實用的員工培訓(xùn)計劃集錦7篇
日子在彈指一揮間就毫無聲息的流逝，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了今后更好的工作發(fā)展，是時候?qū)懸环菰敿?xì)的計劃了。那么你真正懂得怎么制定計劃嗎？下面是小編為大家整理的員工培訓(xùn)計劃7篇，歡迎大家分享。
員工培訓(xùn)計劃 篇1
為幫助新員工認(rèn)識單位，了解單位，融入單位，作為入職的重要環(huán)節(jié)，省老年活動中心高度重視崗前培訓(xùn)，9月11日對近兩年入職的新員工進(jìn)行了集中培訓(xùn)，并制作了員工入職指引手冊。
此次培訓(xùn)包括四方面內(nèi)容：一是全方位開展服務(wù)理念培訓(xùn)。通過專題講座向新員工宣貫中心的歷史、榮譽、組織機構(gòu)、服務(wù)對象特性、業(yè)務(wù)范圍、發(fā)展規(guī)劃等內(nèi)容，讓新員工在最短的時間內(nèi)建立對中心的感性認(rèn)識。二是重點組織新員工的崗前安全培訓(xùn)。逐條講解中心重要制度、崗位職責(zé)、工作流程，使新員工學(xué)規(guī)矩、講規(guī)矩、守規(guī)矩，杜絕習(xí)慣性違章，做到科學(xué)有效工作。三是對新員工進(jìn)行日常禮儀和職業(yè)素質(zhì)培訓(xùn)。鼓勵新員工做到四個“到位”，心態(tài)到位、姿態(tài)到位、方法到位、行動到位，排除地域、環(huán)境等外界因素干擾，盡快適應(yīng)新的工作崗位。四是指導(dǎo)新員工進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃。結(jié)合新員工的特點，圍繞“做什么、如何做”，開展職業(yè)規(guī)劃培訓(xùn)，生動地向新員工詮釋了事業(yè)追求和人生意義,是中心為新員工量身定制的“入職營養(yǎng)餐”。
通過此次培訓(xùn)，對新員工盡快融入中心大家庭、迅速進(jìn)入工作狀態(tài)起到了積極的促進(jìn)作用。新員工紛紛表示，不僅加深了對中心的了解，也有了更清晰的自我定位和職業(yè)目標(biāo)，表示今后一定努力工作，為中心奉獻(xiàn)自己的知識和能力，與中心共同成長進(jìn)步。
員工培訓(xùn)計劃 篇2
從20xx年1月24日起，**電站運行維護(hù)項目部對6名新來新員工實施跟班培訓(xùn)。希望通過三個月的培訓(xùn)，讓6名新員工迅速的達(dá)到運行值班員的技術(shù)業(yè)務(wù)水平，勝任副值班員及以上崗位。為有效的做好新員工培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，根據(jù)**電站的實際情況，每位新員工配一人代培。根據(jù)每位新員工的培訓(xùn)需求和運行值班工作的要求，制定出**電站新員工培訓(xùn)計劃，由代培人員負(fù)責(zé)指導(dǎo)新員工實施培訓(xùn)計劃，達(dá)到培訓(xùn)目標(biāo)。
一、培訓(xùn)目標(biāo)：
熟練地對設(shè)備進(jìn)行監(jiān)視、熟悉各種運行方式的正確倒換、掌握基本的故障處理技能，達(dá)到值班員的技術(shù)業(yè)務(wù)水平。
二、培訓(xùn)方式：
根據(jù)制定的培訓(xùn)計劃，結(jié)合新員工的值班水平，由師傅專人代培。通過團(tuán)隊活動方式，新員工總結(jié)當(dāng)天的學(xué)習(xí)情況，做到對新員工學(xué)習(xí)進(jìn)度的隨時掌握。根據(jù)培訓(xùn)計劃的安排，每輪值對新員工進(jìn)行一次考試。
三、培訓(xùn)內(nèi)容：
1 基本要求
1．1熟悉現(xiàn)場機電設(shè)備及主接線、廠用電、直流系統(tǒng)、油、水、氣系統(tǒng)圖；
1．2熟悉設(shè)備系統(tǒng)參數(shù)，對主要設(shè)備參數(shù)要牢記；
1．3 熟悉電站標(biāo)準(zhǔn)運行方式包括：主接線系統(tǒng)、廠用電系統(tǒng)、機組狀態(tài)、各公用設(shè)備投退等；
1．3能熟練進(jìn)行上位機畫面調(diào)用、監(jiān)視、常規(guī)故障信號的判斷；
1．4熟悉現(xiàn)場的臺帳記錄，各參數(shù)的抄錄、電能的計算方法；
1．5熟悉機組停機轉(zhuǎn)空轉(zhuǎn)流程、空轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)空載流程、空載轉(zhuǎn)發(fā)電流程、發(fā)電轉(zhuǎn)停機流程、緊急停機流程；
1．6 熟悉夜班、白班、中班、維護(hù)工作流程，巡檢、點檢流程，熟悉運行值班守冊；
1．7 熟悉廠房內(nèi)各設(shè)備位置，運行狀態(tài)。
2 運行知識、技能
2．1 運行基本知識：
2．1．1熟悉**電站的運行規(guī)程；
2．1．2熟悉調(diào)速器工作原理和各種方式切換；
2．1．3熟悉蝶閥工作原理和手動開關(guān)蝶閥操作流程；
2．1．4 熟悉機組勵磁系統(tǒng)原理、各保險、切換開關(guān)等；
2．1．5 熟悉水輪發(fā)電機組保護(hù)及其定值、動作后果；
2．1．6 熟悉廠用變壓器、廠用電抗器保護(hù)及其定值、動作后果；
2．1．7 熟悉主變保護(hù)及其定值、動作后果；
2．1．8 熟悉220KV母線保護(hù)及其定值、動作后果；
2．1．9熟悉220KV黑雙線保護(hù)及其定值、動作后果；
2．1．10熟悉監(jiān)控系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)拓?fù)鋱D，熟悉1—5LCU采集控制的對象；
2．1．11了解水輪發(fā)電機組工作原理、大致結(jié)構(gòu)、實際設(shè)備位置；
2．1．11了解直流系統(tǒng)原理圖；
2．1．11 具備識看各類圖紙的基本能力。
2．2 設(shè)備操作
2．2．1各類安全工器具使用方法；
2．2．2熟悉操作票流程，并進(jìn)行演練；
2．2．3熟悉各類閥門操作方法；
2．2．4熟悉各類電動機的狀態(tài)切換、啟停操作；
2．2．5各類電氣設(shè)備隔離開關(guān)（刀閘）操作方法；
2．2．6各類斷路器（包括空氣開關(guān)）操作方法；
2．2．5熟悉定期工作操作內(nèi)容。
2．3 事故及故障處理
2．3．1 熟悉**電站運行規(guī)程上所有的故障、事故處理程序，能進(jìn)行相關(guān)分析，理解；
2．3．2對實際設(shè)備的各類事故現(xiàn)象能及時發(fā)現(xiàn)并匯報；
2．3．3對實際設(shè)備的各類故障能進(jìn)行簡單的分析、判斷、處理。
**電站運行維護(hù)項目部
20xx 年1 月26 日
員工培訓(xùn)計劃 篇3
一、培訓(xùn)對象
全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)敬老院院長和相關(guān)工作人員。
二、培訓(xùn)安排
培訓(xùn)時間為20xx年8月26日—9月6日，培訓(xùn)地點設(shè)南縣燕山賓館貴賓樓二樓會議室。各參訓(xùn)人員于8月25日下午到燕山賓館貴賓樓大廳報到，領(lǐng)取培訓(xùn)資料。本次培訓(xùn)食宿及培訓(xùn)費用由縣民政局統(tǒng)一安排。
三、培訓(xùn)內(nèi)容
本次培訓(xùn)采取集中授課的形式，聘請長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院的教授和講師，就敬老院的服務(wù)管理；護(hù)理員職業(yè)特征和職業(yè)道德；老年人護(hù)理基礎(chǔ)知識、服務(wù)禮儀、護(hù)理方法、日間照料、安全防護(hù)等方面知識進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。培訓(xùn)結(jié)束后進(jìn)行實操考核，考核合格的頒發(fā)結(jié)業(yè)證，待參加益陽市職業(yè)技能鑒定中心職業(yè)資格考試并合格后頒發(fā)養(yǎng)老護(hù)理員資格證書。
四、培訓(xùn)要求
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)民政辦要高度重視此次培訓(xùn)活動，及時向黨政領(lǐng)導(dǎo)匯報，統(tǒng)籌安排，認(rèn)真組織敬老院工作人員參訓(xùn)。各參訓(xùn)人員要處理好工學(xué)矛盾，做到人員集中、時間集中、精力集中參加培訓(xùn)。培訓(xùn)期間無特殊原因一律不得請假。同時，要認(rèn)真聽課，遵守作息制度和培訓(xùn)紀(jì)律，確保培訓(xùn)活動正常有序開展，并取得實效。
員工培訓(xùn)計劃 篇4
一、培訓(xùn)目的
本方案屬于新員工入職制度之一,在于幫助新入職員工快速溶入公司企業(yè)文化， 樹立統(tǒng)一的企業(yè)價值觀念，行為模式，了解公司相關(guān)規(guī)章制度,培養(yǎng)良好的工作心態(tài)，職業(yè)素質(zhì)，為勝任崗位工作打下堅實的基礎(chǔ)。
1、為新員工提供正確的，相關(guān)的公司及工作崗位信息，增強業(yè)務(wù)員走入市場信心。
2、讓新員工了解公司產(chǎn)品知識，更快進(jìn)入工作狀態(tài)。
3、讓新員工了解公司歷史、政策、企業(yè)文化、樹立對公司信心和期望。
4、讓新員工感受到公司對他的歡迎，讓新員工體會到歸屬感。
4、使新員工明白自己的工作職責(zé)，加強同事之間的關(guān)系。
6、提升業(yè)務(wù)員解決問題的能力及提供尋求幫助的方法。
二、培訓(xùn)人員職責(zé)
1、對新人須全心全意的`進(jìn)行崗位專業(yè)知識傳授和指導(dǎo)。
2、根據(jù)培訓(xùn)時間對新人在過程中，予以成績考核及技能評估。
3、培訓(xùn)人員應(yīng)及時將新人工作中表現(xiàn)及時反饋行政部。
三、新員工
1、嚴(yán)格遵守公司各項規(guī)章制度
2、虛心、認(rèn)真的接受培訓(xùn)師人員的教導(dǎo)和安排。
3、嚴(yán)格執(zhí)行崗位操作標(biāo)準(zhǔn)和制度。
4、每周、月對本崗位工作內(nèi)容、工作成績、建議及個人心得以書面的形式交予行政部。
員工培訓(xùn)計劃 篇5
我們需要擬定新員工試用期培訓(xùn)計劃以便達(dá)到“事先告知、過程監(jiān)控、結(jié)果導(dǎo)向”的目的，既能幫助新員工，也能預(yù)測和防范風(fēng)險。如何擬定新員工試用期培訓(xùn)計劃呢，在這之前需要回答如下三個問題：
第一，我們要清楚試用期培訓(xùn)的目的是什么。
第二，新員工試用期培訓(xùn)計劃主要由公司培訓(xùn)+部門培訓(xùn)+崗位培訓(xùn)三級結(jié)合。
第三，新員工試用期培訓(xùn)計劃具體內(nèi)容可以根據(jù)三級部門的職責(zé)進(jìn)行相應(yīng)的要求。
回答或梳理完畢上述三個問題的答案，那么新員工試用期培訓(xùn)計劃的大致內(nèi)容基本上能確定。
將新員工試用期培訓(xùn)計劃的總體框架梳理如下：
一、試用期培訓(xùn)目的
1、讓新員工掌握部門業(yè)務(wù)流程、部門職能、部門組織架構(gòu)、各崗位說明書，便于各項工作的開展符合部門業(yè)務(wù)流程，能積極配合各崗位開展部門各項業(yè)務(wù)；
2、讓新員工掌握本崗位工作職責(zé)、對內(nèi)外工作關(guān)系、任職要求，試用期內(nèi)的主要培訓(xùn)目標(biāo)及其內(nèi)容，明確考核標(biāo)準(zhǔn)，便于理清試用期工作重點，同時知曉本崗位的錄用條件。
3、讓新員工了解公司總體概況、公司組織架構(gòu)和各部門職能、公司企業(yè)文化、公司業(yè)務(wù)及商業(yè)模式、公司各項規(guī)章制度，便于后期各項工作的開展符合公司業(yè)務(wù)模式、遵守各項規(guī)章制度；
二 、培訓(xùn)及考核方式
1、考核方式：日常工作考核+培訓(xùn)計劃完成情況總結(jié)+筆試，分別占比為65%、20%和15%。
2、培訓(xùn)計劃以公司概況、商業(yè)模式和組織架構(gòu)、部門職能、組織架構(gòu)和本崗位工作職責(zé)三級相結(jié)合方式，結(jié)合公司目前重點工作概況來制定；
3、培訓(xùn)計劃實施形式：面授+實操+自學(xué)+考核反饋與改進(jìn)，面授梳理思路與流程，實操中掌握方法和技巧，自學(xué)掌握理論知識，考核評估反饋幫帶效果并制定改進(jìn)計劃；
培訓(xùn)及考核方式可根據(jù)崗位性質(zhì)、行業(yè)特點，選擇適合的方式即可。
三、崗位的工作職責(zé)
第三部分將新員工任職的崗位說明書的主要工作職責(zé)、工作任務(wù)和業(yè)務(wù)指導(dǎo)人明確，便于新員工了解自己的主要工作及其業(yè)務(wù)指導(dǎo)人是誰。
這部分內(nèi)容旨在告訴員工，在試用期的主要工作范圍和內(nèi)容是什么，誰來指導(dǎo)你工作。讓你知道，你入職公司要做什么。
四、新員工試用期培訓(xùn)計劃及其考核標(biāo)準(zhǔn)
第四部分是試用期培訓(xùn)計劃的核心部分，根據(jù)試用期培訓(xùn)目的和原則，結(jié)合新員工崗位性質(zhì)、工作方式和試用期長短，擬定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃，包括培訓(xùn)執(zhí)行時間、培訓(xùn)主題、培訓(xùn)具體內(nèi)容、考核內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、考核時間、新員工簽字、入職指導(dǎo)人簽字等。
新員工試用期培訓(xùn)計劃及其考核標(biāo)準(zhǔn)旨在告訴新員工，在了解本崗的工作職責(zé)即做什么之后，培訓(xùn)計劃及其考核標(biāo)準(zhǔn)則告知新員工怎么做，怎么做才算做好。
試用期培訓(xùn)計劃的培訓(xùn)時間安排是分成節(jié)點進(jìn)行的，實時培訓(xùn)，及時考核，及時糾偏，員工和入職指導(dǎo)人就考核結(jié)果簽字確認(rèn)，做到過程控制。
五、崗位錄用條件
招聘條件是基本的任職資格，證明這個人選可以做這個工作，而錄用條件是這個崗位的素質(zhì)要求，是證明這個人選可以做好本職工作，前者只能證明人選合格，而后者能證明人選是否勝任這個工作，是否能做好、做優(yōu)秀。
崗位錄用條件包括法律法規(guī)如具備政府規(guī)定的就業(yè)手續(xù)，招聘廣告中公示的招聘條件即任職條件，試用期滿考核內(nèi)容及其權(quán)重分配等。
以上五項為新員工試用期培訓(xùn)計劃的主要內(nèi)容，第三和五是做到事先告知，第四項是過程監(jiān)控，實時培訓(xùn)、實時考核、實時糾偏、實時簽字確認(rèn)。最終是否正式錄用，則以第三、四和五的最終結(jié)果為參考依據(jù)，加上日常工作考核和筆試考核結(jié)果，體現(xiàn)結(jié)果導(dǎo)向。
員工培訓(xùn)計劃 篇6
一：海底撈崗位描述
1、歡迎顧客時目光要注視對方，讓顧客感受到熱情的笑容；
2、員工以友善的話語表示歡迎，不要使用重復(fù)機械的問候語；
3、客人到桌后5秒內(nèi)必須有服務(wù)員接待；
4、對待老人、小孩、殘疾人應(yīng)該做到特需服務(wù)；
案例：一位顧客來用餐，由于之前的車禍腿骨折段，無法上樓用餐，該店保安立即通知店經(jīng)理，店經(jīng)理馬上組織6名年輕傳菜部員工到地下室停車場，用凳子將該顧客從樓梯間抬上3樓就餐，當(dāng)時該顧客感動得流下眼淚，后來該顧客成為海底撈的忠實顧客。
5、員工應(yīng)該把客人所點的菜品快速準(zhǔn)確的傳遞給上菜房；
6、在保證客人滿意的情況下，認(rèn)真服務(wù)，爭取做到操作流程不漏項、不掉項；
7、配備所用的用品用具；
8、服務(wù)員應(yīng)保證帳單的準(zhǔn)確性，做到唱收唱付，并提前找零；
9、及時恢復(fù)擺臺工作；
10、及時做好人走崗位凈；
11、及時關(guān)燈關(guān)氣；
12、做好餐前餐后的電腦正常使用和關(guān)閉；
13、做好突發(fā)事件的處理和創(chuàng)造感動；
14、做好授權(quán)工作；
15緊急的預(yù)案處理，停水、電、氣，客人打架處理；
16同一區(qū)域不要走一桌，關(guān)一桌燈，等客人走完才關(guān)燈。
備注：服務(wù)員的餐前準(zhǔn)備工作是否到位：
1。筆3支、備用的翻臺餐具、打火機或火柴、煙灰缸、餐巾紙；
2。爐具是否有氣，是否能正常打火；
3。不主動詢問顧客是否需要發(fā)票；
4。客人給錢埋單是必須說謝謝；
5�？腿寺駟我獛鲜浙y夾，裝零錢袋，送薄荷糖；
6。處理所有問題應(yīng)在第一時間。
以上崗位描述的目的就是提高翻臺率
二：崗位職責(zé)
發(fā)毛巾人員：
1、給客人發(fā)毛巾時要面帶微笑，熱情大方，保證熱毛巾的用量和質(zhì)量，（80度）；
2、顧客到桌后兩分鐘內(nèi)遞給熱毛巾，并稱呼先生女士，發(fā)毛巾要分清主次，動作要規(guī)范；
3、每桌每位顧客換毛巾次數(shù)不低于4次，顧客無特需要求不得高于6次，無需要不必勉強；
4、滿足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼；
6、對突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。
保潔人員：
1、拾到客人物品應(yīng)及時上交；
2、歡迎顧客時目光注視對方，要以友善的話語表示歡迎，如你好、小心路滑，要讓顧客感受到熱情；
3、嚴(yán)格按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行；
4、滿足顧客的合理要求；
5、顧客從身邊走過時一定要讓路并且打招呼；
6、對突發(fā)事件的應(yīng)急處理，如打破餐具、客人嘔吐等；
7、按時準(zhǔn)備好所有的原材料和用具。
傳菜員：
1、站崗之前準(zhǔn)備好足夠的干凈托盤（50塊）、托盤布（50塊），并且保持托盤的衛(wèi)生干凈，如臟及時更換；
2、每個托盤的物品無擠壓和摞疊；
3、傳菜生做到6不端：標(biāo)準(zhǔn)量不符不端、顏色不純不斷、形狀不符合要求不端、不熟不熱不端、衛(wèi)生不合要求不端、菜品不點綴不端；
4、傳菜過程中應(yīng)熱情禮貌的招呼客人，滿足顧客合理要求；
5、及時回收用后的餐具，必須做到來回不走空路；
6、保持站姿端正，認(rèn)真等待端菜，穿菜時要注意安全，必須做到快走慢跑，不能撞到客人及其他同事；
送檸檬水、湯、豆?jié){的人員：
1、上午11點、下午5點半檢查是否到位；
2、保證湯、豆?jié){80度和檸檬水的質(zhì)量衛(wèi)生；
3、對湯、豆?jié){、檸檬水隨時供應(yīng)，確保安客區(qū)域到位、無短缺；
4、面對顧客時目光要注視對方，以友善的華語表示對顧客的歡迎，讓顧客感受到熱情地笑容，滿足顧客的合理要求；
5、檸檬水的制作必須按照量化標(biāo)準(zhǔn)；
6、對自己負(fù)責(zé)的湯壺、豆?jié){壺要保證干凈衛(wèi)生，擺放整齊；
7、注意操作現(xiàn)場的衛(wèi)生；
8、滿足顧客的合理要求，及時寫作服務(wù)員，做好服務(wù)和收臺工作；
注：湯要隨時轉(zhuǎn)移，避免浪費
9、生意低峰期做好本組的湯、豆?jié){的轉(zhuǎn)移工作和收尾工作。
收臺人員：
1、首先在收臺前檢查顧客有無意識物品；
2、一個餐桌收臺時間為2—3分鐘內(nèi)全部完成；
3、在收臺當(dāng)中要對客人禮貌微笑或者點頭并運用敬語問候；
4、收臺過程中取下鍋圈減少噪音，保護(hù)餐具，隨時準(zhǔn)備一條毛巾擦凳子；
5、餐桌表面衛(wèi)生干凈，無油漬及雜物，凳子五水漬，協(xié)助服務(wù)員恢復(fù)臺面；
6、擦桌子的水、毛巾要及時更換，保持干凈；
7、收臺的準(zhǔn)備工作應(yīng)齊全，干濕毛巾三條，桶一個。
三：五聲四勤
五聲：迎聲——答聲——謝聲——歉聲——送聲
四勤：眼勤：眼看六路，耳聽八方，重要的是注意客人的各個神態(tài)，如：招手、探頭
嘴勤：做到人未到聲先到
手勤：做到客人想之前、做之前
腿勤：速度
四：服務(wù)員敢于主動向客人介紹自己
例：我是小李，有什么事請叫我。
五：一個服務(wù)員要有怎樣的精神面貌？
答：做事要開朗、樂觀、大方，不拘謹(jǐn)，不扭捏，表里如一，襟懷坦然，不存心機，熱情，充滿活力，要有進(jìn)取上進(jìn)心；
一切以企業(yè)為重，上班不帶任何情緒，遇事冷靜不慌，遇客人答問百問不煩，百答不厭。
注：服務(wù)員不懂就是不懂，切忌不能故作老練
如：客人問長城在哪里？不能亂回答。
六：服務(wù)員十四字禮貌用語
請、謝謝、對不起、您好、再見、沒關(guān)系、歡迎光臨
七：海底撈發(fā)展史
培訓(xùn)師：總經(jīng)理助理
1、海底撈原名：樓外樓，現(xiàn)更名為四川省簡陽市海底撈餐飲有限公司；
2、總經(jīng)理：張勇；
3、專營：四川藥膳火鍋；
4、現(xiàn)在職員工：3000人，以農(nóng)村人為主；
5、發(fā)展：
1994年3月：海底撈在簡陽市一個偏僻的小巷開了一個不足72平米的水珠小店，只有4張桌子，在設(shè)施簡陋的情況下邁出了第一步
1998年9月：張勇成功的引進(jìn)豆花魚這道菜，以味型占領(lǐng)市場，從四川72平米一下發(fā)展到西安1400平米的正規(guī)化餐廳，他嚴(yán)格要求餐廳服務(wù)、菜品質(zhì)量。
公司高壓線
1、從人品，不說謊；
2、從勤勞，不喜歡懶惰的員工；
3、從敬業(yè)；
4、從誠實；
5、從孝敬父母（在海底撈工作你能改變自己的命運價值觀，你是否改變了家人的命運價值觀，你做到了嗎？？？
案例：在西安店有一名服務(wù)員在一年半的時間升到了店長職位，一個月工資4000—5000，現(xiàn)在生活比較寬裕，忘記了原來，現(xiàn)在一個月買化妝品得1000多元，買衣服1000多元，吃零食1000多元，而她萬萬沒想到遠(yuǎn)在幾千公里以外的小孩都沒鞋穿，難道這樣叫做改變了你的命運價值觀嗎？
八：服務(wù)員有權(quán)向吧臺借助200元先解決顧客問題
課后提：6個怎么辦？
1、討論你是怎么樣理解授權(quán)工作？
2、當(dāng)你不小心將豆?jié){撒在顧客身上，你該怎么辦？
3、當(dāng)客人的鍋底、菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題，你該怎么辦？
4、當(dāng)遇到喝醉酒的客人，你該怎樣服務(wù)？
5、當(dāng)你遇到客人叫打折，你該怎么辦？
6、當(dāng)你遇到餐廳停電，你該怎么辦？
九：海底撈的所有員工在操作過程中都應(yīng)首先避開老人和小孩
海底撈品牌
提問：M代表什么？
KFC代表什么？
海底撈的品牌靠每個員工來創(chuàng)造
十：激勵員工的方法
好，很好，非常好，耶
游戲一：
考驗員工個人的反應(yīng)能力
游戲名稱：數(shù)青蛙
規(guī)則：五人一組，分別說：一只青蛙一張嘴，兩只眼睛，四條腿，依次增加，錯了淘汰，最后贏了獎勵可樂一瓶。
游戲二：
游戲名稱：所有人一起拍掌
規(guī)則：大家齊拍掌，拍到聲音齊為止
目的：把大家的心溶為一起，齊心協(xié)力完成。
環(huán)境創(chuàng)造一個人
一個農(nóng)村人，沒有文化。在他的環(huán)境下的鄉(xiāng)村小路上，隨便扔果皮紙屑，對于他來說，是很正常的事。如果把他帶到天安門廣場，讓他帶上一袋橘子，他會吃完后，主動把桔子皮放到袋子里面。因為他已經(jīng)接受了這種嚴(yán)謹(jǐn)?shù)沫h(huán)境。讓他明白，桔子皮不是隨便亂扔的。我們是一個大家庭，大家庭會給每個成員帶來家的溫暖。但家有家規(guī)，家規(guī)是嚴(yán)格的。你在大家庭里可以受到良好的教育，只要你積極主動，你的素質(zhì)很快可以得到提升。
做管理的人就像寫毛筆字一樣，你可以寫出10個一模一樣“山”字嗎？
你肯定是做不到的，這必須要時間的磨練和學(xué)習(xí)
十一：人事管理
1、入職員工必須要求認(rèn)真填寫個人檔案已便于公司調(diào)動；
2、規(guī)范員工檔案表（附員工入職表）。
十二：海底撈員工宿舍管理規(guī)定
1、下班回宿舍途中衣著整齊，過馬路不準(zhǔn)闖紅燈；
2、嚴(yán)禁外出在附近的餐館、小吃店吃飯，統(tǒng)一在店里用餐，如有違反者，第一次罰款10元，第二次開除；
3、進(jìn)入住宅區(qū)時要輕手輕腳，不能大聲喧嘩，做到尊老愛幼，禮貌待人；
4、乘坐電梯時一般情況下只能坐貨用電梯，人多時必須排隊等待，必須遵守電梯制度，一次不得超過13人，在電梯內(nèi)不準(zhǔn)抽煙；
5、在通道內(nèi)不準(zhǔn)追趕、打鬧、唱歌，要放輕腳步，放低聲音，保持安靜，以免影響他人休息，如不遵守者一律重罰；
6、男生女生不得互串寢室，有事必須經(jīng)過寢室長同意，否則違反一次罰款50元；
7、在宿舍內(nèi)任何地方、任何角落不準(zhǔn)隨地吐痰、扔垃圾，不準(zhǔn)在宿舍內(nèi)任何地方抽煙，如發(fā)現(xiàn)一次罰款10元；
8、宿舍管理人員必須熟悉水電開關(guān)，隨時注意節(jié)約用水用電，如發(fā)現(xiàn)重罰；
9、保護(hù)愛護(hù)宿舍內(nèi)的家電設(shè)備，不準(zhǔn)在墻上亂畫和損壞、拆卸家電設(shè)備；
10、刷子、臉盆、鞋子必須統(tǒng)一擺放，整齊干凈；
11、宿舍內(nèi)員工的工衣不能亂拿亂穿，不準(zhǔn)用其他宿舍員工的洗發(fā)水，香皂，毛巾，牙膏等物品，如有違反一律重罰，如拿宿舍員工的物品不打招呼一律除名；
12、床上只能放枕頭、被子，適當(dāng)可備一個小盒子，并且床鋪必須干凈整潔，統(tǒng)一擺放整齊；
13、宿舍內(nèi)不得私自亂接插頭；
14、休息的員工看電視時間規(guī)定：早上11點，下午4點半，關(guān)電視時間：下午2點，晚上12：30，且看電視聲音不能過大，不能影響他人休息，如有違反者罰款宿舍長10元；
15、熄燈時間規(guī)定：中班22：30，晚班24：30。
員工培訓(xùn)計劃 篇7
一、訓(xùn)練需要
(一)學(xué)習(xí)要有動機，效率才會高，因此領(lǐng)先評估訓(xùn)練之需要;
(二)訓(xùn)練須兼顧公司與員工之需要;
(三)員工之訓(xùn)練需要可經(jīng)由調(diào)查而得知。
二、訓(xùn)練企劃的推動者
(一)員工培訓(xùn)須由上而下進(jìn)行才會有效果;
(二)訓(xùn)練企劃案不但要獲得高級主管之參與、支持，而且需要他們大力推動，否則一切屬于空談。
三、經(jīng)費來源
(一)教育訓(xùn)練是一種長期投資;
(二)公司應(yīng)每年編列預(yù)算，支持各種訓(xùn)練。
四、訓(xùn)練目標(biāo)
(一)確定訓(xùn)練的目標(biāo)。訓(xùn)練目標(biāo)是為達(dá)成公司之要求或員工個人的需求，還是為配合新工作而開展的;
(二)長期的目標(biāo)還是短期的目標(biāo);
(三)訓(xùn)練目標(biāo)需讓受訓(xùn)者充分了解。
五、訓(xùn)練時期
(一)定期訓(xùn)練(新進(jìn)人員訓(xùn)練、主管定期進(jìn)修等);
(二)不定期訓(xùn)練(新管理制度實施、新產(chǎn)品推出等);
(三)營業(yè)淡季是訓(xùn)練的好時期。
六、訓(xùn)練方式
(一)傳統(tǒng)授課方式;
(二)討論方式(企業(yè)成功案例討論、分組辯論);
(三)角色扮演方式;
(四)以上三種方式適用于集體訓(xùn)練，個人訓(xùn)練可參加企業(yè)外之講習(xí)
七、課程設(shè)計
(一)依滿足訓(xùn)練需要井達(dá)到訓(xùn)練目標(biāo)而設(shè)計;
(二)需事先與講師充分溝通;
(三)培訓(xùn)課程應(yīng)注重實務(wù)，避免紙上談兵，不切實際。
八、外聘講師
(一)需讓講師充分了解受訓(xùn)對象與訓(xùn)練目標(biāo);
(二)教材請講師事前寫妥;
(三)事先讓講師熟悉授課場所。
九、訓(xùn)練場所
(一)自備或外租;
(二)寬敞、安靜、明亮等注意事項;
(三)講臺(高度適當(dāng)否)、麥克風(fēng)(音效如何)、黑板是重要教具。
十、評估訓(xùn)練成果
(一)原則上依訓(xùn)練目標(biāo)來評估訓(xùn)練成果;
(二)結(jié)訓(xùn)后應(yīng)測驗，以了解受訓(xùn)者吸收多寡;
(三)觀察受訓(xùn)者的成長與工作成效，借以評估訓(xùn)練的成果。
十一、獎勵制度
(一)測驗成績優(yōu)良者，發(fā)獎狀與獎金以示激勵;
(二)測驗成績并并入個人考繢;
(三)受訓(xùn)后個人成長與工作成效特佳者，優(yōu)先加薪或調(diào)整職務(wù)。
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