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中班《冬至》優(yōu)秀教案（通用9篇）
作為一位不辭辛勞的人民教師，往往需要進(jìn)行教案編寫工作，教案是保證教學(xué)取得成功、提高教學(xué)質(zhì)量的基本條件。那么優(yōu)秀的教案是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的中班《冬至》優(yōu)秀教案，希望對大家有所幫助。
中班《冬至》優(yōu)秀教案 1
一、教學(xué)目標(biāo)
1.認(rèn)知目標(biāo)
讓幼兒了解冬至是一年中白天最短、黑夜最長的一天，知道冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日。
引導(dǎo)幼兒認(rèn)識冬至的習(xí)俗，如吃餃子、吃湯圓等。
2.技能目標(biāo)
通過手工制作餃子或湯圓，鍛煉幼兒的動手能力，如搓、捏、包等精細(xì)動作。
鼓勵幼兒用語言描述冬至的特點(diǎn)和習(xí)俗，提高語言表達(dá)能力。
3.情感目標(biāo)
感受冬至的節(jié)日氛圍，體驗(yàn)傳統(tǒng)節(jié)日帶來的快樂。
培養(yǎng)幼兒對傳統(tǒng)文化的興趣和熱愛之情。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1.重點(diǎn)
幫助幼兒理解冬至的含義和習(xí)俗。
指導(dǎo)幼兒完成餃子或湯圓的手工制作。
2.難點(diǎn)
讓幼兒理解冬至與氣候變化的關(guān)系。
在手工制作過程中，引導(dǎo)幼兒捏出餃子或湯圓的形狀。
三、教學(xué)方法
講授法、演示法、實(shí)踐操作法、游戲法
四、教學(xué)準(zhǔn)備
1.關(guān)于冬至的視頻、圖片資料
2.彩色紙、彩泥、剪刀、膠水等手工制作材料
3.餃子、湯圓等實(shí)物或模型
五、教學(xué)過程
1.導(dǎo)入部分（5分鐘）
播放一段冬天雪景的視頻，引導(dǎo)幼兒觀察并提問：“小朋友們，你們覺得冬天冷不冷？冬天里有一個特別的日子，白天最短，黑夜最長，你們知道是什么日子嗎？”引出冬至主題。
2.講解冬至（10分鐘）
結(jié)合圖片和簡單易懂的語言，向幼兒講解冬至的含義，告訴他們冬至是一年中太陽直射南回歸線的日子，所以白天最短，黑夜最長。
介紹冬至的習(xí)俗，展示餃子和湯圓的圖片或?qū)嵨�，問幼兒有沒有吃過，知不知道為什么冬至要吃這些。講解吃餃子、湯圓等習(xí)俗背后的文化意義。
3.手工制作（20分鐘）
教師示范用彩泥制作餃子或湯圓的步驟：先將彩泥搓成圓形（做湯圓）或把彩泥搓成橢圓形，然后用手指按壓出一個小坑，作為餃子餡的位置（做餃子），最后捏出餃子或湯圓的形狀。
給幼兒分發(fā)手工材料，讓他們選擇自己喜歡的方式制作餃子或湯圓，可以用彩泥，也可以用彩色紙剪出形狀后粘貼。教師在旁巡回指導(dǎo)，鼓勵幼兒發(fā)揮想象，制作出不同顏色、不同形狀的餃子或湯圓。
4.游戲環(huán)節(jié)（10分鐘）
玩“送餃子（湯圓）回家”的游戲。在教室的一端放置幾個紙盒，分別貼上餃子、湯圓的圖片，代表餃子和湯圓的.“家”。讓幼兒拿著自己制作的餃子或湯圓模型，從教室的另一端出發(fā)，將其送到對應(yīng)的“家”中。通過游戲，加深幼兒對冬至食物的印象。
5.分享與總結(jié)（5分鐘）
請幼兒展示自己制作的餃子或湯圓，并簡單說一說自己的作品。
教師總結(jié)冬至的知識和活動內(nèi)容，再次強(qiáng)調(diào)冬至的重要性和樂趣，鼓勵幼兒回家和家人分享冬至的故事和自己制作的作品。
六、教學(xué)延伸
1.在美工區(qū)投放更多材料，讓幼兒繼續(xù)制作與冬至相關(guān)的手工作品。
2.請幼兒回家和家長一起包餃子或做湯圓，體驗(yàn)冬至的家庭氛圍，并讓家長拍照分享到班級群里。
中班《冬至》優(yōu)秀教案 2
一、教學(xué)目標(biāo)
1.知識與技能目標(biāo)
幼兒能夠準(zhǔn)確說出冬至的日期，了解冬至是冬天的一個重要節(jié)日。
學(xué)會簡單描述冬至的天氣特點(diǎn)，如寒冷、可能下雪等。
掌握至少一種冬至傳統(tǒng)美食（餃子或湯圓）的制作方法。
2.過程與方法目標(biāo)
通過觀察冬至相關(guān)的圖片、視頻，提高幼兒的觀察力和感知能力。
在制作冬至美食的過程中，發(fā)展幼兒的手部協(xié)調(diào)能力和合作能力。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
激發(fā)幼兒對冬至這個傳統(tǒng)節(jié)日的喜愛之情，感受節(jié)日氛圍。
培養(yǎng)幼兒對傳統(tǒng)文化的尊重和傳承意識。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)
讓幼兒深入了解冬至的相關(guān)知識，包括日期、習(xí)俗等。
引導(dǎo)幼兒積極參與冬至美食制作，體驗(yàn)制作過程的樂趣。
2.教學(xué)難點(diǎn)
理解冬至在傳統(tǒng)文化中的意義和價(jià)值。
在制作美食過程中，確保幼兒的安全，尤其是使用工具（如搟面杖）時。
三、教學(xué)方法
情境教學(xué)法、直觀演示法、小組合作法
四、教學(xué)準(zhǔn)備
1.冬至相關(guān)的圖片、視頻資料
2.制作餃子或湯圓所需的食材（面粉、餡料、水等）和工具（搟面杖、案板、碗、勺子等），若條件不允許，可用彩泥代替食材進(jìn)行模擬制作
3.音樂《賣湯圓》或《新年好》等歡快的節(jié)日音樂
五、教學(xué)過程
1.情境導(dǎo)入（5分鐘）
教師在教室里布置一些與冬天、冬至相關(guān)的裝飾，如雪花貼紙、雪人圖片等，營造出冬季的氛圍。播放歡快的節(jié)日音樂，歡迎幼兒進(jìn)入教室。
教師提問：“小朋友們，你們看我們的教室變得不一樣啦！誰能說一說，現(xiàn)在是什么季節(jié)呀？在這個季節(jié)里，有一個特別的節(jié)日，大家知道是什么嗎？”引導(dǎo)幼兒猜測，引出冬至主題。
2.知識講解（10分鐘）
播放冬至相關(guān)的視頻，視頻內(nèi)容包括冬至的日期、冬至?xí)r太陽和地球的位置關(guān)系（簡單介紹）、冬至的.天氣特點(diǎn)等。播放過程中，教師適時暫停視頻，進(jìn)行講解和提問，例如：“小朋友們，你們看，冬至這一天太陽離我們遠(yuǎn)不遠(yuǎn)呀？所以天氣怎么樣呢？”
展示冬至傳統(tǒng)美食餃子和湯圓的圖片，向幼兒介紹這兩種美食在冬至的意義。可以講一些關(guān)于餃子和湯圓的傳說，如冬至吃餃子不凍耳朵等，激發(fā)幼兒的興趣。
3.美食制作（20分鐘）
如果使用食材制作，教師先將幼兒分成小組，每個小組安排一名教師協(xié)助。教師示范制作餃子或湯圓的步驟：如制作餃子，先將面粉加水揉成面團(tuán)，然后將面團(tuán)分成小塊，搟成面皮，放上餡料，捏成餃子形狀；制作湯圓則是將糯米粉加水揉成面團(tuán)后，分成小塊搓圓。在示范過程中，強(qiáng)調(diào)安全使用工具，如使用搟面杖時不要碰到其他小朋友。
如果使用彩泥模擬制作，同樣先示范，然后讓幼兒自己動手。鼓勵幼兒嘗試不同的形狀和顏色，發(fā)揮創(chuàng)意。教師在小組間巡回指導(dǎo)，鼓勵幼兒之間互相幫助。
4.作品展示與分享（10分鐘）
制作完成后，每個小組將自己的作品擺放在一起，形成一個“冬至美食展”。請幼兒輪流參觀其他小組的作品，并說一說自己最喜歡哪一個，為什么。
讓幼兒品嘗提前準(zhǔn)備好的餃子或湯圓（如果是用食材制作），感受冬至美食的味道，分享品嘗后的感受。
5.總結(jié)與拓展（5分鐘）
教師和幼兒一起回顧冬至的知識和制作美食的過程，再次強(qiáng)調(diào)冬至的節(jié)日意義和習(xí)俗。
布置課后小任務(wù)：讓幼兒回家后和爸爸媽媽一起制作冬至美食，或者畫一幅關(guān)于冬至的畫，第二天帶到幼兒園和其他小朋友分享。
六、教學(xué)反思
在教學(xué)過程中，要密切關(guān)注幼兒的參與度和情緒變化，尤其是在制作美食環(huán)節(jié)，要確保安全和衛(wèi)生。通過這次活動，幼兒對冬至有了更直觀、更深刻的認(rèn)識，同時也鍛煉了他們的動手能力和團(tuán)隊(duì)合作精神。在今后的教學(xué)中，可以進(jìn)一步拓展傳統(tǒng)文化節(jié)日的教學(xué)內(nèi)容，豐富幼兒的文化體驗(yàn)。
中班《冬至》優(yōu)秀教案 3
一、教學(xué)目標(biāo)
1.知識與技能目標(biāo)
讓幼兒了解冬至是一年中白天最短、黑夜最長的一天，知道冬至是中國重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。
引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)冬至相關(guān)的兒歌、故事，增強(qiáng)語言表達(dá)能力。
使幼兒初步掌握冬至包餃子的基本方法。
2.過程與方法目標(biāo)
通過觀看視頻、圖片、故事講述等多種形式，激發(fā)幼兒對冬至的興趣，讓幼兒積極參與到冬至相關(guān)活動中來。
在包餃子的實(shí)踐活動中，培養(yǎng)幼兒的動手能力和合作能力。
3.情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)
感受冬至的節(jié)日氛圍，體驗(yàn)集體活動的快樂，培養(yǎng)幼兒對傳統(tǒng)文化的熱愛之情。
二、教學(xué)重難點(diǎn)
1.教學(xué)重點(diǎn)
幫助幼兒理解冬至的含義和習(xí)俗，如吃餃子等。
指導(dǎo)幼兒成功完成包餃子的步驟，包括搟面皮、包餡等。
2.教學(xué)難點(diǎn)
讓幼兒理解冬至與氣候變化的關(guān)系，冬至對人們生活的意義。
使幼兒包出的餃子形狀相對完整，不漏餡。
三、教學(xué)方法
1.直觀演示法：通過播放冬至相關(guān)的視頻、展示圖片等方式，讓幼兒直觀地了解冬至的景象和習(xí)俗。
2.游戲教學(xué)法：在教學(xué)過程中穿插冬至相關(guān)的兒歌游戲，增加幼兒學(xué)習(xí)的趣味性。
3.實(shí)踐操作法：組織幼兒參與包餃子的實(shí)踐活動，讓幼兒在做中學(xué)。
四、教學(xué)準(zhǔn)備
1.經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對冬天有一定的感知，了解一些常見的冬季現(xiàn)象。
2.物質(zhì)準(zhǔn)備：有關(guān)冬至的視頻、圖片、故事書；餃子餡、餃子皮、搟面杖、案板、餐具；獎勵用的小貼紙若干。
五、教學(xué)過程
�。ㄒ唬⿲�(dǎo)入部分（3分鐘）
1.播放一段冬天雪景的視頻，視頻中展現(xiàn)人們穿著厚厚的棉衣、戴著帽子圍巾在雪中行走的畫面。
2.提問幼兒：“小朋友們，你們知道現(xiàn)在是什么季節(jié)嗎？”引導(dǎo)幼兒回答“冬天”。然后繼續(xù)提問：“那你們知道冬天里有一個特別的節(jié)日叫冬至嗎？”引出本次活動的主題——冬至。
（二）基本部分（22分鐘）
1.了解冬至（7分鐘）
播放關(guān)于冬至的科普視頻，視頻內(nèi)容包括冬至這一天太陽直射點(diǎn)的位置變化、白天和黑夜時長的對比等簡單易懂的知識，同時展示人們在冬至這一天吃餃子、祭祀祖先等不同的習(xí)俗畫面。
結(jié)合視頻內(nèi)容，拿出冬至相關(guān)的圖片，向幼兒講解冬至是一年中白天最短、黑夜最長的一天，是冬天里一個重要的節(jié)日。在中國，人們有在冬至吃餃子的習(xí)俗，有的地方還會祭祀祖先，祈求來年平安幸福。
分享冬至吃餃子的傳說故事，如醫(yī)圣張仲景在冬至舍藥的故事。用簡單生動的語言講述：“在很久很久以前，冬天非常寒冷，很多窮人的耳朵都被凍爛了。有一位叫張仲景的醫(yī)生，他非常善良。他在冬至這一天，把羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放在鍋里煮，煮好后把這些東西撈出來切碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再下鍋煮熟，分給窮人吃。人們吃了這種食物后，耳朵就慢慢好了。后來，人們?yōu)榱思o(jì)念張仲景，就在冬至這一天吃餃子�！�
2.學(xué)習(xí)冬至兒歌（5分鐘）
教師教幼兒唱冬至兒歌《冬至到》：“冬至到，春將臨。吃餃子，放鞭炮。白天天短黑夜長，過了冬至一天長一線。”
采用多種方式教唱，如教師領(lǐng)唱、幼兒跟唱，分組唱等。在幼兒基本學(xué)會后，可以通過玩“歌詞接龍”的'游戲來鞏固，教師唱上一句，讓幼兒接下一句，對表現(xiàn)好的幼兒給予小貼紙獎勵。
3.冬至包餃子實(shí)踐（10分鐘）
將幼兒分成若干小組，每組幼兒面前放置餃子餡、餃子皮、搟面杖和案板。
教師先示范包餃子的步驟：拿起一張餃子皮放在手心，用勺子舀適量的餡放在餃子皮中間，然后把餃子皮對折，用手指捏出花邊，把餃子包緊，一個餃子就包好了。同時提醒幼兒注意不要把餡放太多，以免餃子包不住。
讓幼兒在小組內(nèi)嘗試包餃子，教師和保育員在旁邊巡回指導(dǎo)，鼓勵幼兒互相幫助。對于幼兒包出的餃子，無論形狀如何，都給予肯定和鼓勵。
（三）結(jié)束部分（10分鐘）
1.煮餃子（5分鐘）
請廚房工作人員幫忙把幼兒包好的餃子煮熟。在等待餃子煮熟的過程中，可以和幼兒一起討論餃子煮熟后會有什么變化。
2.品嘗餃子（5分鐘）
餃子煮好后，為幼兒盛上餃子，讓幼兒品嘗自己親手包的餃子。在品嘗過程中，引導(dǎo)幼兒感受勞動成果帶來的快樂，再次強(qiáng)調(diào)冬至吃餃子的習(xí)俗。同時，可以問問幼兒餃子好不好吃，最喜歡吃什么餡的餃子等問題，活躍氣氛。
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1.在美工區(qū)投放彩泥、彩紙等材料，讓幼兒制作與冬至相關(guān)的手工，如用彩泥捏餃子、用彩紙剪雪花等。
2.在圖書角投放更多關(guān)于冬至和其他傳統(tǒng)節(jié)日的書籍，鼓勵幼兒在自由活動時間閱讀，進(jìn)一步了解中國傳統(tǒng)文化。
六、教學(xué)反思
在本次中班《冬至》教案的實(shí)施過程中，幼兒對冬至這個傳統(tǒng)節(jié)日表現(xiàn)出了濃厚的興趣。通過視頻、圖片和故事的結(jié)合，幼兒較好地理解了冬至的含義和相關(guān)習(xí)俗，尤其是在包餃子的實(shí)踐環(huán)節(jié)，幼兒們積極性很高，動手能力和合作能力得到了鍛煉。然而，在教學(xué)過程中也發(fā)現(xiàn)了一些問題，如部分幼兒在包餃子時掌握不好餡的用量，導(dǎo)致餃子容易破，在今后的類似活動中可以給予這些幼兒更多的個別指導(dǎo)。同時，在講述冬至故事時，可以鼓勵幼兒參與講述，進(jìn)一步提高幼兒的語言表達(dá)能力。總的來說，本次活動基本達(dá)到了教學(xué)目標(biāo)，讓幼兒在歡樂的氛圍中感受了冬至的獨(dú)特魅力，體驗(yàn)到了傳統(tǒng)文化的豐富內(nèi)涵。
中班《冬至》優(yōu)秀教案 4
活動目標(biāo)
在動手制作湯圓中感受冬至的節(jié)日氣氛。
知道冬至是中國的一個傳統(tǒng)節(jié)日，簡單了解冬至的飲食習(xí)俗。
嘗試動手制作湯圓。
活動準(zhǔn)備
課件準(zhǔn)備：《九九歌》童謠音頻及圖片；“湯圓”圖片；“湯圓”手工成品圖。
材料準(zhǔn)備：超輕黏土、卡紙剪成的紙盤。
活動過程
播放童謠音頻及圖片《九九歌》，引出活動主題。
今天老師給小朋友們帶來一首很特別的童謠，名字叫《九九歌》，我們一起來聽一聽吧。
童謠中出現(xiàn)了哪些數(shù)字？
這些數(shù)字是什么意思呢？
小結(jié)：這是一首描寫天氣變化的童謠，童謠中出現(xiàn)了一到九九個數(shù)字，所以叫《九九歌》或者《數(shù)九歌》。人們習(xí)慣從冬至這天開始“數(shù)九”，每九天算一個“九”，冬至是一九的第一天。數(shù)完九個九之后，冬天結(jié)束，春天就來到了。
組織談話，引導(dǎo)幼兒了解冬至，知道冬至是中國的傳統(tǒng)節(jié)日。
你們知道冬至是個什么日子嗎？
冬至是哪一天？
小結(jié)：冬至又叫“冬節(jié)”，是中國的'一個傳統(tǒng)節(jié)日。日期在每年的12月22日左右。
出示圖片“湯圓”，引導(dǎo)幼兒了解冬至的飲食習(xí)俗。
冬至這天，你家會吃些什么？
湯圓是什么形狀的？（圓圓的）
湯圓有什么顏色？（白色、紅色、黃色、紫色……）
小結(jié)：冬至這天，各地有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至吃餃子習(xí)慣。南方地區(qū)有冬至吃湯圓的習(xí)慣。
出示手工成品圖，播放童謠音頻《九九歌》，發(fā)放材料“超輕黏土、紙盤”，鼓勵幼兒動手制作湯圓。
（可根據(jù)風(fēng)俗習(xí)慣將湯圓換成餃子）
我們一起動手來制作好吃的湯圓吧。
我們可以用各種顏色的超輕黏土制作湯圓，還可以把湯圓搓成你喜歡的形狀。搓好的湯圓要放在紙盤子上哦。
溫馨提示
童謠《九九歌》的內(nèi)容不要求幼兒理解，教師在講解內(nèi)容的時候不宜太深入或時間太久。
活動延伸
區(qū)域活動
在美工區(qū)，投放材料“超輕黏土”，鼓勵幼兒動手制作餃子。
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將幼兒制作好的湯圓裝飾在班級的美工區(qū)內(nèi)，供幼兒欣賞。
中班《冬至》優(yōu)秀教案 5
活動名稱：
香香的餃子
學(xué)生情況：
本班共8名學(xué)生，實(shí)際年齡在3-4歲之間，其中2名學(xué)生佩戴人工耳蝸，6名學(xué)生雙耳配戴助聽器。通過聽覺語言能力評估，本班孩子聽覺能力為一級，聽覺補(bǔ)償效果基本達(dá)到最適；語言年齡平均為3歲。
活動目標(biāo)：
1、能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。
2、通過活動，讓孩子學(xué)會分享勞動成果，培養(yǎng)學(xué)生兒熱愛家人的感情。
活動重點(diǎn)：
能夠進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流，學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”。
活動難點(diǎn)：
學(xué)習(xí)掌握句型“我把餃子給xx吃”，并能進(jìn)行句型仿編：我把xx給xx吃。
活動準(zhǔn)備：
1、知識經(jīng)驗(yàn)：學(xué)生兒在生活中吃過餃子，已經(jīng)了解一些相關(guān)知識
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：兒歌《包餃子》、實(shí)物餃子、小朋友做好的橡皮泥手工餃子、水果模型、小動物模型、家庭成員的手指偶
活動過程：
一、點(diǎn)名法檢查助聽器的工作狀態(tài)。
聽到名字的小朋友和老師擊掌問好。
二、活動導(dǎo)入：播放兒歌《包餃子》，然后做手指操，直接引出主題。
羊媽媽,(雙手比自己，一蹲一站)
包餃子,(一只手把另一只手的五指往內(nèi)、往外來回扳)
中間突起,(雙手握拳)兩邊翹(大拇指、小指升起，作”六”的手勢)
有的像小船，有的像元寶(兩只手半舉并左右搖動)
師：兒歌里，羊媽媽包什么?
學(xué)生：羊媽媽包餃子。
三、出示實(shí)物餃子，進(jìn)行簡單的半開放式主題對話交流。請學(xué)生兒觀察、講述餃子的外形特征，并用自己的語言講述自己吃餃子的經(jīng)歷。
師：小朋友們看一看，餃子長什么樣子?
學(xué)生：餃子像小船，像元寶，還像橘子瓣兒……
師：你們吃過餃子嗎?什么時候吃的?
師：冬至的時候，我們一定要吃餃子，要不然，耳朵都凍掉了。
師：餃子好吃不好吃?餃子里面有什么?
學(xué)生：餃子很好吃。餃子里面有各種各樣的餡兒。有雞蛋，有韭菜，有肉肉……
師：你們喜歡吃餃子嗎?你們會不會做餃子?
四、請小動物吃餃子，練習(xí)句型：我把餃子給xx吃。
師：“喵喵喵”，小貓來了，它說它聞到小朋友做的餃子真香!它也想吃餃子，誰想讓小貓吃餃子?
師：小貓說：謝謝你，你的餃子真好吃。小狗小狗，你怎么了?你也想吃餃子嗎?那么誰想讓小狗吃餃子?
(引導(dǎo)學(xué)生兒練習(xí)表達(dá)：我把餃子給xx吃。)
五、學(xué)習(xí)仿編：“我把xx給xx吃”的'句式。
通過“我愛我家”游戲，學(xué)習(xí)仿編句式。學(xué)生兒通過教師引導(dǎo)學(xué)習(xí)仿編句子。我們也請爸爸媽媽吃水果吧?如：我把蘋果給爸爸吃。我把香蕉給媽媽吃……
六、老師總結(jié)，活動結(jié)束。
活動延伸：
在家中和家人一起包餃子，體驗(yàn)自己動手制作食物的快樂。
活動反思：
語言教學(xué)的核心在于“運(yùn)用”二字。本次活動通過創(chuàng)設(shè)豐富的情景，讓學(xué)生兒在寬松的游戲中不知不覺練習(xí)句型，大膽仿編。而且兩個情景活動貼近學(xué)生兒的生活，對于他們并不陌生，更容易發(fā)展他們的語言表達(dá)能力。
中班《冬至》優(yōu)秀教案 6
活動目標(biāo)
1、知道冬至要吃餃子的傳統(tǒng)習(xí)俗；
2、用橡皮泥團(tuán)圓、壓扁、包裹的技能制作餃子皮和餃子餡；
3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗(yàn)冬至節(jié)日的歡樂氣氛。
活動準(zhǔn)備
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對冬至及餃子有一定的了解和認(rèn)知。
課件準(zhǔn)備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖
材料準(zhǔn)備：各色粘土、塑料刀（或食用面團(tuán)、餡料）
活動過程
教師播放視頻動畫《冬至》，引導(dǎo)幼兒了解冬至的習(xí)俗，引出餃子主題。
熊貓奇奇他們在做什么事情？冬至都吃什么？
你喜歡吃餃子嗎？
你知道冬至為什么要吃餃子呢？
小結(jié)：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團(tuán)圓，代表著對家人和客人的祝福。
出示小伙伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。
出示一個制作好的餃子的`圖片，引導(dǎo)幼兒觀察并論。
餃子是什么樣的？
你們在家里包過餃子嗎？餃子要怎么包呢？
播放視頻《包餃子》，引導(dǎo)幼兒初步了解包餃子的方法和步驟。
出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。
1.制作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩只小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。
2.制作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團(tuán)圓。
3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。
鼓勵幼兒獨(dú)立制作餃子，教師巡回觀察，給予指導(dǎo)。
鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。
你的餃子是什么形狀的？它有什么特別的地方?
你的餃子是什么餡的？
活動延伸
區(qū)域活動：在美工區(qū)投放做餃子的材料，讓幼兒制作不同樣式的餃子并展示。
家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。
中班《冬至》優(yōu)秀教案 7
一、教學(xué)目標(biāo)：
1、能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來；
2、通過這次活動，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力；
3、讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時間，以實(shí)際行動減輕父母的負(fù)擔(dān)。
二、活動過程
（一）談話導(dǎo)入
1、知道今天是什么節(jié)日嗎？（冬至）
2、介紹“冬至”的字源
�。�1）會意字。甲骨文表示絲繩的終結(jié)，是“終”的本字。金文將絲結(jié)簡化為點(diǎn)；或另加義符日，表示一年時日的終結(jié)，當(dāng)然是冬季了。篆文省去日另加義符，表示年末結(jié)冰的季節(jié)，以突出冬季。
冬，四時盡也。—《說文》無冬無夏�！对姟り愶L(fēng)》
（2）最后，最終。
（二）介紹冬至小知識
1、你對冬至有哪些了解？
2、教師介紹冬至相關(guān)知識
（1）認(rèn)識冬至
�。�2）冬至的起源
（3）冬至為什么吃餃子？
3、了解古代人如何過冬至？（祭祀活動；食的.活動；禮的活動；娛的活動）
4、了解冬至食品，北方和南方冬至的不同習(xí)俗。
�。ㄈ┒磷⒁馐马�(xiàng)：
1、注意防寒保暖。
2、合理調(diào)節(jié)飲食起居，不酗酒、不吸煙，不過度勞累。
3、保持良好的心境。
4、進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挕?/p>
�。ㄋ模┙涣鳎好磕昴愫图胰耸侨绾芜^冬至的？你有哪些感受？
（五）作業(yè)
1、體驗(yàn)：跟家長學(xué)會做餛飩或水餃，感受冬至節(jié)的喜慶，增強(qiáng)學(xué)生動手的能力。
2、講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。
中班《冬至》優(yōu)秀教案 8
一、教學(xué)目標(biāo)：
1.能夠了解中華民族傳統(tǒng)節(jié)日——冬至的由來；
2.通過這次活動，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的無窮魅力；
3.讓學(xué)生懂得去珍惜與家人團(tuán)聚的時間，以實(shí)際行動減輕父母的負(fù)擔(dān)。
二、教學(xué)重點(diǎn)：
了解冬至這個傳統(tǒng)節(jié)日的文化。
三、教學(xué)難點(diǎn)：
領(lǐng)略祖國的傳統(tǒng)文化——冬至的的無窮魅力，意識到在生活中能夠懂得珍惜與家人團(tuán)聚的'時間，并以實(shí)際行動減輕父母的負(fù)擔(dān)。
四、活動形式：
朗誦、講故事、游戲、吉他、小品、歌唱等
五、活動過程：
1、宣布主題：主持人宣布“情暖冬至，洋溢青春”主題班會現(xiàn)在開始!
2、節(jié)日冬至的由來和傳說：
(1)請聽朗誦詩詞《小至》和優(yōu)美詩句；
(2)講述冬至的傳說和習(xí)俗：如冬至吃餃子、狗肉和混沌等。
3、冬至是一個開心的節(jié)日，接下來一起來玩游戲“模仿秀”；
4、在冬至這天，家人都會團(tuán)聚一起吃湯圓，接下來請傾聽吉他《賣湯圓》；
5、下面讓我們一起欣賞幽默又搞笑的小品《賣湯圓》；
6、冬至是家人團(tuán)聚的日子，在這一天我們要做一些力所能及的事，減輕父母的負(fù)擔(dān)。接下來請聽朗誦《歌頌?zāi)赣H》；
7、在這歡樂的節(jié)日當(dāng)中，每個人心中都有愿望，下面請聽歌曲《許一個愿望》；
8、伴隨著歌聲，學(xué)生暢談自己的愿望。
9、班主任總結(jié)。
中班《冬至》優(yōu)秀教案 9
教學(xué)目標(biāo)
1.收集有關(guān)冬至的傳說、民俗，通過收集材料，真正理解“冬至大如年”的含義。
2.感受冬至節(jié)的喜慶，增強(qiáng)學(xué)生互助合作的能力，感受傳統(tǒng)節(jié)日的文化底蘊(yùn)。
3.讓學(xué)生了解并認(rèn)同冬至節(jié)，喜愛傳統(tǒng)節(jié)日，賦予傳統(tǒng)節(jié)日新的時代內(nèi)涵，使民族文化薪火相傳。
教學(xué)重點(diǎn)
通過收集冬至的材料，傳承節(jié)日文化，建立起對家鄉(xiāng)濃厚的感情。
教學(xué)準(zhǔn)備
1.通過網(wǎng)絡(luò)等途徑，收集與冬至有關(guān)的資料。
2.向老人詢問民間流傳的與冬至有關(guān)的習(xí)俗。
教學(xué)過程
一、交流信息，自然引入。
1.背誦《節(jié)氣歌》
同學(xué)們，你們能背一背《二十四節(jié)氣歌》嗎？
春雨驚春清谷天，夏滿芒夏暑相連，
秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。
這瑯瑯上口的節(jié)氣歌不僅韻律優(yōu)美，而且包含了勞動人民的智慧。你知道它的含義嗎？
2．學(xué)生交流關(guān)于節(jié)氣的信息。預(yù)設(shè)：
冬至是二十四節(jié)氣之一，并且是很重要的一個節(jié)氣。冬至這天，白晝最短，黑夜最長。冬至是冬天最冷的時候，過了冬至開始“數(shù)九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。
(這樣將課前準(zhǔn)備的信息進(jìn)行交流，為理解課文奠定基礎(chǔ)，同時，也培養(yǎng)了學(xué)生分析信息，運(yùn)用信息的能力。)
3.這節(jié)課我們一起來說說冬至。板書：冬至。
二、說冬至由來
簡介冬至的由來、俗稱
冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長,黑夜會慢慢變短。冬至過后，各地氣候都進(jìn)入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進(jìn)九”，中國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。
在我國古代對冬至很重視，早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了；它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間，冬至前是大雪冬至后是小寒，因?yàn)槎敛]有固定于特定一日,所以被稱為“活節(jié)”；冬至過節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今；冬至十天陽歷年（元旦）。冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。
“冬至”又稱為“冬節(jié)”。
（教學(xué)形式：學(xué)生介紹，教師用課件的形式同步呈現(xiàn)相關(guān)信息。）
三、說冬至傳說、習(xí)俗
過渡：為什么古代的.節(jié)日還能保留至今？讓我們一起用傳說和習(xí)俗來“說冬至”吧！
1.用傳說說冬至。主要有：
傳說一：冬至餛飩夏至面。
傳說二：冬至吃狗肉。
傳說三：全家共吃赤豆糯米飯。
傳說四：冬至吃餃子
2.用習(xí)俗說冬至。主要有：
(1)習(xí)俗一：祭天迎日、緬懷祖德——冬至之祭
(2)習(xí)俗二：新裝雍容、衣飾應(yīng)景——冬至之農(nóng)
(3)習(xí)俗三：葭灰土炭、圖歌消寒——冬至之娛
(4)習(xí)俗四：盛情敬師、贈襪履長——冬至之禮
(5)習(xí)俗五：精心寧神、食療養(yǎng)生——冬至之養(yǎng)
3.各地冬至習(xí)俗有不同
(1)我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長線面的習(xí)慣，而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。
(2)蘇州人過冬至節(jié)所吃的湯圓，又稱“冬至團(tuán)”。亦稱“冬至丸”。流行于南方地區(qū)。每年冬至日（陽歷12月2日前后）磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、蘿卜絲等作餡，包成團(tuán)，稱作“冬至團(tuán)”，并饋贈親友。也有在早餐全家聚食的，取團(tuán)圓的意思。
蘇州人過冬至——吃餛飩憶西施
(3)寧夏：冬至吃“頭腦”，銀川有個習(xí)俗，冬至這一天喝粉湯、吃羊肉粉湯餃子。銀川老百姓冬至這一天給羊肉粉湯叫了個古怪的名字——“頭腦”。
四、慶冬至
1.交流：引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)冬至節(jié)，齊過冬至節(jié)，交流自己的父輩和祖父輩是怎樣過冬至的。
2.回憶：自己家里是怎樣過冬至的。要求學(xué)生在冬至節(jié)節(jié)慶之際，偕同家長齊過冬至節(jié)，讓學(xué)生在當(dāng)天撰寫日記、作文等，將擇優(yōu)評獎。
五、暢冬至
1.暢想：下一個冬至，你打算怎么過？
2.結(jié)合時令要求學(xué)生在冬至節(jié)節(jié)慶之際，偕同家長齊過冬至節(jié)，讓學(xué)生在當(dāng)天撰寫日記、作文或描繪出你最向往過的冬至的情景。
六、作業(yè)
1.體驗(yàn)：跟家長學(xué)會做餛飩或水餃，感受冬至節(jié)的喜慶，增強(qiáng)學(xué)生動手的能力。
2.講述：給弟弟妹妹講述有關(guān)冬至的傳說和習(xí)俗。
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