坊間聽(tīng)茶美文
坊間聽(tīng)茶：“雨馨”香柔，歸之若水
世上有兩種茶，一種是“柴米油鹽醬醋茶”之茶，另一種是“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”之茶。其實(shí)，這兩種茶本身沒(méi)有太大的區(qū)別，品茗心境，只是因人而異罷了。
前者為百家之茶，是以平常之心喝之，是為解渴之用的茶，一口下肚OK了，什么茶香、茶味、茶韻都不那么重要了，重要的是茶能給潤(rùn)喉解渴。而后者則為品茗雅趣居多，“多飲茶，少飲市�！笔且远U茶養(yǎng)心之用，小啜一口，品得閑庭花落，飲到云淡風(fēng)輕。
今日晨起，獨(dú)自一人坐于一隅。慢慢燒水，慢慢泡茶，慢慢獨(dú)飲一杯。有人說(shuō)：喝茶喝的不是水，而是滋味，時(shí)間長(zhǎng)了，甚至喝的都不是茶的滋味，而是內(nèi)心和人生的滋味。
我想，喝茶也是如此。茶喝再多還是茶，若是喝到人生的滋味，卻是一種不可多得的心境了，這與茶葉的`本質(zhì)優(yōu)劣并無(wú)任何關(guān)系了。
前些天在康樂(lè)茶城“書(shū)呆子”旗艦店，受青翠紫丁香老師之約，有緣品到這款香柔型的普洱茶生茶。書(shū)呆子的首席茶藝師小孔泡茶也是一種詩(shī)意的享受，她一邊沖泡一邊講解：此茶，是無(wú)墨記去年做的春茶，根據(jù)各山頭茶的特點(diǎn)，選用大樹(shù)茶的原料，并取其香柔的特點(diǎn)進(jìn)行拼配的茶，是一款香柔型的普洱茶。
此茶，品之，舌尖上有點(diǎn)輕微的苦澀，但其澀味化得較快；其湯色淡黃明亮；三開(kāi)時(shí)，輕聞葉底或是空杯，其香非常濃郁、誘人。與此茶成系列的還有醇厚型、苦甜型的茶品。因此，細(xì)細(xì)品來(lái)，感覺(jué)春意盎然，香甜鮮爽，那多變的口感有著迷人的魄力。茶品出自“半閑堂”，講茶者亦說(shuō)是“無(wú)墨記”品牌系列產(chǎn)品之一。
今日，獨(dú)飲此茶，又是另一番滋味。初飲，茶香如蓮花般頓然在整個(gè)舌池上綻放；待茶水冷過(guò)三分再飲，茶水如清泉般緩緩滑到心間，最能驅(qū)心之疲乏與浮躁，其滋味依然香柔甜潤(rùn)。
與此系列的其他兩款茶我沒(méi)喝過(guò)。不過(guò)，俺想來(lái)，醇厚型的那款普洱茶多半應(yīng)該是講茶的韻味吧，按字面意思來(lái)看，怕是此系列產(chǎn)品中，茶味最豐富的了；苦甜型的那款茶，到底是苦是甜，還是同時(shí)兼?zhèn)淠兀恳H自喝了才知曉。換個(gè)角度來(lái)看，我想，有品質(zhì)保證的茶品，一定不差。
路漫漫其修遠(yuǎn)兮，人生路一如茶路。笑飲，飲得人生一種開(kāi)朗的態(tài)度。靜飲，飲得人世“桃花潭水深千尺”的人世情。好茶亦如人生，需要慢慢沉淀，更需歷經(jīng)“三生三世”的苦難，方能造就成人之美，一如普洱醇厚之美。
《晏子春秋·內(nèi)篇問(wèn)上》說(shuō)：“德行教訓(xùn)，加于諸侯；慈愛(ài)利澤，加于百姓，故海內(nèi)歸之若流水�！焙貌瑁闶侨诵乃蛞�，飲之不易，得之更不易，倍感珍惜�！坝贶啊毕闳幔瑲w之若水。
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