江南茶館室內(nèi)設(shè)計中的運用論文
摘要:“開門七件事:柴米油鹽醬醋茶!边@句話在我國民間廣泛流傳,喝茶在我國擁有悠久的歷史,并且是許多人日常生活的一部分。伴隨著茶事發(fā)展的茶文化,滲透著中國傳統(tǒng)的哲學思想、宗教思想,集我國傳統(tǒng)文化與民族文化于一體,茶事與茶文化的載體茶館的產(chǎn)生,從一開始就被注入了中國傳統(tǒng)文化特色。
1茶館的歷史簡介
1.1起源
從神農(nóng)時代到春秋前,人們大都把茶葉用做祭品。西周后,茶不僅作為藥用、祭品,還開始被人們飲用,之后又被食用。唐朝飲茶趨于大眾化和生活化,開始流傳于各個階層,而茶文化的載體茶館也在唐朝應(yīng)運而生。并且,唐代茶館以賣茶為主。[1]
1.2發(fā)展變遷
宋代茶館賣茶葉之外,兼營其他生意,酒館、面食店也有茶水出售,注重擺設(shè),講究茶館文化裝飾,營造品飲優(yōu)美環(huán)境。[2]明清時期,茶館飲茶更為雅致,講究茶、水、器的精致,講究氛圍、情趣、意境的營造。清朝末年至民國時期,由于政治動亂,經(jīng)濟衰退,茶館業(yè)大也走向衰敗。20世紀80年代人們經(jīng)濟水平提高,物質(zhì)文化生活改善,茶文化事業(yè)蓬勃發(fā)展,茶館業(yè)復(fù)興。同時,茶藝館誕生。當代茶藝館除了經(jīng)營茶水、茶具、茶葉等,還經(jīng)常舉辦茶藝講座、開展茶文化活動。
2江南地方性元素的運用
地域文化是指具體差異的地域自然條件下,通過人與自然的相互作用,而產(chǎn)生的一種人文。這種人文文化反映人適應(yīng)自然、改造自然的過程,因而突出了地域特征。[4]在進行茶館設(shè)計的時候,會將茶文化與地域文化進行綜合性的運用,在繼承傳統(tǒng)的同時,加以創(chuàng)新。
2.1空間布局
建筑的'空間布局與當?shù)氐臍夂颉⑽幕、習俗及建筑本身的功能等相關(guān)。[5]在江南古典園林基礎(chǔ)上發(fā)展的園林式茶館,具有園林院落的布局,一步一景,小中見大。如蘇州私家園林中的茶館,由于商業(yè)化及茶館的復(fù)興,將園林中原來的住宅建筑直接布置為向廣大游客開放的商業(yè)性茶館。
2.2室內(nèi)色彩
不同的顏色有不同的特性,含蓄的江南人民多愛黑白灰的冷色調(diào),粉墻黛瓦的建筑,小橋流水人家,靜然美好。江南茶館室內(nèi)多選用黑白灰為基調(diào),配以柔和的燈光,點綴不多的跳躍色彩,一派江南園林的素雅古樸,在其中喝茶聽曲,怡然自得。
2.3室內(nèi)材質(zhì)
不同地區(qū)、民族對材質(zhì)有各自的喜好,通過材質(zhì)的肌理、顏色等可反映他們的性格特色。當然,材質(zhì)的選擇也與當?shù)啬绢^或磚石的資源有關(guān)。[6]但是,現(xiàn)代材質(zhì)的地域性差異越來越小,且一般的建筑多用磚石壘砌水泥混凝土貼磚。而江南茶館的材料選擇,配合茶館主題,以磚石搭配木頭、竹子等使用,體現(xiàn)材質(zhì)本身質(zhì)樸的特點,再結(jié)合新材料新技術(shù)的運用,營造閑適的氛圍。
2.4家具與陳設(shè)
具有江南特色的茶館,多選擇木色古雅的硬木家具,如紅木、花梨等高檔木料,以及資金有限時多用仿紅木。采用明式桌椅,但不一定要照搬古家具樣式,在體現(xiàn)地域性的同時,顯示其現(xiàn)代化特點。用中國書畫為壁飾,屏風作為隔斷,輔以插花、盆景等。壁架空心雕刻或立體浮雕,上置花瓶、茶葉罐、綠植等,壁上懸掛各種與茶館情景相關(guān)的茶聯(lián)、字畫。
2.5綠植
茶館植物的選擇主要考慮地域性、功能性、美觀等方面特點,南北方氣候、土壤等環(huán)境的差異,導致植物品種的不同。室內(nèi)盆栽可塑性稍微大些,但局限性也很明顯,除了特定主題的茶館,江南茶館多選擇本土植物。植物的選擇要符合主題,除了具有觀賞性外,其形、色、香也當與整體室內(nèi)環(huán)境相協(xié)調(diào),并且可于壁架、屏風等相襯,營造清新的茶館空間。[7]植物既可以自成一景,也可與家具陳設(shè)相呼應(yīng),營造自然輕松的環(huán)境。
3意境美的營造
3.1意境美含義
茶館設(shè)計滿足物質(zhì)功能的同時,要注重與人精神層面的共鳴。茶館精神功能主要分為三個層次:美感、氣氛、意境。[4]美感是茶館室內(nèi)環(huán)境的審美屬性,讓人產(chǎn)生愉悅的心理狀態(tài)。氣氛主要是茶館的環(huán)境給人的一種總體印象,江南茶館的氣氛多寧靜、淡雅,充滿茶文化與地域文化氛圍。意境是茶館室內(nèi)環(huán)境形象所要集中體現(xiàn)的某種情趣、意圖、主題思想。這三者雖然有層次上的差別,但總體相輔相成,使得整個茶館空間充滿意境美。
3.2意境美營造
意境美的營造可通過象征、比喻的手法來實現(xiàn)。[4]對室內(nèi)環(huán)境進行渲染,對家具、陳設(shè)、植物的造型及擺放進行處理,來觸發(fā)人們的情感,進而產(chǎn)生聯(lián)想,通過近似、類似、對比的手法引起共識。如在江南茶館內(nèi)擺放花瓶和鏡子,使人想到傳統(tǒng)民居中的“平靜”含義,寓意人淡泊名利,追求閑適自然的生活方式。
參考文獻
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