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小班小雪節(jié)氣主題活動教案

時間:2022-11-19 15:22:45 教案 我要投稿

小班小雪節(jié)氣主題活動教案模板(精選5篇)

  作為一位杰出的老師,有必要進行細致的教案準備工作,教案是實施教學的主要依據(jù),有著至關重要的作用。教案應該怎么寫才好呢?以下是小編收集整理的小班小雪節(jié)氣主題活動教案模板(精選5篇),僅供參考,大家一起來看看吧。

小班小雪節(jié)氣主題活動教案模板(精選5篇)

  小班小雪節(jié)氣主題活動教案1

  小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個節(jié)氣,冬季第2個節(jié)氣,時間在每年公歷11月22或23日,即太陽到達黃經240°時。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣。小雪節(jié)氣的到來,意味著天氣會越來越冷、降水量漸增。

  目標

 。ㄒ唬⿴椭鷥和私庑⊙┻@個節(jié)氣的由來和地理知識特點;

 。ǘ⿴ьI兒童認識小雪與農業(yè)的關系;

 。ㄈ┱J識小雪這個節(jié)氣的代表民俗活動;

 。ㄋ模⿲W習“酒釀”制作方法并進行實際操作。

  內容

 。ㄒ唬┕(jié)氣由來

  這個節(jié)氣之所以叫小雪,是因為“雪”是寒冷天氣的產物,這個節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大,故用“小雪”來比喻這個節(jié)氣期間的氣候特征。“小雪”是個比喻,反映的是這個節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增,不是表示這個節(jié)氣下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。”是對小雪由來的描述,其中十月是指農歷十月,轉換到公歷就是11月22或23日。

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  小雪節(jié)氣,東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經向環(huán)流,西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽,東移時會有大規(guī)模的冷空氣南下,我國東南部會出現(xiàn)大范圍大風降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣,它是寒潮和強冷空氣活動頻數(shù)較高的節(jié)氣,所以需要多多注意保暖。

  需要注意的是,節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無必然聯(lián)系,小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預報所說的“小雪”意義不同,小雪節(jié)氣是一個氣候概念,反映氣溫與降水量。而天氣預報中的小雪是指降雪強度較小的雪。雪是寒冷天氣的產物。氣象學上把下雪時水平能見距離等于或大于1000米,地面積雪深度在3厘米以下,24小時降雪量在0.1—2.4毫米之間的降雪稱為“小雪”。

  所以小雪節(jié)氣不一定下雪就不奇怪了,而全年下雪量最大的節(jié)氣確實不是在小雪節(jié)氣。比如,黃河中下游及其附近地區(qū)全年下雪最大的節(jié)氣,在春季的“雨水”節(jié)氣。

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  那么問題就來了,小雪節(jié)氣大自然會發(fā)生什么呢?在小雪節(jié)氣初,東北土壤凍結深度已達10厘米,往后差不多一晝夜平均多凍結1厘米,到節(jié)氣末便凍結了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴”,在小雪之后大小江河就會陸續(xù)封凍。

  還有一句農諺與小雪有關,不知道大家是不是了解:“小雪雪滿天,來年必豐年。”這句話有三層意思,一是小雪落雪,來年雨水均勻,無大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲,來年減輕病蟲害的發(fā)生;三是積雪有保暖作用,利于土壤的有機物分解,增強土壤肥力。

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  俗語云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪節(jié)氣的習俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜,主要是北方腌雪里蕻,漬酸菜。在南方某些地方,在小雪前后還有吃糍粑的習俗。吃“刨湯”是土家族的風俗習慣,是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后,用新糧食釀酒,所謂“十月獲稻,為此春酒,以介眉壽”。

  1.“冬臘風腌,蓄以御冬”

  民間有:“冬臘風腌,蓄以御冬”的'習俗。小雪時節(jié)氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。一些農家開始動手做香腸、臘肉,把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲備起來,等到春節(jié)時正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習俗,尤其是南方城市,更是對臘味情有獨鐘。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋,還有臘腸炒蜜豆。

  2.吃糍粑

  在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國南方一些地區(qū)流行的美食。古時,糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語“十月朝,糍粑祿祿燒”,就是指的祭祀事件。

  3.曬魚干

  小雪時臺灣中南部海邊的漁民們會開始曬魚干、儲存乾糧。烏魚群會在小雪前后來到臺灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。臺灣俗諺:十月豆,肥到不見頭,是指在嘉義縣布袋一帶,到了農歷十月可以捕到“豆仔魚”。

  4.吃刨湯

  小雪前后,土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動,給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”,是土家族的風俗習慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。

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  剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習俗,仔細聽的小朋友一定記得老師提到過“釀小雪酒”這個習俗,其實小雪酒不是指一種專門的酒,只要是小雪到來后開始釀的酒都可以叫做小雪酒,那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢?今天老師就給大家講講酒釀的制作方法,請小朋友們豎起小耳朵仔細聽,看看誰學得又快又好!

  小班小雪節(jié)氣主題活動教案2

  活動目標

  1、了解小雪節(jié)氣后,南北方氣候的變化。

  2、了解各地相應的習俗(給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等)。

  3、知道冬季樹木保溫的方法。

  4、體驗串山楂,提高動手能力。

  活動準備

  1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩(或薄膜紙、繩子)、山楂、木簽。

  2、諺語:節(jié)到小雪天下雪;趁地未封凍,趕快把樹種;瑞雪兆豐年;小雪雪滿天,來年必豐年等。

  活動過程

  1、通過圖片簡單了解小雪節(jié)氣時各地的習俗。

  2、一起學習幾個諺語,理解諺語的意思。

  3、戶外實踐:到戶外幫助樹木保暖。

  4、室內實踐:串山楂活動。

  活動延伸

  了解有制作腌菜習慣的幼兒家庭,請幼兒回家與父母共同制作臘肉,并帶來幼兒園觀察臘肉的變化。

  小班小雪節(jié)氣主題活動教案3

  活動目標

  1、知道每年11月22日或23日是小雪(今年是22日),是24節(jié)氣中第20個節(jié)氣。

  2、了解簡單的小雪文化,知道小雪的由來與相關習俗。

  3、理解小雪兒歌的含義,并大膽嘗試復述。

  4、知道冬季如何防寒,保護自己。

  活動準備

  1、PPT故事《二十四節(jié)氣圖畫故事|第二十節(jié)<小雪>》或“圖片+老師講故事”的形式。

  2、兒歌

  小雪到,小雪到,天寒地凍開始了。

  冷風吹,雪花飄,山川樹木盡蕭條。

  穿厚衣,帶厚帽,加強鍛煉身體好。

  3、節(jié)節(jié)蟲身體中間留出空白可添畫的部分(老師們可依照圖片自己畫,然后打印多份給幼兒)。

  活動過程

  1、故事圖片(節(jié)節(jié)蟲、吉鳥、大尾魚)導入,激發(fā)幼兒興趣。

  2、教師講述故事內容,并通過提問幫助幼兒了解小雪的節(jié)氣特點。

 。1)小雪的天氣是怎樣的?

 。2)大地、樹木都有些怎樣的風景?

 。3)在天冷的時候,我們要怎樣保護自己,抵抗嚴寒?

  小結:在二十四節(jié)氣中,小雪表示降雪的起始時間與程度,寒氣降至零下形成雪,雪小,地面上又無積雪,是“小雪”節(jié)氣的原本之意。小雪過后,要要添加厚實冬衣保暖,還要加強身體鍛煉。

  3、添畫節(jié)節(jié)蟲:小班可以只涂色,中大班加入數(shù)物對應的內容。

  4、健康領域還可以延伸,給樹木的防寒和小朋友保暖,小雪后的

  食物(腌臘肉、吃糍粑的風俗,不挑食,多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習慣)。

  活動延伸

  美工區(qū),制作節(jié)節(jié)蟲;閱讀區(qū),自制繪本;建構區(qū),搭建節(jié)節(jié)蟲。

  小班小雪節(jié)氣主題活動教案4

  【課程簡介】

  在“共制酒釀——小雪”課程中,孩子們將對小雪節(jié)氣時,釀小雪酒習俗的由來有初步的了解,并在家長的幫助下,完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展,結合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經歷,為孩子們在艱苦條件下,運用有限的條件提升生活質量提供新思路。屬科學、語言相結合的綜合性課程。

  【課程目標】

  1.知識方面:了解二十四節(jié)氣小雪節(jié)氣釀小雪酒的民間習俗;

  2.技能方面:學習簡單的釀造流程,制作簡易酒釀;

  3.情感方面:感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨特;學會與父母有效交流、合作完成任務。

  【課程內容】

  1.釀小雪酒習俗由來講述(10分鐘)

  活動過程:講解小雪節(jié)氣釀小雪酒習俗由來

  小朋友們好!今天,我們要一起來學習的節(jié)氣叫做小雪。小朋友們之前有沒有了解過小雪這一節(jié)氣呢?小雪節(jié)氣期間,長江中下游部分地區(qū)開始出現(xiàn)初霜,天氣逐漸變得更干燥,也正由于氣候的變化,民間形成了許許多多獨特的節(jié)氣習俗,今天我們就一起來具體了解一下小雪時要“釀小雪酒”的這個習俗。在小雪節(jié)氣后釀的酒,都叫做小雪酒,這些酒釀制后,會一直儲存到第二年,再拿出來飲用。為什么選在這個時間釀酒呢?因為古時人們在第二年打開這些酒時,發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時節(jié)釀造的酒相比,成色更加清澈,味道更加清新香醇?萍及l(fā)達后,我們才知道這原來是與小雪節(jié)氣時逐漸降低的氣溫有關,氣溫使得水質清澈,好水自然釀出了好酒。這就是小雪時節(jié)釀小雪酒習俗的由來啦,小朋友們明白了嗎?

  2.制作簡易酒釀(40分鐘)

  所需材料:糯米/大米,酒曲,容器,筷子,棉被/毛巾,溫度計

  活動過程:

 。1)活動引入

  剛剛我們了解了釀小雪酒習俗的由來,相信有些小朋友已經躍躍欲試,想要自己動手嘗試一下,但是真實釀酒的流程是非常復雜的,在家里會有些難以操作。但是不用擔心,我們可以嘗試制作簡易酒釀,一起體驗真實的釀酒場景,說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細聽,看看誰學得又快又好!

 。2)活動開展

  制作酒釀的方法可以分為三個大步驟——煮米飯,拌酒曲,發(fā)酵。

 、僦竺罪

  煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天,漂洗干凈后,放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準備適量糯米或者大米,讓他們在水里泡個溫泉吧!泡完溫泉后,記得把它們及時放入電飯煲中蒸個桑拿,最后再讓它們回到空調房冷靜一下。一定要冷卻到30度,千萬別忘記,但冷卻的溫度也不要太低啦,不利于發(fā)酵!

 、诎杈魄

  現(xiàn)在我們手里已經有了放涼的米飯,下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時候肯定有小朋友要問了,酒曲的作用是什么呀?酒曲是一種霉菌,它能讓米飯長出菌絲,同時產生一種蛋白質,這種蛋白質叫做淀粉酶,在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。

  現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來,請大家拿出酒曲,按照手中酒曲的使用說明,根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里,攪拌完后記得把米飯的表面抹平,在正中間壓出一個凹陷,再在凹陷里放上一些酒曲,最后倒上一點點涼開水,把容器密封起來。

 、郯l(fā)酵

  現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵,發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫,如果溫度難以保持,我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。

 、芙Y果反饋

  下面我們要做的就是耐心地等待!大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦!是不是很期待?

  父母與孩子在發(fā)酵的幾天內一同觀察酒釀釀制情況,如出酒量、是否有霉菌等,嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄,若未成功可進行二次嘗試。

  小班小雪節(jié)氣主題活動教案5

  活動目標

  1.感受小雪的寒冷,體驗制作糯米美食的快樂。

  2.初步了解小雪食糯的習俗,知道食用糯米可以驅寒保暖。

  3.選擇喜歡的材料嘗試制作糯米美食。

  4.激發(fā)了幼兒的好奇心和探究欲望。

  5.發(fā)展幼兒的觀察、分析能力、動手能力。

  活動準備

  課件準備:《美味的小雪》故事音頻及圖片;“糯米美食”組圖。

  紙面教具:《新年裝飾》。

  材料準備:“美味的糯米”(教師可根據(jù)實際情況提供蒸熟的糯米飯、糯米面團、紅糖粉、不同的堅果碎或餡料,如芋泥、花生、芝麻等)。

  活動過程:

  一

  引導幼兒初步感知小雪節(jié)氣“冷”的特點

  ——今天真冷啊,你們有什么辦法能讓自己暖和一點嗎?

  ——活動身體后,你們有沒有更暖和一些呢?

  二

  播放音頻/圖片引導幼兒了解小雪食糯的習俗

  ——寒冷的小雪來了,熊貓奇奇、熊貓妙妙又有什么保暖的好辦法呢?我們一起來看看吧。

  ——奇奇和妙妙的好辦法是什么?

  三

  出示組圖引導幼兒感受糯米美食的豐富性

  ——奇奇和妙妙吃了美食,還拍了很多照片,我們一起來看看吧。

  ——這些美食你們都吃過嗎?它們是什么味道的?

  四

  出示材料制作糯米美食體會制作享用美食的快樂

  1.出示材料,請幼兒觀察并大膽表達自己的制作想法。

  2.根據(jù)幼兒興趣,將幼兒分為兩組,一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑,教師巡回指導。

  3.成果展示,幼兒品嘗糯米美食,活動自然結束。