幼兒園大班科學(xué)教案《食物中的淀粉》
在教學(xué)工作者開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)前,往往需要進(jìn)行教案編寫(xiě)工作,教案是教學(xué)藍(lán)圖,可以有效提高教學(xué)效率。如何把教案做到重點(diǎn)突出呢?以下是小編為大家收集的幼兒園大班科學(xué)教案《食物中的淀粉》,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
【活動(dòng)目標(biāo)】
1、觀察化學(xué)小魔術(shù),激發(fā)探索興趣和積極嘗試的欲望。
2、了解淀粉遇到碘酒會(huì)變成藍(lán)色的現(xiàn)象,初步了解生活中哪些常見(jiàn)的食物含有淀粉。
3、通過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)自主探索,并記錄下來(lái)。
【活動(dòng)準(zhǔn)備】
1、米湯、土豆、小面粉、饅頭、南瓜、芋頭、藕等含淀粉的物質(zhì)若干,蘿卜、白菜、萵苣、水果等不含有淀粉的物質(zhì)若干、小噴壺一個(gè)、碘酒、棉簽。
2、課前用米湯畫(huà)好幾幅畫(huà)。
3、記錄表格。
4、PPT,投影儀。
【活動(dòng)過(guò)程】
一、導(dǎo)入。
提問(wèn):小朋友們,你們看過(guò)變魔術(shù)嗎?你們喜歡魔術(shù)嗎?為什么?
師:今天老師也要給小朋友們變個(gè)小魔術(shù):
教師扮演魔術(shù)師,首先出示課前用米湯畫(huà)好的畫(huà),然后把碘酒溶液噴在畫(huà)面上,觀察發(fā)生的現(xiàn)象。
二、知識(shí)點(diǎn)講解
1、討論:為什么原本什么也沒(méi)有的白紙?jiān)趪娚纤幩髸?huì)出現(xiàn)圖案呢?
2、師講解:
。1)其實(shí)老師已經(jīng)在課前在這張白紙上畫(huà)好圖案了,只是老師畫(huà)畫(huà)用的不是小朋友平時(shí)用的.畫(huà)筆而是米湯。所以當(dāng)噴上碘酒時(shí)原來(lái)看不出來(lái)的畫(huà)面就顯現(xiàn)出來(lái)了。
師在投影儀下師范向米湯中滴入碘酒。
。2)用課件出示有淀粉和碘酒的圖片,講解小實(shí)驗(yàn)的科學(xué)原理。
師:我們用米湯畫(huà)畫(huà),米湯里含有淀粉,小噴壺里裝的藥水是稀釋的碘酒溶液,淀粉遇到碘酒溶液后就會(huì)發(fā)生反應(yīng),變成藍(lán)色。
三、幼兒操作。
1、教師引導(dǎo),激發(fā)幼兒探索興趣。
師出示實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)備好的各種食材。
師:小朋友們,在生活中我們經(jīng)常食用的很多食物都是含有淀粉的。小朋友們,你們能不能幫助老師想出一個(gè)好辦法,從這些食物中把含有淀粉的食物挑出來(lái)。
師首先引導(dǎo)幼兒動(dòng)腦筋思考,自由討論。
師:剛才的魔術(shù)告訴我們:當(dāng)?shù)矸塾龅降庠鼐蜁?huì)變成藍(lán)色,所以我們只要把碘酒涂抹(滴灑)在食物上,如果食物中含有淀粉,那么當(dāng)食物中的淀粉與碘酒中的碘元素相遇就會(huì)變成藍(lán)色。
師通過(guò)投影儀示范測(cè)試兩種食材。
2、師向幼兒提出操作要求:
每位幼兒從所提供的食材中選取5種自己喜歡的食材進(jìn)行測(cè)試,并把測(cè)試結(jié)果記錄在表格中。
3、總結(jié)測(cè)試結(jié)果。
。1)師請(qǐng)幼兒說(shuō)一說(shuō),自己測(cè)試了哪些食材,其中哪些是含有淀粉成分的,哪些是不含淀粉成分的。
。2)師利用PPT總結(jié)幼兒測(cè)試結(jié)果。
四、結(jié)束。
師:小朋友們,今天我們測(cè)試的這些食材只是生活中常見(jiàn)食材的一小部分。生活中我們還會(huì)經(jīng)常很多其他的食物,它們中有含淀粉的也有不含淀粉的,請(qǐng)小朋友們回家和爸爸媽媽一起利用這個(gè)辦法測(cè)試一下吧。
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