品茶的秘密隨筆
昨天嬸嬸從杭州旅游回來(lái),帶給爺爺?shù)亩Y物是一聽(tīng)極品“西湖龍井茶”。一向不茍言笑的爺爺春風(fēng)滿面地接過(guò)來(lái),時(shí)而瞧瞧,時(shí)而嗅嗅,似乎有一股氣流襲擾著爺爺?shù)谋窍ⅲ强尚氖嫣沟臉幼,真讓我羨慕不已。我賊心頓起,決定瞅個(gè)機(jī)會(huì)把爺爺?shù)牟枞~偷過(guò)來(lái),好好地品嘗一番。
機(jī)會(huì)來(lái)了。我躡手躡腳地溜進(jìn)廚房,來(lái)到放茶葉聽(tīng)的地方,用扳子小心翼翼地將茶葉聽(tīng)撬開(kāi),接著把內(nèi)包裝撕了個(gè)小口子。說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快,一股幽香撲鼻而來(lái),一剎那間似乎彌漫了整個(gè)屋子,是那樣的清新,那樣的幽長(zhǎng),那樣的沁人心脾。我擰開(kāi)茶杯蓋,撮了幾瓣茶片放入,然后倒上開(kāi)水。茶片如魚(yú)得水似的立即身體舒活,精神抖擻,調(diào)皮地上下鬧騰起來(lái),我連忙把茶杯蓋擰了個(gè)嚴(yán)實(shí),生怕“鯉魚(yú)跳龍門”。
過(guò)了一會(huì)兒,估計(jì)茶泡好了,我才擰開(kāi)蓋子看了看,一瓣瓣茶片已經(jīng)安靜下來(lái),沉在杯的下部卻又沒(méi)有完全擠在杯底下,懸浮著。原本無(wú)色的開(kāi)水有了顏色,是淡淡的,是綠綠的,是透透的……美的'視覺(jué)反正不管怎么描述,不如現(xiàn)場(chǎng)一見(jiàn)。
我把嘴湊向杯口,迫不及待地喝了一大口。嘔,頓時(shí)感覺(jué)滄海桑田,比我以前想象的茶還苦,我不敢咽下去,跑到泔水桶旁去吐。爸爸看見(jiàn)了:“好啊!你偷爺爺?shù)牟韬,壞事一;現(xiàn)在又想糟蹋珍品,準(zhǔn)備做壞事二。俊蔽疫B忙向爸爸訴苦:“什么破茶,‘金玉其外,敗絮其中’,簡(jiǎn)直連餿水都不如!卑职治⑽⒁恍φf(shuō):“傻孩子,茶是要品的,而不是猛喝的,你先呷一小口,再慢慢咽下去。試試!”
我半信半疑地照著做,一股苦味侵蝕著我的舌面,喉嚨,緊接著一股微妙的感覺(jué)慢慢地泛起,是嗅覺(jué),是味覺(jué),還是觸覺(jué),倒也不太分得清楚,只覺(jué)得主導(dǎo)我的是興奮,舒坦的、愉悅的、滿足的那種興奮。我再呷了一口,口腔里、喉嚨里,有一種香氣幽幽的、綿綿的襲擾著,揮之不去……
我望著爸爸,調(diào)皮地說(shuō):“今天我做的第一件壞事值,我認(rèn)識(shí)了中國(guó)茶,對(duì)于爺爺,我會(huì)向他道歉的。你制止我做第二件壞事,我得謝謝你,你讓我懂得了生活中的某些秘密!
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