第一課時(shí)
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文
同學(xué)們，你們養(yǎng)過(guò)小動(dòng)物？能簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)你和小動(dòng)物之間的故事嗎？
的確，人與人相處久了會(huì)產(chǎn)生感情，人與動(dòng)物也是一樣。所以，老師注意到剛才同學(xué)們?cè)僦v述時(shí)，下意識(shí)地使用了“我的……”這樣的結(jié)構(gòu)來(lái)表明我們對(duì)動(dòng)物們的喜愛，親密。今天我們要學(xué)習(xí)的是曾榮獲獲諾貝爾文學(xué)獎(jiǎng)的丹麥小說(shuō)家、詩(shī)人約翰尼斯延森的一篇描寫人與奶牛情感的小說(shuō)題目是《安恩和奶牛》而不是《安恩的奶�！贰槭裁催@里是“和”而不是“的”呢，讓我們走進(jìn)文本去尋找答案。
二、展示目標(biāo)，明確目的
在學(xué)習(xí)這篇小說(shuō)之前，我們先來(lái)明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)，請(qǐng)哪位同學(xué)為我們解讀一下這節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)。
1、積累小說(shuō)的一般常識(shí)，積累衣褶、錙銖必較等重要字詞。
2、能簡(jiǎn)要概括小說(shuō)的故事情節(jié)。能通過(guò)分析人物描寫的方法，初步了解安恩的性格特點(diǎn)。
3、體會(huì)安恩的優(yōu)秀品質(zhì)及對(duì)我們的啟示。
三、活動(dòng)方案
活動(dòng)一: 通過(guò)預(yù)習(xí)，我們了解到這是一篇小說(shuō)，作為小說(shuō)，故事情節(jié)是 其必備的三要素之一。那么，同學(xué)們能用自己的語(yǔ)言簡(jiǎn)要地概括本文 的情節(jié)嗎？注意講清時(shí)間、地點(diǎn)、人物，故事的開端、發(fā)展、高潮、結(jié)局。
（活動(dòng)程序：自由朗讀，嘗試概括5’→小組討論，推選代表3’→全班交流3’）
情節(jié)梗概：老婦人安恩牽著一頭奶牛到集市上去，因?yàn)檫@頭奶牛實(shí)在太好，問(wèn)津者不少，最后連屠夫也對(duì)它有興趣，但是老婦人卻拒不出售。最后，人們氣憤起來(lái)，老婦人才吐露真情：她不是來(lái)賣牛的，而是因?yàn)槟穷^奶牛太孤獨(dú)，她把它帶到集市上來(lái)，讓它和同類相聚散心。
第一部分（1-2）：故事開端，介紹人物和環(huán)境。
第二部分（3-10）：故事發(fā)展，很多人來(lái)買奶牛，安恩不賣。
第三部分（11-19）：故事高潮、結(jié)尾，原來(lái)安恩來(lái)集市的目的是讓奶牛散心。
活動(dòng)二：在這個(gè)故事中，最吸引我們的大概就是安恩這個(gè)人物了，她是個(gè)怎樣的人呢，請(qǐng)同學(xué)們默讀第1段，結(jié)合相關(guān)句子，仿照示例，談?wù)劙捕鹘o你的初步印象。(14’)
（活動(dòng)程序：默讀第1段，再次圈畫出描寫安恩的句子3’→仿照示例，小小組交流2’ →小組交流，嘗試合作展示4’→全班交流5’）
示例：“然而她卻站在那里曬著太陽(yáng)，打著她的毛襪�！边@句中的動(dòng)作描寫可以看出她是一個(gè)安靜從容的人。
1、她牽著那頭孤獨(dú)的奶牛悄悄地站在一邊，也許是太靦腆羞怯，也許是故意要吸引更多的人的注意。
動(dòng)作、神態(tài)描寫�？倢懓捕鞯奶攸c(diǎn)：孤獨(dú)、靦腆、羞怯。
2、她身上穿著樣式老 掉牙的舊衣服，可是很干凈；一條手染的藍(lán)裙，還帶著鄉(xiāng)下染缸中的那股土味兒。
外貌描寫。衣服舊但是干凈，說(shuō)明她勤快；藍(lán)裙帶著土味說(shuō)明她與土地接觸密切，勞作不停，可以看出她是一個(gè)貧窮、勤勞的人。
3、 一塊棕褐色的絨線方披肩交叉地蓋在她那干癟癟的胸上。
外貌描寫。年齡大了，生活節(jié)儉，營(yíng)養(yǎng)不良。
4、 她戴的那條頭巾顏色褪得泛白，七皺八褶，好像是撂在抽屜里有了年頭。
外貌描寫。生活簡(jiǎn)樸。
5、 腳上的木屐連后跟都磨平了，皮面上卻抹了油，擦得锃亮。
外貌描寫。可以看出她生活清苦且愛整潔。
6、 她那瘦骨嶙峋的雙手拿著毛線針飛快地翩然起舞。除這幾根針之外，在她的灰白
的頭發(fā)上另外還橫插著一根。
動(dòng)作描寫、外貌描寫。年紀(jì)大了，但是干活卻飛快，勤勞。
7、她站在那里，豎起耳朵凝神傾聽著雜貨攤上飄過(guò)來(lái)的音樂聲，也不時(shí)抬頭看看身邊熙來(lái)攘往的人群和買賣交易的牲 口。
動(dòng)作描寫，她熱愛音樂，而且凝神傾聽，可以看出她是一位具有高尚趣味的女人！
8、然而她卻站在那 里曬著太陽(yáng)，打著她的毛襪。哦，真是旁若無(wú)人，安閑得很。
動(dòng)作描寫，安閑從容。
小結(jié)：初識(shí)安恩，我們認(rèn)識(shí)到安恩是一個(gè)孤獨(dú)、年邁、勤儉、樸素、自尊、從容、安閑的人， 小說(shuō)第1段通過(guò)對(duì)安恩的神態(tài)、外貌、動(dòng)作等描寫讓我們初步認(rèn)識(shí)了安恩這個(gè)人物形象。這是對(duì)人物的正面描寫。
活動(dòng)三：普普通通的孤獨(dú)的安恩出現(xiàn)在嘈雜的牲口交易市場(chǎng)上，表現(xiàn)得從容、安閑，在瓦爾普峽集市上，奶牛的表現(xiàn)怎樣呢？它有什么特點(diǎn)呢？請(qǐng)同學(xué)們自由朗讀第2段，結(jié)合相關(guān)句子，仿照示例，說(shuō)說(shuō)奶牛的表現(xiàn)和特點(diǎn)。奶牛的這些情況或許會(huì)使你對(duì)安恩這個(gè)人物又有一些新的認(rèn)識(shí)。（15’）
（活動(dòng)程序：自由朗讀第2段，畫出文中描寫奶牛的句子3’→獨(dú)立思考，認(rèn)真批注3’→小小組交流，確定展示人員和方式4’→全班交流5’）
示例：“毛色鮮亮，連半根雜毛也沒有”這句中的外貌描寫可以看出奶牛的高貴、美麗，從而看出安恩對(duì)奶牛的悉心照料。
1、 那頭奶牛依偎在她的身邊，頭蹭著她的肘部，神情厭煩，腿腳僵硬地站在那里”。
動(dòng)作描寫、神態(tài)描寫，奶牛只熟悉自己的主人安恩，“蹭”是它的親昵動(dòng)作，它只有對(duì)主人，才會(huì)這樣�？梢钥闯鏊椭魅说年P(guān)系密切，“依偎”寫出了奶牛對(duì)老太太的信任和依戀。至于它的“神情厭煩”，僅僅是作者的猜測(cè)，也許是不習(xí)慣市場(chǎng)的嘈雜，也許是它想回到寧?kù)o的農(nóng)舍。
2、這頭奶牛已經(jīng)上了年紀(jì)了：可這是一頭很好的牲口，毛色鮮亮，連半根雜毛也沒有，可以看得出來(lái)，它是出身真正高貴的純粹良種�！臏唸A的乳房脹得鼓鼓的。 軟綿綿、毛茸茸地垂在肚皮底下。它那黑白相間的美麗的牛角上點(diǎn)綴著幾條環(huán)狀的花紋。
外貌描寫，它年齡大了、出身高貴、健壯、美麗，從而看出安恩對(duì)奶牛的悉心照料。
小結(jié)： 奶牛的高貴、健壯、美麗和它與安恩的親密讓我們對(duì)安恩又有了新的認(rèn)識(shí)，她是善良仁愛的。這是對(duì)人物的側(cè)面烘托。
四、總結(jié)提升
安恩對(duì)奶牛喜愛、尊重、憐惜、愛護(hù)，收獲了奶牛對(duì)她的信任和依賴，那么，同學(xué)們，你們通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)又收獲了什么呢？（學(xué)生回答）
現(xiàn)在，同學(xué)們能不能解釋，課題為什么是《安恩和奶�！范皇恰栋捕鞯哪膛！妨税�。（學(xué)生回答）
年邁樸素的安恩內(nèi)心是善良仁愛的，作家想告訴人們：人與動(dòng)物也會(huì)有真摯的感情，人應(yīng)當(dāng)像尊重同類一樣尊重動(dòng)物，愛護(hù)它們，理解它們，重視它們的情感需求，就如捷 克作家米蘭昆德拉在他的《生命不能承受之輕》中說(shuō)道：“對(duì)于人性，道德上的真正考驗(yàn)，在于如何對(duì)待那些需要他憐憫的動(dòng)物�！蔽蚁耄和ㄟ^(guò)今天我們對(duì)安恩這個(gè)人物的兩次解讀，我們已 經(jīng)看到了安恩身上那閃耀的仁愛的光輝。也希望這仁愛的光輝照耀到我們每一個(gè)人的心上！
第二課時(shí)
一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課文。
上節(jié)課，我們從文中的外貌、神態(tài)、動(dòng)作描寫中，初識(shí)了貧窮自尊、勤勞細(xì)心、安閑自若的安恩。今天，讓我們?cè)俅巫呷胛谋�，走進(jìn)安恩的內(nèi)心世界。
二、明確目標(biāo)。
1．精讀課文，進(jìn)一步理解安恩對(duì)奶牛的深厚情感及主人公淳樸、善良、慈愛的特點(diǎn)。
2．通過(guò)探討，能理清小說(shuō)巧妙的情節(jié)構(gòu)思，說(shuō)出其對(duì)于塑造人物表現(xiàn)中心的作用。
三、活動(dòng)案
活動(dòng)1：這個(gè)故事發(fā)生在什么地方？從文中找出描寫環(huán)境的語(yǔ)句，并分析環(huán)境描寫的作用。
（快速瀏覽課文，畫出文中的 環(huán)境描寫的句子，獨(dú)立思考，認(rèn)真批注→小組交流，形成共識(shí)→各小組推薦一名學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果）
嘈雜喧鬧的集市。
“她站在那里……安閑得很�！�
作用：（1）對(duì)比或反襯，突出安恩的安閑自若。 （2）留下懸念，為下文打下伏筆。
活動(dòng)2：對(duì)前來(lái)買牛的幾個(gè)人，安 恩分別是怎樣的態(tài)度？在課文中畫出相應(yīng) 的語(yǔ)句，并結(jié)合具體內(nèi)容說(shuō) 說(shuō)你對(duì)安恩這個(gè)人物有哪些新的認(rèn)識(shí)。
（跳讀課文，在文中迅速找出相關(guān)內(nèi)容→自主研讀并批注→小組討論明確→全班展示）
“挑剔”“錙銖必較”者：堅(jiān)定，謙恭而有點(diǎn)抱歉。（善良、淳樸）
“精明利落”的屠夫：更干脆、更堅(jiān)決，鄙視、厭惡、理都不想理。（疼愛奶牛）
“死乞白賴”者：耐心而堅(jiān)決。（疼愛奶牛，善良、淳樸）
“刨根究底”者：非常堅(jiān)決，窘迫不安。（疼愛奶牛，單純、善良、淳樸）
她的態(tài)度是拒絕，從謙恭到不屑，到堅(jiān)定的拒絕。
活動(dòng)3：結(jié)合對(duì)人物形象的理解，小組合作，分角色朗讀11-19小節(jié)。
（快速明確合作朗讀的角色分配→各自準(zhǔn)備→組內(nèi)嘗試有感情地合作誦讀→全班展示）
要讀出安恩對(duì)奶牛的愛，以及她的單純、善良、淳樸。
買牛人先是疑問(wèn)，后是猜測(cè)，最后不滿、憤怒，語(yǔ)氣越來(lái)越強(qiáng)烈。
活動(dòng)4：合作探討探究下列問(wèn)題：
（1）被質(zhì)疑、責(zé)難的安恩為什么還堅(jiān)持不賣奶牛呢？你對(duì)安恩又有怎樣的認(rèn)識(shí)呢？
安恩對(duì)奶牛，喜愛、尊重、憐惜、愛護(hù)，奶牛是她生活中的伙伴，從三個(gè)“我們”尤
其可以看出，她把奶牛當(dāng)成和自己同類的生命看待，體現(xiàn)了任務(wù)的淳樸和慈愛。
（2）這樣的結(jié)尾你想到過(guò)嗎？作者這樣設(shè)計(jì)有什么好處？
（獨(dú)立思考→各抒己見，討論交流→全班展示）
故事結(jié)尾的出人意料，給讀者留下巨大的想象空間，令人回味不已。
活動(dòng)5：小說(shuō)最后安恩對(duì)自己不賣牛作出解釋后，集市上的人有怎樣的反應(yīng)？請(qǐng)續(xù)寫一個(gè)結(jié)尾。
（自由思考并草擬提綱→組內(nèi)交流→全班展示）
示例：安恩老太太就這樣一步一步地走了 ，人們就這樣看著她一步一步地走了，一句話也沒有說(shuō)，就這樣看著她離開了瓦爾普峽集市。走著走著，忽然，背后傳來(lái)一個(gè)聲音，是在叫她：“安恩老太太，等等我，您別走啊，我……”。安恩已經(jīng)走遠(yuǎn)了，她沒有聽見。
那個(gè)人一直跟著老太太，后面還牽著一頭奶牛，氣喘吁吁地跑著跑著，費(fèi)了九牛二虎之力，終于在村口攆上了安恩。
“這頭牛送給您，讓它們做個(gè)伴吧。”那人喘著氣說(shuō)。
“這樣不好吧，我怎么能無(wú)故接受您的饋贈(zèng)呢？”安恩老太太平靜地望著那人，目光里有疑惑。
“我知道您有一顆金子般的心，把奶牛交給同情它了解它的人，我放心，就讓它們做個(gè)伴吧，這樣您的奶牛也不孤單了�！笨磥�(lái)那人鐵了心要把奶牛送給同情動(dòng)物的安恩老太太。
“好吧，真的要好好謝謝您，這樣也好……我一定要照顧好它們。”安恩說(shuō)話的聲音有些發(fā)顫，她心想：還是好人多啊！
三年以后，安恩老太太又出現(xiàn)在瓦爾普峽集市上，這次她帶來(lái)的是四頭奶牛，哦，應(yīng)該說(shuō)是奶牛的一家：兩頭大的，兩頭小的，好不熱鬧。
四、 我的收獲：
比如:
1、我懂得了要愛護(hù)動(dòng)物，尊重每個(gè)動(dòng)物生命的情感需求。
2、我掌握了本文寫作上的特點(diǎn)：設(shè)置懸念，卒章顯志。運(yùn)用了外貌、神態(tài)、動(dòng)作、語(yǔ)言和細(xì)節(jié)描寫。
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