一、教學(xué)設(shè)計(jì)，學(xué)科名稱
端午的鴨蛋（初中語文八年級(jí)）
二、所在班級(jí)情況，學(xué)生特點(diǎn)分析
八年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具備了一定的搜集、整理、分析資料的能力。有強(qiáng)烈的求知欲和好奇心，能夠理解和欣賞一般的文學(xué)作品，對(duì)生活也有一定的感悟和積累。但對(duì)于作者汪曾祺及其語言特點(diǎn)不是特別了解；缺乏認(rèn)識(shí)了解傳統(tǒng)文化的機(jī)會(huì)，受西洋和港臺(tái)文化影響較多。恰當(dāng)適時(shí)的進(jìn)行民俗教育，可以幫助學(xué)生形成健康、高尚的情感態(tài)度價(jià)值觀。
三、教學(xué)內(nèi)容分析
《端午的鴨蛋》是汪曾祺“小敘事”特點(diǎn)的典型文章，沒有典型的故事情節(jié)，沒有突出的人物形象，更沒有集中的場面。主要表現(xiàn)了作者對(duì)家鄉(xiāng)的濃濃愛戀，而這種愛戀作者僅僅通過這暖暖的民俗，普通的鴨蛋，獨(dú)特的語言魅力就做到了。本單元的課文意在讓學(xué)生關(guān)注各地的民俗,了解民生和民間文化,并通過這些有聲有色的民俗風(fēng)情畫去感受自身日常生活中蘊(yùn)涵的無窮樂趣。而本文又屬于民俗文化中的食文化，小小的鴨蛋，讓我們感受到它背后的文化意味和濃郁民俗風(fēng)情。
四、教學(xué)目標(biāo)
㈠、 知識(shí)與能力：
1、反復(fù)朗讀，整體感知課文，感受鴨蛋包含的文化意味和民俗風(fēng)情。
2、學(xué)會(huì)搜集資料，簡要講述見聞，有條理地發(fā)表見解。了解作者極其散文“小敘事”的創(chuàng)作特點(diǎn)
㈡ 、過程與方法：
誦讀法，以合作探究和體驗(yàn)感悟的方式，讓學(xué)生于平淡自然的語言中品味文章的韻味和情致。
㈢ 、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：
感受傳統(tǒng)節(jié)日中的民俗文化，認(rèn)識(shí)民俗文化是人類文明的一個(gè)重要組成部分。激發(fā)學(xué)生對(duì)民族文化的熱愛，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛。
五、教學(xué)難點(diǎn)分析：引導(dǎo)學(xué)生于平淡自然的語言中品味文章的韻味和情致。
教學(xué)思路
說風(fēng)俗--聽文本--談內(nèi)容--讀情感--品語言--寫民俗
六、教學(xué)課時(shí)
一課時(shí)
七、教學(xué)過程
一、激發(fā)興趣、導(dǎo)人新課。
1、中國文化源遠(yuǎn)流長，而構(gòu)成文化中的最重要的部分就是咱們的傳統(tǒng)節(jié)日。今天，我們的話題就從中國的傳統(tǒng)節(jié)日說起。中國的傳統(tǒng)節(jié)日形式多樣，請(qǐng)同學(xué)們說出下列詩中分別表示的民間傳統(tǒng)節(jié)日是什么?我們這里在過節(jié)時(shí)有哪些習(xí)慣？
（通過創(chuàng)設(shè)情境，由古詩引出民俗。再從食文化的角度，自然引出課題，激發(fā)學(xué)生的興趣。播放課件：春節(jié)中的放爆竹、吃餃子等畫面；鬧元宵、猜燈謎的畫面；端午節(jié)的風(fēng)俗；以及喜慶的音樂）
2、今天學(xué)習(xí)的這篇回憶性文章是關(guān)于端午節(jié)的。請(qǐng)同學(xué)介紹有關(guān)作者的情況。你們知道散文大家汪曾祺的家鄉(xiāng)過端午有哪些習(xí)俗嗎？他為什么偏偏要挑選鴨蛋來寫呢？端午節(jié)上家家戶戶吃粽子，端午和鴨蛋會(huì)有什么樣的聯(lián)系呢？今天，就跟隨老師到江蘇的高郵去看看。共同學(xué)習(xí)這篇風(fēng)俗小品文《端午的鴨蛋》，你就會(huì)從平淡的生活中咂摸出些許的滋味。
二 、前提鋪墊
1、課前預(yù)習(xí)
掃清閱讀障礙并自讀課文
2、簡介作者
汪曾祺(1920～1997)，江蘇高郵人。在短篇小說創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說《受戒》、《大淖（nào）記事》。著有散文集《汪曾祺自選集》。作品特色：多表現(xiàn)“凡人小事”之美，平淡質(zhì)樸，娓娓道來。
教師明確：著重解釋“凡人小事”的特點(diǎn)。
三 、聽課文，整體感知。播放課件:本篇文章的朗讀以及動(dòng)畫。
1、要求：請(qǐng)同學(xué)們把握文意，說說你同意以下那種觀點(diǎn)？并說明理由。
(1)、播放課件:有人說：“這是一篇寫端午風(fēng)俗的文章；有人說：“這是一篇寫鴨蛋的文章；還有人說：“這是一篇寫 的文章。)
教師明確：文章開頭寫了端午的風(fēng)俗，介紹了“系百索子”，“做香角子”，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“可能與別處不一樣的風(fēng)俗”：“放黃煙子”；與別處不一樣的風(fēng)俗：“吃‘十二紅’”。所以可以說這是一篇寫端午風(fēng)俗的文章。接著，文章寫了高郵鴨蛋的有名，寫了當(dāng)?shù)亍皰禅喌敖j(luò)子”的習(xí)俗，以及孩子把弄鴨蛋和囊螢映雪的故事。而這一切都和鴨蛋有關(guān)，所以也可以說這也是一篇寫鴨蛋的文章。
(2)、為什么作者會(huì)由端午的風(fēng)俗寫到高郵的鴨蛋呢？
教師明確：文章寫到端午的風(fēng)俗中有“吃十二紅”，鴨蛋就是其中的一種。而高郵的鴨蛋又是最為出名的。所以，由端午的風(fēng)俗寫到高郵的鴨蛋就水到渠成了。
(3)、想想咱們?cè)?jīng)學(xué)過的《背影》，《我的第一本書》，你能再補(bǔ)充說說這還是一篇寫什么內(nèi)容的文章？
教師明確：這還是一篇表達(dá)作者對(duì)故鄉(xiāng)熱愛與懷戀的文章。
四、播放課件。
1、讀文章，請(qǐng)找出能表達(dá)出作者對(duì)故鄉(xiāng)熱愛的句子？（學(xué)生討論查找，在教師指導(dǎo)下朗讀并分析）
（1）、我對(duì)異鄉(xiāng)人稱道高郵鴨蛋，是不大高興的，好像我們那窮地方就出鴨蛋似的！
(2)、曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。
(3)、我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！
教師明確：請(qǐng)兩位同學(xué)分別朗讀這些句子。可以看到，在一句中這“不大高興”是最能表現(xiàn)出作者的愛鄉(xiāng)之情，而二三句中的實(shí)在和什么也都有這樣的效果。其實(shí)，文章中這樣的句子還有很多，這些句子都能讓讀者品出作者濃濃的家鄉(xiāng)情。下面,咱們?cè)僮x文章,來品品語言的味道。
2、二讀文章，請(qǐng)同學(xué)們細(xì)細(xì)品味下面的句子。（小組合作，在教師指導(dǎo)下朗讀并分析）
（1）、每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”
（2）、筷子頭一扎下去，吱--紅油就冒出來了。
（3）、別說鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣。
教師明確：從這三句話中，我們能夠感受到作者生動(dòng)形象、風(fēng)趣幽默、用詞準(zhǔn)確的語言魅力。
五、品味語言、體驗(yàn)感悟（課堂練習(xí)）
汪曾祺曾經(jīng)說：我希望把散文寫得平淡一點(diǎn)、自然一點(diǎn)、家常一點(diǎn)。他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。精讀課文，勾畫出自己喜愛的語句研讀，細(xì)心品味語言的精妙。從文章中找例子，揣摩語氣、感情，讀給同學(xué)聽。（屏幕展示）
口語化：短句 平淡有味 親切自然
方言（口語） 脫口而出 直率樸素 雅俗共賞
文言（引古籍） 典雅之美 動(dòng)感傳神
（多角度的朗讀。調(diào)動(dòng)學(xué)生自主活動(dòng)的積極性，讓學(xué)生體會(huì)作者平淡有味、幽默風(fēng)趣、親切自然的語言特點(diǎn)，感知汪曾祺的語言藝術(shù)風(fēng)格。在培養(yǎng)學(xué)生朗讀能力時(shí)，對(duì)教學(xué)難點(diǎn)進(jìn)行分解）
內(nèi)容小結(jié)：
看來好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，有時(shí)看似平淡的詞句同樣極有韻味，極有情致。作者融書面語與口語于一爐，將古漢語與現(xiàn)代漢語完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，生動(dòng)傳神、風(fēng)趣幽默，顯出作者深厚的文化素養(yǎng)和語言功力。
《端午的鴨蛋》包含了作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛，對(duì)童年生活的懷念，對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷。實(shí)際上，這也是咱們傳統(tǒng)文化的吸引力。請(qǐng)同學(xué)們張開睿智的雙眼，去尋找生活中的美。去體會(huì)咱們的傳統(tǒng)文化。
六、作業(yè)安排
談?wù)勀氵�知道哪些端午習(xí)俗？這些習(xí)俗的緣由是什么？請(qǐng)你結(jié)合收集的資料，以導(dǎo)游的身份來講解。
(培養(yǎng)學(xué)生搜索整合信息的能力。了解端午節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣，由對(duì)端午的認(rèn)識(shí)從粗淺了解轉(zhuǎn)向探究根源，對(duì)文史地哲等知識(shí)匯總學(xué)習(xí)，從而使學(xué)生對(duì)我國的傳統(tǒng)節(jié)日文化有更進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。完整準(zhǔn)確，語言生動(dòng)地講述見聞,體現(xiàn)以學(xué)生為主體的教學(xué)理念,激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)意識(shí)和表現(xiàn)欲。)
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