土雞林果地生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)論文
摘要：土雞林果地生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)-
關(guān)鍵詞：土雞,生態(tài),高效,養(yǎng)殖,技術(shù)
林果地生態(tài)養(yǎng)殖土雞就是利用天然林果地在野外自然放養(yǎng)土種雞。其優(yōu)點(diǎn)是投資小，成本低，肉蛋品質(zhì)好，林雞雙贏，經(jīng)濟(jì)效益高。以70公頃林地飼養(yǎng)2萬(wàn)只土種蛋雞為例，年純利可達(dá)100萬(wàn)元以上。
其飼養(yǎng)技術(shù)如下：
一、林果地養(yǎng)土雞的好處
1、能提高產(chǎn)品檔次，增加經(jīng)濟(jì)效益。將土雞在林果地里放養(yǎng)，雞的活動(dòng)空間大，雞活潑，羽毛色澤光亮，肌肉結(jié)實(shí)，皮下脂肪適中，肉味鮮美，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，可大大提高養(yǎng)殖效益。
2、可減少飼料消耗，降低成本開支。飼養(yǎng)開支與飼養(yǎng)方式有關(guān)，采用全部人工喂料時(shí)占到70%左右；而采用林果地養(yǎng)雞，可以使飼料用量減少，配方成本下降。成本下降比例與放養(yǎng)密度也有一定關(guān)系，一般每畝放養(yǎng)100～200羽雞減少飼料成本10～30%。
3、自然環(huán)境舒適，雞的成活率高。林果地空氣清新，冬暖夏涼，環(huán)境安靜，應(yīng)激因素小，疫病傳入少，是理想的散養(yǎng)雞的棲息環(huán)境。土雞對(duì)自然環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，抗病力也強(qiáng)，在舍外自然環(huán)境下有利于健康生長(zhǎng)，雞群育成快，上市早，效益高。
4、飼養(yǎng)密度低，減少環(huán)境污染。將雞散養(yǎng)于林果地內(nèi)，使雞密度相對(duì)較低，糞便污染減少。同時(shí)，林果地可使空氣中有害物質(zhì)（硫化氫、氨氣、灰塵等）濃度降低，從而減少養(yǎng)雞對(duì)環(huán)境的污染。
二、林果地的選擇
選擇遠(yuǎn)離村莊，面積較大，地面平坦，地勢(shì)高燥，植被良好，樹冠較小，背風(fēng)向陽(yáng)，交通便利的林果地。
三、土雞品種的選擇
土雞品種的優(yōu)劣決定飼養(yǎng)土雞的成敗。選擇土雞品種要以對(duì)環(huán)境要求低、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)、體型較小、覓食力強(qiáng)、產(chǎn)蛋多、肉質(zhì)好、就巢性能弱的當(dāng)?shù)仄贩N。必要時(shí)也可引進(jìn)外地優(yōu)良土種雞。為保證品種優(yōu)良純正，養(yǎng)殖場(chǎng)最好實(shí)行自繁自養(yǎng)，既節(jié)省成本，又可防止引進(jìn)雞種可能帶來(lái)病原體。飼養(yǎng)實(shí)踐證明，林果地飼養(yǎng)的土雞品種宜選用黃羽土雞。目前黃羽土雞深受消費(fèi)者的歡迎，尤其是林果地散養(yǎng)，少喂配合飼料的雞更為消費(fèi)者所青睞。為保持這一產(chǎn)品的特殊風(fēng)味，品種和飼養(yǎng)方式是兩個(gè)關(guān)鍵。利用林果地飼養(yǎng)土雞和飼養(yǎng)方式，既保證了雞肉風(fēng)味不變，同時(shí)又有助于林果的豐產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，不失為農(nóng)民種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)的好途徑。
四、生態(tài)放養(yǎng)圈的'范圍
一般林果地都可以用于散養(yǎng)雞，但以選地勢(shì)高，朝南向陽(yáng)，通風(fēng)換氣條件好的林果地為好。飼養(yǎng)前先設(shè)生態(tài)放養(yǎng)圈，一個(gè)生態(tài)放養(yǎng)圈，是以雞舍為中心，半徑200～250米的圓圈內(nèi)，放養(yǎng)2000只土種蛋雞，平均每只雞放養(yǎng)面積60～100平方米。這樣，既能保護(hù)林果地植被和放養(yǎng)周期的延續(xù)，又有利于放養(yǎng)管理和經(jīng)濟(jì)效益的提高。設(shè)立生態(tài)圈要因地制宜，平均每只雞的放養(yǎng)面積不可小于60平方米。每個(gè)生態(tài)放養(yǎng)圈相距不小于500米。
五、生態(tài)放養(yǎng)圈的建設(shè)
生態(tài)放養(yǎng)圈選定后，一要根據(jù)雞的數(shù)量，在放養(yǎng)圈中心建好雞舍和產(chǎn)蛋箱；二要在生態(tài)圈周圍設(shè)立牢固的防護(hù)網(wǎng)，可用尼龍網(wǎng)圍林果地一周，高1.5～2米，以防止雞只被盜或走失；三要在生態(tài)圈內(nèi)搭建適量的供雞避雨、休息的簡(jiǎn)易棚，棚內(nèi)安放料槽，飲水器，供雞白天采食，飲水和防風(fēng)避雨用；四要在無(wú)沙石的生態(tài)圈內(nèi)堆放幾堆細(xì)沙石供雞采食；五要在生態(tài)圈內(nèi)設(shè)立多處蟲子、蚯蚓養(yǎng)殖池，進(jìn)行蟲子和蚯蚓的養(yǎng)殖。
六、實(shí)行全進(jìn)全出
同一雞群采取全進(jìn)全出的飼養(yǎng)方式，因?yàn)椴煌正g雞的飼養(yǎng)、管理、飼料及預(yù)防免疫要求不同，如果同養(yǎng)就會(huì)造成防疫和管理上的不便。同時(shí)每批雞統(tǒng)一出籠后，能統(tǒng)一對(duì)雞舍內(nèi)進(jìn)行清理、消毒，對(duì)舍外林地進(jìn)行清掃、鏟除、深挖，并空?qǐng)鲆欢螘r(shí)間以達(dá)到自然凈化作用。一般一片林果地飼養(yǎng)2～3批后就應(yīng)另?yè)Q場(chǎng)地，將原林地翻挖并空半年后再養(yǎng)雞，這樣雞不易患病，飼養(yǎng)效益好。
七、把好“五關(guān)”
1、育雛關(guān)。一要按育雛舍的要求，建設(shè)保溫性能好、升溫快、通風(fēng)好、環(huán)境安靜的育雛舍。二要強(qiáng)化育雛期間的飼養(yǎng)管理。育雛前期保證營(yíng)養(yǎng)豐富且易消化的飼料，育雛后期，逐步加大飼料顆粒，并引導(dǎo)采食原料。三要認(rèn)真做好育雛密度、溫度和通風(fēng)的調(diào)節(jié)和控制，及時(shí)清掃糞便。育雛后期進(jìn)行舍內(nèi)脫溫訓(xùn)練、并在采食時(shí)進(jìn)行哨音訓(xùn)練，使其形成條件反射。
2、防疫關(guān)。林果地養(yǎng)雞疾病相對(duì)較少，主要做好新城疫、傳染性法氏囊病和球蟲病的預(yù)防工作。育雛期間，根據(jù)當(dāng)?shù)仉u病流行情況和發(fā)病規(guī)律制定和實(shí)施免疫程序。新城疫首免在雞10日齡用Ⅱ系苗10倍稀釋液滴鼻或點(diǎn)眼，21～30日齡再用Ⅱ系或Ⅳ系苗二免。傳染性法氏囊病分別在14日齡和32日齡用法氏囊毒苗飲水免疫。球蟲病在14日齡后開始防，治療球蟲病的藥物很多，應(yīng)選幾種藥物交替使用。
3、訓(xùn)練關(guān)。在雞舍周圍設(shè)置防護(hù)網(wǎng)，暫時(shí)限制雞的活動(dòng)范圍，并逐步擴(kuò)大自由采食蟲草的場(chǎng)地。限制放養(yǎng)半個(gè)月后解除防護(hù)網(wǎng)。采取早、晚補(bǔ)飼，逐步減少全價(jià)飼料，增加部分原料飼喂，直至完全原料飼喂。雞舍內(nèi)設(shè)置棲息架。
4、安全關(guān)。首先是防范天敵，除設(shè)置牢固的防護(hù)網(wǎng)，加強(qiáng)人工看管外，還要訓(xùn)練家犬協(xié)助防范，有條件者可設(shè)立監(jiān)控設(shè)施。晚上關(guān)好雞舍門窗，在門窗外加設(shè)防護(hù)網(wǎng)。
5、飼管關(guān)。育雛期結(jié)束脫溫后，雞群即可采取林果地散養(yǎng)飼養(yǎng)方式，每天早上定時(shí)放牧，晚上定時(shí)收群。每天早上將雞放出雞舍，讓其自由活動(dòng)，采食天然餌料。晚上天黑前將雞群趕回，讓雞群食飽后回舍過夜。每天早晚對(duì)雞各補(bǔ)飼一次，每天每只雞補(bǔ)飼50克，早晨少補(bǔ)，晚上多補(bǔ)，飲水器隨時(shí)上水，保證飲水充足、衛(wèi)生。關(guān)雞前應(yīng)料槽內(nèi)剩余的飼料清除干凈。為使雞群形成開食條件反射，每次開食時(shí)吹口哨或用其他聲響，讓雞群適應(yīng)。幾天后雞群再聽到同一聲響就會(huì)立即回來(lái)采食，便于管理。還要根據(jù)天氣變化和雞群動(dòng)態(tài)靈活進(jìn)行飼養(yǎng)管理。
八、注意“三點(diǎn)”
1、選好苗雞：苗雞品種以本地土雞為好，因其對(duì)環(huán)境適應(yīng)性較強(qiáng)，抗病力強(qiáng)，比較適宜在林果地放養(yǎng)，購(gòu)苗雞時(shí)應(yīng)選擇行動(dòng)活潑,兩腿站立有力，運(yùn)動(dòng)自如，臍部吸收良好的雛雞。
2、進(jìn)場(chǎng)時(shí)間：苗雞進(jìn)場(chǎng)最好在開春后，這時(shí)的氣溫逐漸轉(zhuǎn)暖，日平均氣溫在12℃以上。如果進(jìn)場(chǎng)時(shí)間過早氣溫低，雛雞容易得感冒、白痢等疾病，這樣不利于雞的生長(zhǎng)。
3、防止農(nóng)藥中毒：在林果園治蟲用藥時(shí)，應(yīng)提前把雞群圈在舍內(nèi)作短期飼養(yǎng)，避開施藥以免中毒。治蟲應(yīng)選用高效低毒類農(nóng)藥，噴灑時(shí)要盡量不使農(nóng)藥灑落地面。
九、適時(shí)上市銷售
生態(tài)土種蛋雞肉、蛋品質(zhì)好，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，深受消費(fèi)者歡迎。因此，飼養(yǎng)批次要精巧安排，既要考慮充分利用林地天然嫩草、草籽、昆蟲的飼料資源和放養(yǎng)時(shí)間，還要考慮到傳統(tǒng)端午節(jié)、中秋節(jié)熱銷仔公雞和春節(jié)熱銷老母雞的習(xí)俗，安排好養(yǎng)雞批次，以贏得理想的經(jīng)濟(jì)效益。
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