西餐禮儀集錦
吃西餐的時候都是比較優(yōu)雅的,或許你略知一二,但是具體的禮儀有哪些你知道嗎?下面是為大家準(zhǔn)備的吃西餐的禮儀有哪些,希望可以……
吃西餐的時候都是比較優(yōu)雅的,或許你略知一二,但是具體的禮儀有哪些你知道嗎?下面是為大家準(zhǔn)備的吃西餐的禮儀有哪些,希望可以幫助大家!
吃西餐的禮儀有哪些
吃西餐的服飾禮儀
高級餐廳常常對客人的著裝有一定的要求,赴宴前,身為淑女最重要的就是得體的裝扮。
1、優(yōu)雅服飾:在高級餐廳里,女性化的優(yōu)雅服裝是很好的選擇。盡量避免過于裸露的肌膚、設(shè)計過于煩瑣的服裝。顯得優(yōu)雅的款式,顏色柔和的連身小禮服比較不容易出錯。要選優(yōu)雅的淺口高跟鞋和絲襪,最好不要選擇靴子和休閑款的鞋。
2、淡淡幽香:花香型的淡香水是不錯的選擇,涂抹在膝蓋和手腕的內(nèi)側(cè),不要讓濃郁的香水味道影響到食物的香氣。
3、手部整潔:手是女人的`第二張臉,要注意指甲清潔整齊,若需進(jìn)行美甲,需注意選擇優(yōu)雅的造型與色彩。
4、隨身物品:貴重物品、補(bǔ)妝用品放入精致的小型晚裝包內(nèi),大件的物品要寄存。
吃西餐的預(yù)約禮儀
預(yù)約時,首先要說明人數(shù)和時間,其次要表明是否需要視野良好的座位。如果是生日或其他特別的日子,可以告知宴會的目的和預(yù)算。在預(yù)定時間到達(dá),是基本的禮貌。
吃西餐的入座禮儀
最得體的入座方式是從左側(cè)入座。當(dāng)椅子被拉開后,身體在幾乎要碰到桌子的距離站直,領(lǐng)位者會把椅子推進(jìn)來,腿彎碰到后面的椅子時,就可以坐下來了。
吃西餐的點酒禮儀
在高級餐廳里,會有精于品酒的調(diào)酒師拿酒單來。對酒不太了解的人,最好告訴他/她自己挑選的菜色、預(yù)算、喜愛的酒類口味,主調(diào)酒師會幫忙挑選。主菜若是肉類應(yīng)搭配紅酒,魚類則搭配白葡萄酒。上菜之前,不妨來杯香檳、雪利酒或吉爾酒等較淡的酒。
吃西餐的刀叉禮儀
(1)從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。
(2)切東西用左手拿叉按住食物,右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊,然后用叉子送入口中。使用刀時,刀刃不可向外。
(3)進(jìn)餐中放下刀叉時,應(yīng)擺成八字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。但須注意任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。
吃西餐的餐巾使用禮儀
(1)餐巾要放在腿上。從餐桌上拿起餐巾,先對折,再將褶線朝向自己,攤在腿上。決不能把餐巾抖開,圍在桌子上或塞在領(lǐng)口。假如衣服的質(zhì)地較滑,餐巾容易滑落,則可以較為不醒目的方法,將餐巾的一角塞進(jìn)腰帶里,或塞在左右大腿下方。
(2)餐巾是用來擦拭嘴巴。餐巾當(dāng)然是為了預(yù)防調(diào)味汁滴落,弄臟衣物。但是,最主要的還是用來擦拭嘴巴。吃了油膩的食物后滿嘴油漬,若以這副尊容與人說話,委實不雅。況且喝酒時,還會把油漬留在玻璃杯上,更加難看。
(3)餐巾用畢無需折疊整齊。用餐完畢要站起來,首先將腿上的餐巾拿起,隨意疊好。再將餐巾放在餐桌的左側(cè),然后起身離座。如果站起來后才甩開餐巾,就不合乎禮節(jié)。餐巾用完后無須折疊得太過整齊,但也不能隨便搓成一團(tuán)。如有主賓或長輩在座,一定要等他們拿起餐巾折疊時才能跟著動作。
(4)中途暫時離席,須讓餐巾從餐桌上垂下一角。宴席中中途離席難以避免。非暫時離席時,許多人會把餐巾疊放在椅子上,這種處理方式并沒有錯,因為餐巾擺放在桌上容易被誤會已經(jīng)離席。其實,最理想的方式是用盤子或刀子壓住餐巾一角,讓它從桌沿垂下,當(dāng)然臟的那一面朝內(nèi)側(cè)才雅觀。
7、刀叉使用
(1)從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉,要左手持叉,右手持刀。
(2)切東西用左手拿叉按住食物,右手執(zhí)刀將其鋸切成小塊,然后用叉子送入口中。使用刀時,刀刃不可向外。
(3)進(jìn)餐中放下刀叉時,應(yīng)擺成八字型,分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜,將刀叉并攏放在盤中。如果是談話,可以拿著刀叉,無需放下。但須注意任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。
不同國家就餐禮儀
每個國家都有自己的習(xí)慣,面對外國朋友時,一個尊重對方國家習(xí)俗的小小舉止,不光可以表現(xiàn)出國際化大人風(fēng)范,而且可以使好感瞬間得到提升。
1、意大利:正在進(jìn)餐的信號是刀叉呈“八”字放在盤上,結(jié)束時,按6點鐘方向并排即可。
2、日本:要用手碰著碗和茶杯進(jìn)餐,不能用筷子指著他人。
3、德國:德國人不喜歡浪費,所以與他們一起吃飯,要遵循吃多少,點多少的原則,盡量不要剩下食物是最禮貌的舉止。
4、法國:進(jìn)餐時同意大利人,結(jié)束用餐的刀叉則呈4點鐘方向并排。
5、韓國:將食物器皿端起來是絕對禁止的,也不能把湯匙和筷子同時抓起,或搭在碗上。
6、美國:要等所有人面前都上了菜,女主人拿起她的餐具示意后,才能開始用餐。
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