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與國外客戶的用餐禮儀

時(shí)間:2021-06-15 12:15:14 禮儀常識 我要投稿

與國外客戶的用餐禮儀

  餐廳的選擇:不一定豪華,但是一定要看起來干凈。因?yàn)橥獬龉ぷ鳎眢w非常重要。要是因?yàn)槔亲痈刹涣嘶睿麄兊闹袊芯吞澊罅恕?/p>

與國外客戶的用餐禮儀

  菜式的選擇:之前一定要問:do you have anything that you don’t eat?(有沒有什么你是不吃的?)這個(gè)問題其實(shí)是很關(guān)鍵的。老外的體質(zhì)跟中國人有很大的'不同。他們對很多東西都會(huì)過敏。我之前接待過4個(gè)德國工程師。每個(gè)人都對很多種食物過敏。雞蛋,海鮮,貝殼都不可碰。吃了就渾身癢,嚴(yán)重的呼吸困難。對面粉類東西過敏聽說過嗎?我的一個(gè)意大利客戶就是。更離譜的是我還遇見過一個(gè)對茄子過敏的人、還有就是印度人,要是你聽到他說他是個(gè)vegetarian(素食主義者)也別見怪,他們的宗教要求就是這樣的。對于他們,如果他沒有自己帶食物來中國吃,那就要給他特殊點(diǎn)全素的食物。在點(diǎn)菜的時(shí)候要特別關(guān)照下點(diǎn)菜員。而且最好不要給他們點(diǎn)過辣的食物。因?yàn)樗麄儗?shí)在是不耐中國的辣,吃點(diǎn)辣椒第二天就要拉肚子。(就算他在自己國家很能吃辣也不行吃飯的餐具:大城市大餐廳一般都有刀叉,但是如果你是個(gè)小地方,不妨請外國客戶吃飯的時(shí)候提前幫他們準(zhǔn)備套刀叉帶著。因?yàn)樽屗麄兪褂每曜铀麄儠?huì)有點(diǎn)難堪。尤其是第一次使用筷子,如果弄臟了衣服對于商務(wù)出行人士是非常麻煩的一件事情。

  上菜:上菜前要提醒下服務(wù)員,雞一定一定一定要去頭去腳再端上來。魚也盡量不要點(diǎn)魚頭之類的菜。(也別點(diǎn)什么吃活魚活蝦)對于他們來說,看見腦袋在盤子里面是非?植赖氖虑椤9钒∝埌∩甙∫话悴灰c(diǎn)。也不要和他們說我們吃這些。要不他們家里在家里寶貝孩子一樣的狗,看到咱們吃狗肉,心里別扭。

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