《食物的消化》教學(xué)設(shè)計
導(dǎo)語：作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，就難以避免地要準(zhǔn)備教學(xué)設(shè)計，教學(xué)設(shè)計一般包括教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點、教學(xué)方法、教學(xué)步驟與時間分配等環(huán)節(jié)。那么教學(xué)設(shè)計應(yīng)該怎么寫才合適呢？下面是小編為大家整理的《食物的消化》教學(xué)設(shè)計，希望能夠幫助到大家。
一、教材分析
《食物的消化》是蘇教版四年級上冊第四單元《吃的學(xué)問》中的第三課，在前面的學(xué)習(xí)中學(xué)生分別學(xué)習(xí)了不同的內(nèi)容，課本結(jié)合實際生活，安排了這樣一節(jié)貼合學(xué)生日常生活的過程，并且通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生會糾正原有錯誤的認知。比如食物從口腔中直接就進了肚子，胃是消化的主要器官等一系列錯誤的概念。與此同時，本節(jié)課會通過資料分析和探究活動讓學(xué)生明確食物中的營養(yǎng)成分要通過消化器官來消化。這一章中知識安排在第四單元，既強化學(xué)生對實驗探究的樂趣，又對學(xué)生的成長以及日后的認知里都發(fā)揮著重要的作用。
二、學(xué)情分析
在前兩節(jié)的課程中，學(xué)生已經(jīng)知道了食物中含有各種營養(yǎng)物質(zhì)，比如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素，并且在第二節(jié)課的學(xué)習(xí)中知道了怎樣去搭配食物，合理飲食。學(xué)生知道食物的營養(yǎng)成分被吸收，卻不知道食物消化都經(jīng)過哪些地方，或者說即使知道也是一些錯誤的認知。學(xué)生會帶著自己的認知沖突來學(xué)習(xí)本節(jié)課。另外這部分內(nèi)容又貼近實際生活，讓學(xué)生學(xué)習(xí)起來一點點都不感到陌生，而且又充滿了興趣。學(xué)生在前面已經(jīng)接受一些實驗活動，對實驗活動饒有興趣，所以學(xué)習(xí)本節(jié)課的內(nèi)容不會感到有難度。
三、教學(xué)目標(biāo)
1、知識與技能
�。�1）認識人體的主要消化器官，分別是口腔、食道、胃、小腸、大腸；
（2）了解消化器官運送食物的方式是蠕動；
（3）知道消化器官組成人體的消化道；
2、過程與方法
�。�1）通過吃橘子，親身感受食物旅行所要經(jīng)過的消化器官；
�。�2）教師提供圖片資料來認識人體的消化器官；
�。�3）通過簡單體驗活動加深對某些消化器官功能的認識；
3、情感態(tài)度與價值觀
�。�1）養(yǎng)成細心觀察生活，并能獨立思考問題的習(xí)慣；
�。�2）通過認識消化器官對人體的.重要性來增強學(xué)生對保護消化器官的意識
四、教學(xué)重點
1、認識人體的消化器官，并知道消化器官組成人體的消化道
2、意識到消化器官對于人體的重要性，知道怎樣去保護消化器官
3、知道食物以蠕動的方式進入人體的消化器官
五、教學(xué)難點
1、理解消化道運送食物的方式；
2、培養(yǎng)學(xué)生獨立思考問題的能力
六、教學(xué)準(zhǔn)備
多媒體課件、收集圖片、橘子
七、課時安排
1課時
八、教學(xué)過程
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)學(xué)生興趣，引出話題
學(xué)生之間討論喜歡吃什么，展示收集的食物的圖片，引出話題，這些我們愛吃的食物都去了哪里，板書食物的消化。
�。ǘ┯H身感受，獨立思考食物的旅行
1、向四個小組每組各分發(fā)兩個橘子，讓學(xué)生邊吃邊思考食物的會經(jīng)過人體的哪些部位，用文字或者是圖畫表示食物的旅行過程。
2、請幾位學(xué)生展示自己所畫的食物旅行示意圖，或者是文字表示的食物消化過程。不同學(xué)生可以提出不同意見。
3、引出食物究竟去了哪里，今天我們一起來探究食物消化過程。
�。ㄈ┞�(lián)系實際，探究食物去哪兒
1、食物旅行第一站（口腔）
食物從哪里進去呢？吃飯時飯從哪里進去？（嘴巴）張開你可愛的大嘴巴，現(xiàn)在請同桌之間相互觀察，你的嘴巴里有什么？（牙齒和舌頭）吃飯時，牙齒在干嘛呢？它起什么作用呢？（切碎食物）舌頭是不是靜止不懂呢？舌頭在干啥呢？（攪拌食物）現(xiàn)在我們再來看這樣一幅圖片，展示圖片。（有香有好吃的漢堡包）你的嘴里分泌了什么？（唾液）牙齒、舌頭、嘴巴、唾液共同組成了消化道的第一站口腔。食物在口腔中進行了初步的消化。
2、食物旅行第二站：食道
可愛的食物在經(jīng)歷了口腔之旅，它的下一站計劃又要去往哪里呢？（吃橘子，慢慢咽下，感受食物從口腔去了哪里？）喉嚨 看這樣一張圖片，它是什么？（食道）觀察有什么特點？又細又窄，它是一個長長的管道。
3、食物旅行第三站：胃
又香又好吃的食物從窄窄的食道溜進去，它的下一站又去往何方？（胃）從外形看，胃它像什么？（大口袋）生活中會不會碰到這樣的現(xiàn)象，感覺胃酸，想吐？胃里面有什么呢？（大量胃液）食道是什么樣子？細長。胃大口袋。食物怎么從管道進入大口袋呢？（蠕動）蛇或者蚯蚓的爬行方式。胃這個大口袋把食物應(yīng)該怎么處理呢？（像攪拌機一樣，但是比攪拌機更強大，擠壓、磨碎、攪拌）。胃對食物進行了進一步的消化。
4、食物旅行第四站：小腸
食物經(jīng)過胃變成什么樣？（細細，小�。┛墒沁@些小小的食物該去往何方呢？他們的全身可都是營養(yǎng)都是寶呢？這些營養(yǎng)要被誰吸收呢？（小腸）瞧這樣一張圖片，你看到了什么呢？（細細而又彎彎曲曲的腸子）為什么要這樣細這樣長呢？（便于吸收營養(yǎng)物質(zhì)，小腸是消化吸收的主要器官）。
5、食物旅行第五站：大腸
食物中的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被小腸奪走了，同學(xué)們猜猜它的旅行結(jié)束了嗎？（沒有）它又該去往哪里呢？（大腸）看圖片，大腸，大腸它和小腸比起來是什么形態(tài)？（粗、短）為什么要這樣粗，這樣短呢？大腸把小腸送過來的食物接受了，它該如何處理呢？（要吸收營養(yǎng)，剩下的扔掉）。大腸對食物中的營養(yǎng)成分進行進一步的吸收，形成殘渣。
6、食物旅行終點站：
食物中的精華我們已經(jīng)竭盡所能的用完了，剩下一堆廢渣，該怎怎么辦呢？（排出）
食物的旅行就這樣悄悄的結(jié)束了，食物都去了哪些地方呢？（口腔—食道—胃—小腸—大腸—）食物旅行地方，我們把它稱之為消化器官，食物所經(jīng)過的消化器官，我們稱之為消化過程。
（四）合作討論，消化之重要
1、展示圖片，引人深思
你有胃病嗎？你曾經(jīng)感到哪里不舒服嗎？消化器官重要嗎？（我有時感覺胃脹，不想吃東西。我曾經(jīng)吃了一些東西，吃了想吐。我有時會感到胃疼。）
2、我們該怎么做
多吃蔬菜水果
多多鍛煉身體，多運動
不吃垃圾食品
九、板書設(shè)計
食物去哪兒
口腔（舌頭 攪拌
牙齒 切碎
唾液 初步消化
食道 （細、窄，蠕動）
胃 （大口袋，胃液
擠壓、磨碎、攪拌
小腸（細、長；消化吸收的主要器官）
大腸 （粗、短；進一步消化，形成殘渣）
（廢物排出）
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