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中班冬至包餃子教案模板（精選14篇）
作為一位不辭辛勞的人民教師，時(shí)常需要用到教案，通過教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對(duì)教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的中班冬至包餃子教案模板，僅供參考，大家一起來看看吧。
中班冬至包餃子教案 1
一、活動(dòng)主題:
冬至-我們?cè)谝黄?/p>
二、活動(dòng)背景：
冬至?xí)r節(jié)“包餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。今年我系冬至舉辦“冬至包餃子”活動(dòng)。通過包餃子活動(dòng)，同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，豐富大學(xué)生活。并借此機(jī)會(huì)弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。
三、 活動(dòng)目的`;
希望能通過這個(gè)活動(dòng)，讓我們累了一學(xué)期的辛勞工作，在這嚴(yán)寒的冬天感覺到一絲的溫暖。同時(shí)借此來促進(jìn)我們不與部門之間的的交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)我們團(tuán)總支學(xué)生會(huì)之間的團(tuán)結(jié)，進(jìn)一步培養(yǎng)同學(xué)們團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神。
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
學(xué)院餐廳三樓
五、活動(dòng)內(nèi)容：
1、包餃子，煮餃子，吃餃子。
2、聊天，互動(dòng)。
六、 活動(dòng)流程：
1.主持人進(jìn)行開場(chǎng)白
2.主持人介紹出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)老師
3.領(lǐng)導(dǎo)老師講話
4.活動(dòng)開始
5.包餃子，煮餃子，吃餃子。
6.各部互動(dòng)交流
7.各部全體負(fù)責(zé)區(qū)域打掃衛(wèi)生，清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
七、前期準(zhǔn)備：
1. 活動(dòng)前期，邀請(qǐng)各系領(lǐng)導(dǎo)嘉賓。
2. 活動(dòng)提前，預(yù)定好食堂窗和老板商量好細(xì)節(jié)問題。
3. 各部門統(tǒng)計(jì)好參與人員名單
八、注意事項(xiàng)：
1. 參與人員多，上下樓一定注意安全;
2. 愛惜公物(盆，搟面杖等)結(jié)束時(shí)歸還;
3. 講究衛(wèi)生，包餃子前后洗手;
中班冬至包餃子教案 2
一、 活動(dòng)主題
熱乎乎的餃子，溫暖這個(gè)冬天
二、活動(dòng)目的
1、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗。在今年冬至舉辦“熱乎乎的餃子，溫暖這個(gè)冬天”活動(dòng)，通過包餃子比賽及一系列活動(dòng)，讓同學(xué)感覺到節(jié)日的溫暖，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。
2、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)石工院的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的'團(tuán)體協(xié)作精神。
3、 此時(shí)已臨近期末考試，亦借此機(jī)會(huì)為大家放松心情，緩解壓力，讓大家用輕松的心態(tài)，來對(duì)待即將到來的考試。
4、冬至及元旦的到來，開展此次活動(dòng)以緩解同學(xué)們的思鄉(xiāng)之情。
5、以“豐富同學(xué)生活，增進(jìn)同學(xué)之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿，讓同學(xué)們更好體驗(yàn)到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過程，緊張學(xué)習(xí)之余進(jìn)行一次美食大賽從而起到對(duì)學(xué)生生活的提高和壓力緩沖的作用。品嘗餃子是為了品嘗那涵在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的。迎圣誕 慶元旦 賀新年!
三、活動(dòng)時(shí)間
xx年12月xx日 下午3：00—7：00
四、活動(dòng)地點(diǎn)
漢語121班教室
五、主辦單位
文化傳播系
六、承辦單位
漢語121班
七、活動(dòng)內(nèi)容
活動(dòng)內(nèi)容：包餃子比賽(主要活動(dòng)) 知識(shí)問答 游戲環(huán)節(jié) 吃餃子比賽
八、活動(dòng)流程
1、前期準(zhǔn)備;
(1) 團(tuán)支書楊佳宏和組織委員代震購買食材(面、餡、皮等)
(2) 由紀(jì)律委員石建勇去置辦活動(dòng)中獲獎(jiǎng)?wù)叩亩Y品。
(3) 由生活委員問任課老師借做飯工具，并邀請(qǐng)老師參加。
(4) 邀請(qǐng)任課老師及輔導(dǎo)員、教練員參加。
(5) 事先準(zhǔn)備香皂讓大家洗手。
2、活動(dòng)中;
(1)同學(xué)統(tǒng)一洗手。
(2)包餃子內(nèi)部分工：和面、摁皮、搟皮、包餡等
(3)同學(xué)之間互動(dòng)學(xué)習(xí)包餃子，爭(zhēng)取每位同學(xué)都會(huì)，尤其是男生。
(4)比賽搟皮、包餡。規(guī)則：一分鐘之內(nèi)看哪一組既出數(shù)量又出質(zhì)量，并評(píng)出優(yōu)勝組，發(fā)放小禮品。
(5)在包餃子過程中，包十個(gè)阿膠餡餃子
(6)把包好的餃子端給餐廳工作人員—下餃子
(7)餃子出鍋，盛好，男生比吃餃子(二十個(gè)餃子，先吃完者為獲勝者)
(8)大家都吃餃子，并進(jìn)行活動(dòng)最有趣的環(huán)節(jié)—尋找幸運(yùn)的人，以吃到阿膠陷餃子最多的人為那天的幸運(yùn)兒。
(9)最后合照—全家福。
3、活動(dòng)后
活動(dòng)結(jié)束后，同學(xué)們協(xié)助相關(guān)工作人員清理活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
九、活動(dòng)經(jīng)費(fèi)：
xxx元
中班冬至包餃子教案 3
一、活動(dòng)主題
開心包餃子，快樂過冬至
二、活動(dòng)目的
1、了解中國傳統(tǒng)食品——餃子的來歷，通過動(dòng)手實(shí)踐，掌握包餃子的程序和技巧，提高生活的能力，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂。
2、通過活動(dòng)，促進(jìn)同學(xué)間的溝通交流，增進(jìn)同學(xué)們之間的友誼，增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。
三、活動(dòng)時(shí)間
12月號(hào)上午10點(diǎn)開始，2個(gè)小時(shí)左右。
四、活動(dòng)對(duì)象
xxx
五、活動(dòng)地點(diǎn)
xx
六、活動(dòng)準(zhǔn)備
1、知識(shí)儲(chǔ)備：事先布置學(xué)生上網(wǎng)查閱，查看書籍，或請(qǐng)教長輩，了解有關(guān)餃子的知識(shí)。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，面皮是如何搟的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、人員分工：根據(jù)學(xué)生的人數(shù)，分成4—6個(gè)小組，每組8人。選拔組織能力強(qiáng)的學(xué)生擔(dān)任組長，協(xié)調(diào)小組之間人員的.分工。(1人搓面，1揪面塊，2人搟皮，4人包)
3、準(zhǔn)備材料：(發(fā)動(dòng)同學(xué)帶)
餃子餡、活好的面、少量面粉、圍裙、袖頭
面板、搟面杖、盛餡的盤、筷子或小勺子、 拍子(放餃子)
電磁爐、平底鍋、笊籬、大勺子、碗、筷子
蒜泥、醋、香菜、紫菜、香油、辣椒醬等
七、活動(dòng)程序
1、通過校園廣播向?qū)W生自介紹有關(guān)冬至的來歷、習(xí)俗等知識(shí)。
2、以班為單位一，由各班老師向?qū)W生演示、介紹餃子的制作過程。著重強(qiáng)調(diào)幾個(gè)技巧性的問題：
(1)搟皮要中間厚，邊薄。
(2)餡不可放太多。
(3)餃子邊要捏緊，不露餡。
3、各小組開始包餃子，并比一比哪一組包得好，包得多，合作得好。教師巡視指導(dǎo)。
4、煮餃子、品嘗餃子。
5、談體會(huì)，撰寫此次活動(dòng)的心得感想。
八、活動(dòng)要求
1、組織有序、安全第一。整個(gè)活動(dòng)過程，教師要做好班級(jí)安全工作，要求學(xué)生做到不大聲喧嘩，不自由走動(dòng)。
2、活動(dòng)結(jié)束后，教室衛(wèi)生打掃干凈。
中班冬至包餃子教案 4
一、活動(dòng)主題
冬至一家親
二、活動(dòng)目的
以冬至節(jié)為契機(jī)，通過各種溫馨的的互動(dòng)環(huán)節(jié)讓同事們?cè)僖院蟮墓ぷ髦懈佑心酰乱搀w現(xiàn)單位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)下屬的關(guān)心，讓大家體驗(yàn)到久違的家個(gè)感覺!
三、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)
主辦單位：xx公司
承辦單位：xx廣告
四、活動(dòng)對(duì)象
xx的全體同仁
五、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)
時(shí)間：12月21日(冬至)
地點(diǎn)：xx酒店
六、活動(dòng)流程
1、前期準(zhǔn)備
�、賦月14日展開會(huì)議，討論活動(dòng)方案，確定宣傳策略
②x月16日制作邀請(qǐng)函，確定邀請(qǐng)函
�、踴月17日打印邀請(qǐng)函
�、躼月18-20日采購，發(fā)邀請(qǐng)函
⑤x月21日?qǐng)龅夭贾�，展開工作人員會(huì)議，明確分工
�、辺月22日酒店餐廳細(xì)節(jié)安排
2、活動(dòng)的主要內(nèi)容及具體安排
�、乓宰罏閱挝唬蛔酪暈橐粋�(gè)臨時(shí)家庭，以營造家的氛圍。由餐廳提供材料，進(jìn)行diy餃子制作評(píng)比活動(dòng)。餃子餡另計(jì)費(fèi)，并為每位參與者免費(fèi)提供紅桃粿特色小吃一份。
19：00活動(dòng)正式開始，由老板評(píng)出獲勝者并為獲勝家庭頒獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品為精致馬克杯一個(gè)。
�、圃赿iy餃子制作評(píng)比活動(dòng)中加入一個(gè)小游戲，每桌選派兩名組員參加游戲，游戲內(nèi)容為參與者須盡可能多地寫出跟久字同音的諺語、俗語、成語，游戲時(shí)間為15分鐘，規(guī)定時(shí)間內(nèi)寫得最多者則獲勝，獎(jiǎng)品金飛燕鼠標(biāo)一個(gè)。
�、浅楠�(jiǎng)活動(dòng)，每位參與diy餃子制作的顧客都有相應(yīng)的'號(hào)碼牌，抽獎(jiǎng)箱中有另外一份號(hào)碼牌，在diy餃子制作評(píng)比活動(dòng)結(jié)束時(shí)由老板進(jìn)行抽獎(jiǎng)，獲獎(jiǎng)?wù)邽槌橹械南鄳?yīng)號(hào)碼的同事，抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)兩次，由老板頒獎(jiǎng)。獎(jiǎng)品為索尼數(shù)碼相機(jī)一個(gè)。
3、活動(dòng)人崗調(diào)配表
主持人：xxx
由于本次活動(dòng)以競(jìng)賽游戲貫穿全場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)需要一個(gè)主持人來主持整場(chǎng)活動(dòng)，使顧客更加清晰地了解游戲流程、規(guī)則以及獎(jiǎng)勵(lì)，并起著引導(dǎo)顧客按照流程先后順序完成活動(dòng)的作用。
七、經(jīng)費(fèi)預(yù)算
酒店餐廳包場(chǎng)：18：00-21：3015000rmb(含活動(dòng)食材)
馬克杯10只：50rmb
金飛燕鼠標(biāo)10只：200rmb
索尼w350數(shù)碼相機(jī)2只：20xxrmb
音響及其他設(shè)備租金：1000rmb
抽獎(jiǎng)箱，道具：xx廣告提供
合計(jì)經(jīng)費(fèi)18250rmb(壹萬捌仟貳佰伍拾圓整)
中班冬至包餃子教案 5
一、活動(dòng)主題：
“熱乎乎的餃子，熱乎乎的心”。
二、活動(dòng)原則：
快樂為主，比賽為輔。
三、活動(dòng)目的'：
通過包餃子比賽活動(dòng)，讓會(huì)員感覺到節(jié)日的溫暖，同時(shí)促進(jìn)職工的交流，增進(jìn)友誼，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的合作力和凝聚力。
借此使職工放松心情，緩解工作壓力。
四、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)及參加人員
1.活動(dòng)時(shí)間：xx年12月22日上午10：00。
2.活動(dòng)地點(diǎn)：后勤集團(tuán)會(huì)議室。
3.參加人員：后勤集團(tuán)機(jī)關(guān)工會(huì)會(huì)員。
五、活動(dòng)流程
1.活動(dòng)前準(zhǔn)備工作。
(1)各工會(huì)小組報(bào)參加活動(dòng)人員名單，確定參加人員數(shù)量。
(2)根據(jù)參加人數(shù)協(xié)調(diào)食堂準(zhǔn)備活動(dòng)食材。
(3)準(zhǔn)備包餃子工具：案板、搟面杖、篦子、笊籬等。
2.活動(dòng)規(guī)則。
(1)所有參加人員需準(zhǔn)時(shí)到場(chǎng)。
(2)抓鬮分為四組，每組4人參加比賽。剩余人員通過抓鬮確定煮餃子人員、照相人員、裁判及評(píng)委。
(3)每組包夠70個(gè)餃子算完成比賽，評(píng)委從包餃子速度、餃子的外形及比賽場(chǎng)地的清潔等方面綜合評(píng)分后取團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀獎(jiǎng)一個(gè)。
3.活動(dòng)開始。
4.頒發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀獎(jiǎng)獎(jiǎng)品。
5.吃餃子，聊心聲。
6.活動(dòng)結(jié)束，收拾活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。
中班冬至包餃子教案 6
一、活動(dòng)主題：
包餃子，情系微鄰里。
二、活動(dòng)意義：
豐富老年人業(yè)余生活，包餃子是人們生活中最為傳統(tǒng)的活動(dòng)，尤其在節(jié)日來臨之際更加溫馨的氣氛，通過包餃子活動(dòng)，促進(jìn)鄰里間溝通與交流并借此活動(dòng)提升"一感兩度兩率"共建平安和諧"永清"。
三、活動(dòng)時(shí)間地點(diǎn)：
1、時(shí)間20xx年12月20日，上午9點(diǎn)半。
2、吉林社區(qū)黨員群眾服務(wù)中心
四、活動(dòng)人員：
吉林社區(qū)全體工作人員，空巢老人，獨(dú)住老人們。
五、活動(dòng)目的：
冬至來臨，"吃餃子”是中國許多地方傳統(tǒng)習(xí)俗。通過親自動(dòng)手包餃子，煮餃子，讓社區(qū)老人們能更真切去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的.內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，“通過包餃子活動(dòng)，讓居民感覺到鄰里之間溫暖，社區(qū)關(guān)愛，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國的傳統(tǒng)飲食文化。
包餃子活動(dòng)費(fèi)用預(yù)算：
鮮肉：20斤X13元一斤二260元。
餃子皮：40斤X4元一斤二160元。
香油：一瓶X25元一瓶二25元。
耗油：一瓶XI5元一瓶二15元。
醬油：一瓶×10元一瓶二10元。
味精：一代×7元二8元。
香醋：一瓶x10元二10元。
大白菜：30斤x1元一斤二30元。
大沖：4斤X4元一斤二I6元。
生姜：1斤X8元二8元。
生粉：3代X3元一代二9。
腌制榨菜：一斤二4元。
食用鹽：1代X2元二2元。
一次性碗：100個(gè)X0.22一個(gè)二22元。
一次性筷子：3包X7元一包二21元。
共計(jì)：人民幣：600元整。
中班冬至包餃子教案 7
活動(dòng)目標(biāo)
1、欣賞圖片，感受餃子的不同造型。
2、嘗試用團(tuán)圓、壓扁、黏合等技能捏出不同形狀的餃子。
3、喜歡用彩泥進(jìn)行創(chuàng)意造型，感受泥塑的樂趣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
幼兒吃過餃子，觀察過包餃子。
2、材料準(zhǔn)備
彩泥，一次性紙盤，搓成小團(tuán)的各色皺紋紙。
活動(dòng)過程
一、情境導(dǎo)入
1、玩手指游戲“包餃子”，激發(fā)幼兒興趣，引出主題。
師：小手?jǐn)傞_，來包餃子吧�。ㄉ斐鲎笫质终疲�
搟，搟，搟餃子皮兒；（右手在左手上做搟皮狀）
和，和，和餃子餡兒；（右手手指立在左手手掌上做捏合狀）
包，包，包個(gè)小餃子�。空f一個(gè)“包”字就用右手食指依次輕點(diǎn)左手手指）
香噴噴的餃子給誰吃？（用右手把左手包起來）
給XX吃�。ㄕf出誰的名字就把“餃子”遞到誰嘴邊）
2、幼兒分享交流關(guān)于餃子的已有經(jīng)驗(yàn)。
二、探索發(fā)現(xiàn)
1、感受泥塑餃子外形的多種多樣。
師：這些餃子像什么？和我們平時(shí)吃的餃子有什么不同？
小結(jié)：這些都是小朋友做的個(gè)性餃子，有圓形、橢圓形、五角形、方形、三角形，還用了好多漂亮的顏色。
2、觀察餃子的制作方法。
三、創(chuàng)作表現(xiàn)
1、熟悉操作材料，激發(fā)幼兒參與泥塑活動(dòng)的興趣。
師：老師準(zhǔn)備了面團(tuán)（彩泥）和餃子餡（搓成團(tuán)的皺紋紙），我們一起來包餃子，看誰的.餃子最有創(chuàng)意！
2、幼兒大膽嘗試運(yùn)用團(tuán)圓、壓扁、黏合等技能制作不同形狀的餃子。
3、教師巡回指導(dǎo)，提供幫助。鼓勵(lì)幼兒制作不同形狀、花邊、顏色的餃子，提醒幼兒把餃子皮的邊粘合牢固。
四、欣賞評(píng)議
1、把幼兒制作好的餃子放到事先準(zhǔn)備好的一次性紙盤里，帶領(lǐng)大家逐盤欣賞。
2、引導(dǎo)幼兒開展評(píng)價(jià)，評(píng)出最獨(dú)特的餃子、最鮮艷的餃子、最美味的餃子等。
師：你喜歡哪盤餃子？你覺得它好在哪里？
五、結(jié)束活動(dòng)
師幼一起收拾整理材料，結(jié)束活動(dòng)。
活動(dòng)建議
請(qǐng)幼兒回家和父母一起包餃子、吃餃子，并將過程拍下來，把照片帶到班級(jí)和小朋友一起分享。
中班冬至包餃子教案 8
活動(dòng)目標(biāo)
1、鍛煉小朋友的動(dòng)手能力，培養(yǎng)自力更生的`意識(shí)。
2、和父母一起包餃子增進(jìn)父母親情。
3、感受集體勞動(dòng)的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、請(qǐng)家長準(zhǔn)備：搟面杖、鍋拍、圍裙(班主任合理安排)，以校訊通、黑板報(bào)形式告知家長時(shí)間、地點(diǎn)、家長需要準(zhǔn)備的物品(提前兩天通知家長)
2、幼兒園廚房準(zhǔn)備：餃子餡、包餃子面。廚房以班級(jí)為單位分好，廚房12月22日上午9：40之前準(zhǔn)備好餃子餡、包餃子面。等待班級(jí)生活老師來領(lǐng)取。
3、班級(jí)準(zhǔn)備：洗手、帶好圍裙。
活動(dòng)過程
一、包餃子階段：約30分鐘
以班級(jí)為單位親子活動(dòng)開始包餃子。
分工：
1、家長孩子分別搟皮、包餃子;
2、班級(jí)生活老師：負(fù)責(zé)廚房領(lǐng)取包餃子面團(tuán)、和指定家委會(huì)人員負(fù)責(zé)把包好的餃子送到廚房;
3、班主任和配班教師：負(fù)責(zé)維持班級(jí)秩序、指導(dǎo)家長孩子搟餃子皮、包餃子、活躍班級(jí)親子包餃子氣氛;
4、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)拍照、指導(dǎo)、維持秩序。
二、煮餃子階段：約20分鐘
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：集中包好的餃子送進(jìn)廚房并負(fù)責(zé)把煮好的餃子送回班里;
2、班主任和配班教師協(xié)同家委會(huì)：組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(dòng)(班主任設(shè)計(jì)好)(等待餃子煮熟);
3、家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)維持家長秩序。
三、吃餃子階段：約30分鐘
1、生活老師和指定家委會(huì)專人：負(fù)責(zé)把煮熟的餃子分發(fā)到小朋友的餐盤中，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子。
2、邀請(qǐng)家長品嘗——家委會(huì)指定專人負(fù)責(zé)分發(fā)和維持秩序
活動(dòng)結(jié)束
1、家長品嘗完畢家委會(huì)指定專人：負(fù)責(zé)組織家長回到班級(jí)門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級(jí)整理、餐后散步、午休——-活動(dòng)結(jié)束。
3、活動(dòng)總結(jié)、找補(bǔ)不足。
中班冬至包餃子教案 9
一、活動(dòng)主題：
冬至有吃餃子的習(xí)俗。為了鍛煉孩子的動(dòng)手能力，增長孩子的見識(shí)，培養(yǎng)孩子的合作與關(guān)愛之情，我們中班組決定舉行“包餃子”活動(dòng)。讓孩子們?cè)诨顒?dòng)中體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，分享勞動(dòng)成果。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、讓孩子們了解冬至節(jié)氣，還有冬至吃餃子的習(xí)俗。
2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子、喂餃子等活動(dòng)，豐富孩子體驗(yàn)，提高動(dòng)手實(shí)踐的'能力。
三、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx日上午9：0011：00
四、參加人員：
中班全體老師和幼兒
五、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、材料準(zhǔn)備：餃子餡、餐具、水、盤子、調(diào)味品等。
2、活動(dòng)場(chǎng)地：各班教室
六、活動(dòng)設(shè)想：
1、事先讓孩子了解有關(guān)餃子的知識(shí)。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調(diào)料以及是如何搭配的、餃子是如何包的，怎么樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。
2、在老師指導(dǎo)下，各班同學(xué)分成幾個(gè)小組，班主任老師作為輔導(dǎo)員，指導(dǎo)本班孩子包餃子、煮餃子，和中班小弟弟、小妹妹共同品嘗餃子。
七、成果形式：
交流體會(huì)、品嘗餃子、分享勞動(dòng)成果。
八、活動(dòng)要求：
1、活動(dòng)時(shí)，教師做好班級(jí)安全工作和衛(wèi)生教育。
2、活動(dòng)時(shí)，教師要求孩子做到不大聲喧嘩，不自由走動(dòng)。
九、活動(dòng)流程：
1、開展了“包餃子”的活動(dòng)。
2、為弟弟妹妹喂餃子活動(dòng)。
中班冬至包餃子教案 10
活動(dòng)目標(biāo)
1.愿意參與冬至的民俗文化活動(dòng)。
2.能獨(dú)立或與同伴合作制作餃子。
3.了解我國的傳統(tǒng)節(jié)氣冬至，知道它的來歷。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備
幼兒聽說過冬至要吃餃子或湯圓的習(xí)俗。
2.材料準(zhǔn)備
教師用材料：課件“冬至的秘密”
幼兒用材料：《健康·社會(huì)》
活動(dòng)過程
一、活動(dòng)導(dǎo)入
教師和幼兒談話，引發(fā)幼兒已有生活經(jīng)驗(yàn)。
教師：你知道冬至是哪一天嗎？在冬至?xí)r我們會(huì)吃什么？
二、感知理解
1.播放課件“欣賞吧”中的故事動(dòng)畫，引導(dǎo)幼兒了解故事內(nèi)容，知道并理解冬至吃餃子的由來。
教師：你覺得餃子像什么？冬至?xí)r我們?yōu)槭裁匆燥溩樱?/p>
小結(jié)：古代名醫(yī)張仲景把藥做成耳朵形狀的“餃子”治好了人們耳朵的凍傷，后來大家就在每年冬至?xí)r吃餃子來保護(hù)自己的.耳朵。
2.播放課件“欣賞吧”中的電子掛圖，引導(dǎo)幼兒了解冬至的相關(guān)習(xí)俗。
教師：冬至的時(shí)候除了吃餃子，還可以吃什么？人們會(huì)做哪些事情慶祝冬至節(jié)呢？
小結(jié)：冬至的時(shí)候，大家會(huì)吃湯圓、餃子、糯糕等，有的地方有賀冬、送鞋等風(fēng)俗。
三、操作體驗(yàn)
1.播放課件“玩游戲”，在游戲中體驗(yàn)制作餃子的樂趣。
2.請(qǐng)幼兒完成《健康·社會(huì)》的活動(dòng)，進(jìn)一步熟悉并理解冬至的民俗文化特點(diǎn)。
四、總結(jié)分享
教師和幼兒共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
教師：今年冬至，你想和家人怎樣過節(jié)？
小結(jié)：冬至作為二十四節(jié)氣之一，是我們的傳統(tǒng)節(jié)日。在這一天，小朋友們可以和家人一起包餃子、包湯圓，講一講冬至節(jié)吃餃子的由來。
活動(dòng)建議
1.教師可以布置“冬至節(jié)”的展板，讓幼兒在環(huán)境中感受冬至節(jié)氣的特點(diǎn)。
2.根據(jù)園所實(shí)際情況，可以在“操作體驗(yàn)”環(huán)節(jié)引導(dǎo)幼兒一起包餃子、品嘗餃子，感受節(jié)日的快樂氛圍。
活動(dòng)延伸
1.在閱讀區(qū)投放繪本《這就是二十四節(jié)氣》，讓幼兒通過圖片欣賞感受中國二十四節(jié)氣的特點(diǎn)。
2.請(qǐng)家長掃描《健康·社會(huì)》封三下方小火車中主題四的二維碼，找到故事動(dòng)畫《冬至的秘密》和幼兒一起欣賞，并商量、制訂家庭慶祝冬至的計(jì)劃。
中班冬至包餃子教案 11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、認(rèn)識(shí)我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3、深刻對(duì)祖國的認(rèn)識(shí)，知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
活動(dòng)內(nèi)容：
1、綜合：冬至我知道
2、科學(xué)：白天短、黑夜長
3、讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子。并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
附兒歌：《冬至到》
冬至到，冬至到；
南餛飩，北方餃；
曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。
冬至到，冬至到，
敬祖宗，把墓掃；
會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。
冬至到，冬至到，
這一夜，最長了；
甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會(huì)更好。
活動(dòng)目標(biāo)
1、知道冬至要吃餃子的.傳統(tǒng)習(xí)俗；
2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂氣氛。
活動(dòng)準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。
課件準(zhǔn)備：《冬至》動(dòng)畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準(zhǔn)備：各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）
活動(dòng)過程
教師播放視頻動(dòng)畫《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。
——熊貓奇奇他們?cè)谧鍪裁词虑椋慷炼汲允裁矗?/p>
——你喜歡吃餃子嗎？
——你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對(duì)家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個(gè)制作好的餃子的圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。
——餃子是什么樣的？
——你們?cè)诩依锇^餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵(lì)幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)圓。
3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個(gè)餃子就做好啦。
鼓勵(lì)幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。
鼓勵(lì)幼兒分享和展示自己的作品。
——你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?
——你的餃子是什么餡的？
活動(dòng)延伸
區(qū)域活動(dòng)：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會(huì)冬至的溫馨氣氛。
中班冬至包餃子教案 12
一、活動(dòng)目標(biāo)
1、認(rèn)識(shí)我國傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來，初步了解冬至節(jié)的習(xí)俗。
2、知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天。
3、深刻對(duì)祖國的認(rèn)識(shí)，知道我國是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族。
二、活動(dòng)內(nèi)容
�。ㄒ唬┱Z言：冬至我知道
請(qǐng)?zhí)崆皽?zhǔn)備冬至相關(guān)圖片
師：小朋友們，馬上就要到冬至啦，你們知道這是什么節(jié)日嗎？
冬至，是中國古代24節(jié)氣之一，此時(shí)北半球白天最短，夜間最長，是冬去春來轉(zhuǎn)換的標(biāo)志。
相傳，周太王后裔泰伯、仲雍奔吳建立吳國后，也承繼了周代歷法，把冬至作為一年之首，也就是今人俗稱的“過年”，后雖改夏歷，但冬至“過年”的舊俗一直流傳至今。
師：小朋友們，你們知道《二十四節(jié)氣歌》嗎？
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動(dòng)人民的智慧。
師：小朋友們，你們知道冬至這天，我們有什么習(xí)俗呢？（出示相關(guān)圖片）
兒歌《冬至到》冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會(huì)親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長了；甜甜蜜蜜睡一覺，明天太陽會(huì)更好。
�。ǘ┛茖W(xué)：白天短、黑夜長
師：冬至這一天是全年中白天最短、夜間最長的.一天。
由此，白天開始一天天變長，夜間開始一天天變短，這是冬天真正來臨的日子。
�。ㄈ┥鐣�(huì)：區(qū)角游戲、制作美食
讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子，并了解一些冬至要吃的食物有哪些？冬至團(tuán)（民間有“吃了湯圓大一歲”之說），包餃子、喝冬釀酒、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。
�。ㄋ模┒料嚓P(guān)知識(shí)
冬至小故事
冬至節(jié)，在蘇州有吃酒釀酒的習(xí)慣，一年只釀造一次的酒，桂花香郁、甘甜爽口。自古就有句俗話，冬至不喝冬釀酒是要凍一夜的。
到晚上蘇州人都要用糯米粉制成各種糕團(tuán)做為祭拜祖宗，糕團(tuán)更是當(dāng)?shù)仡H具特色和最常見的點(diǎn)心。
冬至蘇州人還有吃餛飩的習(xí)俗，據(jù)說是為了紀(jì)念美女西施。相傳吳越春秋一宴上，吃膩了山珍海味的吳王沒胃口，美女西施就進(jìn)御廚房包出一種畚箕式點(diǎn)心獻(xiàn)給吳王。吳王一口氣吃了一大碗，連聲問道：“此為何種點(diǎn)心，如此鮮美?”西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應(yīng)道：“混沌�！睘榱思o(jì)念西施的智慧和創(chuàng)造，蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應(yīng)景美食。
此外，冬令進(jìn)補(bǔ)又是蘇州人廣為流傳的俗語，一般蘇州人從冬至這天起也開始啟動(dòng)大進(jìn)補(bǔ)，也形成了各種補(bǔ)品的峰。
冬至相關(guān)習(xí)俗傳說：
冬至餛飩夏至面。冬至吃狗肉。全家共吃赤豆糯米飯。冬至吃餃子祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛盛情敬師、贈(zèng)襪履長——冬至之禮精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)
期待在中國傳統(tǒng)節(jié)日中，孩子們能收獲更多的知識(shí)和精彩！
中班冬至包餃子教案 13
活動(dòng)背景
在我國，吃餃子是一種風(fēng)俗習(xí)慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子，可以驅(qū)散所有的寒意，所以對(duì)于中國人來說，餃子的意義是不一樣的，教師們通過讓幼兒自己動(dòng)手包餃子可以讓幼兒自己了解餃子。
活動(dòng)目標(biāo)
1、讓幼兒能感受到過節(jié)的喜悅氣氛。
2、使幼兒到自己動(dòng)手的過程。
3、互相有愛團(tuán)結(jié)
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
1、包餃子所需要的材料和用具
2、包餃子的過程
活動(dòng)準(zhǔn)備
餃子皮，調(diào)好的各種餃子餡，勺子，面板
活動(dòng)過程
1、小朋友們，現(xiàn)在我們要自己動(dòng)手包餃子了，因?yàn)檫^年的.時(shí)候我們家家都要包餃子，吃餃子來歡慶新的一年到來，今天呀，我們中班的小朋友也要一起包餃子吃，因?yàn)樾∨笥堰�都不會(huì)和面，那老師已經(jīng)幫小朋友把餃子皮和餃子餡都弄好了，這樣呀，我們就可以直接包餃子了，大家看，老師給小朋友準(zhǔn)備了兩種餃子餡，有肉餡的和素餡的，小朋友喜歡吃哪種餡的餃子就包哪種，在包餃子之前，小朋友要先把小手洗干凈，我們的手干凈以后老師就開始教大家一起包餃子嘍。
2、首先，小朋友先拿起一個(gè)餃子皮放在手心上，把它放平，然后我們拿起小勺在你喜歡的餃子餡里取出一些放在餃子皮的中間，然后我們?cè)诎研∩追旁谠帲酉聛砦覀兙陀昧硪恢皇职逊藕灭W的餃子對(duì)折捏到一起，看，餃子包好了，下面我們一起，把所有的餃子都包上。
3、嗯！小朋友們真能干，餃子都包好了，我們大家一起拿著自己包好的餃子，去煮餃子吃好不好呀�？纯次覀冏约喊娘溩酉氩幌�。餃子是一種比較傳統(tǒng)的食物，有很多孩子喜歡吃餃子，但是也有很多孩子不喜歡吃餃子，通過讓小朋友們自己包餃子這個(gè)辦法可以讓孩子們喜歡自己動(dòng)手制作的餃子，解決他們挑食的壞毛病。
中班冬至包餃子教案 14
一、活動(dòng)設(shè)想：
為了讓孩子們充分了解中國傳統(tǒng)文化，感受濃濃親情，培養(yǎng)動(dòng)手能力，我們熱情的邀請(qǐng)家長走進(jìn)班級(jí)，與幼兒一起團(tuán)團(tuán)圓圓包餃子，熱熱鬧鬧過冬至。希望這不僅是一次慶祝冬至的包餃子活動(dòng)更是一次增進(jìn)親子感情，感受班級(jí)大家庭的溫暖，培養(yǎng)孩子們禮貌、大方、分享、合作、參與動(dòng)手、品嘗美味、繼承中華傳統(tǒng)等的良好教育契機(jī)。
二、活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過開展包餃子的親子活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂，增進(jìn)親子間的感情，營造過冬至的熱鬧、快樂氣氛。
2、通過活動(dòng)鍛煉幼兒的.生活能力和動(dòng)手能力，同時(shí)培養(yǎng)孩子愛勞動(dòng)的好習(xí)慣。
3、借此機(jī)會(huì)，促進(jìn)家長間的溝通交流，增進(jìn)親子、家園相互之間的情誼，增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力。
二、活動(dòng)時(shí)間：
20xx年xx月xx日下午2:30——5:30
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、事先召開家長會(huì)，選出桌長3名家長（負(fù)責(zé)整個(gè)組的管理，工作分配）；副桌長3名家長。以自薦或老師推薦的方式選出，較有組織能力的家長組織幼兒開展游戲。自薦選出會(huì)和面、搟面皮的家長6名。
2、家長帶搟面杖6跟、面板、電磁爐3個(gè)、電磁爐配套鍋具3個(gè)
3、一次性桌布、幼兒用碗、家長用餐盤、筷子、菜盆、大餐盤
4、制作各1、2、3大組分組標(biāo)記及幼兒名單標(biāo)志
5、將活動(dòng)流程單貼在教室和餐廳門上，便于家長參與活動(dòng)
6、制作任務(wù)卡四張，根據(jù)各組任務(wù)由教師分發(fā)給各組桌長
7、兩個(gè)電磁爐在教室、一個(gè)在餐廳
8、游戲材料——每個(gè)家庭一副撲克牌
四、活動(dòng)地點(diǎn)：
小三班教室、餐廳、舞蹈班
五、活動(dòng)要求
1、本次親子活動(dòng)盡量是孩子的爸爸或媽媽參加，在整個(gè)的活動(dòng)過程中家長們不僅要照顧好自己的孩子，還要力所能及的幫助、照顧班級(jí)的其他孩子，家長們要給孩子起好示范、榜樣的作用，活動(dòng)中積極主動(dòng)、團(tuán)結(jié)合作、有謙讓精神�；顒�(dòng)結(jié)束時(shí)，大朋友和小朋友一起，通力合作一起收拾，把教室整理的干干凈凈。
2、由于寢室空間較小，照顧孩子起床，整理床鋪的家長人數(shù)有限制，約15名（家長會(huì)時(shí)報(bào)名）請(qǐng)幫助起床的家長一定要準(zhǔn)時(shí)。
3、由于使用了電磁爐燒水，家長要照顧好自己的孩子，避免燙傷事故發(fā)生，成餃子、添餃子都請(qǐng)家長操作，幼兒不靠近電磁爐
4、為保證食品衛(wèi)生安全，和面、搟皮、制作餡料的家長要戴口罩操作.
5、教師監(jiān)督家長及孩子在制作餃子和進(jìn)餐前做好手部清洗工作。（家長用自己孩子的擦手毛巾）
6、家長可以和孩子一起吃餃子，但是由于人員較多，不能保證能讓大朋友吃飽，希望家長諒解。
六、活動(dòng)大致流程：
2:30——2:5015名家長負(fù)責(zé)組織孩子起床，整理床鋪
2:50——3:10家長組織孩子入廁、洗手、喝水、吃點(diǎn)心
3:10——3:20由楊老師向大家宣布游戲活動(dòng)內(nèi)容，介紹各組桌長，組員，向桌長們分發(fā)任務(wù)單一
3:20——3:40
1、家長孩子一起在教室摘韭菜，收拾整理場(chǎng)地。
2、請(qǐng)負(fù)責(zé)和面的家長在餐廳和面，搟皮
3:40——4:10給桌長發(fā)任務(wù)單二
1、親子游戲（在舞蹈班游戲）：由家長組織幼兒玩“撲克牌搭高樓”的游戲，（游戲詳情附后）
2、四個(gè)桌長家長負(fù)責(zé)布置教室包餃子場(chǎng)地（拉桌子、椅子、鋪?zhàn)啦迹?/p>
3、和餡料家長組織幼兒洗韭菜、并送到廚房處理，回教室后和餃子餡
4:10——4:40發(fā)任務(wù)單三，分組包餃子
1、2組幼兒與家長一起坐在教室包餃子
3、組幼兒與家長一起坐在餐廳包餃子
4:40——4:50大家一起收拾整理，布置就餐環(huán)境
4:50——5:00請(qǐng)3名桌長負(fù)責(zé)煮餃子，3名副桌長負(fù)責(zé)給各組分發(fā)（三個(gè)電飯鍋分別由三名教師看管）
5:00——5:30歡歡喜喜吃餃子
5:30——5:50發(fā)任務(wù)單四
大家一起收拾整理教室、清洗餐具、活動(dòng)結(jié)束。
親子游戲一：撲克牌搭高樓
活動(dòng)準(zhǔn)備：每個(gè)家庭準(zhǔn)備一副撲克牌
活動(dòng)地點(diǎn)：舞蹈教室
活動(dòng)過程：
以家庭為單位，利用撲克牌用折、卷、疊、圍合等方法，搭出高高的撲克牌高樓，比比哪個(gè)家庭搭出的高樓最高，造型最奇特。教師用相機(jī)幫助記錄修建成果。
親子游戲二：泡泡糖
玩法：親子面對(duì)面站，當(dāng)聽到帶頭人說：“泡泡糖”時(shí)，一起回答“粘哪里？”帶頭人回答：如“粘眼睛”這時(shí)親子相互摸到對(duì)方的眼睛。游戲可以更換帶頭人，玩數(shù)次。
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