節(jié)氣小雪的教案
作為一名辛苦耕耘的教育工作者，常常要根據(jù)教學(xué)需要編寫教案，借助教案可以讓教學(xué)工作更科學(xué)化。怎樣寫教案才更能起到其作用呢？下面是小編為大家收集的節(jié)氣小雪的教案，希望能夠幫助到大家。
節(jié)氣小雪的教案1
活動(dòng)目標(biāo)
通過圖片、影象資料感受雪后美景，豐富對(duì)雪的認(rèn)識(shí)。
激發(fā)學(xué)生對(duì)雪的向往，對(duì)大自然的熱愛之情。
培養(yǎng)和發(fā)展想像力與探索能力。
理解故事內(nèi)容，大膽講述簡(jiǎn)單的事情。
大膽地參與討論，豐富相關(guān)詞匯。
重點(diǎn)重難點(diǎn)
活動(dòng)重點(diǎn)：通過童話，感知雪的特征，體驗(yàn)雪的樂趣。
活動(dòng)難點(diǎn)：學(xué)會(huì)有感情的朗誦兒歌。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、場(chǎng)地布置
2、教具：多媒體教學(xué)軟件、泡沫碎兒。
活動(dòng)過程
一、開始部分
1、帶領(lǐng)幼兒到戶外看雪，觀察雪的顏色，形狀，感知雪的特性，并啟發(fā)幼兒發(fā)現(xiàn)和表達(dá)雪的特性(如:雪是銀白色的，在陽(yáng)光下會(huì)閃閃發(fā)光，形狀有粒狀的，片狀的，六角形的等等，落到地上，房子上，樹上是一層層的，落到臉上冰冰的，涼涼的，放在手里很快會(huì)融化。踩到厚厚的雪上有時(shí)會(huì)發(fā)出咯吱的聲響。
二、新課部分
欣賞探索：出示多媒體課件《小雪花》
師：你們想不想知道雪花從哪里來呀？我們一起來問問它好不好？
1、學(xué)習(xí)兒歌《小雪花》
一片小雪花，兩片小雪花。
雪花你別化，跟我說說話。
你從哪里來，哪里是你家。
2、再引導(dǎo)孩子們觀看多媒體課件，說一說，雪花會(huì)飄到哪里去呢？會(huì)變成什么顏色呢？
學(xué)生自由發(fā)言：房頂上、樹上、大地上。飄到哪里哪里就會(huì)變成白色。
3、幼兒有表情的朗讀兒歌，并集體模仿雪花飄落的樣子
三、教師小結(jié)
（拋出泡沫碎）看，又下雪了，讓我們與雪花一起飛舞吧！
教學(xué)反思
根據(jù)小班幼兒注意力時(shí)間短、好奇心強(qiáng)、愛動(dòng)的心理特征，我設(shè)計(jì)了多通道參與法，新《綱要》中明確指出“使幼兒能用多種感官動(dòng)手動(dòng)腦、探究問題，用適當(dāng)?shù)姆绞奖磉_(dá)，交流探索活動(dòng)的過程和結(jié)果。”因此，活動(dòng)中，我充分開發(fā)幼兒的語(yǔ)言智能、邏輯智能、視覺智能、音樂智能等多元智能，使幼兒在全方位多感官的體驗(yàn)中掌握知識(shí)。
節(jié)氣小雪的教案2
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在熟悉旋律的基礎(chǔ)上，感受意境美，會(huì)用動(dòng)作表現(xiàn)雪花飛舞的樣子。
2、會(huì)用紙團(tuán)沾白顏料，在空中、房屋窗戶上、地上、手心印雪花。
3、活動(dòng)中充分發(fā)揮幼兒自主性，在寬松和諧的學(xué)習(xí)氛圍中體驗(yàn)集體作畫的愉悅。
4、能根據(jù)需要自由地選擇繪畫材料進(jìn)行作畫，體驗(yàn)快樂的情感。
5、在活動(dòng)中將幼兒可愛的一面展現(xiàn)出來。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
“小雪花”音樂磁帶、卡座、天空底版、房屋模型、手掌卡紙、顏料、紙團(tuán)
活動(dòng)過程：
一、談話，啟發(fā)幼兒感知雪花飄落的地方。
冬天到了，小雪花飄呀飄，飄到了哪里？雪花是怎樣飄的.？
二、豐富歌詞及動(dòng)作。
小雪花飄呀飄，飄在空中像朵花。我們一起來做一下飄在空中的小雪花吧！
小雪花，小雪花，飄在窗上變窗花。我們一起來做一下飄在窗上的小雪花吧！
小雪花，小雪花，飄在手里不見了。小雪花不見了，搖搖手。
三、聽音樂感受歌曲的優(yōu)美并能用動(dòng)作表示出來，鼓勵(lì)幼兒自由表現(xiàn)。
寶寶們做得真棒，我們一起跟著好聽的“小雪花”音樂來跳舞吧！
四、教師示范蓋印雪花。
五、幼兒聽著“小雪花”的音樂，在寬松、和諧的氛圍中創(chuàng)作。
六、在音樂聲中欣賞自己及同伴的作品。
寶寶們看，天空變白了，房子變白了，窗戶變白了，這個(gè)冬天真漂亮！
節(jié)氣小雪的教案3
【課程簡(jiǎn)介】
在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對(duì)小雪節(jié)氣時(shí)，釀小雪酒習(xí)俗的由來有初步的了解，并在家長(zhǎng)的幫助下，完成簡(jiǎn)易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展，結(jié)合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們?cè)谄D苦條件下，運(yùn)用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語(yǔ)言相結(jié)合的綜合性課程。
【課程目標(biāo)】
1.知識(shí)方面：了解二十四節(jié)氣小雪節(jié)氣釀小雪酒的民間習(xí)俗；
2.技能方面：學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的釀造流程，制作簡(jiǎn)易酒釀；
3.情感方面：感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨(dú)特；學(xué)會(huì)與父母有效交流、合作完成任務(wù)。
【課程內(nèi)容】
1.釀小雪酒習(xí)俗由來講述（10分鐘）
活動(dòng)過程：講解小雪節(jié)氣釀小雪酒習(xí)俗由來
小朋友們好！今天，我們要一起來學(xué)習(xí)的節(jié)氣叫做小雪。小朋友們之前有沒有了解過小雪這一節(jié)氣呢？小雪節(jié)氣期間，長(zhǎng)江中下游部分地區(qū)開始出現(xiàn)初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨(dú)特的節(jié)氣習(xí)俗，今天我們就一起來具體了解一下小雪時(shí)要“釀小雪酒”的這個(gè)習(xí)俗。在小雪節(jié)氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會(huì)一直儲(chǔ)存到第二年，再拿出來飲用。為什么選在這個(gè)時(shí)間釀酒呢？因?yàn)楣艜r(shí)人們?cè)诘诙甏蜷_這些酒時(shí)，發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時(shí)節(jié)釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇�？萍及l(fā)達(dá)后，我們才知道這原來是與小雪節(jié)氣時(shí)逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時(shí)節(jié)釀小雪酒習(xí)俗的由來啦，小朋友們明白了嗎？
2.制作簡(jiǎn)易酒釀（40分鐘）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計(jì)
活動(dòng)過程：
�。�1）活動(dòng)引入
剛剛我們了解了釀小雪酒習(xí)俗的由來，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動(dòng)手嘗試一下，但是真實(shí)釀酒的流程是非常復(fù)雜的，在家里會(huì)有些難以操作。但是不用擔(dān)心，我們可以嘗試制作簡(jiǎn)易酒釀，一起體驗(yàn)真實(shí)的釀酒場(chǎng)景，說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點(diǎn)。下面就請(qǐng)小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！
（2）活動(dòng)開展
制作酒釀的方法可以分為三個(gè)大步驟——煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。
①煮米飯
煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請(qǐng)小朋友們起身準(zhǔn)備適量糯米或者大米，讓他們?cè)谒锱輦�(gè)溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時(shí)放入電飯煲中蒸個(gè)桑拿，最后再讓它們回到空調(diào)房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬(wàn)別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！
②拌酒曲
現(xiàn)在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時(shí)候肯定有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(zhǎng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來，請(qǐng)大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說明，根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨铮瑪嚢柰旰笥浀冒衙罪埖谋砻婺ㄆ�，在正中間壓出一個(gè)凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開水，把容器密封起來。
③發(fā)酵
現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
�、芙Y(jié)果反饋
下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？
父母與孩子在發(fā)酵的幾天內(nèi)一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進(jìn)行二次嘗試。
注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會(huì)對(duì)我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點(diǎn)點(diǎn)哦！
節(jié)氣小雪的教案4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、學(xué)習(xí)聽音樂做雪花飄的動(dòng)作。
2、學(xué)習(xí)走跑交替，并會(huì)聽信號(hào)做相應(yīng)的動(dòng)作。
3、鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行紙的多種玩法，體驗(yàn)游戲與創(chuàng)造的樂趣。
4、感受旋律的氣氛以及和同伴一起參加集體音樂活動(dòng)的樂趣。
5、培養(yǎng)幼兒的音樂節(jié)奏感，發(fā)展幼兒的表現(xiàn)力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、在教室里布置好“雪花掛飾”。
2、廢報(bào)紙折好若干。
3、錄音機(jī)及磁帶（快慢不同的音樂）。
活動(dòng)過程：
�。ㄒ唬┘ぐl(fā)幼兒對(duì)雪花的興趣
提問：
（1）冬爺爺給我們教室里送來了許多新朋友，它們是誰(shuí)？（小雪花）
�。�2）小雪花，小雪花輕輕的從天空飄下來，飄到了我們的教室里，一片、一片、又一片，小朋友看一看小雪花是什么樣的？（幼兒自由回答）
�。�3）小雪花有幾個(gè)小花瓣？一起來數(shù)一數(shù)。
（4）小雪花有六個(gè)瓣，跟著風(fēng)兒跑，飄到這兒，飄到那兒，可高興了，小朋友我們來學(xué)學(xué)小雪花飄起來好嗎？
�。�5）小雪花飄的這段音樂好聽嗎？一起來聽一聽。小朋友這段音樂的前面部分和后面部分一樣嗎？你覺的在前面的音樂中小雪花該怎么飄？后面的音樂中小雪花又該怎么飄？
�。ǘ┯變郝牴�(jié)奏慢的音樂做動(dòng)作
提問：
（1）小耳朵聽的真仔細(xì)，讓小雪花跟著音樂飄起來吧！
�。�2）誰(shuí)愿意把你學(xué)小雪花飄的樣子做給大家看？（個(gè)別表演，其他幼兒學(xué)習(xí)做）
�。ㄈ┯變郝牴�(jié)奏快的音樂做動(dòng)作
提問：
（1）千朵花、萬(wàn)朵花，開在藍(lán)天下，飄飄灑灑（放音樂），哎呀！大風(fēng)吹來了，小雪花會(huì)怎樣飄呢？我們一起來學(xué)一學(xué)。
�。�2）誰(shuí)愿意把大風(fēng)來小雪花飄的樣子做給大家看？（個(gè)別表演，其他幼兒學(xué)習(xí)）
（3）學(xué)小雪花飄來飄去可真美，現(xiàn)在讓我們聽著音樂，學(xué)著小雪花飄起來吧�。ㄍ暾硌菀魳罚�
（四）幼兒撕雪花
提問：
�。�1）師：小朋友學(xué)小雪花飄得真好看，想不想把自己變成一朵小雪花？
�。�2）老師介紹玩法：老師給你們準(zhǔn)備了小雪花的紙片，小朋友用你們的小手來撕一斯，撕成一朵小雪花，把它帶在自己的身上，讓我們大家都變成一朵美麗的雪花好嗎？（幼兒撕紙，老師指導(dǎo)個(gè)別能力弱的幼兒）
�。ㄎ澹┖托⊙┗ㄗ龅挠螒�
提問：
（1）小朋友你們都變好了嗎？準(zhǔn)備游戲。
�。�2）小雪花說：小朋友們，我非常喜歡你們，你們?cè)敢夂臀乙黄鹩螒騿幔?/p>
（3）鼓勵(lì)幼兒用多種玩法和小雪花玩。（即紙的多種玩法）
活動(dòng)反思：
音樂教育應(yīng)該滲透于一日生活的全部教育之中。生活中到處都有音樂，生活中也經(jīng)常蘊(yùn)含著音樂教育的因素，要多利用平時(shí)的各種機(jī)會(huì)將教育活動(dòng)和幼兒的生活緊密地聯(lián)系起來。所以，只要給孩子一個(gè)展示自我的舞臺(tái)，我想他們一定會(huì)學(xué)的更好。
節(jié)氣小雪的教案5
活動(dòng)目標(biāo)：
1、用團(tuán)、搓、分泥、粘、按等技能制作小雪人。
2、體念泥工活動(dòng)帶來的成功和喜悅。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、范例、多媒體課件。
2、橡皮泥、泥工板、黑豆、枸杞。
活動(dòng)過程：
一、多媒體演示，激發(fā)幼兒制作雪人的興趣。
二、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察。雪人的頭和身體是什么樣子的？
三、教師示范制作雪人。
1、首先我們選一小團(tuán)橡皮泥放在手心團(tuán)，團(tuán)成長(zhǎng)圓形。
2、復(fù)習(xí)分泥（一分為二，把其中的一份再一分為二）。
3、大圓做雪人的身體，小圓做雪人的頭，按上二顆黑豆做眼睛，按上枸杞做鼻子，最小的小圓做小雪人的帽子。
四、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒分泥的方法和連接的技巧。
五、展示幼兒作品。
剛才小朋友都很認(rèn)真地做小雪人，現(xiàn)在請(qǐng)小朋友把自己做好的小雪人拿到前面來，給全班的小朋友欣賞。
節(jié)氣小雪的教案6
活動(dòng)目標(biāo)：
1.通過各種活動(dòng)，讓幼兒知道11月22日是小雪節(jié)氣。
2.通過活動(dòng)，促進(jìn)親子交流，增進(jìn)幼兒與父母間的感情。
3.引導(dǎo)幼兒通過天氣變化，植物變化等生活中的自然現(xiàn)象了解小雪節(jié)氣。
活動(dòng)形式：
班級(jí)集體活動(dòng)。
活動(dòng)內(nèi)容：
介紹小雪節(jié)氣的風(fēng)俗、農(nóng)事活動(dòng)、節(jié)氣故事、節(jié)氣兒歌、手工制作、親子活動(dòng)等。
小雪的由來：
進(jìn)入該節(jié)氣，中國(guó)廣大地區(qū)西北風(fēng)開始成為�？停瑲鉁叵陆�，逐漸降到0℃以下，但大地尚未過于寒冷，雖開始降雪，但雪量不大，故稱小雪。
小雪節(jié)氣的相關(guān)民俗：
腌臘肉：
民間有："冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬"的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
吃糍粑：
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。
曬魚干：
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存干糧。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到"豆仔魚"。
小雪節(jié)氣有三候：
一候：由于不再有雨，彩虹便不會(huì)出現(xiàn)了；
二候：天空中的陽(yáng)氣上升，地面的陰氣下降；
三候：萬(wàn)物失去生機(jī)，進(jìn)入嚴(yán)寒的冬天。
我國(guó)古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”由于天空中的陽(yáng)氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽(yáng)不交，所以萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小朋友們學(xué)到了那么多，都躍躍欲試的想要做一些有關(guān)小雪的東西啦！
通過開展此次活動(dòng)，不僅讓孩子們了解了傳統(tǒng)文化，感受了家鄉(xiāng)傳統(tǒng)節(jié)日的氛圍，更讓孩子們懂得中國(guó)的傳統(tǒng)文化和傳統(tǒng)美德需要在他們身上不斷的傳承下去。
節(jié)氣小雪的教案7
活動(dòng)目標(biāo)：
1、能在游戲情景中學(xué)會(huì)使用剪刀，對(duì)紙工活動(dòng)有興趣。
2、鞏固認(rèn)識(shí)紅、黃、藍(lán)三色，初步學(xué)習(xí)將紙條按顏色進(jìn)行分類擺放。
3、積極參與游戲，體驗(yàn)與同伴共同游戲的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、紅、黃、藍(lán)紙條，剪刀，籃子每組一份。
2、小花圖片，背景音樂。
活動(dòng)過程：
一、出示紙條，激發(fā)興趣、
教師抖動(dòng)紙條，“看，老師手里拿的是什么呀？它象什么？”“聽，它有聲音嗎？”“這個(gè)紙條可調(diào)皮了，它還會(huì)飛呢？你們看，它飛呀飛呀飛到哪里了？對(duì)，它飛到老師的頭上，象什么？紙條又飛呀飛呀飛到嘴上，象什么？飛到腰里象什么？”
二、制作雪花，學(xué)習(xí)使用剪刀、
1、交代制作要求：今天我們來把紙條變成小雪花。我們一起來做做，一只手拿著剪刀，另一只手拿紙條，張開咔嚓，剪成一片小雪花。剪好后要把剪刀閉攏，不然它會(huì)很累的。
2、幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。
三、玩游戲：下雪了
1、激發(fā)幼兒的游戲興趣：在這一片雪白的廣場(chǎng)上要下一場(chǎng)五彩的雪，你們想玩嗎？
2、幼兒按要求找雪花：滾一滾，爬一爬，找片紅色的雪花給我瞧。
四、情境表演，激發(fā)裝扮小花的興趣。
“聽，什么聲音？誰(shuí)在哭？”“它說旁邊的花兒多漂亮，我們?cè)趺礇]有漂亮的衣服呀？”激發(fā)幼兒幫小花打扮打扮的愿望。
五、按顏色分類擺放紙條，結(jié)束活動(dòng)。
“你們看，地上還有許多小雪花，我們不能丟下它們，將它們帶回去打扮小花吧。”引導(dǎo)幼兒按顏色分類擺放。
節(jié)氣小雪的教案8
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解雪花的基本特征。
2、能在教師的帶領(lǐng)下朗誦兒歌。
3、積極的參與活動(dòng)，大膽的說出自己的想法。
4、培養(yǎng)幼兒樂觀開朗的性格。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、小圖片：雪花、蝴蝶、小水滴
2、演示貼圖一張
3、兒歌《小雪花》（附后）
活動(dòng)過程：
一、引出雪花的故事讓幼兒展開想象引導(dǎo)語(yǔ)："小朋友們冬天到了，北方開始下雪啦！
雪花在空中飛啊飛，飛成了白蝴蝶。
落到娃娃的手心里，變成了小水滴。
水滴輕輕告訴娃娃，我從天上來的。
跟著娃娃一起走，一起去找春天。"
二、提問幫助幼兒理解回憶提問：
（1）雪花在空中飛，像什么？
�。�2）雪花落到哪里變成了小水滴？
�。�3）雪花為什么變成了小水滴？
�。�4）水滴輕輕說什么？
�。�5）最后雪花跟著娃娃一起去哪？
三、教師邊朗誦兒歌邊演示貼圖導(dǎo)入語(yǔ)：小朋友，看看圖說一說雪花從哪里來，到哪里去了？
四、教師帶領(lǐng)幼兒共同朗誦兒歌
1、教師邊指圖邊帶領(lǐng)全班幼兒朗誦。
2、請(qǐng)能力強(qiáng)的幼兒帶上動(dòng)作朗誦。
五、結(jié)束活動(dòng)全班幼兒站起來和老師一起邊表演邊朗誦。
附：兒歌《小雪花》
雪花飛啊飛，飛成白蝴蝶。
落到手心里，變成小水滴。
水滴輕輕說，我從天上來。
跟上娃娃走，一起找春天。
活動(dòng)反思：
今天的語(yǔ)言活動(dòng)《雪花》是一個(gè)很有趣的故事，在活動(dòng)開始我就播放了動(dòng)畫，孩子們聽得可認(rèn)真了，整個(gè)故事內(nèi)容幼兒基本上都能理解，在分角色扮演這個(gè)環(huán)節(jié)，幼兒參加的積極性也都很高，不知不覺中活動(dòng)還算順利。只是對(duì)于有關(guān)雪的一些特性，孩子們還不太清楚，有的幼兒覺得雪是有味道的，可惜現(xiàn)在這邊還沒下雪，不能讓幼兒自己去吃一吃雪到底是什么味道，只能通過我的描述來了解雪，但是幼兒并不能真正了解。
節(jié)氣小雪的教案9
【課程簡(jiǎn)介】
在“冬天來了嗎？”課程中，孩子們能夠了解小雪時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)，通過在自然中尋找冬意，學(xué)會(huì)根據(jù)條件在自然中尋找答案并用語(yǔ)言表達(dá)，同時(shí)通過毛巾操的練習(xí)克服懶惰情緒、堅(jiān)持健康生活。屬健康、語(yǔ)言領(lǐng)域結(jié)合的綜合性課程。
【課程目標(biāo)】
1.知識(shí)方面：了解小雪時(shí)節(jié)的氣候特點(diǎn)；
2.技能方面：學(xué)會(huì)根據(jù)條件在自然中尋找答案并用語(yǔ)言表達(dá)；
3.情感方面：克服懶惰情緒，堅(jiān)持健康生活。
【課程內(nèi)容】
1.小雪感受分享（5分鐘）
活動(dòng)過程：
小朋友們好！今天我們要一起來學(xué)習(xí)的節(jié)氣是小雪。說到小雪，小朋友們有沒有自己特殊的理解呢？小雪時(shí)節(jié)代表著冬季的開始，氣溫逐漸下降，大自然中生物的靈氣減弱，萬(wàn)物進(jìn)入休養(yǎng)狀態(tài)。小朋友們有沒有感同身受呢？一到冬天早晨就想賴床，不愿出門面對(duì)刺骨的寒風(fēng)……
2.尋找冬意（35分鐘）
活動(dòng)過程：
（1）活動(dòng)引入
師：但在南方，初冬時(shí)節(jié)一般不會(huì)很冷，我們感受到冬天來臨的過程也比較漫長(zhǎng)，現(xiàn)在小雪節(jié)氣已到，小朋友們有沒有發(fā)現(xiàn)身邊的冬天呢？下面就讓我們一起走出家門，去大自然中感受一下吧！
（2）活動(dòng)進(jìn)行
�、偻ㄟ^五感，收集自己找到的冬天特征。（感受冷風(fēng)，觸摸冰霜，觀察枯樹……）
②分享自己找到的冬天特征，繪制圖畫。
3.毛巾操（15分鐘）
所需材料：毛巾
活動(dòng)過程：
小朋友們你們找到冬意了嗎？隨著氣溫的降低，人們、動(dòng)物們逐漸怠惰起來，不愿出門活動(dòng)，只想溫暖被窩。但這并不利于我們的身體健康，下面讓我們一起用毛巾操，作為今天課程的收尾吧！注意做操時(shí)，胳膊一定要伸直哦~
（1）站直，向前伸胳膊，手背朝外，手提毛巾，使毛巾與地板相垂直，然后用擰抹布的方法擰毛巾；伸直胳膊，呼氣，向內(nèi)轉(zhuǎn)動(dòng)手腕10次。最大限度的轉(zhuǎn)動(dòng)手腕效果更佳。
�。�2）伸腰站直，兩手抓住毛巾的兩邊舉向頭頂。胳膊豎直舉起，身體盡量伸直；呼氣，慢慢的將毛巾越過身后，放下胳膊。吸氣，慢慢舉起胳膊，恢復(fù)原狀，如此反復(fù)做10次。
�。�3）站直，挺直身板，一只手放于頭后，另一只手放于腰后，豎直的抓住毛巾；抓著毛巾慢慢的上下移動(dòng)。右手在上做10次，再換左手在上做10次，如此反復(fù)做即可。
�。�4）站立狀態(tài)，雙腳與肩同寬 ，膝蓋微微彎曲。胳膊向后伸，手掌向上抓住毛巾。胳膊間距保持與肩同寬；慢慢呼氣，膝蓋伸直，向后仰，挺胸；恢復(fù)原狀，如此反復(fù)做10次。
節(jié)氣小雪的教案10
小雪忽至萬(wàn)物冬藏。
小雪是冬季的第二個(gè)節(jié)氣，二十四節(jié)氣中的第20個(gè)。“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也。”
也就是說，由于天氣寒冷，降水形式由雨變?yōu)檠�，但此時(shí)由于“地寒未甚”故雪下得次數(shù)少，雪量還不大，所以稱為小雪。
我國(guó)古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。”即由于天空中的陽(yáng)氣上升，地中的陰氣下降，導(dǎo)致天地不通，陰陽(yáng)不交，所以萬(wàn)物失去生機(jī)，天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的冬天。
小雪節(jié)氣活動(dòng)：
1.拔蘿卜、收白菜
俗話說“小雪鏟白菜，大雪鏟菠菜”。在小雪節(jié)氣到來之際，和孩子一起去參與一場(chǎng)農(nóng)事活動(dòng)吧。在田間地頭將棵棵白菜、蘿卜從地里拔出，再裝上車放進(jìn)地窖。這對(duì)農(nóng)人莫過于是最幸福的時(shí)刻了。
播種、施肥、澆水、收獲，人與土地的聯(lián)結(jié)就在這樣一場(chǎng)場(chǎng)農(nóng)事活動(dòng)中越來越深。參與過農(nóng)事活動(dòng)的孩子也會(huì)這樣建立起與自然的聯(lián)結(jié)吧。
2.小小收藏家
小雪忽至，萬(wàn)物冬藏。和孩子一起，再去一次山間田野，將一路上撿拾到的那些讓孩子愛不釋手的小“寶物”都帶回家收藏起來吧。
再和孩子一起將“寶物”里的種子挑出來，然后動(dòng)手制作一個(gè)種子收藏盒，將這些種子在寒冷的冬日里好好收藏起來，等到來年春天時(shí)再將這些種子一一種下，期待一個(gè)綠意盎然的夏天。
3.游戲：小雪花找朋友
在空曠的場(chǎng)地畫一個(gè)大圈，選擇一個(gè)小朋友當(dāng)“雪娃”。游戲開始，小雪娃去找朋友，其他小朋友開始在圈內(nèi)跑。被小雪娃拍到的小朋友即被“凍住”，等太陽(yáng)出來了（有人下口令），小雪娃融化，凍住小朋友才可以動(dòng)。
或者是被小雪娃拍到的小朋友也會(huì)變成小雪娃，兩個(gè)小雪娃就要一起手牽手去追其他小朋友。直到所有小朋友變成小雪娃，游戲結(jié)束。
4.制作小雪杯
準(zhǔn)備一顆透明的水杯，若干張彩色卡紙，剪刀及彩筆、餐巾紙等。先把杯子倒扣在紙上畫圓，并把圓剪下來。再用其他顏色的卡紙剪出樹木及房子的造型，然后豎著粘在剛剛剪下來的圓上。接著，用餐巾紙團(tuán)出一些小圓球作為雪花放進(jìn)杯子里，再把粘上樹和房子的圓底粘在杯子上。再次將杯子扣過來，一個(gè)“小雪杯”就做好啦！
5.剪雪花、迎初雪
雪花，一種美麗的結(jié)晶體，在小雪節(jié)氣到來之際，成人可以帶著孩子通過剪紙及冰棒棍制作等形式一起制作雪花，然后貼在窗戶上，或做成吊飾裝飾家里或教室，來迎接今年的第一場(chǎng)雪。
6.制造“初雪”
小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，在小雪這一天不一定會(huì)降雪；但成人可以帶孩子通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)的方式在這一天親手制造“初雪”。不僅讓孩子提前感受了“下雪”的快樂，還可以豐富孩子的科學(xué)知識(shí)。實(shí)驗(yàn)時(shí)一定要提醒孩子：任何實(shí)驗(yàn)材料都不可以放入嘴里，也不能去摸眼睛，確保自己的安全！
首先準(zhǔn)備兩個(gè)量杯（可以用紙杯代替），在兩個(gè)紙杯里分別加入清水和聚丙烯酸鈉。用滴管將清水一點(diǎn)點(diǎn)滴到裝有聚丙烯酸鈉的量杯（紙杯）里，觀察其變化。
7.留住彩虹
一候虹藏不見，“虹”為彩虹，也就是說進(jìn)入小雪節(jié)氣，降水的形式逐漸從雨變?yōu)檠┝恕Ｌ焐喜辉傧掠�，自然也就沒有了彩虹。那就帶領(lǐng)孩子通過科學(xué)或手工的方式留住彩虹吧。
將鏡子放在水里，對(duì)著陽(yáng)光進(jìn)行折射，調(diào)整角度就可以看到一道絢爛的彩虹了。
可以利用彩紙的七種不同顏色剪出彩虹的形狀，按順序貼在另一種顏色的卡紙上。這是最簡(jiǎn)單的方法。
8.探究動(dòng)物的冬眠
小雪節(jié)氣意味著寒冬的正式到來，也意味一些小動(dòng)物已經(jīng)貯藏好食物開始冬眠了。那就以童話劇的形式向孩子講述冬天到來后，一些小動(dòng)物們冬眠的故事吧。原來有些小動(dòng)物們要睡一整個(gè)冬天，等春天到來時(shí)才會(huì)醒來呀。
節(jié)氣小雪的教案11
活動(dòng)目標(biāo)：
1、嘗試用大圓和小圓組合的方法表現(xiàn)雪娃娃，并大膽的為小雪人添畫五官。
2、體驗(yàn)冬天明顯的季節(jié)特征。
3、發(fā)展幼兒的動(dòng)手能力。
重點(diǎn)難點(diǎn)：
用大圓和小圓組合的方法表現(xiàn)雪娃娃，并大膽添畫五官。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、冬季雪景、玩雪ppt、碎紙屑
2、幼兒繪畫用的藍(lán)色紙、各色炫彩棒
活動(dòng)過程：
一、游戲激趣
1、教師和幼兒一起撒雪花（碎紙屑），感受冬天下雪的情景。
2、提問：下雪天，我們可以玩什么游戲？
3、教師根據(jù)幼兒的回答，點(diǎn)擊相應(yīng)的ppt
4、教師小結(jié)：下雪天雖然很冷，但是我們可以玩很多好玩的游戲：堆雪人、打雪戰(zhàn)、滾雪球、坐雪橇等等，雪地里的游戲真好玩呀！
二、聯(lián)想創(chuàng)作
1、繼續(xù)欣賞PPT：小狗和大象也來堆雪人了，瞧！大象滾雪球，滾呀滾，滾出一個(gè)大雪球，小狗滾呀滾，滾出一個(gè)小雪球，小雪球坐在大雪球上
2、雪娃娃除了圓圓的身體和圓圓的頭，還有什么呢？
3、教師小結(jié)：大雪球，小雪球，小雪球坐在大雪球上，黑黑眼睛長(zhǎng)鼻子，嘴巴彎彎笑哈哈，白白胖胖雪娃娃。
4、幼兒繪畫，教師觀察指導(dǎo)
重點(diǎn)關(guān)注：
1、大圓在下，小圓在上；給雪娃娃添畫五官。
2、幫助個(gè)別能力較弱的孩子完成作品。
三、分享交流
1、看看誰(shuí)的雪娃娃和別人的不同？
2、學(xué)一學(xué)雪人的形態(tài)，體驗(yàn)樂趣。
節(jié)氣小雪的教案12
設(shè)計(jì)思路：
冬天到了，對(duì)于冬天里的事物，孩子們最感興趣的莫過于小雪花了，上周的下午下了今年的.第一場(chǎng)雪，小雪花飄飄灑灑，屋頂上、地上積滿了雪。有的孩子說像糖，有的說像花，有的說像羽毛……議論紛紛，充滿了興趣。但是身處南方城市，很少有機(jī)會(huì)去親近雪、感受雪。為了滿孩子們的興趣需要，設(shè)計(jì)了本活動(dòng)。試圖讓幼兒在“雪”的世界中，認(rèn)識(shí)雪、體驗(yàn)玩雪的樂趣。
活動(dòng)目標(biāo)：
在看看、說說、玩玩、做做中了解雪的基本特征，體驗(yàn)玩雪的樂趣。
愿意交流，清楚明白地表達(dá)自己的想法。
喜歡并嘗試創(chuàng)編故事結(jié)尾，并樂意和同伴一起學(xué)編。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、PPT課件、輕音樂
2、教師場(chǎng)景布置、白色紙條若干
活動(dòng)過程：
一、情境導(dǎo)入
1、冬天到了，天氣冷了，在上個(gè)星期天空中下起了什么？（下起了雪）
小結(jié)：冬天到了，許多許多雪花都從天空飄落下來。我們跟雪花們打個(gè)招呼。
2、小雪花是怎么樣的？（顏色、大小、形狀）
小結(jié)：雪花白白的，一朵一朵、一片一片，像花、羽毛一樣，真漂亮。
三、游戲：下雪啦
1、呀，什么飄下來了？雪花要和我們做游戲了
2、雪停了，你們還想和小雪花做游戲嗎？那怎么辦？好的，我們一起來做雪花。這里有一些白色的紙條，可以請(qǐng)小手幫忙來撕小雪花�？纯凑l(shuí)做的雪花又多又漂亮。
指導(dǎo)重點(diǎn)：感受大、小的區(qū)別；幫助幼兒掌握許多張一起撕的方法。
3、在輕音樂中再次玩雪
四、游戲：做雪球
1、雪下得好大啊，我們把雪花撿起來做成雪球，打雪仗去吧。看看誰(shuí)做的雪球最大、最牢。
2、幼兒整理地面紙屑，做雪球。
3、雪球做好了嗎？我們到操場(chǎng)上打雪仗去咯。
教學(xué)反思：
活動(dòng)結(jié)束后，我認(rèn)真反思了這節(jié)課，教育活動(dòng)應(yīng)以幼兒的需要、興趣，尤其是幼兒的經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行教學(xué)決定，在活動(dòng)中我對(duì)自己角色的定位是一個(gè)參與者，我希望和孩子共同發(fā)現(xiàn)、探討、尋找，讓孩子在觀察時(shí)享受探索的快樂。一節(jié)課下來，我個(gè)人認(rèn)為，我設(shè)計(jì)的這節(jié)課符合幼兒的年齡特點(diǎn)。
節(jié)氣小雪的教案13
活動(dòng)目標(biāo)：
1、感受詩(shī)歌的優(yōu)美意境，體驗(yàn)“我”在雪中盡情嬉戲的愉快情境。
2、初步學(xué)會(huì)朗誦詩(shī)歌，理解詞語(yǔ)：飄、物、掛滿、鋪滿。
活動(dòng)重點(diǎn)：
掌握和理解詞匯飄、掛滿、鋪滿。
活動(dòng)難點(diǎn)：
幫助幼兒理解詩(shī)歌中的優(yōu)美意境，理解雪花飛舞，大地一片潔白的意境。）
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、繪制雪花飄舞的圖片或搜集下雪天的資料。
2、歌曲《雪絨花》的磁帶，雪花指偶。
活動(dòng)過程：
一、引導(dǎo)幼兒感受雪花的美。
1、欣賞雪花飄舞的畫面，引導(dǎo)幼兒用語(yǔ)言描述自己看到的景象。
2、學(xué)習(xí)詞語(yǔ)：飄、舞，并引導(dǎo)幼兒用身體動(dòng)作來感受飄、舞的意思。
3、播放《雪絨花》的音樂，鼓勵(lì)幼兒用身體動(dòng)作模仿雪花輕盈地旋轉(zhuǎn)、飄舞的情景。
二、欣賞兒歌。
1、結(jié)合“雪花飛舞，大地一片潔白”的畫面或?qū)嵕�，播放�?yōu)美的配樂兒歌。
2、引導(dǎo)幼兒看一看、找一找“小雪花在哪里”。
3、結(jié)合背景圖，重點(diǎn)學(xué)習(xí)詞語(yǔ)：掛滿、鋪滿。
4、啟發(fā)幼兒討論“如果你們看到了這么美、這么多的雪花，想干什么？”
5、學(xué)習(xí)完整朗誦兒歌。
三、分組表演兒歌。
1、鼓勵(lì)幼兒戴上雪花指偶進(jìn)行表演。
2、交換朋友進(jìn)行第二次表演，進(jìn)一步感受兒歌的優(yōu)美意境。
活動(dòng)延伸：
提供指偶繼續(xù)讓幼兒在語(yǔ)言區(qū)進(jìn)行表演，并擴(kuò)展想象，雪花還會(huì)飄到什么地方，有什么變化。
節(jié)氣小雪的教案14
活動(dòng)目的
1、了解小雪節(jié)氣的由來，包括小雪的時(shí)間以及文化
2、通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)，讓大家在動(dòng)手動(dòng)腦中加深對(duì)節(jié)氣的印象
活動(dòng)安排
小雪節(jié)氣相關(guān)兒歌、風(fēng)俗、科學(xué)知識(shí)
兒歌：
小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。
冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。
穿厚衣，戴厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。
小雪問答知多少？
（1）小雪節(jié)氣的時(shí)間？
小雪，是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣，冬季第2個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷11月22或23日，小雪表示降雪的起始時(shí)間和程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無(wú)積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。節(jié)氣小雪與天氣預(yù)報(bào)中小雪不是同一概念，節(jié)氣小雪是反映降水與氣溫的一個(gè)節(jié)氣，小雪節(jié)氣的到來，意味著天氣會(huì)越來越冷、降水量漸增。
�。�2）小雪節(jié)氣有哪些風(fēng)俗？
民間有“冬臘風(fēng)腌”的習(xí)俗。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。
在南方還有吃糍粑的`習(xí)俗，是南方一些地區(qū)流行的美食。臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。
（3）小雪節(jié)氣意味著天冷了，要開始下雪了，那雪是怎么形成的呢？
地球上的水是不斷循環(huán)的，陽(yáng)光蒸發(fā)陸地、大海、動(dòng)物、植物里的水，形成水蒸氣到空中，水與灰塵凝結(jié)聚攏，受重力開始下落，通過降雨回到地面。當(dāng)氣溫足夠低時(shí)，則會(huì)以雪的形式落下。雪其實(shí)是一個(gè)個(gè)固體小冰晶組成的，在不同的溫度環(huán)境下會(huì)形成不同的雪花冰晶。
（4）雪的科學(xué)知識(shí)拓展
A、雪具有保溫性
俗話說的“瑞雪兆豐年”，就是指雪能夠像被子一樣覆蓋在大地上，有效防止土壤中的熱量過快地散發(fā)到空氣中。
B、下雪后，為什么有時(shí)候在枯草上堆積，而水泥路上卻沒有積雪？
當(dāng)?shù)孛鏈囟鹊陀?度時(shí)，雪落在地面上就不會(huì)化。地面溫度高于0度時(shí)，水泥地面由于是一塊整體，體積大、熱容量大（除非是寒帶凍土層，否則一般情況下，地下溫度都高于0度），且導(dǎo)熱系數(shù)高于植物纖維等，于是當(dāng)雪花落在水泥地上，地面的熱量便將其融化。
C、下雪后影響交通，怎么解決？
因?yàn)辂}水溶液的凝結(jié)點(diǎn)比水要低很多，所以能在同樣的溫度下不容易凝結(jié)成冰；工作人員正是利用了這一物理特性，所以用鹽水來化積雪，防結(jié)冰。
節(jié)氣小雪的教案15
目標(biāo)
�。ㄒ唬⿴椭鷥和私庑⊙┻@個(gè)節(jié)氣的由來和地理知識(shí)特點(diǎn)；
�。ǘ⿴ьI(lǐng)兒童認(rèn)識(shí)小雪與農(nóng)業(yè)的關(guān)系；
�。ㄈ┱J(rèn)識(shí)小雪這個(gè)節(jié)氣的代表民俗活動(dòng)；
�。ㄋ模⿲W(xué)習(xí)“酒釀”制作方法并進(jìn)行實(shí)際操作。
內(nèi)容
�。ㄒ唬┕�(jié)氣由來
這個(gè)節(jié)氣之所以叫小雪，是因?yàn)椤把笔呛涮鞖獾漠a(chǎn)物，這個(gè)節(jié)氣期間的氣候寒未深且降水未大，故用“小雪”來比喻這個(gè)節(jié)氣期間的氣候特征�！靶⊙笔莻�(gè)比喻，反映的是這個(gè)節(jié)氣期間寒流活躍、降水漸增，不是表示這個(gè)節(jié)氣下很小量的雪。《月令七十二候集解》中“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪�！笔菍�(duì)小雪由來的描述，其中十月是指農(nóng)歷十月，轉(zhuǎn)換到公歷就是11月22或23日。
�。ǘ┑乩碇R(shí)
小雪節(jié)氣，東亞地區(qū)已建立起比較穩(wěn)定的經(jīng)向環(huán)流，西伯利亞地區(qū)常有低壓或低槽，東移時(shí)會(huì)有大規(guī)模的冷空氣南下，我國(guó)東南部會(huì)出現(xiàn)大范圍大風(fēng)降溫天氣。小雪是反映降水與氣溫的節(jié)氣，它是寒潮和強(qiáng)冷空氣活動(dòng)頻數(shù)較高的節(jié)氣，所以需要多多注意保暖。
需要注意的是，節(jié)氣的小雪與天氣的小雪無(wú)必然聯(lián)系，小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說的“小雪”意義不同，小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念，反映氣溫與降水量。而天氣預(yù)報(bào)中的小雪是指降雪強(qiáng)度較小的雪。雪是寒冷天氣的產(chǎn)物。氣象學(xué)上把下雪時(shí)水平能見距離等于或大于1000米，地面積雪深度在3厘米以下，24小時(shí)降雪量在0、1—2、4毫米之間的降雪稱為“小雪”。
所以小雪節(jié)氣不一定下雪就不奇怪了，而全年下雪量最大的節(jié)氣確實(shí)不是在小雪節(jié)氣。比如，黃河中下游及其附近地區(qū)全年下雪最大的節(jié)氣，在春季的“雨水”節(jié)氣。
�。ㄈ┬⊙┪锖�
那么問題就來了，小雪節(jié)氣大自然會(huì)發(fā)生什么呢？在小雪節(jié)氣初，東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米，往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米，到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴(yán)”，在小雪之后大小江河就會(huì)陸續(xù)封凍。
還有一句農(nóng)諺與小雪有關(guān)，不知道大家是不是了解：“小雪雪滿天，來年必豐年�！边@句話有三層意思，一是小雪落雪，來年雨水均勻，無(wú)大旱澇；二是下雪可凍死一些病菌和害蟲，來年減輕病蟲害的發(fā)生；三是積雪有保暖作用，利于土壤的有機(jī)物分解，增強(qiáng)土壤肥力。
（四）小雪傳統(tǒng)
俗語(yǔ)云：“小雪腌菜，大雪腌肉�！毙⊙┕�(jié)氣的習(xí)俗包括腌咸菜、品嘗糍粑、曬魚干、吃刨湯、釀小雪酒等。小雪腌菜，主要是北方腌雪里蕻，漬酸菜。在南方某些地方，在小雪前后還有吃糍粑的習(xí)俗。吃“刨湯”是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣，是用新鮮豬肉精心烹飪而成的美食。小雪酒是在小雪后，用新糧食釀酒，所謂“十月獲稻，為此春酒，以介眉?jí)邸薄?/p>
1、“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”
民間有：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪時(shí)節(jié)氣溫急劇下降，天氣變得干燥，是加工臘肉的好時(shí)候。一些農(nóng)家開始動(dòng)手做香腸、臘肉，把多余的肉類用傳統(tǒng)方法儲(chǔ)備起來，等到春節(jié)時(shí)正好享受美食。很多地方都有冬季吃臘肉的習(xí)俗，尤其是南方城市，更是對(duì)臘味情有獨(dú)鐘。廣州人最喜歡用臘味來做臘味蘿卜糕、臘味煮香芋，還有臘腸炒蜜豆。
2、吃糍粑
在南方某些地方，還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品，是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。古時(shí)，糍粑是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品，最早是農(nóng)民用來祭牛神的供品。有俗語(yǔ)“十月朝，糍粑祿祿燒”，就是指的祭祀事件。
3、曬魚干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽，另外還有旗魚、沙魚等。臺(tái)灣俗諺：十月豆，肥到不見頭，是指在嘉義縣布袋一帶，到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚”。
4、吃刨湯
小雪前后，土家族群眾又開始了一年一度的“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)，給寒冷的冬天增添了熱烈的氣氛。吃“刨湯”，是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣；在“殺年豬，迎新年”民俗活動(dòng)中，用熱氣尚存的上等新鮮豬肉，精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
（五）制作簡(jiǎn)易酒釀
剛剛老師給大家介紹了小雪的很多習(xí)俗，仔細(xì)聽的小朋友一定記得老師提到過“釀小雪酒”這個(gè)習(xí)俗，其實(shí)小雪酒不是指一種專門的酒，只要是小雪到來后開始釀的酒都可以叫做小雪酒，那么小朋友們想不想知道酒是怎么釀成的呢？今天老師就給大家講講酒釀的制作方法，請(qǐng)小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽，看看誰(shuí)學(xué)得又快又好！
制作酒釀的方法可以分為四個(gè)大步驟：煮米飯，拌酒曲，保存，發(fā)酵。煮米飯呢就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯，米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右，放涼的操作是為了方便進(jìn)行下一步拌酒曲。這時(shí)候有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長(zhǎng)出菌絲，同時(shí)產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的幫助下就能釀出又甜又香的米酒。那么淀粉酶工作的原理是怎么樣的有些復(fù)雜，老師就不具體地講了，小朋友們可以去網(wǎng)絡(luò)上搜索一下，和爸爸媽媽一起學(xué)習(xí)一下。
現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來，煮完米飯晾涼以后，我們就要把酒曲均勻地?cái)嚢柙诿罪埨铮瑪嚢柰晡覀円衙罪埖谋砻婺ㄆ�，中間壓出一個(gè)凹陷，再在里面放一些酒曲，倒上一點(diǎn)點(diǎn)涼開水，最后我們把容器密封起來，讓它保持30℃的溫度發(fā)酵就可以了，如果溫度不夠，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。
做完這幾步等待一兩天，我們的酒釀就制作完畢了！小朋友們記住了嗎，老師想請(qǐng)一個(gè)小朋友來幫我回憶一下，老師剛剛講了哪些步驟。好，現(xiàn)在我們就來一起試一試？
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《背影》教案08-08
《雷雨》的教案08-08
《下雨了》教案08-09