茶葉與電子商務論文
近年來，茶葉的消費量不斷上升，傳統(tǒng)的銷售渠道已經(jīng)無法滿足不斷膨脹的消費需求�，F(xiàn)在電子商務平臺越來越多茶葉商家入駐了。以下是小編為大家整理好的茶葉與電子商務論文，歡迎大家閱讀參考！
摘 要：隨著信息技術的發(fā)展和消費行為的變化，電子商務逐漸成為各行各業(yè)重要的經(jīng)營模式。然而，在茶行業(yè)發(fā)展電子商務的過程中，茶葉描述信息的標準化問題嚴重制約著茶葉電子商務的發(fā)展。本文討論了在電子商務平臺下茶葉產(chǎn)品信息描述標準化的意義，并討論了產(chǎn)品信息、企業(yè)信息、生產(chǎn)信息和認證信息等四方面的描述內(nèi)容。
關鍵詞：茶葉；電子商務；描述信息；標準化
1 概述
近年來，茶葉的消費量不斷上升，傳統(tǒng)的銷售渠道已經(jīng)無法滿足不斷膨脹的消費需求�；诖耍杵髽I(yè)借助互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展衍生出了新的商業(yè)形式―電子商務。電子商務的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)的價值鏈，為茶葉市場發(fā)展帶來了新的契機。發(fā)展電子商務新模式對改善福建省茶葉生產(chǎn)經(jīng)營狀況、提高茶葉行業(yè)競爭力有著極大地促進作用。然而，在傳統(tǒng)茶企業(yè)轉型電子商務時不可避免地遇到了許多問題，例如產(chǎn)品質量不一和信息混亂。而出現(xiàn)這些問題的根本原因就是產(chǎn)品信息標準化建設的欠缺。因此，需要相關部門制定、發(fā)布以及實施標準化予以解決電子商務交易過程中存在的問題，以實現(xiàn)更好地控制產(chǎn)品及服務質量，保證行業(yè)的規(guī)范性以及實現(xiàn)茶葉電子商務的跨越式發(fā)展。
2 茶葉電子商務信息標準化的意義
�。ㄒ唬┯欣谔嵘M者的利益
福建省的茶企業(yè)數(shù)量多而規(guī)模小，并且在生產(chǎn)、經(jīng)營、銷售等方面都相當?shù)姆稚�。同時，茶葉的種類繁多，名稱和品牌也相當雜亂，導致消費者在購買茶葉的'過程中常常被雜亂的信息所混淆。因此，需要采用統(tǒng)一的標準對茶葉信息進行規(guī)范，消費者才能從完整的描述信息中獲得可衡量、可評價、可測評的相關信息。只有對描述信息進行規(guī)范，才能使茶葉的質量信息更加透明、茶葉的價值更容易為消費者所判斷，才能消除以往企業(yè)通過采用模棱兩可的信息來誤導消費者使消費者產(chǎn)生錯誤的產(chǎn)品價值判斷。
�。ǘ┯欣诓枞~產(chǎn)品形成合理的價格
在電子商務中，企業(yè)修改茶葉價格的成本十分低，因此他們會通過降價或提價進行惡意競爭以爭奪市場份額和擊垮競爭對手，即“價格戰(zhàn)”。不合理的價格會導致茶葉市場的混亂，因此應采取相應措施對定價行為加以規(guī)范。對產(chǎn)品信息進行規(guī)范便是一個有效途徑，它有利于避免茶葉價值與市場價格出現(xiàn)較大差距。當產(chǎn)品信息采用統(tǒng)一標準后，消費者可以對茶葉的價值進行量化的感知，并根據(jù)市場上同質產(chǎn)品價格來評判該茶葉的定價是否合理。因此，產(chǎn)品信息的規(guī)范在一定程度上會驅使企業(yè)進行合理的定價。
�。ㄈ┰黾酉M者滿意度
雖然茶葉是有形產(chǎn)品，但在電子商務中消費者只能通過網(wǎng)頁中產(chǎn)品的文字、圖片、視頻的相關描述信息對產(chǎn)品的屬性、品質等進行主觀感知。因此，產(chǎn)品的相關描述信息是消費者對企業(yè)產(chǎn)品及服務質量進行評估以及進一步做出購買決策的重要因素。產(chǎn)品描述信息的不準確，消費者對茶葉產(chǎn)品的價值定位判斷便容易產(chǎn)生偏差。若購買后得到的實際價值低于購買前的期望時，消費者就會產(chǎn)生不滿意的評價。
�。ㄋ模┨岣咂髽I(yè)經(jīng)營管理能力
要想實現(xiàn)企業(yè)現(xiàn)代化的高效、科學的管理，就必須促進企業(yè)的標準化建設，同時這也是企業(yè)長期健康可持續(xù)發(fā)展所需要的基礎手段和基礎工作。如今，企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動中各個環(huán)節(jié)都離不開標準化，盡管企業(yè)中各個部門職能不同，但是又存在著關系，如何將這種聯(lián)系協(xié)調(diào)起來產(chǎn)生協(xié)同作用，就需要利用標準化將各個部門、環(huán)節(jié)之間的矛盾盡量減小以獲得之間更加緊密的關聯(lián)度。在電子商務中通過將電子商務商品描述信息的標準化，可以使各個部門的管理工作協(xié)調(diào)起來，例如市場部門可以將獲得的消M者需求信息轉化成為系統(tǒng)性數(shù)據(jù)傳達給產(chǎn)品設計部以進行更加高效產(chǎn)品研發(fā)工作；生產(chǎn)部門生產(chǎn)出來的產(chǎn)品對其信息標準化以使得銷售部門可以迅速掌握產(chǎn)品規(guī)格、型號等。各個部門、環(huán)節(jié)通過標準化來彼此約束自己，使企業(yè)整個經(jīng)營管理過程都按照科學的標準來運行，從而避免了因產(chǎn)品描述信息不規(guī)范而導致部門間的溝通障礙、合作障礙。
3 茶葉電子商務信息描述內(nèi)容
作為一個電子商務商品，茶葉產(chǎn)品由多種不同的要素信息組合而成，包括茶葉自身所具有的性質、茶葉生產(chǎn)及包裝的信息、生產(chǎn)商資質信息以及茶葉相關的認證信息等�；陔娮由虅詹枞~產(chǎn)品的特點，按照從產(chǎn)品內(nèi)延到外的思路來進行產(chǎn)品信息描述，描述信息應包括基礎信息、企業(yè)信息、生產(chǎn)信息和認證信息等。
產(chǎn)品信息。茶葉作為一種農(nóng)產(chǎn)品，和其它農(nóng)產(chǎn)品一樣擁有著許多相同的屬性信息，消費者可以從這些基本信息中獲取有關產(chǎn)品價值的信息從而判斷產(chǎn)品是否為自己所需要的產(chǎn)品。產(chǎn)品信息應包含各類茶葉所共有的相關信息，例如產(chǎn)品茶類、級別、配料等。此外，茶葉的品質主要是依靠人的感覺（視覺、嗅覺、味覺、觸覺）來鑒定，即消費者通過茶葉的感官信息來判斷茶葉的品質、等級、制作等。因此，產(chǎn)品信息還應包含茶葉的整碎、色澤、香氣、滋味、湯色等信息。
生產(chǎn)信息。生產(chǎn)信息是指茶葉產(chǎn)品在生產(chǎn)方面的相關信息，包括加工工藝、加工產(chǎn)地、原料產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)許可證號等信息。
企業(yè)信息。企業(yè)信息是與茶葉生產(chǎn)商、經(jīng)銷商等相關的信息。企業(yè)信息確保了茶葉生產(chǎn)、銷售企業(yè)的合法性，確保了茶葉生產(chǎn)、銷售過程中的安全性，進一步維護消費者權益，包括企業(yè)名稱、聯(lián)系電話、郵政編碼、網(wǎng)址、客戶服務方式等信息。
認證信息。產(chǎn)品認證信息是茶葉產(chǎn)品所獲得的相關認證信息，即具有資質的第三方認證機構頒發(fā)的相關認證，如綠色食品認證。產(chǎn)品質量安全是企業(yè)進行生產(chǎn)營銷活動的前提和保證，也是保障消費者利益的基礎，信息應包括認證名稱、認證日期、認證有效期等內(nèi)容。
4 小結
福建省商務廳和質監(jiān)局聯(lián)合出臺了《福建省電子商務標準化建設三年行動方案（2015-2018年）》政策以促進電子商務標準化的建設，在《行動方案中》中強調(diào)要以具有特色優(yōu)勢的鞋服、陶瓷、茶葉等產(chǎn)業(yè)為突破口以推動電子商務標準的制定。電子商務信息標準化可以保證行業(yè)的健康發(fā)展，同時促進了行業(yè)活動的規(guī)范化，并進一步強化了行業(yè)的競爭力。茶葉電子商務企業(yè)在相關政策的支持下，同時應了解國家、行業(yè)以及地方領域中電子商務標準化的建設狀況，并以行業(yè)和消費者的需求為導向，在相關政策支持下保證電子商務標準化工作有序的實行，逐步完善茶葉電子商務信息描述規(guī)范標準化體系以實現(xiàn)誠信優(yōu)質的電子商務環(huán)境。
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