。我們?cè)撛趺磾M定計(jì)劃呢?下面是小編幫大家整理的培訓(xùn)計(jì)劃9篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇1
為切實(shí)提高一線員工隊(duì)伍基本職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)操作技能以及客戶拓展服務(wù)能力,不斷促進(jìn)站內(nèi)培訓(xùn)的針對(duì)性與有效性實(shí)施,保證各類培訓(xùn)活動(dòng)有計(jì)劃組織,逐步建立健全公司培訓(xùn)體系,努力打造一批懂營(yíng)銷、會(huì)服務(wù)、善管理的基層員工隊(duì)伍,滿足企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展需要,特制定本實(shí)施細(xì)則。
一、指導(dǎo)思想
以咸寧分公司20xx年培訓(xùn)工作要求為指導(dǎo),緊緊圍繞市公司下達(dá)工作目標(biāo),突出重點(diǎn),以服務(wù)創(chuàng)效益,分層分類分角色開展培訓(xùn)工作。依托站內(nèi)遠(yuǎn)程培訓(xùn)系統(tǒng),以站內(nèi)培訓(xùn)中心為基地,堅(jiān)持自主培訓(xùn)為主、外聘培訓(xùn)為輔的原則,靈活采用脫產(chǎn)訓(xùn)練、演練結(jié)合等培訓(xùn)方式,在一年期內(nèi)分批進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練,全面提升站點(diǎn)員工綜合素質(zhì)。
二、培訓(xùn)對(duì)象
賀勝服務(wù)區(qū)加油站全體員工(站長(zhǎng)、副站長(zhǎng)、賬務(wù)員、班長(zhǎng)、加油員)。
三、培訓(xùn)準(zhǔn)備工作
1.為了使培訓(xùn)方案具有針對(duì)性和可操作性,在確定培訓(xùn)內(nèi)容前,培訓(xùn)負(fù)責(zé)人對(duì)在職人員進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查。
2.調(diào)查方式為:訪談法和問卷調(diào)查法。訪談的對(duì)象主要集中在班長(zhǎng)及其以上人員;問卷對(duì)全體一線人員發(fā)放,收集后將培訓(xùn)需求進(jìn)行匯總、分析、整理、上報(bào)。
四、培訓(xùn)目標(biāo)
為迎接賀勝加油站迅猛發(fā)展的春天,我站培訓(xùn)組織人員將在培訓(xùn)方面為公司發(fā)展提供有力支持,力求達(dá)成以下培訓(xùn)目標(biāo):
1.積極宣揚(yáng)公司企業(yè)文化,增強(qiáng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感,提高企業(yè)對(duì)員工的凝聚力;
2.使新進(jìn)員工明確和熟悉崗位職責(zé)、工作任務(wù)、工作目標(biāo)以及工作流程,提高員工崗位工作技能,盡快進(jìn)入崗位角色,具備相關(guān)崗位的知識(shí)和基本素質(zhì)。
3.完善在職員工的培訓(xùn)課程,加強(qiáng)培訓(xùn),顯著地提高在職員工的.專業(yè)知識(shí)、服務(wù)技能;
4.執(zhí)行人才開發(fā)計(jì)劃,培養(yǎng)一批公司急需的基層管理人員,為公司基層服務(wù)輸送一批具有先進(jìn)管理理念的人才;
5.進(jìn)行規(guī)模性的團(tuán)隊(duì)建設(shè)培訓(xùn),增進(jìn)部門、班組員工之間的溝通.
四、培訓(xùn)內(nèi)容與方式
(一)一線員工培訓(xùn)
(1)培訓(xùn)內(nèi)容
在職員工的培訓(xùn)以各崗位工作內(nèi)容為主,結(jié)合崗位操作的實(shí)際特點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn),內(nèi)容涵蓋了崗位工作流程、加油八步法、現(xiàn)場(chǎng)資金管理、資金管理預(yù)案、HSE體系認(rèn)知、防火防盜、跑單及搶劫預(yù)案與現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變等內(nèi)容。培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)與省
(2)培訓(xùn)方式
在崗位進(jìn)行每日一練活動(dòng),將最基本的加注油品常識(shí)、日常服務(wù)規(guī)范、資金鑒別及管理用每日一練的形式融入到日常工作中,白班夜班每日學(xué)習(xí)內(nèi)容統(tǒng)一,并在《崗位練兵日記錄本》中作學(xué)習(xí)內(nèi)容,記錄同時(shí)簽名(不得代簽)。考核組不定期作現(xiàn)場(chǎng)提問檢查。
(二)人才培訓(xùn)開發(fā)計(jì)劃
人才培訓(xùn)開發(fā)計(jì)劃主要以具有較強(qiáng)服務(wù)意識(shí)并具備一定管理理論與技巧的基層管理人員為主,包括賬務(wù)員、副站長(zhǎng)、站長(zhǎng)等基層管理者,提升其職業(yè)素養(yǎng),提高溝通協(xié)調(diào)能力,從而促進(jìn)其工作效率的提高。
人才培訓(xùn)開發(fā)計(jì)劃主要按涵蓋以下內(nèi)容:
1.管理理論知識(shí)培訓(xùn)。理論培訓(xùn)小組(培訓(xùn)講師、分公司領(lǐng)導(dǎo))從各分管工作等多方面進(jìn)行培訓(xùn),著重講述與油站現(xiàn)場(chǎng)緊密結(jié)合的基礎(chǔ)理論知識(shí),能夠直接應(yīng)用于生產(chǎn)管理的基礎(chǔ)知識(shí),豐富其理論水平,增加管理手段。
2.隱患排查及應(yīng)急能力培訓(xùn)。通過認(rèn)真分析和討論以往站內(nèi)發(fā)生未遂的事故,總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)模擬演練,加深印象,同時(shí)不定期進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)不定內(nèi)容考核。
3.語(yǔ)言表達(dá)能力及分析總結(jié)能力培訓(xùn)。
4.開闊眼界,擴(kuò)展思路。各加油站定期進(jìn)行基層管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)與交流,并與各基層隊(duì)伍交流學(xué)習(xí),加強(qiáng)溝通和理解。
(三)全員培訓(xùn) 1、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)
五、預(yù)算
六、時(shí)間安排及實(shí)施步驟
七、考核及相關(guān)獎(jiǎng)勵(lì)措施
八、效果評(píng)估
附表:培訓(xùn)需求調(diào)查問卷
培訓(xùn)計(jì)劃 篇2
一、培訓(xùn)目標(biāo)
1、理論知識(shí)
依據(jù)《中華人民共和國(guó)職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)》,《中華人民共和國(guó)職業(yè)技能鑒定規(guī)范》,通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握美發(fā)專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和專業(yè)知識(shí),達(dá)到《標(biāo)準(zhǔn)》要求的美發(fā)專業(yè)技能水平。
2、操作技能
依據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)》和《規(guī)范》要求,通過培訓(xùn)使培訓(xùn)對(duì)象掌握美發(fā)專業(yè)的基本操作技能,達(dá)到獨(dú)立上崗操作的水平。
二、培訓(xùn)時(shí)間
45天
1、總學(xué)時(shí): 360課時(shí)
2、公共基礎(chǔ)課學(xué)時(shí): 18 課時(shí) 占5% 3、理論課時(shí): 90課時(shí) 占25% 4、技能操作: 252課時(shí) 占70%
三、課程設(shè)置
1、基礎(chǔ)知識(shí)
。1)學(xué)校規(guī)章制度、職業(yè)道德、公民道德建設(shè)綱要、“ 四自”精神、衛(wèi)生常識(shí)、法律常識(shí)、就業(yè)指導(dǎo)了解學(xué)校規(guī)章制度、職業(yè)道德、公民道德建設(shè)綱要、“ 四 自 ”精 神、衛(wèi)生常識(shí)、法律常識(shí)、就業(yè)指導(dǎo)基本規(guī)范樹立現(xiàn)代女性的“四自”精神,樹立正確的職業(yè)觀,人愛本職工作,忠實(shí)地履行自己的職責(zé)。
。2)美發(fā)基礎(chǔ)知識(shí)
美發(fā)服務(wù)接待基本知識(shí);
衛(wèi)生常識(shí);
美發(fā)工具及用品;
發(fā)質(zhì)分析;
2、技能知識(shí)和要求
第一章 洗發(fā):
了解洗發(fā)的準(zhǔn)備工作、簡(jiǎn)單的洗發(fā)程序和方法、洗發(fā)的質(zhì)量要求
及注意事項(xiàng)、頭部按摩等。
第二章 發(fā)型制作:掌握剪發(fā)技術(shù)、燙發(fā)、吹梳造型、盤發(fā)。
第三章 剃須、修面:掌握剃須、修面的用具及消毒,剃須、修面的操作,修面
的質(zhì)量要求。
第四章 染發(fā)與焗油:
了解染發(fā)、焗油基本操作。
一、說明
1、課程的'性質(zhì)和內(nèi)容
初級(jí)美發(fā)師的培訓(xùn)是技能性較強(qiáng)的綜合性課程。通過本課程的教學(xué)與培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象掌握洗發(fā)、發(fā)型制作及美發(fā)廳常見的剃須、修面和染發(fā)與焗油等專業(yè)服務(wù)技能,達(dá)到基本獨(dú)立上崗水平。
2、課程任務(wù)和要求
任務(wù):
通過初級(jí)美發(fā)專業(yè)培訓(xùn),要求培訓(xùn)對(duì)象掌握洗發(fā)、發(fā)型制作及美發(fā)廳常見的剃須修面和染發(fā)與焗油等專業(yè)服務(wù)技能。
要求:
、攀炀氄莆障窗l(fā)準(zhǔn)備工作及簡(jiǎn)單的洗發(fā)程序和方法,并熟悉有關(guān)的醫(yī)學(xué)常識(shí)、美發(fā)儀器知識(shí)。
、剖炀氄莆瞻l(fā)型制作中的剪發(fā)、燙發(fā)、盤發(fā)技術(shù)。
⑶熟練掌握剃須、修面的用具、操作及質(zhì)量要求等。
、仁炀氄莆杖景l(fā)、燙發(fā)的方法。
、闪私夥⻊(wù)心理學(xué)的基本知識(shí),知道美發(fā)師應(yīng)具備的職業(yè)道德及美發(fā)廳日常管理的各項(xiàng)制度,掌握常用美發(fā)漢語(yǔ)。最終達(dá)到基本獨(dú)立上崗水平。
二、課時(shí)分配表
學(xué)時(shí)分配表(基礎(chǔ)知識(shí)部分)
三、教學(xué)要求及內(nèi)容 (一)知識(shí)部分
第一章 美發(fā)服務(wù)接待基本知識(shí)
教學(xué)要求:
了解美發(fā)師接待服務(wù)基本知識(shí)及美發(fā)服務(wù)咨詢基本知識(shí)。 教學(xué)內(nèi)容:美發(fā)師接待服務(wù)基本知識(shí)、美發(fā)服務(wù)咨詢基本知識(shí)。 第二章 衛(wèi)生常識(shí)
教學(xué)要求:
了解美發(fā)專業(yè)基本衛(wèi)生知識(shí)等。 教學(xué)內(nèi)容:美發(fā)基本衛(wèi)生常識(shí)。 第三章 美發(fā)工具及用品
教學(xué)要求:
了解各種類型的美發(fā)工具和各類的美發(fā)用品及功能。 教學(xué)內(nèi)容:使用美發(fā)工具及用品目的、分類、功能及選擇。 第四章 發(fā)質(zhì)分析
教學(xué)要求:
了解各類發(fā)質(zhì)的質(zhì)量并能通過發(fā)質(zhì)來給顧客進(jìn)行服務(wù)。 教學(xué)內(nèi)容:發(fā)質(zhì)的分析、發(fā)質(zhì)的分類、不同發(fā)質(zhì)所需要的護(hù)理等。 (二)技能部分 第一章 洗發(fā)
教學(xué)要求:
掌握洗發(fā)的準(zhǔn)備工作、簡(jiǎn)單的洗發(fā)程序和方法、洗發(fā)的質(zhì)量要求及注
意事項(xiàng)、頭部按摩等。
教學(xué)內(nèi)容:
洗發(fā)的準(zhǔn)備工作、簡(jiǎn)單的洗發(fā)程序和方法、洗發(fā)的質(zhì)量要求及注意事
項(xiàng)、頭部按摩。
第二章 發(fā)型制作
教學(xué)要求:
掌握基礎(chǔ)剪發(fā)、燙發(fā)、吹梳造型、盤發(fā)等技術(shù)。 教學(xué)內(nèi)容:基礎(chǔ)剪發(fā)、燙發(fā)、吹梳造型、盤發(fā)。 第三章 剃須、修面
教學(xué)要求:
掌握剃須、修面的用具的用法及消毒和剃須、修面的操作,修面的質(zhì)
量要求等基本知識(shí)。
教學(xué)內(nèi)容:
剃須、修面的用具及消毒,剃須、修面的操作,修面的質(zhì)量要求
第四章 染發(fā)與焗油
教學(xué)要求:
掌握染發(fā)、焗油基本操作過程和技術(shù)。
教學(xué)內(nèi)容:
染發(fā)、焗油
培訓(xùn)計(jì)劃 篇3
一、指導(dǎo)思想
為了加快教育現(xiàn)代化進(jìn)程,進(jìn)一步落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于《基礎(chǔ)教育改革與發(fā)展的決定》,不斷推進(jìn)教育創(chuàng)新,根據(jù)基礎(chǔ)教育工作會(huì)議精神,圍繞教師教育“十五”計(jì)劃,以新課程改革理念為核心,更新教師的教育思想、豐富教師的案例知識(shí)和運(yùn)用案例于課堂教學(xué)的策略知識(shí),強(qiáng)化教師的反思意識(shí);堅(jiān)持學(xué)用結(jié)合的原則,以信息化帶動(dòng)教師培訓(xùn)工作的現(xiàn)代化,爭(zhēng)取師訓(xùn)工作中有新的思路,有新的突破,打造一支學(xué)習(xí)型、研究型、創(chuàng)新型的`教師隊(duì)伍。
二、工作目標(biāo)
1、骨干教師評(píng)比;
2、切實(shí)完成班主任培訓(xùn)任務(wù);
3、認(rèn)真開展學(xué)校教師的教育科研培訓(xùn),邊培訓(xùn)邊研究,在實(shí)踐中提高,在實(shí)踐中出成績(jī);
5、繼續(xù)開展好教師現(xiàn)代教育技術(shù)培訓(xùn),加強(qiáng)學(xué)校網(wǎng)站的建設(shè)和使用,嘗試?yán)眯@網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)帶動(dòng)教師培訓(xùn)工作的現(xiàn)代化;
6、發(fā)揮學(xué)校在教師培訓(xùn)工作中的核心地位,立足學(xué)校校本培訓(xùn),加大教師繼續(xù)教育的力度,教師全員培訓(xùn)率達(dá)到100%;
7、繼續(xù)做好師徒掛鉤工作,加強(qiáng)對(duì)青年教師的培養(yǎng);
三、主要措施:
1、加強(qiáng)教師思想與業(yè)務(wù)培訓(xùn),開展新課程教師培訓(xùn)學(xué)習(xí),通過看光盤交流做作業(yè)等形式進(jìn)行,并在自己的教學(xué)博客中及時(shí)的進(jìn)行反思與交流。
2、學(xué)習(xí)課程標(biāo)準(zhǔn),使每一位教師都明確新時(shí)期的教育理念,用理論知識(shí)武裝自己的頭腦,指導(dǎo)自己的教學(xué)工作。
3、開展教材培訓(xùn)。通過教材培訓(xùn),讓教師理清教材編寫的目標(biāo)與建議,了解各單元知識(shí)點(diǎn)的銜接,做到吃透教材,從而更好的為完成教育教學(xué)打好基礎(chǔ)。
4、鼓勵(lì)青年及骨干教師開展研討課活動(dòng),讓他們盡早的走在教育的最前沿。
5、帶領(lǐng)教師開展課題研究,把學(xué)校的課題研究扎扎實(shí)實(shí)的開展起來,充分帶動(dòng)全體教師走科研興校的道路。
四、工作安排:
九月
1、擬定學(xué)習(xí)本學(xué)期教師培訓(xùn)工作計(jì)劃。
2、各教研組組織教師學(xué)習(xí)新課標(biāo),交流學(xué)習(xí)心得。
3、各教研組開展教研活動(dòng)。
十月
1、組織外出學(xué)習(xí)。
2、全片示范課
3、班主任培訓(xùn)(一)
十一月
1、外出學(xué)習(xí)歸校匯報(bào),產(chǎn)生一人學(xué)習(xí),多人受益的效應(yīng)。
2、組織班主任培訓(xùn)(二)。
3、選拔教師參加中心學(xué)校教學(xué)比武。
4、課題結(jié)題工作。
十二月
1、整理資料歸檔。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇4
基礎(chǔ)教育課程改革的不斷深入,對(duì)教師素質(zhì)的提高提出了更高、更深層次的要求,及時(shí)有效的開展校本培訓(xùn)有利于學(xué)校發(fā)展規(guī)劃與辦學(xué)理念的落實(shí),有利于教師的成長(zhǎng)和專業(yè)化發(fā)展,有利于新課改理論與課堂教學(xué)實(shí)踐的完美結(jié)合。本年度我校將繼續(xù)以校本教研為主要內(nèi)容,加大教師校本培訓(xùn)力度,并作為學(xué)校工作的立校之本、強(qiáng)校之路、興校之策。
一、指導(dǎo)思想:
認(rèn)真貫徹落實(shí)教育部《中小學(xué)教師繼續(xù)教育規(guī)定》、《基礎(chǔ)教育課程改革綱要(試行)》的精神,按照教育局的統(tǒng)一要求,積極探索以學(xué)校為主要培訓(xùn)基地、校長(zhǎng)為培訓(xùn)第一責(zé)任人的校本培訓(xùn)模式,充分發(fā)揮本校的培訓(xùn)功能和優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)模式的校本化,促進(jìn)教師專業(yè)成長(zhǎng)和生命活力,努力營(yíng)造教師終身教育和可持續(xù)發(fā)展的良好格局。
二、總體目標(biāo):
1、提高思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德水準(zhǔn),依法辦學(xué),依法治教,推出一批敬業(yè)愛生的師德標(biāo)兵。
2、以新課程標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施為切入,促進(jìn)全體教師進(jìn)一步轉(zhuǎn)變教育思想、教育觀念、教育方法和教學(xué)手段,加強(qiáng)知識(shí)更新與拓展。
3、加強(qiáng)教研活動(dòng)的開展,提高教育教學(xué)能力,提高教育教學(xué)研究能力,提高創(chuàng)新意識(shí)和自我發(fā)展能力。
三、校本培訓(xùn)的基本原則:
1、全面性原則
從我校教師專業(yè)化發(fā)展的實(shí)際需要出發(fā),確定培訓(xùn)內(nèi)容。從專業(yè)理想、專業(yè)知識(shí)、專業(yè)能力三個(gè)方面,全面開展校本培訓(xùn)工作,促進(jìn)教師業(yè)務(wù)素質(zhì)的全面提高。
2、針對(duì)性原則
堅(jiān)持以學(xué)校和教師的實(shí)際需求為出發(fā)點(diǎn),通過多種途徑,運(yùn)用多種形式、多種模式開展培訓(xùn),有針對(duì)性地解決教師在教育、教學(xué)實(shí)踐中出現(xiàn)的問題。
3、實(shí)效性原則
避免形式主義與空洞說教,緊密結(jié)合教師的教育、教學(xué)實(shí)際,以“問題”為中心,著眼于課程、教材、教法、學(xué)法、管理的探討。
4、差異性原則
根據(jù)教師發(fā)展的不同水平的不同特點(diǎn),因人制宜,分層培訓(xùn)。對(duì)45周歲以下的教師的培訓(xùn),做到高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)、嚴(yán)要求,以促進(jìn)這些教師快速成長(zhǎng)。對(duì)45周歲以上教師培訓(xùn),做到從基礎(chǔ)入手,采用集中學(xué)習(xí)與自主學(xué)習(xí)相結(jié)合,個(gè)別輔導(dǎo)與集中培訓(xùn)相結(jié)合的辦法。
5、協(xié)同性原則
對(duì)內(nèi)要充分發(fā)揮校內(nèi)優(yōu)秀教師、高職稱教師、骨干教師的引領(lǐng)作用,實(shí)行校內(nèi)教學(xué)、教研、培訓(xùn)的有機(jī)整合;對(duì)外與兄弟學(xué)校開展教研活動(dòng),建立密切的合作關(guān)系。
6、開放性原則
依托現(xiàn)代信息技術(shù),實(shí)行開放的校本培訓(xùn)方式。充分利用校園網(wǎng),使教師之間實(shí)現(xiàn)資源共享,教學(xué)相長(zhǎng)。
四、培訓(xùn)內(nèi)容:
1、師德培訓(xùn):
以鄧小平“三個(gè)面向”教育思想為指導(dǎo),以“三愛”教育為主線,對(duì)教師進(jìn)行政治思想教育、心理健康教育、法制教育和職業(yè)道德教育,使教師樹立正確的世界觀、人生觀、價(jià)值觀和教師職業(yè)觀,提高思想道德修養(yǎng)及心理素質(zhì)。建立新型的師生關(guān)系,強(qiáng)化教師自身修養(yǎng),塑造良好的教師形象。
(1)專題講座
以新時(shí)期教師職業(yè)道德的要求為主題,分階段進(jìn)行深化培訓(xùn),建構(gòu)教師的自我道德意識(shí);
(2)行動(dòng)研究
抓“敘事教育故事”的研究,在研究中激發(fā)教師真心愛教育、真情愛學(xué)生的情感,尋求教師職業(yè)的幸福感;
(3)自我修正
把“學(xué)規(guī)范,強(qiáng)師德,樹形象”師德師風(fēng)主題活動(dòng)引向深入,在反思中提升認(rèn)識(shí),在行為中見證成果。
2、教師專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)
(1)落實(shí)校本培訓(xùn)目標(biāo)
完成教師專業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)任務(wù),重視過程與評(píng)估記錄,保證參加培訓(xùn)的每一位教師都能學(xué)有所獲。
(2)專題研討、專家視頻講座
針對(duì)實(shí)施教學(xué)過程中的實(shí)際問題,分別制定校一級(jí)、教研組一級(jí)培訓(xùn)專題。結(jié)合農(nóng)遠(yuǎn)資源定期開設(shè)專家講座,重點(diǎn)促進(jìn)全體教師教育理念提升,掌握教育教學(xué)規(guī)律,實(shí)施科學(xué)、高效的教學(xué)。
(3)教研訓(xùn)一體化
以“案例分析”和問題研討為主,研究真問題。以此帶動(dòng)教師學(xué)科專業(yè)教學(xué)技能提高,促進(jìn)課堂教學(xué)優(yōu)化與高效。
(4)課題研討
以制度為保障,定期舉行課題研討活動(dòng),以深層的科研推動(dòng)力拉動(dòng)課堂教學(xué)改革。
(5)遠(yuǎn)程教育校本培訓(xùn)
借助遠(yuǎn)程教育平臺(tái)和骨干教師的力量完成校本培訓(xùn)目標(biāo)。
3、現(xiàn)代信息技術(shù)知識(shí)的培訓(xùn)
(1)多媒體技術(shù)在課堂中的應(yīng)用
資源庫(kù)利用、課件的設(shè)計(jì)與制作、教學(xué)資源整合等。
(2)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用培訓(xùn)
利用校園網(wǎng)搭建教師學(xué)習(xí)交流的平臺(tái),實(shí)現(xiàn)資源共享、經(jīng)驗(yàn)共享、文化共享。比如,設(shè)立網(wǎng)上論壇進(jìn)行在線交流,學(xué)會(huì)充分利用網(wǎng)絡(luò)信息學(xué)習(xí)與互動(dòng),讓網(wǎng)絡(luò)文化融入教師的學(xué)習(xí)與研究生活,年輕教師通過個(gè)體培訓(xùn),完成網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)任務(wù)。
4、班主任培訓(xùn):
設(shè)定專題,針對(duì)我校學(xué)生的成長(zhǎng)需要(特別是與情感態(tài)度與價(jià)值觀有關(guān)的心理、道德品質(zhì)、人文精神等),確立研修專題,大家共同探討,交流。一個(gè)學(xué)期一個(gè)專題。倡導(dǎo)班級(jí)管理有效而富有特色的方式,讓更多的班主任形成自己的教育風(fēng)格特色;定期舉辦特色管理經(jīng)驗(yàn)介紹,讓更多的班主任脫穎而出。選取班主任工作中的典型案例,進(jìn)行深入思考與探索的教育敘事研究。
五、保障措施:
1、建立組織、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、明確職責(zé)、有序管理
成立由校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的'校本培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組,宏觀指導(dǎo)、提供資源、制定措施、建立評(píng)價(jià)機(jī)制等。校長(zhǎng)是校本培訓(xùn)的第一責(zé)任人,負(fù)責(zé)把握校本培訓(xùn)的方向,做到校本培訓(xùn)內(nèi)容、人員、時(shí)間、場(chǎng)地和經(jīng)費(fèi)“五落實(shí)”。校中層干部、各學(xué)科教研組長(zhǎng)和校骨干教師主要職責(zé)是在校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,組織和開展校本培訓(xùn)活動(dòng)。具體做好四項(xiàng)工作:①制定校本培訓(xùn)制度;②師資隊(duì)伍建設(shè);③組織校本培訓(xùn);④負(fù)責(zé)校本培訓(xùn)效果測(cè)評(píng)。確保校本培訓(xùn)責(zé)任到位、管理到位、輔導(dǎo)到位、培訓(xùn)到位,使培訓(xùn)工作有序、有效、扎實(shí)的開展。
校本培訓(xùn)領(lǐng)導(dǎo)小組
組長(zhǎng):
副組長(zhǎng):
成員:
職責(zé):
。1)全面負(fù)責(zé)學(xué)校教師繼續(xù)教育的規(guī)劃、實(shí)施、管理和總結(jié)工作。
。2)負(fù)責(zé)校本培訓(xùn)方案的制定、實(shí)施和考核工作。
。3)整理、留存有關(guān)繼續(xù)教育的資料、考核成績(jī),建立培訓(xùn)檔案等。
2、制度健全、檔案完全
校本培訓(xùn)能更新教師教育教學(xué)理念,提升不同層次教師的專業(yè)素養(yǎng),促進(jìn)基礎(chǔ)教育課程改革進(jìn)程。
(1)嚴(yán)格執(zhí)行校本培訓(xùn)制度,規(guī)范培訓(xùn)
參加校本培訓(xùn)是每個(gè)教師的權(quán)利和義務(wù),全體教師必須按規(guī)定完成相應(yīng)的培訓(xùn)內(nèi)容、學(xué)時(shí)、學(xué)分。學(xué)校將進(jìn)一步完善校本培訓(xùn)的運(yùn)行機(jī)制、激勵(lì)機(jī)制,建立切實(shí)可行、行之有效的校本培訓(xùn)學(xué)習(xí)制度、管理制度、考核制度、證書登記制度和學(xué)時(shí)登記制度,保障學(xué)校校本培訓(xùn)工作正常有序、順利地開展。
(2)建立檔案登記制度
規(guī)范檔案管理,實(shí)行檔案工作專人負(fù)責(zé)制,做到材料完整,管理規(guī)范。對(duì)教師個(gè)人建立教師成長(zhǎng)記錄袋,對(duì)教師的年度學(xué)習(xí)目標(biāo),學(xué)習(xí)內(nèi)容,學(xué)習(xí)形式、學(xué)習(xí)體會(huì)、考核成績(jī)、教育教學(xué)成果、專業(yè)發(fā)展水平都要有詳細(xì)的記載。
總之,我校以“校本培訓(xùn)”為重點(diǎn),以“提高教師隊(duì)伍專業(yè)化水平”為目標(biāo),以“提高教育教學(xué)質(zhì)量”為中心,以“構(gòu)建學(xué)習(xí)型學(xué)!薄ⅰ芭囵B(yǎng)學(xué)習(xí)型教師”為核心,進(jìn)一步加大校本培訓(xùn)的力度,開拓創(chuàng)新,與時(shí)俱進(jìn),努力開創(chuàng)我校教師培訓(xùn)工作新格局,辦人民滿意的教育。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇5
一.招生背景:
當(dāng)前,隨著中小學(xué)階段教育的快速發(fā)展和教育這個(gè)特殊市場(chǎng)的逐步建立,各類培訓(xùn)學(xué)校之間的競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈,特別是面向廣大農(nóng)村之間的競(jìng)爭(zhēng)尤為突出,為了爭(zhēng)搶生源,每到招生季節(jié),就打響了一場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)爭(zhēng)。
二.招生戰(zhàn)略
1、市場(chǎng)調(diào)查是招生活動(dòng)的第一步,科學(xué)的方法收集、整理、分析各種有關(guān)資料,以了解當(dāng)?shù)氐慕逃胶徒虒W(xué)現(xiàn)狀,使負(fù)責(zé)人更好的安排招生的設(shè)計(jì),地點(diǎn)的設(shè)置,人員的分配。對(duì)教師、學(xué)生和家長(zhǎng)以訪談、問卷方式,收集、分析各種信息。戰(zhàn)略地圖的.制造,是招生的重要依據(jù)。
2.招生方法
第一步:全方位轟炸
具體目標(biāo):做到全方位的宣傳,讓每一個(gè)家長(zhǎng)都能見到天之驕的廣告宣傳單。制造聲勢(shì),創(chuàng)造一個(gè)大氣的品牌。廣告鋪天蓋地。
具體實(shí)施:先熟悉本地區(qū)的人口分部,然后留守一兩個(gè)人坐鎮(zhèn)總部,其余的全體出動(dòng),傳單、海報(bào)覆蓋輔導(dǎo)班附近所有的地區(qū),主要的住宅小區(qū),街邊門面,大型超市,重要路段。分區(qū)畫片,分頭分任務(wù)的工作。各盡其責(zé)。對(duì)各家各戶進(jìn)行摸底,看是不是下一步進(jìn)攻的對(duì)象,做好記錄。
第二步:重點(diǎn)進(jìn)攻
具體目標(biāo):細(xì)細(xì)的進(jìn)攻上次搜集到的目標(biāo)。
具體實(shí)施:發(fā)揮小組團(tuán)隊(duì)合作精神,每?jī)扇艘粋(gè)小組,要達(dá)到雙劍合璧天下無敵的地步,目的是游說家長(zhǎng),勸說讓孩子上輔導(dǎo)班,事前要掌握好與家長(zhǎng)溝通的技巧、與學(xué)生溝通的技巧。地區(qū)要專一針對(duì)住宅戶,家里有小孩的人家,或者是路邊的小孩。
第三步:游說
具體目標(biāo):街邊的家長(zhǎng),路邊的中年行人。
具體實(shí)施:放置咨詢桌,放在重要的位置,兩人一組,一人在路邊散發(fā)傳單,一人在咨詢臺(tái)前,發(fā)傳單的努力游說家長(zhǎng)到咨詢臺(tái)前坐下聊聊。發(fā)揮每個(gè)人的才能,盡可能的把有意愿的家長(zhǎng)領(lǐng)到各個(gè)分部教學(xué)點(diǎn)。以便更好的達(dá)成目標(biāo)。
招生過程從另一種意義上說:其實(shí)是一個(gè)人際交往的過程,要學(xué)會(huì)招生其實(shí)就是學(xué)會(huì)為人處世。
成功者決不放棄,放棄者決不成功。
1、尋找學(xué)員
不論你在哪里,面對(duì)的是什么人,都要有“學(xué)員就在這些人當(dāng)中”的精神,不要有先入為主的想法。任何一個(gè)人都有可能成為我們的目標(biāo)學(xué)員。
2、評(píng)審你的招生團(tuán)隊(duì)
對(duì)于大多數(shù)招生來說80:20定律。
80%的招生額(業(yè)績(jī))是來自20%的代理中,目的是你怎樣才能找到20%代理?找到這些優(yōu)秀團(tuán)隊(duì),業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)就是必然的。
(1)圈定市場(chǎng)范圍
。2)列出現(xiàn)有代理的名單
。3)對(duì)現(xiàn)有代理進(jìn)行分類
(4)通過推薦和獨(dú)立開發(fā)找到新達(dá)到你要求的代理
。5)讓他們工作起來
3、找到真正的學(xué)員
通過以上評(píng)審的招生團(tuán)隊(duì),我們因此可以獲得一批重點(diǎn)學(xué)員信息。
4、預(yù)約學(xué)員
約見的方法
電話預(yù)約、代理邀請(qǐng)等
電話預(yù)約的目的:
(1)是了解學(xué)員學(xué)習(xí)需求的最快途徑。
(2)引起學(xué)員和你面談的興趣。
。3)爭(zhēng)取面談的機(jī)會(huì)。
5、了解學(xué)員的需求(學(xué)習(xí)興趣)
6、理解不同類型的客戶(經(jīng)濟(jì)狀況)
培訓(xùn)計(jì)劃 篇6
總體情況分析:上學(xué)期一級(jí)教師培訓(xùn)班根據(jù)教師的不同層度,提出了不同的要求,進(jìn)行了有針對(duì)性的培訓(xùn)練習(xí)。在一級(jí)教師自己的努力下,在培訓(xùn)班的引領(lǐng)下,上學(xué)期,我們每位教師都在不同的程度上有了提高。表現(xiàn)在對(duì)數(shù)學(xué)和科學(xué)領(lǐng)域的內(nèi)容進(jìn)行了梳理,使頭腦中的思路更加清晰。加強(qiáng)了各科內(nèi)容的說課練習(xí),注重的是實(shí)踐能力的提高,對(duì)幫助教師掌握實(shí)踐應(yīng)用能力也有很有好處。繼續(xù)加強(qiáng)了理論學(xué)習(xí)和寫作練習(xí),上學(xué)期基本上每一位教師都撰寫了論文,大部分教師的論文進(jìn)行了投稿、發(fā)表,也有不少的論文獲了獎(jiǎng),論文獎(jiǎng)項(xiàng)的質(zhì)量也越來越高。
當(dāng)然,在某些方面也存在不足,比如在各種競(jìng)賽評(píng)審的理論考試中,表現(xiàn)出來我們老師的理論功底還不夠扎實(shí),說課的能力也有待提高。
根據(jù)以上的`情況,現(xiàn)制定本學(xué)期的培訓(xùn)計(jì)劃如下:
本學(xué)期培訓(xùn)重點(diǎn):
一、重視師德培訓(xùn),養(yǎng)成具有愛兒童、愛事業(yè)的好品質(zhì),培養(yǎng)耐心細(xì)致、認(rèn)真執(zhí)著、善于學(xué)習(xí)、勤于反思、熱情樂群、悅納信賴他人、務(wù)實(shí)肯干的優(yōu)秀品性。
二、有針對(duì)性地進(jìn)行教育教學(xué)理論的學(xué)習(xí)。重點(diǎn)是對(duì)課程理論的掌握,隨時(shí)寫好讀書筆記,本學(xué)期上交兩篇。
三、平時(shí)注重優(yōu)秀課例的積累,豐富對(duì)好課例的熟記,做到隨需隨用。
四、每位教師撰寫論文一篇以上,抓住所有的機(jī)會(huì)去投稿,參加評(píng)審高級(jí)教師的老師、年級(jí)組長(zhǎng)和中層干部必須發(fā)表一篇。
五、繼續(xù)熟悉各種說課類型,根據(jù)一個(gè)主題確定相應(yīng)的內(nèi)容,然后進(jìn)行說課練習(xí),本學(xué)期的重點(diǎn)是藝術(shù)領(lǐng)域和社會(huì)領(lǐng)域。
六、注重通過自學(xué)、自我反思自我成長(zhǎng)的策略,提高自己的理論水平和教育教學(xué)能力。
七、抓住會(huì)教、競(jìng)賽的機(jī)會(huì)、幼兒教師才藝的機(jī)會(huì),積極爭(zhēng)取,認(rèn)真?zhèn)鋺?zhàn),爭(zhēng)取獲得好的成績(jī)。
八、注重日常對(duì)幼兒的觀察,多寫觀察筆記,提高分析反思能力,為提高說課技能打基礎(chǔ)。
培訓(xùn)時(shí)間:
隔周一次,時(shí)間為每個(gè)單周的星期二。
具體安排:
1.每次培訓(xùn)之前,繼續(xù)邀請(qǐng)一位教師進(jìn)行理論學(xué)習(xí)心得的交流(具體見理論學(xué)習(xí)心得交流輪流表)。
2.梳理各種課程理論,要求每位教師熟悉各種課程相關(guān)理論。能做好菜單式的課程理論筆記,隨需隨用。
具體的有:建構(gòu)式課程、滲透式課程、上海的運(yùn)動(dòng)式課程、南京的生態(tài)式課程等。
3.布置論文寫作的作業(yè),每位教師至少一篇。
4.說課練習(xí),請(qǐng)本學(xué)期參評(píng)的教師練習(xí)說課,請(qǐng)其余不參評(píng)的教師出題(一共進(jìn)行兩次,分別為音樂活動(dòng)和社會(huì)領(lǐng)域的活動(dòng))。
5.指定篇目書籍學(xué)習(xí)交流,梳理重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)。
本學(xué)期必讀書目《銜接與規(guī)范》、《愛彌兒》、《幼兒教師適宜行為的研究》、《幼兒教師的寫作研究》以及有關(guān)蒙臺(tái)梭利的有關(guān)理論、幼教雜志、各領(lǐng)域教材的前言等。
6.本學(xué)期每人上交兩篇讀書筆記。
7.對(duì)每位教師提出本科學(xué)歷進(jìn)修的要求,對(duì)未達(dá)到本科學(xué)歷和未參與進(jìn)修的教師提出進(jìn)修要求。
8.每月安排一個(gè)領(lǐng)域的活動(dòng),要求每位教師利用各種資源,尋找十個(gè)以上好的課例,匯總后進(jìn)行優(yōu)秀課例積累分享。
9.學(xué)習(xí)成果展示、評(píng)獎(jiǎng)(根據(jù)測(cè)試成績(jī),并與月考核掛鉤),本學(xué)期重點(diǎn)展示音樂游戲。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇7
第一天:開歡迎會(huì)。人事主管帶領(lǐng)熟悉酒店環(huán)境、內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)(認(rèn)識(shí)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo))。學(xué)習(xí)著裝要求。學(xué)習(xí)禮儀規(guī)范。介紹本崗位的位置及上、下班時(shí)間、員工通道等等。
第二天:上午大課,資深經(jīng)理培訓(xùn)酒店意識(shí)。第二天下午開始培訓(xùn)酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)。常用的禮貌用語(yǔ)及服務(wù)忌語(yǔ)。客房管理理論。
第三天:培訓(xùn)了解領(lǐng)、交磁卡的手續(xù),了解房態(tài)、接聽電話、敲門通報(bào),使用磁卡開門,熟悉房間內(nèi)物品擺放及設(shè)施設(shè)備與使用方法。
第四天:熟悉房型、朝向、消防設(shè)施的'使用方法,及掌握走廊過道燈,空調(diào)開啟的時(shí)間和規(guī)定。
第五天:培訓(xùn)如何準(zhǔn)備工作車及熟悉車上物品的名稱、用途,了解清掃順序,即打掃房、貴賓房、走客房、住房、請(qǐng)勿打擾房、空房,注:請(qǐng)勿打擾房一般在下午兩點(diǎn)后進(jìn)行打掃,先請(qǐng)領(lǐng)班打電話到房間詢問客人是否要打掃,如無人可請(qǐng)領(lǐng)班陪同進(jìn)去打掃。
第六天:培訓(xùn)查退房,遺留物品的處理,清掃客房的基本法,如抹塵要按從上到下,順時(shí)針或逆時(shí)針方向,抹布折疊使用,補(bǔ)充房?jī)?nèi)所需物品。
第七天:培訓(xùn)細(xì)節(jié)服務(wù),如打掃住房需注意事項(xiàng),打掃途中客人回來時(shí)的處理,以及遇到客人要求開門需注重的事項(xiàng)。
第八天:培訓(xùn)如何打掃衛(wèi)生間,正確使用消毒藥水,補(bǔ)充物品。
第九天:培訓(xùn)在工作中要學(xué)會(huì)自查,如物品是否有漏放,衛(wèi)生間門是否呈45度,文件夾內(nèi)信簽是否4張。
第十天:培訓(xùn)如何填寫清掃表及交班本,大垃圾每天如何清理,與洗衣房聯(lián)系報(bào)送棉織品,及各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的電話號(hào)碼和營(yíng)業(yè)時(shí)間。新員工培訓(xùn)計(jì)劃第十一天培訓(xùn)整理工作間、服務(wù)臺(tái)、公共區(qū)衛(wèi)生、花木、地毯的保養(yǎng)工作。
第十一天:培訓(xùn)服務(wù)員的素質(zhì),如心理素質(zhì)、職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度,不能因心情不好而影響工作,了解酒店領(lǐng)導(dǎo)和老顧客的名字、職稱、習(xí)慣,以便在日后更好地服務(wù)客人。介紹以往有關(guān)案例,如動(dòng)用客人物品等的后果。
第十二天:培訓(xùn)如何接收客衣、叫醒、加床、開夜床、服務(wù)。
第十三天:培訓(xùn)個(gè)性化服務(wù),服務(wù)員應(yīng)想客所想,急客所急,要注意保密賓客和酒店的一切事務(wù),有關(guān)案例分析。
第十四天:消防安全培訓(xùn)。(注意:每天均安排實(shí)操課程,早晨要進(jìn)行軍訓(xùn),第一天晚上要搞一個(gè)見面會(huì),其余晚上安排集體娛樂活動(dòng)。
第十五天:進(jìn)行一次實(shí)際操作的全方面測(cè)試,并進(jìn)行總結(jié)表彰,準(zhǔn)備分崗。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇8
企業(yè)依據(jù)有關(guān)法律﹑法規(guī)及企業(yè)管理規(guī)章制度,嚴(yán)格管理﹑狠抓落實(shí),以“五不發(fā)生”為目標(biāo),堅(jiān)決遏制重特大事故,減少一般事故,安全“四項(xiàng)指標(biāo)”控制在上級(jí)下達(dá)的指標(biāo)范圍之內(nèi),重點(diǎn)做以下安排:
一、繼續(xù)堅(jiān)持安全宣傳教育
。ㄒ唬﹫(jiān)持教育制度,企業(yè)每月組織二次安全教育會(huì)議,對(duì)駕駛員﹑經(jīng)營(yíng)者開展安全教育活動(dòng)。
。ǘ┻M(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)《GPS監(jiān)控管理辦法》﹑《車載視頻監(jiān)控工作管理辦法》的學(xué)習(xí)培訓(xùn),全面壓降“超速﹑超員﹑疲勞駕駛”等違法行為,
二、繼續(xù)堅(jiān)持隱患排查治理工作
(一)日常檢查:企業(yè)安全管理人員到各客運(yùn)站對(duì)所屬營(yíng)運(yùn)客車的技術(shù)狀況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即處理,對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行安全教育,提醒大家遵章守紀(jì)﹑文明服務(wù)。
。ǘ┘竟(jié)性檢查:一是夏季到來之前對(duì)所有營(yíng)運(yùn)車輛技術(shù)狀況進(jìn)行隱患排查,如:消防器材﹑油﹑電路﹑輪胎等安全重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查,特別是對(duì)滿4年以上車輛進(jìn)行安全檢查(目的:消除車輛爆胎﹑自然隱患);、
二是年底對(duì)冬防物資的配備,車輛技術(shù)狀況進(jìn)行檢查(目的:確保車輛安全技術(shù)性能良好),夏季和冬季在對(duì)營(yíng)運(yùn)車輛技術(shù)狀況進(jìn)行隱患排查的同時(shí),得駕駛員的安全意識(shí)和規(guī)范從業(yè)行為進(jìn)行隱患排查。
。ㄈ┌踩a(chǎn)基礎(chǔ)檔案管理工作檢查
對(duì)單位的安全生產(chǎn)基礎(chǔ)臺(tái)賬的建檔﹑歸檔進(jìn)行檢查(目的:規(guī)范統(tǒng)一各項(xiàng)安全基礎(chǔ)管理臺(tái)賬,及時(shí)發(fā)現(xiàn)管理上的.缺陷,加以改進(jìn))。
(四)﹑認(rèn)真落實(shí)車輛強(qiáng)制二級(jí)維護(hù)制定。
三、做好“安全生產(chǎn)月”。“道路客運(yùn)安全年”以及幾大節(jié)假日的安全生產(chǎn)運(yùn)輸工作。
四、按照《道路旅客運(yùn)輸企業(yè)安全管理規(guī)范》要求,嚴(yán)格把駕駛員:“準(zhǔn)入關(guān)”做好駕駛員的招聘管理工作,加強(qiáng)營(yíng)運(yùn)車輛駕駛員儲(chǔ)備工作。
五、繼續(xù)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作
20xx年安全工作重點(diǎn)是加強(qiáng)駕駛員,車輛的動(dòng)態(tài)管理,嚴(yán)厲打擊一切違法行為,努力壓降“超員﹑超速﹑疲勞駕駛”行為,遏制重特大道路交通責(zé)任事故的發(fā)生,確保20xx年安全工作目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
培訓(xùn)計(jì)劃 篇9
一、儀表儀容
1、保持頭發(fā)清潔,不染色。
2、不理奇異發(fā)型,不披頭散發(fā)。
3、化淡妝,不使用濃烈香水,不留長(zhǎng)指甲,不涂指甲油。
4、工作制服整潔、平整。
5、除了婚戒,其余首飾不外露。
6、保持皮鞋光亮(五色襪子或淡灰色)。
7、佩帶標(biāo)牌。
二、托盤
1、六個(gè)點(diǎn),不靠胸,有一拳之間。
2、托盤一律,用左手,左手彎曲,掌心向上,五指分開,托在盤底的中心部分,掌心不要貼于盤底,手指、手掌、手腕同時(shí)受力,托盤平托于胸前,托盤端起后不要伸太遠(yuǎn),也不要貼于胸,一般以距胸15cm為準(zhǔn),托盤行走同時(shí),頭要正,肩要平,身體要直。腳步輕而穩(wěn),右手隨著步子自然的小幅度的擺動(dòng)。
3、使用托盤要領(lǐng):用之前要擦干凈托盤。
高的和重的放于托盤內(nèi)側(cè)a:保持托盤干凈,靠近自己身體,輕而矮的放在托盤外側(cè)。b:防滑,不穩(wěn)應(yīng)不起步。大托盤的東西一定放平衡。
4、餐具 茶盅(拿住底部)茶碟茶具、調(diào)羹、香煙缸、三寸圓盤(作為香煙缸底盤)筷子(小頭向下)三個(gè)洞(鹽盅)五個(gè)洞(胡椒)牙簽盅、刀叉(分魚骨)銀盤(毛巾盆)銀羹、湯羹、公筷架、筷架、扎壺、扎杯、冽酒、咖啡杯
三、餐前服務(wù)程序
1、預(yù)定餐位:來人預(yù)定(客人自己預(yù)定)
a、見客人前來預(yù)定餐位,主動(dòng)熱情招呼,問清預(yù)定客人姓名、單位、桌數(shù)、人數(shù)、電話、時(shí)間就餐標(biāo)準(zhǔn)等,了解客人的風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、特殊需要及其他要求。
b、按公司有關(guān)頂座規(guī)定和要求,填寫好預(yù)定單和餐位排表,辦好定金支付手續(xù)。
c、預(yù)定菜肴要盡力介紹本店的'特色菜和創(chuàng)新菜,了解客人的口味。
d、做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,當(dāng)市預(yù)定及要席前一日通知相關(guān)部門。
2、電話預(yù)定:
a、客人的預(yù)定電話,問清預(yù)定客人的姓名、單位、人數(shù)、桌數(shù)、電話、時(shí)間、就 餐客人標(biāo)準(zhǔn)等,了解客人的風(fēng)俗習(xí)慣、生活忌諱、特殊需要及其他。
b、填寫好餐位安排表,及時(shí)聯(lián)系予以確認(rèn)。
c、提醒客人預(yù)定餐位一般保留15~20分鐘。
d、客人未按時(shí)來就餐,須及時(shí)聯(lián)系,確定餐位是否保留。
3、鋪臺(tái)準(zhǔn)備
a、洗凈雙手。
b、準(zhǔn)備各類餐具、銀器、玻璃器皿、臺(tái)布、口布。
c、檢查餐具、銀器、玻璃器皿等,是否接近完好光亮。
d、準(zhǔn)備臺(tái)布、口布是否干凈完好平整。
e、檢查調(diào)味品及墊碟是否配備齊全、潔凈。
。1) 鋪臺(tái)
臺(tái)布的中線要居中,四邊下垂長(zhǎng)短要一致,四角與桌腳成直線垂角。
。2) 拿餐具
一律用托盤,左手托盤右手拿酒杯(拿杯腳)。拿刀叉應(yīng)拿柄部。
(3) 拿瓷器
應(yīng)盡量避免手指與邊口接觸,減少污染,落地后的餐具不得繼續(xù)使用。
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