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《食物在體內(nèi)的旅行》教學(xué)設(shè)計
在教學(xué)工作者開展教學(xué)活動前，可能需要進行教學(xué)設(shè)計編寫工作，教學(xué)設(shè)計是連接基礎(chǔ)理論與實踐的橋梁，對于教學(xué)理論與實踐的緊密結(jié)合具有溝通作用。如何把教學(xué)設(shè)計做到重點突出呢？以下是小編整理的《食物在體內(nèi)的旅行》教學(xué)設(shè)計，歡迎大家分享。
《食物在體內(nèi)的旅行》教學(xué)設(shè)計 1
一、教學(xué)目標
1.科學(xué)概念
人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收。
人體的消化器官包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。
2.過程與方法
在已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，貼出消化器官在人體的位置，并通過不斷糾正，認識消化器官。
通過觀察活動，了解有關(guān)食物在體內(nèi)消化的過程，認識各消化器官的特點和功能。
3.情感、態(tài)度、價值觀
愿意在獨立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究結(jié)果，合作交流。
正確對待研究中不完善的認識，善于在反復(fù)觀察、研究中完善認識。
初步建立健康的生活意識。
二、教學(xué)重點
1.能根據(jù)已有的經(jīng)驗貼出人體消化系統(tǒng)圖，糾正后認識消化器官在體內(nèi)的形狀和位置。
2.利用模型和圖片，觀察人體的消化器官，認識它們的特點和作用。
三、教學(xué)難點
1.能用貼圖和文字來展現(xiàn)自己的想法并進行交流。
2.掌握消化器官中的位置和作用。
四、教學(xué)準備
為學(xué)生準備：一套消化器官貼紙，鏡子，吸管，鑷子，盤子，食物，保鮮袋，水，小腸模型，大腸模型，觀察記錄單。
教師準備：多媒體課件。五、教學(xué)過程※ 導(dǎo)入
1.教師提問學(xué)生喜歡什么運動，再提問學(xué)生運動的能量來自哪里，引導(dǎo)學(xué)生說到食物之后直接進入本課的教學(xué)。揭示課題：食物在體內(nèi)的旅行。
2.教師繼續(xù)提問：我們吃的食物在體內(nèi)會經(jīng)過哪些消化器官？由學(xué)生自由回答，
3.學(xué)生回答后，老師依次出示各種消化器官的形狀。
活動一、明確消化器官的形狀和位置學(xué)生認識各種消化器官之后，利用教師準備的圖片，選一位小組成員為模特，在其身上貼上各種消化器官。
學(xué)生完成貼圖，教師將各位模特展現(xiàn)在講臺前，比較每個小組拼貼的不同。預(yù)設(shè)每個小組所貼的位置各不相同，教師提出科學(xué)家的研究觀點：人體各個消化器官所在的'位置是固定的。接著依次展示出消化器官在人體內(nèi)的正確位置。
學(xué)生根據(jù)教師展示的圖片，改正剛剛的貼圖，并且比賽哪一組修改速度最快。各組模特再一次上臺展示，老師選出貼的最好一位模特，說說食物在體內(nèi)的旅行過程。
活動二、了解消化器官的功能
引導(dǎo)學(xué)生開啟食物之旅，教師為每個小組準備一組材料，請一個小組研究一個消化器官，并完成一張觀察記錄單，每個小組研究對象各不相同。觀察之后由小組進行匯報，老師補充和記錄板書：
�。�1）口腔
學(xué)生匯報口腔的觀察記錄，說出口腔里生長的器官和它們各自作用。教師根據(jù)學(xué)生回答，板書記錄和補充。（補充并小結(jié)：口腔除了用牙齒能把食物咬碎外，還能利用口腔里的唾液把食物潤濕，利用舌頭把食物攪拌。）
�。�2）食道
1.學(xué)生匯報食道觀察記錄，說出食道特點和作用。
2.教師板書記錄和補充。(食道光滑且有彈性，有助于運輸食物)
（3）胃
1.學(xué)生根據(jù)小組活動觀察胃中的食物，并且回答將食物弄碎的方法。
2.教師請學(xué)生上臺演示將食物弄碎的方法，由學(xué)生的匯報，提問學(xué)生胃的作用，根據(jù)學(xué)生的回答進行板書補充。
（4）小腸和大腸
1.學(xué)生比較小腸大腸的不同之處，再進行匯報。
2.老師請小組成員拿上小腸大腸模型，在臺前展示兩者的不同之處，介紹小腸有5至6米左右，大腸有1.5米左右。
3.教師請學(xué)生展示小腸和大腸在體內(nèi)的樣子之后，提問學(xué)生小腸和大腸的作用。
4.學(xué)生匯報，老師板書和補充。
四、了解消化液
1.教師指出，食物在人各種不同的消化器官過程中，還受到各種消化液的作用。
2.老師利用多媒體幫助教學(xué)，重點介紹肝臟，膽囊和胰腺。
小結(jié)
播放食物在體內(nèi)的旅行視頻，請學(xué)生說說食物在體內(nèi)的過程以及各消化器官的作用。老師引導(dǎo)學(xué)生認識消化器官的重要性，向?qū)W生提出對消化器官的一些保護措施。
《食物在體內(nèi)的旅行》教學(xué)設(shè)計 2
科學(xué)課程標準指出：注重小學(xué)生對周圍世界與生俱來的探究興趣和需要，用符合小學(xué)生年齡特點的方式學(xué)習(xí)科學(xué)，注重培養(yǎng)學(xué)生良好的科學(xué)素養(yǎng)，通過科學(xué)教育使學(xué)生逐步領(lǐng)會科學(xué)的本質(zhì)，樂于探究，熱愛科學(xué)，并樹立社會責(zé)任感；學(xué)會用科學(xué)的思維方式解決自身學(xué)習(xí)、日常生活中遇到的問題。為了豐富他們的童年生活，發(fā)展他們的個性，開發(fā)他們的創(chuàng)造潛能。在《食物在體內(nèi)的旅行》一課中我將從教材的特點、學(xué)生的基本情況、教學(xué)目標的確定、教學(xué)教法的選擇、教學(xué)過程的預(yù)設(shè)五個方面進行說課。
一、教材
《食物在體內(nèi)的旅行》是四年級上冊第四單元《我們的身體》中第5課。本節(jié)課主要是讓學(xué)生在對消化的原有認識、理解基礎(chǔ)之上,猜想食物在體內(nèi)的旅行過程，初步認識主要消化器官的功能，可以初步明確，身體內(nèi)部有一整套的器官來分解食物，不同的消化器官形態(tài)不同，作用也不同。食物進入人體以后是在一整套消化器官作用下才被吸收利用的。
二、學(xué)情:
對于一個四年級學(xué)生來講，人體的消化系統(tǒng)對于他們而言既熟悉又陌生。熟悉是因為他們在生活中知道一些簡單的器官名稱如：口腔，胃，大小腸，等，知道牙齒是用來咀嚼食物的。但認識很模糊。既不清楚這些器官是什么樣的，也不知道各自具有怎樣的功能和特點。由于消化系統(tǒng)的組成和功能本身就比較枯燥，純理論的灌輸可能達不到預(yù)期的教學(xué)目標。因此，在教學(xué)的設(shè)計上我根據(jù)學(xué)生年齡的特點,選擇學(xué)生感興趣的且直觀的視頻播放的方式來幫助他們不斷擴展對自身身體內(nèi)部的的認識，并豐富他們的科學(xué)學(xué)習(xí)經(jīng)歷。
三、教學(xué)目標（科學(xué)目標）
1、科學(xué)概念：
人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中的營養(yǎng)的吸收。
人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸，每個器官都有各自的功能。
食物在人體內(nèi)會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。
2、重難點：
了解食物在人體內(nèi)的消化過程。
了解消化器官的特點和功能。
3、情感態(tài)度與價值觀：
愿意在獨立思考的基礎(chǔ)上，與他人分享研究成果，合作交流。
正確對待研究中不完善的認識，善于在反復(fù)觀察、研究中完善認識。
四、教法和學(xué)法
人體內(nèi)臟器官的知識因為平時見的較少，如果只是空洞的說教孩子們很難接受，為了讓學(xué)生親身經(jīng)歷探究活動，本節(jié)課中我充分利用文字資料和視頻課件突破這個難點，以小組合作的方式交流信息，自主找尋答案為教學(xué)方式，以發(fā)展學(xué)生的主體作用、自學(xué)能力為目的，通過模擬實驗幫助學(xué)生研究不易觀察到的.事物原理。以此培養(yǎng)他們的好奇心和探究欲，發(fā)展他們對科學(xué)本質(zhì)的理解，使他們學(xué)會探究解決問題的策略，為他們終身的學(xué)習(xí)和生活打好基礎(chǔ)。培養(yǎng)他們的科學(xué)素養(yǎng)。
五、教學(xué)過程
1、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣，導(dǎo)入新課
開課我就用提問引起學(xué)生對自身的研究興趣。為了能面向全體學(xué)生，使每一個學(xué)生在課中獲得自己的成長，給每一個學(xué)生提供公平的學(xué)習(xí)科學(xué)的機會和有效的指導(dǎo)，我設(shè)置了研究饅頭的小實驗，帶領(lǐng)學(xué)生進入情境，剛才吃進嘴里的饅頭到哪里去了呢？很自然地，引入新課。
2、小組合作，自主探究，學(xué)習(xí)新知
我們科學(xué)課培養(yǎng)的就是學(xué)生探究精神，所以我在學(xué)習(xí)新課中大膽放手，讓學(xué)生畫一畫，說一說等方式，給予學(xué)生充分的自主學(xué)習(xí)的空間，并進行小組學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生合作意識。
在板書課題進入新課后，我問：食物在我們?nèi)梭w內(nèi)的旅行路線是怎樣的呢？此時我請同學(xué)們拿出筆試著畫一畫食物從口腔出發(fā)依次去了哪里。因為我在學(xué)情分析中提到了，學(xué)生對人體的消化系統(tǒng)還是比較陌生的，所以要求簡單點，能表達自己的想法就行，可畫也可以寫名稱。
學(xué)生畫過后，我讓學(xué)生說一說。我是這樣啟發(fā)學(xué)生的：剛才我們聽了幾位同學(xué)的介紹，他們說的食物路線圖都不一樣，難道在我們不同的人體里食物的路線都不一樣嗎？那有什么好的方法能幫助我們解決這個問題呢？學(xué)生回答，我相機肯定或指導(dǎo)方法并讓學(xué)生閱讀事先準備好的文字資料。通過閱讀指導(dǎo)孩子如何正確閱讀資料，學(xué)會迅速從資料中尋找有用的信息，為下面的學(xué)習(xí)進行鋪墊。
同樣第二個知識點了解消化器官的特征及功能我也是用了這樣的一些教學(xué)方法。
如在通過學(xué)習(xí)我們知道了食物的旅行主要去了口腔、食管、胃、小腸和大腸。這些器官的主要特征和功能是怎樣的呢？一個簡單的提問很自然進入了第二個知識點的學(xué)習(xí)探究中。我播放消化系統(tǒng)視頻課件，學(xué)生觀看后再分別講解。為了讓學(xué)生很好地感悟，講的同時還組織學(xué)生做了一些很便利的模擬實驗，由于模擬實驗難以完全真實是反映現(xiàn)實狀況，只是針對莫一難以觀察的現(xiàn)象的直觀演示，其表現(xiàn)真實原理的可靠性受到約束，所以對模擬實驗的研究點我沒有過多的要求，盡量少，這樣既可以保證實驗效果，又可以避免科學(xué)性問題的出現(xiàn)。
為了鞏固所學(xué)，我在學(xué)習(xí)新知后設(shè)計了一個游戲環(huán)節(jié)：看到同學(xué)們學(xué)得這么認真，老師想來考考大家，我們來做一個消化器官的猜謎游戲，出示課件，學(xué)生搶答，這樣使學(xué)生對消化器官有一個更清楚的認識。設(shè)置這一內(nèi)容，既能檢驗學(xué)生對知識的掌握程度，同時也讓學(xué)生在做游戲的過程中強化各消化器官功能的知識，真正做到在快樂與游戲中學(xué)習(xí)科學(xué)知識。
在這個基礎(chǔ)上要求同學(xué)們快速在人體消化記錄單圖二中畫出食物在人體內(nèi)的路線圖，并做出清楚的語言描述。教學(xué)活動到此，學(xué)生已經(jīng)對消化器官有了較多的認識，但我們并不要求學(xué)生能夠?qū)Ω鱾�消化過程的細節(jié)有非常深入的了解。因為在我們的教科書安排中，讓學(xué)生體驗到一個食物消化的過程是由多個消化器官共同協(xié)作完成的，器官的功能是由結(jié)構(gòu)決定的，建立系統(tǒng)和有聯(lián)系的觀點是學(xué)習(xí)的重點。所以在最后學(xué)生總結(jié)的表述中教師應(yīng)關(guān)注的是學(xué)生能不能將事物消化中各個環(huán)節(jié)之間的關(guān)系表述清楚，而不必強求消化器官的一些細節(jié)。
3、拓展知識，課外延伸，學(xué)為己用
新課結(jié)束了，我問：同學(xué)們，今天我們跟隨小饅頭作了一次旅行，在旅行中有什么收獲？學(xué)生回答我總結(jié)到：通過這次旅行，我們終于明白了，一個食物的消化過程原來是多個消化器官共同協(xié)作完成的，而消化器官的功能又是由它的結(jié)構(gòu)決定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官對我們?nèi)绱酥匾�，為了保護我們的消化器官我們應(yīng)該養(yǎng)成哪些好的飲食習(xí)慣呢？讓學(xué)生談?wù)劯邢�，老師相機出示友情提示： 保護消化器官，請做到以下幾點。
�。�1）保持口腔衛(wèi)生，堅持每天早晚、漱口。
�。�2）細嚼慢咽，不暴飲暴食，不亂吃零食。
�。�3） 講究飲食衛(wèi)生，飯前便后要洗手。
這個環(huán)節(jié)的設(shè)置是將課堂知識，及時的延伸到現(xiàn)實生活中，在學(xué)生思考的同時，能夠利用科學(xué)知識更好的改善生活，保健身體，養(yǎng)成良好的行為和生活習(xí)慣。凸顯學(xué)習(xí)科學(xué)可以更好的服務(wù)生活的主題。
預(yù)期教學(xué)效果
通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，我期望學(xué)生能清晰掌握食物在人體內(nèi)的消化過程，知道消化器官的特點和功能，并經(jīng)歷科學(xué)知識的形成過程，體驗科學(xué)的研究方法，培養(yǎng)他們對科學(xué)的興趣和求知欲。豐富他們的童年生活，養(yǎng)成樂于與人合作的學(xué)習(xí)態(tài)度，培養(yǎng)科學(xué)的認知方式和自然觀，發(fā)展個性開發(fā)他們的創(chuàng)造潛能。
《食物在體內(nèi)的旅行》教學(xué)設(shè)計 3
一、教材和學(xué)情分析
本課教學(xué)涉及到消化系統(tǒng)，消化系統(tǒng)的主要功能是將食物攝入體內(nèi)，分解食物，吸收食物的營養(yǎng)。學(xué)生通過認識各部分消化器官的功能，初步認識到不同消化器官的形態(tài)不同，作用也不同，食物進入人體后，是在一整套消化器官的分工協(xié)作下被吸收和利用的。
食物的消化，對學(xué)生來說，這是一個即熟悉又陌生的話題。說熟悉，是因為我們每天都要吃大量的食物，也知道食物里有我們需要的能量。但到底哪些器官參與了食物消化，它們在消化過程各起什么作用，食物到底是按怎樣的順序被消化、吸收的，對學(xué)生來說是很含糊的。因為這些器官都在人體內(nèi)，不能直接觀察到，平時也很少真正去關(guān)注。
有點知道但知道的很少，沒有去關(guān)注不表示不想關(guān)注，這是我們組織教學(xué)的良好契機。為了激發(fā)學(xué)生的探究興趣，同時結(jié)合學(xué)生的認知基礎(chǔ)，我采用了模擬實驗、資料講解、觀看視頻、交流討論等方法展開本課教學(xué)。
二、教學(xué)目標的設(shè)定
根據(jù)單元結(jié)構(gòu)的整體要求，考慮學(xué)生的認識結(jié)構(gòu)和心理特征，這節(jié)課我確定以下教學(xué)目標：
1.科學(xué)概念：學(xué)習(xí)了解人體活動需要的能量來自于消化器官對食物中營養(yǎng)的吸收，知道人體的消化器官包括口腔、食管、胃、小腸和大腸等，每個器官都有各自的功能。食物在人體內(nèi)會按順序進入這些消化器官，被消化吸收。
2.過程與方法：通過模擬胃、食道等消化器官的工作過程，觀察和描述實驗現(xiàn)象，完善自己對人體消化器官的認識。
3.情感、態(tài)度、價值觀：激發(fā)學(xué)生科學(xué)探究的興趣，善于在反復(fù)觀察、研究中完善自己的認識。
三、教學(xué)重點、難點
所謂重點，是指有重要價值的內(nèi)容，本課的重點是認識各部分消化器官，了解它們的主要功能。
不易理解、抽象復(fù)雜的內(nèi)容是教學(xué)難點，本課的教學(xué)難點是了解消化器官中的結(jié)構(gòu)特點與其功能的關(guān)系。
四、教學(xué)準備
為了更好地突出重點，突破難點，我將利用以下材料輔助教學(xué)。
1.人手一份小餅干和記錄單，人人參與全員體驗。
2.按小組分配模擬“胃、食道等消化器官”的實驗材料，讓大家合作探究，共享研究結(jié)果。
3.教師輔助教學(xué)用的課件和消化器官的圖片。
五、教學(xué)流程
1.談話導(dǎo)入，揭示課題
“這是什么——食物，我們?yōu)槭裁匆允澄铩保瑑蓚�小問題開門見山，調(diào)出學(xué)生的前概念：食物是為我們提供能量的。
老師這有小餅干，大家想不想嘗嘗？如果把餅干放在嘴里咀嚼，然后咽下，你覺得它會到哪里去呢？此時揭題：食物在體內(nèi)的旅行
然后分發(fā)小餅干，每人一塊，邊吃邊畫“餅干導(dǎo)游路線圖”。俗話說，吃別人的嘴軟，邊吃邊畫，邊畫邊吃，學(xué)生學(xué)得輕松愉快，而我也巧妙利用這一活動了解學(xué)生的前概念，并以圖畫的形式記錄下來，為后面的.修正完善認識鋪設(shè)基礎(chǔ)。
2.認識各部分消化器官
人體的消化器官主要包括口腔、食道、胃、小腸和大腸，學(xué)生對這些知識不是很了解，因此我事先收集了相關(guān)的圖片和資料，通過講解讓學(xué)生知道，充分發(fā)揮講授法的功能。
3.模擬實驗，體驗消化器官功能
食物是通過什么器官被運輸?shù)轿咐锏�？食物是在什么地方被進一步磨碎和分解的？食物是在什么地方被吸收的？三個問題，標志著模擬實驗的開始，也把這節(jié)課推向高潮。
學(xué)生分組，在塑料袋里裝上水、饅頭和煮熟的蔬菜，反復(fù)揉擠，里面的食物變成什么樣？我們哪個消化器官的活動像這個袋子？在一根塑料管中，裝入幾粒煮熟的米飯，讓米飯向前移動，該怎樣做？這個塑料管相當(dāng)于哪個消化器官？
之后組織學(xué)生交流反饋，共享彼此的發(fā)現(xiàn)。
4.觀看視頻和圖片，進一步修正認識
四分多鐘的視頻，確實有點長，但長的有理由。它可以讓學(xué)生系統(tǒng)了解消化器官的工作過程，完善對人體消化器官的認識，并對自己之前的前概念進行修正，達成本節(jié)課的教學(xué)目標，因此這是必須的。
5.總結(jié)回顧，拓展機動
學(xué)了這節(jié)課，你有什么收獲或體會？簡單的問題，給學(xué)生自由表達的機會，讓學(xué)生養(yǎng)成反思和總結(jié)的習(xí)慣。而練習(xí)，則可以量化地檢測學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。至于最后一張幻燈，那就作為機動問題，根據(jù)實際教學(xué)情況進行彈性的安排。
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