合理膳食與食品安全－教學(xué)反思
身為一名到崗不久的人民教師，我們要有一流的教學(xué)能力，對學(xué)到的教學(xué)新方法，我們可以記錄在教學(xué)反思中，教學(xué)反思我們應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編整理的合理膳食與食品安全－教學(xué)反思，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
“轉(zhuǎn)變學(xué)生的學(xué)習(xí)方式”是我國基礎(chǔ)教育課程改革的一項(xiàng)重要任務(wù)�，F(xiàn)代的學(xué)生需要的是研究式學(xué)習(xí)，來提高搜集和處理信息的能力、獲取新知識(shí)的能力、分析和解決問題的'能力以及交流與合作的能力。所以教學(xué)過程中的交往不再是教師教、學(xué)生學(xué)的機(jī)械相加，應(yīng)是人人參與的平等對話、合作交流的知識(shí)建構(gòu)。
在本節(jié)課的教學(xué)中，圍繞“關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全”這一主題、采展開了課堂活動(dòng)，體現(xiàn)了新課改的理念，具體表現(xiàn)為：
1、活動(dòng)豐富多彩，彰顯學(xué)生風(fēng)采
在課堂上，通過開展現(xiàn)身調(diào)查、播放新聞、問題搶答、觀看圖片等豐富多彩的課堂活動(dòng)，讓學(xué)生主動(dòng)參與、主動(dòng)探索、主動(dòng)體驗(yàn)，使學(xué)生由以前對食品的營養(yǎng)與安全的無知或知之甚少到有知，并且印象深刻，從而達(dá)到了預(yù)期的教育教學(xué)效果，體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位、使學(xué)生在參與過程中不僅增長了知識(shí)，而且培養(yǎng)了能力。從而促進(jìn)了學(xué)生知識(shí)與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價(jià)值觀的和諧發(fā)展，也讓生物課堂更加精彩。
2、角色發(fā)生轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長
課堂中師生雙方能相互交流、相互溝通、相互啟發(fā)、相互補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)師生多邊互動(dòng)，發(fā)揮學(xué)生的群體效應(yīng)，使學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主人，從而達(dá)成共識(shí)、共享、共進(jìn)的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)相長。
3、情感巧妙滲透，提升道德素養(yǎng)
問題拋出時(shí)機(jī)恰當(dāng)，巧妙融入情感教育、如組織“為長輩設(shè)計(jì)一份午餐食譜”的現(xiàn)場活動(dòng)，增強(qiáng)了學(xué)生的感恩意識(shí)；小組討論一些特殊的人在飲食方面應(yīng)注意的問題，培養(yǎng)關(guān)愛他人的情懷；通過集體的智慧，了解更多的有關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)他們團(tuán)結(jié)合作的高尚情操等。
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