洗衣房年度工作總結(jié)12篇
總結(jié)是在某一特定時間段對學(xué)習(xí)和工作生活或其完成情況，包括取得的成績、存在的問題及得到的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)加以回顧和分析的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了�？偨Y(jié)怎么寫才是正確的呢？下面是小編精心整理的洗衣房年度工作總結(jié)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
洗衣房年度工作總結(jié)1
洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過酒店行業(yè)，所以這對我們的實(shí)際工作是一個很大的考驗(yàn)，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實(shí)操培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)，大部分都是很好學(xué)的，所以在當(dāng)月不要求速度的情況之下都能夠做好。
作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因?yàn)榇祟愐蛩囟÷ぷ髻|(zhì)量，我相信，酒店管理當(dāng)局會對我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的方案。
對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那么我們的相關(guān)工作量將會大10倍以上。
因?yàn)橹品牟蝗�，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因?yàn)槲覀兌急Ｕ狭酥品挠行Ч⿷?yīng)，至少98%以上的員工隨時都可領(lǐng)取到干凈的制服。
工作效益
6.就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段(從幼兒園到小學(xué)的階段)
7.當(dāng)月出品質(zhì)量為無投訴之工作
1.保障制服有效供應(yīng)的方法是什么：
退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時內(nèi)送回，最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。
團(tuán)隊(duì)
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項(xiàng)工作都會有很多的工序如：兩小時內(nèi)要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出到洗衣房分揀水洗洗滌熨燙折疊再由布草員送上樓層，要做到2小時內(nèi)出品，每一個崗位都必須快速的反應(yīng)，且還得絕對保證質(zhì)量，如果以上任何一個崗位出現(xiàn)短路，那么2小時內(nèi)出品就成了空話。所以，我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講，團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接決定我們的。
三、問題洗衣的流程確認(rèn)
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，從十月開始每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌，這一方法的實(shí)施，有效的避免了相關(guān)投訴。
優(yōu)秀員工
為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工，我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是：職業(yè)道德、工作認(rèn)真、細(xì)致、團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)。
工作效益
從懂一些到全部知道但不完全熟練的階段(從小學(xué)升到了中學(xué))
無任何出品質(zhì)量的口頭或書面形式的投訴
出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故，因大足水質(zhì)本身不好，而我們目前也沒有水處理設(shè)備，但已引起酒店管理當(dāng)局的高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質(zhì)的問題，但我們要隨時注意水質(zhì)的變化，遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時，不可洗滌任何東西，應(yīng)該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
羽絨被
在對客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現(xiàn)就放入烘干機(jī)高溫烘干，導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點(diǎn)，我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。
洗衣投訴
11月15日，洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故(11月15日730房香港客人何帶福先生的襯衣要求折疊但因種種細(xì)節(jié)的疏忽而導(dǎo)致沒有折疊就送回給客人)，這個投訴時體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善，監(jiān)管力度不強(qiáng)，我們的要求是，每一項(xiàng)工作，尤其是對客洗衣，從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴(yán)格按照我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作，我想，要找出你們的問題都難。
1.洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)
主要方法有：每日成本總結(jié)會、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對崗位操作方法更深層次的認(rèn)識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。
蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)
洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī)，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的'速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應(yīng)該是罕有的，但也絕對是有效的。
總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
存在的問題
責(zé)任感
剛才，我提到了團(tuán)隊(duì)合作精神很好，但是，我們的責(zé)任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量，出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責(zé)任感，不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負(fù)責(zé)，認(rèn)真的去操作，避免出現(xiàn)問題，這才是我們所需要的。
技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗
20xx年，因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上，而對重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
速度
雖然前面我說到，我們12月效益已經(jīng)很好了，但我們的速度還得再進(jìn)步，就算我們現(xiàn)在已升級到大學(xué)階段，但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢，學(xué)的東西也還很多。
部分員工素質(zhì)還不夠成熟，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作，即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，對酒店亦沒有什么認(rèn)知，雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn)，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達(dá)到怎樣一個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知。
員工服務(wù)技巧性較弱。與其他五星級酒店相比，存在經(jīng)驗(yàn)上的差距，服務(wù)規(guī)范化還能應(yīng)付，但靈活性、個性化的服務(wù)相對缺乏，而這正是五星級酒店需要的服務(wù)。
因硬件條件所限如水質(zhì)問題等，還未得到解決，直接造成質(zhì)量下降，成本損耗較大。
洗衣房年度工作總結(jié)2
從**年**月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進(jìn)，從有待改進(jìn)到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達(dá)標(biāo)。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進(jìn)，所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
一、業(yè)前準(zhǔn)備
1.業(yè)前培訓(xùn)（6-7月）
1）酒店大課培訓(xùn)：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2）客房部的培訓(xùn)：讓我們認(rèn)識到客房部的組織結(jié)構(gòu)，工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程，如樓層、pa、洗衣房都是做什么樣工作的部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3）洗衣房的培訓(xùn)：讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
大開荒
8月1日起，客房部全體員工進(jìn)入樓層各區(qū)域進(jìn)行全面開荒清潔，客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門，面臨的開荒清潔工作壓力確實(shí)很大，為了保證酒店能順利開業(yè)，當(dāng)時本該工程裝修隊(duì)做的清潔工作，我們?nèi)プ隽�，而且在后面的清潔中一次又一次的因工程又返工而造成垃圾及灰塵污染，加之樓層無通風(fēng)設(shè)施，外部溫度高企，整個樓層就像一個蒸爐，故此員工情緒及其不穩(wěn)定，請假的，辭職的現(xiàn)象發(fā)生，但這只是一小部分，大部分的都堅(jiān)持了下來，
所以，有領(lǐng)導(dǎo)說，留下來的.都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。
8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
二、業(yè)后工作總結(jié)
九月：
1.投產(chǎn)
洗衣房有幾個熟手，除了我和一個技工，其他員工完全未做過酒店行業(yè)，所以這對我們的實(shí)際工作是一個很大的考驗(yàn)，但就如何洗滌、分類、去漬、配料、燙衣、燙布草、折疊等的實(shí)操培訓(xùn)中發(fā)現(xiàn)，大部分都是很好學(xué)的，所以在當(dāng)月不要求速度的情況之下都能夠做好。
作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因?yàn)榇祟愐蛩囟÷ぷ髻|(zhì)量，我相信，酒店管理當(dāng)局會對我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的方案。
對員工制服、鞋襪的管理，
我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那么我們的相關(guān)工作量將會大10倍以上。
制服壓力
因?yàn)橹品牟蝗�，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房在11月以前都面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因?yàn)槲覀兌急Ｕ狭酥品挠行Ч⿷?yīng)，至少98%以上的員工隨時都可領(lǐng)取到干凈的制服。
工作效益
6.就是說從不懂的情況之下會操作但不熟練的階段（從幼兒園到小學(xué)的階段）
7.當(dāng)月出品質(zhì)量為無投訴之工作
十月
1.保障制服有效供應(yīng)的方法是什么：
退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時內(nèi)送回，最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。
團(tuán)隊(duì)
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項(xiàng)工作都會有很多的工序如：兩小時內(nèi)要出品50張床單，那么這50張床單的流程就有：布草員從樓層收出—到洗衣房分揀—水洗洗滌—熨燙—折疊—再由布草員送上樓層，要做到2小時內(nèi)出品，每一個崗位都必須快速的反應(yīng)，且還得絕對保證質(zhì)量，如果以上任何一個崗位出現(xiàn)短路，那么2小時內(nèi)出品就成了空話。所以，我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講，團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接決定我們的。。。。
洗衣房年度工作總結(jié)3
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)，敬愛的同事： 大家好!時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天充滿希望的20xx年。這對全體洗衣房的工作人員來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現(xiàn)我們自我價值的一年。 在新的一年里，我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗(yàn)為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在20xx年所做的工作做一下回顧： 洗衣房是綜合部的部門之一，承擔(dān)并保障全廠近2800人的工作衣清洗和正常收送工作任務(wù)。因此干工作中不怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進(jìn)入12月份以來，隨著各車間的新舊工作衣的整理，我們洗衣房的`洗滌任務(wù)也越來越重，但我們不拍辛苦，保質(zhì)保量的把所有工作衣清洗干凈，整理平整，紐扣釘齊，不惜加班加點(diǎn)，按時返回各部門，以便職工們能夠穿上干凈整潔工作衣開心工作。 各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會始終以強(qiáng)烈的責(zé)任心和高漲的工作激情認(rèn)真履行崗位職責(zé)，團(tuán)結(jié)好每一位員工，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們綜合部洗衣房更具有服務(wù)實(shí)力而盡一份力量。
洗衣房年度工作總結(jié)4
時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬又迎來一個春天——充滿希望的20xx年。這對全體饒洲人來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年里，我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗(yàn)為以后更好的拓展
您們好，我是，緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
工作的整體回顧：
一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo)，也是企業(yè)能否生存下去的.唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章�？头坎孔鰹橐粋�服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。
20xx年我完成了以下工作：
1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象，我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的服務(wù)用語，進(jìn)行留精去粗，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南 。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期，好東西貴在堅(jiān)持，貴在溫故而知新，我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2、開源節(jié)流，降本增效，從點(diǎn)滴做起�？头坎渴枪镜闹饕獎�(chuàng)收部門，它的本本本費(fèi)也很高，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點(diǎn)滴做起，杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在： ①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉，夜班六點(diǎn)后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為公司節(jié)約一筆不少的電費(fèi)。
3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析，對員工進(jìn)行重新培訓(xùn)，糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐，認(rèn)真打掃和檢查好每一間房，通過考核，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項(xiàng)培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認(rèn)識，整個集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
由于各種原因，使我的工作中存在一些問題：
1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強(qiáng)。
洗衣房年度工作總結(jié)5
伴隨著新年腳步的臨近，過去繁忙緊張的一年已劃上圓滿的句點(diǎn)。回顧這一年，洗衣房在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在兄弟部門的密切配合下，在全體洗衣房員工的大力支持和努力下，20xx年我部門基本完成了酒店領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營、管理指標(biāo)。
現(xiàn)將今年的工作總結(jié)如下：
一、基本情況
洗衣房是房務(wù)部的部門之一，承擔(dān)并保障著全酒店的布草、工服、客衣的洗滌及收送。我們洗衣房不光承擔(dān)著本酒店內(nèi)部的洗滌任務(wù)，在此基礎(chǔ)上，還承接了其它九家餐廳與客房的洗滌任務(wù)。盡管洗滌量很大，但是在不斷地磨合與改進(jìn)中。洗衣房已能夠及時、保質(zhì)、保量的完成工作，并按時的返送到各合作單位。限度的為合作單位考慮，保持了良好的合作關(guān)系。
二、全年完成工作量
A、在20xx年度洗衣房完成本酒店洗滌量：
為客房清洗布草件，平均每月為酒店餐廳清洗布草件，平均每月清洗客衣件，平均每月為員工宿舍清洗布草件，平均每月為員工洗工服件，平均每月為員工縫補(bǔ)工服件，平均每月另外，幫餐廳做轉(zhuǎn)盤車套個，自助餐廳做窗簾。
B、在20xx年度洗衣房完成外酒店洗滌量：
為集團(tuán)公司清洗布草件，平均每月為豪景店及其它單位清洗布草件，平均每月成本控制、節(jié)能降耗。洗衣房的水電用量非常大，由于美軒酒店地處太原機(jī)場，地置特殊，水電成本較高。再者，洗衣房的設(shè)備都屬電加熱，等等原因造成洗衣房的成本居高。因此在努力創(chuàng)收的同時，開源節(jié)流就顯得尤為關(guān)鍵。
在保證布草質(zhì)量、對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本，杜絕浪費(fèi)。我深知節(jié)約每一度電、每一滴水，不光是每個人的社會責(zé)任，更是為酒店壓縮開銷，增加利潤。在洗滌、熨燙布草及工服時，采取先分類后集中洗、燙的模式，減少開機(jī)次數(shù)，以減少啟動時所耗用的水和電。
在洗滌劑的用量上，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)采用看刻度稱重量的方法，既保證質(zhì)量又節(jié)約用料，杜絕一切浪費(fèi)。節(jié)能降耗是全酒店及洗衣房的工作口號，廢物再利用更是這一口號的充分體現(xiàn)。
我們將從客房回收的舊香皂用在重點(diǎn)污漬的預(yù)處理和洗滌上，將房務(wù)部報(bào)廢的床單、被套改制成宿舍員工的枕袋、餐廳的轉(zhuǎn)盤套和保潔的地毯蓋單等，就廢物再利用方面也為酒店節(jié)約了不少成本。
對于工服的管理上，要求禮貌的問候員工，建立了一對一的`換洗制度，檢查工服有無破損，有無遺留物。先修補(bǔ)后洗燙，確保給員工替換絕對合格的工服。
對不合身的衣服進(jìn)行簡單改制�？冃煦^洗衣房雖然是酒店的一個后勤保障部門，但在管理體制上率進(jìn)入市場軌道，單獨(dú)核算、績效掛鉤的改革舉措在洗衣房推行，在每月完成計(jì)劃工作量后，將洗衣房的超額收入，按完成的比例發(fā)放提成。這種績效掛鉤的做法，大大提升了員工的積極性，激勵員工努力工作。為酒店創(chuàng)造更多的利益保駕護(hù)航。
機(jī)器養(yǎng)護(hù)洗衣房設(shè)備使用已有一年半之久，已過保修期。由于是電加熱設(shè)備，溫度過高，頻繁使用會增加加熱管的更換次數(shù)。也會產(chǎn)生不同程度的機(jī)器磨損。其動力性、可靠性、經(jīng)濟(jì)性便隨之下降。因此，對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)就十分重要。我們采取日常保養(yǎng)和周期保養(yǎng)兩手抓。
另外，在機(jī)器有小故障的情況下，洗衣房領(lǐng)班都能及時處理。我們秉承“及時發(fā)現(xiàn)問題、及時上報(bào)處理、積極配合維修、事后跟蹤觀察”的工作方針。努力把洗衣房的工作做到。我們相信只要我們把保養(yǎng)工作做好，就可使機(jī)器處于良好狀態(tài)，充分發(fā)揮設(shè)備的性能和特點(diǎn)，提高工作效率和經(jīng)濟(jì)效益。還可以降低用料量和零配件的磨損，延長機(jī)器的使用壽命。創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。
三、員工培訓(xùn)
我們洗衣房除了對新進(jìn)員工的系統(tǒng)培訓(xùn)外，堅(jiān)持每天開班前會。會議內(nèi)容主要涉及：酒店會議內(nèi)容及各項(xiàng)指示、近期各崗位發(fā)現(xiàn)的問題、消防安全和安全生產(chǎn)的強(qiáng)調(diào)、酒店公共課的學(xué)習(xí)、崗位技能的培訓(xùn)和簡單考核等等。使員工在不斷地學(xué)習(xí)、復(fù)習(xí)、練習(xí)中，業(yè)務(wù)素養(yǎng)得到提升。能夠更好地為酒店服務(wù)。
總結(jié)這一年的工作，雖說是在平穩(wěn)中不斷上升，小有成績。但是也略有不足，主要原因有三方面：
�。�1）機(jī)器的“一慢二小三高”制約洗衣房的發(fā)展。也是造成成本居高難下的主要原因。就現(xiàn)有設(shè)備壓平機(jī)升溫慢、洗滌容量小、運(yùn)輸車容量小、水電成本高、人力成本高、運(yùn)送成本高。直接影響了洗衣房的接單量，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)效益無法繼續(xù)擴(kuò)展。
（2）洗衣門店收益甚微。門店收回的客衣太少，在到小區(qū)發(fā)放宣傳卡、節(jié)日特惠活動、價格調(diào)整等舉措之后，從淡季到旺季收益都無大起色。在新的一年，要緊抓這方面的工作，爭取一個滿意的成績。
�。�3）員工素養(yǎng)和專業(yè)技能的不足。員工流動性很大，而且洗衣房員工大多年齡偏大，文化程度偏低，學(xué)習(xí)能力也不強(qiáng)�；径际橇憬�(jīng)驗(yàn)。只有不間斷的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)，才能保證客衣、布草、工服的出品質(zhì)量，達(dá)到高水準(zhǔn)的服務(wù)。
在新的一年里，我將在總結(jié)過去得失的基礎(chǔ)上，與時俱進(jìn)，開創(chuàng)創(chuàng)新，爭取取得更好的成績，為酒店的繁榮昌盛奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。最后祝各級領(lǐng)導(dǎo)及全體員工新年快樂，祝愿大家在新的一年里所有的希望都能如愿，所有的夢想都能實(shí)現(xiàn)，所有的期待都能出現(xiàn)，所有的付出都能兌現(xiàn)！
洗衣房年度工作總結(jié)6
20xx年結(jié)束，20xx年的工作也告一段落，在這一年里，我經(jīng)過各種困難，但是在領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下克服。這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。我順利的完成了洗衣工作，經(jīng)歷了洗衣工作。在洗衣時，通過注意酒店的管理，熟悉了公司的運(yùn)作程序流程，明白了公司系統(tǒng)的管理過程，這為今后的努力工作打下了一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)。 雖然20xx年有所收獲，但是自身的不足之處也暴露無疑：
1. 雖然年輕充滿干勁，但是經(jīng)驗(yàn)缺乏，在處理衣服上的事情的處理存在著較大的欠缺。
2. 跟不上客戶的想法，在項(xiàng)目的要求上(洗衣房的工作也是要注意的)還缺乏主動與他們的溝通和交流的積極性。與客戶交流，言辭生硬，不善于有效的表達(dá)，感覺整個人放不開。這些個人因素直接影響到了工作的效果。
3. 報(bào)價，洗衣等經(jīng)驗(yàn)還不夠，對外市場價格及數(shù)據(jù)收集不夠，還有待與加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
4. 對于項(xiàng)目的進(jìn)度狀況不能掌控，造成拖期、延期等還有不足。 員工是企業(yè)的門面，企業(yè)的窗口，我們的一言一行同時代表了一個企業(yè)的形象。以上這些缺點(diǎn)都是致命的，所以在今后的工作和生活中，必須積極改正自身缺點(diǎn)，廣泛汲取經(jīng)驗(yàn)，努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強(qiáng)自己專業(yè)知識和專業(yè)技能的學(xué)習(xí)。并以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，不斷學(xué)習(xí)，讓自己能夠成為一名合格的員工。
20xx年是充滿期待的一年。在20xx年完成公司指標(biāo)的基礎(chǔ)上，20xx是一個新的起點(diǎn)。對于我們的洗衣部門，作為其中的一員有義務(wù)、有責(zé)任、有目標(biāo)、有理想地去做好部門的工作，做好自己工作范圍的事情。為了取得更好的'成績，對我們部門有幾點(diǎn)建設(shè)性的建議和一些個人看法，不知妥否?請領(lǐng)導(dǎo)思考定奪!希望我們部門最快的完善各種工作需求，力爭20xx年上半年在銷售及部門的各項(xiàng)工作上取得優(yōu)異的成績。
1.工作應(yīng)該做好職責(zé)分工，明確工作內(nèi)容及責(zé)任范圍。工作做得不好，不是任務(wù)重、不是員工不努力、更不是領(lǐng)導(dǎo)沒有用好人。往往是工作分工沒有明確，工作責(zé)任沒有落實(shí)到實(shí)處所造成。有些事情落在無人去做的區(qū)域，可以說哪個人都可以去做，然而也可以說不是哪個人的事，事情不多的時候哪個員工都可以撿起來做，但是一旦事情多起來了就沒有人愿意去管。
最可怕的是，當(dāng)你處于好心去做不是自己的事，做好了大家相關(guān)無事，如果一旦出現(xiàn)什么問題或是麻煩，所有的問題就得你來去處理。一說到是誰的事時，都會說前面是誰誰做的，當(dāng)然后面你就不得不處理了，因?yàn)闆]有人管嘛。費(fèi)力不討好的事誰愿意一而再、再而三的去擔(dān)當(dāng)呢?時間一久對于責(zé)任不明確的工作事情，大家就會熟視無睹，對工作來說就很難開展。這一點(diǎn)是員工的一個不良通病，我是感受最深的，常常的熱心，時時會帶來很多煩心。所以工作的凌亂就是工作分工不明、責(zé)任不細(xì)的結(jié)果。
2. 部門的工作要打開局面一定得要領(lǐng)導(dǎo)開路。為什么這樣說呢?因?yàn)槊總�項(xiàng)目的前期開拓，對于我們公司的特殊性質(zhì)來說(洗衣房洗衣也是重要的)，部門的員工去開拓的話，不管是你的頭銜，還是你的權(quán)威性、拍板權(quán)都得不到對方的信賴，我們的客戶根本都不把你說的話放在心上，你一個小兵誰甩你帳。說多了人家認(rèn)為是浪費(fèi)他的時間，往往還甩出一句話，你們領(lǐng)導(dǎo)是誰?有誠意叫他來和我談，就這樣隨便應(yīng)付打發(fā)你了。
3. 對客戶的合理要求一定要及時反饋信息。在這一點(diǎn)上我們公司做得還不夠好，相當(dāng)一部分原因還是歸結(jié)在第一點(diǎn)談到的問題上。還有就是在不能滿足客戶合理要求的同時，我們也要及時反饋客戶的真實(shí)情況，這樣客戶才能信賴我們的工作及相信我們公司能滿足他們的供貨需求。
4.在適當(dāng)時機(jī)，多派部門員工去觀察市場。一來可以掌控市場情況;二來也可以增加員工對各種情況的認(rèn)知，這對員工以后開展工作提供了一個很好的學(xué)習(xí)平臺。閉門造車對員工的成長有很大的局限性，見多識廣更有利于員工的快速成長。 說了這些，其實(shí)也沒有什么多大的建議，個人認(rèn)為在做好以上三點(diǎn)問題后，再加上每個員工做好自己的工作，恪守其職，不斷的提升并優(yōu)化自己的業(yè)務(wù)水平，相信在日益激烈的市場競爭中，在20xx年會有新的突破、新的氣象，新戰(zhàn)績。
20xx年度工作規(guī)劃
1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)和實(shí)踐，繼續(xù)提高。 針對自己的崗位，重點(diǎn)是深入學(xué)習(xí)智能交通相關(guān)業(yè)務(wù)及研發(fā)相關(guān)知識，提高解決問題的能力。
2.竭盡全力完成研發(fā)任務(wù)。 在項(xiàng)目研發(fā)過程中，要充分溝通，過程受控，要在業(yè)務(wù)上投入更大的力度，牢記速度、想象力和完美的執(zhí)行，以健康愉快的心態(tài)積極主動地完成研發(fā)任務(wù)。
3.完善自身素質(zhì)。 新的一年，要毫不動搖為成為一個品德好、素質(zhì)高、能力強(qiáng)、勤學(xué)習(xí)、善思考、會辦事的聰明人而努力。
洗衣房年度工作總結(jié)7
也許是部分客戶的服裝比較昂貴的緣故顯得洗衣房的工作十分重要，無論是基本的服裝洗滌還是養(yǎng)護(hù)工作都要認(rèn)真對待才能夠獲得客戶的良好評價，而且面對酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作指示應(yīng)該用心遵守才能夠處理好洗衣房的諸多事務(wù)，盡管洗衣房在酒店諸多部門中看似不太重要卻在實(shí)際的工作中存在著無法替代的作用，真以為如此面對今年洗衣房工作中的得失應(yīng)該要好好總結(jié)一番才行。
清洗普通衣物的時候注重工作效率以防耽誤客戶的行程，由于大部分普通客戶是因?yàn)槌霾畹仍虿艜R時住宿在酒店之中，因此面對他們的.需求需要盡快今衣物清洗完畢并保證能夠快速晾干才行，這樣的話即便客戶因?yàn)橐馔庖蛩匦枰M快退房也不會存在著衣服沒能得到清洗的問題，雖然集中清洗能夠起到節(jié)約資源的作用卻不能夠在這種問題上面顯得吝嗇，因此對于洗衣房的工作人員來說清洗衣物的時候也要具備相應(yīng)的眼力才能夠獲得較好的結(jié)果，盡管有些時候結(jié)果無法令人滿意卻無法否認(rèn)自己在洗衣房的工作中付出過努力的現(xiàn)實(shí)。
利用休息日對洗衣房設(shè)備進(jìn)行檢修以防工作期間出現(xiàn)故障，由于往年出現(xiàn)過洗衣房設(shè)備故障導(dǎo)致大量衣物無法得到及時清洗的問題，因此在今年的洗衣房工作中格外注意這類問題并經(jīng)常利用休息日的時間進(jìn)行檢修，畢竟若是因?yàn)樵O(shè)備故障導(dǎo)致衣物得不到及時清洗以至于耽誤客戶行程則有些得不償失，而且等到客戶退房的時候依舊無法處理好衣物清洗工作很有可能對酒店聲譽(yù)造成相應(yīng)的影響，所幸的是今年的洗衣房工作中提前做好了設(shè)備檢修工作導(dǎo)致客戶的行程并沒有因此而受到影響。
處理好貴重衣物的養(yǎng)護(hù)工作并確保清洗的過程中材質(zhì)不會受到影響，實(shí)際上洗衣房有著專門養(yǎng)護(hù)衣物的人員從而可以解決不耐清洗的狀況，對于清洗可能存在的損耗進(jìn)行了相應(yīng)的養(yǎng)護(hù)從而保證了衣物的潔凈程度，雖然速度略慢卻能夠在處理的過程中得到顧客對酒店的良好評價，只不過為了防止部分員工為了追求效率導(dǎo)致衣服材質(zhì)受損的狀況需要建立相應(yīng)的獎懲制度，正因?yàn)橄匆路咳鄙龠@方面的規(guī)定才會導(dǎo)致存在著衣物出現(xiàn)損耗的隱患，可不能因?yàn)樽约旱氖韬鰧?dǎo)致酒店因?yàn)閾p壞客戶衣物而被對方投訴。
盡管今年洗衣房的工作已經(jīng)結(jié)束卻也讓我的內(nèi)心感到惆悵許多，畢竟有些時候洗衣房工作過于順利也會導(dǎo)致自己忽略看不見的隱患，所以明年自己需要在酒店洗衣房認(rèn)真對待工作并確保不出現(xiàn)任何問題。
洗衣房年度工作總結(jié)8
一、工作中取得的成就
洗衣房是客房部的部門之一，承擔(dān)并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負(fù)著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù)。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。隨著各種節(jié)日接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們酒店的住客率就餐率越來越高，這是酒店擴(kuò)大對外宣傳，增大影響力的結(jié)果。
因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務(wù)也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點(diǎn)。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，并保證每一位來我們xx飯店消費(fèi)的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。
二、創(chuàng)收的同時不忘節(jié)約
我們洗衣房全體員工在努力創(chuàng)收的同時也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我深知節(jié)省下來的每一分錢都是酒店的利潤。在每班熨燙布草工序上，我集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機(jī)開啟時間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時間，達(dá)到節(jié)約燃油的目的，在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用。
采取稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi)，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要按照所做的不同標(biāo)記將物品分開才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項(xiàng)工作的人很難想象的。
三、認(rèn)真對待工作且毫無怨言
天氣炎熱的時候溫度很高，但員工都沒有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點(diǎn)的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成。廢物利用，將客房內(nèi)客人用過的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋；利用臺布改轉(zhuǎn)盤套，極大地減少了營業(yè)部門的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無怨言。
今年酒店全體員更換新制服，我們在經(jīng)理的指導(dǎo)下嚴(yán)格按照合同規(guī)定，對于不符合質(zhì)量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對于不合身的制服我們積極給予修改。嚴(yán)格控制布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房建立了一對一的'換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率，并嚴(yán)格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。
四、對自身工作能力的要求
作為洗衣房的領(lǐng)班，我深知自己必須要多學(xué)習(xí)，提高自己的洗滌技能，故平時工作中多向經(jīng)理請教學(xué)習(xí)，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。任何企業(yè)的發(fā)展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活里我都團(tuán)結(jié)洗衣房的所有同事，充分體現(xiàn)了酒店團(tuán)隊(duì)文化意識。
新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我們洗衣房會始終以強(qiáng)烈的責(zé)任心和高漲的工作激情認(rèn)真履行崗位職責(zé)，團(tuán)結(jié)好每一位員工，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們酒店更具有魅力而盡一份力量。
洗衣房年度工作總結(jié)9
一、業(yè)前準(zhǔn)備
通過培訓(xùn)讓新員工了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序�？头坎孔鳛榫频甑谝还ぷ鲄^(qū)域的部門，面臨的開荒清潔工作壓力確實(shí)很大，為了保證酒店能順利開業(yè)，當(dāng)時本該工程裝修隊(duì)做的清潔工作，我們?nèi)プ隽耍以诤竺娴那鍧嵵幸淮斡忠淮蔚囊蚬こ逃址倒ざ斐衫盎覊m污染，加之樓層無通風(fēng)設(shè)施，整個樓層就像一個蒸爐，故此員工情緒及其不穩(wěn)定，請假的，辭職的現(xiàn)象發(fā)生，但這只是一小部分，大部分的都堅(jiān)持了下來，所以，有領(lǐng)導(dǎo)說，留下來的都是好員工。
除此之外還完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
二、效益分析對比
因?yàn)橄礈煸囎》考皢T工制服等數(shù)量未進(jìn)行登記與當(dāng)時為了讓員工盡快熟練操作流程，實(shí)行有一點(diǎn)洗一點(diǎn)的操作方法，加之配料不規(guī)范，所以單件成本較高。員工操作技能不斷得到提升，崗位操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化提升，但還未做得更好。員工對各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開始對成本控制進(jìn)行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法。
三、成本控制
每日成本總結(jié)會、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對崗位操作方法更深層次的認(rèn)識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用。洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī)，我們集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，這是原則問題，我們的`速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應(yīng)該是罕有的，但也絕對是有效的。總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
四、存在的問題
我們的責(zé)任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量，出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。我們所說的責(zé)任感，不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負(fù)責(zé)，認(rèn)真的去操作，避免出現(xiàn)問題，這才是我們所需要的。因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上，而對重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
部分員工素質(zhì)還不夠成熟，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作，即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，對酒店亦沒有什么認(rèn)知，雖然經(jīng)過培訓(xùn)，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達(dá)到怎樣一個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知。
洗衣房年度工作總結(jié)10
從**年**月至今，洗衣房基層員工無一流失，員工的工作層面可理解為：從不規(guī)范到有待改進(jìn)，從有待改進(jìn)到基本規(guī)范，從基本規(guī)范到規(guī)范，再從規(guī)范到達(dá)標(biāo)。故此，洗衣房的工作可為一步一個腳印的不停前進(jìn)，所有好的工作都離不開酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和支持，更離不開的是全體員工的辛勤勞作和無私奉獻(xiàn)。然而，對于洗衣房還存在的問題，我們還必須有效解決。
一、業(yè)前準(zhǔn)備
1.業(yè)前培訓(xùn)(6-7月)
1)酒店大課培訓(xùn)：讓我們了解到酒店的產(chǎn)品知識，酒店服務(wù)理念的初步認(rèn)識，至少我們知道酒店是一個做什么工作、以什么為生存價值的場所。
2)客房部的培訓(xùn)：讓我們認(rèn)識到客房部的組織結(jié)構(gòu)，工作區(qū)域、工作性質(zhì)及工作流程，如樓層、PA、洗衣房都是做什么樣工作的.部門及客房部工作效率的重要性及價值體現(xiàn)。
3)洗衣房的培訓(xùn)：讓我們了解到洗衣房的工作性質(zhì)，工作內(nèi)容，流程，屬性及各崗位操作的理論知識及衣物熨燙、折疊的初步程序。
2.大開荒
8月1日起，客房部全體員工進(jìn)入樓層各區(qū)域進(jìn)行全面開荒清潔，客房部作為酒店第一工作區(qū)域的部門，面臨的開荒清潔工作壓力確實(shí)很大，為了保證酒店能順利開業(yè)，當(dāng)時本該工程裝修隊(duì)做的清潔工作，我們?nèi)プ隽耍以诤竺娴那鍧嵵幸淮斡忠淮蔚囊蚬こ逃址倒ざ斐衫盎覊m污染，加之樓層無通風(fēng)設(shè)施，外部溫度高企，整個樓層就像一個蒸爐，故此員工情緒及其不穩(wěn)定，請假的，辭職的現(xiàn)象發(fā)生，但這只是一小部分，大部分的都堅(jiān)持了下來，
所以，有領(lǐng)導(dǎo)說，留下來的都是好員工，到8月底，我們的汗水終于見成效了，雖然不是很完美，但，最起碼，它可以住人了。
8月底，同時完成洗衣房各區(qū)域的開荒，加班完成布草、制服、及其他雜件如洗滌劑的驗(yàn)收，并以最快的時間發(fā)放到位。開始洗燙試住房布草及員工制服。
二、業(yè)后工作總結(jié)
略
三、效益分析對比
9月的單件成本0.57元，是因?yàn)?月底洗滌試住房及員工制服等數(shù)量未進(jìn)行登記與當(dāng)時為了讓員工盡快熟練操作流程，實(shí)行有一點(diǎn)洗一點(diǎn)的操作方法，加之配料不規(guī)范，所以單件成本較高
10月-11月的單件成本都是0.30元，是因?yàn)閱T工操作技能不斷得到提升，崗位操作標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化提升，但還未做得更好
12月的單件成本0.25元，是因?yàn)閱T工對各崗位的操作技能全面掌握后，洗衣房開始對成本控制進(jìn)行針對性的控制。那我們就來回顧一下我們成本控制的實(shí)施方法。
四、成本控制
1.洗滌劑的控制方法(同時控制了水、電、蒸汽)
主要方法有：每日成本總結(jié)會、洗滌劑每機(jī)配料登記、任何設(shè)備必須滿載運(yùn)作、員工對崗位操作方法更深層次的認(rèn)識，做到改用的必須用，可以用但沒必要用的盡量不用;可以用水洗除的污漬，那我就不用洗滌劑行不行等等。
2.蒸汽的控制方法(同時亦控制了電)
洗衣房耗氣量最大的設(shè)備是大燙機(jī)，1個小時大概35方汽，我們的方法是集中所有布草在一個時間段熨燙，但最主要的還是我們的速度，我們可以1分鐘出5件的話，就不能只出4件，這是原則問題，我們的速度只能最快，不能太快，太快就要被投訴了。
3.水洗制服的干燥方法(同時節(jié)約電、蒸汽)
于每日下班前將制服全部洗出，用衣架掛干，那么我們又節(jié)約了半小時的蒸汽使用，在五星級酒店洗衣房來講，這種方式應(yīng)該是罕有的，但也絕對是有效的。
總之，任何的成本都控制在每一位員工手里，我相信，我們的效益，不會越來越差，也不會原地踏步，只會越來越好。
五、存在的問題
1.責(zé)任感
剛才，我提到了團(tuán)隊(duì)合作精神很好，但是，我們的責(zé)任感很差，經(jīng)常是做了不檢查質(zhì)量，出了質(zhì)量問題就找這樣那樣的理由。
我們所說的責(zé)任感，不是說出了問題后再去追究誰的責(zé)任，這個沒意義。而是說要對本職工作高度負(fù)責(zé)，認(rèn)真的去操作，避免出現(xiàn)問題，這才是我們所需要的。
2.技術(shù)崗位人才培養(yǎng)失敗
20xx年，因我們把重點(diǎn)工作都放在了全崗位的基礎(chǔ)操作層面上，而對重點(diǎn)技術(shù)崗位的人才培養(yǎng)較松懈。
3.速度
雖然前面我說到，我們12月效益已經(jīng)很好了，但我們的速度還得再進(jìn)步，就算我們現(xiàn)在已升級到大學(xué)階段，但是離大學(xué)畢業(yè)還遠(yuǎn)著呢，學(xué)的東西也還很多。
4.部分員工素質(zhì)還不夠成熟，由于絕大多數(shù)員工從未就職過酒店服務(wù)工作，即缺乏酒店服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)，對酒店亦沒有什么認(rèn)知，雖然經(jīng)過幾個月的培訓(xùn)，但對高星級酒店，特別是五星級酒店究竟要達(dá)到怎樣一個服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)還有待更深層次的實(shí)際認(rèn)知。
洗衣房年度工作總結(jié)11
我叫xx，現(xiàn)任客房部洗衣房、庫房管區(qū)領(lǐng)班工作。在擔(dān)任洗衣房領(lǐng)班的工作中：主要圍繞著賓館有關(guān)深化企業(yè)改革，落實(shí)規(guī)范，全面提升服務(wù)質(zhì)量，樹立特色服務(wù)，xx品牌這一經(jīng)營理念開展工作。擔(dān)負(fù)著洗衣房的使命，即將暫時失去作用價值的布草以及客衣，用最科學(xué)、經(jīng)濟(jì)的方法，恢復(fù)其使用價值，延長布草使用壽命。同時，協(xié)調(diào)好各部室的布草洗滌工作，保質(zhì)保量按時地完成任務(wù)。為xx順利完成經(jīng)營目標(biāo)做著不懈的努力�，F(xiàn)將今年的工作做以下總結(jié)。
一、工作中采取的措施
調(diào)整和協(xié)調(diào)了棉織品的回收洗滌程序和流程，大大節(jié)約時間簡化手續(xù)提高收樓工作效率。修改調(diào)整了洗衣房員工上班班次和時間，讓工作可以在單位時間完成工作量，結(jié)束洗衣房加班加點(diǎn)狀況。提高洗滌熨燙效率節(jié)約了能耗。制定并實(shí)施了洗滌各類布草投料標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的登記制度，有效控制物料消耗。規(guī)范了各類布草洗滌流程和標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)立了洗滌設(shè)備維修保養(yǎng)檔案，有效控制設(shè)備的非正常維修。制定并張貼了所有洗滌熨燙設(shè)備、安全操作規(guī)程，有效控制因設(shè)備操作不當(dāng)造成安全事故。
客房部工作調(diào)整過程中，洗衣房管區(qū)域庫房合并。此時，我感責(zé)任重大。因?yàn)閹旆俊⑾匆路抗軈^(qū)負(fù)責(zé)著客房部每年一百多萬的費(fèi)用支出，管理的好與差，直接關(guān)系到賓館營業(yè)利潤和總體經(jīng)營指標(biāo)完成情況。而自己對庫房只是一知半解。
二、修改與完善方面
規(guī)范了杯具消毒的程序和登記表格的設(shè)立，是杯具消毒走向了規(guī)范化和系統(tǒng)化，確保消毒無遺漏。加強(qiáng)表格管理，設(shè)立各種表格的運(yùn)作制度和流程。酒水庫的管理。實(shí)施了過期飲料預(yù)報(bào)制度。使酒水報(bào)耗管理得到限度控制。新增客房小食品、有償物品布放和相關(guān)管理制度。增加對客服務(wù)項(xiàng)目，為賓館創(chuàng)收做出貢獻(xiàn)。規(guī)范了低耗品布放標(biāo)準(zhǔn)。以及回收登記制度有效控制低耗品的`流失。
三、工作中的不足
庫房杯具消毒流程存在問題，杯具損耗量較大，需進(jìn)一步研究流程和程序，以及運(yùn)輸工具的改進(jìn)，以降低損耗率�？头棵蘅椘饭芾砣狈ο到y(tǒng)和計(jì)劃性，以便使布草以良好狀態(tài)提供給客人。員工工服的管理還缺乏統(tǒng)一性，和部門之間相互溝通。員工管理中還存在問題。對老員工關(guān)心不夠。
在此我要對客房部新任領(lǐng)導(dǎo)和前幾任領(lǐng)導(dǎo)，對我工作的支持幫助和對我個人的認(rèn)可與信任，以及長期支持我工作的管區(qū)員工，表示衷心的感謝。我將以百倍的熱情，全身心的投入到實(shí)際工作中，高效圓滿完成領(lǐng)導(dǎo)賦予的工作任務(wù)，以答謝領(lǐng)導(dǎo)和班組對我的信任。
洗衣房年度工作總結(jié)12
一、作業(yè)環(huán)境
高溫、濕度大、悶熱是影響員工工作質(zhì)量的重要因素，但是洗衣房員工從沒有因?yàn)榇祟愐蛩囟÷ぷ髻|(zhì)量，我相信，酒店領(lǐng)導(dǎo)會對我們洗衣房實(shí)際情況作出解決的方案。對員工制服、鞋襪的管理，我們做到了不錯發(fā)及遺失一雙襪子的有效管理，但這都依賴于每位制服管理員每日的正確登記，如果少或多登記任何一個種類，那么我們的相關(guān)工作量將會大10倍以上。
二、制服壓力
因?yàn)橹品牟蝗�，加之酒店員工的不斷增加，洗衣房面臨著兩位員工只有3套制服的換洗壓力，但是面對這種壓力，我們卻很高興，因?yàn)槲覀兌急Ｕ狭酥品挠行Ч⿷?yīng)，至少98%以上的員工隨時都可領(lǐng)取到干凈的制服。退房集中時抽調(diào)部分員工上樓層協(xié)助撤布草，收下的布草于2小時內(nèi)送回，最主要的是全體員工的團(tuán)結(jié)合作服從管理的職業(yè)道德。
洗衣房任何崗位的工作都不是一個人可以做得來的，每一項(xiàng)工作都會有很多的工序。我們一直的標(biāo)準(zhǔn)要求是：在你做任何一道工序時必須要想到在如何方便下一步工序來進(jìn)行上一步的操作。團(tuán)隊(duì)精神在任何地方都是影響力最大的因素。對于我們洗衣房工作性質(zhì)來講，團(tuán)隊(duì)合作精神的好差直接決定我們的。
三、問題洗衣的流程確認(rèn)
為了防止因衣物本身問題而造成的洗衣投訴，每件有任何問題的洗衣都要記錄在案，并要有相關(guān)人員的簽名方可洗滌，這一方法的實(shí)施，有效的避免了相關(guān)投訴。為了給一些表現(xiàn)比較突出的員工給予肯定，洗衣房的方法就是評選每月優(yōu)秀員工，我們所評選優(yōu)秀員工主要表現(xiàn)是：職業(yè)道德、工作認(rèn)真、細(xì)致、團(tuán)隊(duì)精神強(qiáng)。
出現(xiàn)因水質(zhì)突然嚴(yán)重發(fā)黃而致使毛巾嚴(yán)重發(fā)黃的事故，因大足水質(zhì)本身不好，而我們目前也沒有水處理設(shè)備，但已引起酒店管理當(dāng)局的'高度重視并已同意于年后著手安裝水處理設(shè)備。雖然現(xiàn)在我們沒辦法解決水質(zhì)的問題，但我們要隨時注意水質(zhì)的變化，遇到水發(fā)黃特別嚴(yán)重時，不可洗滌任何東西，應(yīng)該把發(fā)黃的水排完后再洗滌。
在對客房全羽絨被進(jìn)行烘干工作時對有些被蛋白污漬污染的羽絨被沒有及時發(fā)現(xiàn)就放入烘干機(jī)高溫烘干，導(dǎo)致蛋白污漬固化后而增加去污難度。對于這點(diǎn)，我們操作員在下一次的相關(guān)工作中要引起高度注意。由于洗衣房在客衣服務(wù)中因細(xì)節(jié)疏忽而導(dǎo)致了一次客人投訴洗衣服務(wù)的事故，這個投訴時體現(xiàn)我們的細(xì)節(jié)工作做得不夠完善，監(jiān)管力度不強(qiáng)，我們的要求是，每一項(xiàng)工作，尤其是對客洗衣。
從收到出的每一個環(huán)節(jié)都不能出現(xiàn)一絲的疏忽，只要每位客衣員都嚴(yán)格按照我們所定下的標(biāo)準(zhǔn)程序去操作，便能在工作能力方面獲得突破。
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