大班主題活動教案《春來野菜香》
作為一名為他人授業(yè)解惑的教育工作者,時常要開展教案準(zhǔn)備工作,教案是教學(xué)活動的總的組織綱領(lǐng)和行動方案。教案應(yīng)該怎么寫呢?以下是小編為大家整理的大班主題活動教案《春來野菜香》,僅供參考,大家一起來看看吧。
活動目標(biāo):
1、與家長親自去找、挖野菜,認(rèn)識幾種常見野菜,了解其名稱、外形特征、用途,體驗(yàn)與父母共同勞動的興趣,增進(jìn)親子感情。
2、能合作設(shè)計出簡單的野菜食譜,并能在教師的指導(dǎo)下進(jìn)行簡單的烹制。
3、體驗(yàn)自己動手用野菜制作食品的快樂。
4、激發(fā)幼兒的創(chuàng)造欲望,設(shè)計一張自己喜歡的野菜書簽。
活動準(zhǔn)備:
1、物色好長有各種野菜的地方,準(zhǔn)備挖野菜的用具:人手一只裝野菜的小籃,人手一把小鏟刀或者一把小剪刀。
2、與家長聯(lián)系,為幼兒準(zhǔn)備一雙輕便鞋、一頂太陽帽。
3、提醒幼兒參與買菜做菜等家務(wù),觀看過家長制作的多樣菜肴。
4、鍋、鏟、勺等烹飪工具,油、鹽、醬、醋、甜醬等調(diào)料,雞蛋、豬肉適量。布置書簽展覽。
5、壓膜機(jī)一臺,壓膜紙若干。
活動過程:
一、親子活動:一起挖野菜
1、觀看課件《好吃的野菜》,引起幼兒興趣,激發(fā)幼兒挖野菜的愿望。
小朋友,影片中的野菜你吃過嗎?他們看起來味道怎么樣?你知道這些野菜的名稱嗎?它們長在哪里?是什么樣子的?現(xiàn)在老師就和爸爸媽媽一起帶你們?nèi)ふ疫@些野菜。
2、組織幼兒和家長到野外認(rèn)識野菜、挖野菜。
。1)向家長、幼兒交代途中注意事項(xiàng)。
。2)請有經(jīng)驗(yàn)的家長分別介紹曲曲菜、蒲公英、薺菜、灰灰菜等各種野菜,觀察了解各種野菜的生長特征。
。3)幼兒在家長的帶領(lǐng)下挖野菜,學(xué)習(xí)正確使用鏟刀和剪刀,體驗(yàn)勞動的'辛苦與喜悅。老師輪流指導(dǎo),與家長和幼兒共同分享經(jīng)驗(yàn)。
。4)讓幼兒把各自挖的野菜分類放好,集中起來,欣賞勞動成果。
3、韻律活動“挖野菜”。
小朋友,你們挖了這么多的野菜,心里一定很開心,老師為你們編了一首“挖野菜”的歌,現(xiàn)在我們一起來聽一聽、唱一唱、跳一跳,把你們高興的心情表現(xiàn)出來。
4、小結(jié):小朋友們真能干,挖了這么多的野菜,一會兒我們就把這些新鮮的野菜拿到幼兒園,一起做成可口的菜肴,讓大家品嘗。
二、科學(xué)活動:美昧野菜湯
1、組織幼兒擇洗野菜。
提出活動要求:小朋友擇菜時,要把黃葉子擇去,把根去掉。洗的時候要輕輕搓一搓,把土洗干凈。
幼兒分成兩組:一組擇菜,一組洗菜。摘菜時注意將黃葉子擇去,洗菜時要浸泡并清洗干凈(教師在旁指導(dǎo))
2、制作野菜湯。
教師指導(dǎo)幼兒進(jìn)行烹調(diào):先放油——放蔥花、姜——放人野菜——炒野菜——放水——水開后放雞蛋(雞蛋提前打碎)——放鹽、香菜、味精——美味野菜湯完成。
3、師幼共同品嘗野菜湯。
教師將幼兒制作好的野萊湯擺放在桌上,組織幼兒以自助餐的形式品嘗野菜湯,體驗(yàn)勞動的快樂。
4、師幼共同小結(jié):野菜很好吃而且非常有營養(yǎng),還有豐富的維生素和粗纖維,我們以后要多吃野菜。
三、藝術(shù)活動:野菜書簽
1、導(dǎo)入活動,激發(fā)幼兒對書簽的興趣。
師:小朋友快來看看我的書里有什么秘密?
幼:有個紙片。
幼:那叫書簽。
幼:我爸爸看書就經(jīng)常夾書簽。
幼:我定的《幼兒畫報》贈給我一個紅袋鼠的書簽。
小結(jié):書簽是我們的好朋友,它可以用來做標(biāo)記,幫助我們更快地找到看書的頁碼,為我們節(jié)省時間。
2、欣賞書簽展,交流、小結(jié)。
師:我們看了這么多的書簽,你喜歡哪一種書簽?為什么?
幼:我喜歡海綿寶寶的書簽。
幼:我喜歡紅葉的書簽,原來葉子也可以做書簽啊。
幼:我喜歡貝殼書簽,真漂亮!
幼:我喜歡臉譜書簽,因?yàn)槲覡敔斚矚g聽京劇3、指導(dǎo)幼兒用野菜制作書簽。
師:我們欣賞了這么多好看的書簽,這些書簽是用各種材料做成的,有葉子,有貝殼,有卡紙,還有的是用絲綢做成的,小朋友想不想自己做一個別致的書簽,放到自己的小書里面?
幼:想!
師:我們這幾天挖了野菜,又吃了美味的野菜湯,今天我們還要用野菜做成精美的書簽,好不好?
(1)請幼兒分成蒲公英組、曲曲菜組、灰灰菜組、薺菜組、苦菜組、馬生菜(馬齒莧)組等幾組,自由選擇野菜。
師:請小朋友自己選擇喜歡的野菜組,然后選擇剪子或彩筆等工具進(jìn)行制作,可以把喜歡的圖案畫出來剪下來,還可以用多個野菜拼出自己喜歡的造型,大家看一看、比一比誰的野菜書簽最特別、最漂亮,還可以給你的野菜書簽起一個好聽的名字呢!
。2)指導(dǎo)幼兒把選擇好的幾種野菜捋平,用工具進(jìn)行繪制、裁剪,并擺出自己喜歡的造型,輕輕放進(jìn)書里壓平。
。3)教幼兒把擺好的野菜造型輕輕放進(jìn)壓膜紙,把壓膜紙放平,放進(jìn)壓膜機(jī)進(jìn)行壓膜。
(4)野菜壓膜結(jié)束后,指導(dǎo)幼兒沿邊剪下野菜書簽。
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