大班主題好吃的點(diǎn)心教案
在教學(xué)工作者實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，借助教案可以有效提升自己的教學(xué)能力。那么教案應(yīng)該怎么寫才合適呢？以下是小編幫大家整理的大班主題好吃的點(diǎn)心教案，希望對(duì)大家有所幫助。
大班主題好吃的點(diǎn)心教案1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解常見的點(diǎn)心(名稱、外形、特征)。
2、嘗試學(xué)習(xí)制作點(diǎn)心：餃子，知道包餃子的過程。
3、激發(fā)我是一個(gè)中國(guó)人的自豪感。
4、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。
5、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)成功的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：大餅、油條、點(diǎn)心圖片、餃子皮、餡、醋、鍋等工具、順序圖。
活動(dòng)過程：
一、了解常見點(diǎn)心1、引起興趣：
(1)今天你吃過早餐了嗎?吃的是什么?
(2)猜猜老師吃的是什么點(diǎn)心?
(3)出示大餅、油條：看看是什么樣子的?
2、你知道還有些什么點(diǎn)心?(幼兒講述后教師出示圖片)小籠：
(1)這是什么?你吃過嗎?味道怎么樣?
(2)小籠是怎么吃法?(輕咬皮、蘸醋)饅頭：
(1)這又是什么?它怎么和小籠這么象呀?(大小不一)(2)吃過什么餡的饅頭?(菜、肉、奶黃)餛飩、餃子：
(1)你們認(rèn)識(shí)它們嗎?吃過嗎?知道是用什么做出來(lái)的嗎?(皮子)(2)出示皮子：哪張是餛飩皮?哪張是餃子皮?(方、園、厚、薄)3、除了這些點(diǎn)心，你們還吃過、看過、知道哪些點(diǎn)心?
4、總結(jié)：這些點(diǎn)心都是中國(guó)人發(fā)明的點(diǎn)心，中國(guó)人真了不起。
二、制作點(diǎn)心1、今天我們也來(lái)學(xué)做中華小廚師，來(lái)做做中國(guó)點(diǎn)心。
2、你們想做什么點(diǎn)心?(餃子)誰(shuí)知道怎么做?
3、幼兒講述，教師操作。
4、制作重點(diǎn)：餡不能放得太多，皮不能破。
5、幼兒包餃子，教師指點(diǎn)。
三、圖片排序1、幼兒說說自己包餃子的過程。
2、將包餃子制作過程圖片按順序排列。
四、品嘗餃子1、看看餃子怎么樣才算燒熟?(冷水點(diǎn)一下，翻滾)2、你喜歡吃干的還是濕的?
五、延伸今天我們學(xué)做了餃子，下次還想學(xué)做什么點(diǎn)心?可以請(qǐng)爸爸、媽媽在家教我們學(xué)做點(diǎn)心，然后我們到幼兒園的區(qū)域活動(dòng)里制作各種好吃的點(diǎn)心。
活動(dòng)反思：
孩子們?cè)谕嫦鹌つ嗟臅r(shí)候，最愛做花卷、饅頭等點(diǎn)心，在捶打、揉捏橡皮泥的過程中，他們體驗(yàn)到了動(dòng)手制作的樂趣。設(shè)計(jì)本次活動(dòng)，旨在讓幼兒學(xué)做簡(jiǎn)單的點(diǎn)心，以培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造精神。
本次活動(dòng)不是簡(jiǎn)單滿足于引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官感知面粉的特性，而是在幼兒目睹面粉加水和成面團(tuán)的全過程后，讓幼兒親手揉面團(tuán)，運(yùn)用搓、拉、壓、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼兒獲得利用面粉特性進(jìn)行制作的技能，從而使幼兒在自我發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上將科學(xué)、技術(shù)較好地結(jié)合起來(lái)。幼兒制作點(diǎn)心，更是讓幼兒體驗(yàn)到了制作點(diǎn)心的樂趣和成功的喜悅。
大班主題好吃的點(diǎn)心教案2
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
根據(jù)我班幼兒的實(shí)際情況以及現(xiàn)有的知識(shí)水平,通過各種活動(dòng)幫助幼兒加深對(duì)蔬菜種類、營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí),培養(yǎng)幼兒的探究能力和動(dòng)手操作能力,使他們產(chǎn)生好奇心,激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣,使其成為一個(gè)開放、互動(dòng)的有機(jī)整體,以促進(jìn)幼兒的身心發(fā)展.因此,我設(shè)立了本次主題活動(dòng)《好吃的蔬菜》。
活動(dòng)目標(biāo)
1、在觀察、談話、操作等活動(dòng)中，了解常見蔬菜的可食用部分。
2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。
3、通過買菜游戲活動(dòng)，發(fā)展幼兒的社會(huì)交往能力和語(yǔ)言表達(dá)能力。
4、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5、初步了解健康的小常識(shí)。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
活動(dòng)重點(diǎn)：了解常見蔬菜的可食用部分。
活動(dòng)難點(diǎn)：知道各種蔬菜有不同的吃法，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不挑食的好習(xí)慣。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：有關(guān)蔬菜的一些知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，了解蔬菜的不同吃法。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：(1)各種實(shí)物蔬菜，如蔥、大蘿卜、胡蘿卜、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等;(2)常見蔬菜頭飾、錄音磁帶。
活動(dòng)過程
一.開始部分：通過猜謎游戲引起幼兒參與活動(dòng)的興趣
小朋友們，現(xiàn)在請(qǐng)你們和老師一起玩一個(gè)猜謎游戲，請(qǐng)小朋友認(rèn)真聽，看誰(shuí)最聰明�！凹t公雞，綠尾巴，一頭鉆金地底下�！�
二.基本部分：
(一)認(rèn)識(shí)蔬菜的根/莖/葉
1、出示實(shí)物大蘿卜
小朋友都很聰明，猜謎語(yǔ)猜的很準(zhǔn)確。那么，看看老師手里拿的是什么呢?(大蘿卜)
幼兒思考：蘿卜營(yíng)養(yǎng)很豐富，我們主要吃它的哪部分呢?(根)你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢?
幼兒行動(dòng)：挑選出教師為幼兒準(zhǔn)備的各種吃根的蔬菜，并且擺放在一起
2、出示一根完整的蔥
教師：請(qǐng)小朋友們認(rèn)真觀察看看老師給你們變出一棵什么?(大蔥)
幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢?
幼兒行動(dòng)：把葉菜類的蔬菜挑出來(lái)，擺放到一起。
3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什么呢?
幼兒：自由說，教師講解提示。
教師：舉例說明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見的蔬菜都是果菜類蔬菜。
幼兒：動(dòng)腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢?說出它們的名稱。
教師行動(dòng)：老師把吃果的蔬菜挑出來(lái)，并擺放在一起。
(二)了解蔬菜的不同吃法
教師：現(xiàn)在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分為根類、葉類、果類，還有花類、莖類，我們以后再一起探究它。那么，小朋友，你們知道嗎?蔬菜含有多種維生素，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，對(duì)我們幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育尤為重要，所以老師希望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那么這些蔬菜都能怎么吃呢?誰(shuí)來(lái)說一說?
幼兒：炒著吃、拌涼菜吃、燉著吃、煮著吃。
教師：引導(dǎo)幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。
(三)游戲活動(dòng)：買菜
教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說出應(yīng)該吃哪個(gè)部分，才能買到菜。
三.延伸部分
小朋友們真聰明，都能準(zhǔn)確地說出自己喜歡的蔬菜應(yīng)該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時(shí)候一定要講究衛(wèi)生，洗干凈再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應(yīng)該吃哪部分?怎樣吃?并做成菜肴和爸爸、媽媽一起品嘗!
活動(dòng)反思
這是一節(jié)健康活動(dòng)，主要是讓幼兒了解吃蔬菜的好處。 幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發(fā)育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來(lái)吸引幼兒對(duì)吃蔬菜有什么好處進(jìn)行討論，并讓幼兒知道蔬菜里有很多營(yíng)養(yǎng)的東西，能幫助我們長(zhǎng)高、長(zhǎng)漂亮。并幫助我們消化;最后，我請(qǐng)幼兒品嘗家長(zhǎng)帶來(lái)的蔬菜，鼓勵(lì)幼兒要多吃蔬菜有益健康。
大班主題好吃的點(diǎn)心教案3
活動(dòng)目標(biāo)：
1. 通過說蛋、吃蛋、畫蛋，知道蛋的基本結(jié)構(gòu)，進(jìn)一步了解蛋在生活中的不同種吃法。
2. 在剝剝、分分、數(shù)數(shù)的過程中鍛煉幼兒手指小肌肉的靈活度，以及提高幼兒的口數(shù)能力。
3. 能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)成功的快樂。
4. 促進(jìn)幼兒的創(chuàng)新思維與動(dòng)作協(xié)調(diào)發(fā)展。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1. 雞蛋、一次性碗、記號(hào)筆人手一份，大繪畫紙若干，果凍、餅干、奶糖各一包，
2. 透明杯子一個(gè)，電炒鍋一只，黑板一塊，記錄紙一張，油畫棒，裝滿涼水的盆，小刀、小盆子。
活動(dòng)過程：
(一)說蛋
1. 今天王老師帶來(lái)了什么?——教師出示雞蛋
2. 你們都知道是雞蛋，那你們知道的雞蛋是怎么樣的?——根據(jù)幼兒的回答，教師在黑板上用簡(jiǎn)單的圖畫記錄。
3. 那雞蛋里面是不是和小朋友說的一樣的呢，我們一起來(lái)看一下——教師拿出一個(gè)生雞蛋打破，放入透明杯中，引導(dǎo)幼兒說說蛋成份的名稱：蛋黃、蛋清等。
4. 為什么蛋清像水一樣?——生的。
(二)煮蛋
1. 現(xiàn)在這個(gè)雞蛋能吃嗎?怎樣才可以吃呢?
2. 那我們也把雞蛋放到鍋里燒一燒——教師把雞蛋放入鍋中。
3. 等一下雞蛋燒好就可以吃了，現(xiàn)在我們應(yīng)該先把手怎么樣?——洗手，引導(dǎo)幼兒到洗手間洗手。
4. 我們現(xiàn)在一共有多少個(gè)人?——師幼共同清點(diǎn)人數(shù)。確定是 個(gè)人嗎?那加上王老師是幾個(gè)人?
(四)剝蛋
1. 現(xiàn)在雞蛋煮好了，我們把雞蛋拿出來(lái)——教師把雞蛋倒入有冷水的盆子中。
2. 我們一起來(lái)數(shù)數(shù)看有幾個(gè)雞蛋?——引導(dǎo)幼兒兩個(gè)兩個(gè)的數(shù)雞蛋。
3. 雞蛋多，還是我們小朋友多?
4. 猜猜接下來(lái)王老師要請(qǐng)小朋友干什么了?——對(duì)了，剝雞蛋
5. 交代要求：①每個(gè)小朋友來(lái)拿一個(gè)雞蛋和一個(gè)小碗，小碗干什么呢?對(duì)，把剝下來(lái)的蛋殼放在小碗中。②你的蛋剝好了，就拿上來(lái)放在老師的大碗中，最后把自己的蛋殼整理好。
6. 幼兒剝雞蛋，教師巡回觀察①你剝好的雞蛋是怎樣的?②白白的叫什么?
7. 請(qǐng)剝好的幼兒把雞蛋放到大碗中，并為還沒有剝好的幼兒加油。
(四)吃蛋
1. 現(xiàn)在蛋已經(jīng)剝好了，讓我們來(lái)看看里面有蛋黃嗎?——教師切開一個(gè)蛋。
2. 現(xiàn)在這個(gè)切好的一個(gè)雞蛋可以分給幾個(gè)小朋友?——教師一邊切一邊問：兩給雞蛋可以分給幾個(gè)?三個(gè)雞蛋呢?……..
3. 幼兒品嘗雞蛋，
4. 現(xiàn)在我們知道了，雞蛋要怎樣才可以吃?
(五)找蛋
1. 今天王老師還帶來(lái)好吃的東西，我們一起來(lái)看一下——帶領(lǐng)幼兒到放有果凍、餅干、奶糖的桌子旁。
2. 你們看到的是什么?這些好吃的東西是用什么做的呢?——幼兒自由回答，教師不于肯定或否定
3. 你認(rèn)為那樣?xùn)|西里面有雞蛋，你就站到哪張桌子的旁邊�！變鹤杂蛇x擇
4. 你為什么站到這張桌字的前面?
5. 教師逐桌提問，然后拿出食品旁的包裝袋，讀寫在上面的配料成分——你聽到里面有雞蛋嗎?
6. 那一個(gè)圓圓的雞蛋怎樣到一塊一塊的餅干里面去的呢?
(六)畫蛋
1. 那你們還知道蛋可以怎么吃嗎?
2. 下面請(qǐng)小朋友把你知道的蛋可以怎么吃畫在紙上——教師交代要求
3. 幼兒繪畫，教師巡回觀察
4. 幼兒作品欣賞：請(qǐng)對(duì)著自己的畫說說自己畫的是蛋的什么吃法。
——結(jié)束：我們?cè)倩氐郊抑腥フ艺业斑�有什么不一樣的吃法。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)讓幼兒從中發(fā)現(xiàn)知識(shí)、學(xué)習(xí)知識(shí)、學(xué)會(huì)技能，以達(dá)到獲取經(jīng)驗(yàn)、建構(gòu)概念，培養(yǎng)能力的目的。 目標(biāo)貼近孩子的生活�；顒�(dòng)中讓幼兒通過說蛋、剝蛋、吃蛋、找蛋、多媒體課件等、引發(fā)幼兒的積極性。準(zhǔn)備充分、選材符合幼兒的年齡特點(diǎn)。
在本次教學(xué)中也存在著很多不足，導(dǎo)入過程中并沒有吸引孩子，特別是老師總是在幫孩子們回答問題。
通過交流讓我對(duì)原有的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行綜合、豐富和充實(shí)，同伴的不同看法和解決問題的不同方式能促進(jìn)我不斷地思考，不斷地完善自己。我會(huì)在以后不斷的努力，取長(zhǎng)補(bǔ)短，也謝謝大家的寶貴意見和建議。
大班主題好吃的點(diǎn)心教案4
活動(dòng)設(shè)計(jì)背景
我所帶的班級(jí)是大班，大班的 孩子已經(jīng)具備了一定的辨別能力、思維能力、和語(yǔ)言表達(dá)能力。但有一部分小朋友不愛說話，不善于表達(dá)。為了讓孩子，喜歡說、想說、敢說。我選擇了小朋友熟悉而又喜歡的“水果”為活動(dòng)內(nèi)容。通過為水果編謎語(yǔ)的活動(dòng)，提高幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。
活動(dòng)目標(biāo)
1、 通過水果的形狀、顏色、用途等用具體的語(yǔ)言概括出水果的特征。
2、 教幼兒編謎語(yǔ)的簡(jiǎn)單方法，發(fā)展幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。
3、 愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4、 發(fā)展幼兒的觀察、想象和思維能力。
5、 探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。
教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)
用具體，形象的語(yǔ)言給水果編謎語(yǔ)，發(fā)展幼兒的語(yǔ)言表達(dá)能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備
實(shí)物：常見的水果蘋果、香蕉、葡萄、桔子等。
掛件： 水果寶寶。
課件：各種水果生長(zhǎng)情況及相關(guān)知識(shí)的課件。
活動(dòng)過程
一、音樂律動(dòng)： 穩(wěn)定幼兒情緒。
二、(看老師給小朋友帶來(lái)了什么禮物!)出示實(shí)物 水果：蘋果、香蕉、葡萄、桔子、葡萄等。激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
師:小朋友見過這些水果嗎?在那里見到的?請(qǐng)小朋友說出他們的名字好嗎?(有誰(shuí)知道這些水果的家在哪嗎?進(jìn)一步深入了解)
三、觀看課件，了解各種水果的生長(zhǎng)情況及相關(guān)知識(shí)。
1、請(qǐng)小朋友說一說：你看到了哪幾種水果?
你最喜歡哪種水果?
為什么喜歡它?
四、猜謎語(yǔ)(老師給小朋友帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ)請(qǐng)小朋友猜猜 它是誰(shuí)?)
兄弟幾個(gè)真和氣，天天并肩在一起，少時(shí)喜歡穿綠衣，老時(shí)都穿穿黃外衣。打一水果(桔子)
(“兄弟幾個(gè)真和氣”說明它不是單個(gè)的�！疤焯觳⒓缭谝黄稹闭f明它是緊相連的�！吧贂r(shí)喜歡穿綠衣，老時(shí)都穿黃外衣說明果子不成熟時(shí)是綠的`，成熟的時(shí)候是黃色的”
五、教幼兒根據(jù)水果的形狀、顏色、味道，創(chuàng)編謎語(yǔ)
1 、請(qǐng)幼兒挑選自己喜歡的水果寶寶掛件，并藏起來(lái)。不讓其他的小朋友看到。
2、請(qǐng)小朋友用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言為他喜歡的水果創(chuàng)編謎語(yǔ)，如：樣子像葫蘆，身穿黃外衣。(鴨梨)
3、對(duì)創(chuàng)編有困難的幼兒適當(dāng)給以幫助。
六、音樂《摘果子》活動(dòng)結(jié)束
七、活動(dòng)延伸：把今天學(xué)到的謎語(yǔ)帶回家，讓爸爸媽媽來(lái)猜�？凑l(shuí)猜得快。
教學(xué)反思
本節(jié)課結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，選擇幼兒喜歡而熟悉的水果為教學(xué)內(nèi)容，利用直觀的教具，幼兒喜歡的課件，逐步滲透，為幼兒創(chuàng)設(shè)了一個(gè)能使他們想說、敢說、喜歡說的教學(xué)情境，充分調(diào)動(dòng)了幼兒活動(dòng)的興趣與積極性。發(fā)展了幼兒的語(yǔ)言能力和思維能力。
知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備不夠充足，個(gè)別小朋友創(chuàng)編謎語(yǔ)有困難。課前應(yīng)進(jìn)行一些猜謎活動(dòng)。在日常生活中，要讓幼兒多看一看，摸一摸，嘗一嘗，想一想，說一說，并鼓勵(lì)他們的求異性，發(fā)揮他們的觀察、想像、思維、語(yǔ)言能力和創(chuàng)新能力。
大班主題好吃的點(diǎn)心教案5
活動(dòng)目標(biāo)：
1.對(duì)面食感興趣，感知面食的多樣性，知道吃面食有益身體健康。
2.了解面食與人們生活的關(guān)系，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法。
3.愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
4.知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
5.初步了解健康的小常識(shí)。
活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：
活動(dòng)重點(diǎn)：
感知面食的多樣性，知道幾種常見的面食烹飪制作的方法
活動(dòng)難點(diǎn)：
了解面食與人們生活的關(guān)系，知道吃面食有益身體健康
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1.物質(zhì)準(zhǔn)備：白色小貓、PPT、和好的面粉、面粉的來(lái)歷視頻
2.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒已學(xué)會(huì)幾樣簡(jiǎn)單的面食制作
活動(dòng)過程：
一、激發(fā)興趣
師：有一只小黑貓，非常頑皮，整天在家跳上跳下。這不，一不小心掉進(jìn)了一個(gè)盆里。哎呀，小黑貓?jiān)趺蠢?怎么會(huì)變成白貓的呢?(引出白白的面粉)
二、說說面粉的來(lái)歷
師：你們知道這白白的面粉是用什么磨出來(lái)，麥子又是誰(shuí)種出來(lái)的?(出示視頻)小結(jié)：白白的面粉哪里來(lái)，黃黃的麥子磨出來(lái)。黃黃的麥子哪里來(lái)，農(nóng)民伯伯種出來(lái)。
三、了解多樣的面食
1.認(rèn)識(shí)多種面食
師：白白的面粉有什么用?可以加工什么?
師：今天老師帶來(lái)了一些面食，我們一起去看看、說說，它們是什么，是什么樣的?(出示PPT第一頁(yè))師：你看見什么?它是怎樣的?
師：在這么多面食里，你最喜歡哪一種，為什么?
2.出示烹飪方法，以問答的方式小結(jié)面食的烹飪方法
師：老師還帶來(lái)了一些好吃的面食，看一看，他們是用什么方法做出來(lái)的?(出示PPT第2~5頁(yè))兒歌小結(jié)：好吃的面食哪里來(lái)?白白的面粉做出來(lái)。
油條、麻花怎么來(lái)?油條、麻花炸出來(lái)。
餛飩、餃子怎么來(lái)?餛飩、餃子煮出來(lái)。
面包、蛋糕怎么來(lái)?面包、蛋糕烤出來(lái)。
饅頭、包子怎么來(lái)?饅頭、包子蒸出來(lái)。
各種面食做得好，小朋友吃了身體好。
四、多渠道獲取面食的信息
1.師：除了這些面食，生活中，你還見過哪些面食呢?
2.利用多種渠道了解面食信息
師：今天我們就一起到面食城去看一看，有哪些好吃的面食吧!
(1)圖片(花式面食)
(2)錄音(面食自述)
3.小結(jié)：面食不僅種類多，而且還是我們中國(guó)的飲食文化之一呢。面食容易消化，而且熱量高，可以用來(lái)填飽肚子。像烹飪方式為蒸煮的面食還有一個(gè)很重要的本領(lǐng)：保護(hù)、調(diào)養(yǎng)我們的胃。有些人吃飯不規(guī)律，使得胃受傷了，經(jīng)常胃疼胃脹，這個(gè)時(shí)候你就要多吃點(diǎn)面食來(lái)調(diào)理調(diào)理你的胃。像烹飪方式為炸的面食，我們應(yīng)該少吃，炸后的面食會(huì)破壞其原有的營(yíng)養(yǎng)成分，變成垃圾食品。
五、洗手自制面食
1.師：如果你是面食師傅，你想做出什么好吃的面食呢?
2.幼兒洗手制作面食。
活動(dòng)反思：
本次的活動(dòng)，我開展的還是比較順利的，幼兒參與的積極性也比較高。在導(dǎo)入部分，我用黑貓變白貓的一個(gè)情景，把幼兒的好奇心充分調(diào)動(dòng)起來(lái)了。其次，我通過誘人的圖片，讓幼兒了解面食的種類和烹飪方式豐富多樣。接著，運(yùn)用聽、看的方式深入理解面食因烹飪方式的不同而產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)的變化。層層深入中了解面食與人們的關(guān)系，從而完成本次活動(dòng)的目標(biāo)。
大班主題好吃的點(diǎn)心教案6
活動(dòng)目標(biāo)：
1、初步了解常見的點(diǎn)心(名稱、外形、特征)。
2、嘗試學(xué)習(xí)制作點(diǎn)心：餃子，知道包餃子的過程。
3、激發(fā)我是一個(gè)中國(guó)人的自豪感。
4、培養(yǎng)幼兒思考問題、解決問題的能力及快速應(yīng)答能力。
5、能大膽、清楚地表達(dá)自己的見解，體驗(yàn)成功的快樂。
活動(dòng)準(zhǔn)備：大餅、油條、點(diǎn)心圖片、餃子皮、餡、醋、鍋等工具、順序圖。
活動(dòng)過程：
一、了解常見點(diǎn)心1、引起興趣：
(1)今天你吃過早餐了嗎?吃的是什么?
(2)猜猜老師吃的是什么點(diǎn)心?
(3)出示大餅、油條：看看是什么樣子的?
2、你知道還有些什么點(diǎn)心?(幼兒講述后教師出示圖片)小籠：
(1)這是什么?你吃過嗎?味道怎么樣?
(2)小籠是怎么吃法?(輕咬皮、蘸醋)饅頭：
(1)這又是什么?它怎么和小籠這么象呀?(大小不一)(2)吃過什么餡的饅頭?(菜、肉、奶黃)餛飩、餃子：
(1)你們認(rèn)識(shí)它們嗎?吃過嗎?知道是用什么做出來(lái)的嗎?(皮子)(2)出示皮子：哪張是餛飩皮?哪張是餃子皮?(方、園、厚、薄)3、除了這些點(diǎn)心，你們還吃過、看過、知道哪些點(diǎn)心?
4、總結(jié)：這些點(diǎn)心都是中國(guó)人發(fā)明的點(diǎn)心，中國(guó)人真了不起。
二、制作點(diǎn)心1、今天我們也來(lái)學(xué)做中華小廚師，來(lái)做做中國(guó)點(diǎn)心。
2、你們想做什么點(diǎn)心?(餃子)誰(shuí)知道怎么做?
3、幼兒講述，教師操作。
4、制作重點(diǎn)：餡不能放得太多，皮不能破。
5、幼兒包餃子，教師指點(diǎn)。
三、圖片排序1、幼兒說說自己包餃子的過程。
2、將包餃子制作過程圖片按順序排列。
四、品嘗餃子1、看看餃子怎么樣才算燒熟?(冷水點(diǎn)一下，翻滾)2、你喜歡吃干的還是濕的?
五、延伸今天我們學(xué)做了餃子，下次還想學(xué)做什么點(diǎn)心?可以請(qǐng)爸爸、媽媽在家教我們學(xué)做點(diǎn)心，然后我們到幼兒園的區(qū)域活動(dòng)里制作各種好吃的點(diǎn)心。
活動(dòng)反思：
孩子們?cè)谕嫦鹌つ嗟臅r(shí)候，最愛做花卷、饅頭等點(diǎn)心，在捶打、揉捏橡皮泥的過程中，他們體驗(yàn)到了動(dòng)手制作的樂趣。設(shè)計(jì)本次活動(dòng)，旨在讓幼兒學(xué)做簡(jiǎn)單的點(diǎn)心，以培養(yǎng)幼兒的動(dòng)手能力和創(chuàng)造精神。
本次活動(dòng)不是簡(jiǎn)單滿足于引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官感知面粉的特性，而是在幼兒目睹面粉加水和成面團(tuán)的全過程后，讓幼兒親手揉面團(tuán)，運(yùn)用搓、拉、壓、卷等技能熟悉面粉的特性制作面食，使幼兒獲得利用面粉特性進(jìn)行制作的技能，從而使幼兒在自我發(fā)現(xiàn)的基礎(chǔ)上將科學(xué)、技術(shù)較好地結(jié)合起來(lái)。幼兒制作點(diǎn)心，更是讓幼兒體驗(yàn)到了制作點(diǎn)心的樂趣和成功的喜悅。
大班主題好吃的點(diǎn)心教案7
活動(dòng)目標(biāo)
1.了解多種多樣的冰激凌，感受其味道的不同。
2.知道好吃的冷飲不能多吃，認(rèn)識(shí)到貪吃冷飲對(duì)身體的危害。
活動(dòng)準(zhǔn)備
1.冰箱、各種冰激凌、模擬"冷飲店"。
2.《冰激凌小姑娘》故事掛圖。
3.幼兒用書第4冊(cè)第36--37頁(yè)。
環(huán)境創(chuàng)設(shè)生活活動(dòng)教育幼兒平日不要吃過多的冷飲，以免傷害身體。
活動(dòng)過程
第一階段
1.教師啟發(fā)幼兒圍繞"天氣熱了，你想吃什么?"展開自由討論。
2.引導(dǎo)幼兒到"冷飲店"去購(gòu)買冰激凌。
購(gòu)物前談話，提出要求。
幼兒分小組逛"冷飲店"。可先引導(dǎo)幼兒觀察各種冰激凌，鼓勵(lì)幼兒與同伴交流。請(qǐng)營(yíng)業(yè)員(教師模仿)重點(diǎn)介紹幾種有代表性的冰激凌。
第二階段
1.幼兒品嘗冰激凌。
你吃的冰激凌叫什么名字?味道是怎樣的?
峽山區(qū)岞山街道岞山幼兒園教師備 課 卡
2.引導(dǎo)幼兒說說平時(shí)自己還吃過那些冰激凌?是什么味道的?還看見過那些冰激凌?
3.邊出示掛圖邊講故事，幫助幼兒理解故事內(nèi)容，知道貪吃冷飲對(duì)身體的危害。
提問：這個(gè)小姑娘為什么叫冰激凌小姑娘?最后為什么小姑娘感到肚子疼了?吃冰激凌應(yīng)該注意什么?
引導(dǎo)幼兒討論：夏天應(yīng)吃什么感到?jīng)鏊也粋ι眢w?知道炎熱的夏天應(yīng)多喝白開水，多吃新鮮的水果。
活動(dòng)延伸：
1.引導(dǎo)幼兒閱讀幼兒用書第4冊(cè)第36--37頁(yè)，進(jìn)一步學(xué)習(xí)故事內(nèi)容，理解貪吃冷飲對(duì)身體的傷害。
2.請(qǐng)幼兒將知道的多吃冷飲的危害講給爸爸媽媽聽。
教學(xué)反思：
從執(zhí)教的情況來(lái)看，我覺得自己在課堂上的組織語(yǔ)言還有待加強(qiáng)，如何讓孩子對(duì)你的提問或是小結(jié)能更好的明白、理解，是自己在以后的教學(xué)中需要關(guān)注的一個(gè)重要方面。
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